Обща информация

Ягодово дърво (Arbutus unedo L

Pin
Send
Share
Send
Send


Обикновеното ягодово дърво (обикновена ягода, обикновен арбутис, ябълка на Каин и др.) Е вечнозелен храст или дърво с ексфолираща кора и необичайни плодове от семейството на хедър. В природата расте в страните от Средиземноморието, Западна Азия, Западна Европа и Америка. Предпочита горски просеки, ръбове, скали, чакълести склонове, често образува подраст.

Също така, дървото от ягоди се отглежда като ценна декоративна растителна и хранителна култура. От плодовете на arbutus приготвяйте конфитюри, сиропи, конфитюри, захаросани плодове, компоти, вина и ликьори. Почти всички части на растението се използват в традиционната медицина и хомеопатията. Дървото от дървесина е популярно в дограмата и мебелната промишленост, а кората се използва в кожа.

Описание и подготовка

Дървото на ягода има ствол с извити клони със сиво-зелена кора в ранна възраст, който в крайна сметка придобива червеникав или кафяв оттенък. Интересното е, че всяка година дървото изхвърля старата кора - заради това, че хората са го наричали „безсрамни“. Листата са тъмнозелени, жилави, дръжки. През май, ягоди цъфтят с бели или кремави цветя, събрани в съцветия-метлички. Плодовете на ягодовото дърво са закръглени многоплодови кокалчета с червен или оранжево-кафяв цвят с ароматно кисело-сладък пулп, напомнящ за ягода на вкус. Повърхността на листата е покрита със жлези на жлезата. Arbutus принадлежи към растения-дълги черен дроб - някои екземпляри живеят до 200 години и през цялото това време ягоди не престават да дават плодове!

Лекарствените суровини са: листа, кора, цветя и плодове от ягода. Листът е направен през лятото: листата се събират и сушат в добре проветриво помещение, ежедневно се обръщат. Цветята се събират по време на цъфтежа на растението и се изсушават, както и листата. Кората се събира през лятото, когато се обелва и суши под навес на добре проветриво място, след което се смачква. Плодовете се събират по време на зреенето: събират се и се сушат в електрическа сушилня или фурна. Събраните суровини се съхраняват в хартиени торби или картонени кутии за не повече от две години.
Също така плодовете се събират чрез топлинна обработка под формата на сладко, желе, захаросани плодове.

Химичен състав и свойства

Плодовете на ягодовото дърво са богати на: захари, пектини, витамини от група В, каротеноиди, аскорбинова и ябълчна киселини и танини. В презрели плодове съдържа алкохол (0,5%).
Кората и листата на ягодите са богати на: танини, флавоноиди и андромедотоксин - токсично вещество.
Ягодата има: противовъзпалително, антисептично, спазмолитично, стягащо, диуретично, потогонно и имуномодулиращо действие.

В народната медицина дървото на ягода се използва за:

  • настинки,
  • стоматит,
  • кариес,
  • стомашни спазми,
  • дисбактериоза и остри чревни инфекции,
  • цистит,
  • уретрит
  • метаболитни нарушения,
  • изгаряния, рани, екзема.

  • 1 ч. Л сушени цветя от ягода,
  • 1 супена лъжица. кипяща вода.

Напълнете цветята с вряща вода и го оставете да се вари в продължение на 30 минути. Щам. Пийте 1/3 чаша инфузия три пъти на ден преди хранене. С настинка тази инфузия ще изплакне гърлото.

Отварата на цистит:

  • 2 ч. Л ягодова трева,
  • 1 супена лъжица. вода.

Напълнете тревата с вода и ври 15 минути. Прецедете получената отвара. Вземайте 1/3 чаша вода два пъти на ден. Също така, този бульон може да се използва външно за приготвяне на лосиони за изгаряния и рани.

  • 50 г натрошен сух лист от ягода,
  • 500 мл водка.

Напълнете листата с водка и го оставете да се вари в продължение на 14 дни на тъмно място при стайна температура. Ежедневно разклащайте контейнера със сместа. Щам. Използвайте външно за лечение на пролежки, язви, рани. Също така, тази тинктура може да се използва като изплакване за болки в гърлото, след като се разрежда с вода в съотношение 1: 5.
Друга тинктура:

  • 40 г листа и кора от ягодово дърво,
  • 1 литър водка.

Изсипете растителни суровини с водка и се оставя да се влива в продължение на две седмици. Изцедете готовата тинктура. Използвайте външно за изгаряния, язви, пролежки, възпалителни процеси в гърлото и устната кухина (изплакване), разреждайки с вода в съотношение 1: 5.
Когато dysbacteriosis, нарушение на стола, кариес е полезно да се използват зрели плодове от ягоди вътре, тъй като те имат регенериращи свойства и са в състояние да възстанови лигавицата на стомаха и червата, и дори зъбния емайл.
Плодовете на arbutus също са полезни с повишено налягане, тъй като те укрепват стените на кръвоносните съдове.

Противопоказания

Ягодовото дърво като лекарство е противопоказано:

  • деца
  • бременни и кърмещи жени
  • с индивидуална непоносимост.

Плодовете от ягоди са противопоказани:

  • деца
  • с язва на стомаха и на дванадесетопръстника,
  • с диабет,
  • с индивидуална непоносимост.

Внимание! Зрелите плодове на ягодата съдържат токсично вещество и алкохол, които могат да причинят задушаващ ефект и следователно трябва да се консумират в умерени количества. Прекалената страст към плодовете на ягодното дърво може да доведе до лошо храносмилане, главоболие, замаяност.
Внимание! Кората на растението съдържа токсично вещество и затова се препоръчва само за употреба на открито.

В медицината

Всички части на обикновените арбути се използват в традиционната медицина и хомеопатията. Ягода дребен плодов - Arbutus andrachne - хомеопатично лекарство, ценен компонент на състава на който е кората на arbutus. Прилага се с медицинска цел за цистит, уретрит, екзема.
В народната медицина, лекарства от цветя (отвари, тинктури) се използват за заболявания на горните дихателни пътища, стоматит, заболявания на устната кухина, тъй като растението има антисептични свойства. Цветя от ягода, с лек меден аромат, се използват като изпотяване. Листата, кората и корените на растението се използват като стягащо, спазмолитично, противовъзпалително и диуретично средство при заболявания на отделителната система. Листата на ягодовото дърво под формата на отвари и настойки се използват при заболявания на храносмилателната система, а кората на джуджето се използва външно за рани, изгаряния и някои дерматологични заболявания.

Противопоказания и странични ефекти

Говорейки за ползите от ягодови плодове, консумацията им в умерени количества се счита за безвредна и полезна. Ако ядете голяма част от ягодови плодове, може да изпитате замайване или силно главоболие, нарушения в храносмилането. Плодове в големи количества имат опияняващо действие върху организма, защото в зряло състояние плодовете на растението съдържат доза алкохол, както и определено количество андромедотоксин - силно токсично вещество. Противопоказания за употребата на обикновен арбут е бременността и кърменето при жените. Не използвайте плодовете на дървото за деца. Поради високия процент в кората на същата най-силна отрова, андромедотоксин, който не разрушава дори процеса на сушене, кората се използва за медицински цели външно. Дори медът, събран главно от нектара на цъфтящите храсти на arbutus, може да съдържа сравнително голяма доза от този токсин, който е опасен за тялото.

В градинарството

Дървото на ягода е ценна декоративна култура. Дървото е непретенциозно към условията на растеж, е идеално растение за отглеждане в градински парцел, в градски паркове. Ягодата расте добре на плодородна, дренирана почва и на глинеста почва. Предпочита открити, слънчеви зони. Растението е устойчиво на суша, не се нуждае от обилно и редовно поливане. Морозоустойчивостта на дървото е средна (издържа на температурни условия до - 15 ° С). Когато се отглеждат в климатични условия на умерената зона за зимата млади разсад пристанище.

В други области

В мебелното производство

Ягодовото дърво е особено ценно в мебелната промишленост. Тя е здрава, издръжлива, червеникаво-кафява и вечна, затова отдавна се използва за производството на плугове за покриви. Дървесината е била използвана при производството на различни продукти от струговане и фрезоване, цветни ковчези, дървени сувенири и калъфи за часовници.

Кората на ягодовото дърво се използва за дъбене на кожата, тъй като съставът й съдържа голямо количество танин. От листата се получава кафява боя. Ягодата е отлично медоносно растение, но медът от неговите цветя има горчив послевкус. Плодовете на ягода и неговите листа се използват в животновъдството като храна. Елен с нетърпение яде млади листа от ягоди, както и неговите плодове.

Ботаническо описание

Ягодовото дърво е многоброен род вечнозелени дървета, както и храсти на семейство Верескови. Дърветата имат няколко ствола с гладка, коралово-червена или кафява с напукана кора. Кората на младите дървета е сиво-зелена. На възраст от 50 години, дърветата от ягоди достигат височина от 5 метра и растат бавно. Някои видове растат до 12 м височина. Arbutus е дългогодишно растение, много екземпляри живеят повече от сто години. Яговите клони са извити. Листата са кожести, прашни или цели, тъмнозелени, на дръжки. Arbutus цветя са събрани в крайния висулка или изправени съцветия-метли. Чашката е петпластова, останала в плодове, каничка от венче, кремава или бяла, с вкоренени венчелистчета. Десет тичинки, те не излизат от венчето, а прашниците са сгънати назад. Яйчник 5-клетъчен, с многобройни яйцеклетки. Цъфтящи растения, наблюдавани през май. Arbutus е ентомофилно растение. Опрашването се извършва от насекоми, които, като попадат в кана на венче, се опитват да се измъкнат от твърде близко пространство. В същото време те се въртят, събират цветен прашец, след това го прехвърлят на други цветя, насърчавайки оплождането на растението. Плодовете на ягодовото дърво са многосеменни, закръглени костилки, покрити с малки туберкулозни жлези. Месото е сладко и кисело, ароматно, прахообразно, прилича на вкус на градински ягоди. Семена от елипсовидно ягодово дърво, малки, съдържащи се в сочна каша. Плодовете от ягода, когато узреят от зелено, стават жълти, а след това придобиват оранжево-кафяв или малинов нюанс. Размножава се чрез рязане и семена.

Най-популярните видове арбути са: дива ягода или едроплодна ягода (Arbutus unedo), малка ягода или червена ягода (Arbutus andrachne), черна ягода (Arbutus glandulosa). Малкоплодните arbutus се намира в Крим, неговите плодове не са особено различни по вкус, но се използват в готвенето. Желязната ягода - родом от Мексико, расте в Северна Америка. Ягодовото плодово (Arbutus unedo) се отглежда като домашно растение, често в стил бонсай. Arbutus у дома изисква добра грижа, с добри условия на съдържание задоволява благоуханни цветя и плодове от ягода по едно и също време. Много декоративна.

Ягодово дърво: описание, полезни свойства и противопоказания

Ягодово дърво, Ягода, Арбутус (лат. Arbutus) е род на вечнозелени дървета или храсти, принадлежащи към семейството Ericaceae. Родът включва 14 вида. В местната наука терминът "ягодово дърво" се отнася както за същия вид Arbutus unedo, така и за целия род Arbutus (с известни резерви).

Образът на ягода е на герба на Мадрид (столицата на Испания).

Разпространението на ягодово дърво

Повечето видове от този род растат в Мексико. Някои видове имат редица Европа (по-специално, Ирландия), Средиземно море (включително европейската), както и някои райони на Северна Америка. Някои екземпляри от ягоди могат да се видят по Черноморското крайбрежие на Кавказ и южния бряг на Крим.

В дивата природа, дървото на ягода се разпространява чрез семена. Всички видове светло-изискващи и устойчиви на суша.

Биологично описание на ягода

Всички видове растат бавно, достигайки височина от 10 години и не повече от 2,5, а за 45 години - не повече от 5 метра. Растения - дълготрайни. Според учените, някои екземпляри от дървета са на повече от 1000 години, с покритие на багажника от около 4 метра.

Храсти и дървета имат гладка кора от коралово червено или кафяво, понякога грубо напукани. При много видове кората се обновява ежегодно, така че растенията понякога изглеждат напълно „голи”. Оттук и популярното име - "безсрамен".

Местоположението на листата - следващото. Листата са цели или назъбени, жилави, прилепват към дръжките.

Цветя от ягодово дърво се събират в крайните изправени или висящи метлички. Те приличат на фенери или кани, което е типично за много хедъри. Всички видове ягоди са отлични медни растения.

Всички видове ягодови дървета - реликтни растения, които са били често срещани на Земята в дните на динозаврите. Очевидно техният общ прародител все още е израснал в Гондвана - един единствен континент на планетата, когато Америка, Африка, Евразия, Австралия и Антарктика са били един.

Описание на плодовете от ягода

Плодовете са многосеменни, с форма на зрънце, пятъгнездни, със сферична форма, често с чучуливи жлези, които приличат на тръни. В плода има прахова пулпа, калоричност 28 ккал / 100 гр. Семената са елипсовидни и малки.

За вкус, плодовете приличат на ягоди, откъдето идва и името на растенията. Диаметърът на плодовете обикновено е от 1 до 3 сантиметра. Приготвят сладко, компоти, сладко, приготвят вина и ликьори. Марката „Aguardente de Medrónia“ е наименованието на ароматна водка, произведена от плодове, която се произвежда в Португалия.

Дървото на ягода е дългогодишен сред растенията. Тя може да даде плод за повече от двеста години.

Полезни свойства на ягода

Зрелите плодове имат висока хранителна стойност, защото съдържат много витамини, минерални елементи, аминокиселини и други биологично активни вещества.

Тъй като съдържанието на калории в плода е ниско, те могат да се консумират без последствия за фигурата. Въпреки това, те не трябва да се злоупотребява, тъй като плодовете, които се консумират в големи количества, се задушават и причиняват силно главоболие.

За медицински цели растението се използва от незапомнени времена. Южноамериканските индийци извличат листата и цветята на растението, използвани като ефективен антидот. През Средновековието в Европа растението започва да се използва като средство за чума.

Цветовете на това невероятно растение имат лек и приятен меден аромат, отварата им се използва като изпотяване. Кората и листата се използват при приготвянето на стягащи и изпотяващи лекарства.

Тинктури и други лекарствени форми на ягодовото дърво имат силни антисептични свойства, използват се за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и пикочните пътища.

Листата от ягоди съдържат вещества, които имат противовъзпалителни и седативни ефекти, поради което са полезни за храносмилането, се използват при лечение на безсъние, неврастения и други неврози.

Кората се използва като стягащо средство. но се използва изключително външно. Факт е, че кората съдържа силна отрова - андромедотоксин, който не се срива дори след изсушаване на растението. Освен това отровата в големи количества може да попадне в мед, ако по време на цъфтежа на ягода пчелите събират нектар главно от тези растения.

Използвани са не само плодовете, но и дървото на растението е кафяво-бяло. Тя е тежка, издръжлива, не гние, се използва в мебелите, дърводелството и обръщането. Листата се използват в производството на кожа, тъй като те съдържат много танини.

Плодовете на ягода не могат да се консумират в големи количества, тъй като в тях се съдържа отровата. Ако ядете много плодове, можете да станете замайване и силно главоболие.

От листата и цветята на растението приготвят антисептичен бульон, с който изплакват гърлото. В малки количества бульонът се изпива като диуретик и противовъзпалително средство за лечение на уретрит и цистит.

Описание на ягодовото дърво и неговия състав

Arbutus - вечнозелен храст, дърво в няколко ствола на един и същи вид растения от семейството на хедър. Родът включва 20 вида, според описанието, всички видове ягоди (виж снимката) са сходни, имат почти идентичен състав, полезни свойства. Ягодата е дълга черен дроб, известни са случаи, които са на 200 години. Расте бавно, достига височина от 5 метра до 50-годишна възраст.

Стъблото е покрито с ексфолираща червено-кафява кора, така че се бори с епифитни растения. Ежегодното заместване на кората не позволява на паразитите да се вкоренят. За да се изхвърлят парчета кора с добре чуващ шумолене, в Америка ягода се нарича шепот, в Европа се нарича безсрамен.

Листата на многогодишни имат ярко зелен цвят, плътен, жилав. Цветёт реликт розовыми, белыми, бежевыми цветочками, похожими на цветки-кувшинчики ландыша, собранными в густые кисти (от 10 до 30 штук) с октября месяца до февраля.

Плодовете - оранжеви, червени плодове с диаметър 2-3 см. С шипова повърхност (като таралеж), представляват множество плодове, които узряват през цялата година. Месото е сладко и кисело, с горчивина. Семената са малки, разположени в пулпа. Типичен представител на рода е едроплодното ягодово дърво.

Съставът на ягода включва:

  • полизахариди от различни групи,
  • танини със стягащи свойства
  • гликозиди (включително горчиви),
  • органични карбоксилни киселини
  • набор от макроелементи, микроелементи,
  • комплекс от водоразтворими витамини (високо съдържание на аскорбинова киселина, пиридоксин, тиамин, рибофлавин и др.),
  • флавоноиди,
  • захар, пектини,
  • алкохол, токсично вещество (андромедотоксин).

Ягодово плодове имат калорична стойност от около 30 килокалории, съдържат 0,8 грама протеини, 0,4 грама мазнини, 7,5 грама въглехидрати. В народната медицина се използват всички части на многогодишни.

Употреба в традиционната медицина

Благоприятните свойства на Madrono са използвани в традиционната медицина за лечение на различни заболявания.

  • Лечението на цистит, уретрит, уретрален синдром: сух лист от ягодово дърво (1 супена лъжица) се вари в 200 мл вода за четвърт час. Охлажда се, филтрира се. В допълнение към основното лечение, една трета от чаша бульон се приема два пъти на ден между храненията.

  • Хроничен нефрит: смесена трева, вероника, любовна магия, птица, горчица, цветя в равни количества. Пълна супена лъжица билкова смес се излива с 250 ml пречистена вода при стайна температура. Стойте за 6 часа. Кук (едва кипва) в продължение на 15 минути. Изчакайте, докато изстине, филтрирайте. Пийте сутрин на празен стомах на 200 ml. Да не се използва в случай на бременност, остра бъбречна болест.
  • Чревна дисбиоза: настоява в термос сушени ягодови цветя (2 чаени лъжици пълни) в 300 мл прясно преварена вода в продължение на половин час. Филтрира. Те пият преди основните хранения 60-80 мл (половин час).

  • За лечение на порязвания, драскотини, отворени рани, изгаряния: сухи листа от мадрока (50 грама) се смилат в кафемелачка до прах. Изсипете праха в половин литър водка, накиснете на тъмно в продължение на 14 дни, ежедневно разклащайте утайката. Филтрира. Извличане на разтрити засегнати участъци. Като превантивна мярка срещу залежаване, тя се използва за избърсване на кожата при легирани пациенти.
  • Изплакнете с ангина: подгответе тинктурата, както в "За лечение на порязвания, драскотини, отворени рани, изгаряния", 20 мл от екстракта се разреждат в 100 мл топла преварена вода, изплакват се 3-4 пъти на ден.

  • При екзема: пригответе билкови лекарства от 40 грама кора на Мадроно на 500 ml алкохол (70%), като поддържате състава на тъмно в продължение на 2 седмици. Лекарството се филтрира, използва се като приложение върху засегнатата кожа при разреждане 1:10.
  • За подобряване на имунитета, метаболизма: плодовият чай се приготвя - 100 грама ягодови плодове, една супена лъжица шипка (1), сух лист от маточина (1 супена лъжица), варени в продължение на 5 минути в 2 литра вода. Използва се като чай три пъти-четири пъти на ден за половин чаша.

Отглеждане, събиране и съхранение

Дървесното дърво се използва активно в ландшафтен дизайн заради високата си декоративна природа, а на клоните на растението растат плодове с различни цветове - жълто, оранжево, червено и цветя.

В културата, целогодишно предпочита алкална, леко кисела светлина, средно хранителни почви с добър дренаж. Изискващ светлина, изисква защита от вятъра. Отглежда се на открито в райони с субтропичен климат - в Краснодарската територия, на черноморското крайбрежие на Крим, в Кавказ.

Също така се отглеждат в условията на апартаменти, като пот култура.

  • Възпроизвеждането се извършва базални издънки, апикални издънки, семена.
  • За нормалното развитие на разсад придържат към температурата от + 22 ° C до + 25 ° C, висока влажност.
  • През зимата температурата се намалява до 15-18 градуса по Целзий (в завода е период на почивка).
  • Houseplant трансплантиран на всеки 2-3 години в голям контейнер.

Приготвяне на лекарствени суровини:

  • Листата са откъснати през лятото, изсушени в сянка с добра вентилация с тънък слой. Слоят се инвертира периодично. Да се ​​съхранява в запечатани контейнери за не повече от 2 години.
  • Цветя, изсушени по метода на листа, също се съхраняват.
  • Кората се отстранява в нейната чета, изсушава се, съхранява се в хартиени торбички, плътно вързани, не повече от 2 години.
  • Зърната се изсушават, замразяват.

Каним ви също да се запознаете с полезните свойства на „вълната”. Научете повече за стойността и ползите от етеричното масло - ланг-иланг. Интересна информация за използването на традиционните лекарствени растения - Kalkan.

Уважаеми читатели, опитвали ли сте някога ягоди от ягоди? Използвате ли сурови арбути за медицински цели?

Ягода: калоричен и химичен състав

Ягодовото цвете има приятен и лек меден аромат. Използвайте го като потогонно средство. Растението също има отлични антисептични свойства, така че трябва да се вземат различни отвари, тинктури и лекарства на базата на ягода за възпаление на гърлото и болки в пикочната система. Кората и листата на ягода съдържат вещества, които са полезни за храносмилателната система. Те имат противовъзпалителни и успокояващи свойства.

Все още се изучават химическите характеристики на арбута. Все още плодовете са богати витамин В, ябълчна и аскорбинова киселина, захар и пектин. В презрелите плодове има процент алкохол. Също така в кората има танин, който дава горчив вкус, танини, флавоноиди. Между другото, ягодата е храна за големи пеперуди, които обитават Израел, а от плодовете на дървото те създават мед, който има прост вкус и приятен аромат.

Сувенирните ковчези и калъфите за часовници са изработени дори от здрава дървесина от ягоди. Що се отнася до калоричното съдържание на плодовете на дървото, енергийната стойност е 28 kcal: от които протеини - 0.8 g, мазнини - 0.4 g, въглехидрати - 7.5 g

Заводът има още няколко имена: здравен курорт, шепот и други оригинални "имена". Тъй като растението обича топлината, най-добре е да го отглеждате в зимната градина, в оранжерии, в оранжерии.

Полезни свойства на ягода

Танинът, който присъства в кората и листата на арбута, свързва с това аминокиселини успокоява храносмилателната система и подобрява чревната микрофлора. Плодовете и другите части от ягода имат терапевтичен ефект върху организма: витамини и киселини подпомагат активния метаболизъм и повишават имунитета.

Използването на ягодови плодове в готвенето

За много гастрономи ще бъде полезно да се знае какво е ягодово дърво и как може да се използва за готвене. Зърната се използват за приготвяне на различни сиропи и конфитюри, захаросани плодове и желе. Също така плодовете са основна съставка за приготвяне на алкохолни напитки (вина и алкохолни напитки). В Португалия например те произвеждат водка от ягодови плодове.

Събиране и подготовка на медицински суровини

Както бе споменато по-горе, листа, плодове, цветя и кора се използват за лечение на заболявания. Всички тези части на растението се обработват и събират по различен начин. Листа, събрани през лятото: разкъсва, внимателно сортира, изхвърля почернелите листа, изсушава се и се преобръща всеки ден. Когато листната маса е напълно суха, тя се съхранява в хартиена опаковка до две години.

Ягодите се използват веднага за готвене или се сушат в специални сушилни. Кората и цветята се сушат под навес в стая, където има добра вентилация. Кората се събира и през лятото: тя се раздробява и съхранява в опаковки до употреба.

Дървото на ягода е често срещано растение в Европа, Америка и по-специално в Ирландия, където расте голям брой видове ягоди. Дървото расте бавно и след десетилетия достига 5 метра височина.

Гледайте видеоклипа: Ann Cooper: Reinventing the school lunch (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send