Обща информация

Полезни свойства и противопоказания за рапичен мед: как да се използва “жив” нектар за жизненост, срещу стрес, болки в гърлото и кожни патологии

Pin
Send
Share
Send
Send


Мед от рапица - мед, получен от пчели от големи растителни насаждения. В Европа той отдавна е заемал рафтове на магазините, но засега е бил предпазлив. Жителите на европейските страни се интересуват от рапичния мед със своите лечебни свойства. Защо се нуждаем от този мед? В края на краищата освен него има и друг мед, който не е по-малко полезен. Има, разбира се. Но защо отказвате друг дар от природата? По-добре да го посрещнем, опитайте го! Ето защо ще обсъдим допълнително ползите и вредите от рапичния мед, както и как да съхраняваме рапичния мед.

Характеристики на мед от рапица

Прегледайте страниците на интернет сайтовете във форумите, за да отговорите на гледната точка, че меденият деликатес от рапица не е подходящ за консумация от човека. Кажи, че е подходящ само за поддържане на жизнената активност на пчелите през зимата. За да се разсее този мит и да се оценят уникалните свойства на мед от рапица, достатъчно е да се разгледа по-подробно неговия химичен състав, което ще помогне да се разкрие цялата истина. Учените отдавна са изложили компонентите на рапичния мед на рафтовете. Съставът съдържа:

- вода и органични киселини,
- глюкоза и фруктоза, както и декстрини (полизахариди), t
- минерали като фосфор и йод, натрий, калий, желязо и цинк,
- има и витамини: ниацин, фолиева, аскорбинова и пантотенова киселини, рибофлавин, а също и пиридоксин,
- съдържа органични киселини с ензими и хормони,
- други вещества.

От всички съставки в продукта се съдържа най-много фруктоза и глюкоза. Тази характеристика прави рапица мед най-сладък от всички колеги мед, което му дава сладък вкус.

Продуктът съдържа ли ГМО? Това твърдение е провокирано от практиката на въвеждане на генетично модифицирани организми в канола. Но тази практика се провежда само в чужбина. Доказано е, че нектарът, събран от пчелата, не съдържа никакви признаци на ГМО, но не трябва да означава и да се паникьосва.

Рапичен мед като идеално лекарство за много болести

Поради уникалния си състав медът от рапица заема първото място в превенцията и лечението на много заболявания. Той се справя добре с хронични заболявания, заглушавайки болезнено състояние, предотвратявайки рецидив.

Рапица мед - полза и вреда. Препоръки за употреба:

Активира производството на стомашен сок, така че усещането за гадене бързо преминава. Подходящ за бременни жени със сутрешно гадене.

Когато интоксикация - помага за възстановяване на чревната микрофлора, а също и помага за храносмилането и смилаемостта на храната. Той помага за премахване на токсините и шлаките от тялото. Препоръчва се при запек, ентерит, гастрит, колит и дуоденална язва.

Той допринася за нормализирането на нивата на хемоглобина и холестерола в организма.

След редовна консумация на мед от рапица, пациентите имат подобрения, свързани със сърдечно-съдовата система, тъй като сърдечният мускул е подсилен.

Отхрачващото действие на меда спомага за премахване на кашлицата и изпотяване - намалява температурата и премахва мускулните болки.

Медът се използва в козметологията. Различни рецепти допринасят за подмладяването на кожата, укрепват космените фоликули и премахват бръчките по лицето.

Наблюдава се ефикасност при справяне с хронична умора, отклонено внимание и намалена производителност.

Той насърчава укрепването на костната тъкан (техният растеж и възстановяване се дължи на бор в състава).

Доброто повишава имунитета.

Препоръчва се в стоматологията за лечение на екзема, стоматит, гингивит, кървящи венци и рани.

Медът с рапица често присъства в диети за отслабване. Големият капацитет на глюкоза и фруктоза ви позволява бързо да се справите с чувството на глад, а не с пренасищането на тялото с храна.

Подобрява функционирането на мозъка поради глюкозата.

Нормализира щитовидната жлеза.

Подобрява работата на далака и цялата кръвоносна система.

Почиства организма от вредни вещества.

Използването на мед от рапица е неоспоримо, но подобно на всички други продукти, този деликатес има противопоказания.

Кой е опасно изнасилване мед, какво вреда от него?

Какво вреда за организма може да предизвика лечение на мед? Противопоказания за този продукт са малко. Първото е наличието на диабет. При това заболяване степента на употреба на продукта трябва да бъде строго контролирана. Не забравяйте за нивото на захар в кръвта - до 6 mmol / l. В случай на тежка форма на заболяването - употребата му се изключва напълно.

Неконтролираното използване на деликатеси провокира затлъстяване и развитие на диабет, както и чувство на гадене.

Грижите също трябва да са алергични. От всички пчелни продукти деликатността на рапица запазва специална опасност. Високото съдържание на фруктоза може да предизвика обрив с последващо образуване на плачеви язви, както и пристъпи на тежък ринит. Алергичната реакция може да приключи при задушаване, подуване на лицето и анафилактичен шок.

Как да разпознаем рапичния мед на рафтовете на магазините?

За да разпознаете продукта сред другите видове мед, трябва да знаете следното:

Съответният цвят е мътно бял след кристализация или жълтеникав цвят преди него.
Съвместимост. Поради ниското съдържание на вода, продуктът е доста дебел и бързо кристализира (кристализация може да настъпи след 3 седмици съхранение).
Миризмата е остра и изразена (удебеленият продукт има по-слабо изразен мирис).
Вкусове - деликатен и деликатен вкус. Има горчив послевкус.

Най-доброто време за закупуване на продукт е май и юни, когато растението цъфти.

Така, че продуктът не губи полезните си свойства, е много важно да се организира правилното му съхранение. Обърнете внимание на контейнера. Най-добрият вариант е капацитетът на едно дърво, но не и на иглолистни сортове.

Можете да използвате ястия от глина, керамика и стомана. Тези материали не влизат в химични реакции и следователно не предизвикват окисление или влошаване на продукта. Изделия от пластмаса и метал категорично са противопоказани.

Трябва да изберете подходящото място за съхранение - скрити от слънцето и с температура не по-висока от 15ºC. При други условия той бързо се превръща в кисело.

внимание! След като решихме да добавим мед към чай, не забравяйте, че под влиянието на температури над 40 ° C, карциногените се появяват в меда. Затова е по-добре да сложите лъжица с него в устата си, а не в гореща вода. След разтваряне в устата, поглъщайте и бавно пийте суспендирания чай.

Калоричното съдържание на рапичния мед на 100 грама продукт е 329 kcal. Така че знайте мярката в яденето му!

Рапичният мед е един от най-уникалните продукти, който може да донесе много ползи за тялото. Но за да не се превърне доброто в зло, не трябва да го злоупотребявате. И така, че продуктът не губи чудотворните си свойства, специално внимание се отделя на неговото съхранение.

Защо не се оценява в Русия

Пчеларите в нашата страна не смятат прибирането на рапичен мед за обещаваща професия. Затова те започват да търсят полетата, засадени с тази култура, по-често „за пчелите“, и се занимават с изпомпване на мед „за себе си“. Има няколко причини за това.

  • Ниско разпространение на културата. Факт е, че изнасилването не е много придирчиво към почвата, той обича солени и добре оплодени почви. Благодарение на мощната коренова система, проникваща 2 m дълбоко в почвата, растението активно изважда всички полезни вещества от почвата, като значително намалява добива на посевите след него. Нарастващата икономическа стойност на завода за производство на биогорива постепенно разширява сеитбата, но все още не може да се нарече масивна. Това означава, че за да се получи рапичен мед, ще е необходима доста голяма работа при търсене на сеитба и транспортиране на пчелина до тях.
  • Трудности при изпомпване. Рапичният мед, поради ниското си съдържание на влага и високото съдържание на захар, кристализира твърде бързо. Много е трудно да се отгатне кога пчелната пита ще бъде запечатана с мед, а кристализацията на продукта отнема буквално 24 часа.
  • Ниска популярност. Поставен в стъклен буркан с мед от рапица, при всички условия на съхранение, кристализира през третата седмица. Вече е в твърда форма, той отива в продажба, а съвременният купувач не обича захаросания мед и не иска да купува. Единственият изход е да се продава мед директно от пчелина, което не винаги е възможно.
  • Съмнително използване. Някои потребители и дори пчеларите вярват в увреждането на рапичния мед като продукт, произведен от генетично модифицирани суровини. Всъщност всички видове рапица, които засяват нивата, са хибридни. Почвата за културата се приготвя по специален начин - интензивно се опложда с не винаги безопасни вещества, следователно, на теория, медът може да съдържа вредни компоненти.

Допълнителна причина за ниската популярност на продукта е способността му да ускори кристализацията на мед от друг сорт, дори и когато прашецът от растението навлиза в кошера в минимални количества.

Как да отблъскваме скептицизма? Рапичният мед е изследван от водещи западни лаборатории за повече от един век, а лечението с продукт се използва много често в традиционната медицина. Освен това, чистият мед от културата съдържа около 0,8% от прашеца от рапица, който е твърде малък за възможен трансфер на торове, пестициди и други продукти от агроиндустрията.

Сложността на получаване, разбира се, тежък, но резултатът си струва: нектар съдържа много хранителни вещества и има благоприятен ефект върху работата на целия организъм.

Състав на продукта

Медът, приготвен от пчелите при събиране на цветен прашец от рапица, се счита за уникален. Има деликатен белезникав цвят и вискозна консистенция. Повишената плътност се предизвиква от ниското съдържание на вода - около 19%.

Основният компонент на всеки мед са захари. По-голямата част от продукта принадлежи към глюкоза и фруктоза, което дава на меда специална сладост, многократно по-висока от вкуса на захар от цвекло и тръстика. Голямо количество глюкоза прави мед енергийно интензивен, но лесно смилаем продукт, който възстановява силата при умора. Съдържанието на декстрини има благоприятен ефект върху черния дроб и чревното състояние.

Витамини и минерали

Рапсовият нектар съдържа впечатляващо количество витамини и минерали. Сред тях са:

  • група В (В2, В3, В5, В6, В9),
  • аскорбинова киселина,
  • рутин
  • ретинол,
  • токоферол,
  • калий,
  • калций,
  • магнезий,
  • натрий,
  • флуор,
  • никел,
  • кобалт,
  • бор,
  • цинк,
  • селен.

Благодарение на своя мултивитаминен състав, продуктът има добри възстановителни свойства, регулира обмяната на веществата и стимулира регенеративните процеси.

Минералните съединения на продукта поддържат тонуса и консистенцията на човешката ендокринна система, подобряват гладките и набраздени мускули, както и нормализират проводимостта на нервните влакна.

В допълнение, балансирано съотношение на минерали и витамини спомага за нормализиране на кръвообращението и подобряване на кръвния състав. Повишеното съдържание на калций подпомага силата и еластичността на костната тъкан и сухожилията.

Ненаситени мастни киселини

Медът от рапица е полезен за човешкото тяло поради съдържанието на органични киселини от полиненаситени мастни серии. Основният списък включва:

  • линолова,
  • алфа линолеум,
  • линоленова,
  • ерукова,
  • eicosenic,
  • олеинова.

Тези съединения се използват от тялото като строителен материал в синтеза на клетъчни мембрани. Те имат силата да регулират обмяната на веществата, да ускоряват обмяната на веществата и да елиминират резервите от нездравословни мазнини. Освен това мастните киселини имат антиоксидантни свойства и затова са необходими на организма да неутрализира свободните радикали и други вредни вещества. Също така, на тези съединения се придават имуностимулиращи и антистресови свойства.

Аминокиселини и ензими

Алоо в химическия състав на рапичния мед са аминокиселини и ензими. Тези протеинови съединения имат редица благоприятни ефекти върху организма:

  • подобряване на функционирането на миокарда,
  • нормализира нервната система,
  • стимулират синтеза на кръвни клетки,
  • осигуряват оптимално храносмилане
  • нормализира хормоните,
  • участват в процесите на регенерация,
  • осигуряват пълна абсорбция на витамини и минерали.

В нацията рапичният мед се оценява със своите антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Продуктът е в състояние да елиминира инфекциозни и възпалителни лезии на кожата и лигавиците. Тези качества нектар изискват рапично етерично масло, летливите компоненти на които в малки количества отиват в мед, но имат забележим терапевтичен ефект.

Ползите от рапичния мед

Съставът, богат на полезни вещества, прави продукта ефективен профилактичен и причинява лечебните свойства на мед от рапица. Това е мощен спомагателен компонент на комплексната терапия на редица заболявания.

Най-разпространената употреба на продукта като бърз, лесно смилаем и полезен източник на енергия. За спортистите се препоръчва мед, както и хора, които се занимават с тежък умствен и физически труд. Леката текстура и приятният вкус ви позволяват да добавите бързи закуски с нектар, давайки енергия и да донесете тялото в тон с липса на енергия.

За нервната система

Има положителен ефект на продукта върху нервната система:

  • повишава устойчивостта на стреса
  • паметта се подобрява
  • мисловните процеси се ускоряват
  • има лек седативен ефект,
  • повишава концентрацията.

За разлика от другите десерти, медът може да се използва за затлъстяване като стимулатор на метаболизма и помощ при загуба на тегло. Използването на малко количество от продукта може качествено да елиминира атаката на глада, а не да препълва тялото с излишните калории. Способността за нормализиране на метаболитните процеси е от значение за задържане на течности и нарушен метаболизъм на солта (подагра, остеохондроза, склонност към оток).

Наситеността на минералите допринася за укрепването на костите, зъбния емайл. Продуктът е много полезен за жените в навечерието на менопаузата, тъй като предотвратява развитието на остеопороза. Умерено количество мед ще подпомогне опорно-двигателния апарат при деца.

За сърцето и кръвоносните съдове

Рапсовият нектар има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система, а именно:

  • подобрява реологията на кръвта,
  • нормализира съсирването,
  • укрепва миокарда
  • предотвратява скока на налягането
  • прави силните капиляри
  • спомага за намаляване на нивата на холестерола
  • предотвратява атеросклерозата.

За храносмилане и имунитет

Рапичният мед за храносмилателния тракт се счита за много полезен. Използването на малко количество от него помага за борба с гастрит и язва на стомаха, премахва прекомерната киселинност. Съдържанието на прости захари допринася за растежа на нормалната микрофлора в червата. Също така, продуктът е снабден с леки холеретични и хепатопротективни свойства.

Благодарение на борните съединения, медът осигурява ефективно отстраняване на токсините и токсините, особено добре се проявява при отравяне. Редовният прием на продукта нормализира изпражненията и елиминира склонността към запек или диария.

Възстановителните и имуностимулиращи свойства на нектара на рапицата са подходящи за настинки, остри респираторни вирусни инфекции и кашлица. В този случай медът се консумира, докато пие с топли напитки или мляко. Подобрява изпотяването, има изразени антифебрилни свойства. Приемането на даден продукт се проявява след продължителни заболявания, както и при изтощение на организма.

С наранявания и лезии на кожата

Регенериращите свойства на меда в комбинация с антимикробно и противовъзпалително средство често се използват при лечението на заболявания на кожата и лигавиците. Препоръчва се приготвянето на мехлеми или използването на чист течен продукт за:

  • изгаряния,
  • драскотини
  • разфасовки,
  • измръзване,
  • ожулвания
  • посиняла
  • ухапвания от насекоми.

Полезните свойства на рапичния мед се проявяват и при автоимунни и инфекциозни кожни заболявания: t

  • псориазис,
  • екзема,
  • дерматит,
  • идиопатичен обрив,
  • трофични язви,
  • диабетно стъпало,
  • циреи,
  • гнойни рани,
  • вътрешни кипи.

За възпаление на гърлото и устата

Локалното третиране с мед от рапица може да включва абсорбция на малко количество от продукта в устата. Тя ще се освободи от:

  • възпалено гърло
  • стоматит,
  • гингивит,
  • пародонтоза,
  • възпалено гърло,
  • възпаления на гласните струни.

Също така, мед се препоръчва да се използва в началото на бременността - за премахване на симптомите на токсикоза и сутрешното гадене, както и като източник на енергия и хранителни вещества.

Как да изберем "правилния" мед

Медът е много деликатен продукт. Обикновено неговата умерено течна консистенция се оценява и когато се втвърдява, те се опитват да я върнат. При естествените продукти не винаги се получават положителни трансформации. При температура над 40ºС, медът започва да губи полезни качества. Ако се загрее до температура над 60 ° С, химичният състав ще се промени напълно, в него ще се появят токсични вещества, които науката се отнася до категорията канцерогени.

Задачата на потребителя е да закупи само естествен мед от рапица, който не е бил топлинно обработен и смесен с различни добавки. Това е възможно, ако имате познат пчелар или изберете правилния продукт на мястото на продажба. Как да изберем естествен рапичен мед, неговите характеристики ще предложат:

  • цвят - свежият нектар от рапица има жълто-млечен цвят, по време на кристализацията става бял, а жълтият се вижда само като сянка,
  • консистенция - свеж мед - вискозен и течен, има еднаква кристална структура,
  • миризмата е изразена флорална, с примеси на етерично масло от рапица, поради което е своеобразно,
  • вкус - много сладък, леко сладък, оставя изразен сладък послевкус с парещ вкус, смътно напомнящ горчица,
  • наличието на включвания - петна и примеси в структурата на рапичния мед предполага смесването му с други компоненти.

Правила за безопасна употреба

Противопоказания за рапичния мед включват само индивидуална чувствителност към пчелните продукти. Само по себе си е много по-малко вероятно да предизвика алергии, отколкото цветните аналози. Това обаче не означава, че нектарът може да се консумира при всяка болест и във всяко количество.

Много внимателно с мед трябва да бъде при диабет. Наситеността на продукта със захари може да предизвика недостиг на обичайната доза инсулин. Въпреки това, медът се смята за по-полезен заместител на захарта от изкуствените подсладители. Приемането му трябва да бъде съгласувано с лекаря.

Поради впечатляващото съдържание на калории (на 100 г съдържа 304 ккал) хората с наднормено тегло трябва внимателно да ядат мед. Ако няколко чаени лъжички през деня се считат за стимулант на метаболизма, тогава неконтролираното прибавяне дори към диетичните храни е очевиден начин за получаване на килограми.

Бременните и кърмещите жени трябва умерено да включат в храната нектар от рапица. Деца под една година не могат да дават този продукт поради високия риск от развитие на алергии.

Как да се лекува

Необходимо е да се използва рапичен мед за терапевтични и профилактични цели, еднакво - като се вземе предвид препоръчителната дневна доза на продукта:

  • деца под 12 години - две или три чаени лъжички,
  • дами на място - две чаени лъжички,
  • с диета, две чаени лъжички,
  • възрастни - две или три супени лъжици.

Превантивното приемане е възможно по всяко време на деня. Препоръчително е да се използва чист мед в интервалите между храненията и да се пие с чиста вода или неподсладен чай.

Ако продуктът се използва за лечение на заболявания, употребата му се комбинира с предписването на лекар. Потреблението на мед е желателно да се координира със специалист. Според прегледите, малко количество лекарства за пчели не е забранено, дори в случай на сериозни патологии. За терапевтични цели продуктът се консумира на празен стомах, притиска се с малко количество вода и бавно се разтваря в устата.

Използването на рапичен мед ще помогне за поддържането на функционирането на тялото на правилното ниво. Продуктът допринася за запазването на красотата и младостта, пеп, подобрява настроението. Подаръкът на пчелите е полезен при лечението на заболявания, докато възстановява увредените органи и тъкани. Но важно условие е използването на нектар в съчетание с медицинския подход към лечението. В този случай шансовете за успех се увеличават значително.

Гледайте видеоклипа: Имбирь. Полезные свойства и противопоказания имбиря. Чем полезен корень имбиря. (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send