Обща информация

Ползите и вредите от лешниците за човешкото тяло

Pin
Send
Share
Send
Send


Невидима горска растителност - леска, ни дава изключително полезни и вкусни плодове. Сега лешниците се отглеждат като индустриална култура, за което се отглеждат още по-продуктивни сортове. Лешниковите ядки често се използват в сладкарски изделия, сладкиши и напитки, но малцина знаят за полезните свойства на лешниците.

Съставът и калорийното съдържание на лешниците

Лешниците могат да се похвалят със съдържанието на уникални масла, които са жизненоважни за функционирането на сърцето и еластичността на кръвоносните съдове. Те включват полиненаситени киселини, есенциални и несъществени аминокиселини и глицериди. И какво друго е богато на лешник?

  1. Повечето (около 60%) са мастни киселини: палмитинова, олеинова, линолова и омега 6. Те не се произвеждат в организма самостоятелно, така че е много важно да ги получите с храна. Благодарение на тях се подобрява липидния метаболизъм, микроциркулацията на кръвта, както и процесите на клетъчна регенерация.
  2. Растителният протеин, чийто дял е около 20%, е от жизненоважно значение за образуването на мускулна и костна тъкан, образуване на кръв и метаболизъм.
  3. Важни химични елементи, съдържащи се в лешниковите ядки, също са представени от калий, фосфор, желязо и магнезий. Калций, натрий, йод, мед, флуор и цинк са в по-малки количества в плодовете.
  4. Орехът съдържа и витамини В, А, Е, РР и С. Те спомагат за укрепване на имунната система, подобряване на храносмилателните процеси, както и за укрепване на сърдечно-съдовата система.
  5. Всички основни аминокиселини (20 вида) са представени в този продукт. Без тях нормалното функциониране на вътрешните органи, производството на хормони, хемоглобин и антитела е невъзможно.

Много е важно да се спазва модерацията, когато се използва тази гайка. Калоричното му съдържание е 670 ккал / 100 грама, така че прекомерното количество може да доведе до увеличаване на теглото. Препоръчителната доза е от 5 до 15 ядки на ден.

Полезни лешници:

  • Почиства организма от токсините.
  • Укрепва и подобрява еластичността на стените на кръвоносните съдове.
  • Помага за нормализиране на нивата на кръвната захар.
  • Укрепва мозъчната циркулация.
  • Укрепва косата, зъбите и костите.
  • Увеличава имунитета.
  • Подхранва тялото с растителни протеини и фибри.
  • Насърчава изграждането на мускулите.
  • Той има успокояващ ефект в стресови ситуации.

Вегетарианците често заместват месото с такъв продукт, защото естественият протеин е в състава му.

Лешниците са полезни и за по-възрастните хора, тъй като подобряват регенеративните процеси в организма, подпомагат укрепването на костите и увеличават съпротивлението на организма. Според някои съобщения редовната употреба намалява риска от болестта на Алцхаймер и дори от онкологията.

Много е важно да се включат лешниците в диетата след продължителна болест, с авитаминози и анемия.

Полезни свойства на лешниците за жени

Момичетата ще обичат богатия витаминен състав на ядките. Редовната употреба ще помогне на кожата да бъде еластична, а косата - лъскава и силна. Друго предимство е бързото насищане, което се появява след ядене на ядки в храната. Припомнете си, че въпреки високото калорично съдържание на лешниците, използването му в разумни граници е отлично допълнение към диетичната храна.

Какво е полезно лешници за мъже

Спортистите и любителите на физическата подготовка определено трябва да обърнат внимание на този продукт. Лешникът съдържа оптимално балансирано количество протеини, мазнини и въглехидрати. Това ще помогне за бързото попълване на загубената сила, ще даде "строителен материал" за мускулите, а също така ще спомогне за облекчаване на напрежението.

Много мъже използват ядки като редуциращо средство за физическо натоварване. В допълнение, лешниците са много полезни за хората от умствената сфера на труда, подобрява паметта и способността да се концентрира.

Терапевтична употреба

Допустимата дневна порция ядки е само 5 - 15 броя (около 300 гр.)поради това е трудно да се говори за възможно лечение. По-скоро можете да отбележите превантивните свойства на лешниците, които спомагат за укрепването на тялото и допринасят за по-добро здравословно състояние. Най-често тези рецепти включват и други полезни съставки.

Рецепти на традиционната медицина:

  1. За подобряване на хемопоетичната функция се използват нарязани лешници, смесени в равни пропорции със стафиди и мед. Получената смес трябва да се съхранява в хладилник, яде супена лъжица на празен стомах. Тази смес предотвратява анемията и е също така ефективно средство за бери-бери.
  2. За лечение на изгаряния използвайте една супена лъжица масло от лешник, смесена с бит яйчен белтък.
  3. За да се изгонят от организма паразитите от семейството на Ascaris, достатъчно е да се подложи на месечен курс на лечение: ежедневно да се пие по една супена лъжица масло от лешник на гладно.
  4. Изцеление отвара за подобряване на работата на бъбреците ще се окаже съгласно следната рецепта. На чаша вряла вода, вземете 3 супени лъжици нарязани лешници, разбъркайте с чаена лъжичка естествен мед. Получената смес настоява половин час, след това се разделя на четири дози и се пие през деня. Той е отличен choleretic, противовъзпалително и decongestant.

Народна медицина също използва клони, листа и леска кора. От тях се приготвят полезни инфузии, за да се отървете от разширени вени, да се намали топлината и да се премахнат възпалителните процеси в бъбреците. В градските условия използването на такива методи е трудно, защото суровините за отвара не са толкова лесни за получаване.

Приложения за лешник

В сладкарската промишленост често се използват печени лешници. Добре е с шоколад и глазура, което е незаменим атрибут на много известни храни. Нарязани лешници се добавят в производството на торти и бисквити, както и за поръсване на остъклени сладкиши.

В козметологията, маслото от лешници е намерило своето приложение. Той е отличен стягащ агент за косата и кожата, добре омекотява и запазва младостта и безупречния си вид. В допълнение, препоръчва се да се използва една супена лъжица натурален продукт, за да се забави процеса на стареене в организма.

Възможно ли е да се ядат лешници по време на бременност и кърмене

Мненията на експертите по този въпрос са много различни. Разбира се, използването на ядки по време на бременност ще осигури на бъдещата майка и бебе есенциални мастни киселини, витамини и минерали, но високото калорично съдържание ще повлияе, ако има проблеми с наднорменото тегло. В допълнение, ядките могат да провокират алергии, дори ако предишната негативна реакция никога не се е проявила.

Сестринските майки имат същото положение. От една страна, ядките спомагат за подобряване на качеството и хранителната стойност на кърмата. От друга страна, те са трудни за смилане на храна, която може да предизвика проблеми с храносмилането при бебето. За да се намери разумен компромис, лешниците могат да бъдат въведени в диетата по време на кърмене само с разрешение на педиатър и не по-рано от два месеца след раждането. Ежедневната безопасна порция е от три до четири ядки, но за всяка отрицателна реакция е по-добре да се откаже от употребата.

От каква възраст могат децата

Както всички други ядки, те се въвеждат в диетата на бебетата в минимални количества и не по-рано от две-три години.

Ако детето има склонност към алергии, "познаване" е по-добре да се отложи, а в случай на проблеми с храносмилането - опитайте се да елиминирате колкото е възможно повече от диетата. Ако няма отрицателни реакции, препоръчителната част - не повече от три броя на ден.

В каква форма най-полезен е лешникът?

Най-често в продажба могат да бъдат намерени обелени лешникови ядки и дори предварително пържени. Когато купувате, моля, имайте предвид, че максималният срок на годност е само половин година. За да се гарантира безопасността на хранителните вещества, опаковката с лешниците трябва да бъде запечатана и непрозрачна. В противен случай, ядките бързо ще се овлажнят, придобият неприятен вкус и мирис и могат да се превърнат в огнище на мухъл, което е опасно за хората.

Ето защо е препоръчително да се купуват неочистени лешници, които се продават директно от черупката. В храната тези ядки се консумират сурови, тъй като по време на топлинна обработка повечето от хранителните вещества се унищожават.

Възможни противопоказания:

  • Проблеми с наднорменото тегло. Максимално допустимото количество ядки в този случай е не повече от три до четири броя на ден.
  • Нарушения на храносмилателната функция. Ядките са много тежки за стомаха, така че за всяка дисфункция е желателно да ги изключите от диетата.
  • Алергична реакция. В случай на хранителни алергии към ядки, яденето на лешници може да предизвика оток на ларинкса и дори анафилактичен шок.
  • Проблеми в черния дроб. Съставът на лешниците съдържа голямо количество растителни масла и мастни киселини, които създават повишено натоварване на този орган.

Така че, лешници - необичайно полезен и ценен продукт. В допълнение към приятния вкус, ореховите ядки могат да подобрят циркулацията на кръвта, да стимулират умствената дейност и да спомогнат за насищането на организма с основни витамини и микроелементи. Преди употреба прочетете възможните противопоказания.

Знаете ли за ползите от фъстъците за нашето тяло? Прочетете подробно в статията Фъстъци Вкусни и здрави фъстъци.

Калорийни сурови лешници

Калоричното съдържание на всеки хранителен продукт се определя от енергията, погълната от тялото, когато се консумира.

Тя се изразява в килокалории. и могат да бъдат изчислени в зависимост от количественото съотношение в продукта от протеини, мазнини и въглехидрати.

Така че, в въглехидрати и протеини, тя е 4 ккал / г, а в мазнините - 9 ккал / г. Съответно, колкото повече мазнини има в даден хранителен продукт, толкова по-висока ще бъде енергийната му стойност и колкото повече калории ще даде на тялото.

Съставът на лешниците по отношение на 100 грама Продуктът е както следва:

  • протеини - 14,94 грама,
  • мазнини - 60,75 грама,
  • въглехидрати - 16,7 грама.

Останалата част от състава се състои от диетични фибри (9.7 грама), вода (5.31 грама) и пепел (2.29 грама).

Калоричното съдържание на лешниците е 628 ккал на 100 грама, орехът е по-хранителен продукт от месото

Състав на лешник

Лешникът е продукт, богат на витамини.Сред тях са следните:

  • витамин А (бета каротин),
  • витамин В1 (тиамин),
  • витамин В2 (рибофлавин),
  • Витамин В5 (пантотенова киселина),
  • Витамин В6 (пиридоксин),
  • витамин В9 (фолиева киселина),
  • витамин РР,
  • витамини С, Е, К, холин.

Съдържа гайка и голямо количество полиненаситени мастни киселини: стеаринова, олеинова и палмитинова.

Лешникът също има доста голям брой аминокиселини., наречен незаменим поради факта, че те не могат да бъдат произведени от тялото, и идват при нас само като част от храната:

  • изолевцин, който подпомага производството на кръвен хемоглобин,
  • левцин, който има общо засилващ ефект върху човешкия имунитет, t
  • лизин, който има положителен ефект върху мъжката потентност, подобрява състоянието на кожата, косата, костите, като насърчава абсорбцията на калций от организма,
  • триптофан, който стимулира производството на хормона на радостта (серотонин),
  • метионин, който подобрява функционирането на черния дроб и храносмилателния тракт,
  • треонин, допринасящ за образуването на колаген и еластин,
  • фенилаланин, който подобрява човешката памет.
Fundakt съдържа голямо количество витамини и микроелементи, полиненаситени мастни киселини, аминокиселини

Ползите и полезните свойства за тялото на мъжете, жените и децата

Предимно лешник яде сурово или пържено, Трябва да се отбележи, че в суров вид той ще съдържа повече хранителни вещества, някои от които се губят по време на процеса на топлинна обработка.

Освен това, Пърженият продукт ще съдържа повече калории.

Фундукът притежава такива полезни свойства за организма:

  • когато се използва дори и в малко количество, е в състояние да задоволи глада,
  • помага за възстановяване от минали заболявания и операции, които отслабват тялото,
  • предотвратява анемията и помага за борба с нея,
  • укрепва мускулите на сърцето, стените на кръвоносните съдове и капилярите, прави ги по-трайни,
  • помага за борба с разширени вени,
  • подхранва тялото с хранителни вещества
  • насърчава възстановяването на тромбофлебит,
  • укрепва мускулната тъкан на тялото, така че лешниците са особено полезни за хора, чиито дейности са свързани с тежко физическо натоварване,
  • подобрява стомашно-чревния тракт, стимулира чревната подвижност, поради наличието в състава на голямо количество фибри,
  • наличието на лешник по-скоро рядко вещество паклитаксел има изразени антиоксидантни свойства. Това съединение предотвратява образуването на ракови тумори и е в състояние активно да се бори с клетъчната мутация,
  • положително влияе върху работата на мозъка, повишавайки неговата ефективност,
  • помага да се отървете от съществуващите токсини и шлаки,
  • помага в борбата срещу такива нарушения на нервната система като безсъние, неспокойно или депресивно състояние, повтарящи се и постоянни главоболия, подобрява функционирането на централната нервна система,
  • спомага за премахване на витаминния дефицит и е ефективно средство за неговото предотвратяване,
  • е ефективен противопаразитен и антихелмитен ефект,
  • Масло на базата на фъстъчено масло е добро средство за изгаряне,
  • Отделно изолирани лешникови вещества се използват в козметологията за подобряване на състоянието на косата и борба с кожните проблеми.
Лешникът е способен да задоволи глада, предотвратява появата на анемия, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и още много други

Говорейки за ползите от лешниците, трябва да се отбележи отделно положително въздействие върху общото здраве на децата, бъдещите майки и развитието и образуването на плода по време на бременност.

Лешникът също помага за формирането на скелета и костната тъкан на детето, неговата нервна система. Освен това лешниците често могат да се използват като витамини, които сега все повече се предписват на бъдещите майки.

След раждането яденето на лешници за кърмещата майка също е много полезно. - леска има способността да стимулира производството на мляко по време на периода на кърмене на жената, още повече, че самото мляко става по-хранително и съдържа по-полезни вещества за бебето.

Не по-малко полезно е и лешника и здравето на мъжете. - съдържащият се в него фитостеролов компонент значително понижава нивото на холестерола в кръвта, което е важна характеристика в превенцията на различни заболявания на простатата.

Също така ядки поради своя състав насърчава развитието на достатъчно количество мъжки хормони, увеличава продължителността на полов акт и подобрява качеството на спермата.

Рак Лешник:

Химичен състав

Лешниците се състоят от биологично активни вещества, които помагат на човека да поддържа нормалното функциониране на вътрешните органи.

Орехът е 79% мазнина.

Останалото е в протеини, въглехидрати и витаминен комплекс. Съставът на леска включва други компоненти:

По отношение на калории лешниците могат да дават шансове на шоколад и дори на месни продукти.

Общо сто грама орехи съдържат 700 калории.

Такова високо калорично съдържание се дължи на високия процент на съдържание на мазнини, което е добро за човешкото тяло.

Въпреки това, няколко ядки на ден не вреди на фигурата, а само полза. Мнозина задават въпроса „колко трябва да се яде леска“. Разходът за възрастен е 50 грама.

За жени

Орехът е незаменим за тялото на жената. Въпреки високото съдържание на калории, тя помага да се бори с излишни килограми, тъй като само няколко ядки притъпяват чувството на глад.

По време на бременността леска ви позволява да контролирате теглото и да оформите скелета на детето. Орехът запълва липсата на витамини и угасва апетита. Това намалява умората на бременните в последното време на развитието на плода.

С постоянния прием на храна леска почиства черния дроб от токсините и спира всички процеси на гниене, които се случват в храносмилателния тракт. Това засяга не само благосъстоянието, но и външния вид на жената - кожата става по-гладка, копринена. Отначало са възможни малки обриви, тъй като кожата също е изчистена от токсини.

За мъжете

Ореховият лешник също е полезен за мъжете. Хранителните вещества са необходими за тези, които спортуват или изпитват значителни физически натоварвания. Няколко ядра са способни да попълват енергийните резерви, дават сила.

Това е особено вярно по време на болест и по време на рехабилитация. Орехът не само възстановява тялото, но и повишава имунитета.

Ядките подобряват мозъчната активност. Те са способни да облекчат безсънието, да преодолеят хроничната умора и да победят раздразнителност. За човешкото тяло лешниците помагат за нормализиране на функционирането на централната нервна система.

Какви лешници да купите?

Моля, обърнете внимание, че тази ядка е по-добре да се купуват неочистени. В случай на нарушение на целостта на черупката на ядрото започват да губят своите полезни свойства.

След известно време те съдържат минималното количество витамини. Устаревшие плоды принимать в пищу крайне не рекомендуется.

Поэтому, фундук лучше покупать неочищенный в скорлупе.

Да, это морока его чистить, но так сохраняется больше полезных веществ, и больше вероятность что его не обрабатывали. Повечето ядки и сушени плодове се третират или с химикали, които изобщо не са полезни за нашето здраве, или с висока температура.

Употреба в традиционната медицина

При наличието на болести на леска можете да приготвите различни смеси и да извличате масло. При бронхит или астма орехът се натрошава и разрежда с топло краве мляко. Необходимо е да се използват такива средства преди лягане.

Маслото, извлечено от лешници, лесно се абсорбира от тялото и се съхранява лесно за дълго време. Може да се използва за готвене или за лечение. Маслото не изсъхва и остава свежо за дълго време.

Те могат да лекуват изгаряния и други кожни лезии. Ореховото масло се оценява в козметологията и се използва за приготвяне на маски за коса и лице.

Листата от лешници се използват за приготвяне на диуретичен чай. Напитката е много вкусна със светли вкусни нотки. Помага за подобряване на функционирането на черния дроб и стомаха. Варена леска кора помага при лечението на хемороиди, трофични язви, както и при ревматизъм.

Мляко от бронхит

Ореховото мляко е специален продукт, който помага да се отървете от хроничен бронхит.

За да го приготвите, имате нужда от 50 лешникови ядки.

  1. Излива се с топла вода и се оставя за 10-12 часа при стайна температура.
  2. Накиснатите ядки се смилат на прах.
  3. И да доведе до възпаление, а след това филтрира течността, като се отървете от малки парченца лешник.
  4. В получения бульон, добавете половин супени лъжици мед и 3-4 супени лъжици сметана.

Ореховото мляко трябва да се приема по 1 супена лъжица преди хранене два пъти дневно.

Вредни и противопоказания

  • Да се ​​откаже да яде орех е необходимо за тези, които страдат от тежък диабет.
  • Поради високото калорично съдържание на лешниците е противопоказан при хронични чернодробни заболявания.

Само по себе си, гайката е много вкусна, но с прекомерна употреба може да предизвика главоболие. Това се случва поради появата на спазъм на кръвоносните съдове в главата.

Пресни и чисти лешници можете да си купите тук.

Това е такава пуйка. Много го пренебрегват, но напразно. Ядете ли лешници? Определено си струва да опитате и може би има период. Основното нещо е да не преяждаме.

Това е всичко. Следващия път ще продължим запознанството с естествените лечители. Ще се видим отново. Лятото е дошло, така че яжте повече зелени и плодове. Скоро ще узреят.

Калории на лешник

Много хора се интересуват от това как е полезно лешника, какво може да му даде тялото? Първо, лешникът е много висококалоричен продукт, който е много по-хранителен в сравнение с рибата или месото. Поради тази причина не бива да се прекалявате с такъв деликатес. Съставът на култивираната леска е следната: мазнини - 60-70%, протеини - 20-25%. Колко калории в лешниците? Енергийната стойност на гайката - 678 ккал / 100 грама. Ако човек следва диета, това не е причина да се отказват вкусни, здрави плодове, защото лешниците не съдържат почти никакви въглехидрати.

Ползите от ядки лешници

За дълго време, лешник е успех: под формата на храна, за терапевтични мерки. Това се дължи на факта, че плодът на леска има много предимства. Хранителните вещества в лешниците са широки. Съставът на гайката включва следните хранителни компоненти:

  • витамин В, благодарение на който работата на мускулите, сърдечно-съдовата система,
  • вещество, наречено паклетаксел - инхибира развитието на патологии и ракови тумори,
  • Витамин Е се смята за естествен антиоксидант, който има благоприятен ефект върху функцията на размножаване,
  • мастни киселини - повишаване на еластичността на съдовите стени, забавяне на стареенето им, предотвратяване натрупването на холестерол,
  • микро- и макронутриенти (фосфор, калий, калций, желязо, магнезий, цинк) укрепват костите.

По-долу е дадена таблица с информация за основните предимства на лешника и неговите "производни". Разберете какво трябва да ядете леска, отколкото полезни люспи от лешник, масло.

Сурови и печени лешници (И двата вида са полезни, но се препоръчва по-често да се консумират сурови лешници, тъй като печените губят част от хранителните вещества поради топлинна обработка и съдържат значително повече калории).

  1. Освобождаването на организма от токсини и отпадъци.
  2. Укрепване на човешката имунна система.
  3. Засилен растеж, развитие на мускулите.
  4. Лешник с мед (или стафиди) повишава хемоглобина в кръвта.
  5. Ефективна борба срещу безсъние, депресия, главоболие.
  6. Стабилизиране на централната нервна система.
  7. Елиминиране и профилактика на бери-бери.

Черупки и люспи от лешници

В традиционната медицина често се използват земни черупки, люспи и орехови листа. Бульон, инфузии помагат при повишено налягане, хемороиди, диария, замаяност.

  1. Антипаразитен ефект (изхвърля червеи и подобни червеи от тялото).
  2. Нормализиране на сърдечната работа.
  3. Отлично средство при изгаряния (фъстъчено масло + бита протеин).
  4. Приложение в козметологията (борба с проблемна кожа, подобряване на състоянието на косата).
  5. Хранене с масло, приготвено от лешници, дава енергия по време на интензивно психическо, физическо натоварване.

Щети от лешник

Ореховите лешници не само могат да облагодетелстват тялото. Понякога може да навреди на здравето. Това се случва, ако продуктът се абсорбира в големи количества, вместо да се спазва нормален, безопасен дневен процент. В един ден е позволено да се яде максимум 50-60 грама лешници. В противен случай, можете силно да засадите черния дроб, да получите стомашни проблеми или „да печелите” силно главоболие (вещества, които са в лешник, могат да причинят съдови спазми). Необходимо е да бъдете много внимателни при яденето на лешници при наличие на диабет, алергии.

Как са лешниците за здраве?

Лешниците са еднакво полезни за деца и възрастни. Всички хранителни вещества, които са в състава на продукта, имат положителен ефект върху организма. Лешникът се препоръчва да се използва от мъже и жени. В периода на носене на дете този продукт носи изключителни ползи за бъдещата майка и бебето.

По време на бременността

Полезните свойства на ядките по време на бременност не е първата година, в която се срещат голям брой бъдещи майки. Основните предимства на лешниците за жени в позицията са:

  1. Хейзел, включен в дневното меню, дава възможност за по-лесно регулиране на диетата и теглото.
  2. Лешниците не са по-малко полезни за плода: има благоприятен ефект върху формирането на скелета, нервната система на детето.
  3. Освен това лешникът прави почти невъзможно да спрете употребата на медикаменти по време на бременност. Фунбърта ефективно укрепва имунната система на жените, успешно се бори с умората.

Калория и химичен състав

Лешниците също се наричат ​​лешници. Това е плодът на високоплодните видове леска храсти. За да разберем какво е лешник, даваме кратко описание. Той е малък (15–20 мм ширина и 15–25 на дължина) сферичен, леко удължен орех с жълто-кафяв цвят с дебела черупка. Родината на ядки се счита за Кавказ и Мала Азия. Днес 75% от леска се отглеждат в Турция.

Лешникът е един от най-калоричните ядки: 100 грама съдържа 628 kcal. Калоричното му съдържание надвишава хранителната стойност на хляба (264 ккал), свинското месо (470 ккал) и шоколада (545 ккал). Хранителна стойност на гайката:

  • протеини - 16 g (9%),
  • мазнина - 61,5 g (85%),
  • въглехидрати - 9.4 g (6%).

Орехът е богат на химически състав. По-долу е даден списък на съдържащите се в лешниците.

витамини:

  • А - 2 μg,
  • група В (1,2,5,6,9),
  • С - 1.4 mg,
  • Е - 20,4 mg,
  • К - 1.42 µg,
  • PP - 5.2 mg,
  • бета каротин - 0,01 mg,
  • Холин - 45,6 мг.
Микро и макро елементи:

  • Cu (мед) - 1125 mg,
  • К (калий) - 717 mg,
  • Р (фосфор) - 299 mg,
  • Mg (магнезий) - 172 mg,
  • Ca (калций) - 170 mg,
  • Mn (манган) - 4,2 mg,
  • Fe (желязо) - 3 mg,
  • Na (натрий) - 3 mg,
  • Zn (цинк) - 2,44 mg.

Също в малки количества има кобалт, флуор, селен.

Рецепти за домашна козметология

Пречистваща маска за лице. Смила една трета от чаша обелена ябълкова кора с помощта на месомелачка или в блендер и изстискайте сок от маса, използвайки марля. ½ чаша лешник нарязани и мелене в хаван. Смес от ябълкова маса и лешник. Смесете ръцете си върху чисто лице за 20 минути. Изплакнете с хладка вода.

Маска за еластичност на кожата. Смесете една супена лъжица фъстъчено масло с капка етерично масло от смърч, капка етерично масло от кипарис и две капки портокалово масло. Разтрийте в кожата, докато се абсорбира напълно.

От акне. Една супена лъжица фъстъчено масло, смесена с две капки етерично масло от салвия, три капки евкалиптово масло. Избършете проблемните зони.

Възможна вреда

Вреден лешник може да нанесе само в случай на ядене в големи количества. Не се препоръчва да се ядат много лешници и фъстъчено масло. Това може да доведе до главоболие, което се случва в резултат на спазми на мозъчни съдове, претоварване на червата и черния дроб, и алергични реакции.

Абсолютно невъзможно е да се яде лешник за тези, които имат тежка форма на диабет, които са предразположени към атипична диатеза, имат тежко чернодробно заболяване, както и индивидуална непоносимост към продукта.

Как да изберем при покупка

При избора на плодовете на леска трябва да се отдава предпочитание на тези, които се продават в черупката. Белени - твърде бързо се влошават, могат да бъдат по-често засегнати от гъбички, освен че губят част от полезните си вещества поради разграждането на някои витамини и микроелементи. Важно е да се избере орех, върху черупката на който няма да има тъмни петна. Тяхното присъствие показва гъбична инфекция. Консумирането на такива лешници няма да бъде полезно, а само вредно, тъй като може да причини отравяне и увреждане на черния дроб.

Може да се съхраняват лешници не повече от шест месеца, После изсъхва. Ето защо, когато купувате, трябва да сте внимателни към опаковката - тя не трябва да изглежда евтино, да е прозрачна и да е срока на годност на продукта.

Ако е посочено, че лешниците могат да се съхраняват за една година или повече, трябва да се откаже да ги закупите - имате работа с безскрупулен производител. Не купувайте орех в прозрачна опаковка - светлината, попадаща върху лешниците, води до бързото му влошаване.

В каква форма да се използва

Лешниците могат да се консумират както сурови, така и пържени. По-добре е да го изпържите, след като ядите в кипяща вода в продължение на 10 минути и след това да ги изсушите с кърпа. Така можете да избегнете появата на филма. Температурата на пържене - 75 градуса. Време за готвене - 15-20 минути. Полезно е да се знае, че печените ядки са повече калории, отколкото суровите - 100 грама ще съдържат над 700 калории.

Много е полезно да смесите лешникови плодове с различни сушени плодове: сушени кайсии, стафиди, сини сливи.

Как да съхранявате у дома

У дома лешниците трябва да се съхраняват не повече от шест месеца. За почистените ядки трябва да изберете непрозрачен запечатан контейнер и да го поставите в помещение, в което не прониква влага и в която се поддържа хладна температура в хладилник.

Лешникът е много полезен продукт, който може да се превърне в превантивна и лечебна мярка за много болести. При редовната му употреба не трябва да забравяме, че в големи количества може да доведе до нежелани реакции на организма.

Биохимичен състав

Лешниковите ядки са естествена килия на микроелементи, полезни за нашето тяло. Какъв е съставът му?

  1. Петата част на ореха е протеини, протеини и аминокиселини.
  2. Повече от половината, т.е. масивна част, запазват мазнини, състоящи се от такива ценни ненаситени мастни киселини като стеаринова, палмитинова, олеинова.
  3. Ударна доза от редки и полезни витамини Е, К, група В, както и А, С и РР.
  4. Минерали - калий, магнезий, желязо, фосфор, както и по-малко количество цинк, селен и калций.

Въпреки това е трудно за човек, който не е изучавал химия и биология, да разбере ползите, които всички гореспоменати вещества носят в нашето тяло. Нека разгледаме на етапи, дали лешниците и микроелементите са полезни в състава му, използвайки примера на няколко основни “картини”.

Протеин - строител на мускули

Известно е, че прочутите спартански воини ядяха много скромно, веднъж на ден получавали дажби в протегнати длани. Каква беше храната, която предаваше тяхната сила и ги прави най-добрите воини на Гърция? - Ръж, леща и ядки. Такава храна им помогна да формират здрави мускули, да ги наситят с всички полезни вещества и да не натоварват тялото с шлаки. Високата хранителна стойност на ядките позволява месото да бъде заменено с този продукт.

Основните функции на протеина в телата ни са изграждане, защита, енергия. Липсата на протеини в храната, особено в детска възраст, води до забавяне както на физическото, така и на психологическото развитие.

Въз основа на спартанските принципи на хранене, известният експериментален лекар Галина Шаталова подготви супермаратони. Те са изминали 500 километра за 5 дни на диета от сокове, зеленчуци и сушени плодове с ядки в малки количества. Не само, че атлетите не са загубили телесното си тегло при такава диета, но и показали чудеса на издръжливост. Ето защо, в храната на спортистите, орехи лешници са необходими за облекчаване на умората и повишаване на издръжливостта.

Аминокиселини - Създатели на протеини

Освен факта, че образуването на протеини не е възможно без аминокиселини, те изпълняват много по-важни функции. Стеариновата киселина е част от кърмата, задължително се добавя към формулата за кърмачета. Без тази аминокиселина, пълното развитие на тялото е невъзможно, то допринася за образуването на нервната система, както и мозъчните клетки.

Олеиновата киселина се отнася до омега-9 мастни киселини. Това е най-здравословният източник на мазнини. Той понижава общия холестерол и също така е превантивна срещу сърдечни заболявания и помага за производството на антиоксиданти в нашето тяло.

Витамини в ореха

Токоферол или витамин Е е източник на младост за жените. Той се бори срещу окислителните процеси в тялото, не позволява на клетките да остаряват. Този витамин ви позволява да забавите появата на първите бръчки и дори подобрява кръвообращението и почиства кръвоносните съдове.

Филохинон, витамин К - участва в синтеза на процеси на костна тъкан и кръвосъсирване.

Холин, витамин В4 не позволява депресия, активира работата на централната нервна система, стимулира мозъчните клетки. А също води до нормален метаболизъм и помага за справяне с мастните натрупвания.

Ретинол, витамин А - помага на организма да се бори с вирусите и бактериите, ускорява заздравяването на раните, е необходимо за растежа на нови клетки.

Ограничения за използване

Ядки - много висококалоричен продукт. Ето защо, те се препоръчват да се използват в малки дози сутрин. В деня можете да ядете не повече от 50 грама.

Определено противопоказание за употребата ще бъде склонността към алергични реакции или идиосинкразия. При заболявания на панкреаса и стомашно-чревния тракт употребата на тези ядки в храната е разрешена само от лекар.

При умерена употреба лешниците няма да навредят. Но вие определено ще почувствате ползата от “царя на ядките”, усещайки прилив на сила, енергия и радостно настроение. Успех!

Гледайте видеоклипа: Близо половината от кравето масло у нас не е масло - Новините на Нова (Ноември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send