Обща информация

Хранене на сухи и млечни крави

Pin
Send
Share
Send
Send


Храненето на бременни животни е най-слабо развитата част от науката за хранене на селскостопански животни, въпреки че е добре известно, че качеството на потомството, здравето на майката и нейната производителност след отелването зависят от това колко добре се приготвя кравата или кокошката за отелване.

Продължителността на бременността при кравите е средно 285 дни. Особено интензивно развитие на плода става през последните 2 месеца на бременността. През този период метаболизмът на кравите се увеличава с 30-40% и процесите на асимилация преобладават над процесите на дисимилация. За да създадат благоприятни условия за организма на плода и кравата, те престават да кърмят последния, т.е. ,

Нормалната продължителност на сухия период е 60 дни. През този период се наблюдава значително повишаване на интензивността на метаболизма, особено на минералите и протеините, преобладават асимилационните процеси. По време на сухия период кравата трябва да има среден дневен прираст от 800–900 g / глава / ден, същото ниво на растеж трябва да бъде с юниците. Към началото на сухия период кравата трябва да започне напълно, т.е. образуването на мляко в вимето е напълно спряно.

Основната задача на правилното хранене на сухите крави на бременни крави е да осигури условия за запазване на тяхното здраве, нормалното развитие на плода, създаването на определено количество хранителни вещества за първи път след отелването. При крави със средна мастна тъкан по време на сухота, живото тегло се увеличава с 10-15%, при животни под средното тегло, увеличението на живото тегло се среща в големи размери.

Тялото на кравата минава през редица физиологични условия - периода на мъртва дървесина, отелване и кърмене. В съответствие с това разделение, съществуват различни подходи за хранене на крава на определен етап от физиологичния цикъл и съответно използваните смесени фуражи.

Особено важно за развитието на плода е пълното хранене на майката в първата и последната четвърт на бременността. Недостатъчното и небалансирано хранене на кравите води до метаболитни нарушения в телата им, което засяга развитието и растежа на телето в маточния период.

В началото на бременността се формира жизнеността на новия организъм. В последния период тялото и големината на тялото са особено интензивно нарастващи. През последните 60 дни на ембрионалното развитие дневното увеличение на телесното тегло на телетата е 300–400 г. Плода е на 7 месеца. тежи 12-16 кг, нормално развит теле в периода на раждане - 30-40 кг. Така, през последните 2 месеца от развитието на плода, масата на плода се увеличава с две трети.

До началото на сухия период е необходимо да се постигне дебелина на слоя на гръбначната мазнина от 20 до 25 mm (оценката за състоянието на тялото е 3,5-3,75 точки). Това състояние е желателно да се поддържа до отелване. За да се определи, се използва специална скала за оценка на мастната тъкан на млечните крави.

Тъй като в първия период на бременност теглото на плода е малко (до 60-ия ден е 8-15 г), тогава не се изисква допълнително количество хранителни вещества за растеж на телето за кравата. Въпреки това, нивото на хранене по време на бременността е от голямо значение за развитието на плода, тъй като това обикновено съвпада с максималните добиви на краве мляко, когато за образуването на мляко е необходимо голямо количество хранителни вещества. Тъй като в началото на ембрионалното развитие са положени основните органи и системи на телето, през този период е необходимо да се обърне внимание на полезността на храненето на майката. Ако в последните месеци на бременността дажбите на кравите са недостатъчни по отношение на тяхната цялостна хранителна стойност, небалансирани в протеини, витамини и минерали, тогава телетата се раждат слаби и по-често болни.

Хранене в продължение на три седмици преди отелването и осем седмици след като тя играе важна роля за премахване на най-честите причини за изхвърляне и за подобряване на рентабилността на млечното производство. В почти половината от случаите умъртвяването е свързано с небалансирано хранене през този период, поради което в много страни кравите се раждат средно само 2,5 пъти на живот. Отглеждането на юници е скъпо: обикновено разходите се изплащат само след 1,5 лактации. Изхвърлянето на крави скоро след второто отелване намалява рентабилността и рентабилността на предприятието. След отелването, консумацията на фураж се увеличава по-бавно от производството на мляко, което води до отрицателен енергиен баланс. ,

По време на сухия период плодът се развива най-интензивно, масата на която през последните два месеца на бременността нараства с 80%. В допълнение, този период е от голямо значение за производителността на кравите в следващата лактация. За да стане високо, сухите животни трябва да бъдат напълно снабдени с хранителни вещества, необходими за поддържане на тяхната жизнена активност и развитие на плода, както и за акумулиране на енергийни запаси за предстоящата лактация. Много е важно да се балансира диетата: липсата или излишъкът на един или повече от неговите компоненти може значително да повлияе на усвояването на други компоненти и следователно на целия организъм. Но дори и с пълна балансирана диета в сухия период, често липсват витамини А, D, Е. От микроелементите селенът е от първостепенно значение, участвайки в метаболизма на витамин Е.

За да се поддържа нервно-мускулния тонус на матката, кравите и юниците се нуждаят от ежедневно активно упражнение за продължителност 2–3 часа на разстояние 2–3 km. 3-5 дни преди отелването, животните се прехвърлят в отделни сергии с дълбоко сменяема постеля, където кравата и телето са най-малко един ден след отелването.

Изисква се тройно инжектиране на мултивитаминни препарати, съдържащи витамини А, D, Е (тривитамин в доза от 10 ml). Първата инжекция - 45 дни преди отелване, втората и третата - с интервал от 10 дни. Също така се въвеждат селен-съдържащи препарати (selemag два пъти, по 10 ml всеки, с интервал от 25-30 дни) веднага след прехвърлянето на кравите в мъртвата група. Полезни йодни добавки (кайод) или подкожно имплантиране на специални таблетки калиев йодид.

Сухият период може да бъде разделен на два периода:

1. период на почивка (5-6 седмици) През периода на почивка необходимостта от енергия е ниска. Приемът на фураж трябва да бъде достатъчен за поддържане на живота и бременността. Състоянието на кравата трябва да се следи внимателно. Тънките крави по време на този период трябва да наддават на тегло, а дебелите трябва да се прехвърлят на ограничена диета. Подходяща диета включва голямо количество груб фураж от дълги класове (слама със сено и късо стъбло).

2. преходен период (2-3 седмици). Преходният период започва 2-3 седмици преди отелването. Хранителното съдържание на храната постепенно се увеличава. Това се постига чрез увеличаване на дела на концентратите в диетата. Целта на преходния период е плавен преход от ниско-хранителни храни към високо питателна диета за кърмене, която дава възможност да се подобри състоянието на тялото на кравата и да се увеличи неговата продуктивност. ,

Диетата на сухите крави 1 период (60 - 21 дни преди отелване)

Храната на сухите крави трябва да се състои от висококачествен сено от трева (разрешено е ниско хранително сено с високо съдържание на фибри), добро сено, минерални и витаминни добавки.

Храната трябва да бъде с високо качество, без плесени, гъби, маслена киселина. Лошото качество на храната може да доведе до заболявания на репродуктивните органи, което води до усложнения по време на отелването. Не трябва да се допускат промени в състоянието на кравите през този период (затлъстяване или изтощение). Ако кравите отслабнат на сено и сено, можете да добавите малко силаж. Концентратите са изключени. Изключете креда от дажбите (минимизирайте приема на калций с дажба).

Изключването на калция от диетата по време на сухия период „тренира” организма на кравата с повишено отделяне на калций от млякото в областта на отелването. Простото елиминиране на калция може да облекчи много проблеми след раждането (ендометрит, забавено следродилно заболяване и др.). Забранено е да се използва в дажбите от сено от люцерна и меласа.

В 1 кг сухо вещество от дажбата за сухи крави от 1-ви период трябва да съдържа:

- 5.2-5.6 MJ NEL (нетна лактационна енергия), което съответства на 0.82-0.89 ke,

- 12-14% суров протеин,

- 350 г структурно влакно на 100 кг живо тегло.

- съдържание на захар в 1 kg s.v не повече от 70g

- съдържание на захар + нишесте - не повече от 15% d.s.

- Съотношение на Са: Р - 1: 1 - 1.5: 1

Диетата на сухите крави 2 периода (21 дни преди отелване)

Данните за сухите крави от втория период трябва да се състоят от висококачествен сенат и силаж, а през този период в дажбата да се включат 3-4 кг концентрирана храна (като се вземат предвид тортите). Всъщност хранителните съставки на сухите крави от 2-ри период ще бъдат подобни на тези на първата фаза на лактация. По-близо до отелването има естествен спад в приема на фураж и, като следствие, енергиен дефицит. Затова се препоръчва използването на диетични енергийни продукти, съдържащи глюкопластични съставки.

В 1 кг сухо вещество от дажбата за сухи крави трябва да се запази 2 период

- 6.4-6.6 MJ NEL (нетна енергия за лактация), което съответства на 1.02 - 1.05 ke,

- 14-16% суров протеин,

- 300 g структурно влакно на 100 kg живо тегло на кравата.

- съдържание на захар в 1 kg s.v не повече от 70g

- съдържанието на захар + нишесте е не повече от 20% d.s.

- съотношението на Са: Р - 1 - 1.5: 1.

Общото ниво на хранене на сухи крави при бременни трябва да бъде средно 1,8-2,4 ECE на 100 kg телесно тегло. 1 EKE съдържа: усвоими протеини 90-100 g, сурови влакна 200-300, захар 90-110, нишесте 100-140, сурови мазнини 30-40, сол 6, калций 9-10, фосфор 6 g, каротин 45— 60 mg, витамин D 1000 ME и витамин Е 40 mg.

При бременни крави през периода на сухи и юници през последните месеци на бременността, обменът на минерали се характеризира със значителна интензивност, тъй като има интензивен растеж и минерализация на тъканите на плода, както и отлагането на минерални вещества в тялото на животното. Следователно, при изчисляването на диетата от 1 ECE, калцийът трябва да се съдържа от 7,5 до 8,8 g, фосфор от 4,3 до 5,3 g и магнезий от 1,6 до 2,0 g. Въз основа на 1 ECE каротин - от 38 до 54 mg, витамин D - от 0,8 до 1,08 хиляди ME и витамин E - от 33 до 36 mg. 1 кг сухо вещество от дажбата трябва да съдържа най-малко 8 г калций, 4,5 г фосфор, 1,6 г магнезий и 0,9 г натрий. Съотношението на калция към фосфора в дажбите трябва да бъде в диапазона 1,5-2 1.

При бременни сухи крави се натрупват големи количества гликоген (животинско нишесте) в черния дроб, ембриона и плацентата, което се изразходва за процесите, свързани с живота на новороденото и отелването. За образуването на тези отлагания на гликоген на всеки 100 g усвоим протеинов прием е достатъчно да има 80-100 g захар (захарно-протеиново съотношение 0.8: По-високото съдържание на захар в диетите може да причини нарушаване на въглехидратния метаболизъм на организма (хипергликемия, гликозурия). суха крава интензивно се подлага на липиден (мастен) метаболизъм, а в черния дроб, белите дробове, лимфните възли, плацентата, жълтото тяло и млечната жлеза се повишава значително съдържанието на мазнини. В организма може да се акумулира подкисляване на метаболизма на мазнините (-оксибутиринова, аденилфосфорна, ацетооцетна киселина, ацетон и др.), Което може да причини ацетонемия (депресия, слабост, атония на стомаха и др.). богати на лесно ферментиращи въглехидрати и мазнини.

Повишаването на нивото на протеините в диетата трябва да се основава на качеството и връзката с други хранителни вещества. Широкото енергийно-протеиново съотношение, дължащо се на излишък от енергия, може да причини недостиг на фуражен азот, свързан със самоограничаване на консумацията на фураж, тъй като в този случай тялото не може да използва цялата енергия в метаболитните процеси. Ако съотношението е тясно, тогава част от протеина ще се използва нерационално като източник на метаболитна енергия.

Увеличаването на енергийната концентрация в последния период на сухото състояние освен задоволяване на повишеното търсене на крави за растеж на плода и увеличаване на масата на вимето също има за цел да адаптира цикатрициалните микроорганизми към диета с висока концентрация в периода след средното образование.

Увеличеното производство на летливи мастни киселини (особено пропионови) при хранене на концентрати в периода преди подбора стимулира растежа на цикатриалните папили, което увеличава способността на лигавицата на белега да абсорбира голям брой продукти от цикатриална ферментация в първата трета от лактацията. Освен това, пропионовата киселина инициира инсулинова секреция, която намалява интензивността на мобилизиране на мастни киселини от мастната тъкан и съответно намалява риска от проблеми, свързани с липидния метаболизъм (кетоза, мастен черен дроб).

Използването на напреднало хранене на еленските крави по време на сухия период в продължение на 21 дни преди отелването ви позволява да създадете определен резерв от хранителни вещества в организма, което допринася за брутния растеж три седмици преди отелването и до увеличаване на относителния добив на мляко с 92,8 кг.

В диетата на млечните говеда е от голямо значение маслеността в фуражите. В сравнение с други хранителни вещества, мазнините имат по-малко кислород и повече въглерод и водород, а по време на окислението произвеждат 2,25 пъти повече енергия от въглехидратите. Той е включен като структурен материал в състава на протоплазмата на клетките. Отделни мастни киселини, като линоленова, арахидонова, ленена, линолова, са жизненоважни за нормалните метаболитни процеси, растеж и развитие на животните. В умерени количества, хранителните мазнини поддържат нормалното храносмилане и абсорбция в червата, с което тялото получава мастноразтворими витамини. Ето защо, в дажбите на сухите крави, трябва да влезете в тортата и храната.

Има два подхода за хранене на крави по време на сухия период: използване на висококонцентрирани дажби, характерни за периода на спад и класическия сенокосарен концентрат.

В резултат на проведените експерименти са установени нормален метаболизъм и раждане на пълноправен потомък, устойчив на диария синдром, постигнат при съхранение на сухи крави и юници в рамките на 50-60 дни преди отелването на балансирани дажби, при които сено е 30-35%, сено ( силаж) с добро качество 25-33%, концентрирана храна - 25-35%.

С увеличаване на структурата на дажбите на специфичното тегло на сеното, съдържанието на захар се увеличава в кръвта на животните от групите сено и силаж, тъй като е известно, че сеното е богат източник на лесно смилаеми въглехидрати. Подобряването на храносмилателните процеси в търбуха с помощта на сено и силажни диети допринася за по-добра абсорбция на сухите фосфорни крави в тялото. Поддържането на кравите на сухия период на хранене от сено допринася за функционирането на ендокринните жлези на оптимално ниво, като осигурява подходящия характер на метаболизма и проявлението на високи продуктивни качества по време на последващата лактация.

Храненето на млечните крави (по време на сухия период) върху диети, характерни за периода на спад, увеличава приема на фураж, а млечната продуктивност - с 8,0%.

Тестване на три вида фуражни дажби за бременни сухи крави показа, че най-добрият е високо концентрираният вид хранене. Умереното и ниско концентрирано хранене не води до по-нататъшно повишаване на продуктивността на животните, но всички животни са здрави, нормално хранени и дават добро потомство.

Да се ​​подобри ефективността на производството на мляко A.V. Malyavko препоръчва прилагане на напреднали хранене на сухи крави и юници 21 дни преди отелване, поради добавянето на смес от концентрати по следната схема: 21-15 дни преди отелване - до 2 кг основни концентрати дажба допълнително дават 1 кг смес от концентрати (сутрин, на обяд и вечер - 1 kg), 14-8 дни преди отелване - 2 kg (RR) +2 kg в допълнение (1 kg сутрин, 2 kg вечер и 1 kg вечер) и 7-0 дни преди отелване - 2 kg (RR) + 3 kg допълнително (сутрин - 1 kg, обяд - 2 kg и вечер - 2 kg), като същевременно увеличава средното им ниво на хранене с 16,6-22,2% (според съдържанието на ИКЕ).

Нивото на хранене на кравите по време на сухия период значително влияе върху здравето на животните и производството на мляко в последващите лактации. Установено е, че повишеното ниво на хранене в сухия период може да доведе до ранно, преди отелване, образуването на мляко. Това неминуемо ще доведе до появата на мастит и намаляване на производството на мляко, увеличаване на теглото на плода, водещо до трудно отелване, поява на ендометрит и бавно възстановяване на половите цикли, намалена фертилност, прием на фураж след отелване и повишен риск от метаболитни нарушения.

Полезность селеновых препаратов может проявиться особенно в отдельные критические фазы, как, например, в период вынашивания плода (брачные периоды). Как показали результаты экспериментов, у коров сухостойного периода, которым давали дополнительно кобальт, йод и селен в тех же дозах, что и в обменных опытах, уровень селена в крови к концу эксперимента повышался до физиологической нормы – 0,03– 0,05

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Безручко А.В. Особенности кормления скота высокопродуктивного импортного крупного рогатого./ А.В. Безручко //Агропромышленный комплекс: контуры будущего (материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Курск, 14-16 ноября 2012 г., ч. 2) [Текст]. –Курск: Издателска къща Курск. S.-H., 2012, -41-43c.

Буряков, Н.П. Хранене на сухи и млечни крави [Електронен ресурс] / N.P. Буряков // Условия за достъп http://www.kalvomilk.ru/monitoring/2008-04/3004/ Датата на обжалване е 18.02.13.

Вътрешна вивоба на високопродуктивни кови: Методически препоръки / V.I. Левченко, И.П. Кондрахин, В.В. Сахнюк в това. - Била църква, 2007. - 64 с.

Воробьов, Д. В. Физиологични особености на метаболизма на J, Se и Co при крави по време на периода на мъртва дървесина в условията на тяхното ниско ниво във фуражите. / D.V. Врабчета // Естествени науки.-2012-№1 (38) -134-137s.

Гамко, Л., Промяна в върбовата маса на кравите под влияние на напредналото им хранене 21 дни преди отелването и в първата фаза на лактация / Л. Гамко, И. Малявко. // Бюлетин на Орловския държавен аграрен университет - 2011 - №6 (11) - 89-91с.

Жазилбеков, Н. Кулиев, Т. Ефектът на структурата на храната на кравите в сухия период върху производството на мляко по време на кърмене. / N. Жазилбеков, Т. Кулиев // "Научна подкрепа на производството на храни в Русия". Материали от Международна научно-практическа електронна конференция, посветена на 100-годишнината на Всеруския научно-изследователски институт по хранене на името на Р. Уилямс (GNU VIC на Руската селскостопанска академия, 12-13 юни 2012 г.) - 2012.- 605-619

Казаков, В. Влияние на пълноценното хранене на сухи крави върху биохимични параметри на кръвта / В. Казаков. // Съвременни научни тенденции в животновъдството, лова и екологията: Сборник от статии от Международната научно-практическа конференция. - Киров: Вятска държавна земеделска академия, 2012. - с. 85-87

Хранене на сухи крави [Електронен ресурс] // Условия за достъп http://www.provimi.ru/innovations/Admin1217828211.php. Датата на обжалване е 02/14/13

Логинова, Л., Мунгин, В. Анализ на физиологичното състояние на бременни сухи крави при различни видове хранене / Л. Логинова, В. Мунгин. // Бюлетин на Държавния педагогически университет „Иван Яковлев” - 2011. - № 4 (72). - гл. 1, - 2011, 39-42

Макарцев Н.Г. Хранене на селскостопански животни: Учебник за университети. - 2-ро издание, Перераб. и добавете. - Калуга: Издателска научна литература Н.Ф. Бочкарева, 2007. - 608 с.

Малявко В. А. Предварително хранене на сухи крави и юници по време на предбрачния период и тяхната млечна продуктивност: автореферат на дисертация за степен "кандидат на биологичните науки" по специалност 06.02.08 - фуражно производство, хранене на селскостопански животни и фуражни технологии - Москва - 2012 - 10в.

Мънкин В.К. Хранене на животни. - 2-ро издание, Перераб. и добавете. - М .: КолосС, 2006. - 360 с. - (Учебни и учебни ръководства за ученици от средни специалности.

Мико, О. Правилно хранене преди и след отелване / О. Mikko, O. Anttila. // Животновъдство на Русия, - 2012, - №3. - с. 38-39.

Норми и диети за хранене на селскостопански животни. Справочник. Трето издание е преработено и разширено. / Ed. А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.

Огуй, В. Влияние на структурата на храненето върху морфобиохимичните параметри на кръвта и нивото на млечната продуктивност на кравите от червената степна порода / V. Oguy, S. Galdak // Бюлетин на Алтайския държавен аграрен университет, - 2007, - №9. - стр. 35-40

Rousek, I. Поддържане и хранене на млекодайни животни: препоръки [Електронен ресурс] / I. Русек, А. Буйко // Условия за достъп http://www.agroportal.by/. Дата на разпространение 1.02.13.

Курс на лекции по хранене на животните: Учебник / А. I. Tokar, G. N. Väisenen - Велики Новгород: Новгородски държавен университет, 2007. -153с.

Хохрин С.Н. Хранене на селскостопански животни. - M: Ko los, 2007. - 692 с:

Чомаев, А. След отелването, крава ще бъде здрава / А. Чомаев, Ю. Клински, В. Артюх // Животновъдство на Русия. - 2007, - №2. - с.53-55.

Шупик, М.V. Хранене на говеда: Учебник. / M. V. Shupik, N.I. Скрилев - Горки: Беларуска държавна земеделска академия, 2006. - 88 с.

Изпращайте добрата си работа в базата от знания е проста. Използвайте формата по-долу.

Студенти, студенти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

Публикувано на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО

КАТЕДРА ПО НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧНИ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЕ

FGOU VPO KOSTROMSKAAA

Катедра по частно животновъдство, отглеждане и генетика

"Хранене на сухи и млечни крави"

Завършен: студент 532група

Петрова Клавдия Василевна

1. Преглед на литературата

1.1 Характеристики на храносмилането и метаболизма при преживните животни

1.2 Хранене на сухи крави

1.3 Хранене на млечни крави

1.3.1 Хранене по време на кърмене

1.3.2 Хранене по сезони

1.3.3 Хранене на промишлени комплекси

1.4 Контрол на полезността на храненето

2. Изчислителна част

Млечното говедовъдство е една от водещите отрасли на животновъдството, което се дължи на широкото разпространение на говеда в различни природно-икономически зони и висок дял мляко в общата маса на животинските продукти както у нас, така и в чужбина. В нашата страна около 99% от млякото се произвежда от едър рогат добитък.

В млекодайното говедовъдство се използва голямо количество растителни продукти, които не се използват за консумация от човека: трева от пасища, груб фураж (сено, слама), технически отпадъци от производството на алкохол, нишесте и др.

Ливадите и пасищата заемат у нас повече от половината от общата половина от общата площ на земеделските земи. Храната за паша е най-евтината и има благоприятен ефект върху здравето и продуктивността на животните. В много региони на Русия през летния период се получават 50% или повече от общото количество мляко.

Говедата могат да консумират голямо количество сочна храна: силаж, грудки и други. Отглеждането на култури за производство на сочен фураж в сеитбообращението с висока селскостопанска технология допринася за увеличаване на добива на други полски култури.

Броят на говедата е на първо място сред другите видове селскостопански животни. Според организацията, която води регистър на производството на храни и развитието на селското стопанство в света (ФАО), през последните години се наблюдава ясна възходяща тенденция в общия брой на говедата.

Темповете на растеж на добитъка на млечните крави са най-високи в Азия - 44,2%, в Океания - 34,1% и в Африка - 32,9%. В Европа увеличението на броя на кравите е 17,5%, в Южна Америка - 11,0%, а в Северна и Централна Америка - 1,9%.

Важен момент е динамиката на промените в добива на мляко на крава, тъй като това ни позволява да анализираме световните тенденции в развитието на млечното говедовъдство и да сравняваме състоянието му на различни континенти.

Като цяло в света средният добив на мляко на крава от началото на 90-те до 2003 г. се е променил леко от 2895 кг на 2165 кг, или е нараснал със 70 кг. На различни континенти обаче динамиката на средния добив на мляко е различна. Така в Европа увеличението на средния добив на мляко на крава за 13-годишен период е 228 кг, или 5,4%, в Северна и Централна Америка - 628 кг, или 15,3%, в Южна Америка - 324 кг, или 30,5%. %, в Азия - 280 кг, или 28,2%, в Африка - 26 кг, или 5,7%, а в Океания - 981 кг, или 30,3%. Така за разглеждания период най-голямо увеличение на производителността на добитъка се наблюдава в Океания, Северна и Централна Америка.

Динамиката на световното производство на мляко показва, че през последните години нейните обеми постоянно нарастват. От началото на 90-те до 2003 г. производството на мляко се е увеличило от 475 на 506,9 млн. Тона, т.е. с 31,9 млн. Тона или 6,7%.

Най-развиващите се континенти в областта на производството на мляко трябва да се наричат ​​Северна и Централна Америка, Азия и Океания. В Европа от края на миналия век и през първите години на този век се наблюдава застой в производството на мляко.

По-нататъшното развитие на млечното говедовъдство ще зависи от стабилизирането на добитъка на кравите и увеличаването на техния генетичен потенциал, развитието на развъдната база, нивото на отглеждане на юници и качеството на използваните бичи.

1.1 Характеристики на храносмилането и метаболизма при преживните животни

В процеса на еволюционното развитие храносмилателният тракт на преживните животни, включително говедата, е приспособил към преработката на големи количества едра растителна храна, която включва много фибри. Тази важна функция при преработката на едрозърнестата растителна храна при преживните животни се осъществява от предната част на ръба - рубеолът, мрежата и книгата. От трите подразделения е от първостепенна важност търбухът, който е естествен ферментатор за размножаване на бактерии и популации от протозои.

В устната кухина на преживните животни фуражът се дъвче и обилно се омокря със слюнка, която има буферен капацитет и съдържа бикарбонати, натрий, калий, урея, фосфати. При говедата дневното производство на слюнка достига 180 литра. Храната със слюнка влиза в първата част на сложния стомах - белег. Поради разнообразната микрофлора на видовете (повече от 60 вида бактерии) и изобилието му в търбуха, основните хранителни вещества на храната, въглехидратите, протеините и липидите се усвояват и се създават условия за тяхното последващо ефективно използване в долния храносмилателен тракт. В търбуха ферментира от 54 до 75% от хранителните вещества на фуража, или от 70 до 85% от смилаемата суха маса.

В резултат на бактериална ферментация в търбуха се образуват летливи мастни киселини, аминокиселини, пептиди, амоняк, въглероден диоксид, метан и други крайни продукти на метаболизма. Въпреки това, микроорганизмите в търбуха не само превеждат някои хранителни вещества от храната в смилаема форма, но и синтезират редица жизненоважни вещества - аминокиселини, липиди, витамини.

Крайните продукти от трансформацията на хранителните вещества на микрофлората се абсорбират в търбуха и се използват като междинни метаболитни продукти. В същото време, в процеса на превръщане на хранителните вещества в търбуха, може да има много значителни загуби на енергия и отделни метаболити, които трябва да бъдат взети под внимание при разпределянето на животни.

Основният метаболит на азотния метаболизъм в търбуха на преживните животни е амоняк, тъй като целият азот, доставян от храната, се превръща от 70-80% в амоняк. Образуването му в търбуха е балансирано чрез използване на микроорганизми за синтез на есенциални и несъществени аминокиселини и микробни протеини, както и абсорбция в големи количества в кръвта и последващо превръщане в урея в черния дроб. Последният при преживните животни идва главно със слюнка в белега и, превръщайки се в амоняк, се използва повторно от микроорганизми като източник на азот за бактериален синтез. Бактериалната маса като цяло е около 10% от сухото вещество на съдържанието на наковалнята и има висока биологична стойност.

Основните метаболити на въглехидратния метаболизъм в търбуха на преживните животни са летливи мастни киселини, най-важните от които са оцетна (60-70%), пропионова (15-20%) и бутирова (10-15%). Образуването на летливи мастни киселини в търбуха се осъществява главно в процеса на смилане на фибри. Смилаемостта на фибрите в търбуха се влияе предимно от степента на неговото лигнифициране, както и от физичните свойства на фуража. Общото количество на летливи мастни киселини, образувани на ден при лактиращи крави, е 2,5-5,0 kg.

Летливите мастни киселини, образувани в търбуха, се абсорбират главно в кръвта, въпреки че от 10 до 30% от тях влизат в сирището. Повече от 90% от летливите мастни киселини в кръвта са оцетна киселина или ацетат.

Ацетат се използва главно в метаболизма на енергия и мазнини, по-специално в синтеза на млечна мазнина, пропионовата киселина е основният прекурсор на глюкозата в процеса на глюкогенезата, ацетатът и маслената киселина участват в синтеза на телесните липиди и млечните мазнини и са важни ендогенни енергийни метаболити.

Липидите от храната под въздействието на липолитични бактерии от търбуха се подлагат на различна степен на липолиза, т.е. хидролитично разцепване на моноглицериди, мастни киселини, глицерол, галактоза. Глицеринът и галактозата се ферментират с образуването на летливи мастни киселини, главно пропионови.

Ферментацията на фуража е придружена от образуването на газове, които периодично се извеждат през хранопровода. Само за един ден в жлеба на кравата може да се образува до 600-700 литра през пасищния период, а през зимния период - 300-400 литра газове. В процеса на образуване на метан в търбуха и последващото му освобождаване се губи средно около 8% от брутната енергия на диетата.

По-ниските части на храносмилателния тракт на преживните животни също са от голямо значение за по-нататъшното храносмилане, абсорбция и метаболизъм на хранителните вещества, които не се използват в търбуха, както и за органичните вещества, синтезирани от микроорганизми и самия бактериален протеин. Особеността на храносмилателните процеси при преживните животни и получените метаболити оказват значително въздействие върху хода на метаболитните процеси в организма на животните, върху тяхното здраве и производителност.

1.2 Хранене на сухи крави

Нормализираното хранене е необходимото количество енергия, хранителни вещества и биологично активни вещества за задоволяване на нуждите на животните за поддържане на живота, производство на продукти, прояви на репродуктивни функции и здраве в специфична технология на производство.

Липсата на хранене на сухи крави при бременни жени е съпътствана от намаляване на мастната тъкан, тежко и продължително раждане, усложнения след раждането (забавяне на следродилото, развитие на ендометрит и др.), Раждане на слабо, нежизнеспособно потомство и намаляване на съдържанието на имуноглобулини в коластрата. Такива крави след отелване не осигуряват висока млечна продуктивност, не възстановяват добре живото тегло. Те имат нарушен метаболизъм, характеризиращ се с ацидоза и кетоза.

По време на бременността кравите повишават нивото на метаболизма, благодарение на развитието на парадните ботуши и ембриона. Техният ембрионален период продължава от 1-ви до 34-ия ден, периодът на препартидата - от 35-ти до 60-ти и фетален от 61-я на 28-ия.

Увеличаването на теглото на плода в маточния период е неравномерно. До края на първата трета от бременността теглото на плода е 20-30 г. През този период енергийният период се увеличава само с 5%, а нормалното ниво на хранене на кравите осигурява на плода енергия и хранителни вещества. В първите месеци на бременността е важно кравите да бъдат напълно хранени, тъй като храненето с недостатъчно съдържание на протеини, минерали и витамини може да доведе до резорбция на ембриони и аборти.

До края на втората трета от бременността теглото на плода достига 5-7 кг, което е 15-20% от теглото при раждането. Необходимостта от крави за енергия се увеличава с около 15%.

В последната трета от бременността растежът на телешки плод е 75% от телесното тегло при раждането.

Особено интензивно развитие на плода се наблюдава през последните два месеца на бременността. В тази връзка, оптималната продължителност на сухия период за кравите трябва да бъде средно 60 дни.

При ниско ниво на хранене на бременни крави по време на кърмене, често се наблюдава преждевременно спонтанен старт, лактация се съкращава, а продължителността на сухия период се увеличава, в който случай кравите получават по-малко значително мляко.

Намаляването на оптималния период на сухия период също не е желателно, особено за високопродуктивните крави, които по време на скъсения сух период не могат да натрупат необходимото количество резервни вещества в организма, което води до намаляване на млечната производителност в следващата лактация.

Сухият период се предшества от изстрелването на крави, т.е. спирането на кърменето. Основната техника, използвана при работа с крави, е намаляване на множествеността на доенето и промяна в храненето. Първо, кравата се прехвърля на двойно доене, след това - веднъж и доене през ден. След приключване на доенето се контролира състоянието на гърдата. Едновременно с промяната на множествеността на доенето, сочните и концентрирани фуражи се изключват от зимните дажби, а през летния период зелената маса често се заменя с едър фураж. Течащите крави със средна производителност не представляват големи затруднения. По-трудно е да се водят високопродуктивни крави, при които дневният млечен добив до края на лактацията често е 10-12 кг. Ето защо, от тяхната диета изключи сочни и концентрирани фуражи, намаляване на количеството на питейна вода. След стартиране броят на буците постепенно се увеличава до нормалното.

През първото десетилетие на сухия период, кравите се хранят средно с 80% от хранителните вещества от диетата от нормата, в началото на второто десетилетие хранителната стойност на храната се довежда до пълна степен, а през третата и четвъртата десетилетия се увеличава скоростта на хранене с 20%. Две седмици преди отелването енергийните нужди на кравите се увеличават, а консумацията на обемиста храна намалява с наближаването на раждането. През този период се препоръчва да се замени част от силоза с висококачествено сено или концентрати.

При крави със средна мастна тъкан по време на сухота, живото тегло се увеличава с 10-15%, докато при животни под средната и постна мастна тъкан, увеличението на живото тегло се среща в голяма степен.

Не трябва да се допуска затлъстяване на бременни сухи крави, което често е резултат от едностранно хранене, по-специално хранене на големи количества барди, пивоварско зърно, пулпа от цвекло, картофено пюре.

Нормы кормления составлены стельных сухостойных коров составлены с учетом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Коровам до 4-5 летнего возраста и коровам, имеющим ниже средней или тощую упитанность, дополнительно к норме скармливают из расчета 5 кормовых единиц и 500 г переваримого протеина на 1 кг прироста живой массы.

В сухоземните крави с живо тегло 600-700 кг и планирана продуктивност от 7000-8000 кг мляко на лактация трябва да се получават от 13,5 до 15 фуражни единици на ден, или 150-170 МДж заменяема енергия.

При организирането на храненето на бременни сухи крави се взема предвид концентрацията на хранителни вещества на 1 фуражна единица. Концентрацията на хранителни вещества, макро- и микроелементи, витамини зависи от нивото на планираната продуктивност.

Сухи крави на пара на 100 кг живо тегло, в зависимост от нивото на планираното производство на мляко, се нуждаят от 2,1 до 2,4 кг сухо вещество на ден.

Поради интензивното развитие на плода в храненето на бременни сухи крави, 1 фуражна единица трябва да има най-малко 110 g смилаем протеин. Сухите крави на стелата не могат да бъдат хранени с урея и друг азотсъдържащ фуражен непротеинов произход.

Смилаемостта и използването на хранителни вещества от храненето на бременни сухи крави до голяма степен зависят от съдържанието на въглехидрати и тяхното съотношение към протеините.

Съдържанието на фибри в сухото вещество на диетата на бременните сухи крави трябва да бъде на ниво от 24-28%. При липса на фибри при кравите нарушените храносмилателни процеси.

Съотношението захар-протеин в диетата на бременните сухи крави трябва да бъде 0.8-1, съотношението на захар + скорбяла към смилаем протеин трябва да бъде 1.7-2.3, съдържанието на сурови мазнини в диетата трябва да бъде най-малко 30-40 g на 1 единица за подаване.

Хранителната сол е задължителна през зимните и летните дажби на бременни, сухи крави. Дава се в количество не по-малко от 6 g на 1 фуражна единица. Сол-Лизун не винаги може да задоволи нуждите на кравите. Ето защо, в допълнение към сол-оближе, което винаги трябва да бъде в хранилки, е необходимо да се въведе допълнителна хлабава сол в храната.

Недостигът в дажбите на минерални вещества се запълва с минерални добавки и премикси.

Източникът на витамин А за бременни сухи крави е диета каротин. Включването на висококачествено сено, силаж, сено, както и билковото брашно в диетата на сухите крави на кравите гарантира, че животните се нуждаят от каротин. При хранене на нискокачествен фураж често се наблюдава недостиг на каротин, което се отразява негативно върху здравето на кравите и на потомството, което произтича от тях. При ниско ниво на каротин в храната, неговият дефицит се компенсира от каротин или витамин А.

Необходимостта от витамин D при бременни сухи крави се попълва чрез хранене със сено, изсушаване на слънце, сено и частично силаж. С недостиг на витамин D в диетата, се инжектира облъчена мая или препарат от този витамин.

Витамин Е се намира в значителни количества в доброкачествено сено, силаж, сено, тревно брашно и рязане на зелено брашно, а когато се хранят с тези храни, животните се нуждаят напълно.

Важно е качеството и асортиментът на хранещите се сухи бременни крави. Задължителен компонент на зимната диета трябва да бъде висококачествено сено - източник на енергия, протеини, въглехидрати, витамини и минерали.

Част от груби фуражи (20-30%) могат да се дават под формата на слама от пролетни зърнени култури (овес, ечемик, пшеница). Пълното заместване на сено със слама или сила е неприемливо. При замяна на сено със слама, дажбата се изчерпва с протеини, минерали и витамини. Пълното изключване от диетата на бременни, сухи крави на груба храна води до нежелани последици. Телетата от крави, получили силаж, фураж и минерални добавки по време на сухия период, страдат от тежки форми на стомашно-чревни заболявания.

Средно до 2-2,5 кг сено и слама могат да бъдат хранени на суха крава на 100 кг тегло, като минималното количество груба храна в диетата трябва да бъде най-малко 1 кг на 100 кг тегло.

В допълнение към грубият фураж, бременните сухи крави се хранят с 1-1,5 кг сено, 2-2,5 кг силаж, 1 кг корени на всеки 100 кг телесно тегло. Концентрати дават в размер на 1,5-2 кг на глава на ден. Пшеничните трици, овесена каша, лен и слънчогледови сладкиши се считат за най-добрите концентрирани храни за крави през този период. Не използвайте памучни кексове и ястия, съдържащи госиптол. При отравяне крави госиптол възможно аборти, раждане на мъртви или отслабени телета. Подобни усложнения се наблюдават, когато се вкарва урея.

В дажбите, можете да включите само доброкачествена храна, не можете да дадете на животните кореноплодни култури и силаж в замразена форма, както и храна, засегната от гниене и плесен.

Сухите бременни крави се хранят през зимата, 2-3 пъти на ден, с постоянното им снабдяване с питейна вода от автопотребителите. Температурата на въздуха в двора и температурата на питейната вода не трябва да бъде по-ниска от 8-10 C.

При прехода от зимно към лятно хранене бременните сухи крави и юниците спазват определени предпазни мерки. Внезапният преход от зимната диета, богата на структурни фибри, към хранене на младата зелена маса с лошо влакно, причинява нарушения в храносмилането и нарушава нормалния ход на бременността. Ето защо, в първите дни на пасищния сезон, сено, силаж и сено се хранят с животни пред пасищата на пасището.

През лятото, с достатъчно количество зелена маса, даването на зърнени фуражи може да бъде сведено до минимум или напълно елиминирано, като се получават добри резултати при хранене в допълнение към зелени фуражи, особено бобови култури, рязане на слама, ароматизирана меласа.

След стартиране, кравите се изолират в отделна група и се хранят по стандартни дажби, балансирани с енергия, протеини, въглехидрати, минерали и витамини. Приблизителна зимна дажба на суха крава с планирана продуктивност от 5 000 кг може да се състои от: 5 кг сено, 7 кг зърнени и бобени сенажи, 12 кг силаж, 1 кг нарязване на трева, 5 кг корени, 2-2,5 кг концентрати, 70 г варено сол, 130 g фосфат, 120 mg меден сулфат, 800 mg цинков сулфат, 8 mg кобалтов хлорид, 3 mg калиев йодид. Липсата на макро- и микроелементи в храната, витамините могат да се допълват с премикси.

Условията за задържане на бременни сухи крави понякога не оказват по-малък ефект върху производството на мляко и здравето на животните, отколкото пълното хранене. Кравите трябва да използват ежедневни разходки на чист въздух за 2-3 часа.

Активното движение на животни на чист въздух подобрява апетита и има благоприятен ефект върху хода на бременността и раждането. При същите условия на хранене, кравите, които са получавали редовно физическо натоварване по време на пренаталния период, са много по-малко вероятно да имат раждане и следродилни усложнения: труден труд, задържане на следродилото, пареза и мастит.

Правилното организиране на нормираното хранене и поддържането на бременни сухи крави в крайна сметка определя високото ниво на тяхната млечна продуктивност. Ето защо всички икономически мерки, насочени към разширяване на производството на мляко, трябва да включват преди всичко добро хранене на еленските животни и подобряване на жилищните им условия. (9)

Хранителни юници трябва да бъдат организирани така, че да осигурят необходимия растеж на самите животни и нормалното развитие на плода.

Те хранят юници според нормите в зависимост от телесното тегло и нивото на планираната продуктивност. През периода на бременността средният дневен прираст на живо тегло на юниците на млечните породи трябва да бъде най-малко 550-600 g.

Животните с тлъстина по-ниска от средната, скоростта на хранене се увеличава с 1-1,5 хранителни единици на ден. В дажбите трябва да се консумират най-малко 105 g смилаем протеин на единица фураж и 110 през последните два месеца на бременността.

Юниците се хранят със същата храна като бременните сухи крави.

1.3 Хранене на млечни крави

Икономическото значение на проблема за правилното хранене и хранене на млечните крави се определя от ролята, която млякото и неговите продукти играят в храненето на населението. На първо място, те са важни от гледна точка на обогатяване на диетата на хората с ценни животински протеини и витамини.

Основната роля на животинските протеини за човешкото тяло е високото съдържание на незаменими аминокиселини. В протеините на млякото, месото, яйцата се съдържат 46,7-51 г незаменими аминокиселини на 100 г протеин. На второ място са протеините на листата на растенията и соята със съдържание на 39 g незаменими аминокиселини на 100 g протеин, след това протеините от зърнени култури - 32 g

Във връзка с нарастващата необходимост от животински протеини е необходимо да се получи максималната сума за единица площ. В тази връзка първо място заемат млекодайните крави, защото те са по-добри от другите селскостопански животни, като използват обемисти фуражи за образуване на мляко, включително всички вторични продукти и фуражни растителни отпадъци. При годишна продуктивност от 4000 кг мляко, една крава произвежда 125 кг протеини на хектар, докато при говеждото месо се произвеждат средно 56 кг протеини, а в свинското месо - 62 кг.

Млечните протеини се синтезират с около 70% в резултат на обемисти фуражи. В допълнение, кравите са в състояние да използват хранителни вещества във форма, която не е достъпна за човешкото хранене. В същото време делът на хранителните вещества, които са подходящи за човешка употреба по това време, е: за производство на мляко - 10–20%, говеждо 15–30%, свинско месо - 60–75%, бройлери и яйца - 60 - - 80%.

При хранене на млечни крави се изхожда от предпоставката, че те се нуждаят от тях. в енергетиката и хранителните вещества се покрива главно със собствени фуражи, но увеличаването на млечната продуктивност се постига само ако енергийната концентрация в дажбите е не по-малка от 620 ECE / 1 kg сухо вещество и се изчислява в съответствие с добива на мляко.

Млякото се образува от хранителни вещества на храната в млечната жлеза, която работи интензивно по време на кърмене. За образуването на 1 кг мляко през млечната жлеза тече до 500-600 литра кръв.

Компонентите на млякото се различават драстично както от хранителните вещества на храната, така и от състава на кръвта.

В сравнение с кръвната плазма, кравето мляко съдържа 90 пъти повече захар, 18-20 пъти повече мазнини, много по-богати са на калций и фосфор. Няма никакъв казеин в кръвта. В същото време в храната няма млечна захар, млечна мазнина, казеин и млечен албумин. Това предполага, че хранителните вещества, които влизат в кръвта, се подлагат на радикална обработка.

Млечната производителност на кравите до голяма степен се определя от сигурността на пълноценните протеини. Скоростта на смилаеми протеини на 1 фуражна единица е 95 g с дневен добив до 10 kg мляко и постепенно се увеличава до 105-110 с добив от 20 kg или повече.

Липсата на протеини в хранителните режими на млечни животни до 20-25% от необходимостта може да се попълни чрез подаване на карбамиден концентрат и амониеви соли в състава на фуража или чрез включването им в хранителната смес директно във фермите.

Ефективността на използването на протеини зависи от качеството на фуража (груба, сочна и концентрирана), степента на разтворимост на протеините в търбуха, съотношението на протеинов и непротеинов азот, енергия и протеини, захари и протеини, наличието на животни с всички хранителни вещества и биологично активни вещества.

Оптималното количество влакна в хранителния режим на кравите като процент от сухото вещество е 28 с дневен добив на мляко до 10 kg мляко, с добив на мляко от 11-20 kg, 20 с добив на мляко от 20-30 kg и 16-18 с добив на мляко над 30 kg.

Съотношението на захарта трябва да бъде 0,8-1,1 в диетата на лактиращите крави, а съотношението на нишестето и захарите е средно 1,5. Количеството мазнини в храната на лактиращите крави трябва да бъде 60-65% от общото им съдържание в дневния млечен добив. Съдържанието на сурова мазнина трябва да бъде 2-4%.

Основните стандартизирани макроелементи включват калций, фосфор, натрий и хлор, магнезий, калий и сяра. Нуждата от крави в тях зависи от телесното тегло, нивото на производителност и физиологичното състояние.

Данните на кравите трябва да бъдат внимателно контролирани за съдържанието на микроелементи. Сериозни нарушения на репродуктивните функции на кравите възникват, когато има недостиг на манган: сексуалният лов не е много изразен, плодовитостта намалява, броят на абортите се увеличава. Дефицитът на йод причинява забавен пубертет, кобалт - аборт и безплодие при крави, медно - стомашно-чревни нарушения и увреждане на гръбначния мозък, забавяне на растежа на цинка.

Млечните крави особено се нуждаят от храна с каротин, витамини D и E. Осигуряването на количеството витамини е необходимо за постигане на висока продуктивност на кравите, получаване на витаминно мляко, подобряване на репродуктивната функция, нормализиране на обмяната на веществата.

Млечната захар се образува от глюкоза, съдържаща се в кръвната плазма. Млечните протеини се синтезират от аминокиселини, протеини и кръвни полипептиди. Неутралните мазнини и плазмените фосфатиди, летливите мастни киселини (главно оцетна киселина) са млечни прекурсори. Образуването на млечна мазнина при кравите има пряка връзка с разграждането на белега, с образуването на летливи мастни киселини. Витамините и минералите преминават от кръвта в млякото без промяна. (4)

Организацията на рационалното хранене на млекодайните животни трябва да се основава на познаването на техните енергийни нужди, хранителни, биологично активни вещества, необходими за синтеза на млякото, за запазване на нормалните репродуктивни функции и здраве. Необходимостта от хранителни вещества варира в зависимост от нивото на продуктивност, физиологичното състояние, възрастта на животното и други фактори.

С високо производство на мляко (4000-6000 кг мляко на лактация) кравата произвежда с мляко за кърмене 144-220 кг протеини, 150-300 кг мазнини, 200-300 кг лактоза, 6-9 кг калций и 4.5-7 кг фосфор , Това предизвиква голямо напрежение в метаболитните процеси и поставя високи изисквания към организацията на храненето на животните, като се отчита интензивността на процеса на образуване на мляко.

Таблица 1. Честота на хранене на млечни крави

Дневният добив на мляко е 3.8–4%

Обмен на енергия, MJ

Сухо вещество, kg

Суров протеин, g

Усвояем протеин, g

Сурови влакнини, g

Сол, ж

Витамин D, хиляда IU

1.3.1 Хранене по време на кърмене

Характеризира се с бързо нарастване на производството на мляко. Отбелязват се следните явления:

- недостиг на протеин, необходим за производството на мляко,

-повишаване на риска от развитие на синдром на затлъстяване на черния дроб,

- повишен риск от кетоза.

Специално внимание трябва да се обърне на профилактиката на кетоза, тъй като води до намаляване на приема на фураж, значително влошаване на общото състояние на животното, намаляване на репродуктивната функция и увеличаване на случаите на куцота. Развитието на кетоза се стимулира, като в началото на лактацията се дава голям брой бързо ферментиращи концентрати, което води до намаляване на рН в търбуха и причинява намаляване на съдържанието на мазнини в млякото и общия добив на мляко.

Най-доброто решение в периода на началото на кърмене чуждестранни експерти в областта на храненето разглежда използването на пропиленгликол, който е концентриран източник на енергия (13.1 MJ чиста енергия за производство на мляко). Пропиленгликолът, за разлика от концентратите, не предизвиква ферментация в търбуха и не се съпровожда от развитие на ацидоза. Пропилен гликол компенсира липсата на енергия и допринася за значително увеличаване на млечната продуктивност, нормализира обмяната на веществата, подобрява плодовитостта на животните и съкращава периода на обслужване. В началото на кърменето трябва да се вземат предвид високите нужди на кравите, не само енергията, но и протеините. Използването на допълнителен източник на протеин в този момент намалява риска от чернодробни заболявания, подобрява усвояването на мазнините, осигурява превенция на метаболитни нарушения, а също така стимулира производството и репродукцията на млякото.

През периода на началото на кърменето експертите препоръчват:

-използване на допълнителен източник на протеин за хранене на крави,

-прилага допълнителен източник на енергия.

През този период липсата на енергия и протеин причинява значително намаляване на производителността. В същото време, увеличаването на нивото на единствената енергия в храната не е в състояние да увеличи добива, въпреки че подобрява общото състояние на животното. От друга страна, добавянето на протеин към диетата поддържа производството на мляко на стабилно ниво.

През този период е необходимо: да се използва източник на протеин, който не се разцепва в търбуха ("защитен" протеин), за да се въведе допълнителен източник на енергия с диетата.

През този период липсата на енергия и протеини в диетата е съпроводена с бързо намаляване на производителността. Трябва да се има предвид, че снабдяването на тялото с достатъчно енергия с липса на протеин помага за подобряване на общото състояние на животното, но не води до увеличаване на производителността.

Необходимо е да се осигури на животното достатъчно протеини и енергия в храната, но да не се прехранва животното, тъй като това увеличава риска от развитие на синдром на затлъстяване на черния дроб в следващата лактация (5, 6).

По време на кърмене естеството и интензивността на процеса, свързан с образуването на мляко, претърпяват значителни промени. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества рациона, не покрывают расходы энергии, идущие на синтез молока. В связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

Въпреки това, интензивната мобилизация на депонираните мазнини през този период и липсата на въглехидрати за свързаното използване на мастни киселини може да доведе до образуването на голям брой окислени продукти, метаболитни нарушения като кетон и намаляване на производителността.

Значително намаляване на енергийния дефицит през този период може да се постигне чрез въвеждане в хранителния режим на богати на енергия крави - концентрати, билково рязане и висококачествено тревно брашно, корени и клубени и др.

Във втория период на кърмене кравата трябва да попълни снабдяването с хранителни вещества, използвани преди това за синтез на мляко. Намаляването на производителността с хода на кърменето не трябва да бъде причина за намаляване на полезността на храненето на животното, тъй като през този период настъпва растеж на плода, образуването на тъкани и органи, от които се консумира значително количество органични и минерални вещества. Особено важно е да се осигурят нуждите на бременните крави през последните 3 месеца преди отелването, когато настъпи интензивен растеж на плода.

Средно, кравите консумират 2,8–3,2 kg сухо вещество на 100 kg живо тегло, високопродуктивни животни, 3,5–3,8 kg и в някои случаи до 4–4,7 kg. Колкото по-често млекодобивът на кравите, толкова повече енергия трябва да бъде в 1 кг сухо вещество от диетата. В случай на намаляване на концентрацията на енергия в диетата, животното не може да яде достатъчно храна, за да отговори на енергийните нужди. Не е практично да се намалява енергията под 0.65 захранващи единици или 8 KJ енергия на 1 kg сухо вещество. При лактиращи крави с добив на мляко от 28 kg или повече на ден, енергийната концентрация може да достигне 1.05 хранителни единици или 11.4 MJ обменна енергия.

Повишаването на производството на мляко на кравите, причинено от засилено хранене, масаж на вимето, често доене, добра грижа, се наричат ​​бриз. Периодът на действителните депресии пада на първите 2—3 месеца. лактацията. При кърмене се прилага удължено хранене. Тя се крие във факта, че на кравата се дава повече храна, отколкото се предполага да я храни. Ако добивът се увеличи в рамките на 10 дни, авансовото плащане трябва да се повтори. Ако добивът не се е увеличил или леко се е увеличил, можете да спрете аванса. Като правило се препоръчва да се добавят 1-2 хранителни единици (3 - 5 кг картофи или 6 - 10 кг кореноплодни култури или 1 - 2 кг храна за зърно) над хранителната стойност на основната дажба на кравата. След нахранването на кравата, храненето трябва да бъде организирано така, че постигнатото ниво на производителност да продължи по-дълго без значително намаляване. В средата на лактацията, дажбите, кравите трябва да са същите, както в новия период, само количеството концентрирана храна може да бъде намалено до 2COg на 1 литър мляко.

Препоръчва се храненето на кравите в края на кърменето да се намали, но нивото на хранителните вещества в тялото на кравата трябва да гарантира, че консумираните запаси в организма се пресъздават, предимно протеини, калций, каротин и витамин.

Няма специфични дажби за млечни крави, тъй като във всеки случай, в зависимост от наличния набор от фуражи от собственика, те ще бъдат много различни. В допълнение, използвайки таблицата с данни. 1 от приложение 4, като се вземе предвид действителният добив на кравата и наличната храна, няма да е трудно да се формулира диета.

Например дневният млечен добив на крава е 16 кг, след това на базата на таблицата. 1 изисквания ще бъдат: в сухо вещество - 13,5 кг, фуражни единици - 12,5 кг, смилаеми протеини - 1290 г, сол - 65 г, калций - 67, фосфор - 60 г, каротин - 540 mg.

1.3.2 Хранене по сезони

Храненето на млечните крави през лятото и зимата има значителна разлика. През лятото една крава може да пие от 40 до 100 литра вода на ден, а пиенето на изобилие допринася за увеличаването на производството на мляко, а през зимата температурата на водата трябва да е между 8 и 15 ° C. особено при горещо време, така че да намали добива на мляко, а млякото ще бъде с ниско съдържание на мазнини.
Заедно с храненето на млечните крави, правилното поддържане на животно е от голямо значение за получаване на висок млечен добив.

Летното хранене на кравите се основава на пасищната трева. За млади животни този вид храна може да бъде единственият. Хранителната стойност на фуража зависи от неговия тип и района, в който се намира стопанството. Кравите на пасището могат да ядат дневно до 80 килограма трева. Въпреки това, дори на добри естествени пасища, една крава ще може да яде не повече от 50 кг трева на ден (по време на паша), и следователно, през лятото, тя се нуждае от допълнително хранене. Ето защо, ако е възможно, кравите трябва да подкашиват липсващото количество зелена маса или да дадат друго хранене. През лятото кравата се нуждае особено от готварска сол. Освен това, често солите-лизунети не могат напълно да задоволят нуждите си от натрий, поради което е необходимо да се даде друга свободна сол (30 - 40 g на ден).

В млекопроизводството периодът на летните пасища е изключително важен за увеличаване на производителността на животните, подобряване на неговото здраве, подобряване на репродуктивните функции и намаляване на производствените разходи.

Основата на лятното хранене на млекодайните животни е паша, а за младите - единственият фураж. Добрите пасища осигуряват висок добив на крави без допълнително хранене с други храни.

Зелената храна съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае животното: висококачествен протеин с есенциални аминокиселини, ензими, витамини, минерали. Хлорофилният зелен фураж е от голямо значение за образуването на кръв при животните.

Зелените храни са разнообразни по състав и хранене. Те съдържат много вода - от 60 до 80% и повече. Колкото по-млади са растенията, толкова повече вода съдържа.

Сухата маса на младата трева по отношение на нейната цялостна хранителна стойност е близка до концентрираната храна, но биологичната му стойност е по-висока.

Органичната материя на зеленчуков фураж се извлича средно със 70%.

За да се гарантира, че млекодайните животни имат достатъчно зелен фураж през летния период, всяка ферма трябва да има зелен конвейер, който да произвежда зелен фураж на обработваема земя и да създава дълготрайни култивирани пасища. (9)

Във всяка зона зеленият конвейер има характеристики както по отношение на набор от фуражни култури, така и по отношение на сеитбата и използването. Зеленият фураж на зеления конвейер обикновено се подава от хранилки, докато се изразходва по-рационално. Храненето със зелени храни чрез паша се придружава от значителни загуби, дължащи се на утъпкване и големи остатъци.

При липсата на зелен фураж през лятото, препоръчително е да се включат силаж и сено в пайките на млечните крави. Комбинацията от зелен фураж със силаж и сено с умерена консумация на концентрати осигурява висока продуктивност на кравите.

В структурата на зимните дажби сено, сено и силаж трябва да бъде поне 60-70% от енергията на храненето. Корените обикновено дават крави с дневен добив на мляко над 10 кг. За балансиране на зимните дажби на каротин вместо част от сено трябва да се хранят 1-2 кг тревни брикети или тревно брашно.

Количеството обемисти храни в диетата за периода на срив зависи от размера на млечния добив: сено - 4-8 кг, сенаж - 10-30, силоз - 10-40, билкови брикети - 1-3, рязане на трева или брашно - 1-2 кг. Коренните култури дават крави с добив на мляко над 10 кг (от 8 до 30 кг на глава).

Концентрирана храна, включена в диетата, в зависимост от размера на дневния млечен добив на кравата, както и качеството на основната храна. Трябва да се има предвид, че храненето на концентратите трябва да се регулира не само в зависимост от добива на мляко, но и като се вземе предвид периодът на лактация. Потреблението на концентрирани фуражи за високопродуктивни крави на 1 кг мляко е показано в таблицата:

Какъв е сухият период и колко време отнема кравите?

Сухият период е последните два месеца от бременността, за които спиране на доенето. За различните индивиди този период може да отнеме от 45 до 70 дни. Младите или отслабени женски се нуждаят от повече време преди отелването. По-краткият сух период влияе върху здравето на кравата, състоянието на плода и бъдещия добив на мляко, а по-дългият период причинява икономически щети на производството или фермата.

Бременността на крава, както и на човек, продължава средно 9 месеца, докато първите две трети от бременността е почти незабележима. В последните месеци се наблюдава рязко нарастване на растежа на плода - през това време бъдещото теле се увеличава с 75-80%, което създава тежко натоварване върху самото животно.

При сухото доене кравите се спират и всички хранителни вещества, които преди това се отделят с мляко, сега са насочени към растежа и развитието на бебето. Сухият период се разделя на ранен (първите 40 дни) и късен, т.е. транзитен период (приблизително 3 седмици преди отелването). Хранителните и хранителните изисквания също се различават в тези сегменти.

Значението на правилното хранене на бременните крави

По време на бременността, особено в последните периоди, кравата изразходва собствените си запаси от хранителни вещества, минерали и витамини. Два месеца преди отелването метаболизмът на животните се ускорява значително (протеини, липиди, въглехидрати и минерали). По време на отелването женската трябва да бъде достатъчно добре хранена - за 2 месеца мъртва дървесина, теглото на кравата трябва да се повиши средно с 10–12%, т.е. при животинско тегло от 550 kg, по време на отелването теглото трябва да се увеличи с 55–65 kg. Но в никакъв случай не трябва да позволяват затлъстяването на животното!

Правилното хранене в сухия период ви позволява успешно да разрешите такива проблеми:

  • възстановяване на живо тегло, натрупване на правилното количество хранителни вещества
  • получаване на здраво, силно, жизнено потомство,
  • получаване на висока млечна продуктивност на кравата,
  • профилактика на редица общи, следродови и други усложнения: мастит, храносмилателни нарушения, следродилна пареза и др.,
  • укрепване на нервната, сърдечно-съдовата, ендокринната системи,
  • възстановяване на тялото на животното по време на кърмене,
  • производство на висококачествено коластра, жизненоважно за бебето в първите дни,
  • повишена фертилност.

Характеристики на диетата и скоростта на хранене на сухи крави

Както беше споменато по-рано, мъртвата дървесина е разделена на два основни периода: ранен и късен (транзит), който завършва директно с отелването. Храненето на кравата на всички етапи ще бъде различно. Освен това, диетата на животното трябва да се коригира, за да може мъртвата дървесина да започне. В ранните мъртви дажбата на женската крава се състои главно от сено от зърнени култури и мултивитамини, в късните мъртви и първите дни след отелването се добавят към сеното силаж и някои концентрирани фуражи.

Броят на храненията на ден е 2-3 пъти, а дневната норма се изчислява въз основа на индивидуалните характеристики на животното:

  1. Тегло. За всеки 100 кг тегло на животните е необходимо едно захранване.
  2. Производителността. За всяка хиляда добиви на мляко се изискваше една фуражна единица.
  3. Тлъстина. За да се увеличи мастната маса, дневната норма се увеличава с 1-2 хранителни единици.

В първия период (60–21 дни преди отелване)

Сухият период започва с изстрелването - прекратяването на доенето и постепенното прехвърляне на животното на нова диета. Това означава, че в рамките на 7-12 дни кравата трябва да се прехвърли в нова храна. При нископродуктивните индивиди стартирането се осъществява самостоятелно, за високопродуктивни животни е необходимо човешко участие.

Първо, млякото за обяд спира, а след това млякото трябва да се раздава непълно, престава да се прави масаж на вимето. 14 дни преди началото на смъртта, трябва да намалите количеството на силажа в диетата с 20%, след това постепенно да премахнете сочните храни от диетата (трева, върхове, силаж и корени). Ако седмицата преди началото на сухотата, добивите от мляко не се намаляват или намаляват леко, е необходимо да се премахне концентрираната храна от диетата. В противен случай това не е необходимо.

Диетата през първия период е насочена към намаляване и спиране на производството на мляко, като попълва тялото на кравите с минерали и витамини. В същото време е необходимо стриктно да се следи калориите и хранителната стойност на храната, така че животното да не развие затлъстяване.

Основните групи фуражи през този период:

  • премикси,
  • сено,
  • слама,
  • умерено силаж
  • ограничена храна (0,5–1 kg).

Във втория период (21 дни преди отелването) t

По това време е необходимо леко да се увеличи хранителната стойност на храната, тъй като част от сеното се заменя със зърнени смеси или фуражи. Приблизителна дневна дажба на животно с тегло 550 kg с годишен добив до 5000 литра:

  • 12 кг сено,
  • 11 кг силоз
  • 4 кг смес от зърнено-бобови зърнени култури,
  • 2 кг сено
  • 100 g премикс.

На втория етап е невъзможно да се предотврати излишъкът на калций в храната, който заплашва с следродилна пареза. Това означава, че е необходимо да се ограничи храненето на червена детелина, люцерна и върхове на захарно цвекло.

Имайте предвид, че в последните дни преди животното отелване, апетитът на животното може да бъде значително намален, тъй като кравата трябва да продължи да яде, трябва да направите храната привлекателна, свежа и вкусна, а режимът на хранене трябва стриктно да се спазва.

Какъв вид храна не трябва да се дава на бременни крави

Забранено е да се дава следната храна на жените:

  • торта и брашно от памук,
  • фуражи със следи от гниене, плесени, кисели или замразени продукти, t
  • сочна храна 10 дни преди отелването (или намалете броя им с 50%),
  • ограничете приема на сол, за да избегнете подпухналост или парези.
Други полезни препоръки:

  • по време на сухия период животното трябва да има свободен достъп до
  • в топло време е важно животното да се държи на улицата в продължение на 8 часа,
  • телесните крави не могат да се държат на каишка,
  • кравата за юници трябва да е чиста, суха и лека,
  • животното трябва да бъде защитено от стрес.

По този начин не бива да се подценява значението на правилно формулираната диета и режим на хранене на кравите в последните етапи на бременността.

Сухота е изключително важен период, чийто успех ще определи здравето и продуктивността на кравата, потока на раждането и жизнеспособността на телето, а оттам и икономическата полза за икономиката като цяло.

Ето защо, животновъдите трябва да обърнат специално внимание на храната на кравите на този етап, да осигурят най-оптималните условия и да не подлагат животното на стрес.

Гледайте видеоклипа: Един ден пасищно доене в Чифлик Ливади със субтитри (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send