Обща информация

Артишок - полезни свойства и противопоказания, снимка, как да се вземат

Pin
Send
Share
Send
Send


При готвенето понякога има най-необичайни съставки, които имат интересни вкусови качества и богата хранителна стойност. Сред тях е артишокът, който не е познат на руските готвачи, но е много ценен на Запад, главно в Италия. Запознайте се с полезните свойства на артишок, гастрономическата стойност, как да направите деликатес на снимката.

Растителна артишок

Според приетата дефиниция, артишокът е тревисто растение Carciofi от семейство Astrov, произхождащо от Азия, често срещано в средиземноморската култура на потребление. При готвене се използва млада неотворена пъпка от синьо-лилаво цвете, което прилича на трън поради многопластови люспи. От 140 вида растения само 40 вида могат да се използват като храна. Центърът за отглеждане на артишок е Калифорния. На пазара има кръгли и издължени пъпки, с различни нюанси, с шипове или без тях. Понякога има снимка с кошница (на снимката).

Полезни свойства

На 100 грама плодове има само 47 калории. Това прави растенията диетични. Други полезни свойства на артишок:

  1. Комбинация от BZHU (протеини, мазнини, въглехидрати): 3,3% протеин, 1,5% мазнини, 5,1% въглехидрати. Пъпките са източник на диетични фибри, необходими за храносмилателния тракт.
  2. Плодът е богат на витамини от група В, А, РР, аскорбинова и фолиева киселини, токофероли, холин. Като част от цинк, селен, желязо, манган, мед. Наличието на магнезий, фосфор, калий, калций се отличава от макронутриентите.
  3. Ниските нива на наситени мазнини и холестерол имат положителен ефект върху човешкото здраве: намалява броя на склеротичните плаки в кръвоносните съдове, нормализира кръвообращението, подобрява сърдечната функция.
  4. Антиоксидантите в състава защитават имунната система от въздействието на свободните радикали, не позволяват развитието на мукозит, фиброза, рак на гърдата.
  5. Цинарин, съдържащ се в съцветията, нормализира храносмилането, стимулира растежа на пребиотиците в червата, не позволява развитието на дисбактериоза и подуване на корема.
  6. Калият намалява налягането, неутрализира излишния натрий в организма, намалява риска от исхемия и инсулт.
  7. Зеленчуците са полезни за бременни жени поради високото съдържание на фолиева киселина. Естествените вещества-хепатопротектори защитават черния дроб, а диуретичните свойства помагат да се избегне оток.
  8. Магнезият оптимизира метаболизма, спомага за отслабване. Витамин К не позволява дегенеративни неврони, допринася за кръвосъсирването.

Как да се яде артишок

Корените от артишок и листата се използват за храна. Растението има сладък вкус с метални нотки. Консистенцията на продукта е подобна на целина и аспержи, ядрото - на патладжан (нежен, сочен, сладък). Когато купувате, изберете яркозелен или лилав артишок с пресни люспести венчелистчета. Плодовете трябва да скърпят, но да не са прекалено меки. В салата се прибавят сурови и консервирани пъпки, варени и поднесени със сосове.

Какво е артишок, снимка, вкус какво изглежда

артишок бодлив е едногодишно растение от семейство Астер, което расте главно в страни с топъл климат. Особено артишокът е популярен в Гърция, Италия, Испания, Франция, САЩ.

Той принадлежи към рода Compositae. Тя има големи цветя под формата на пъпка плътно сгънати люспи. В нашия период на цъфтене артишокът на растението прилича на репей, бодил, който расте върху всяка пустош.

И годната за ядене част е невъзмутилото цвете на млечната зрялост, от разстояние може да бъде объркано с шишарка от зелен бор. Или гигантско копче. артишок обикновено малки, размерът им варира от орех до приличен портокал.

Между другото, той има вкусен тревист вкус, въпреки че някои хора намират прилики с тиквички или варено зеле, аспержи, но повечето все още забелязват намек за орех във вкуса на артишок.

Преведено от латински, артишок също се нарича "куче", това се дължи на факта, че неговите люспи приличат на кучешки зъби.

Съставът на артишок, полезни свойства, калории

Какво е полезно артишок?

В съвременната медицина това лекарство е преминало детайлно проучване, като в него е установено съдържанието на следните хранителни вещества:

  • 1. Най-важният полезен компонент е инулин.

Това вещество принадлежи към групата на полизахаридите (пребиотик на базата на диетични фибри). Тази съставка е много добра за чревната микрофлора, нормализирайки нейната работа.

  • 2. Съставът на артишок включва компоненти (сколимозид, флавоноиден гликозид, цинарозид, глицеринова киселина, танини), които имат силен антитоксичен ефект.
  • 3. Също така, това растение се счита за богато и витамини средство.

В неговия състав можете да видите витамини B, C, K, A, E. Химичният състав на това растение съдържа различни минерални вещества (има повече от 20), мастни киселини и полезни въглехидрати.

  • 4. От външната страна на везните има много етерични масла, което прави вкуса на артишок добър.

Това качество растения са широко използвани парфюм като афродизиак.

  • 5. Cinarin, който е част от артишок, стимулира мозъчното кръвообращение.
  • 6. Растителните компоненти помагат при почистването на черния дроб, бъбреците, червата, помагат на организма да премахне токсините, продуктите от разлагането, солите на тежките метали, алкалоидите.

Калориен артишок доста малък - 50 ккал на 100 г суров или варен продукт, който в много страни, където расте като плевел, го прави популярен в лоша среда и в богата. Първите го предпочитат заради наличието му, последното поради ползите от артишок за загуба на тегло и всъщност за поддържане на здравето.

Използване на полезни свойства на артишок в традиционната медицина

В практиката на лечение на заболявания, този наркотик е широко използван. За производството на инфузии, екстракти, отвари с помощта на листата и плодовете на артишок. Тази лекарствена форма се използва в такива качества:

  • 1. Лекарствата, които съдържат това растение, имат антитоксични и антиоксидантни свойства. В резултат на това те защитават чернодробните клетки, намаляват сгъстяването на жлъчката, предотвратяват образуването на камъни в жлъчните пътища. Това обяснява използването на този инструмент при такива патологични процеси като:
    • Остър и хроничен хепатит, с различна етиология.
    • Цироза на черния дроб в началния етап.
    • Холестаза и холецистит.
  • 2. Това лекарство има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма, значително намалява количеството на холестерола в кръвния поток. Увеличава синтеза на инсулин в панкреаса. Въз основа на тези качества той се назначава, когато:
    • Атеросклеротично увреждане на кръвоносните съдове.
    • Хипертония.
    • Диабет тип 2 в ранните етапи на развитие.
  • 3. Тревист артишок има добър диуретичен ефект, позволява ви да го използвате в такива патологии като:
    • бъбречни заболявания, които се дължат на образуването на камъни.
    • Чести продължителни мигрени.
    • Внезапни скокове на кръвното налягане.
  • 4. За да подобрите хепатоцитите (чернодробни клетки) и да увеличите производството на жлъчката, можете да използвате този инструмент. Може да се използва и с:
    • Неспазване на правилата за правилно хранене (злоупотреба с пикантни, пикантни, пържени храни).
    • Ако човек за дълго време несъзнателно използва наркотици.
    • Лоши навици на алкохолизъм и тютюнопушене.
    • По време на бременността се използва като средство за намаляване на проявата на токсикоза.
  • 5. Напоследък са предписани лекарства, които включват артишок за отслабване.
  • 6. Това лекарство почиства кръвния поток от вредни токсини. Това позволява използването му при патологии като:
    • Псориатични лезии на кожата.
    • Циреи и флегмони на кожата.
    • Различни алергични реакции.

Противопоказания Артишок - вреда

Всички билкови лекарства от артишок се понасят добре и обикновено не предизвикват странични ефекти. Но в редки случаи те се предписват с изключително внимание.

Не използвайте това лекарство в следните случаи:

  • Ако пациентът има големи камъни в бъбреците или жлъчните пътища, това може да доведе до обостряне на патологичния процес.
  • С комплексен курс на дисбактериоза. Използването му усилва процеса на образуване на газ (газове).
  • Деца под 12-годишна възраст и жени, които са кърмени в следродовия период, не се предписват на лекарството.
  • Ако компонентите на това лекарство са идиосинкразия (алергия), употребата на лекарството е изключена.

Препоръчва се артишокът да се използва като хипотензивен (понижава кръвното налягане) и при пациенти с хипофункция на стомаха.

Форма за освобождаване, цената на екстракт от артишок, капсули, таблетки

В аптеката това лекарство може да се закупи под формата на:

  • 60 капсули в една опаковка. Съдържанието на капсулата включва 300 или 100 mg активна субстанция от артишок. Цената на тази лекарствена форма може да достигне до 600 рубли. За опаковане.
  • В таблетна форма, 20 таблетки в една валута. Цената им може да варира от 60 до 100 рубли.
  • Екстракт от екстракт от артишок. Капацитет 30 ml. Предлага се в бутилки, в картонена кутия, заедно с анотация. Цената му варира от 90 до 105 рубли.

Артишок - инструкции за употреба и дозиране

Как да вземете артишок?

  • Това лекарство може да се използва в различни форми и дози.
  • Капсули. Обикновено те се възлагат на юноши и възрастни един по един, не повече от три пъти на ден. Преди хранене.
  • Таблетките могат да се прилагат до 4 пъти на ден по време на хранене.
  • Артишок, който се произвежда под формата на течност, се консумира след хранене след половин час, 1 супена лъжица.

В допълнение към използването на фармацевтични средства, е възможно да се приготвят полезни отвари и тинктури у дома.

За неговото приготвяне е необходимо да се вземат една и половина супени лъжици сушени листа от артишок. Поставя се в 200 ml стъкленица и се налива гореща вода. След 5 минути чайът от артишок е готов за пиене.

  • Тинктура от артишок от листа на алкохол.

Сушени листа от артишок в размер на 250 гр. Налейте алкохол (0,5 литра). Настоявай половин месец. След това използвайте, смесвайки в една чаша вода с три лъжици тинктура.

Също така се приготвя у дома, за които цветята на артишок са в обем от 50 грама. Налейте вряла вода (1 литър) и го пригответе за 15 минути. За целта можете да използвате термос.

2 супени лъжици листа се налива литър вряща вода. Нека застане. Вземайте два пъти на ден, 400 мл. бульон.

Инструментът подобрява дейността на централната нервна система, спомага за намаляване нивото на пикочната киселина и холестерола в кръвта.

И външно, отварата може да се използва като компрес за псориазис, екзема.

Трябва да се отбележи, че производството на прясно изцеден сок е било използвано дори в древния Рим, неговата употреба е в състояние да увеличи мъжката потенция. За неговата подготовка можете да използвате блендер или месомелачка. Пресни плодове от артишок се прекарват през тези устройства, а получената каша се изстисква през марлена салфетка.

Полученият сок трябва да се съхранява в хладилник и да се приема 50 мл сутрин и вечер.

Сокът може да се прилага и външно - с началото на плешивостта се втрива в зони за растеж на косата, с прекомерно изпотяване, приемът на сок помага за намаляване на изпотяването.

И смесени с мед, сокът ще бъде полезен за стоматит, пукнатини в ъглите на устата, гъбични инфекции на лигавиците, и за облекчаване на състоянието, изплакнете със състав от 4-5 пъти на ден.

Какво е артишок, за какво е?

Артишокът се споменава в стари документи за първи път. през 371 г. пр. Хр Говори се за легендата за любовта на Зевс Гръмовержеца и красивата девойка Кина.

Веднъж на Олимп, тя изнемогва от носталгията и избяга да види майка си. Ядосан, Бог превърна момичето в растителна артишок, който има лечебни свойства и приятен оригинален вкус.

Така че, един артишок е растение свързан бодил, Самото растение изглежда неприлично, с плодове, подобни на шишарки.

Самите конуси, в зависимост от разнообразието на артишок, и има десет от тях, може да има различни размери - от малка гайка до женска камера. Въпреки това, само два вида се считат за подходящи за храна - картон и сеитбен артишок.

Днес учените не са стигнали до едно заключение кои земи са родното място на това растение, тъй като местообитанието му е голямо - това са Северна Африка, Италия, Гърция, островите на Средиземно море, Мала Азия. Известно е със сигурност, че Екатерина Медичи го донася в Западна Европа през XVI век. Днес растението се отглежда в почти всички страни по света.

Полезността на зеленчуците от артишок не се признава само от традиционната медицина. През последните години много известни фармакологични компании произвеждат различни лекарства, които включват артишок. Той има благоприятен ефект както върху женското, така и върху мъжкото тяло, предотвратявайки развитието на различни патологични процеси.

Освен това той е отличен хранителен продукт и има изискан вкус.

Биологично описание на артишок

Това е многогодишен вид с широки, месести листа, които се събират в голям изход. В храната е обичайно да се използват незрели гнезда, които по-наподобяват зелени конуси с дебели люспи. Тъй като артишокът расте най-добре в топъл климат и не харесва висока влажност, не е изненадващо, че югозападният европейски регион се превърна в негово родно място.

Вярно е, че в момента се отглежда почти по целия свят. В САЩ той е донесен от испански и италиански имигранти, заедно с рецепти за неговата подготовка, които местното население много харесва. Но австралийците и гражданите на Южна Америка са много скептични към него и се опитват да спасят парцелите си от него, сякаш от ненужни плевели.

Състав, калории и хранителна стойност на артишок

Днес е известно, че артишокът съдържа доста прилично количество въглехидрати, протеини и мазнини. В допълнение, той включва такива ценни вещества като калций, желязо, фосфати, каротин, инулин и някои органични киселини. Особено важно е тези растения да са богати на витамини от групи C, B и R. По този начин те могат да се използват както в прясно, така и в варено състояние, тъй като лекарите ги насочват към групата диетични продукти, които са полезни дори за хора, страдащи от диабет. ,

Калории:

Калория сурова артишок - 28 kcal.

Приготвена е калория - 53 kcal.

Съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати:

Артишок: вреда и противопоказания

Говорейки за ползите от това растение, в никакъв случай не трябва да забравяме, че има някои вредни качества.

На първо място, това се отнася до използването на растения в суров вид. Един свеж артишок може да бъде отрязан, например, в салата, само ако е малка. Голям зеленчук може да се добавя към ястията само след топлинна обработка, тъй като влакната му се характеризират с повишена плътност, а стомахът не може да се справи с храносмилането им.

Строго забранено да се готви вече отворения изход с кафяв оттенък на листата. Също така си струва да припомним, че прясно нарязаното растение може да се съхранява в хладилник за не повече от седмица. След този период тя губи вкуса и аромата си и започва да абсорбира вредни елементи от околната среда.

Лекарства, базирани на артишок не се предписва на деца под 12-годишна възраст, бременни жени и кърмачки, тъй като те предотвратяват производството на мляко в женското тяло. И накрая, тъй като употребата на артишок обикновено води до намаляване на налягането, хората, страдащи от хипотония, трябва да бъдат много внимателни с тях.

Артишок в народната медицина

Според историците, артишокът отдавна се използва в народната медицина. Европейските лечители препоръчват инфузия на артишок за чернодробни заболявания и за лечение на жълтеница.

Съхранено дори рецепта на това лекарство: 10 грама сухи или пресни листа на растението в комбинация с малко количество натрошен корен от артишок се излива с чаша вряща вода, към нея се добавя малка лъжица мед и се взема под формата на топлина.

Когато болка в бъбреците на пациента otpaivali други пие: няколко чаени лъжички сушени листа от артишок се наливат с чаша гореща вода, вливат се в продължение на десет минути, след което се филтрират и се дават на пациента половин чаша лекарство три пъти дневно няколко минути преди хранене.

Особено ефективни са много обикновени хора тинктура от артишок50 грама сухи листа на растението се излива със сто милилитра алкохол, влива се в продължение на петнадесет до двадесет минути, преминава през марля или фино сито и се взема три пъти на ден, като се разреждат две супени лъжици тинктура с чаша студена преварена вода.

Прилагане на артишок

В первую очередь необходимо отметить то, что артишок в наших странах непривычный и необычный овощ. Внешне растение похоже на нераскрывшийся бутон астры или на зеленую шишку.

Это многолетнее растение, относящееся к семейству чертополоха, а также расторопши. Той е с формата на храст, нараства не повече от два метра височина, конусовидните му кошници растат в самия връх. Вижте снимки от рози тук.

Въпреки че това растение обича топлината, тя все още е в състояние да понася малки разлики в температурата, а също и не много студено. Ядливата част на зеленчука е бучка, на вкус тя прилича на неузрял орех.

Можете да запазите плодовете не повече от седмица, защото тогава тя губи вкусови и лечебни свойства. За да стигнете до основната част, трябва: да премахнете и вътрешната, и външната част на цветето, а след това да премахнете всички вълни, които са вътре. В крайна сметка действието остава централната част на плода, който има изтънчен вкус.

Днес в науката има около 140 вида артишок, 40 от тях са от особено значение. Тя започва да расте преди около 5 хиляди години. Първото растение започва да култивира римляните, гърците и египтяните. Намира се по целия свят. И в Южна Америка, както и в Австралия, тя се приписва на плевелите, защото е наводнила земята им.

В момента "шампиони" в отглеждането на зеленчуци са французите, италианците, испанците, гърците и американците. Растението има отличен вкус и има диетични свойства. Растението може да се използва по всяко време на узряване.

Младите плодове се консумират цели, а по-късните трябва да бъдат кисели или консервирани. Големите плодове могат да се консумират само на части, премахвайки средата. Разкритите плодове не се използват.

В салати се използват консервирани, сурови и мариновани артишок. Варени зеленчуци се използват като гарнитура и отделно ястие. Може да се добави към всички видове пайове, пици, десерти и др.

Артишок - използва се за готвене

Зеленчукът има специален вкус и редица свойства, които са полезни за здравето. Често се използва при готвене, отнася се до деликатеси. Може да се консумира както студено, така и горещо. Но не забравяйте, че след третиране с кипяща вода, тя губи голямо количество вкус и лечебни свойства.

Тя е съставка в избрани екзотични салати, добавена към сосове, и също служи като гарнитура. Най-често артишокът се среща в италианската кухня.

Този зеленчук може да бъде приготвен, маринован, задушен, запържен, задушен и използван като пълнеж за всички видове торти. Доста често се намира най-полезният и вкусен хляб от артишок.

Има и огромен брой десерти, които включват това растение. А във Виетнам чай се прави от листата на това растение, което се използва като противовъзпалително средство. При готвене се използват цветя и шишарки от артишок.

Един среден зеленчук може да бъде задушен или пържен, а от малък можете да приготвите различни закуски. Ядрото на зеленчук от всякакъв размер може да се добави към всички видове салати на малки парченца.

Артишокът върви добре с ориза, той се използва в известното италианско ястие "ризото". Вкусът на растението прилича на ядки. Зеленчукът не може да се съхранява много дълго, тъй като евентуално става влакнест, муден и също губи сок.

Необходимо е да се помни, че ястия с артишок, е по-добре да се яде на същия ден, когато е бил приготвен. По време на съхранение може да потъмнее, затова трябва предварително да се почисти и да се постави за 60 секунди във вода с лимонов сок и оцет.

Пилингът на зеленчука не е толкова лесен, че първото нещо, което трябва да направите, е да изчистите плодовете от всички горни листа, след това изстържете въшките и след това извадете вътрешните листа. Най-вкусното в артишок е ядрото.

Зеленчукът е богат както на минерали, така и на витамини: калий, цинарин, минерална сол, кафеена и хлорогенна киселина, цинарозоид, желязо, въглехидрати, витамини В1, С, В2, протеини и много други.

Лечебните свойства на артишок

Артишокът се използва в много препарати, които помагат за лечение на болести като екзема, псориазис, алергии, атеросклероза, хепатит, жълтеница, жлъчен камък и уролитиаза.

Тя може да се консумира с храна на хората от непреклонна възраст, тъй като помага за подобряване на благосъстоянието и намалява нивото на холестерола в кръвта. Екстрактът от артишок е в състояние да смекчи ефектите на токсините върху черния дроб с отделни медикаменти.

Ястия от това растение са полезни за хора, които имат повишена киселинност в стомаха, защото съдържат огромно количество натриеви и калиеви соли, които имат алкален ефект. Но все пак, с гастрит и ниско налягане, артишок не може да се използва. Артишокът може да се използва като лекарство, което предотвратява развитието на атеросклероза.

Растението не се препоръчва за тези, които са възпалени черва, тъй като листата и кошницата на растението съдържат алкални вещества. Артишокът е полезен за употреба по време на диета за отслабване.

Като част от зеленчука има витамини А, С, които се борят уверено с много инфекции. Трябва също да се отбележи, че в състава на растението преобладават калций и желязо. Сок, както и отвара от растението, ще помогне да се справят с болести на жлъчните пътища и черния дроб. В този бульон можете да добавите жълтъка на яйцата, за да получите по-ефективен резултат.

Веществото цинарин, което е част от зеленчука, намалява количеството на холестерола в кръвоносната система, има холеретични свойства. Зеленчуците са полезни за възрастни хора и диабетици.

Отвара, направена от цветя от артишок, може да се използва за всички видове заболявания на стомашно-чревния тракт, нервната система, както и по време на грип и възпаление на дихателните пътища. Зеленчукът е в състояние да елиминира симптомите на киселини, поради което се консумира от пациенти, страдащи от повишена киселинност на стомаха. Той може да подобри храносмилането и също така бързо да облекчи тежестта в стомаха.

Заслужава да се отбележи, че той е диетичен продукт, поради бързата си смилаемост, затова се препоръчва да се замени нишестето при пациенти с диабет.

От древни времена се препоръчва за пациенти, страдащи от хепатит (жълтеница) или болест на крале (подагра). Артишокът има диуретични и холеретични свойства. От зеленчуци, можете да направите тинктури, мехлеми, отвари и други средства. Отварата от листа и дръжки ще намали количеството на холестерола и киселината в урината, както и ще подобри функционирането на нервната система.

Смята се, че сокът от артишок се използва за повишаване на сексуалната сила. Рецепта: сутрин и вечер е необходимо да се използва чаша сок. В общата медицина, зеленчуците се използват доста често, тъй като помага за лечение на екзема, уртикария, псориазис и жлъчнокаменна болест.

Артишокът е уникален зеленчук, който може да помогне да се излекува огромен брой заболявания.

Описание на артишок

Артишокът е термофилно многогодишно растение от семейство Compositae. Неговият роднина се смята за кардон. Артишокът е отглеждан от древните араби, римляни и гърци. В момента се отглежда в Северна и Южна Америка, Европа и особено във Франция и Италия. В СССР тази култура е известна главно в южната част на страната. По-големи глави от съцветия от артишок се изпращат за храна.

Прилагане на артишок

Артишокът е едно от най-старите лечебни растения. Преди това тя е била известна като вид агент, който стимулира отделянето на урина. През Средновековието и по време на Възраждането се използва като лечебно средство с диуретично, холеретично и антиревматично действие. Мнозина смятаха, че лекарствата от това растение могат да се използват като медикамент за стимулиране на сърцето, изпотяване и апетит. По това време се използва и за хронични болки и жълтеница. И днес артишок се използва в лечебните заведения за лечение (главно при деца) на жълтеница, хепатит, жлъчнокаменна болест, ендартерии и атеросклероза.

Активно се използва артишок за създаване на лекарства, които са добре лекувани серумна болест, уртикария, редица форми на екзема и псориазис. Артишокът се препоръчва за употреба в предоперативния и постоперативен период при пациенти, които са преминали хирургия на черния дроб и бъбреците.

Отглеждане на артишок

Артишокът се отглежда като зеленчук. За отглеждане на артишок първо се засаждат разсад. През първата половина на март, семена от артишок се накисват с вода до пълно набъбване, а след това покълват при температура от 30 градуса. Веднага след като семената започнат да се изплюват, те трябва да бъдат прехвърлени в снега или върху леда и да се държат в това състояние за около 15 дни. От тези семена се получава добре израстено растение, като през първата година, както съцветията, така и главите могат да се използват като храна. Получените семена трябва да се засяват в специална кутия и 25 дни след засяването разсадът се разпръсква в саксии.

В средата на май разсадът се засажда на открито на приблизително разстояние 70x70. Грижа за артишок не се различава от грижата за други растения: вие също трябва да унищожите плевелите, да се отървете от вредителите, да се разхлабите и да напоете почвата. Съцветията (главите) се нарязват и след това се използват за храна, но само когато са наполовина отворени. Издънките, или с други думи, "децата", които са се образували в самото основание, са изкопани и държани погребани в ями с дълбочина около 50 сантиметра, които трябва да бъдат изолирани от слама отгоре.

Тинктура от артишок

Тази тинктура съдържа активното вещество - това е биофлавоноиден цинарин, той е антиоксидант, който свързва свободните радикали. Що се отнася до черния дроб, когато е изложен на него, cinarin по някакъв начин стимулира отделянето на отпадъчните продукти от тялото от тъканите, като същевременно има диуретично действие и значително ускорява отстраняването на излишните соли и течности от тялото.

Тинктура от артишок е хепатопротектор, с други думи, всички присъстващи активни вещества защитават клетките на черния дроб от действието на токсини, което позволява да се премахнат токсините и солта от тялото. Наред с цинарим, тинктурата от артишок има флавоноиди, инулин, витамини, танини, ензими, минерали. Тези и много други биологични компоненти правят възможно да се произведе точното количество жлъчни и смилаеми мазнини и протеини, също да се предотврати развитието на холецистит, а в червата да се намали образуването на газ.

Артишок Рецепти за болести

За приготвяне на отвара или тинктура от артишок са необходими листата и корените на растението. Бульдовете нормализират съотношението на холестерола в кръвта, премахват пикочната киселина, подобряват работата на цялата нервна система.

За инфузия на листа от артишок, вземете 10 грама пресни или сушени листа на растението и пригответе една чаша вряща вода. За по-голяма ефективност е необходимо да добавите половин лъжица мед в бульона и да я изпиете в две стъпки под формата на топлина.

За чернодробни и бъбречни заболявания може да помогне тинктура от артишок. Една чаша варена и топла вода трябва да се свари 2 супени лъжици сушени листа на растението, изчакайте 10 минути, прецедете - и можете да пиете. Инфузията се нанася три пъти дневно около 20 минути преди хранене за половин чаша.

Тинктура от артишок: 50 грама сушени листа трябва да се напълнят със 70% алкохол в количество от 100 милилитра, да се влива в продължение на 15 минути и да се филтрира. Препоръчва се продуктът да се използва три пъти дневно по 1-2 супени лъжици на половин чаша вода.

Гледайте видеоклипа: Артишок. Полезные свойства и противопоказания. (Ноември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send