Обща информация

Зеленчуков пипер Gogoshar (Ратунда)

Pin
Send
Share
Send
Send


Най-вероятно много от тях са чували и дори многократно са виждали необичайната форма на плода е ярко зелено, жълто или червено, което много прилича на сладка чушка. Името на този зеленчук е доста необичайно - ратунда пипер или gogoshar - но всъщност това е един от сортовете на сладък пипер, който има lobed повърхност, и прилича на тиква във форма.

Заоблени и плоски плодове от пипер Ratund (gogoshar) се характеризират с необичайно нежни и много месести стени, чиято дебелина може да бъде до седем милиметра или повече. Ratunda пипер (gogoshar) вкус достатъчно сладък, а той се отличава с фин вкус мед, въпреки че в същото време плодовете са по-остри в сравнение с обикновените пипер. В същото време характерната острота на пипер Ratunda (gogoshar) не е особено гореща - тя прилича на богат унгарски червен пипер.

Отличителна черта на papunda (gogoshar) е, че растението е в състояние много лесно да пререполятся с горчивия пипер, в резултат на което растението може да се появи от семената с парещи плодове, които често се бъркат с реални рагунда (gogoshars). Така че, за да получите плодове от желаното качество, винаги се препоръчва да се използват семена от доказани производители. Въпреки че, ако сте имали изгарящи плодове, можете да направите вкусна сладка аджика на базата на тях.

Трябва да се отбележи, че първите две култури от пипер Ratunda (gogoshar) се вземат за отстраняване при достигане на техническа зрялост, т.е. в кафяво състояние, и след това се поставят на топло тъмно място преди узряване. Плодовете на ратунда пипер (gogoshar) се използват при приготвянето на салати, месни ястия, различни зеленчукови сосове и също са широко използвани за пълнене. Познавачите твърдят, че маринованият с мед радунда пипер (gogoshar) се произвежда в неповторим вкус.

Преди това, ратунда пипер (gogoshar) е взето за туршия и дори кисело в кегове. Въпреки това, най-любимото ястие за много от тази зеленчукова култура е пълненото пипер (gogoshar) със заквасена сметана. Плодовете на пипер точно преди плънката трябва да се измие, отстранете стъблото и дори може да ври малко.

Едно от основните благоприятни свойства на радъндровия пипер (gogoshar), както и неговият сладък екземпляр, е доста високо съдържание на витамин С, което е още по-високо в плодовете, отколкото лимона и черното френско грозде. Освен това по-голямата част от това вещество присъства в зрелите плодове, отколкото в незрелите, които често са нарушени през лятото.

Между другото, в комбинация с витамин Р, витамин С помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, което ясно показва ползите от пипер (gogoshar) за най-важната кръвоносна система в човешкото тяло.

Местоположение и осветление

Що се отнася до избора на място, просто трябва да се каже, че пипер pereopilyatsya лесно. Ако искате да добиете реколтата на Gogoshar в чист вид, то я засадете далеч от други сладки и горчиви чушки. Ако засадите "Gogoshar" до горчивия пипер, ще получите плодове с изгарящ вкус. Нашата сладка пиперка ще стане горчива.

Почвата за пипер трябва да бъде добре осветена, затоплена от слънцето, но защитена от вятъра. Добре е, ако тук бяха засадени по-рано краставици, зеле, лук, цвекло, моркови. След доматите и картофите е препоръчително да не се засаждат, за да се избегне предаването на болести.

Почва за засаждане

Сега ще говорим за две точки по отношение на избора на почвата: субстрат за разсад и почвата на мястото. За отглеждане на разсад е добре да закупите субстрата в специализиран магазин, но можете и да го приготвите сами. За това трябва да смесите торф, копка и тор в съотношение 2: 2: 1. Можете да добавите компост, стърготини, рязане на слама, едър пясък.

На място, пипер обича "дишането" на почвата. По-добре е, ако е глинеста, богата на хумус. Също така почвата трябва да бъде добре задържана влага, да бъде плодородна.

Подготовка на почвата и семената

Почвата за засаждане на семена се приготвя предварително, защото тя трябва да се затопли добре при условия на стаята. Независимо от почвата, която използвате, тя трябва да се дезинфекцира чрез нагряване в пещта за 10-15 минути или чрез разливане със слаб калиев калиев перманганат. Смесваме торф, торф и хумус в съотношение 2: 2: 1, добавяме малко пясък и дървени стърготини (можете да нарязвате слама), разпръскваме се върху кутиите, осигурявайки добър дренаж.

Семена за засаждане също трябва да се подготвят. В рамките на 20-30 минути те трябва да се съхраняват в 1% разтвор на манган. Изплакнете с чиста вода. Някои градинари съветват да покълнат семена малко преди сеитбата. След накисване в манган, те трябва да се поставят в влажна кърпа за 1-3 дни, за да започне процесът на поникване. Уверете се, че марлата не изсъхва, постоянно я овлажнявайте.

Необходимо е да се сеят в мокра почва, поръсва се с малко земя. Не пляскайте. Почва се овлажнява отгоре с пръскачка. След това, за да се създадат топли влажни условия, покрийте кутията със стъкло или филм. Сложете го на топло, добре осветено място, където разсадът ще бъде преди засаждане.

Посейте пипер до края на февруари.

Схема на засяване

Необходимо е да се сеят семена от Гогошар по определен модел. Необходимо е да се изчисли така, че в процеса на растеж растенията да не пречат един на друг. Удебеляването на разсад може да доведе до увеличаване на височината и намаляване на дебелината на стъблото, което ще се отрази неблагоприятно на степента на оцеляване след трансплантацията. Сеят семената се нуждаят от редове на определено разстояние един от друг: между редовете - до 10 см, между семената в един ред - около 5 см.

Грижа за разсад

Грижата за разсад е проста, включва поливане, разрохкване, гмуркане, осигуряване на оптимална температура и светлина. Водата на разсад трябва умерено, но редовно, тъй като горният слой на почвата изсъхва.

За да се разхлаби кората е възможно само когато разсадът се повиши с 1-2 см. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повреди коренът или растението. Когато зеле се появи 2-3 истински листа, те трябва да се гмуркат. Трябва да се отбележи, че пиперът в това отношение е капризно растение. Подборът трябва да бъде много чист.

На 12-14-ия ден след появата на разсад семената трябва да се хранят със сложен течен тор. Поддържането на оптимална температура и светлина е много важно за културата.

С рязък спад на температурата на 4-5 ° C, растението значително забавя растежа, понякога дори може да умре. Благоприятната температура за разсад ще бъде +18. +22 ° С. По отношение на осветлението е да се каже, че разсадът първоначално трябва да се постави на много светло място. Ако естественото осветление не е достатъчно, добавете изкуствено.

При липса на светлина при възрастни растения, листата изсъхват, цветята и яйчниците отпадат. 10-14 дни преди засаждане на разсад в открит терен, той трябва да бъде втвърден. За да направите това, всеки ден, първо за 1-2 часа, през ден - за 2-3 часа и т.н., извадете кутиите на улицата или, ако е възможно, отворете прозорците, без да променяте мястото на пипера. Peppers могат да бъдат засадени само при затопляне на почвата и въздуха до най-малко + 16 ° C (денонощно).

Когато засаждане твърде много, за да се задълбочи разсад не може, защото тя не образува странични корени. Ако се засадят дълбоко, боли растението, неговото развитие ще се забави. Засадени разсад се нуждаят от редове с дебелина от около 5-6 издънки на 1 квадрат. м. Между редовете оставете около 60 см.

Как да се грижи за възрастни "Gogosharami"

Ако искате да получите високи добиви, тогава след засаждане разсадът го осигуряват с правилна грижа. Поливането трябва да е редовно. Пиперът не понася сушенето. От това той хвърля цветя и яйчници и следователно намалява добива. Водата умерено, точно под корена, с топла вода. Отравяне разнообразие също не прави.

Също така за пипер е важна висока влажност. За да направите това, можете да разпръснете коридорите и пътеките. Необходимо е разхлабване на почвата. Само тук трябва да бъдете изключително внимателни, защото плитката коренова система може да бъде повредена. Това ще доведе до влошаване на развитието на растението, а може би и до неговата смърт. За да не се извършва разхлабване на почвата, която е опасна за културата, е възможно да се прибегне до мулчиране със стърготини или слама, може да се коси трева. Пластов мулч - 2-3 cm.

Споменахме значението на осветлението, когато описваме място за култивиране. За да се повтаря: Растението е много светлолюбиво. За да може всеки клон да получи достатъчно светлина, е необходимо да се прищипва, отстранява страничните издънки, прищипване на върховете, т.е. правилното формиране на храста. Също така е важно да се отстранят плевелите. Тревната област трябва да бъде внимателна, за да не се повредят стъблата и особено корените. Можете да дърпате трева само между редовете и пътеките. До корените - в никакъв случай.

Подобно на всяко друго растение в градината, Гогошар се нуждае от хранене. Най-добре е да правите това три пъти. След засаждане разсад - азотен тор, по време на цъфтежа - сложен, с появата на плодове - фосфат.

Когато плодовете се появят на растението и започват да се изливат, върху стеблата се поставя голям товар. Дори ако плодовете са малко, те са тежки заради месото си. Стъблата и клоните могат да бъдат повредени, защото пиперът е крехко растение. Така че имате нужда от жартиера. Първите два плода трябва да бъдат оскубани на етап техническа зрялост, т.е. зелен. Ако се поставят на сухо, топло място, те узряват. Останалото е червено, жълто, в зависимост от сорта.

Реколтата трябва да бъде много внимателна, защото всеки плод има много силно стъбло и ако се скъса, цялото стъбло може да се повреди или да се скъса клончето. Сортът Гогошар не е особено устойчив на болести и вредители. Следвайте това внимателно. На първо място, за да се извърши превенция, и ако има нужда, след това лечение.

Силни и слаби страни

Пипер "Gogoshary", като всеки друг, има своите предимства и недостатъци.

Сред предимствата са следните:

  • висок добив
  • месото на плода,
  • приятен меден вкус с горчивина
  • добро запазване на качеството
  • способност за узряване,
  • преносимост на пратките
  • нискокалорични,
  • възможността за ядене в суров или варен вид,
  • годност за заготовки за зимата,
  • наличието на много полезни свойства и др.

недостатъци:

  • не понася сухота на почвата,
  • не може да устои на липсата на светлина
  • изисква постоянно хранене,
  • чувствителни към болести и нестабилни към вредители
  • има крехко стъбло,
  • повърхностният корен лесно се уврежда и т.н.

Погрижете се да отглеждате чушки Gogoshar на вашия сайт - и то ще стане за вас не само украса на района, но и декорацията на масата по всяко време на годината, склад на витамини и превантивно средство за укрепване на съдовете.

Преобладаващи характеристики на вида

Ratunda сладък пипер принадлежи към средата на сезона видове растение. Зрее 95-100 дни след опрашването. Растението има дълго, силно стъбло, от половин метър до метър височина. Описанието на сорта включва основните качества на плода:

  1. През периода на зрялост те достигат тегло от сто до сто и петдесет грама.
  2. Дебелината на месестите стени от седем милиметра и повече.
  3. Незрелите плодове са тъмнозелени на цвят, тъй като зреят, стават червени или жълти.
  4. За вкус, пипер сладък и пикантен, с меден послевкус.

Ако е правилно да отглеждате сладки сортове пипер, тогава с топло лято, те дават от три до пет килограма вкусни зеленчуци от един квадратен метър.

Представителен кръгъл пипер

Растителните сортове, подобни на пипер Ratunda, са малко, но всички те са популярни сред летни жители. Някои радват рано узряване, други - средно и късно. Зависи от района на отглеждане, летните метеорологични условия. Избирайки един или друг сорт, е необходимо да се определи целта на използване на плода. Ако имате нужда от рязане от зеленчуци, тогава формата на плода тук няма значение.

Но пълнените плодове трябва да имат правилна, по-добре закръглена форма. Консервираните малки Percini също са добри.

Популярна разновидност на полу-бодил

Пипер Kolobok не е чудно, така наречените, тъй като плодовете му са сферични с почти никакви ръбове. Дебели стени могат да бъдат девет до четиринадесет милиметра. А размерът на плода е от 5 до 8 сантиметра с тегло деветдесет грама и повече. Техническа зрялост достига Колобок след 108-112 дни. В този случай плодовете ще са светло зелени. Те ще станат червени, ако са минали 140-158 дни от първите издънки. И вкусът ще зависи от цвета на зеленчука. Червените плодове са по-сладки от зелените.

За пипер Kolobok само отлични отзиви. Всички летни жители празнуват непретенциозността си в грижата, бързото съзряване, сладкия вкус на дебели стени. Особено ми харесва да използвам плодове за консервиране заедно с домати, готвене на зеленчуци в пълнеж.

Руби Сайт

Отлични консерви се получават за зимата, ако използвате пипер от Ruby. Отглежда се в райони с различни климатични условия в парникови условия, открити площи. Височината на храста е не повече от половин метър. Закръглени сплетени плодове започват да узряват след 160-178 дни след покълването. Първо те имат светлозелен цвят, след което постепенно стават червени, придобивайки рубинен оттенък. Peppers достигне тегло от 110-150 грама. С един квадратен метър могат да бъдат събрани над три килограма сочни зеленчуци.

Високорастящ пипер сорт Оленка

Сред ранните зрели сортове на термофилни зеленчуци могат да се различат пипер Оленка. Отличава се с висок добив - от един квадратен метър се получават до девет килограма сочни сладки огнища. Теглото им обикновено е деветдесет грама. Характеристиките на културата включват:

  • височината на храста е средна по размер
  • плод със закръглени плоскости със слаба бръчица,
  • дебелината на месестата стена е 7 милиметра,
  • цвят от тъмно зелено до червено.

Расте растението по-добре под филм покрития.

Сладки бонбони

Хибриден кръгъл пипер тип Кенди може да има цвят от жълтеникаво-зелено до червено. Заоблената конусообразна форма с месеста ароматна маса на зеленчука позволява да се консумира прясно, консервирано с цели плодове. Те са малки - само на четиридесет до петдесет грама тегло. Но дебелината на стената достига пет до седем милиметра. Характеристиката на хибрида е:

  • ранна зрялост след 85-95 дни,
  • височина на храст на четиридесет и шестдесет сантиметра,
  • висок добив - един килограм от един храст,
  • резистентност към болести - фузариум, гниене, вирусна мозайка.

С добрата грижа за растението можете да получите първите плодове през май.

Характеристики на отглеждане

Всички зеленчукови растения, които произвеждат кръгли плодове, са подобни на сорта „Гогошари“. Те не са без причина обединени под това общо име. Особеността на тяхното отглеждане е:

  • растат чрез разсад при температура на въздуха от 25 градуса
  • бране
  • кацане на високи легла,
  • мулчиране на почвата около храстите,
  • редовно поливане и торене с минерални торове,
  • събиране на реколтата през периода на техническа зрялост.

За разсад семената на топлолюбива култура се засаждат през февруари, тъй като преди трансплантацията възрастта му трябва да достигне седемдесет дни.

Необходимо е да се гмуркат издънките на растителната култура, веднага след като те имат две истински листа. По-добре е да ги засадите в отделни саксии. Веднага след като рискът от пролетни мразове напусне, растението е засадено, покривайки за първи път с хартиени капачки. Има разсад в размер на дупката от 30 х 30 сантиметра с разстояние от 25 сантиметра един от друг. Сладки сортове не могат да бъдат засадени до горчивия, в противен случай те pereopylyatsya и вкусът им ще бъде различен.

Водата растителното растение често, обилно. Храната започва десет до дванадесет дни след засаждането. Първо, лопен, разведен в съотношение 1: 5 или птича тор - 1:15. След това се разтварят в десет литра вода, тридесет грама амониев нитрат, четиридесет - суперфосфат, седемдесет калиева сол. Направете един литър хранителен разтвор за всеки храст. Интервалът между добавките е две до три седмици.

Завържете зеленчуковите стъбла, когато има много плодове и има вероятност те да се счупят. Не се изисква преминаване на зеленчук. Плодовете от пипер се събират, когато достигнат техническа зрялост, т.е. те стават дори зелени. За да направят пиперките по-червени, те се поставят на хладно място в брезентова торба.

От зрели червени чушки се правят различни консерви. Той е приятен и свеж в салатите.

Ако пиперът се отглежда в оранжерия, е необходимо да се затопли помещението преди засаждане, поставяне на оборски тор по ръбовете. Само в топла оранжерия засадени зеленчуци в началото на май. Можете да сменяте леглата от пипер с доматите. Плодородната почва в оранжерията ще позволи да се засадят до шест растителни храсти на един квадратен метър.

По време на вегетация на пипер парникови трябва да се излъчва, опитвайки се да поддържа температурата на въздуха в диапазона от 25-27 градуса, и влажност - 85 процента.

Пипер Ратунда, или Gogoshary, е популярен не без причина. От нея можете да приготвите много вкусни ястия през делничните дни и празниците.

Пипер Gogoshary - расте

Първото ми запознаване с гогошарите се случи доста отдавна. Един от моите добри приятели живя няколко години в Молдова. Там се научих да готвя молдовски ястия. Поканила ме да посетя, тя сложи на масата едно лечение, без да каже какво е то, от което беше подготвено. Опитайте страхотно! Нещо в същото време приятно сладко, с малко забележима киселинност, пикантен, ароматен. Ядох почти половината трилитров буркан. Остановилась только потому, что стало стыдно. Подруга призналась, что ела я гогошары в меду. Так я первый раз услышала слово «гогошары».

Каждый год сажаю у себя гогошары, делаю вкусные заготовки на зиму.

Семена этого сорта следует засевать раньше других перцев, примерно на 10-14 дней. Оптимальное время для этого процесса – конец февраля. Семената трябва да бъдат предварително отлежали в 1-2% разтвор на калиев перманганат, 30 минути е достатъчно. Ако купувате готови смеси подходящи подземни води - страхотно, но ако вземете почвата от обекта, тогава е по-добре да я обработвате с вряща вода преди сеитба. Контейнерът с засетите семена трябва да се постави на светло място, където температурата ще варира в рамките на +24 .. + 26 ºС. В редки случаи, разсад dosachivayut флуоресцентни лампи. Според препоръките на опитни градинари, кутии или контейнери с разсад на gogoshars не трябва да бъдат нарушени, преместени. Нека спокойно да растат, да се развиват в предварително избрано, подходящо за тях място.

Снимка на Гогошари пипер:

Подслон стъкло или пластмасово фолио е необходимо, но след появата на издънки "парникови" трябва да бъдат отстранени.

Имайте предвид, че gogoshary много взискателни от топлина! Ако по време на отглеждане температурата се понижи с поне няколко градуса, те могат да забавят растежа си. Тези сортове наистина не обичат бране, но, както и за всички такива култури, е необходимо. Компетентно гмуркане дава тласък на развитието на здрава, здрава коренова система, помага на малкия разсад да се превърне в мощен плодоносен храст.

Извършете този процес много внимателно, тъй като стъблата (както и корените) на тези чушки са крехки. Трябва да се отбележи, че това са чушки от сладките гогошари, които дават приятелски издънки, пред други чушки в растежа. Приблизително до началото на средата на май (в Кубан), отглежданите храсти се прехвърлят в леглата на открито.

Човек не трябва активно да сее разсад в почвата, гогошарите не го харесват. Това е последвано от грижи, както и за други градински култури - разхлабване на почвата, редовно поливане (пиперът не обича суша), преработване с калиево-съдържащи торове (ако е необходимо).

Как да расте gogoshary - обобщете характеристиките на процеса:

  1. Процесът на зреене започва 100 дни по-късно (приблизително) след опрашването, затова сеем семената 2-3 седмици по-рано от останалите жители на градината (домати, краставици, патладжани, тикви и др.).
  2. Не забравяйте, че топлолюбивите гогошари! Спазваме необходимите температурни условия - +24 .. + 26 .С. Гарантираме, че колоната с живак не намалява дори с минималната цифра.
  3. Спомняме си и нежните корени, разсадните стъбла при бране или пресаждане. Изисква се избор!
  4. Ние внимателно разхлабване на почвата, не забравяйте за местоположението на корените в повърхностния слой на почвата. По същата причина трябва да се избягва застояването на водата, високите легла са най-добрата идея за отглеждане на чушки от гогошар.
  5. Първата реколта от храстите е по-добре да се стреля, когато чушките не са напълно узрели. Те ще допират добре в тъмна, не студена стая, но следващата вълна на реколтата ще бъде по-изобилна, новите плодове ще станат по-„вързани“, по-бързо ще узреят.

Мненията за разхлабване на почвата в леглата са разделени: някои градинари препоръчват внимателно разхлабване на почвата, други съветват само да се мулчира почвата с органичен мулч. Тя може да бъде компост, хумус, обвивка или слама - слой от 10-15 cm.

Пипер Gogoshary - грижи

Плодородна почва, умерено наситена с органични торове - най-добрите условия за тази култура. Всички видове напояване, пръскане на торове не се препоръчва, в този случай пиперът показва завидна чувствителност, болни и млади храсти могат да бъдат напълно покрити с изгаряния. Някои летни жители използват метода на "подобряване на изпълнението" храсти solanaceous култури - отсече първата, просто формира плодове.

В случая с други зеленчуци, тази техника понякога работи, но това е сладък пипер на гогошарите (първата му реколта) трябва да бъде доведена до състояние на така наречената техническа зрялост. Зелените, незрели плодове ще оцелеят независимо в подходящи условия, както вече бе споменато по-горе. Не забравяйте за редовно поливане, но не позволявайте свръх омекване на почвата. Между другото, водата тази култура трябва да бъде топла вода! За да направите това, можете предварително да попълните кофи, да ги поставите на слънце. Необходимо е да притиснете яйчника, въпреки че растението не го харесва, също е необходимо да се зашиват. Храстът не трябва да е твърде дебел, тъй като ще повлияе отрицателно на качеството, количеството на плодовете.

В някои случаи, например, в присъствието на лоша почва на мястото, за храстите можете да използвате "стандартната" схема на подправка. По този начин трябва да се добавят азотни торове, за да се увеличи зелената маса, фосфатните торове по време на цъфтежа и поташните торове за производство на висококачествени плодове. Гогошарите обичат много калий - не трябва да го забравяте.

Пипер, gogoshary сладко мариновано с мед

Вземете 3 кг пипер, отстранете опашката, семената, нарязани на средни резени. Пригответе чесъна: почистете половината от средната глава, нарязани на тънки слоеве. За марината ще се нуждаете от 300 мл 6% оцет, 300 мл растително масло (може да бъде маслинено), 200 г висококачествен сладък мед, 2 чаши вода, 1 супена лъжица. супена лъжица сол с хълм, 4-5 листа лавр, половин чаена лъжичка копър плод, сладък или горещ грах - по ваша преценка.

Налейте вода, оцет, растително масло, мед, сол, подправки в тенджера, заври и веднага сложи черен пипер. След това варете за около 10 минути, изключете огъня, извадете пипер от тавата, поставете го здраво в стерилизирани буркани. В този случай ги изсипете с нарязани филийки с чесън, налейте маринатата, в която са сготвени чушките, и ги навийте.

Мариновани плодове, снимка:

Gogoshary Pepper - молдовска рецепта

Вземете 8-10 плода, 1 голям ствол на праз, среден пулс магданоз. За марината се нуждаят от 3 супени лъжици. лъжици оцет (6%), 1 супена лъжица. лъжица захар, 1 ч. лъжица сол без хълм, 3 листа от лаврово дърво, 4 листа мента, 2-3 скилидки, голяма щипка канелен прах, корен от джинджифил, черен пипер и бахар - на вкус. Пригответе пълнежа отделно за пълнежа: 3 средни лука (червена кутия), 2 големи моркови, 1 среден корен от магданоз, 3 средни домати, 3 супени лъжици. супени лъжици зеленчуков или зехтин, 2 или 3 скилидки чесън, сол и смлян черен пипер - на вкус. Съставки за мляно месо (с изключение на домати и чесън) трябва да бъдат настъргани на голяма ренде, запържени в растително масло. 5 минути преди приключване на печенето се прибавят доматите (също се търкат през ренде или фино сито), сол и пипер. Чесънът може да бъде пропуснат чрез пресата от чесън или фино нарязан.

Пригответе сладък пипер от Гогошара: изрежете горната част, отстранете семената. Ние правим марината: наливаме вода в тенджерата, захарта отива там, мента, лаврови листа, сол, корен от джинджифил, карамфил с канела. Когато марината кипи, добавете оцет, веднага поставете приготвените чушки, варете около 3 минути. След това извличаме плодовете от тенджерата, оставяме да се охлади, напълваме с вече приготвено мляно месо, украсяваме с магданоз и праз. Можеш да покажеш въображението си и да пълниш чушки с пълнеж, най-важното е всички компоненти да си взаимодействат хармонично.

Между другото, вече пълнените gogoshary могат да бъдат скрити във фризерното отделение. Така получавате полуфабрикат, който може да се размразява, задушава и да се наслаждава на вкуса!

Пълнена снимка на плодове:

Черен пипер с гъба от лук и ябълка

Това е друга разновидност на маринованите плодове, които могат да бъдат консумирани веднага или консервирани за зимата.

За зашиване вземете:

  • 2 кг гогошари,
  • около 400 грама лук (може да бъде червен),
  • 2 кг сладки ябълки
  • 2-3 чаени лъжички сол без пързалка,
  • около 80 грама захар (на вкус, не забравяйте, че ябълките са сладки),
  • 100 ml 9% оцет,
  • 200 г растително масло (по-добре рафинирано),
  • 5 скилидки чесън,
  • около 10 черни пиперки,
  • 2 средни лимона (от които трябва да изстискате сока),
  • 1 среден брой магданоз,
  • 4-5 заливни листа,
  • 100 ml вода.

Моят пипер gogoshary сладък, отрязани отгоре, почистване на семената. Отстранете кожата от ябълките, отстранете средата и семената, разтрийте по голяма ренде, добавете сок от два лимона. Ситно нарязайте лука, смесете го с ябълки, мляно месо плътно напълнете чушките. Сега взимаме голям дълбок контейнер (гърне или котел), поставяме гогошарите, уверяваме се, че плодовете се поставят доста плътно, пълнежът не трябва да излиза от тях. Между пиперките равномерно поставете зъбите на чесъна, нарязани на две, и клоните на магданоза.

Готвене марината: смесете оцет, масло, захар, сол, вода, лавр с подправки в отделна тенджера, доведе до възпаление. След това излейте гогошарите с получената марината, настройте режима на среден огън върху печката. Времето за гасене трябва да бъде поне половин час, по-добре - 40-45 минути, желателно е контейнерът да се покрие с капак, след като кипенето на огъня на печката трябва да се намали. След определеното време плодовете трябва внимателно да се извадят от тенджерата, да се поставят в стерилизирани бутилки, да се излеят маринатата и да се навият. За няколко дни запазването може да бъде покрито с изолационен материал.

За да обобщя, искам да кажа, че сладък пипер gogoshary не е само вкусен, непретенциозен в отглеждане и грижа, но също така и много полезен. Подобно на роднините си - сладки пиперки, богати са на витамин С. Наличието на витамин Р в състава на плодовете, особено в комбинация с витамин С, има подчертано усилващо действие върху стените на кръвоносните съдове.

Ратунда, различни сортове, снимка:

Pepper gogoshary притежава всички ценни качества на сладък пипер, докато е истинска находка за начинаещия градинар. Опитайте го и засадете в къщата си тази вкусна, продуктивна и непретенциозна разновидност.

Характерно разнообразие

Пипер сладки сортове Гогошари има редица положителни характеристики:

  • висока производителност
  • месото на плода,
  • добро запазване
  • транспортабилност,
  • ниско съдържание на калории
  • полезност - съдържа витамини от група В, РР, С и много микроелементи,
  • способността да узреят в разкъсано състояние.

Можете да идентифицирате и недостатъци: не толерира суша, склонни към някои болести и вредители. Трябва да бъдете много внимателни със стъблата, защото те са много крехки.

скачане

Пипер - растение, което се отглежда чрез разсад. Разсад могат да бъдат получени чрез сеитба на семена в кутии и отглеждане в стая. Можете да отглеждате разсад в оранжерия или оранжерия. Първо, почвата се приготвя чрез нагряване в пещта за 15 минути. Това ви позволява да убивате всички бактерии. Освен това, подготвеният субстрат се излива в контейнери, например кутия или чаши.

Що се отнася до семената, те също трябва да бъдат приготвени, като се поддържат в 1% манган в продължение на половин час. След това семената се измиват и поставят на влажна кърпа, докато се появят издънки. Основното е да държите тъканта постоянно мокра.

Засяването се извършва върху мокра почва, след което семената се поръсват, но не се уплътняват. След сеитба, трябва да поръсите земята няколко пъти със спрей. За да се получат необходимите микроклиматични съдове, покрити с филм или стъкло. Мястото за отглеждане на разсад трябва да бъде топло и осветено. По време на растежа на пипер не е нужно да променяте мястото, температурата и светлината, той не го харесва. Сеитбата трябва да се извърши в края на февруари.

Семената на Гогошари се засяват по следната схема: t

  • Засяването се извършва въз основа на това, че по време на растежа на растението те не създават пречки един за друг. Поради гъстото засаждане на разсад, тя ще расте във височина, а дебелината ще намалее, което ще има отрицателно въздействие върху оцеляването.
  • Засяването се извършва по редове с разстояние от 10 см между тях, разстоянието между семената остава на 5 см. T
  • След сеитба, разсадът ще изисква проста грижа, която се състои от поливане, разрохкване, както и бране. В допълнение, разсадът ще се развива нормално с правилната температура и светлина. Поливането на пипер изисква умерено, но постоянно, когато земята е суха, трябва да поливате почвата. Разхлабването е разрешено само ако издънките са с височина 2 см. Пиковете се правят, когато разсадът има 3 листа.
  • 2 седмици след покълването се изисква тор. Важно е също да поддържате температурата от 18 до 22 градуса. Но с понижение на индекса от 5 градуса или повече, растението забавя растежа и може дори да умре. Осветлението е естествено, а ако времето е лошо, тогава използвайте изкуствени.
  • Няколко седмици преди засаждане на разсад в земята, трябва да я втвърдите. 2 часа на ден е достатъчно, за да оставите растенията навън и е по-добре да отваряте прозорците всеки ден, за да увеличите времето.
  • Засаждането се извършва само когато почвата се загрява до 16 градуса, докато индикаторът се държи денонощно. Разсад трябва да бъдат засадени в почвата не е дълбоко, така че да не растат странични корени. На 1 м 2 земя трябва да бъде 5-6 храсти. Между редовете има разстояние от 60 cm.

Pepper Gogoshary изисква оптимални условия за отглеждане. Те са ключът към високата доходност.

Грижа за разсад

Растението се отглежда с разсад. За да растат здрави и здрави разсад, трябва да се грижим добре за тях. Този процес включва следните действия:

  1. като напояване
  2. разхлабване,
  3. гмуркане,
  4. превръзка
  5. поддържане на подходяща температура и светлина.

Водата често, но само умерено, когато горният почвен слой е изсъхнал. Водата трябва да е топла, стабилна.

Разхлабването трябва да се извърши много внимателно, за да не се закачат корените. Това не се прави, ако издънките са по-малки от 1-2 cm.

Пипер Gogoshary се отнася до тези растения, които изискват бране на разсад. Тя се произвежда, когато кълновете имат 2-3 листа. Този процес е важен, защото растението има силна коренова система. Трябва да се внимава да не се повредят чувствителните корени.

Температурни условия

Разсадът растат в топлина, защото Гогошарият пипер принадлежи към растенията, които го обичат много. Разсадът покълва при 25-26 ° C, след което можете да поддържате показателите при 18-22 ° C. Температурата постепенно намалява, така че не настъпват драстични промени. В противен случай кълновете могат да забавят растежа си или да умрат напълно. Две седмици преди засаждането разсадът трябва да се втвърди. За да направите това, контейнерите с тях се извеждат на улицата на сенчесто място за 1-2 часа всеки ден.

Отпътуване след кацане

За да предотвратим падането на яйчниците и цветята, трябва да предотвратим изсушаването на почвата. Овлажнявайте редовно. Топла вода може да се добавя между редовете, за да се увеличи влагата.

Необходимо е да се разхлаби почвата, но внимавайте да не повредите корените, защото те не са дълбоки. Вместо разхлабване, можете да направите мулчиране. Слама, стърготини, суха трева се използва като мулч. Поставете слой от 2-3 cm.

Необходимо е също периодично да се извършва плевене. Плевелите се изваждат само между редовете, до корените не е необходимо.

Описанието на сорта казва, че пиперът Gogoshary се нуждае от висококачествено допълнително хранене. Извършва се в 3 етапа:

  • след кацане на постоянно място,
  • по време на цъфтеж,
  • по време на появата на плода.

Оплодени с азотни, сложни, фосфорни агенти. Дозата трябва да се определя стриктно в съответствие с инструкциите, за да не се увредят корените на сладък пипер.

Растението изисква жартиери, защото плодовете са доста големи. Те са тежък товар. При прибиране на реколтата от зеленчуци е необходимо да държите стъблото, за да не повредите целия храст. Първите зеленчуци се събират, когато са в етап на техническа зрялост.

Болести и вредители

Тъй като този вид пиперка страда от болести, е необходимо да се предприемат превантивни мерки или лечение, ако е необходимо. Културата е повлияна от различни видове гниене, гъбички, колорадски бръмбари, охлюви, листна въшка. Заради тях сладките пиперки забавят растежа или умират.

Подходящите агротехнически процеси ще бъдат добра профилактика на заболяванията:

  1. Освен това, след прибиране на реколтата, отстранете всички растителни остатъци от площадката. Преди да засадите семена, те са гравирани.
  2. От органични вещества, използвани пепел и тебешир. Те периодично прахват сладък пипер.

При медицински цели се извършва пръскане с инсектициди. Лечението се извършва 2-3 пъти на сезон с интервал от 3 седмици. За гъбични заболявания се използва 1% бордошка течност. Преди цъфтят, напръскайте лекарството Oxihom: 2 таблетки дават 10 литра вода. Заразените плодове се изгарят или погребат.

Слитъците и бръмбарите могат да се сглобяват на ръка. Също така унищожете яйцата и вредителите.

За да разберете по-добре какво представлява Гогошар, можете да разгледате снимките по-долу.

Видеото разказва как се отглеждат чушки от Gogoshary.

Този вид гогошари пипер е известен със своите месести плодове с отлична нежност. Плодовете са големи, достигайки маса до 100-150 g, имат големи надлъжни стени със заоблени ребра. Ако погледнете снимката на радунда пипер, тогава ще го разпознаете веднага!

Рубиновият пипер е полуразпръснато растение със средна дължина (до 60 см). Плодовете в техническата фаза на зрялост зелени, в биологични - тъмно червени.

Можете да говорите дълго време за пиперки, характеристики и описание на сорта, но основната разлика от останалите е, че кокът изглежда като малки домати, чийто диаметър варира от 4 до 7 см, а теглото може да бъде 160 грама. Разказвайки за питка Колобок, описанието на сорта е невъзможно да не споменем отличните му вкусови качества.

Ранният зрял вид на сладък пипер, който е предназначен за култури както в парникови условия, така и в условията на почвата.Средното тегло на плода е около 100 гр. Перец Оленька не имеет вкуса горечи, толщина стенки поменьше, чем у других Гогошаров, составляет 6-7 мм.

Название сорта уже само говорит за себя, это миниатюрная версия Гогошара, потому вес плодов около 40 гр, однако при этом перец Конфетка обладает теми же прекрасными вкусовыми качествами.

Pin
Send
Share
Send
Send