Обща информация

Lingonberry в сироп за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Pin
Send
Share
Send
Send


Броят на съставките в рецептата е показан за един трилитров стъклен буркан на празната проба. Lingonberry трябва да изберете зрели, tsenenkuyu без увреждане и вдлъбнатини.

  • брусниче - 995 г,
  • захар - 340 г,
  • филтрирана вода - 1.9-2 л,
  • лимонова кора - 15-20 g

  1. Ние измиваме плодовете внимателно и внимателно в хладка вода и се оставяме да се отцеди в гевгир.
  2. Сега ще ви кажем как да приготвите сиропа за събиране на брусници за зимата. Поставете необходимото количество вода в тенджера на печката и междувременно разтрийте лимоновата кора върху специална ренде.
  3. В гореща вода, се изсипва захар пясък, хвърли жар и се вари след кипене в продължение на пет минути.
  4. След като полученият сироп се охлади до температура 65 градуса, ние го филтрираме и изсипваме брусничетата, приготвени и поставени в стерилизиран буркан.
  5. Затваряме контейнера с варен капак и след окончателното охлаждане поставяме на рафта на хладилника или в студена изба за съхранение.

Пикантни брусници в захарен сироп за зимата с ябълки

  • брусниче - 995 г,
  • ябълки - 245 г,
  • гранулирана захар - 1,4 kg,
  • филтрирана вода - 0.6 l,
  • карамфил в пъпки - 5 бр.,
  • канела - 1 бр.,
  • портокалова или лимонова кора - 1 голяма шепа.

  1. Първоначално пригответе сироп за брусници. Слагаме вода да заври, добавяме захар и хвърляме корички от цитрусови плодове. Измийте ябълките, кори и вътрешности и нарязани на филийки или кубчета. Сложете парчетата ябълка в кипящ сироп и ги сварете с периодично леко разбъркване в продължение на двадесет минути.
  2. През това време ние подготвяме lingonberries. Измиваме плодовете и добавяме карамфилите и канелените пръчици към кипящия сироп заедно с пъпките.
  3. Даваме на заготовката да заври след повторно кипене в продължение на пет минути и веднага го опаковаме в стерилни буркани. Запечатваме контейнерите със стерилни капаци и след като деликатесът се охлади с главата надолу, поставяме съдовете с него на хладно място за съхранение.

Lingonberry в сироп без вода със захар - проста рецепта за зимата

В този случай, ние няма да използваме вода, за да готвим брусници в сироп.

  • брусниче - 995 г,
  • гранулирана захар - 215 g

  1. Първоначално плодовете се сортират, измиват, сушат, визуално се разделят на две части, като едната от тях заспива в контейнер за емайл за известно време с гранулирана захар.
  2. След като брусницата извади сока, сложете тенджерата със заготовката на печката и я загрейте с чест леко разбъркване до кипене.
  3. Сега се изсипва останалите плодове, се оставя да кипи, след това се опаковат в стерилни буркани, затварят контейнера със стерилизирани капаци и след охлаждане се съхранява на рафта на хладилника.

Lingonberry в студен захарен сироп за зимата

Lingonberries също могат да бъдат приготвени в студен захарен сироп. Както и в първите две рецепти, можете да използвате различни пикантни добавки, насочени към вашия вкус.

  • брусниче - 995 г,
  • гранулирана захар - 340 г,
  • филтрирана вода - 490 ml
  • подправки по желание - на вкус.

  1. За да се реализира идеята за вряща вода със захарен пясък, добавяйки в същото време по искане на карамфил, канела, кора или кори от цитрусови плодове и др.
  2. След като сиропът е напълно охладен при стайна температура, ние го филтрираме и изсипваме плодовете в стерилизирания буркан.
  3. Капацитет се пълни с брусници само наполовина, и се изсипва сиропа на върха. Покрийте заготовката със стерилна капачка и поставете на рафта на хладилника за по-нататъшно съхранение.

вкусови качества

Малка, но невероятно ароматна и атрактивна зрънце, брусницата е известна със своите уникални полезни свойства и вкус. Благодарение на последната, тя заслужава специално място в кухнята. Бери, с негови проститутки, кисел и леко горчив вкус, се използват за приготвяне на различни препарати за зимата, например, компоти, плодове в сироп, конфитюри, консерви и др. Брусницата в сироп без готвене е особено търсена.

Необходими съставки

За сироп от брусница ще ви трябват следните съставки (за един буркан):

  • прясно замразено брусниче - 180 г,
  • захар - 90 г,
  • чиста вода - 60 мл.
Ключът към висококачествената, вкусна и здравословна реколта е правилно подбран, узрял зрял.

Характеристики на продуктовия избор

Плодовете от брусниче се събират в периода на пълно узряване, когато плодовете придобиват ярък наситен червен цвят. В този момент максималното количество бензоена киселина се натрупва в плода, който е отговорен за запазването на плодовете.

При избора на продукт трябва да се обърне внимание на неговия цвят и текстура. Ако плодовете са прекалено меки и тъмно червени - те са изчезнали и няма да стоят дълго време. По-добре е да се даде предимство на леко незрели плодове, но не и на зелено. Не трябва да се купува и незряла зеленикава зрънце, защото тя се различава, първо, от далеч от идеалния вкус, и второ, не може да се съхранява изобщо, а след няколко дни ще се влоши.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Готвене lingonberries в сироп у дома е лесно, за това трябва да следвате следните инструкции:

  • Изплакнете добре плодовете с вода, отстранете всички изгнили плодове, стъбла, клонки, листа, изсушете на кърпа или използвайте сито.
  • Поставете плодове в тенджера, покрийте ги със захар, добавете вода и поставете контейнера върху огъня.
  • Загрейте масата на слаб огън за 10-15 минути, не го оставяйте да заври.
  • Повишаване на температурата, донесе на плодове да заври, но не се вари.
  • Изключете масата, напълнете я с предварително стерилизирани стъклени буркани, затегнете капаците.
  • В пещ, загрята до 150 градуса, преместете бурканите със заготовката, загрейте в режим на конвекция за 15 минути.
  • Издърпайте контейнера с плодовете, сложете кърпа с главата надолу. Оставете да изстине.

Лимонов сок

Лимоновият сок ще даде невероятно свеж аромат и допълни вкуса с нотки на цитрусови плодове. За да приготвите lonberberries с лимонов сок, трябва да вземете:

  • брусниче - 1 кг,
  • захар - 300 г,
  • лимонов сок на вкус
  • вода - 400 мл.

  1. Изплакнете добре плодовете, изсушете ги на кърпа.
  2. Сгънете плодовете в сух стъклен буркан.
  3. Сварете захарен сироп в отделна тенджера: налейте захарта във вода, добавете лимонов сок, сварете, оставете да се охлади за малко, прецедете.
  4. Изсипете плодовете с приготвения сироп, затворете капака, сложете го в хладилника или на хладно и тъмно място.

Като добавка за деликатес от брусниче, ябълките са перфектни. За приготвяне на вкусна напоена брусница в сироп с ябълки се препоръчва приготвянето на следните съставки:

  • боровинки - 5 кг,
  • ябълки - 1 кг,
  • захар - 1 кг
  • вода - 5 л,
  • канела - 7 г,
  • Карамфил - 2-3 бр.

  • Измийте брусниците, сортирайте, подсушете на кърпа.
  • Кук захарен сироп: налейте захар във вода, сложете карамфил и канела. Сварете 5 минути, охладете се, прецедете.
  • Изплакнете ябълките, изрежете ядрото, нарязани на четири части.
  • Изсипете слой от lingonberry 5-7 см в голям емайл контейнер, а след това слой от ябълки. Така че направи няколко слоя, а последният трябва да бъде боровинки.
  • Пълнозърнесто-ябълкова заготовка се излива сироп. Отгоре надолу с всякакво тегло, така че да не се издига.
Съхранявайте контейнер с напоени брусници на хладно място за около две седмици. След 14 дни можете да опитате деликатес.

Характеристики и правила за съхранение на детайла

Заготовки от каучук трябва да се съхраняват в хладилник, изба, мазе или на друго тъмно, хладно място. Плодове в сироп или собствен сок не са обект на дългосрочно съхранение, те трябва да се консумират в рамките на 2-3 месеца.

За дългосрочно съхранение се препоръчва стерилизиране на зърната. Като такава може да се постави на тъмно място при стайна температура и да се съхранява за около една година.

Сухите плодове са добре запазени. Те се изсушават в топла фурна, поставят се в дървен контейнер, покрит с листове хартия отгоре.

През зимата, за да се насладите на пресни плодове на lingonberries, е необходимо да се измиват добре, да ги сортирате, премахване на гниене, и суха на кърпа.

Напълно сухи плодове се поставят в кошница или дървен съд, поставят се на тъмно, хладно място. При този метод продуктът може да продължи до 60 дни.

За ползите от lingonberries

Lingonberry е малък многогодишен вечнозелен храст от семейството на сеизма. Храстът има разклонена дръжка, върху която са разположени лъскави кожести листа с продълговата форма. Височината на леторастите варира от 15 до 40 cm. Растението цъфти с бели малки цветя. Първите плодове узряват в средата на лятото, около юли, втората реколта се прибира през септември. Зърната са малки по размер, яркочервени и проститутки, с горчиво-кисел вкус.

Неслучайно кафявите боровинки се наричат ​​доктор за всички болести, а уникалният й химически състав определя широк спектър от най-ценните му лечебни свойства. Той е източник на много жизненоважни витамини, микро и макро елементи.

Доказано е, че плодовете проявяват инхибиторен ефект срещу няколко вида злокачествени тумори, по-специално левкемия, рак на дебелото черво, шийката на матката.

Химичен състав

Ползите от плодовете са в съдържанието на въглехидрати, органични и неорганични киселини, каротин, танини, биологично активни вещества, които спомагат за отстраняването на много проблеми, свързани с работата на стомашно-чревния тракт, пикочните пътища, сърдечно-съдовата и нервната системи.

Перфектно укрепва и повишава имунитета, има противовъзпалителни, антиоксидантни, антибактериални свойства. Хранителната стойност на плода се представя чрез:

  • протеини - 0,7 g,
  • мазнини - 0,5 г,
  • въглехидрати - 9.6 g.

В същото време калорийното съдържание на продукта е изключително малко, само 43 kcal на 100 g плодове.

Витаминно-минерален комплекс от брусница включва:

  • витамин а, Подобрява регенерацията на кожата, нормализира метаболитните процеси, предотвратява стареенето на кожата,
  • витамин С, Укрепва организма, повишава устойчивостта му към различни негативни външни фактори, участва в окислителните процеси,
  • витамин Е, Укрепва притока на кислород в клетките, укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира нивата на холестерола, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания,
  • група витамини В (рибофлавин, ниацин, тиамин). Те участват активно в синтеза на протеини, нормализират работата на нервната, сърдечно-съдовата система, отговарят за производството на енергия,
  • желязо, Предотвратява развитието на анемия, укрепва имунната система, позволява бързо възстановяване на силата, дава енергия,
  • фосфор, Активира мозъчната активност, участва в обменните процеси, спомага за усвояването на много минерали,
  • калций, Укрепва костната тъкан и кръвоносните съдове, допринася за правилното формиране на скелета, нормализира работата на мускулната система,
  • магнезиев, Нормализира чревната подвижност и функционирането на нервната система, облекчава умората и стреса, бори се с депресия и безсъние, укрепва стените на кръвоносните съдове,
  • манган, Осигурява правилното развитие на клетките на тялото, помага за усвояването на мед, желязо и тиамин, активира важни ензимни реакции.

В допълнение, плодовете съдържат органични киселини - ябълчена, лимонена, винена, млечна, салицилова, янтарна, както и захар, мигновени масла и танини.

Полезни свойства

Благодарение на естествения състав, плодовете имат положителен ефект върху много системи на тялото. Една от основните характеристики на плода е способността да се предпазва от рецидивиращи инфекции на пикочните пътища.

Инфузията на плодовете има диуретично, антисептично и стягащо действие, помага за борба с причинителите на бактериални инфекции, предотвратява развитието на цистит, уролитиаза, пиелонефрит.

Lingonberry се счита за ефективен за премахване на болка и възпаление при ревматизъм, артрит, артроза, подагра. Той е ефективен инструмент за повишаване на имунитета, намаляване на риска от настинки.

Редовната употреба на плодове подобрява състоянието на устната кухина, предотвратява кървенето на венците, укрепва косата и нокътната пластина. Соковете от брусници са показани при чревни проблеми, различни заболявания на храносмилателните органи.

Плодовете на растението се използват за подобряване на зрението. Те ускоряват обмяната на веществата, имат подмладяващ ефект, предотвратяват преждевременното стареене.

Бременни и кърмещи

При липса на индивидуална непоносимост или алергии, е позволено да се консумират lingonberries за жени в позицията. В някои случаи лекарят го предписва нарочно.

За да се предотврати недостиг на жизненоважни витамини и минерали, достатъчно е бременните жени да ядат няколко плода на ден. Те имат слаб диуретичен ефект, така че перфектно премахват подуването и предотвратяват появата им.

Сокът от брусниче елиминира проблемите с храносмилането, намалява риска от негативни ефекти от външни фактори и през студените периоди е в състояние да замени лекарствата. По време на кърмене е особено важно за жената да поддържа имунната система и необходимия баланс на витамини, затова за тази цел е позволено да се добавят пресни плодове от боровинки или препарати от нея към диетата.

Продуктите от брусница допринасят за запазването на силата и енергията на майката, за нормализиране на съня, за борба с депресията след раждането и безсъние, за поддържане на нормалното функциониране на нервната система и стомашно-чревния тракт. В допълнение, те имат положителен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата.

Плодовете от брусница трябва да се изхвърлят, когато:

  • алергии,
  • индивидуална нетърпимост,
  • раси на кръвното налягане.

Препоръчва се също да се започне консумирането на продукта след като бебето е на три месеца. Първите порции трябва да бъдат ограничени до половин зрънце на ден, като постепенно се увеличава дозата.

Включете плодовете в детското меню не трябва да бъдат сурови, а под формата на плодови напитки, сокове, конфитюри и др.

По-добре е да се отложи познаването на заготовките за брусници, докато бебето не е на една година. Първата доза трябва да започне с много малки дози. При отсъствие на негативна реакция на организма към нов продукт, неговата част може да се увеличи.

Плодовете се препоръчват да се сервират заедно с други плодове, плодове или като част от различни ястия: салати, плодови напитки, пудинги, изварени ястия и др.

Вредни и противопоказания плодове

В някои случаи употребата на брусници е противопоказана. Плодове и сок от тях трябва да бъдат изключени от диетата с язва на стомаха и гастрит с висока киселинност, хипотония, уролитиаза, холецистит, деца под една година. С грижа плодове трябва да се използва от хора, склонни към алергични реакции.

Трябва да се помни, че зрънце, растящо в замърсени райони, е в състояние да натрупа вредни вещества, токсини, тежки метали. Затова трябва да консумирате само продукта, който е бил събран в безопасни за околната среда зони и качеството на което сте сигурни.

Лекарите не препоръчват употребата на наркотици, при които брусниче или негови производни присъстват, веднага след хранене, те се приемат на гладно или преди хранене. Тъй като плодовете имат способността да разреждат кръвта, те не могат да бъдат изяждани от хора след операция или при вътрешно кървене. Lingonberry е ароматен зрънце, което може да задоволи не само с приятен вкус, но и с цяла гама от полезни компоненти. Редовната консумация на сурови плодове, сокове, конфитюри или компоти ще укрепи имунната система и значително ще подобри нашето благосъстояние, което ще позволи да се подобри качеството на човешкия живот. Но ползвайки полезен деликатес, не трябва да забравяте за възможни противопоказания.

Блузарски сироп за зимата без готвене

Много южняци са опитвали lingonberries само в консервирана форма, закупуване в супермаркет. Но жителите на северната и в непосредствена близост до тези райони на региона събират Бери почти кофи.

Расте в леки иглолистни гори, в планинска и низина тундра, в блато. Именно там гъстотата на брусниците заемат огромни територии. Въпреки че "гъсталаци" - казва силно.

Lingonberry е храст 10-25 см височина.Но, както се казва, малко макара е малък, но скъпо. Така че това зрънце има просто безценни качества.

  • Плодовете от брусница съдържат аскорбинова, лимонена, ябълчена, салицилова, бензоена, танини, фитонциди, манган, калий, витамини С, А, В, флавоноиди.
  • Брусницата има бактерицидно, тонизиращо, противовъзпалително, антимикробно действие.

Те се опитват да го използват прясно, за да не се унищожи чрез топлинна обработка по-голямата част от хранителните вещества.

Брусницата има деликатен аромат, сладко-кисел вкус, но леко горчив. Това свойство се дължи на присъствието на арбутин глюкозид в неговия състав. Това вещество, в допълнение към горчивия вкус, има наистина уникално свойство - то е отличен консервант. Освен това, това качество се засилва от бензоената и салициловата киселини.

Кога да се събират lingonberries за заготовки

Брусницата узрява през август - септември.

Съберете го по време на пълна зрялост, когато се излива със сок и боядисани в яркочервен цвят. Именно през този период в състава му се натрупва максималното количество бензоена киселина, отговорна за безопасността.

Не стоит собирать недозрелую ягоду. Во-первых, её вкус будет далёк от идеала, а во-вторых, такая ягода совершенно не подлежит хранению. Уже через короткий промежуток времени она начинает портиться.

Читать ещё Компот из брусники на зиму

Зато спелая брусника отлично хранится даже в воде, чем с успехом пользуются многие хозяйки.

Джем, компоти, желета се приготвят от lingonberries, той се събира в кисели, сушени и мокри форми. Lingonberry в сироп без готвене е много популярен.

Приготвяне на ягода

Подредете брусниците, оставете незапазени, презрели и смачкани плодове. Отстранете всички отпадъци и клонки.

Понякога в рецепти има препоръки за премахване на горчивината от плодовете. Те се свеждат до факта, че плодове трябва да се излее вряща вода или пара. Но в този случай, заедно с горчивия вкус, лечебните свойства също са унищожени. Ето защо, това е достатъчно, за да се измие добре плодове, ги поставя на чиста кърпа и ги изсушава, за да се отървете от излишната влага.

Брусниче в сироп без готвене: с аромат на лимон

  • брусниче - 1 кг,
  • захар - 0,3 кг
  • вода - 0,4 л,
  • жар или лимонов сок - на вкус.

  • Подредете брусниците, измийте ги под течаща вода. Поставете кърпа, изчакайте, докато плодовете се изсъхнат.
  • Сгънете в чист, сух буркан.
  • Налейте вода в съда, добавете захар. Пригответе сиропа като добавите лимонова кора или лимонов сок. Прецедете и охладете.
  • Налейте брусничките с приготвения сироп. Затворете капака на капрона, сложете го в хладилника или избата.

Брусниче в сироп без готвене: сушено (метод 1)

  • брусниче - 7 кг,
  • захар - 1,5 кг,
  • вода - 2.8 l.

  • Сварете сиропа от вода и захар предварително. Прецедете през няколко слоя марля, охладете се.
  • Брусницата се сортира, премахва развалените или незрели плодове и примеси. Измийте обилно със студена преварена вода. Сложете сито, изчакайте, докато течността се източи.
  • Напълнете чистите и сушени буркани с плодове. Изсипете с охладен сироп. Затворете капака, почистете го на хладно място.

Прочетете повече Орехово сладко

Брусниче в сироп без готвене: сушено (вторият метод)

  • брусниче - 1 кг,
  • захар - 1 супена лъжица.,
  • вода - 1 л,
  • сол - 5 г,
  • Канела и карамфил - на вкус.

  • Пригответе сиропа от вода, сол, захар и подправки. Прецежда се през няколко слоя марля. Охладете го.
  • Сортирайте каучуците, изплакнете със студена вода. Сложете сито или чиста кърпа.
  • Когато плодовете са сухи от влагата, ги изливайте в чисти, сухи буркани. Изсипете с охладен сироп. Затворете кутиите с найлонови капачки, почистете на хладно място.

Брусниче в сироп без готвене: напоено с ябълки

  • брусниче - 5 кг,
  • ябълки - 1 кг,
  • вода - 5 л,
  • захар - 1 кг
  • Канела - 7 г,
  • карамфил - 2–3 пъпки.

  • Гответе сиропа предварително. За да направите това, добавете захар, карамфил и канела във вряща вода. Сварете 5 минути. Прецедете през няколко слоя марля. Охлажда се до стайна температура.
  • Брусниците се оправят, премахвайки всички неподходящи за събиране на плодове. Измийте със студена вода. Поставете кърпа, за да изсъхне.
  • Измийте ябълките, нарязани на четири части. Нарежете стъблата и семената.
  • В чиста, суха чиния (по-добре е да вземете емайлирана тиган или керамичен съд), изсипете брусницата в слой от 5-7 см. Поставете върху нея слой ябълки, които също покриват с плодове. Сложи отново ябълките. Горният слой трябва да бъде брусниче.
  • Напълнете съдържанието на кутията със захарен сироп. Поставете малък дървен кръг върху плодовете. Притискайте плодовете с лека маса, така че да не плават.
  • Поставете контейнера с lingonberries на хладно място. След 2 седмици можете да вземете проба.

Господарката бележка

Ако искате да се насладите на пресни боровинки през зимата, сортирайте плодовете, извадете боклука. Чисти сухи плодове в кошница или подобен контейнер. Поставете на сухо и хладно място. В тази форма, боровинките могат да лежат, без да губят презентацията до два месеца.

Интересен факт! Малки, незабележими храсти от брусници се отличават с изключителна дълголетие за такива растения. Средният им живот е около 300 години!

Правила за готвене на компот

И така, как да приготвяте компот от листа, за да запазите всички полезни свойства на плодовете? За да направите това, следвайте тези прости правила:

  1. Всички плодове трябва да са на същия етап на зрялост и размер. В този случай те са равномерно сварени и запазват лечебните си свойства колкото е възможно повече.
  2. Компотът не може да се смила. В противен случай всички витамини в него се унищожават, а напитката губи ценните си качества. Най-добре е да се готви компот на слаб огън и веднага след кипене да се отстрани от топлина за по-нататъшно настояване.
  3. Ако съставът на напитката включва други плодове или плодове, тогава той се приготвя на няколко етапа. По този начин е възможно да се избегне тяхното храносмилане.

В добре подготвения компот всички плодове запазват първоначалната си форма. Оказва се прозрачен и не съдържа утайка. В зависимост от добавянето на плодове или плодове, вкусът на напитката може да бъде сладко-кисел, горчив или пикантен. За любителите на сладкиши се препоръчва да се увеличи количеството захар в рецептата, за да се смекчи киселия вкус на брусничетата.

Съвет! За да направите компота прозрачен и вкусен, препоръчително е да изсушите малко плодове на брусниче на кърпа преди да ври и да ги спуснете само във вряща вода.

Рецепта за "Брусниче в сироп":

Брусниче за сортиране, измиване, изсушаване.

Поставете чист буркан за 1/2 обем.

Налейте захар в тенджерата, налейте с вода, можете да добавите лимонова кора, карамфил (за любител).
Оставете да заври, охладете се.

Студеният сироп се изсипва с боровинки.

Затворете капака.
В тази форма, lingonberries се съхраняват за дълго време и без хладилник.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и вземете десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Рецепти за готвене

Рецепти готвене lingonberry компот, има много. Те се различават един от друг по своите съставки и методи за обработка на плодове. Например, за да подсладите малко компот от листа, рецептата се допълва със сладки ябълки. За да добавите витамини, в напитката се поставят боровинки и лимон.

Рецепта на компот от брусниче

Най-лесната рецепта за компот от червени боровинки съдържа само вода, захар и плодове. Тя може да изглежда малко кисела и проститутка поради специфичния вкус на плода, но тя е много полезна за здравето, тъй като времето за топлинна обработка в него се свежда до минимум. Необходими съставки:

  • 250 г пресни или замразени плодове от брусница,
  • 200 грама захар,
  • 2 литра вода.

Готвенето е най-добро в емайловата тенджера, тъй като алуминиевите съдове могат да добавят неприятен метален вкус към напитката.

Пресните плодове са предварително сортирани, отстранявайки остатъците от горите и измийте старателно под чешмата. Замразени - разстилане върху плоча за размразяване.

Измитите брусници се оставят в гевгир, за да се изплакне излишната вода, докато се приготвя захарен сироп.

За да направите това, изсипете цялата захар в кипяща вода и, като я разбърквате, постигнете пълното й разтваряне. В сироп къси плодове, и след 3 минути. след кипене, извадете тенджерата от топлината. След това покрийте с капак и го оставете да се влеят.

Поради краткото време за готвене, тази напитка запазва всички полезни вещества на плодовете изцяло. Можете да го пиете и охладени и топли.

И за да се подготви за зимата, компотът веднага след готвенето се изсипва в стъклени буркани и се навива с помощта на специална машина.

Коментари и отзиви

18 декември 2015 г. мари ku 2014 #

29 август 2015 г. Олхен-7 #

21 август 2012 г. Hayushka #

2 септември 2015 г. Lynx-M #

30 юни 2010 г. Irina66 #

9 септември 2009 г. Yoko1 #

23 септември 2009 г. Весела # (автор на рецептата)

24 април 2009 г. Fafik #

30 октомври 2008 г. Pachita #

31 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

30 октомври 2008 г. Alik #

30 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

30 октомври 2008 г. Meotida #

30 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

29 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

29 октомври 2008 г. Karnaval #

29 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

29 октомври 2008 г. snivli #

29 октомври 2008 г. Весела # (автор на рецептата)

29 октомври 2008 Ирина Каскевич #

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Компот от червена боровинка на чешки език

Този компот е малко по-различен от традиционния начин на готвене, но това не го прави по-малко вкусно и полезно. За да направите това, имате нужда от следните съставки:

  • боровинки,
  • гранулирана захар - 400 г,
  • вода - 1,5 чаши,
  • лимонена киселина - 0,5 ч. л.
  1. Приготвяне на сироп от захар и вода.
  2. Ягодите се потапят в кипящ сироп и се вари около 4 минути.
  3. Варени къпини се разлагат на чисти брегове.
  4. Към захарния сироп се добавя лимонена киселина, а консервите се пълнят с буркани с плодове.
  5. Банките се покриват с капаци и се пастьоризират за около 15 минути и след това се навиват.

Компотът, приготвен по подобен начин, се оказва достатъчно сладък и със сигурност ще се наслади на сладките зъби.

Интересен факт! Lingonberry получи името си за яркочервения цвят, който пренася към напитките, приготвени на неговата основа. Старото руско име на това зрънце е бруксвяни, което означава червено.

Компот с моркови и ябълки

Компот от листа и ябълки се приготвя на два етапа. Първо сварете ябълките, след това поставете боровинките в получения бульон. Тази напитка се оказва доста вкусна и много здрава. За приготвяне на компот от ябълки-ябълки ще ви е необходим:

  • килограм ябълки
  • килограм захар,
  • 4 литра вода
  • 2 кг брусници.

Предварително подгответе ябълки и lingonberries. Те се почистват от листа, клонки, старателно измити. Ябълките се изрязват от ядрото, след което се разделят на равни резени. След като водата се излива в тенджерата, захарта се поставя на същото място и се оставя да заври. Ябълките се потапят в този сироп. Пригответе ги за около 15 минути.

След това време се изваждат парченцата ябълка, а липовете се поставят в сиропа. Компотът е готов, след като плодовете по време на процеса на готвене забележимо променят цвета си до по-светъл и обезцветен. Веднага след като това се случи, брусничетата се изваждат и компотът все още се горещо изсипва върху кутиите.

В буркани за красота можете да поставите варени ябълкови филийки и плодове от брусниче.

Компот с боровинки и боровинки

Компот от боровинки и брусници има малко необичаен вкус, той ще се хареса на всички любители на киселите. В допълнение, той съдържа много витамини, както и други хранителни вещества. За компот от червени боровинки ще ви трябват следните продукти:

  • боровинки - 300 г,
  • толкова много брусници,
  • захар - 4 супени лъжици. лъжици,
  • вода - един и половина литра,
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица,
  • жар - 1 ч. л.

Първо подгответе плодовете. Те се сортират, измиват и сортират. След това налейте вода в тенджерата и го оставете да заври. Захар се разтваря във вряща вода, в нея се поставя настъргана цедка, влага се лимонов сок и накрая се пълнят плодове.

След 5 минути след кипене компот отстранен от огъня. След кратка инфузия напитката е готова за пиене.

Интересна информация за полезните свойства на брусниците, както и на методите за нейното приготвяне можете да намерите в този видеоклип:

Вие ли сте един от онези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

И всичките ви опити да отслабнете не успяха? И вече ли си мислил за радикални мерки? Това е разбираемо, защото тънката фигура е показател за здраве и причина за гордост. В допълнение, това е най-малко човешкото дълголетие.

А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по-млада, е аксиома, която не изисква доказателство. Затова ви препоръчваме да прочетете историята на една жена, която е успяла да отслабне бързо, ефективно и без скъпи процедури.

Гледайте видеоклипа: Грип - зимният вирус (Юли 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send