Обща информация

Катумски овце

Pin
Send
Share
Send
Send


Катумската овчарска порода, върху която все още се провежда селекционна работа. Той се оглавява от Олег Лебедев. За първи път тази порода овце се споменава през 2013 г. Може би след няколко години ще бъде официално регистриран. Помислете за особеностите на породата овце Катум, за нейните предимства, недостатъци и производителност.

История на породата

В Ленинградската област във Всеволожската област има малко място наречено Масив Катума. През 1992 г. е организирано земеделско предприятие, на което е дадено същото име - Katum.

Първоначално те съдържат романови овце, които се отличават с добра плодовитост и висококачествена овча кожа. Въпреки това, в Ленинградска област имаше търсене на овнешко месо, а месото от овце Романов не отговаряше на качествените показатели. Имаше неприятна миризма, а структурата му беше хлабава. Тогава фермата започна да мисли за създаване на нова порода месо. Развъдчиците имаха за цел да получат порода:

  • с висок добив на месо след клане,
  • добра плодовитост, като овце Романов,
  • гладко покритие, което не би трябвало да се реже,
  • адаптиран към климата на средната група,
  • преждевременно.

В основата на овцете са придобити в Америка, принадлежащи към породата katadin. Това са гладки коси овце, които не се нуждаят от прическа. Те бяха кръстосани с местни овце Романови, които показаха добри резултати в плодовитостта. В продължение на няколко години бяха идентифицирани 4 реда потомци, в които желаните знаци са фиксирани. Работата по подбора все още продължава. Веднага след като е възможно да се получат животни със стабилен генотип, ще бъде възможно да се говори за успеха на събитието.

Породата овце Катум се отличава със здрави кости и мускулна структура на тялото. Помислете за външните характеристики на тези животни:

  • средна височина
  • тяло с форма на бъчви,
  • гърдите широки и дълбоки
  • hornless,
  • малка глава
  • ушите са средни по размер, разположени хоризонтално,
  • крайници прави, дълги,
  • средна опашка
  • козината е гладка, къса, подкосъмът расте през зимата,
  • цвят предимно червен с малки петна от бял или кафяв цвят,
  • Средното тегло на овен достига 100 кг, а овцете - 75-80 кг.

Катумска порода овце

Отличителна черта на овце Katum е гладка вълна. Тя не се нуждае от грижа и подстригване. С настъпването на студено време, животните се появяват подкосъм, който изчезва през пролетта. Поради това овцете могат да издържат на тежки студове, които не са рядкост в Ленинградската област. Създателите на тази порода смятат, че посоката на овча вълна почти 30% от ресурсите на тялото отива към растежа на вълната и производството на грес. Поради това скоростта на прескотване се намалява и месото придобива специфичен мирис. Затова искаха да получат порода с малко количество вълна.

Внимание! Агнешко месо, получено от овце Katum, се счита за най-вкусно и питателно. По качествата си тя е подобна на телешкото.

продуктивност

Според продуктивността на овцете Катум те се класифицират като месо. Месото на тези животни се търси не само в района на Ленинград, но и в най-близките региони на страната, поради отличния си вкус и липсата на неприятна миризма. На практика в него няма мазнини, мека и сочна, като месо от телета.

Овцете с гладка козина бързо образуват мускулна маса, дори на пасище. Интензивното използване на разплодни овце води до загуба на тегло на животното, но след това бързо се възстановява. Трябва да се отбележи, че плодовитостта на женската от породата Катум е възприета от техните предци - овцете Романови. Те носят по едно овце няколко агнета - обикновено 2-3.

Внимание! Средното нарастване на стадата е 220% годишно.

Агнетата растат бързо. Още на възраст от година и половина агнетата тежат 90-100 кг. Yarochki в тази възраст набира 70 кг, по това време те са готови за чифтосване.

Плюсове и минуси

Имайки предвид характеристиките и описанието на породата овце Katum, става очевидно - тя има много предимства:

  1. Приспособимостта на животните към суровия климат на средната зона.
  2. Няма дебела козина. Няма нужда да харчите енергия и пари за подстригване.
  3. Плодовитостта. Всяка овца донася 2-3 агнета на агне.
  4. Отличен вкус на месо.
  5. Преждевременно развитие.

Скоростта на агнетата е предимство на породата

Недостатъците на породата включват:

  • животни, генетично разнородни,
  • Поради факта, че генотипът на овце Katum все още не е достатъчно стабилен, съществува възможност за разделяне на признаците на породата,
  • взискателно качество на храната.

Характеризира се с развъждане и хранене

Катумските овце са полистирол. Това означава, че сексуалният тормоз в тях се среща по-често, отколкото сред представители на други породи. В рамките на две години те могат да произвеждат потомство три пъти, докато във всяко агне ще има 2-3 малки.

Катумските агнета се отличават със силен имунитет. Те лесно се адаптират към суровия климат на Ленинградска област, където температурните капки се считат за ном. Младите животни бързо набират тегло в кърмата. Достигайки пубертета, овните и овцете дълго време запазват способността си да се размножават.

За да могат животните да спазват посочените характеристики на теглото, те трябва да се хранят напълно. През лятото тяхната дажба се основава на трева в пасището. Основното условие за бързо увеличаване на теглото е изобилието на растителност. Ако пасищата са оскъдни, е необходимо овцете да се хранят с концентрати. Те трябва да бъдат 15-20% от общия фураж.

За зимата се събира достатъчно количество зеленчуци, кореноплодни култури, силаж и сено за породата Катумски. За да поддържат здравето си, животните се нуждаят от минерални добавки. До хранилките са поставени лизунци, които овцете се хранят при необходимост.

До този момент развъдната работа с овцете Katum не е завършена, но тази порода има всички шансове да се превърне в една от най-популярните и продуктивни породи. Скептиците обаче вярват, че в домашни условия някои от продуктивните характеристики ще бъдат загубени. Харесва ви или не, времето ще покаже.

При вземането на решение за развъждането на породата Катум не трябва да се забравя, че тези овце са преди всичко източници на висококачествено месо, кожата и мазнините на овцете не се търсят. В допълнение към месото по време на периода на кърмене, можете да получите доста добър млечен добив.

Форумът на фермерите, който има порода Катум в своята ферма, предлага да купуват разплодни агнета за разплод, чиято цена е 15 000 рубли. Можете също да гледате видео ревю за породата.

История на изводите

Младата руска порода овце, Катумската овца, се появи сравнително неотдавна, в резултат на насочена селекция, извършена през 2006г град Katuma, разположен в Ленинградска област, Тази прекрасна порода идва от пресичането на овце Порода Романови с месо, донесено от Америка Katahdin, Затова понякога е възможно да се чуе как катумските овце се наричат ​​кададин овце. Тази порода се отглежда като месо, Целта беше да се вземат овцете, за вълната, за която няма нужда да се грижи (измиване, рязане). Това е напълно оправдано от факта, че в съвременния свят много изкуствени материали са се появили, че топлината не е по-лоша и понякога по-добра от вълната. Това е само производството на синтетични материали струва в пъти по-евтино от получаване на естествена вълна. Отглеждането на овце за вълна постепенно става нерентабилно. Кожуси от овча кожа, които някога са били в модни условия, и скъпи вълнени шалове, пуловери и килими са изработени от вълна от лами и планински алпаци с руно от ангорски кози или зайци.

Описание и функции

Този вид животни от месо се различава от другите породи по това, че бързо набира тегло. За това катумите понякога се наричат ​​овце бройлери. Основният продукт, получен от тях, е месото. Характеристики на породата:

  • рядко се разболяват, животните имат голям имунитет,
  • къса коса, за 9 месеца без подкосъм (появява се преди зимата),
  • плодовитост на женски
  • бързо придобива условно тегло
  • не придирчив фураж
  • имат спокоен характер.

Овцете не е необходимо да се режат, тъй като през пролетта се губи зимният подкосъм. Избягването на подстригване, животните не изпитват стрес в процеса на отделяне на филцовата вълна. Гладък, като кози, вълната помага на овце Katum да живее нормално във влажен климат.

Устойчивост на болести при животни на много високо ниво: t

  • болестите на копита са изключително редки,
  • има малко паразити върху кожата (акари, бълхи),
  • почти няма вътрешни паразити (червеи и др.).

Характеристики и описание на породата

Породата гладкокоса Katumsky овце е създадена с цел получаване на повече месо, защото процесът на стригане изисква време и усилия, а овча вълна не се претендира.

Овцете изглеждат нормално: тяло с форма на бъчви, средна височина, къса коса, голяма гръдна клетка. Късокосът изглежда чист, предпазва от дъжд. През зимата расте нов подкосъм, който изпада през периода на линията, оцветяването варира от бледо жълто до кафяво. Мъжките достигат тегло до 110 кг, женски - до 80 кг. Добив на месо 53%.

  • простота при избора на фураж,
  • раждаемост над 200%
  • послушна природа, видеото от пасищата показва, че животните са флегматични и спокойни,
  • къса вълна
  • ранен пубертет, запазване на репродуктивните качества за 10 години,
  • бързо увеличаване на теглото.

  • нестабилността на качествата, получени чрез пресичане,
  • неудържим апетит.

Месото на Катумските овце е различно от другите видове овче: му липсва характерният мускусен аромат и не зависи от възрастта на животното. Качеството на агнетата не е по-лошо от телешкото и може да се използва като заместител на свинско месо.

Основни правила за грижа и отглеждане

  • През лятото те построяват подслон за овце, за да го предпазят от валежите, те се грижат за чиста постеля. През зимата животните се поставят в кошер, рафтовете с вода се отопляват, защото Това намалява енергийните разходи на животните за поддържане на нормална телесна температура. При отсъствие на течения и влага, температурата в черепа се поддържа на ниво от 10-15ºС.
  • Зимните хранителни добавки съдържат минерални и витаминни добавки. В хранилките се пазят парчета сол-лизунца. Лятната паша продължава 100-200 дни. В яденето, овцете не са придирчиви, те дори ядат билки, които минават покрай други животни.

Внимание! Прекомерната влажност на пасищата ще навреди на здравето на животните: нарушения в храносмилателния тракт, чернодробно заболяване.

  • По-добре е да се хранят млади животни отделно от възрастни. Натрошеното сено, морковите и добавките за млади животни се въвеждат в храненето на агнета на възраст от 2 седмици. Също така е важно агнетата до 4 месеца да имат нужда от майка, затова се опитват да осигурят контакт с тях на всеки 3 часа през деня в продължение на 30 минути.

Останалите млади хора се разпределят към машините. Агнетата растат бързо и достигат до 100 кг тегло на възраст до 1,5 години. Основанията за отнемане на индивиди вярват, че агнето има рога в детството си и цвят на черното палто.

Отзиви на собственика

  • Олег. Възможно е да се опита месото на Катомите, когато те бяха на посещение. Наистина много вкусно. Моята съпруга беше безразлична към агне преди, но тя дори не разпозна веднага, първоначално си помисли, че е толкова нежна телешко. Сега готвим у дома.
  • Никита. Отдавна отглеждам овце. Изправен пред проблема с продажбата на вълна, се оказва, че вече никой не се нуждае от него. На снимката от изложбата видях овце с гладка коса. При моите задачи получаването на месо - те се вписват, така че си купих няколко. Сега расте трето поколение. Нека да видим какво получаваме в четвъртото и следващото. Досега нямаше специални проблеми със съдържанието. Ние се справяме сами, няма нищо сложно в грижата.
  • Фьодор. Тя винаги е държала овце в стопанството си, но стригането е труден процес, отнема много време и усилия. Затова те избраха катумите С гладкокосата овца получаваме повече месо, което ни подхожда перфектно.
  • Алексей. Не забелязахме никакви особени проблеми в отглеждането и поддръжката. През лятото овцете ни пасат в голяма писалка. Там направихме навеси и изкопахме езерце. През зимата те стоят в кожите. Получаваме агнетата и ги разпределяме, кого да оставим за размножаване и кого да отглеждаме за месо. Като цяло, ние сме доволни от породата. Подходящ е за развъждане в средната лента.

Катумските овце се считат за обещаващи в животновъдството. Непретенциозната и бързорастяща порода катумски овце се разпространява уверено в нашия регион. Земеделските производители, които работят в месото на животновъдството, все по-често предпочитат тази порода овце.

Външни данни

  • Растете при холката на овен - 70-75 cm, женските малко по-ниски.
  • Тегло на мъжа - 100-110 кг, телесното тегло на овцете - 80 кг.
  • Конституция на тялото - месо.
  • тяло - силен, с форма на бъчви, с широк гръден кош.
  • глава - без рога (комоля).
  • вълна - светло червено или светлосиво, с разпръснати следи по-светло или по-светло.
  • опашка - дължина до средата на крака.
  • крака - силен, прав, широк набор.
  • скелет - мощен, силен.

Тегло, рано и качество на месото

Овни на породата Katum получават телесно тегло до 110 kg, но има случаи, когато теглото на овен достига 120 kg. Yarochka тази порода набира телесно тегло до 80 кг. Агнетата-katums растат бързо, и с една година и половина теглото им достига 100 кг.

Катумът с месо има всички признаци на слаб диетичен продукт. Вкусът му е уникален, месото е по-скоро като телешко или младо говеждо. Няма специфичен вкус на овнешко месо, което се улеснява от структурата на тялото на Катумската овца. Друго необичайно свойство е, че при възрастно животно месото не е по-лошо от това на млада овца. Нежният вкус на месото допринася за следното:

  1. Концентрацията на полезни вещества и елементи, които другите породи отиват за поддържане на вълнена обвивка (това отнема до 30% от веществата).
  2. Овцете не са горещи, не се потят - така че в месото няма специфичен вкус на агнета.
  3. Разнообразие от пасища - храненето на овцете влияе на качеството на месото (както и на млякото от крави).

Тази порода овце е много красива, вълната им е боядисана различни тонове на бледожълти нюанси, Тук-там по нея са разпръснати червени и кремави петна. Силните катуси на тялото подчертават късата коса. Фактът, че животните нямат обемно палто от вълна, което изисква двукратно подстригване годишно, значително намалява разходите за тяхната поддръжка.

Катумите имат много спокоен, балансиран и любящ характер, Тези овце са лесни за контрол, те са послушни на волята на овчаря, освен това цялото стадо следва овен-лидера. Дори един възрастен човек или тийнейджър може да се справи с работата на пастирската катума.

Изисквания към помещението

  • За поддържането на овцете Katum през зимата, земеделският производител не трябва да изгражда капитална ферма за овце. За нормално зимуване катумите имат здрав и издръжлив навес със страничен заслон от вятъра, така че снегът и дъждът не попадат върху животните.
  • Също така, земеделският производител ще трябва да се погрижи за наличието на електрически поилки, водата в която винаги остава незамръзваща и топла. Загрятата вода през зимата е необходима за тревопасните за поддържане на топлинния баланс в организма, което намалява цената на храната в този момент с почти наполовина.

Ако осигурите необходимите условия за зимуване, тази порода овце ще оцелее най-тежките студове без загуба.

Паша на паша

Фактът, че катумите са толкова неразбираеми във фуражите, прави тяхното развъждане много печеливш бизнес. Тези тревопасни животни намират храна, където е невъзможно да пасат други животни - дори в степта или в планината. Овцете стада в търсене на билки покриват много големи разстояния, бавно се движат зад водача от място на място.

Отумът на жителите на Катум не се нуждае от напътствията на пастира по отношение на пасищата, необходимо е само да наблюдава и коригира хода на миграциите в правилния случай. Това се отразява и на намаляването на финансовите разходи, тъй като овцете от този сорт са най-добре да си позволят да избират къде да пасат, кога да пият и колко почиват между преходите. Именно този животински начин на живот влияе на вкуса на месото.

Лятна диета

Разбира се, през лятото овцете обикновено се хранят с паша (паша). Въпреки това, те трябва не само да наддават на тегло, но и да го пазят в бъдеще, а това е възможно само на мазнини, покрити с висока и сочна трева. Ако тревата е малка, овцете се нуждаят от добавка към диетата под формата на концентрирана храна. Фуражната добавка в този случай трябва да има обем най-малко 15% от общата диета. През лятото (както през зимата), животните непременно се хранят с минерални добавки.

Зимна диета

Хранене на Катумските овце през зимата:

  • фуражи,
  • смеси от различни зърна,
  • сухо сено
  • сочна храна (цвекло, ряпа, моркови),
  • минерални добавки
  • силаж, прибран от есента.

Пълна храна - както през зимата, така и през лятото - е необходима за успешното и рентабилно отглеждане.

Как да издържа на студа

С настъпването на студено време под късата и гладка коса на животните, расте гъста подкосъм, която не позволява на есенните дъждове и зимните ветрове да проникнат в тялото. Винаги е топло под не дебелият, но топъл кожух на овцата Katum. Много е удобно, че с настъпването на лятото те започват да се хвърлят и подкосъмът се разпада за известно време.

Случай и развъждане на млади животни

Животните от тази порода узряват бързо и за по-малко от година ryachki готови за агнета. На племя оставляют животных с наиболее ярко выраженными признаками породы (окрасом, статью, комолостью).Животните, които са видими отклонения от линията на породата (роговете се пробиват, има черни петна в цвета) се отглеждат само за месо, потомството от тях няма да бъде чиста порода.

мъх

Младите овце са готови за чифтосване след достигане на седем или осем месеца, след което започват да позволяват на овцете да се доближат до началото на бременността. И мъжете, и жените не губят репродуктивната си способност дълго време.

Животинският случай се среща в естествени условия при паша в стадо или под надзора на земеделските работници в специална писалка, където се съхранява овен-производителят на тази порода. Бременните рячки преди потомството на светлината пасат с цялото стадо.

Как се раждат и колко агнета се раждат

Породата Ярочка Катум е много плодородна. По едно време една овца носи две или три агнета. Такава плодовитост (стабилна полиестеричност) също е една от целите на насочената селекция при отглеждането на тази порода. Следователно за 48 месеца здрави овце могат да раждат три пъти. Овцете носят поколение в продължение на 5 месеца, обикновено раждането е лесно и без усложнения. Потомството е силно, бързо расте и набира тегло. Агнето обикновено се доближава до телесното тегло на възрастна катумова овца на възраст от година и половина. Яречек винаги има много добра кърмене и много мляко, така че агнетата ядат достатъчно.

Грижа за младите

Овце потомство бързо наддава на тегло и узряват. Няколко часа след раждането агнето може да стои и да ходи. Агнетата са в стадото близо до матката, пасят под майчиния надзор и защитават овцете от всякакви опасности, които ги заплашват. На всеки 2-3 часа агнето засмуква мляко от вимето на майката, а между другото гриза трева. Младите животни могат да бъдат заклани на възраст от шест месеца или осем месеца, през което време те ще получат тегло от 35-45 кг.

Знаци за умъртвяване на млади животни от племето:

  • пробиващи рога,
  • черна вълна или вълна в черни петна.

Тези характеристики не са включени в характеристиките на породата, срещат се при 5% от новородените агнета.

Отзиви за овцете Katum

Новата овца Katum се е доказала през годините на тестване на много продуктивна и обещаваща голяма полза за фермите. Въпреки че към нея има скептични хора, което показва, че тя все още е нестабилна в репродукцията. Вероятно животновъдите ще трябва да работят усилено, за да консолидират признаците на породата в Catum, но фермерите могат да започнат размножаването си сега.

Гледайте видеоклипа: Катумские мясные овцы. Выставка Золотая осень 2016 (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send