Обща информация

Zizifus: полезни свойства, противопоказания, полза и вреда

Pin
Send
Share
Send
Send


Jujube, това е jujube, китайска дата, "French berry" или unabi - това е ядлив плод с малки размери, обикновено кръгли или овални, в зряло състояние на червено-кафяв цвят със сладка и вкусна каша. Листата са прости, дръжки, елиптични. Цъфти в малки цветя от светлозелен цвят. Това чудо бери расте в Китай, Южна и Централна Азия, Япония, Австралия и Кавказ. Тези гъсти храсти, култивирани от човека, високи около 5 метра, растат и дават плодове по склоновете на планините, където получават достатъчно слънце и топлина, техните сочни плодове варират по форма и цвят, както и по вкус и захарно съдържание. За храна, консумирана прясно, изсушена, изсушена или като консервант.

Сферичните кости от култивираните растения достигат размера на орех. Тяхната много сладка мека зелена плът съдържа около 40% въглехидрати, около 5% протеини, до 6% пектини, полезни киселини, витамини, танини и минерални соли. Семената на този плод съдържат юбозид А и В, юйбогенин, агликон юбозид, спинозид.

Zizifus, неговите семена, плодове, листа и дори кора, благодарение на своите полезни свойства, са сред най-ценните фармакологични продукти, но плодовете съдържат най-голямо количество полезни вещества: аскорбинова киселина, протеини, киселини и захари, витамини А, В, С и B-каротин, мазнини, аминокиселини, микроелементи. В големи количества съдържа кумарини, стероли, флавоноиди, тритерпени и неговите глюкозиди, изохинолинови алкалоиди.

Подробен химичен състав

Плодовете на Zizifus съдържат такива ценни вещества:

  • аскорбинова киселина,
  • витамини А, В, С, b-каротин,
  • аминокиселини
  • органични киселини
  • тиамин,
  • катерици и мазнини.

От известните минерали в датите са следните:

Семената на растението съдържат много захар и в по-малка степен други компоненти. Но кора zizyphus е богато на танини, рутин и сапонини, което прави тази част от растението много ценна в медицината.

Интересен факт. Китайските листа са ценни за техните анестетични свойства. В древни времена тази характеристика е била използвана за временна парализа на вкусови пъпки, които след известно време на дъвчене на листата не правят разлика между сладък и горчив вкус. Колкото и да е странно, човек все още може да идентифицира киселина и сол.

Полезни свойства на zizyphus за хората

Полезни свойства на растението са както следва в човешкото тяло:

  • Успокоителен. Витамините В имат положителен ефект върху нервната система.
  • Хипотонични. Растението е в състояние да намали кръвното налягане.
  • Тонизиращ. Плодовете насищат тялото с голямо количество енергия.
  • Диуретик. Той има мощен диуретичен ефект.
  • Възстановителна. Ефектът от високото съдържание на витамин С.
  • Почистваща. Благодарение на фибри, натрупаните токсини, метали и холестерол се елиминират от тялото.
  • Подобрява храносмилането. Плодовете активират червата, така че продуктът се препоръчва за хора, страдащи от запек.

Употреба в традиционната медицина

В народната медицина използвайте всички части на растението. От тях най-често се приготвят тинктури и отвари. Инфузия на листа, кора или корен се използва за лечение на наранявания на кожата - порязвания, язви, възпаления. Инструментът се използва за измиване на раните и изваждане на лосиони от него, които трябва да се сменят на всеки 2 до 3 часа. За външна употреба може да се приготви и мехлем.

Мехлем на базата на листа zizifus

Този маз се използва за лечение на язви и различни възпалени отоци. За неговото приготвяне ще трябва да смесите пресни, измити и изсушени листа на растението със зехтин. Можете да използвате сухи листа от маруля, но те не разполагат с етерични масла от пресни билки. Пропорциите трябва да бъдат 1: 5.

  1. Сместа се загрява на парна баня до 90ºС.
  2. След това затворете плътно и оставете да се влива в продължение на 10 дни.
  3. След това всичко трябва да се смила добре в хоросан и да се прецеди.

С дебела маса е необходимо да се смажат засегнатите области - лекарството спира възпалителния процес и унищожава микробите. Но преди употреба, не забравяйте да измиете раната добре с билкова отвара.

Лекарството трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 1,5 седмици. Колкото по-дълго агентът се запазва, толкова по-малко терапевтични свойства остават в него.

Лекарство за диария

Препоръчва се следното лекарство за коригиране на храносмилателните проблеми и за нормализиране на червата:

  1. 20 г натрошен корен се излива в 500 мл вряща вода и се вари в продължение на половин час на слаб огън, като се разбърква от време на време.
  2. Кипва се малко, за да се охлади, след това се филтрира и разрежда с вода, така че обемът да е равен на 500 ml.
  3. Пригответе отвара сутрин и пийте на части през деня, един час преди хранене.

Лекарството трябва да се използва в рамките на 24 часа, а на следващия ден да се приготви нова партида.

Тинктурата е покрита

Следните лекарства се препоръчват за лечение на замаяност, тахикардия и различни проблеми с нервната система:

  1. Сварете 100 g натрошени камъни в 500 ml вода за 10 минути.
  2. Бульон с камъни, разреден с 20 ml алкохол 96% и се оставя да се влива цяла нощ.
  3. Сместа се прецежда.

Режимът е както следва: 1 супена лъжица инфузия да се пие 4 пъти на ден. Продължителността на лечението е една седмица. След това е важно да се направи почивка през месеца, след което е възможно да се повтори терапията, ако е необходимо.

Ползите от кората, листата, плодовете, семената на zizifus

От плодовете на китайската дата може да се приготви отвара за кърмещи жени, които имат проблеми с производството на мляко.

Също така семена от zizyphus unabi ще бъдат полезни:

  • за подобряване на храносмилането,
  • за успокояване на нервната система.

В древни времена, датите са били използвани като терапия за жълтеница при деца. В допълнение, те се препоръчват при заболявания или нарушена чернодробна функция, както и по време на възпалено гърло.

След няколко дни редовна употреба на чай, ще се появи постоянен ефект - сънят ще стане по-силен, тревожността ще премине, човек ще бъде по-спокоен, за да реагира на външни стимули.

  • Бульони и инфузии от листа имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, премахват възпалението на кожата, успокояват клетките и унищожават бактериите в раните.
  • Отварата от всички части на растението ще бъде полезна при заболявания на белите дробове. За лечение, те не само пият получения чай, но и дишат пара, излизащ от тенджера с горещ чай. Можете също да използвате отвара при настинки, болки в гърлото, ларингит и други заболявания на гърлото.

Използване на unabi в козметологията

За козметични цели растението се използва за заздравяване на косата и кожата. Бульон от корена и листата на zizifusa, приготвени у дома, помагат за лечение на отслабени ключалки, склонни към загуба. След няколко измивания отвара, те стават по-силни, по-малко падат, изглеждат по-лъскави и копринени.

Също така, инфузията на листата се използва за избърсване на кожата. Помага добре срещу възпаление на кожата и прекомерно отделяне на себум.

Jujube в готвенето

В готвенето, използвайте само плодовете на ziziphus.

  • Най-често се консумират пресни.
  • Те могат също да се съхраняват дълго време чрез консервиране, сушене и сушене.
  • Сушена марихуана е вкусна и здравословна закуска, заедно със сушени сливи и сушени кайсии.
  • От консервирани unabi, можете да направите пикантни закуски на масата или да служи като самостоятелно ястие.
  • Вкусно, сладко и ароматно сладко е най-често срещаната възможност за изработване на китайски дати.
  • Плодовете Zizifus се използват за приготвяне на компоти.

Консервирана рецепта zizifus

Оригиналният метод за готвене е zizifus, пълнен с чесън в марината. Такъв препарат може да се използва като самостоятелна закуска, както и да служи като отлично допълнение към горещо месо.

  • плодове от маруля - 1,9 кг,
  • ябълков оцет - 180 мл,
  • дафинов лист - 10 г,
  • грах от черен пипер - 5 г,
  • чесън - 15 г,
  • сол - 50 г,
  • захар - 15 г,
  • вода - 1.2 л,
  • растително масло - 90 мл.

  1. Изплакнете неузрелите зелени плодове и се оставете да изсъхнат.
  2. Обелете чесъна, разглобете го и го сложете на дъното на стерилния контейнер с черен пипер и дафинов лист. Отгоре поставете плодовете на марихулата възможно най-плътно, след това ги покрийте с дафинов лист и скилидка чесън.
  3. Загрейте водата, без да я заври, за да не повредите плода по време на изливането. Добавете захар, сол и оцет, задържайте няколко минути на огъня, докато съставките се разтворят напълно.
  4. Напълнете плодовете с марината, а след това с растително масло, което ще увеличи срока на годност на детайла. Затворете контейнера със стерилна капачка и го изпратете на хладно място за дългосрочно съхранение.

Jujube рецепта за захаросани плодове

За да се запазят плодовете на марихуана под формата на сладки захаросани плодове е чудесен начин да се попълни витаминният резерв през зимата. Известно е, че приготвените по този начин сладки препарати задържат полезни и хранителни вещества през цялата година, без да променят свойствата си.

  • плодове от жълтеница - 950 г,
  • захар - 750 г,
  • лимонена киселина - 5 g,
  • вода - 650 мл.

  1. Плодовете на марихуда се измиват, изсушават и пробиват на някои места с дървен шиш.
  2. Пригответе сироп от вода и захар, като изсипвате тези съставки за няколко минути.
  3. Сложете плодовете в сиропа и ги варете за четвърт час, като разбърквате от време на време. Отстранете празната част от печката и я оставете да престои няколко часа, след това повторете процедурата, добавяйки лимонена киселина.
  4. Сгънете сварените плодове на сито, за да отстраните излишния сироп.
  5. Готовият плод се разстила на плоска и чиста повърхност, за да се изсуши напълно при стайна температура.
  6. Завършените захаросани плодове от zizifus се прехвърлят в стъклен буркан и се съхраняват на сухо и хладно място.

Компот от сушена марихуана - рецепта

Сухите плодове от мармалад се използват най-често в рецепти на витаминни компоти и тинктури. Jujube включва проста готвене, която не изисква специални кулинарни умения от любителите на здравословни продукти. Помислете за бърза рецепта за питие от zizifus и мед.

  • плодове с жълъд - 900 г,
  • вода - 2.9 л,
  • мед - 50 мл.

  1. Пълнените плодове на zizifus се напълват с вода и се вари в продължение на половин час, докато се смекчи напълно.
  2. Изстискайте готовия плод и гответе течността, получена от тях, до плътна консистенция.
  3. Добавете мед към готовата напитка и го изсипете в стъклени съдове. Когато се използва, разредете с вода.

Jujube Jam - Рецепта

  • плодове от жълтеница - 800 г,
  • захар - 800 г,
  • вода - 400 мл
  • лимонена киселина - 10 g

  1. Измийте плодовете на марихуана, подсушете и затегнете всяка зърна с вилица.
  2. Добавете захар и лимонена киселина в кипяща вода, сварете малко и налейте сладък сироп върху приготвения плод.
  3. Дръжте плодовете в сиропа в продължение на няколко часа, след това гответе половин час, като разбърквате.
  4. Изсипете приготвеното конфитюр в стерилни буркани и затворете със стерилни капачки.

Zizifus: засаждане и отглеждане на zizifus

През последните години е станало много модерно да имате на градината си каквото и да е екзотично растение. Такъв "екзотичен" е особено популярен както при опитни, така и при начинаещи градинари.

Освен това се предпочитат обикновено плодоносни култури, непретенциозни грижи. Едно такова растение е мюшубе. Той е известен и с други имена: Унаби, китайска дата, жожоба и др.

Родината му е Северният Китай, където се отглежда от няколко века. Понастоящем това плодоносно растение може да се намери в много страни с топъл субтропичен климат, където лятото е горещо, а зимата - мека. Zizifus расте и в Кавказ, Украйна и южните райони на Русия.

Днес ще говорим за zizifus, който е популярен сред градинарите: засаждането и отглеждането на zizifus е как се произвеждат, описание на растението, да кажем, как плодовете му са полезни - ще разберем, разберем и обсъдим:

Как изглежда зизифус? Описание на растението

Това е малко дърво или висок храст. Едното и другото име ще бъде вярно, тъй като височината на едно възрастно растение не надвишава 5 метра. Той има широка, широко разпространена и много красива корона. Жужубето не губи привлекателността си по всяко време на годината и като всяко плодово дърво е особено ценно за плодовете си.

Плодове от китайска дата - костилка с плътна плътна плът, която има сладък или кисело-сладък вкус. Като цяло, вкусът и цветът също приличат на сушене на ябълки.

Плодовете са богати на ценни хранителни вещества, особено калий, магнезий и имат лечебни свойства. Те се прибират все още незрели, веднага щом цветът на кожата им престане да бъде зелен. След което те се изсушават, или се приготвят компоти, картофено пюре, варен мармалад.

Пресни, сушени плодове се използват за лечение на настинки. Те ще помогнат при заболявания на черния дроб, бъбреците, както и на стомаха, сърцето и т.н. Пресни, те могат да се съхраняват в хладилника за един месец. Сушени, сушени - съхранявани най-малко една година. В същото време не губят лечебни свойства.

Засаждане и отглеждане на ziziphus

засаждане:

Засаждането на разсад се извършва в началото на пролетта, за да се изключи замразяването на корените през зимата, което понякога се случва по време на есенните насаждения. Преди засаждане, подгответе яма, чиито размери трябва да бъдат около метър на метър.

Добавете минерални торове, оборски тор, разбъркайте с почвата. Засадете разсад, покрийте я плътно с пръст, набийте. След засаждане, младите фиданки се изливат обилно.

Заводът е много взискателен към качеството на почвата. Предпочита да расте върху умерено влажна глинеста почва, която допринася умерено хранителни вещества. Ако почвата е твърде суха, стройна, реколтата ще бъде ниска. Твърде плодородна почва може да провокира изобилен растеж на зелената маса, в ущърб на плодните.

Не забравяйте, че Ziziphus е растение с кръстосано опрашване. Затова не трябва да засаждате само едно дърво. За активно плододаване, засаждане на сайта няколко различни сортове. Не се притеснявайте, че младите дървета растат много бавно през цялата първа година след засаждането. Това е една от чертите на китайските дати. Ето защо, формиращи резитба корони започват само една година след кацане.

В допълнение към разсад, можете да засадите семената на растенията. В този случай обаче декоративните и лечебни качества на растението ще бъдат значително по-ниски. Получава се от семената на jujube обикновено бодливи с малки плодове.

Но ако все още решите да експериментирате, не забравяйте, че черупката на семената е доста трудна, от която процентът на кълняемост не е голям. Преди засаждане семена, провеждане на скарификация и стратификация.

Плодовете на младите растения ще започнат да се образуват на 4-5 години от вегетационния период. Въпреки това, можете да получите пълна реколта само след 10 години.

Обработка на Zizifus - грижи:

Както вече споменахме, дървото е непретенциозно, не изисква никаква специална грижа. Въпреки това е необходимо да се вземат предвид някои от неговите особености, така че плодните плодове са изобилни и плодовете са вкусни и сладки.

Веднага отбелязваме, че китайската дата е устойчиво на суша, топлоустойчиво растение. Той няма да страда от силна, дори 40-градусова топлина, при липса на поливане или дъжд. Но първата година, ако лятото е твърде горещо и сухо, младите дървета са по-добре да се поливат от време на време.

Jujube може да издържи не само интензивна топлина, но и замръзване до 25 градуса. Лесно възстановява повредената корона. Пролетни мразове през април не са ужасни за него. В същото време, след като веднъж сте засадили китайска дата на сайта, вашите деца, внуци и дори правнуци ще се радват на плодовете на вашата работа. В крайна сметка, едно дърво може да живее до сто години.

Jujube почти не се разболява, не вреди вредители. Ето защо, никакви превантивни мерки за извършване на ненужни.

За да получите висок процент на плодните през пролетта, поставете прозрачен филм около него, 3 m висок, на 3-6 опори, за да създадете микроклимат.

Гледайте видеоклипа: Фейхоа. Полезные свойства и противопоказания фейхоа. Как есть фейхоа (Юли 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send