Обща информация

Телета за угояване на месо

Pin
Send
Share
Send
Send


Една от основните области на животновъдството е угояване на бичове. За да се намалят разходите, по-добре е да се приемат млади животни на 6-месечна възраст за размножаване през април. Това дава възможност за незабавно стартиране при свободно паша и за оптимизиране на отглеждането.

Характеристики на диетата

Уголемяването на биковете за месо у дома се извършва в съответствие с няколко правила:

  • в топлия сезон основата на храненето е зелена трева,
  • с настъпването на студено време, животните се прехвърлят в мъртва дървесина,
  • През зимата витаминните добавки са задължителни в диетата.

Храненето на телета от различна възраст е различно. Новородените бебета до 3 месеца се хранят от крава. След 3-4 месеца те започват да се прехвърлят на храна за възрастни, включително сено, корени, билки, концентрати. От 6 месеца се въвеждат хранителни отпадъци, които преди това са били подложени на топлинна обработка или са допълнени с храна. Най-големи увеличения на теглото се наблюдават при използване на зърнени култури, бобови растения и астероиди.

Дори и най-ефективната диета за хранене на телета няма да даде резултати при неправилно съхранение на животни. Основната грижа на земеделския производител е чистотата на помещението, в което живее добитъкът. Павилионът трябва да е чист и сух. Почистването се извършва ежедневно, пълната подмяна на отпадъците - веднъж месечно.

Избор на млади за угояване

Чрез отглеждане и угояване телета за месо ще могат да печелят, ако вземете младата порода от правилната порода, същото важи и за конете. Не трябва да спасявате, трябва да действате според схемата: Купувам изходния материал е скъпо, получавам нетна печалба. Цената на чистокръвния добитък е висока. Болен човек с лошо родословие ще бъде загуба на пари. Специално адаптираните видове едър рогат добитък се характеризират с бърз растеж, за кратко време те получават 700-800 кг.

Най-печеливши от гледна точка на угояването са такива видове месо: Херефордска крава, Абердин Ангъс, Каин, Калмик, Казак.

Най-изгодната сделка с мраморна говеждо месо - месо с еднакви вени на мастната тъкан. Породите от месо се отличават с бърз набор от мускулна маса. При закупуването си струва да се обмисли адаптивността на породата към климата на региона. Най-добре би било да се купи мацка на специализирана млечна ферма. За угояване на телета за месо у дома се изисква много енергия.

Ако фермерът ще съдържа 2-3 глави, тогава не се изисква помощ. Когато съдържанието на 10 цели, трябва персонал за поддръжка (овчар и добитък), което е да вземете предварително. Вие също ще трябва да документирате предприемачеството. Струва си да се намери добър ветеринарен лекар, който ще се погрижи за ваксинацията, ще извърши планови прегледи, ще се занимава с лечение и ще провери получените продукти (за продажба ще са ви необходими специални документи за контрол).

Домашни любимци

Телетата от месни породи от ранна възраст са големи по размер, така че трябва да се грижите за мястото, където се съхраняват. Теглото на месечното теле достига 1000 г, поради което животните трябва да построят просторни жилища. Построявайки обора, не забравяйте да разделите вътрешното пространство на секции. Укрепване на стените и оборудване на сергии с тетери, за да се предпазят и да се намали рискът от бягство на добитък. Също така е оборудван с изход за източване.

Подът е от дървени материали. Захранващите устройства по-добре се поставят на окачване. През зимата ще е необходимо да се осветява добитъкът от добитък с ултравиолетова светлина, за да се избегне недостиг на витамин. В висококачествена плевня трябва да има елементарна вентилационна система, която осигурява свеж въздух през зимния период.

Телета за угояване

Диетата на млечните бикове за угояване до 1 месец се състои от коластра. Хранителният концентрат постепенно се въвежда след 28-30 дни от живота. Трева, груба храна в хранителната верига отсъстват. При млади животни, белегът все още не се е образувал, така че храносмилателната система не се справя с грубата храна, по-добре е да допълва диетата с адаптирана към възрастта храна. Уголемяването на млечни продукти не зависи от сезонността.

Дневният прираст на телето във фермата зависи не само от спецификата на храненето, но и от данните за породата. Така телетата на Херефорд и Абърдийн-Ангус придобиват 1500 г / ден, симентал - 1300 г. При угояване е важно да следвате инструкциите, за да помогнете на младото тяло да се движи в правилната посока, за да образуват пълна хранителна система.

Бичи за угояване за месо - диета:

  • 4 седмици телета се поливат с коластра, нормите на консумация са 8-10 л / ден,
  • от ден 10, 5 g сол и фосфат се добавят към течността, от 20-тия ден се внасят зърно, ечемик или овесено брашно под формата на варена каша и се увеличава дозировката на фосфатни допълнителни храни до 10 g,
  • след 1 месец въвеждат сено (200 гр.), продължават да напоят с коластра с 10 г сол и 15 г добавка на фосфат, увеличават количеството каша, добавят се 200 г натрошени зърна,
  • от 10 дни млякото се разделя на порции на обратно и цели 4 мл всяка, сено е 300 г, варена каша от 500 г зърно,
  • от ден 20, телетата консумират 500 г сено, 700 г каша се вари на концентрат,
  • постепенно бикът се поставя на обратната страна (10 л / ден), концентрацията на солта се оставя непроменена, фосфатните добавки се увеличават до 20 г, в диетата се въвеждат 200 г варени картофи,
  • постепенно намаляване на консумацията на обезмаслено мляко, увеличаване на количеството на груба храна: животното получава 12 г сол, 25 г фосфат, от 10 дни се добавят 500 г царевичен силаж.

От 20-ия ден телето получава 1500 г сено, силаж и кореноплодни растения - по 1000 г, овесена каша от 1600 г зърно. През цялото това време те дават по 8 литра обезмаслено мляко на ден. След това намалете порцията на 4 литра. Постепенно отбивайте индивида от млякото, при поискване дайте 2 литра, увеличавайки броя на други фуражи. Концентрацията на сол и фосфати остава в сила, количеството консервирана и растителна храна достига 6 литра.

Пълно отхвърляне на млякото се наблюдава в края на 5 месеца при телета, 3 месеца при телета. Забавянето е изпълнено с формиране на патологии на храносмилателната система, затлъстяване при телета и репродуктивни нарушения при телетата. Телетата за угояване на месо за половин година абсорбират до 20 кг трева. Този период е белязан от бързо нарастване на теглото. Като комбиниран фураж се дава KR-1. C 6 до 10 месеца ефективен начин за угояване на биковете се променя.

Намаляване от 6 до 10 месеца

Друго предизвикателство е животното бързо да изгради мускул. Необходимо е да се избере един от трите вида хранене, в зависимост от финансовите възможности: сено, силоз, или комбинирано. Уголемяването на говедата от 6 до 10 месеца предполага наддаване на тегло от 800 g / ден. При хранене на сено на ден, един индивид яде: 1300 г сено, 8 кг слама, 2 кг концентрирана храна, 30 г сол, 40 г фосфати. С генетична предразположеност към интензивно увеличаване на теглото, угояването на млечните бикове се засилва чрез увеличаване на порциите: слама - 15 кг, сено - 2 кг, концентрати - 3 кг, сол - 50 г, фосфат - 60 г

За комплект от 800 г на ден за захранване със силоз сено от менюто на бича се състои от: 2 кг сено, 10 кг силаж, 4 кг сено, 2 кг концентрати, сходна е концентрацията на сол и фосфат. При изчисляване на наддаване на тегло от 1500 g на ден трябва да се дадат: 2,5 kg сено, 14 kg силаж, 6 kg сено. Най-високата ефективност на техниката е отбелязана за лимузината, Bestuzhevskaya, Podolsky породи.

Комбинираната технология използва сено, силаж, кореноплодни или пъпеши и витаминни препарати. С този метод се увеличава количеството сено, за да се избегнат проблеми със стомашно-чревния тракт при животните. Хранителна дажба: сено - 5 кг, силаж - 8 кг, фуражно цвекло, моркови, картофи - 5 кг, концентрати - 3 кг, минерални добавки остават в същата концентрация.

През лятото биковете за угояване на месо се прехвърлят в свободно ходене. Те продължават да дават 7 кг сено, концентрати. Пасищата са избрани със средна растителност. Пешеходният период е 6 часа. На пасището не бива да има боклук.

Наблюдавайки диетата, можете да постигнете добри резултати и да не увредите здравето на прасеца. За по-добро усвояване на концентрираните добавки трябва да се дават пробиотици на животни (Olin, Monosporin). Това са препарати на основата на лактобацили, които позволяват поддържане на нормалното състояние на чревната подвижност и микрофлората.

Угояване до 16 месеца

В 10-16 месеца, използвайки метода на отглеждане. Съставът на храната за добитък не се променя, но се добавят минерални комплекси. При тегло 380 кг за угояване на сено, консумацията е както следва: 2 кг сено, 10 кг сено, 2 кг концентрати, 50 г фосфат, 40 г сол. За силаж-сено се определя следната рамка за консумация на храна: 2 кг сено, 14 кг силаж, 5 кг сено, 2 кг концентрирани добавки, сол, фосфати според предишния показател. За комбинираните: 3 кг сено, 5 кг сенаж, 10 кг силаж, 6 кг корени, концентрати и минерали са все още.

Необходимо е да се следи степента на консумация на храна при животните по време на угояване. Ако храната бързо изчезне от хранилките, животните са гладни. Това ги кара да поглъщат бързо храна, което ще доведе до препълване на белега и стагнация на стомаха. Важно е да се запази апетита на домашните любимци под контрол, а не да се оставят гладни. По необходимост увеличавайте порциите.

Интензивна примамка

Крайният етап на биковете за угояване е 3 месеца. На възраст от 20 месеца биковете се изпращат за клане. През този период животните получават 30% от масата. Схемите използват различни. Ако наблизо има винарни, можете да угоите животното на барда. Диетата ще включва следните храни:

  • 40-45 кг - барда,
  • 6 кг - царевични кочани,
  • 6 кг - сено
  • 1500 g - захарно или фуражно цвекло,
  • 90 g всяка - сол и фосфат,
  • 50 г - креда.

Икономична технология на отглеждане на добитък на сено: 10 кг сено, 30 г сол, 10 г креда. Постепенно количеството сено се намалява до 8 кг, концентратите се увеличават до 6 кг, солта до 40 г, креда до 30 гр. При всеки режим на хранене трябва да има креда и минерални добавки, в противен случай костните структури няма да имат време да се развият поради ускорената мускулна маса и повишен риск от фрактури. Добро решение Премикс - комплекс от витамини и минерали. Използват се методи за добавяне на зърно и трева. С правилната диета се осигурява интензивен растеж на добитъка. Не забравяйте, че стаята, в допълнение към храната, трябва да бъде удобна и за домашни любимци.

Научете повече

Aberdeen Angus - краве месо, идва от Шотландия

Schwyzk Burenka - красива порода, произхождаща от Швейцария

Херефорд Буренка - една от най-популярните месни породи

Основна класификация

Месните породи бикове, от своя страна, са разделени в три основни групи:

Британски произход. Тази група включва породите Aberdeen Angus, Galloway, Shorthorn и Hereford. Основната отличителна черта на кравите от този вид е узряването. Най-добрите говеждови породи бикове от тази група са Херефорд и Абърдийн-Ангус.

Френско-италиански произход - леки Аквитания, Шароле, Мъже-Анжу, Киан, Маркаган, Пиемонт, Симентал. Общите признаци на тези породи се считат за голямо тегло и късна зрялост. Месото от бикове от тази група не съдържа твърде много мазнини.

Zebuvidnye скали и нови, получени от тях. Тази група включва Brangus, Santa Gertrude, Bramuzin, Kanshen и др. Отличителните характеристики са големи размери, адаптивност към топлина, устойчивост на паразитни заболявания.

Популярни породи месо от билки в Русия

В нашата страна най-често се отглеждат такива видове говеждо месо:

Казахски бялоглав. Той е получен чрез пресичане на британския Херефорд и местното казахско-калмикско население. Породата се отглежда в СССР през първата трета на ХХ век.

Абърдийн Ангъс. Тази порода е получена в Шотландия.

Херефорд. Той е преместен в Англия от местните непродуктивни KRS.

Лимузен. Родината на тази крава е Франция.

Калмик. На първо място по брой в нашата страна. Тя е отглеждана много дълго от племената на номадските калмици.

Казахски уайтхед

Този сорт се отглежда в почти всички райони на страната ни. Месопорода бичи теле (казахска бяла глава) има:

тяло с форма на бъчви, обрасло със зимен дебел слой.

Холката, гърбът и страниците на този вид са червени, а краката, коремът, главата и гърдите са бели. Породата се отличава с преждевременна растителност и много голям добив на месо - 58-68%. Възрастните бикове достигат тегло от 900 кг. В зависимост от района и условията на задържане, последната цифра може да се увеличи или намали с 200-300 кг.

Една от отличителните черти на казахстанската бялоглава е, че толерира топлината много добре. Развъждайте тази порода главно по пасищни технологии. Месоподобните (снимките на страницата ясно показват впечатляващите им размери) в повечето случаи са доста причудливи към кърмата. Това почти не се отнася за белоглавите казахстанци. През зимата на тези животни се разрешава да хранят слама вместо сено.

Калмикска порода

Билките от този вид също се отглеждат навсякъде в нашата страна. Основните характеристики на калмикската порода са:

рога с формата на полумесец

наличие на тилен гребен върху главата.

В по-голямата си част тези крави са червени с бели петна. Понякога има и индивиди от кафяво-бял костюм. Средното тегло на калмикски възрастен бик е 950 кг, но в някои случаи може да достигне 1100 кг.

Този сорт е придобил популярност сред земеделските стопани главно поради скоростта си и рядката способност за бързо угояване. През есента, преди да започне зимуването, бик от телешка порода, калмик, специално натрупва резерв от хранителни вещества (мазнини под формата на "мраморни" слоеве).

В кожата на кравите от този сорт има няколко изхода на мастните жлези. Поради тази особеност тези животни са нечувствителни към утаяване. Също така, тези крави имат мазен слой под кожата си, което им позволява лесно да издържат както на топлина, така и на студ. Тези характеристики, според учените, нямат никаква друга порода месоподобни. Чувствителността към липса на вода се счита за минус на калмикската порода.

Бикове от Абърдийн Ангус

В Русия тази порода се отглежда главно в региона на Волга, Брянск и Калуга. Също така, такива крави могат да бъдат намерени в Северния Кавказ и в централните райони на страната. Основните отличителни белези на породата Абърдийн-Ангус са:

закръглено късо тяло,

малка глава с видно чело,

мускулна гръб, кръста и кръста,

тънка хлабава кожа с видими влакна,

Повечето бикове и крави от тази порода имат тъмен цвят. Възрастните животни достигат тегло до 850 кг. Породата се отличава с прецизност и висококачествено месо. Добивът от клане може да достигне 70%.

Основните предимства на кравите от тази порода са бързото адаптиране към всякакви климатични условия, плодовитост и лесно отелване. За съжаление, месото на бик Aberdeen-Angus може да има дива природа и дори да проявява агресия към човек. Това се счита за основен недостатък на този сорт.

Бикове от Херефорд

Тази порода е на второ място по големина в Русия след Калмик. Разпространява се в районите Оренбург, Челябинск, Саратов, Ростов, както и в Алтай. Основните отличителни белези на представителите са:

торса с форма на бъчви

силно изпъкнали калници.

Породите от говеждо месо от Hereford са тъмно червени. В този случай краката по-долу, главата, гребена на холката и коремът са бели. Телесното тегло на възрастните бикове от тази порода е 850-1000 кг, кравите - 550-650 кг. В същото време добивът на клане е 58-62%. Породата толерира неблагоприятни метеорологични условия и тежи.

Крави от лимузини

Бозайниците от този сорт не са толкова разпространени на територията на нашата страна, колкото описаните по-горе породи, но все пак отглеждани от фермерите (около 1,8% от общия брой). Основните отличителни белези на говедата Limousin са:

силни крака и копита

Цветът на бикчето на лимузината може да е червено, кафяво или златисто кафяво (роговете и копитата са леки). В месото на тези животни има много малко мазнини. Породата лимузина от говеда може да достигне тегло от 580-1100 кг. Добив на клане - 63-65%.

Уголемяването на биковете от месо - в повечето случаи е печелившо. Това е обяснено съвсем просто. Месото на такъв едър рогат добитък се характеризира с „мраморност“ и фино оцветяване и следователно е скъпо. Теглото на всички горепосочени породи придобива бързо, а в грижите са непретенциозни.

Абърдийн Ангъс

Животните имат черен костюм. Бикове и крави са възбудени. Животните са масивни, крайниците им не са дълги, но силни. Хората са много издръжливи. Те могат да пътуват на дълги разстояния в търсене на храна. Мускулната маса е висока.

  • Растежът на бикове - 150 cm при холката, кравите - 120 cm.
  • Теглото на биковете - 1000 кг, кравите - 600 кг. Живото тегло на кастратите достига 500 кг до 16-месечна възраст.
  • Производителност на месото - 60%. Добивът на костите - не повече от 17%. Костите на Абърдийн-Ангус са тънки. Месото на биковете на Абърдийн-Ангус е мраморно.
  • Породата се счита за ранно узряване. Първата бременност момичето преминава през 14-15 месеца.
  • Телетата се раждат с ниско тегло: бикини 23 кг, юници - 18 кг. Отелването е без усложнения. Младежите бързо набират тегло. Денят на телето се увеличава до 1200
  • Младите животни имат висок имунитет. Нарастването на мускулната маса продължава при възрастни животни. В деня те получават 800 гр.

Животные привыкли к сухому, резко-континентальному климату. Они хорошо переносят и жару, и морозы. Их содержат в открытых загонах с навесом. В летнее время прибегают к пастбищному содержанию.

Абердин-ангуссы животные свободолюбивые. Проводят много времени на лугах, они отвыкают от человека, и даже могут проявлять агрессию по отношению к нему. В стойла поголовье не ставят. В регионах с сильными морозами КРС содержат в закрытых загонах. Оптимальная температура +16 С. Животните не обичат влажността на въздуха. Чувстват се добре с 50% влажност.

Аквитания светлина

Животните от акватанската порода обичат влажния морски климат. Родината им е югозападна Франция. Акварианците са свикнали с буйна трева, с умерено топло лято, мека зима. Закупуването на животни от тази порода винаги трябва да е наясно с това. Цветът на животните е светлокафяв.

  • Височината на биковете при холката е 140 cm, растежът на кравите е 130 cm.
  • Животните са големи. Масата на възрастен бик е 1300 кг. Крави - 900 кг.
  • Телето се ражда с голямо тегло: телета - 45 кг, юници - 40 кг. Въпреки големите плодове, отелването в повечето случаи преминава без патологии.
  • В деня на телетата може да наберете 1400
  • Бичков постави на угояване. При интензивно угояване те могат да получат до 2 кг дневно. На 16 месеца биковете могат да тежат 900 кг.
  • Добивът на месо за клане е уникален - 70%.
  • Млечната продуктивност на кравите е ниска, 1300 кг, масленост - 5%.

Животните от Aquitanian породата се считат за дълготрайни. Кравата ви дава здравословно потомство до 18 отелване. Те прекарват лятото на поляните. През зимата в затворени писалки. Последните месеци преди клане биковете закъсняват за отглеждане.

Бяла акватанска порода

Каква е характеристиката на auliekol породата?

Биковете на auliekolsky месо порода се отличават със своята уникалност. Родоначалниците са индивиди от 3 месни породи: казахски бели, Charolais, Angus. Auliekolskie животни са абсорбирали най-добрите качества: висока месопродуктивност, издръжливост, бърза аклиматизация в преходния сезонен период, непретенциозност към хранене. Животните са силно имунизирани. За тях, подходящ и горещ климат и студ. Чувстват се добре и със сух въздух и висока влажност. Животните от порода Auliekol се отглеждат в Русия, Казахстан, Башкирия.

Гледайте видеоклипа: За месодайното говедовъдство с оптимизъм (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send