Обща информация

Как да се варят ленени семена у дома?

Pin
Send
Share
Send
Send


За първи път споменаването на терапевтичните свойства на лен се среща в писанията на лечителите на Хипократ, Авицена и Диоскарис, които са живели в древни времена. Това подсказва, че дълго време човек изучаваше това растение, разбираше ползите му и се научи да го извлича с различни методи.

Какво съдържа лененото семе? В продукта има много витамини:

  • Витамин А е необходим за нормалното функциониране на дихателната и храносмилателната система, както и за опорно-двигателния апарат.
  • Витамин Е нормализира репродуктивната система на организма, е естествен антиоксидант, забавя процеса на стареене, поддържа еластичността и гладкостта на кожата.
  • Витамините В стимулират производството на енергия от протеини, мазнини и въглехидрати, подобряват метаболизма, синтезират антитела, подпомагат зарастването на раните и имат благоприятен ефект върху нервната система.
  • Витамин С укрепва имунната система на организма, повишава устойчивостта му към настинка и грипни вируси.
  • Витамин F, или комплекс от есенциални мастни киселини, участва в метаболизма, има противовъзпалително действие, укрепва имунната система, подпомага бързото заздравяване на всякакви рани и язви. Мастните киселини подобряват работата на мозъка и сърцето, оказват благоприятен ефект върху ставите, облекчават възпалителните процеси в костните и хрущялните тъкани.

В допълнение, има много несмилаеми влакна в лененото семе, които почистват червата от токсини и токсини и стабилизират храносмилането. Тези свойства ви позволяват да използвате ленени семена за загуба на тегло.

Лиганините, присъстващи в лененото семе, имат способността на хормоните да намалят риска от развитие на рак на гърдата при жените. В допълнение, лекарството "Lineol" се прави от ленени семена за лечение и профилактика на атеросклероза.

Всички тези вещества определят полезните свойства на лена.

Бульон от ленено семе се използва за лечение на ангина и кашлица, благодарение на неговите обгръщащи и омекотяващи свойства. Противовъзпалително, омекотяващо и обвиващо действие има слуз, приготвена от ленено семе. Това е сорбент, който в действията си не е по-лош от активен въглен.

Какво може да се лекува?

Ползите и вредите от ленените семена са очевидно в неравни пропорции - има много полза от семената, няма никаква вреда, ако не вземете предвид индивидуалната непоносимост на растението. Има, разбира се, противопоказания за употреба, но те са малко на брой - чревна обструкция, камъни в бъбреците, волвалус.

Възможно е да се лекуват както деца, така и възрастни с ленени семена без страх от сериозни последици, но лененото семе има слабително действие, така че не се препоръчва да се приема за възпаление в червата. С голяма грижа, вземете ги с ендометрит, поликистоза, миома на матката. Не пийте отвари от ленени семена за мъже, страдащи от простатит и аденом на представителна жлеза.

Какво може да се лекува с ленени семена? Списъкът на болестите е доста обширен: бронхит, кашлица, язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, колит, стоматит, гингивит, възпалено гърло, възпаление на пикочния мехур, нефрит, хемороиди, заболяване на червата, холецистит, чернодробно заболяване, затлъстяване.

Използването на лекарства от ленени семена ще се отърве от болестта, без да се прибягва до скъпи лекарства, направени от химикали, които понякога причиняват повече вреда, отколкото полза.

Добри резултати се получават и чрез външно приложение на отвари от ленено семе. Използват се за измиване и измиване с конюнктивит, фурункулоза, дразнене на кожата. Ечемик на окото може да се лекува с горещ компрес от отвара от ленено семе.

Възможно е да се консумират ленени семена заедно с храна, като се използват различни ястия за готвене, те имат доста приятен вкус, приличащ на вкуса на ядките. Лененото семе се поставя в кефир, супи, извара, салати, в овесена каша, в домашно приготвени сладкиши.

Както при всяко лекарство, трябва да започнете да приемате ленени семена от малки дози, като постепенно ги увеличавате до нормални. Не се изненадвайте, ако по време на лечението с ленени семена искате да пиете много - семената абсорбират много влага, увеличавайки се по размер в червата и ако има недостиг на вода, те могат да причинят чревна обструкция.

Кои семена са по-добри - кафяви или бели? В белите семена, които могат да бъдат закупени само в аптеките, има повече лигнани и полифеноли с антиоксидантни свойства. И те вкусват по-меко и по-нежно, така че могат да бъдат включени в диетата на детето, добавени към печени изделия и други ястия.

Един възрастен може да яде около 25 грама семена на ден, или 1 супена лъжица. Това ще е достатъчно, за да осигури на организма витамини и минерали. Детето може да яде по 15-20 грама на ден.

Бъдещи майки

Много жени се интересуват дали е възможно да се използват ленени семена по време на бременност? Като правило лекарите дават зелена светлина на използването на отвари и тинктури от този естествен материал, тъй като в него има много витамини и други полезни вещества, които са толкова необходими за бъдещата майка и дете.

Лененото семе е много полезно за червата, премахва запек, което не е необичайно при бременни жени. Въпреки това, когато ядете ленени семена, трябва да пиете най-малко 1,5 литра вода на ден.

Ленът пречиства организма от токсини, което също е важно за нероденото дете, прави еластичните кръвоносни съдове, изтънява кръвта, предотвратява образуването на холестеролни плаки, нормализира налягането. Използването на ленени семена значително подобрява състоянието на бременната жена и увеличава шансовете за здравословно, нормално бебе. Но в този случай всичко е индивидуално - необходимо е да се консултирате с лекар!

Как да готвя отвара? Лененото семе може да бъде сварено по различни начини, от него можете да направите отвара, слуз, инфузия, ленено масло. Медикаменти са направени от цели зърна, или смачкани в една мелница за кафе - няма много разлика, но трябва да се смила семената непосредствено преди готвене, в противен случай те ще се развалят, и те няма да се възползват. Когато се използва прах, пропорциите се изчисляват както с цялото зърно.

За ленените семена, за да донесе повече ползи, трябва да ги подготвите правилно. Лененото семе не се вари. Под въздействието на висока температура, съдържащите се в тях мастни киселини се окисляват и превръщат в канцерогенни вещества. Ето защо е най-добре да ги приготвите с вряща вода в порцелан, керамика, стъклен съд или термос.

Всички варени продукти се използват само под формата на топлина, те ще бъдат безполезни със студ. Бульон и инфузия не се подготвят за бъдеща употреба - те трябва да се правят за 1 ден, в противен случай те ще започнат да се вкисват, да се държат в хладилник и леко да се загреят преди употреба.

Отвара от ленени семена за стомаха. 2 супени лъжици. ленено семе се налива 400 мл гореща вода, поставя се на слаб огън и се готви 10 минути. След 40 минути бульонът трябва да се филтрира. Как да се използва отвара от ленени семена за гастрит и язва на стомаха? Бульонът трябва да се пие сутрин на празен стомах, след това в следобедните часове 30 минути преди хранене под формата на топлина. Използването на бульон ще излекува язва на стомаха и гастрит за 3-4 седмици, тогава ще трябва да си вземете почивка и да повторите лечението.

Направете инфузия на ленено семе за панкреаса е много проста. 1 супена лъжица. семена се налива 200 мл вряща вода, настояват 30-40 минути, се отцеди. Пийте инфузията трябва да бъде 20-30 минути преди хранене под формата на топлина, 2-3 пъти на ден.

Слуз за лечение на стомаха и панкреаса. Смелете ленените семена, вземете 1 ч.л., налейте 100 мл вряща вода, как да се смесват. Разбийте състава може да бъде в стъклен буркан или в бутилка с плътно капаче за 16 минути, докато водата се превръща в слуз. Щам слуз през сито или марля, напитка 2 супени лъжици. 20-30 минути преди хранене 3 пъти на ден. Тинята много бързо се влошава дори в хладилника, така че всеки ден трябва да направите нова порция.

А отвара от ленени семена за отслабване - тя е подготвена за нощта. Вечерта, 2 супени лъжици. Ленените семена се нуждаят от 1 литър вряща вода в термос и настояват цяла нощ. Напитката ще трябва да започне да пие сутрин на празен стомах и да я пие цял ден, семената също трябва да бъдат изядени, те ще почистят червата. А отвара от лен се разваля бързо, така че трябва да го правите всеки ден. Курсът на лечение е 10 дни, след това почивка от 10 дни и повторение на курса.

Според мненията на човек, който е отслабнал с помощта на отвара, по време на употребата на продукта, тенът му се е подобрил, кожата му е еластична и опъната - което е много важно за загуба на тегло. Организмът ще бъде почистен от токсини и шлаки, поради което общото му състояние ще се подобри значително. Всичко това със сигурност ще има положителен ефект върху настроението. От депресивни и тъжни, можете да се превърнете в човек, изпълнен със сила и здраве.

Кисели от ленени семена. Готвенето не отнема много време, за тези цели семената се смилат до състояние на брашно. Една чаша вряща вода ще изисква 1 супена лъжица. брашно, трябва да се готви на слаб огън за 8-10 минути, като се разбърква постоянно. За да подобрите вкуса в желе, можете да добавите сладко, сладко или сок. За приготвяне на желе вместо вода, можете да използвате сока от всякакви плодове.

Киселът може да се консумира, ако има страх, че плътната кожа на семената ще увреди лигавицата на стомаха и червата. Лененото семе се смесва с готови горещи плодове и ягодоплодни, и се оставя да се вари, за да омекоти праха. Поставя го в съотношение 1 супена лъжица. върху 1 чаша желе.

Кисел с добавяне на ленени семена може да се използва за отслабване, курсът е 10 дни, през това време можете да загубите от 2 до 4 кг.

Ленено семе от оток. За лечение на оток правим отвара: 4 супени лъжици. ленено семе в 1 литър вода. Сварете в продължение на 15 минути, след това настоявайте 1 час на топло място и напрежение. Необходимо е да пиете по 100 ml на всеки 2 часа в продължение на две седмици. Използването на отвара ще премахне подпухналостта на краката и лицето. За подобряване на вкуса на бульон може да се смесва с малко количество сладко или сок. Отвара от ленено семе - ползите ще станат очевидни след една седмица от лечението.

Подуване, причинено от сърдечна недостатъчност, може да бъде премахнато по този начин: направете смес от 10 части от плодове от шипка, 10 части овесена каша, 5 части от ленено семе, 5 части корен от цикория. Компоненти мелене в кафемелачка, вземете 1 супена лъжица. сместа се излива 250 мл вряща вода, покрива се с капак и настоява 5-6 часа на топло място или в термос. След това филтрирайте и пийте по 50-60 мл три пъти дневно 30 минути преди хранене.

Средства за укрепване на имунната система - мелене ленено семе на кафемелачка, вземете 3 супени лъжици. прах и се смесва с 1 ч.л. мед. Разделете сместа на три части и яжте три пъти през деня, преди хранене.

Възпалените стави могат да се лекуват с отоплени ленени семена в тиган. Те се изсипват в торба с плат и се нанасят върху ставите.

Ленено семе за подагра. Направете инфузия от 1 чаена лъжичка. семена и 1 чаша вряла вода, вземете 1 супена лъжица. 6 пъти на ден. Болката ще намалее.

С диабет, 3 ч. Л. прах от ленени семена варят чаша вряща вода, настояват 3 часа и пият под формата на топлина през нощта, преди лягане.

Използване на открито. Бульон от ленени семена, добре помага с циреи и изгаряния, ако овлажните салфетка с него и го нанесете на възпалено място за 30-40 минути.

Всички болести на възрастните, за съжаление, са при деца. Те също могат да бъдат третирани с ленени семена. Как да приготвите инфузия за дете? 1 ч. Л Прахът от семената се излива вряща вода и се влива в продължение на 15-20 минути. Преди употреба, инфузията се разбърква, докато детето пие не само вода, но и суспензия от семена. В зависимост от възрастта, с различни заболявания, на децата се дават от 0,5 ч. Л. До 1 супена лъжица. лъжици означава два пъти на ден. В този случай детето трябва да пие много течности Този инструмент ще помогне да се излекува кашлицата, да се премахне запека, ще помогне за укрепване на имунната система.

Общи принципи за приготвяне на ленени семена

Семената могат да се използват цели или в земна форма. Обикновено за раздробяване се използва хоросан или кафемелачка. Важно е да се знае, че след обработката продуктът не трябва да се съхранява повече от три дни, тъй като съдържа много масло. При продължително излагане на топлина, в светлината, ще се появи горчивина, количеството полезни вещества ще намалее. Като допълнителна съставка се използва вода, понякога билкови чайове, мляко. Как се приготвя и използва лененото семе зависи от избраната рецепта.

Семената могат да бъдат варени в тенджера на печката, задушени в термос за няколко часа, позволено да се варят в чаша или в буркан без изолация. Целта на всеки метод е селекцията на слуз, напитката трябва да има кисела консистенция. Ако трябва да се прецеди инфузията, използвайте цедка. Желателно е семената да се изстискат с лъжица.

Използването на семена при заболявания на стомаха

Отделеният слуз обгръща стомаха, предпазва стените му от дразнене, насърчава бързото заздравяване на язви, облекчава болезнеността и успокоява храносмилателната система. Лечението може да бъде започнато предварително, за да се предотвратят припадъци или употреба по време на обостряне, но във всеки случай е препоръчително да се завърши препоръчваният курс. Често течността се филтрира, за да не се дразнят вътрешните стени на органите с твърди частици.

Как да се варят и пият ленени семена по време на язва

действие:
Инфузията ще успокои лигавиците, ще ускори образуването на белези от язви, облекчи болезнените усещания.

Съставки:
Семена - 50 г
Вода - 1,5 литра

Приложение:
Изплакнете, сортирайте ленените семена, налейте в тиган, налейте гореща вода, запалете го. При кипене отстранете пяната. След минута изключете желето. Покрийте съда с нещо топло, оставете за един час. След това изцедете течността. Вземайте 3-4 пъти на ден между храненията чаша. Всяка седмица от лечението се прави почивка от 14 дни.

Рецепта за лечение на гастрит

действие:
Намалява, облекчава неприятните симптоми на заболяването, помага за предотвратяване на обострянето.

Съставки:
Ленени семена - 1 супена лъжица. л.
Вода - 200 мл

Приложение:
Комбинирайте семената с вода, оставете да заври, намалете топлината, след това гответе на печката за около пет минути. Настоявайте час под капака, щам, разделен на три части. Вземете преди основните хранения 15-20 минути. Курсът на лечение от 2 до 4 седмици, тогава трябва да си вземете почивка.

Рецепта за желе с повишена киселинност на стомаха

действие:
Намалява киселинността, предотвратява влошаванията по време на гастрит.

Съставки:
Ленени семена - 1 супена лъжица. л.
Вряща вода - 200 мл

Приложение:
На сутринта, смачнете семената в хаван, сложете го в контейнер или в буркан, налейте в нея кипяща вода. Покрийте и оставете до вечерта. Пийте слизеста инфузия вечерта с натрошени частици. Вземете ежедневно 3-4 седмици, след което можете да си вземете почивка за месец.

Как да се използват ленени семена за почистване на червата

Ленът се използва активно за леко и безопасно почистване на червата, както и за лечение на запек. В тези случаи слизестата течност трябва да се консумира заедно със семената, цели или натрошени. Те ще се превърнат в допълнителен източник на фибри, подобряващи перисталтиката, разчиствайки всички ненужни и ненужни от организма.

Показания за почистване на червата с ленени семена:

  • кожни обриви,
  • запек,
  • тромбоза,
  • алергични реакции
  • чести настинки.

От необходимостта от почистване може да се говори и за лош дъх, ниска жизненост, лошо настроение, депресивни състояния. Често знак за замърсяване на тялото е не само лошото състояние на кожата, но и проблеми с косата, ноктите, които не се нормализират чрез приемане на витамини, диети.

Важно е! Не можете да комбинирате почистването и лекарствената терапия, без да се консултирате с Вашия лекар. Лененото семе може да потиска ефектите на лекарствата върху тялото.

Как да се варят ленени семена за почистване

действие:
Премахва токсините, токсините, почиства фекалните маси от чревните гънки, подобрява моториката.

Съставки:
Семена - 2 супени лъжици. л.
Вода - 300 мл

Приложение:
Раздробяват семената в хаван, но не се смилат на прах. Налейте вряща вода, увийте, оставете за 30 минути. На сутринта изпийте чаша хладка вода, след половин час - варена инфузия. Закуската може да бъде само един час. Курс за пречистване - 4 седмици.

Рецепта на ленено семе за запек

действие:
Релаксира, почиства, с редовна употреба помага в борбата със стария запек.

Съставки:
Ленени семена - 2 ч. Л.
Сини сливи - 4 бр.
Вода - 250 мл

Приложение:
Необходимо е да се приготви инфузия вечер. Измийте сините сливи, нарязани на малки парченца. Сгънете в термос, добавете семена, налейте вряща вода. Разбъркайте, затворете, оставете до сутринта. Пийте инфузия на празен стомах, яжте дебел. Вземете при необходимост. Ако се появи диария, спрете незабавно.

Как да се прилагат семена за отслабване

Чревното почистване неизменно води до малка загуба на тегло, подобрява се стомашно-чревната функция, но може да се направи повече. При правилно използване на лигавицата, намалява се апетитът, предотвратява се преяждането, метаболизмът се подобрява, а полезните микроелементи и мастни киселини ще предпазват женското здраве и красота.

Как да варите, вземете ленени семена за загуба на тегло

действие:
Намалете апетита, подобрете метаболизма, нормализирайте изпражненията, предотвратете запек.

Съставки:
Семена - 3 ч. Л.
Вода - 600 мл

Приложение:
Поглъщат лена, изсипва се в термос, се налива вряща вода от чайника, разбърква се. Затворете, оставете една нощ. Сутрин, отворете, разбъркайте, пийте 30 минути преди закуска. Повторете това преди обяд и вечеря. Важно е да се разбърква, така че семената в напитката да са равномерно разпределени.

Богата отвара за отслабване

действие:
Той има лек слабително действие, намалява чувството на глад.

Съставки:
Ленени семена - 1 супена лъжица. л.
Вода - 500 мл

Приложение:
Соединить семена льна с водой, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю, томить 1,5 часа. Щам, вземат 0,3 чаши 30 минути преди хранене най-малко 4 пъти на ден.

Рецепта за понижаване на холестерола

действие:
Стените на съдовете се засилват, пропуските се увеличават, количеството на лошия холестерол се намалява.

Съставки:
Ленени семена - 3 супени лъжици. л.
Вода - 750 мл

Приложение:
Ленните семена се месят в хоросан, изсипва се вряща вода, настояват. По-добре е да правите това вечер и да използвате термос. Пийте 3 пъти на ден между храненията в пълна чаша. Продължителността на профилактичния курс е точно 30 дни. Ако има проблеми с съдовете или сърцето, тогава е необходимо да се вземе инфузията за 2-3 месеца.

Противопоказания
Ленените семена не могат да бъдат използвани от всички. Понякога се открива индивидуална непоносимост, дискомфорт в храносмилателната система, тежест, болки в болката могат да бъдат странични ефекти. Продуктът, безвреден на пръв поглед, изисква точно спазване на препоръчителните дози, не може да се пие в периода на влошаване на холецистита.

  • наличието на камъни в жлъчката,
  • панкреатит,
  • бъбречна недостатъчност
  • склонност към подуване, газове.

Възможно е продуктът да се използва по време на бременност и по време на кърмене, но само след индивидуална консултация с лекуващия лекар и при липса на големи противопоказания.

Съставки на лененото семе

Продуктът има уникален състав и съдържа много полезни вещества, които са необходими за нормалното развитие на организма.

Лененото семе се състои от следните макронутриенти:

Съдържа елементи за проследяване като:

Ленните семена съдържат основни органични вещества, включително:

  1. Витамини В1, В2, В3, В6, В9. Те превръщат мазнините и въглехидратите в енергия, подобряват метаболизма, засягат бързото зарастване на раните, подпомагат образуването на червени кръвни клетки.
  2. Витамин Е. се бори със стареенето на тялото, прави кожата гладка и еластична.
  3. Витамин А. Има подмладяващ ефект, има благоприятен ефект върху кожата, косата, ноктите.
  4. Витамин С. Помага за забавяне на окислителния процес в организма.

Освен това продуктът включва:

Най-полезните компоненти са:

  1. целулоза (диетични фибри). Това е сложна форма на въглехидрати и важен елемент от човешкото хранене. Fiber ускорява преминаването на храната през храносмилателните органи, подпомага почистването на тялото.
  2. Мастни киселини . Омега-3 не се срутва под въздействието на силни температури, съдържанието на тези киселини в лененото семе надвишава многократно броя на рибите и месото. Омега-6 и Омега-9 имат благоприятен ефект върху цялото човешко тяло.
  3. лигнани , Те са хормон-подобни вещества, които спомагат за намаляване на риска от образуване на злокачествен тумор при жените. Тези хормони имат антибактериални, антиоксидантни и антивирусни ефекти.
  4. витаминигрупа В - участват в метаболитни процеси, са необходими за нервната система.
  5. Магнезий - полезен за растежа на костите, сърдечно-съдовата система (нормализира сърдечния ритъм, нормализира високото кръвно налягане), стоматологичното здраве, необходимо за много заболявания на дихателната система, нормализира нивата на кръвната захар, служи като профилактично средство за повечето болки в мускулите и ставите и някои други болки.
  6. фосфор - необходим за здрави зъби, кости, сърце, бъбреци, нормализира обмяната на веществата. Елементът е необходим за нормалното функциониране на мозъка и нервната система, поддържа нормалното киселинно-алкално равновесие на нашето тяло. Препоръчително е да го приемате заедно с витамин D и калций: в този вариант това е най-положителният ефект върху нашето тяло.
  7. мед - е част от повечето ензими, които играят решаваща роля в нашето тяло, е полезна за нормална дейност на мозъка и централната нервна система, активно участва в метаболизма на мазнини и въглехидрати в синтеза на простагландин и нормализира инсулина, има положителен ефект върху кръвоносната система, участва в хемоглобин, доставя кислород до тъканите. Повишава кръвообращението по време на тренировка.

Общи характеристики

Растение, подобно на лен, отдавна се използва в производството на кърпа и масло. Дрехите от ленени влакна имат висока якост, износоустойчивост, хигроскопичност и топлопроводимост. Освен това, от гледна точка на екологията, то е абсолютно безопасно. Семената на тази култура се използват широко в традиционната медицина (за леко и естествено лечение на различни заболявания). Лененото масло е диетичен продукт и източник на есенциални мастни киселини за тялото, които не се синтезират самостоятелно в него.

Най-разпространени са три вида лен:

  1. Dolgunets. Има дълги стъбла до 70 см. Клоните са слаби. Използва се предимно в текстилната промишленост за производството на влакна, от които се прави преждата.
  2. Кърли. Дава много повече кутии от първия вид. Има малка височина и отлични клони. Широко използван в производството на масло.
  3. Mezheumok. Това е нещо между първите два вида. Може да се използва както за производството на тъкани, така и за производството на масло.

Ползи от лен

Показания за използване на ленени семена за лечение на различни заболявания се дължат на факта, че този продукт съдържа много активни съставки: мастни киселини (FA), пектини, фитостероли и лигнини. Поради това е отличен инструмент за профилактика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове, както и за подобряване на имунитета.

Основните полезни свойства на лен:

  1. Влакната и пектинът допринасят за свързването на тежки метали.
  2. Пречистващите свойства на лена допринасят за елиминирането на токсините и паразитите от организма.
  3. Полиненаситените мастни групи Омега-3, 6 и 9 са важни за здравословното развитие на младото тяло, както и за правилното функциониране на съдовата система. В допълнение, омега-3 киселините допринасят за разреждането на кръвта, като по този начин предотвратяват атеросклероза, тромбоза, както и различни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
  4. Селенът, съдържащ се в лененото семе, е предназначен да компенсира недостига на този микроелемент в организма, който засяга главно жителите на големите градове и любителите на въглехидратните храни. Необходим е за защита на нуклеиновите киселини от разрушаване, както и за предотвратяване на рак и заболявания на сърдечносъдовата система.
  5. Калият реализира клетъчен транспорт и осигурява гладкото функциониране на всички системи и органи на човека. Помага за справяне с оток, нарушения на сърдечния ритъм, както и проблеми с бъбреците и отделителната система. Ленът съдържа повече калий, отколкото бананите, които традиционно се препоръчват за употреба в случай на недостиг на този микроелемент.
  6. Лецитинът и витамин В са предназначени за защита на нервните клетки от увреждане и предотвратяване на развитието на психични заболявания. Те също така помагат за справяне с пост-родова депресия и други депресивни състояния.

Полизахаридите, които се съдържат в черупката на лененото семе, имат способността да свързват голямо количество вода. Това свойство е отговорно за образуването на целулоза при настояване на семената във вода. Ако дъвчете семето в чиста форма, то ще набъбне директно в червата, обгръщайки терапевтичната слуз на черупката си. Това допринася за регенерацията на червата след увреждане от паразити или токсини. Това свойство обяснява ефективността на лененото семе за лечение на псориазис, интоксикация и стомашно-чревни нарушения.

Какви заболявания се отнасят с ленено семе

Според мнения, използването на ленени семена ви позволява да се справите с такива заболявания:

  1. Хроничен запек. Черупката от ленено семе съдържа фибри, които нежно почистват червата и също така възстановяват лигавиците.
  2. Атеросклерозата. Маслото, съдържащо се в големи количества в лененото семе, намалява количеството на „лошия холестерол“ в кръвта, като по този начин предотвратява образуването на атеросклеротични плаки. В допълнение, той повишава еластичността и съдовия тонус.
  3. Паразитни нашествия. Поради антихелминтните си свойства ленът може да пречисти червата на паразитите.
  4. Заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
  5. Възпалителни заболявания на пикочно-половата система.
  6. Заболявания на дихателната система и гърлото.
  7. Патология на храносмилателния тракт. При язви, гастрит, диспептични нарушения, стомашни и чревни заболявания се използва ленено семе.

За женското тяло ленът е особено полезен. Факт е, че той съдържа фитоестрогени - растителни аналози на женски хормони. Според прегледите, използването на ленени семена от по-слабия пол помага за облекчаване на негативните ефекти от менопаузата и се предпазват от риска от онкологични тумори в гърдата и матката.

Ползите от лененото масло

Основното предимство на лененото масло е високото съдържание на полиненаситени мастни киселини от групите Омега-3 и 6. Същите мастни киселини присъстват в орехово, тиквено, царевично, слънчогледово и сусамово масло. Защо тогава лененото масло се счита за най-полезно? Факт е, че наличието на определени компоненти в продукта не е достатъчно, за да бъде полезно. Важно е също съотношението на тези компоненти. В този случай оптимално се счита следното съотношение: 1 дял Омега-3 и 4 дяла Омега-6. В диетата на повечето хора, LCD на Омега-6 група преобладава значително, което води до повишаване на нивото на холестерола в кръвта и повишава неговия вискозитет, и следователно създава риск от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания. Сред растителните масла само камела и лененото семе могат да се похвалят с оптималното съотношение на мастни киселини.

Освен полиненаситени мастни киселини, лененото масло е богато на витамини от група В, необходими за стабилното функциониране на нервната система, както и витамини А и Е, които служат като антиоксиданти. Съдържа лецитин и цял комплекс от минерали, които помагат за предотвратяване развитието на ендокринни нарушения и железни дефицитни състояния.

За вегетарианците използването на ленено масло е особено полезно. Факт е, че повечето източници на LCD групата Омега-3 са представени от храна за животни, която те не приемат. А в лененото масло, както многократно се споменава, има доста такива киселини.

Увреждане на лененото семе

Като се има предвид темата „Ленското семе: приложение и какво третира”, си струва да се замислим за вредата от този продукт. По принцип ленът няма такива противопоказания, но има групи от хора, които трябва да го използват с повишено внимание. Става дума за хора, които имат хиперкалциемия или страдат от индивидуална непоносимост към отделните компоненти на продукта.

Много хора си задават въпрос: „Ако ленените семена са наистина безопасни и безвредни, тогава защо лененото масло се продава в много страни забранено?” Всеки продукт може да бъде лекарство и отрова, а ленът е ярък пример. Факт е, че омега-3-киселините, които са изключително полезни за здравето и от които лененото масло е добър източник, бързо се окисляват при излагане на светлина. В същото време се образуват пероксиди, които са вредни за хората и дори могат да проявят канцерогенни свойства. За щастие е лесно да се определи дали има окислена мазнина в маслото - те придават на продукта остър, специфичен мирис и горчив вкус. Невъзможно е да се пие развалено ленено масло, тъй като то може да навреди на здравето.

Не е трудно да се предпазите от възможна вреда. Маслото трябва да се съхранява на хладно и тъмно място и да се транспортира само в непрозрачни контейнери. При семената всичко е много по-просто, тъй като черупката им надеждно предпазва мастните киселини от светлина. Въпреки това, проверете тяхната "свежест" преди употреба не боли. В земната форма, семената се окисляват толкова бързо, колкото маслото, така че те трябва да се смилат непосредствено преди употреба.

Спално брашно също се продава. Представлява натрошени и смлени семена. Той вече не съдържа мастни киселини, следователно няма какво да се разваля. Въпреки това, ползите от брашното по-малко. От полезните компоненти в него остава може би влакното, поради което използването на ленени семена за червата е толкова полезно. Следователно изборът на формата на продукта зависи преди всичко от целта на лечението.

Дойде време да се запознаем по-добре с характеристиките и методите за използване на ленените семена в традиционната медицина.

Добавете към кефир

Кефирът от ленено семе е популярен елемент от диетата. Подготовка е модула - до 100 грама кефир просто трябва да добавите една чаена лъжичка семена. За да може тази смес да постигне максимален ефект, тя трябва да се консумира отделно от другите продукти, най-добре, вместо вечеря. Постепенно част от семената може да се увеличи до три чаени лъжички.

Използването на ленени семена за почистване на тялото и подобряване на кожата, като правило, включва подготовката на отвара. Тук също няма нищо трудно: една супена лъжица семена трябва да се излее с 500 мл вряща вода и да се вари на слаб огън в продължение на половин час. След това бульонът трябва да се увие в одеяло и да се остави в него, докато се охлади напълно. Резултатът е желе, което се изпива 250 мл сутрин и вечер. Както и при кефира, бульонът трябва да се консумира на празен стомах. За вкус можете да добавите чаена лъжичка кисел сок (лимон, нар, череша и др.).

За възстановяване на лигавиците след възпаление и изчистване на червата от токсини позволява инфузията на лененото семе, което също е много просто. За да направите инфузия, трябва да налеете три супени лъжици семена в един литър термос, да ги излеете и да оставите в продължение на три часа. След това инфузията се охлажда и се прецежда в непрозрачни съдове. Трябва да се консумира 30 минути преди хранене в размер на 150 гр. Курсът на такова лечение продължава до един месец.

За да се отървете от гастрит, хроничен запек, пептична язва и стомашно-чревни нарушения помага на лененото семе. За да го подготвите, просто трябва да излеете една супена лъжица семена с 0,5 литра вряща вода и да я оставите за осем часа. Можете да ускорите процеса, предварително смилате лен в кафемелачка. За да получите по-приятни вкусови качества, добавете мед, ванилия, канела, цикория, бери желе и много други. Необходимо е да се използва "лекарство" преди храна в продължение на 10 дни. За разлика от всички предишни случаи, желето пие много вода. В острата фаза на панкреатит и с жлъчнокаменна болест, използването му е по-добре да се откаже. Дългосрочното съхранение на продукта е нежелателно - най-добре е всеки ден да се подготви нов.

Това бяха общи препоръки, сега разгледайте рецептите за използване на ленени семена за борба с определени болести.

Възпаление на панкреаса

За лечение и възстановяване на панкреаса с използване на ленено желе. Приготвя се по следния начин: 2 супени лъжици. л. смачкани семена мелница се налива 400 мл вряща вода, се вари на слаб огън за 10 минути и се оставя да се влеят в продължение на един час. Остава само да се прецеди инфузията и при желание да се добавят няколко чаени лъжички мед. Използвайте този желе по същия начин, както този, описан по-горе. Ефективността на този инструмент в борбата срещу панкреатит се дължи на неговите стягащи и противовъзпалителни свойства. Въпреки лекото действие на лененото семе, си струва да го използвате за панкреатит.

Поради противовъзпалителните си свойства, ленените семена омекотяват негативните ефекти на гастрита: киселини, болки, гадене. За лечение на това заболяване направете инфузия от тях. Рецептата е проста: две супени лъжици семена трябва да се наливат с един литър вряща вода и да се оставят в термос или тиган, покрит с одеяло за през нощта. Вземете необходимата инфузия за 200-300 мл преди хранене.

Нарязаното ленено семе може да помогне и в борбата с гастрита. Те могат да се използват с кефир или ленено желе.

Благодарение на влакното, което е част от лененото семе, те се използват като леко слабително средство за хроничен запек. За разлика от силните лаксативи, те не нарушават баланса на минералите и не причиняват недостиг на калий.

При лечението на запек се използват инфузии на ленено семе (100 грама семена на 1 литър вряща вода) или натрошени семена, измити с много вода. Буквално 2, максимум 3 дни след началото на лечението, процесите на чревното метаболитно почистване се нормализират, възстановява се нейната микрофлора и се възстановява увредената лигавица.

Лененото семе съдържа малки нишестета и захари, така че те са незаменими за диабетиците. И техните витамини и микроелементи могат напълно да предотвратят началните етапи на заболяването. За лечение на диабет използвайте инфузия на ленено семе. Пригответе го по два начина. В първия случай, две супени лъжици семена се изсипват 100 мл вода и настояват само за няколко минути, след което, привеждане на съдържанието на чашата с охладена вода до 200 мл, те пият 20 минути преди хранене. Във втория случай, две чаени лъжички семена се наливат с охладена преварена вода, настояват два часа и се пият преди лягане.

Язва на стомаха

Продукти с ленена слуз, като инфузии и отвари, благодарение на обгръщащите свойства, активно се използват при стомашна язва. Те ускоряват заздравяването на засегнатите области и възстановяват лигавиците. Инфузията се извършва по следния начин: 3 супени лъжици. л. семена излее 400 мл вряща вода и се оставя в термос за няколко часа. На всеки половин час сместа трябва да се разклати. Необходимо е да се използва инфузия на половин чаша час преди хранене, в продължение на две седмици. Желательно готовить лекарство каждый день, чтобы оно не теряло своих полезных свойств.

Использование клетчатки

Применение семени льна для кишечника может быть разным. Один из способов – употребление клетчатки. Очиства тялото, освобождава от фекални камъни, слуз и шлака в червата, абсорбира токсините и отровите, предпазва от гниене и е отлична профилактика срещу паразити. Влакната могат да се използват по различни начини: в смес с кефир, като панировка като добавка към прости ястия. С панкреатит и диабет, целулозата трябва да се използва с повишено внимание, а за пикочните и жлъчните камъни е по-добре да се откаже.

Нарязване и съхраняване на семена

Като се имат предвид инструкциите за употреба на ленени семена, заслужава да се спомене и тяхното използване в земната форма. Смляното семе е удобно да се прилага не само за приготвяне на инфузии и отвари, но и за кулинарни цели, като се добавя към салати и други ястия. Често се натрошават към печени изделия, за да се предотврати бързото й втвърдяване. В Канада, между другото, това се счита за стандартна процедура при производството на хляб.

Използването на месо от ленени семена, продавани на пазара, по правило, няма специални ползи за здравето, особено ако се съхранява в прозрачни опаковки. Затова се препоръчва да се купуват цели семена и да се смилат у дома, точно преди употреба. За да направите това, можете да използвате различни кухненски уреди, вариращи от механични мелници за подправки и завършващи с комбайни.

Отговори на често задавани въпроси

Вече обсъдихме по принцип показанията за използването на ленени семена. И това, което третират, вие също знаете. Остава да се отговори на по-малко популярните, но все още много важни въпроси.

Каква е дневната норма на консумация на ленено семе? За обикновен човек с тегло около 70 кг, 24 грама на ден се счита за норма. Въпреки това, много учени и диетолози смятат, че 50 грама вреда няма да донесе. Разбира се, говорим за чисто семе, а не за отвара от него. Преди да започнете да използвате продукта, е необходимо да се запознаете със свойствата и използването на ленени семена.

Възможно ли е да се яде ленено семе по време на бременност и кърмене? Теоретично, в съответствие с всички правила и разпоредби, ленът не носи никаква опасност за бременна жена. Необходимо е обаче да се консултирате с гинеколога. Факт е, че лененото семе съдържа вещества, които повишават тонуса на матката. Затова лекарят може да забрани употребата им, за да се избегне преждевременно раждане. При кърменето на бебето си струва да се отбележи лена, тъй като неговите активни съставки не са необходими на крехък развиващ се организъм. Въпреки това, по препоръка на лекар, е възможно да се използва малко количество продукти на базата на тези компоненти.

Възможно ли е да се дават ленени семена на дете? Може да се дава лен за деца като превантивна мярка, но само на възраст от три и не повече от пет грама на ден. Можете да увеличите дозата само след цялостен преглед и по препоръка на лекаря.

Мога ли да използвам сухи семена? Има семена без предварителна обработка, но те трябва да пият много вода. Веднъж в червата, ленът набъбва и се усвоява като такава. Следователно, в червата не трябва да има възпалителни процеси.

Колко дълго и често трябва да се използва лен? Независимо от формата на консумация (отвара, прах, масло, тинктура, сурови семена), ленът обикновено се приема 2-3 пъти на ден. Периодът на редовна употреба зависи от целта на лечението и като правило е ограничен до 3-4 седмици. Като превантивна мярка ленът може да се добавя към храната през цялото време, но не и в такива големи количества, както по време на лечението.

Възможно ли е да се отървете от излишни килограми с лен? Самите ленени семена не са средство за отслабване, така че не може да се говори за намаляване на теглото след изяждането им. За да се отървете от излишната мазнина, трябва да следвате специална диета. Ленните семена могат да играят ролята на чревни почистващи препарати. Растителните влакна, които се съдържат в големи количества в тях, набъбват в стомаха, предизвикват усещане за пълнота, което помага да се коригират порциите. В допълнение, поради високата хранителна стойност на ленените семена, те могат лесно да бъдат заменени от нормална вечеря. Както показват прегледите, използването на ленени семена за отслабване е доста ефективно, но само ако лицето има цялостен подход към въпроса за храненето.

Противопоказания

Когато ядете такъв необичаен продукт, е необходимо да се придържате към нормите и инструкциите за употреба. Ленните семена съдържат цианогенни гликозиди, чието предозиране може да бъде вредно за здравето. Положителен е фактът, че те умират по време на готвене. Освен цианоген, ленът е богат на съединения, които предизвикват силен холеретичен ефект. Следователно, хората, които страдат от стомашно-чревни заболявания (диария, холецистит, колит), не трябва да се злоупотребяват с ленено семе. Когато панкреатит сурови семена не могат да бъдат взети, от тях трябва да се подготвят отвари, целули или инфузии, които имат успокояващ ефект върху панкреаса.

С неграмотен режим и начин на приложение, ленените семена могат да причинят газове и подуване на корема. Винаги започвайте с малка част, постепенно увеличавайки я всеки ден.

Категорично противопоказание за употреба е повишената чувствителност на организма към всеки от компонентите на лененото семе.

заключение

Днес разгледахме темата "Ленското семе: приложение и какво третира". Обобщавайки горното, може да се отбележи, че ленът е истински чудотворен продукт, който помага при лечението на много заболявания. Но трябва да се използва правилно, защото с грешен подход дори най-доброто лекарство може да се превърне в отрова. За щастие, сега знаем малко повече за ползите и приложението на ленените семена.

Гледайте видеоклипа: очищение кишечника семенами льна: 9 способов как очистить кишечник семенами льна дома! (Ноември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send