Обща информация

Как да расте Savoy зеле: като се започне с разсад, засаждане в открит терен, грижи

Pin
Send
Share
Send
Send


Технологията на отглеждане на разсад от савойско зеле е подобна на отглеждането на разсад от бяло зеле. сеитба ранозрелите сортове се произвеждат в средата на март, средно късно за есенно-зимната консумация в средата на април.

След появата на издънки, температурата трябва да се намали до 8-10 ° C. Във фазата на котиледоните или на един лист се извършва поливане, за да се улесни подборът на разсад. По-добре е да се потопите в хранителни кубчета или саксии, корените да се съкратят с една трета от дължината. При слънчево време, растенията трябва да се притеняват за 2-3 дни.

Необходимо е да се полива разсад сутрин в слънчев ден с последваща вентилация, за да се поддържа оптималната температура.

Гмуркане разсад по-добре в хранителните кубчета и саксии. При слънчево време младите растения трябва да се напоят 2-3 дни с вестник, потопен във вода. Чрез засаждане на разсад от савойско зеле готови за 40-45 дни във фаза от 4-5 истински листа.

Ранните сортове савойско зеле са по-бързи от ранните сортове бяло зеле. Ето защо, за засаждане на ранни сортове, парцелът трябва да бъде слънчев и защитен от ветровете.

Най-добрите предшественици Savoy зеле може да бъде картофи, бобови растения, лук, цвекло, краставици, домати. В градината, където всяко зеле, ряпа, ряпа, ряпа са отглеждани, тя може да се върне не по-рано от 3-4 години.

Савойското зеле изисква много батерии в лесно достъпна форма., Следователно основната подготовка на почвата трябва да се извърши през есента. Първо, почвата се разхлабва до дълбочина 8-10 см, а след две седмици, когато плевелите са нараснали, те я изкопават върху пълен байонет, който допринася 5

7 kg на 1 квадрат. м органични торове (за подробности, виж раздела за бяло зеле).

В началото на пролетта, мястото трябва да бъде разглобено, за да се спести влага в почвата. Преди засаждане разсад изкопават района до дълбочина от 12

Ранните сортове савойско зеле за много ранно засаждане на открито трябва да бъдат покрити с фолио или защитни капачки, тъй като продължителното въздействие на ниските температури може да доведе до трептене на растенията. Ранните сортове могат да бъдат засадени в няколко периода до края на май. В края на юни - началото на юли са засадени средносезонни и къснозрели сортове.

Разстояние между растенията при засаждане в ранни зрели сортове 35–40 см, между редовете 40–45 см. Средносезонните сортове са засадени по схемата 50 × 50 cm, късно узряване 60 × 60 см. След 5-6 дни след засаждането разсадът се присажда на мъртвите.

Грижата за савойското зеле трябва да бъде задълбочена. Тя е много отзивчива към разхлабване, хранене и подхранване.

Много е важно да се извърши първото разхлабване на плевенето своевременно, особено на тежки почви. Тя се прави веднага след засаждането на дълбочина 5-7 см, като същевременно се отстраняват плевелите. Дълбочината на последващото разхлабване се увеличава до 12-15 см. Сухи и леки почви разхлабват по-малки, тежки и мокри - по-дълбоки. За растенията се разхлабват много фино, за да не се повредят корените.

Когато разсадът е засаден в растеж, първо се хранят с разтвор на лопен (1:10) или смес от минерални торове (15 г карбамид, 40 г суперфосфат и 15 г калиеви торове на 10 литра вода). За втори път трябва да се хранят по време на кърлинг на главата, увеличавайки се с 1,5 пъти количеството фосфатни и калиеви торове.

Всички сортове савойско зеле трябва да се разхлабят 3-4 седмици след слизането, къснозрелите сортове трябва да бъдат закръглени за втори път преди затваряне на редовете.

Ранните сортове се нуждаят от напояване най-вече през май, късните - от средата на юли до средата на август.

Въпреки че има по-малко вредители по савойското зеле, отколкото при бялото зеле, листата от дъното трябва да се изследват много внимателно. Освен това е доста трудно да се отстранят вредителите, които полагат яйца, поради неравната повърхност на листата.

Селективното събиране на ранни сортове савойско зеле започва от края на юни. Невъзможно е да се забави с почистването, тъй като такситата са склонни към напукване. Можете да избегнете това, като подстригвате долните листа или изрязвате корените с шпатула.

Къснозрелите сортове не трябва да бързат да бъдат почиствани, тъй като те понасят мразове безболезнено.

При рязане на глави, те оставят 3-4 външни листа, които предпазват вътрешните листа от счупване. Някои градинари Оставете Savoy зеле през зимата в градината под дебел слой сняг, Както се изисква, снегът се изсипва и растенията се отрязват. Преди да ги използвате за 10-15 минути потопени в студена вода.

Savoy зеле се съхранява много по-зле от бяло зелеследователно се съхранява на рафтове или в чекмеджета само в един ред. За да се увеличи периода на годност за консумация, температурата на съхранение трябва да се намали до минус 1

3 ° С. Savoy зелеви листа могат да бъдат сушени, Не е подходящ за ецване.

Време за засяване Разсад на зеле от савоя

Ако планирате да добиете първите култури от савойско зеле в средата на лятото, се препоръчва да се сеят семената на ранното зеле в началото на пролетта. Ако сортът е закъснял, семената за разсад трябва да се засяват през второто десетилетие на април.

Дати на засяване на савоя зеле за разсад:

  • Ранозрели сортове - 5-10 март.
  • Къснозрели сортове - 10-20 март или през април под прикритие.

Предварително третиране на посадъчен материал

Преди засаждане, семената трябва да бъдат стратифицирани. За целта първо се поставят в продължение на 15 минути във вода при температура 50 ° С и след това се охлаждат в ледена вода. След това, семената трябва да се поставят в разтвор на микроелементи за половин ден, измиват се с чиста вода и се поставят в хладилник. Накрая, семената се изваждат от хладилника и се изсушават, така че да се слепват.

Отглеждане на разсад

Преди сеитба почвата трябва да се третира с калиев перманганат. Почвата трябва да се състои от пясък, торф и корен. В подготвения навлажнен субстрат се правят малки жлебове на разстояние 3 см един от друг, след което се слагат семена в тях след 1 см на дълбочина 1 см. След засаждане се покрива със стъкло. При отглеждане на разсад, температурата трябва да бъде около 18 ° C, а понякога е необходимо да се пръска почвата с вода при стайна температура. След пет дни първите издънки ще бъдат видими. Веднага щом се появят, стъклото трябва да се отстрани и разсадът да се премести в светло помещение с температура до 8 ° С.

Вземане на проби от сажови разсад

Когато се появят листата на котиледоната или първата истинска листовка, разсадът трябва да се разпредели в отделни малки саксии. Преди разсаждане се препоръчва разсадът да се полива така, че да се отстрани по-лесно от почвата и да се съкрати с 1/3 по време на разсаждането на корените на зелето. След трансплантацията издънките трябва да бъдат третирани с калиев перманганат. След няколко дни разсадът трябва да бъде защитен от директните слънчеви лъчи. През първите три дни, разсадът трябва да бъде при температура от около 17-18 ° C, а след като се пусне корен - при 13-14 ° C през деня и 10-12 ° C през нощта. В този случай почвата не трябва да изсъхне, за това, ако е необходимо, тя се напръсква с вода при стайна температура. Когато се образуват два истински листа, се препоръчва кълновете да бъдат хранени с микроелементни таблетки и сложен тор.

Времето за засаждане на зеленото зеле в открит терен

Възможно е да се пресаждат капутови кълнове в открития терен само когато имат 2-3 чифта истински листа. Две седмици преди разсаждане на растението е необходимо да се подава карбамид и калиев сулфат в съотношение 1: 1, смесен с вода. След това разсадът се втвърдява: те го изваждат за кратко време на открито, където температурата е над 5 ° С. Всеки път, когато трябва да се увеличи времето на разсад остане във въздуха. В същото време е важно да се помни, че теченията имат отрицателно въздействие върху растенията, затова е препоръчително да ги изнесете на балкон или тераса. Когато разсадът може да бъде на открито през деня, можете да го пресадите на открито.

Условия за засаждане на зеле в открити площи:

  • Ранозрели сортове - първото десетилетие на май.
  • Къснозрели сортове - 10-20 май.

Подготовка на почвата за засаждане

Засаждането се препоръчва от южната или югоизточната страна на склона, защото Савоя зеле се нуждае от топлина и добро осветление. Трансплантационните растения прекарват всяка година. Невъзможно е да се засадят зеле върху пясъчни, глинести и кисели почви. Ако киселинността се повиши, можете да направите вар (рН 6.5-7.0). За предпочитане е да се отглежда зеле върху леки глинести, глинести или песъчливи почви след лук, домати, цвекло, краставици или картофи. Не се препоръчва да се засаждат в райони, където преди са отглеждани зеле, репички, рутабага или ряпа.

Подготовка на почвата за савойско зеле

Преди засаждане е необходимо да се подготви почвата през есента. За да направите това, дълбоко изкопайте почвата, изчакайте, докато плевелите поникнат добре и ги премахнете. След това се препоръчва да се добави вар равномерно и отново да се изкопае почвата. През пролетта на 1 квадрат. м. трябва да направите компост или изгнила тор (4 кг), минерален тор (40 грама) или дървесна пепел (200 грама). След като почвата отново се изкопава до 20 cm.

Технология на засаждане Савойско зеле

Няколко часа преди засаждането разсадът трябва да се полива добре, така че да бъде по-лесно да се извади от резервоарите. След като разсадът се засаждат в земята до дълбочина на листата на котиледона. Разстоянието между разсад и ширината между редовете зависи от узряването на сорта: за ранни насаждения - 35 × 40, за средно узряване - 50 × 50, за късни - 60 × 60. Засаждането на разсад трябва да бъде добре напоено. Преди да се вземат разсад, те трябва да бъдат защитени от слънчевите лъчи и да бъдат покрити с филм през нощта, ако е възможно замръзване.

Грижа за Savoy Зелето на открито

Правилата за грижата за савойското зеле не се различават много от правилата за отглеждане на други видове градинско зеле. Зелето е непретенциозно в грижите, но все пак, за да получи щедра реколта, трябва да се полива и разпръсква, оплоди, разрохква и трева почвата, да я обработва от вредители и болести и да събира реколтата навреме.

Подхранване и разхлабване

След засаждане на разсада на открито място е необходимо да се разхлаби почвата с 7 см и да се почисти от плевелите. Впоследствие почвата се разхлабва средно на дълбочина 15 см: ако почвата е суха и лека, дълбочината може да бъде по-малка, ако е мокра и тежка, повече. Оптималната честота на разхлабване - веднъж седмично. Един месец след засаждането е необходимо веднъж да се размърда рано и средно узряло зеле и да се размърдат късно узряване два пъти (след засаждане и преди затваряне на листата).

Поливане на савоя Зеле

Въпреки непретенциозността в грижата, Savoy зеле особено се нуждае от редовно поливане. Известно време след засаждането се препоръчва поливане през ден, по 8 литра на квадратен метър. м, а в бъдеще - веднъж в 6-7 дни, 13 литра на 1 квадрат. м. Най-вече е необходимо да се долива рано узрещото зеле в края на пролетта, късното узряване - от средата до края на лятото. В същото време е необходимо да се вземат предвид метеорологичните условия: ако има много валежи, поливането се намалява, ако времето е сухо, поливането често се прави така, че почвата и растението да не изсъхнат.

Обличане савойско зеле

Когато разсадът се аклиматизира на открито и започне да расте, той трябва да се подхранва с лопен с вода в съотношение 1:10, съответно, или с минерали: карбамид (15 g), калиев сулфат (15 g), суперфосфат (40 g) и вода (10 l). ). Когато главите започват да се сгъват, трябва да се хранят отново минерали, само една част от калий и суперфосфат в същото време се увеличават с 1,5 пъти.

жътва

Ранозрелото зеле узрява до средата на лятото. В същото време, главите му от зеле растат с тегло от около 0,4-0,6 кг и придобиват характерен сортов цвят. Реколта се препоръчва своевременно, защото вилиците ще се счупят. Savoy рано зеле за съхранение не се използва, и се консумира веднага в прясна форма.

Късните сортове савойско зеле могат да оцелеят до -8 ° C, техните култури трябва да се събират в средата на есента. Когато зелеът е на студено, неговият вкус се подобрява. Да се ​​съхранява късното зеле се препоръчва при 1-3 ° C над нулата. При такива условия може да издържи не повече от 3 месеца.

Когато дойдат първите слани, не е необходимо да се изваждат зелето от мястото. През зимата те трябва да бъдат почистени от сняг и да се поставят за няколко минути в студена вода. След размразяването на зеле можете да готвите.

Но преди да вземете зеле, трябва да решите как ще го съхраните: с или без корен. В случай на съхранение с корен, зелето трябва да бъде внимателно изкопано. Ако без корен, е необходимо да се реже стъблото с нож. В същото време пънът остава 3-4 см. Също така при почистване се препоръчва да се оставят 3-4 листа над главите на зелето, така че да ги предпазват от замърсяване и изсушаване по време на съхранение. След събиране на зеле сортирани, оставяйки за съхранение само главите на наситени цветове с тегло 0,5 кг, на които няма петна и признаци на увреждане.

Заплахата от савойско зеле! Прочетете как предотвратяване на болести и уплашване на вредители савойско зеле

Кога да се отглеждат разсад

Възможно е да се определи времето за засяване на савойско зеле за разсад в зависимост от зрелостта на избрания сорт и времето, когато се очаква събирането на реколтата. Ранните сортове зеле се засяват в средата на март, средно - в края на март-април, късно - в началото на април. В допълнение, времето на засаждане на открито зависи от климатичните условия. Разсадът на ранните сортове се трансплантира, като правило, 45–50 дни след засяването, средно и късно узряване - след 35–45 дни. За да получите реколта от савойско зеле по-рано, той се отглежда чрез разсад

Субстратът е най-добре добит от падането, но ако това не може да се направи, тогава можете да го приготвите преди сеитба. Зелетата трябва да са леки и плодородни. Основните компоненти в неговия състав са торф, копка и пясък в същите пропорции.

Не се препоръчва да се сеят семената в земята от градината, тъй като е вероятно тя да съдържа опасни вредители и инфекции, които могат да повлияят неблагоприятно на културите.

Ако почвата е очевидно кисела, тогава 1-ви. л. пепел или вар на 1 кг земя. Пепелта служи и като тор и защита срещу черни крака. В допълнение, почвеният субстрат се третира с Fitosporin или калиев перманганат за дезинфекция. При подготовката на почвата за разсад на савоя се използват зеле, дернова земя, пясък и торф.

За посев на семена от зеле в посадъчен материал можете да използвате кокосов субстрат с вермикулит (3: 1). Поради своята структура кокосовото влакно допринася за предаването на влага и въздух, а вермикулита съдържа хранителни вещества, което има положителен ефект върху развитието на корените и намалява вероятността от появата на черен крак. Не по-рядко срещани за посевните семена са торфените таблетки. Те съдържат стимуланти за растеж, минерали и вещества за защита срещу бактерии.

Възможно е да се отглеждат разсад от савойско зеле практически на всякаква основа, но е необходимо да се има предвид, че фиданките от тази култура са доста крехки и тяхното увреждане води до забавяне на растежа. Можете да отглеждате разсад в касети, кутии за разсад или чаши. Отделни контейнери могат да бъдат отрязани пластмасови бутилки, кутии, кутии. Savoy зеле може да се засява в отделни чаши

С малък брой разсад, е по-добре да се засадят в отделни чаши или контейнери, от които растенията ще бъдат засадени на открит терен без бране.

Засаждане резервоар трябва да бъде с дренажни отвори, които ще елиминират застой на влага в почвата.

При големи обеми на засаждане, зелените семена се засяват най-добре в кутиите за семена или в специалните касети.

Семената преди сеитба, е желателно да сортирате, избирате средни и големи. За целта се поставят 3% солен разтвор в продължение на 5 минути. Малките семена ще плават, а тежките ще се утаят на дъното - трябва да се използват за засаждане. В допълнение семената трябва да преминат през процедура на дезинфекция, за която се накисват в разтвор на калиев перманганат. Това помага да се предотврати развитието на гъбични и бактериални заболявания. Накисването продължава 20 минути, след което семената се измиват в чиста вода. Когато се приготвят семена от савойско зеле за посев, те се преработват в калиев перманганат

При това предварителното третиране не свършва дотук. За да може кълновете савой да поникнат по-бързо, семената се поставят в разтвор на Епин в продължение на 12 часа, за което 1 капка от веществото се разрежда с 0,5 л вода. Възможно е да се подобри кълняемостта на семената чрез втвърдяване. За да направите това, те се поставят във вода с температура 50 ° C за 15 минути. След това посадъчният материал се прехвърля в хладилника (1–2 ° C) и се оставя за един ден, след което се изсушава и започва да се сее.

Боядисаните семена от зеле не се нуждаят от предварителна подготовка, тъй като производителят вече се е погрижил за това.

Поетапно кацане

Семената се засяват в следната последователност:

  1. В разсадната кутия правете плитки канали (до 1 см) на разстояние 3 см един от друг. Когато сеете в кутиите, направете канали на разстояние 3 см един от друг
  2. Семената се засяват с интервал от 1,5 см, след което се поръсват с пръст, леко се набиват по земята и се напръскват от пръскачка. Семената се засяват с интервал от 1,5 см, след това се поръсват със слой от почвата и леко се набиват
  3. Кутията с култури е покрита с филм и се съхранява при температура 18 ° C. След засяването на семената, контейнерът се покрива с филм.
  4. При сеитба в отделни контейнери се поставят по 2-3 семена във всяка от тях. После развития саженцев до 2–3 настоящих листиков оставляют один крепкий, а остальные удаляют. При посеве в отдельные ёмкости в каждый горшочек кладут по 2–3 семени

температура

Прорастает савойская капуста через 5–7 дней после посева. След това те премахват филма, прехвърлят разсад на светло място и осигуряват температурен режим 10-12 ° C през деня и около 8 ° C през нощта, което ще избегне изваждането на разсад. При тази температура растенията се държат за една седмица, след което създават по-комфортни условия: през деня - 20 o C, през нощта - 18 o C.

За нормалното развитие на разсад е необходимо да се осигури достатъчно количество светлина за 12 часа. Най-добре е да се постави кутия с млади разсад на перваза на прозореца от южната страна и да се създаде дифузна светлина, за която се използват бели листове хартия.

Често се случва, че продължителността на дневните часове и интензивността на осветлението са недостатъчни, в резултат на което разсадът отслабва и се разтяга. В този случай ще трябва да инсталирате допълнителен източник на светлина - флуоресцентни лампи или модерни фитолампи, LED източници. Те се намират над растенията на височина 25 cm.

Естествено осветление за зеле разсад не може да бъде достатъчно, така че ще трябва да организира допълнително осветление

За доброто развитие на разсад е необходимо да се поддържа влажност на почвата до 75%, а въздухът - около 85%. Липсата на влага засяга състоянието на разсад: те пожълтяват и избледняват. В същото време трябва да се избягва преовлажняване и застояване на водата, тъй като това може да доведе до развитие на гъбични заболявания, по-специално черни крака. Savoy зеле обича влага, така че почвената влага се поддържа на 75%, въздух - 85%, за които в горещите дни можете да прибягвате до пръскане

Необходимо е почвата да се овлажнява като горния слой се изсушава, а водата само с утаена вода при стайна температура. За подобряване на обмена на въздух, почвата се разхлабва след напояване, а помещението с разсад се излъчва.

Савоя

Ако разсадът отслабне, тогава можете да се опитате да я спасите чрез гмуркане. Рибите се извършват в отделни чаши или в по-големи кутии след образуването на един истински лист. Като почвен субстрат, пясъкът с дернова почва се използва в същите пропорции, но е подходяща и универсална почва за разсад.

  1. Пласт от експандирана глина или перлит се отцежда до дъното на подготвения резервоар за дренаж, което ще предотврати застоялата вода в близост до корените.
  2. Изсипете субстрата, оставяйки дупка в центъра за разсад. Контейнерът се пълни с почвена смес, оставяйки дупка в центъра за разсад
  3. Преди бране на кутия с разсад хвърлят вода.
  4. За извличане на разсад се използва шпатулата, която е отделена от растенията заедно с земни буци. За да се извлече разсадът, използвайте шпатулата, с която кълновете с буца земя са внимателно разделени.
  5. На стеблото се държи фиданка и се поставя в подготвена чаша. Корените по време на трансплантацията се скъсяват с 1/3 от дължината.
  6. Те потапят растението до нивото на листата на котиледоната, след което се изсипват със слаб разтвор на манган. Ако земята е уплътнена, трябва да се излее малко повече почва и леко да се овлажнява. Когато гмуркане разсад кълнове трябва да се задълбочи до нивото на листата котиледона

За по-бързо възстановяване на трансплантирани разсад трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина. През първите няколко дни след бране те осигуряват температура от 22-25 ° С и избягват прегряването на почвата. След това те създават обичайните условия за тази култура - 14–16 ° C през деня, 6–10 ° C през нощта и 12–16 ° C по време на облачно време.

Засаждане на разсад в земята

Преди засаждане на разсад на място, се препоръчва да се втвърдят растенията. За да направите това, в стаята, където се отглеждат разсад, в продължение на два дни, отворете прозореца за 3-4 часа. През следващите няколко дни кутиите ще бъдат изнесени на верандата или подгрята лоджия, осигуряваща защита от пряка слънчева светлина. Времето се увеличава всеки ден. На шестия ден се преустановява потушаване на поливането, поставя се кутия или чаши разсад под открито небе за цял ден: при такива условия разсадът се намира преди засаждане в градината. Преди засаждане на сажови зеле разсад на открито място, е необходимо да се втвърди растенията

Засаждането на разсад започва през май, но по-точните дати зависят от климатичните условия. В този момент растенията трябва да достигнат височина 15–20 cm, да бъдат тъмнозелени, да имат добре развита коренова система, здрави и силни стъбла с 5–6 листа. Най-доброто време за пресаждане ще бъде вечерните часове или облачното време.

Добрите предишни култури са бобови растения, зърнени храни, цвекло, лук, картофи, краставици. След кръстоцветни (репички, репички, зеле, rutabaga), по-добре е да не се засаждат савойско зеле.

Разсад се засаждат на дълбочина 8-10 см и се поливат с хранителен разтвор на базата на минерални торове.

В зависимост от вида на зелето, местоположението на растенията върху парцела ще зависи от: за ранни сортове разсадът се засажда по схемата 65 х 35 см, за средно и средно късни растения - 70 х 50 см. Под разсадите се правят дупки с дълбочина 8–10 см и се налива 1 л хранителен разтвор (80 г суперфосфат) , върху 20 г амонячна и калиева селитра на 10 л вода). Разсадът в кутии трябва да се полива. Кълновете внимателно се отстраняват заедно със земната буца, поставят се в дупката за кацане и се поръсват със земята до нивото на долните листовки, след което се напояват и мулчират със суха земя: мулчът избягва бързото изпаряване на влагата. Ако има възможност за връщане на студове, тогава леглото с зеле е покрито с лутрасил.

Lutrasil е нетъкан материал, изработен от полипропиленови влакна и предназначен да предпазва растенията от непредвидими климатични условия.

Дати за кацане

Условията за посев на семена зависят от избрания сорт и климатичните условия. Най-благоприятното е май, но може да бъде засадено през април, ако леглото е предварително покрито с филм за затопляне на почвата. Семена от зеле покълват при температура от 2–3 oС, обаче, за нормално развитие, тези показатели трябва да бъдат в диапазона 15–20 оS.

Приготвяне на почва и семена

За савойско зеле са подходящи глинести, сурови, подзолисти, песъчливо-глинести почви. Културите върху глинести почви трябва да се избягват. Мястото трябва да е добре осветено през целия ден. Желателно е почвата да се подготви през есента, за която:

  • правят тор или компост в количество от 5 кг на 1 м 2, както и минерални торове,
  • калиев хлорид 20–40 g на 1 m 2 трябва да се прилага в торфените площи
  • в допълнение към оборския тор, в белите дробове и пясъчните пясъци, които са бедни на калий и фосфор, се добавят 40 г суперфосфат и 15 г калиев хлорид на 1 м2;
  • за киселинни глинести, пепел или вар (100 g на 1 m 2) се въвеждат, за да се понижи нивото на киселинност.

Процесът на приготвяне на семенен материал е подобен на приготвянето на семена при засаждане на разсад.

Компостът е отличен органичен тор при подготовката на Савоя зеле от есента.

Процес на сеитба стъпка по стъпка

За семената покълнали заедно, трябва да се придържат към технологията на засаждане. За да направите това, изпълнете следните стъпки:

  1. В градината правят малки дупки и ги напояват така, че почвата да се накисва на дълбочина 20 cm.
  2. Във всяка дупка правят за 1 чаена лъжичка. пепел и урея, след това се поставят 3–4 семена на дълбочина 3–3,5 cm.
  3. Всеки отвор е покрит с пръст и леко уплътнен.
  4. Покрийте с нарязана пластмасова бутилка или филм отгоре.

Схемата на засаждане Савоя зеле е подобен на засаждане на разсад в открит терен, но можете да използвате друг вариант: за рано зеле 45x45 см, за късните - 50x50 см.

Савойска грижа за зеле

Основните агротехнически методи, които савойската зеле изисква, са поливане, разрохкване, хранене, осветление.

Въпреки факта, че културата обича влагата, тя трябва да се полива в основата, а не на върха, както правят някои градинари. Такова поливане може да доведе до инфекция с бактериоза на лигавицата, която ще унищожи културата. Ако времето е сухо, препоръчва се въздухът да се овлажнява чрез пръскане на растенията на всеки 15 минути през най-горещите часове. Разхлабването е не по-малко важно, защото допринася за снабдяването на кислород към кореновата система и отстраняването на плевелите. За да се оформят по-добре страничните корени, е необходимо непрекъснато подхранване на растенията.

Хранете сауето зеле през целия период на отглеждане. Ако културата се култивира чрез директна сеитба в почвата, тогава е по-добре да се извършва топление 3 седмици след засаждането. За да направите това, пригответе хранителен разтвор от лопен (0.5 литра) и урея (1 ч.л.), като ги разредете в 10 литра вода. Две седмици по-късно се прави друго хранене с нитроаммофоска (2 супени лъжици. На 10 литра вода). Зелето реагира добре на торене с органични торове, които се използват като инфузия на лопен с добавяне на карбамид

Болести и вредители от савойско зеле

След като посадъчният материал е засаден на открито място, е необходимо растенията да бъдат защитени срещу насекоми вредители, които могат да причинят значителни щети на бъдещата реколта.

Кръстоцветна бълха оставя малки дупки по листата, които в крайна сметка се превръщат в дупки. Когато се открие вредител на ранен етап от развитието на растението, се използва нетъкан покриващ материал, който да го предпази, с който е покрито зеленото легло. Освен това, те прибягват до опрашване на насаждения със смес от тютюнев прах и пепел в съотношение 1: 2 (за да се запази сместа на растенията по-добре и да не се издуха от вятъра, растенията се пръскат с вода предварително). С голям брой бълхи легла се третират с Aktellik. Когато зелените листа са повредени от кръстоцветна бълха, има дупки, които след това се превръщат в дупки.

За зеле, гъсениците са опасни: те слагат яйца на листа. Под влиянието на тези вредители зелената листа става обезобразена, но най-лошото е, че гъсениците могат да стигнат до централната част, в резултат на което заглавието ще спре да се образува. Вредителят, заедно с гнездата и яйцата, могат да се събират ръчно или да се лекуват с Intavir. Гъсеницата може да повреди не само зелените листа, но и да стигне до главата на зелето.

Зелето муха причинява значителни щети на зелето, което слага яйца на корените. Растението започва да изнемогва, да боли, може да изглежда, че му липсва влага. Въпреки това, дори с достатъчно поливане ситуацията остава непроменена. Като средство за справяне с вредител, опрашващ с тютюн или тютюн, показва добри резултати. Освен това е възможно да се напоява със солена вода (1 супена лъжица сол на 1 литър вода), което ще елиминира увяхването на листата в случай на муха. От ефективни химикали можете да използвате Topaz, Karbofos, Spark. Когато зелеът се уврежда от растенията, растенията изсъхват и са болни, което е подобно на липсата на влага.

Зелето често е засегнато от гъбични заболявания. Едно от тях е черният крак. На засегнатото растение в кореновата зона се образува потъмняване. Стъблото на младите разсадници първо става водно, след което става кафяво и гние. На възрастните зелеви насаждения, мястото на увреждане става по-тъмно, изсъхва, което води до значително забавяне на растежа. Превантивните мерки са за поддържане на почвената влага на оптимално ниво. От биологични агенти, които са подходящи за защита, можете да използвате Fitosporin-M, от химически - Hom, Metaxil. Тези лекарства се пръскат разсад и коренова система по време на трансплантацията. Черният крак - най-честата болест на зелените разсад, в който се образува потъмняване в кореновата зона на стъблото

Друга гъбична болест на савойското зеле, причината за която е свръхвисването на почвения кил. На растенията, на първо място, ръбовете на листата пожълтяват и изсъхват, развитието на главата на растението спира, то също пада встрани, а на кореновата система се появяват израстъци. Тъй като в момента няма специални лекарства за борба с болестта, се използват противогъбични средства (Trichodermin, Previcur, Topaz). Инфекцията със зеле може да се прецени по пожълтяване и избледняване на листата по ръбовете, спиране развитието на главата.

При фузариумното увяхване се повлияват разсад, което се отразява негативно на качеството на културата. Когато болестта листа пожълтяват, след това избледняват и падат. За да се предотврати поливането се прави с добавянето на Fitosporin-M. Препоръчва се отстраняване на засегнатите растения и третиране на зелените легла с фунгициди като Topsin-M, Tekto, Benomil. Необходимо е да се наблюдава сеитбообращение, да се изгарят засегнатите растения, да се дезинфектира почвата през есенния период с меден сулфат (5 г на 10 л вода).

Fusarium-устойчиви сортове и хибриди могат да бъдат засадени, например, Vertyu 1340.

Когато зелето на фузариум пожълтяват, то увяхват и падат

Събиране и съхранение на културата

Препоръчително е да започнете да събирате кафяво зеле в сухо време. За рязане глави използвайте остър нож. Ранните сортове се събират през юни и началото на юли, късно - в средата на есента. Тъй като късозрелите зеле могат да издържат на студове до -7 o C, то се изважда от леглата възможно най-късно. Ранните сортове не подлежат на дългосрочно съхранение, така че се използват почти веднага. Що се отнася до късните сортове, при правилните условия на съхранение главите не губят своята свежест и полза за половин година. Късните сортове савойско зеле са устойчиви на студ, така че културите се събират от градината възможно най-късно.

След прибиране на реколтата е желателно да се покрие с натрошен тебешир и да се остави за два дни в сухо помещение. След това зелето се прехвърля в помещението, където ще се съхранява при влажност 90–95% и температура от 0 до 3 o C.

По време на прибиране на реколтата не е необходимо да се подрязват корените и пъновете: зелето може да се окачи заедно с корените в мазето. Ако подземната част е подрязана, тогава главите се поставят на съхранение с пънове и се поръсват със сух пясък.

Видео: съхраняване на реколтата от зеле до пролетта

Добре сте готови! Аз дори завиждам малко, имам цвекло и моркови толкова далеч по-долу, около 2 сантиметра. ) И зелето вече се е гмурнало? Ако отговорът е да, то след една седмица не забравяйте да се хранят, тя веднага ще започне да расте.) Добра реколта!

Момичета лапи! Съветът със сигурност беше късно, но нищо не се прилага следващата година. Имах къща в моето село, в отдалечено село, без благословения на цивилизацията, нито магазин или аптека, и нямаше изслушване за медицинска помощ, а тук някъде в началото на юли приключи закупеното зеле и трябва да готвите зелето! Е, не тичам до магазина за 7 км? Аз съм в селото, нали? Добре, че сте яли всичко за дълго време! И те казват, отидете във Валюха от Калуга, тя има един! Изтичах ... тя излезе, изслуша ме и каза: е, хайде ... къде? Да, имам нужда от нещо, откъснато от собственото си, и ще отида, отидохме, да тръгваме ... отиваме в градината и там зелеът е в редове и огромните глави от зеле! Аз съм в шок! Как? Тя казва, че някой е споделял тайна, ние идваме на ски с мъже в края на февруари - началото на март. Веднага след водата и кипенето на чайника, те пиха чай и отидоха да засадят зеле. Те загребаха снега, проляха земята добре с такава гореща вода, покриха я с филм, така че топлината падна и земята отново не замръзна, отново се прибра в печката, 20 минути по-късно се върнаха, натопиха топлата земя, засадиха семена от зеле, покриха го с филм, на шперплат или фазер или просто снежна и замръзнала отново със сняг, добре, близо до Калуга, не се наранявам, а в средата на април дойдоха, взеха филма, и там бяха добри разсад, а зелето от април, първо под филма и май Тя беше заснет, затова имаше рано зеле, каза това така че можете да засадите всички зеленчуци и да не страдате у дома. Опитах се, макар че през май го поливах с вряща вода, в края на май пристигнах и под филма вече имаше разсад, засадени, сортът беше рано, през август свалих малки зелечета и такива силни и сочни! Опитах и ​​доматите и чушките и всичко се оказа.

  • В първия ден или два, просто отворете прозореца в стаята с зеле разсад за 3-4 часа. През следващите няколко дни изнасяме разсад за няколко часа на балкон (лоджия, веранда и т.н.), излагайки го на пряка слънчева светлина. Провеждане на разсад на слънце за първи път, леко засенчване с марля, така че ярка пролет слънце не изгаря младите растения.
  • Изглежда, какво трябва да се притеснява: купих семената, приготвихме почвената смес и продължих - това, както желаете. Но не е така. За да се разсадят зеле и да са здрави, по-добре е да ги отглеждате с тояга - едва тогава обемът на корените му ще бъде голям, разсадът ще става все по-клек и силен, а трансплантацията ще бъде по-лесно да се прехвърли на постоянно място. Как правилно сее зелето?
  • Преди да закупите семена, решете какъв вид зеле искате да получите в края, за какво и кога точно се нуждаете. Именно от това ще зависи, на първо място, времето за засяване на зеле за разсад. Едно е, ако искате да се насладите на рано зеле в салати, а съвсем друго - ако имате нужда от зеле за кисело тесто и дългосрочно съхранение в зимни условия.
  • Поздрави на вас, скъпи приятели! В тази статия ще се запознаем с още един вид зеле - Савойско зеле. И отглеждането на савойско зеле - това ще бъде темата на днешната статия. Външно, Savoy зеле отбелокочанна разграничава велпапе листа от тъмно зелено до жълтеникаво (вътре в главата) цвят.
  • Отглеждане на разсад се препоръчва в субстрата, чиито компоненти ще бъдат торф, пясък и копка земя, взети в равни части. Высаживать первые семена следует в начале марта. Уход за ними будет не сложным.​
  • ​Савойская капуста представляет собой огородное растение, которое по своим вкусовым и питательным качествам может составить достойную конкуренцию привычной жителям нашей страны белокачанной капусте. Ее нежные и сочные листья незаменимы в летних салатах, а также отлично подходят для приготовления голубцов, щей и вегетарианских супов. В нашата статия ще говорим за това как този зеленчук се отглежда и обсъждаме колко е трудно да се грижим за него.

Грижата за савойското зеле включва плевене, поливане, хранене, контрол на вредителите.

Засаждане и грижа за савойско зеле (накратко)

  • приземяване: сеитба семена за разсад - в началото или средата на март, засаждане на разсад в земята - в края на април или началото на май.
  • осветление: ярко слънце.
  • почва: песъчливи, глинести и леки глинести, с рН 6.5-7.0.
  • поливане: първи път - всеки ден или два с 8 m² вода на квадратен метър, след вкореняване на разсад - веднъж седмично с до 13 литра вода на квадратен метър.
  • Топ дресинг: една седмица след засаждане на разсад - с разтвор на лопен (1:10) или течен минерален комплекс: за 10 литра вода - 15 г карбамид, 40 г суперфосфат и 15 г калиев сулфат. По време на образуването на глави, с разтвор на минерален комплекс с двойна доза от поташ и фосфатни торове.
  • репродукция: семена.
  • паразити: Засегнати от кръстоцветни и черни петънца, кюфтета, лопати, поникнали мухи, буболечки, калдъръм, медведка, бяла риба, молци, зелечета и охлюви.
  • болест: черен крак, черен пръстен, трахеомикоза, фомоз (или сухота), съдов бактериоза, пухкава мана, кила, бел, алтернариоз и мозайка.

Савойско зеле - описание

Какво е савойско зеле? Как да се разграничат Savoy зеле от други сортове зеле градина? Подобно на бяло зеле, той образува големи глави от зеле, но не толкова големи и ронливи, а вълнообразните тъмнозелени листа на савойското зеле са много по-тънки. Това всъщност е всичко, което прави Savoy зеле различен от бялото зеле. Савоя зеле е издръжлив. Неговите най-близки роднини са ряпа, швед, репичка, репички и горчица, както и всички други видове зеле. Ще ви разкажем как и кога да сеем савойско зеле за разсад, как зелеът от савоя расте на открито, какви са сортовете на савойското зеле, какви са ползите от савойското зеле и какви са неговите противопоказания.

При сеитба савойско зеле към разсад.

Ако искате да получите Savoy зеле в началото на юли, купи семена от ранни сортове и да ги сеят за разсад в началото или средата на март. Късни сортове, засети на разсад в средата на април.

Преди сеитбата семената трябва да се обработят: поставете ги за една четвърт час във вода при 50 ºC, след това ги потопете в ледена вода за минута, след това ги поставете в разтвор на микроелементи за 12 часа, след това изплакнете с чиста вода, задръжте ги 24 часа в хладилника, отстранете и изсушете. така че семената да не се залепят за ръцете.

При засаждане на савойско зеле в земята.

Засаждане Зелето савойка на открито се извършва, когато разсадът има 2-3 чифта истински листа. Две седмици преди засаждане, без корен превръзка на разсад се извършва, поръсвайки ги с разтвор на една супена лъжица карбамид и същото количество калиев сулфат в 10 литра вода, след което разсадът започва да се втвърдява, ежедневно пренасяйки разсад за известно време до балкон или тераса, където температурата на въздуха не е по-ниска от 5 ºC и постепенно увеличава продължителността на престоя при температурни условия в близост до градината. Но имайте предвид, че разсад се страхуват от течения. Когато разсадът може да прекара целия ден на чист въздух, можете да започнете да ги пресаждате в градинското легло.

Почва за савойско зеле.

Как расте савойското зеле? Какви условия тя се нуждае за нормален растеж и развитие? Леглата за савойското зеле са най-добре разположени на южните или югоизточните склонове, тъй като се нуждаят от топлина и ярка светлина. Мястото за савойско зеле трябва да се променя всяка година. Пясъчни, глинести и кисели почви не са подходящи за отглеждане - оптималната киселинност на почвата е рН 6.5-7.0. Савойското зеле расте добре на леки глинести, глинести и песъчливи почви. Най-добрите прекурсори за савойско зеле са лук, цвекло, домати, боб, картофи, краставици и многогодишни билки, а най-лошите са всички видове зеле, репички, репички, ряпа, рутабага и крес. След crucifers, можете да засадите Savoy зеле само след 4-5 години.

Как да засадите зеле от савоя.

Как да засадите савойско зеле в открит терен? Кацането е задължителна подготовка на площадката от есента. Почва на леглото е подложена на дълбоко копаене, в очакване на плевелите да растат, да ги отстранят, след което те прекарват еднакво вар и отново изкопават парцела. През пролетта за всяка m² се нанасят 3-4 кг гнилосен тор или компост, 30–40 грама комплексен минерален тор или 100-200 г дървесна пепел и отново се изкопава почвата до 20 см дълбочина.

Как да засадите зеле? Дайте много вода на разсад 2 часа преди засаждането, за да ви улесни отстраняването от саксиите. При засаждане разсадът се погребва върху листата на котиледоната. Разстоянието между ранозрелите разсад в един ред трябва да бъде от 35 до 40 cm с междуредово ширина от 40-45 cm, среднозрелите сортове са засадени по схемата 50x50, а късните сортове - по схемата 60x60 cm. Първият път, докато разсадът ще отнеме, ще го засенчи от слънчевите лъчи. Ако има опасност от нощни замръзвания, покрийте филма със зеле от савоя с филм, докато опасността не свърши.

Обработка на савойско зеле.

Като превантивно лечение от вредители, по-специално от кръстоцветна бълха, опрашването на растенията се извършва върху дървесна пепел, като се изразходва чаша пари за 1 m². Превенция срещу гъбични заболявания е третирането на субстрата, в който се отглеждат разсад, със силен разтвор на калиев перманганат.

Болести на савойско зеле.

Болести на савойско зеле и други кръстоцветни. Най-често, културата има проблеми, дължащи се на черно, черно пръстеновидно място, трахеомикоза, фомоз (или сухота), съдови бактериоза, пухкава плесен, килове, левкорея, алтернатива и мозайка.

Alternaria - гъбично заболяване, което се появява върху зелеви листа с малки кафяви некротични петна.

красавица засяга не само зеле, но и хрян, репички и други растения, които след заразяване с бельо изглеждат като че ли са сипали с тях бяла маслена боя. Развитието на болестта води до потъмняване и изсушаване на засегнатите тъкани.

херния Появява се венец и сферичен растеж върху корените на зелето, с времето придобиващ кафяв цвят и гниене. Засегнатите екземпляри са закърнели и избледняват.

Пухкава плесен прилича на жълтеникави петна върху зелеви листа, а на долната им страна се образува белезникаво покритие. На долните листа петна имат червеникаво-жълт оттенък.

мозайка проявява се с такива симптоми: при младите листа се появява модел, който ги разбърква така, че вените да се огъват, което води до деформиране на листата. След това върху листата се появява тъмно зелена граница, а тъканта между вените се покрива с леки некротични петна.

Съдов бактериоза на първо място, тя разваля краищата на листата на савойското зеле: те стават жълти, стават пергаментни като при допир, вените им стават черни. Младите растения умират, по-зрелите се развиват неравномерно.

гангрена гангрена засягат листата от котиледони на разсад, техните корени и стъбла - на тях се появяват бледи петна с черни точки. На листа и пънове на зряло зеле, кафяви петна се появяват с тъмна граница, долните листа стават сини или виолетови. Растенията престават да растат, тъканите им се разрушават, върху тях се образува сухо гниене.

Traheomikoz, или фузариум, бои зелеви листа в жълто-зелен нюанс, стават бавни, развиват се неравномерно, се деформират и отпадат.

Черен пръстен проявява се с многобройни ивици и петна по зелените листа между вените. С течение на времето се появяват светлозелени петна, които се превръщат в черно-кафяви некротични пръстени, сякаш притиснати в листа.

Черен крак - заболяване на зелето на етапа на разсад. От нея тъканта на кореновата шийка се омекотява и става черна, стъблото става по-тънка и лежи.

Контролни мерки. За да се избегнат болести от савойското зеле, задължително е да се извърши третирането на семената, да се следи агротехнологията на културата, да се борят с плевелите, да се отстранят остатъците от растенията след прибиране на реколтата, дълбоко да се копае парцелът и да се промени местоположението на савойското зеле в градината всяка година. Ако, въпреки усилията ви, болестта все още прониква на мястото, имайте предвид, че мозайката и черното петно ​​са нелечими като вирусни заболявания, така че незабавно извадете от леглата и изгорете болните екземпляри, както и почвата, в която са израснали, разсипва се силен разтвор на калиев перманганат. Що се отнася до гъбичните заболявания, зеле се лекува с фунгициди - фундазол, фитоспорин, бордоска смес, меден сулфат, колоидна сяра и други лекарства с подобно действие.

Вредители от савойско зеле.

Подобно на болестите, вредителите са еднакви за савойското зеле и други кръстоцветни култури. Сред тях най-често се налага да се занимаваме с кръстоцветни и черни петънца, ядки, лопати, покълнали мухи, буболечки, ковъртуси, мечки, бяла риба, молци, зелели и охлюви.

Блуха Cruciflo - най-досадното вредител на зелените растения. Тя остъргва малки ями в зелеви листа, остатъци от тъкани, в които изсъхват и падат, образувайки дупки. В ранния етап от развитието на зелето, той може да бъде предотвратен чрез кръстоцветно цъфтеж чрез покриване на леглото с нетъкан материал. Като защита срещу вредителя се използва прахта от зелето и почвата около нея със смес от дървесна пепел и тютюнев прах в съотношение 2: 1, а за да не се издуха прахта от вятъра, пръскайте зелето с вода преди обработката. Не обича лен целина, която може да бъде засадена между редовете на савойско зеле. Но ако инвазията изглежда пълна и е необходимо да се предприемат спешни и радикални мерки, преработвайте зелените легла на Aktellik в съответствие с инструкциите. Същият фунгицид работи добре с черни и вълнообразни петна.

Пролетна летяща капуста слага яйца в почвата близо до стъблата и ларвите, които излизат от тях, изяждат корените на растението седмица по-късно и правят движения в стъблата. За да се бори с мухата, използвай зелените легла от Засадата, Ровикурта или Корсара.

лъжички и Belyanko опасни за техните гъсеници, в различна степен, увреждащи листата от зеле. Като превантивна мярка е препоръчително да се засаждат зеле преди началото на полета на пеперудите. В борбата срещу гъсениците, лъжичката и белите мушици използват лекарствата Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin и други подобни.

Бъгове (рапица и зеле), зимуващи под паднали листа, отлагайте яйца през пролетта на земните части на растенията. Листа, увредени от дървеници, стават жълти, а с времето се появяват некротични петна. Ефективна в борбата срещу дървениците за преработване на разтвора Actellica.

листна въшка - малкото смучещо насекомо, което яде клетъчен сок от листа от зеле, като ги покрива с восъкоподобно нападение. Листата избледняват и навиват, някои от тях стават розови. За един сезон зелеът дава до 16 поколения. Тя е търговец на неизлечими вирусни заболявания. Възможно е да се засадят копър, целина или моркови между редовете на савойското зеле, което ще привлече към участъка от навиващи се глави и калинки - най-лошите врагове на листните въшки. Намалете броя на популациите от листни въшки редовно поливане и плевене. Ако е необходимо, третирайте зоната със савушка каша със засада, Ровикурт, Биотлин, Антитлин или Корсар.

Корен от зеле опасни, защото няма ефективни химически средства срещу него. Нейните ларви се хранят с тъканта на стеблото, постепенно преминавайки към корена и образувайки цъфтеж върху него - галите. Начини за борба с този тип стелт са само агротехнически: наблюдавайте редуването на културите, редовно разсаждайте лехите с зеле, отстранете всички растителни остатъци от площадката след прибирането на реколтата, внимателно проверете корените на разсад, изхвърлете тези с растения.

червеи - ларвата на тъмната ядки, обикновена вредител на култури като ягоди, маруля, краставици, домати, картофи и всички видове зеле. Женските циклери съдържат до 200 яйца, от които се развиват ларвите, първоначално полупрозрачни, но в крайна сметка се превръщат в дълги, тънки, гладки и твърди гъсеници с жълто-кафяв цвят. Wireworms се развиват от 3 до 5 години, докато се хранят подземните части на растенията. Най-добре е да се справят с wireworms с помощта на капани: в началото на май, правят малки дупки в градината легла, сложете морков, цвекло или парчета от картофи в тях и ги хвърли с пръст, маркиране на място с колче. След 4-5 дни изкопайте дупка и унищожете ларвите, които са се натрупали там за обяд.

Medvedka - голям вредител с дължина до 5 см, увреждащ корените на растенията и отличаващ се с всеяден. Тя поставя яйца на дълбочина 10-15 см, а ларвите, които се появяват след три седмици, се хранят с корените и стъблата на савойското зеле. Medvedok, като wireworms, че е най-удобно да се събират в началото на зимата в яма-капан дълбочина от 50 см с пресни конски тор. След 3-4 седмици, когато насекомите влязат в ямите за зимуване, изкопайте капаните и унищожете вредителите и можете да оплодите градината с тор. От химическите препарати той е най-ефективен в борбата срещу Медветок, Медвегон и Гръм.

охлюви, в допълнение към зеле, повреди култури като магданоз, патладжан, тиква, тиквички и rutabaga. В един сезон се развиват няколко поколения гастроподи. За да се защити мястото от появата на охлюви, разпръскване на вар, пулверизиран суперфосфат, пепел или игли над него. Но ако плужеците вече са се появили, поставете капани под формата на кутии с бира и малки парчета от плочи или дъски, и прибиране на реколтата вечер: плужеците ще се скрият под дъските и ще се издигнат от горещината на деня, а някои ще искат да пият бира в горещ ден.

Като превантивна мярка срещу всички вредители е много важно да се наблюдава сеитбообращението и отглеждането на селскостопански култури, да се засаждат разсад на зеле в открития терен възможно най-рано, да се борят редовно плевелите, да се почистват и изгарят всички растителни остатъци през есента, а след това да се копае дълбоко. Ако следвате всички тези прости правила, можете надеждно да предпазите градината и градината си от вредители.

Рано Савойско зеле

Ранното савойско зеле е представено от такива сортове:

  • Виена рано - един от най-добрите сортове савойско зеле с велпапе листа. Зелените глави на този сорт са закръглени, тъмнозелени, с лек цвят, със средна плътност, с тегло до 1 кг. Вкусът е отличен
  • Златен рано - Друг отличен, високопроизводителен сорт с устойчиви на пукнатини тъмнозелени зелеви с тегло до 800 g с високо мехурни листа. Главите узряват за 95-110 дни,
  • Komparsa - супериорния хибрид от савоя зеле, устойчив на вредители и напукване и зреене само за 80 дни, със светли глави на салати със средна плътност,
  • Годишнина 2170 - ранозреещ сорт, склонен към напукване, достигащ зрялост за 85-110 дни. Глави от този сорт със средна плътност, с тегло до 800 g, с меки, леко вълнообразни листа със светлозелен цвят със сив оттенък,
  • Петровна - средна плътност, тъмнозелено отвън и светложълто от вътрешната страна на главите на този сорт, достигащо тегло не повече от един килограм, узряло за 100-110 дни.

Средните сортове савойско зеле.

Най-добрите сортове савойско зеле със средна зрялост са:

  • Въртене 1340 - зеле със средни размери с плоски или плоски кръгли ниски глави със среден размер, с тегло до 2,5 kg и средна или добра плътност. Листата са фино гофрирани, силно мехури, покрити с восъчно покритие. За съжаление, това вкусно савойско зеле е лошо съхранено,
  • хром - чуждестранен сорт с кръгли, плътни глави с тегло до 2 кг и малка дръжка. Листата са зелени, вълнообразни,
  • сфера - устойчиви на напукване с тъмнозелени глави със средна плътност, с тегло до 2,5 kg. Отзивите на савойското зеле от този сорт не оставят никакво съмнение за отличния му вкус,
  • Мелиса - един от най-ранните хибриди на савойското зеле, устойчив на напукване и фузариум, вегетационният период от който продължава до 80 дни. Главите на този сорт тежат 3-4 кг, листата им са тъпи, тъмнозелени с восъчно покритие, много мехури.

Късно савойско зеле

От къснозрелите сортове савойско зеле, най-популярни са:

  • Stilon - устойчив на замръзване сорт, който може да издържи температура от -6 ° C без загуба на качество. Тегло на главата около 2,5 кг
  • Owase - хибрид с листа с голям мехур с леко восъчно покритие. Главите са плътни, с тегло до 2,5 кг,
  • Надя - сорт, устойчив на напукване и фузариум, който узрява за 140 дни или повече. Главите не са много плътни, кръгли, големи, достигат до 3 кг тегло. Листата са нежни, меки, силно газирани,
  • Uralochka - този устойчив на замръзване сорт има кръгли глави, с тегло до 2,5 kg, средна плътност, листа без вени, светлозелен цвят,
  • Четящ производител - характеризира се с отлични вкусови качества с кръгли глави с червеникав цвят, достигащи тегло от два килограма. Листата тънки, мехурчести.

Кроме перечисленных, в культуре с успехом выращивают такие сорта савойской капусты, как Пирожковская, Марнер Фрюкопф, Фитис, Лангендейкер Гельбгрюнер, Датч Винтер Лейт Болхэд, Аляска, Тасмания, Ормскирк, Бэст оф Олл, Тавой, Юлиус, Мила, Глостер и другие.

Полезните свойства на савойското зеле.

Зелето от савоя съдържа голямо количество витамин С, А (бета каротин), РР (или витамин В3, или ниацин, или никотинова киселина), витамин В6 (пиридоксин), витамин В5 (пантотенова киселина), витамин Е (токоферол).

Съдържа савойски калциеви соли на фосфор, калий и калций, натрий и магнезий, цинк, мед, селен, захар, протеини, фибри, фитонциди, аминокиселини и горчични масла. Глутатионът, който е най-силният антиоксидант, е включен в Savoy зеле, предотвратява развитието на рак, и манитол алкохол, който замества диабетиците със захар.

Благодарение на солите на желязото, магнезия и калия, съдържащи се в зелето от савойци, той помага за подобряване на състава на кръвта, разсейването му през съдовете и доставянето на кислород и хранителни вещества в тъканите. Пресната консумация на савойско зеле намалява кръвната захар, укрепва зрението, предотвратява образуването на злокачествени тумори, увеличава апетита, стимулира храносмилането. Особено полезна е Savoy зеле през пролетта, в периода на недостиг на естествени витамини.

Тъй като фибрите от савойско зеле са много по-меки от тези на бялото зеле, често се включват в диетите, показани на деца и възрастни хора. Съдържащият се в него манитол прави този тип зеле незаменим за диабетиците. В допълнение, Savoy зеле има диуретично, антиоксидантно, бактерицидно действие.

Предлагаме ви рецепти на две ястия от савойско зеле, за да можете да оцените вкусовите му качества:

  • - супа: котлет и опарване с кипяща вода около 160 г савойско зеле, сварете го под капак в 150 г бульон месо, добавете 20 г масло, охладете леко, разбийте в блендер, след това добавете още 100 г бульон и поставете на огъня. Веднага щом супата се вари, налейте 150 мляко в нея и сервирайте с крутони,
  • - Запечено зеле с чесън: нарязайте главата на зеленото зеле на 4 парчета и го нарежете. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тенджера с дебело дъно, добавете 2 скилидки чесън в обелена и счукана форма и я изпържете с масло в продължение на 30 секунди, след което добавете зеле към тенджерата и оставете да къкри за 5 минути. Извадете тенджерата от печката, поставете задушеното зеле върху чинията и поръсете с нарязан магданоз.

Савойско зеле - противопоказания.

Savoy зеле е много полезен продукт, но в изключителни случаи можем да говорим за вредата от Savoy зеле. Хора, които са претърпели операция на гърдите или коремната кухина не толкова отдавна, е по-добре да се въздържат от ядене на ястия от савойско зеле. Не се препоръчва за употреба при заболявания на щитовидната жлеза, панкреатит, гастрит, ентероколит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, особено в периода на обостряне.

В кои региони може да расте Savoy зеле

Едно от основните предимства на савойското зеле е замръзване. Семената започват да покълнат при температура само +3 ° C, за интензивен растеж на растенията е достатъчно + 16–18 ° C, при краткотрайно охлаждане до + 8 ° C, тяхното развитие не спира, а само се забавя.

Ранната зрялост на савойското зеле Злато рано е подходящо за отглеждане във всички региони на Русия

Благодарение на студоустойчивостта си, савовото зеле може да се отглежда не само в южната част на страната и в централната й част, но и в по-северните райони с кратко и хладно лято. В Държавния регистър въведени 22 сорта, препоръчани за отглеждане във всички региони на Русия. Сортовете и хибридите имат различни срокове на зреене и трябва да се избират според климатичните условия.

Синьо-зелени вълнообразни листа от Savoy зеле - ярък декор елемент на градината парцели

Ранни сортове (Ранно Злато, Московска дантела, Петровна, Пирожкова) узряват 90–120 дни след появата на кълнове, средно узряване (Мелиса F1, Обхват F1, Уралочка, Екстрема F1) - 120–140 дни, къснозреещи растения (Аляска, Вирос Ф1) , Jade F1, Nadia) ще отнеме 140 дни или повече. На юг и в централната част на страната всички сортове савойско зеле, включително и по-късните, узряват, реколтата е готова за прибиране на реколтата в началото на октомври. В райони с високорисково земеделие е по-добре да се засадят ранозрели видове зеленчуци.

Разнообразието на савойско зеле от среден сезон Сфера F1 дава добри добиви в предградията

Дати на засаждане

Условията за засаждане на семена за разсад зависят от ранната зрялост на сорта. Засяването на ранозрело зеле се извършва в средата на март. Разсад от ранни сортове са засадени в градината в началото на май, на възраст от 45-50 дни. Засяването в средно късни сортове се извършва в края на март-април, а през първата половина на април се засяват сортове късно узряване. Разсад от средни и късни сортове се трансплантират в почвата 35-45 дни след засяването.

Сезонът на савойското зеле Mila f1 е засаден на разсад в последните дни на март

На бележката. За да можете да приготвяте витамини от савойска зеле за дълго време до много студено, трябва да засеете семената на няколко етапа и да отглеждате сортове с различно време на зреене.

Подбор на почвата

Почвата за сеитба трябва да бъде лека, насипна, с ниско ниво на киселинност. Лесно е да се подготви почвената смес от плодородна земя, пясък и торф (1: 1: 1), към киселата почва трябва да се добави вар или пепел (1 супена лъжица). За дезинфекция почвената смес трябва да се отдели с разтвор на фитоспорин (1 капка / 1 л) или калиев перманганат. Можете да закупите термично обработена и напълно готова за употреба био-почва, която притежава повишена биологична активност, ускорява покълването на семената и подобрява растежа на растенията.

Почвената смес за зеле разсад може да се приготви от самата земя, пясък и хумус

За отглеждане на разсад и кокосов субстрат с добавка на вермикулит (3: 1). Свободната структура на кокосовите влакна добре преминава въздух и вода, вермикулит съдържа хранителни вещества, което създава оптимални условия за развитието на кореновата система на разсад и предотвратява появата на обща гъбична болест - черен крак.

Сеят семената и торфените таблетки. В допълнение към торфа, те съдържат минерални добавки, антибактериални вещества и стимулатор на растежа. В разсад, отглеждани в такива таблетки, има по-интензивно развитие, произвежда се силен имунитет и на практика не се влияе от черния крак.

За отглеждане на разсад можете да използвате торфени таблетки.

Изборът на капацитет за разсад

Разсад може да се отглежда в обща кутия - в този случай, отглеждат разсад с 2-3 листа трябва да се гмуркат в отделни контейнери. За да не се пресаждат растения, а не да се стрес, можете да посеете семената веднага в отделни чаши, буркани от кисело мляко, кашони с мляко. Идеален - отглеждане на разсад в торфени саксии, които се поставят в градината заедно с растението и постепенно се разтварят, обогатяват почвата с полезни микроелементи. Резервоарите за семена трябва да имат дренажни отвори, така че водата да не застоява в почвата.

Разсадът от савоя се отглежда най-добре в отделни саксии

Подготовка на семена

Семената, третирани с растежни активатори, се засяват незабавно върху разсад или в земята. Те вече са преминали предсеитбено обучение и имат органично-минерална обвивка, която допринася за по-добра покълване и повишена устойчивост към болести.

Суровите семена от савойско зеле трябва да бъдат подготвени за сеитба

Необработените семена трябва да бъдат приготвени. Първоначално те се калибрират, избирайки средни и големи за сеитба. След това те се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат или фитоспорин и за да се ускори поникването им се накисват във вода с добавка на Epin (2 капки / 1 л) или Nitrophoska (5 г). Активирането на семената също допринася за ефектите на контрастните температури. Първоначално те се потапят в продължение на 15 минути в гореща (50 ° С) вода, след което се поставят за 24 часа в хладилник с температура 1–2 ° С. След охлаждане те се изсушават и се засяват.

Семена от савойско зеле се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат

Температурни условия

Капацитети с култури се поставят в оранжерия с температура не по-ниска от +20 ° С, проветряването се извършва ежедневно и се отстранява кондензатът. На 5-тия ден, когато се появяват входовете, филмът се отстранява и температурата в помещението се намалява до + 10–12 ° C през деня, + 6–8 ° C - през нощта, така че разсадът да не се разтяга. Тази температура се поддържа през седмицата, след което се създава комфортна среда за разсад с дневна температура от +20 ° C и +18 ° C през нощта.

Култури от савойско зеле се поставят в оранжерия, редовно въздуха и се отстранява кондензатът.

Разсад от зеле трябва да се съхранява възможно най-леко. С появата на първите издънки е по-добре да го поставите на перваза на прозореца от южната страна, като създавате разсеяно осветление, използвайки отразяващи екрани или листове хартия. Светлинен режим за младо зеле - най-малко 12 часа. При недостатъчно осветление разсадът става по-тънък и по-слаб, в този случай е необходимо допълнително осветяване. За да направите това, над семена се монтират фитолампи или LED светлини на височина 25 cm.

По-добре е разсадът на савойското зеле да се подреди на южната перваза на прозореца, така че да е добре осветен

Зелето е влага, за интензивно развитие е необходимо да се поддържа влажност на почвата от 75%, въздух - 85%. С липса на влага, растенията изсъхват, листата пожълтяват. Въпреки това, стагнацията на вода в земята може да предизвика развитието на гъбични заболявания, които са опасни за разсад, предимно черния крак. Затова поливането трябва да бъде умерено, докато горният почвен слой изсъхне. Поливайте разсад само с топла вода. Мократа почва внимателно се разхлабва за по-добро аериране, а помещението с разсад се излъчва.

Савоя зеле разсад, овлажнен с пръскачка

Важно е! Неспазването на светлинните и температурни режими, прекомерното поливане може да повлияе негативно на разсад: става по-тънко и опъната. За да спаси крехките разсад помогне на бране - пресаждане в отделни саксии.

В случай на нарушение на агротехнологията, разсадът на савойското зеле става по-тънък и опънат.

Селекция от зеле

Когато се отглеждат в общ контейнер, разсадът с появата на чифт истински листа се поставя в отделни контейнери. Преди бране, поливане се извършва с лопатка, те разделят растението с буца пръст и го държат на дръжката, поставят го в чаша. Поръсете субстрата от разсад към листата на котиледоната и го овлажнете. Можете да добавите към почвата разтвор на спортист - регулатор на растежа (1 ампула / 0,5 л) и да спрете поливането за 3-4 дни. За да могат маринованите разсад да се възстановят по-бързо, първо те я държат в по-топла стая, предпазвайки я от ярка слънчева светлина. След това температурата на околната среда се понижава до удобни стойности от + 20–22 o C.

Разсад от савойско зеле с две истински листа от общ контейнер се гмуркат в отделни саксии

Хранене на разсад

За пълното развитие на разсад трябва да се осигури храна. След 2 седмици след сеитба се полагат на почвата разтвори на Агрикола (2,5 g / 1 l), Здравна турбо (1,5 g / 1 l). Разсадът се подхранва отново след 10 дни, увеличавайки количеството на торове с един и половина пъти.

Разсадът на савойско зеле, които получават допълнително подхранване, интензивно растат и се развиват

За корен дресинг или торене на листа, можете да използвате растеж биостимулатор суспензия на хлорела (250 мл / 3 л), в резултат на това стъблата стават по-силни, листата и кореновата система се развиват по-добре. 2-3 дни преди разсаждане на открито се извършва трето торене с калий (8 mg), суперфосфат (5 mg) и амониев нитрат (3 mg / 1 l) по време на напояването.

При използване на биостимулатор Суспензия разсадът на хлорела става силен и здрав

закалка

Нежни разсад за по-добро адаптиране към новите условия преди засаждане на леглото започват да се втвърдяват. В помещението, където се намират разсадът, през първите два дни вентилационните отвори се отварят за 3-4 часа. През следващите 3 дни кутии с растения се поставят върху остъклена лоджия или веранда, засенчващи се от яркото слънце и постепенно увеличават времето, през което разсадът остава в по-хладен микроклимат. До шестия ден, охлаждането спира да полива, а растенията се поставят в градината през целия ден, поставят се в стаята за през нощта. На седмия ден, контейнерите с разсад се оставят на открито преди трансплантация на мястото.

Преди слизане, разсадът на савското зеле се втвърдява на открито

Профилактика на болести и вредители на разсад

Удебелени засаждане, стагнация на вода в почвата, нарушаване на температурния режим може да причини увреждане на разсад с черен крак - разсадът потъмнява и гние кореновата част на стъблото. Болестите растения ще трябва да бъдат отстранени, а останалите непокътнати ще бъдат трансплантирани в нов субстрат и обработени с 1% разтвор на Бордоска смес. За да се отглеждат здрави разсад, е необходимо да се почисти почвената смес и семената преди засаждане, да не се използва студена вода за напояване, а разсадът да се поръси, когато се появи чифт листа с 0,2% разтвор на фитоспорин.

Засегнатият черен крак на зеленото зеле от Savoy потъмнява и загнива кореновата част на стъблото

Основният враг на младото зеле е листна въшка, която разкрива присъствието си с лек цвят на листата., Засмуквайки сока на растенията, той ги отслабва и води до увяхване. Можете да се борите срещу вредни насекоми с помощта на билкови лекарства (инфузии от лайка, пелин), разтвор на пепел (30 г / 1 л), течен сапун (40 г / 1 л). При значително натрупване на листни въшки се използват ефективни химикали Анабазин-сулфат (1 g / 1 l), Aktellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 таб. / 10 l).

Колониите на листните въшки, заселили се по зелените листа, изсмукват соковете от тях

Време за кацане

Метеорологичните и климатичните условия и ранната зрялост на сорта влияят върху времето на засаждане. Когато времето е стабилно и топло (+15 ° C в следобедните часове) и почвата се затопли достатъчно, кълновете от савойско зеле могат да бъдат пренесени на открито място. Посадъчен материал от ранни сортове и хибриди се засаждат в края на април - началото на май, средно и късно - след 10 май.

Засаждането на разсад от савойско зеле се извършва при стабилно топло време.

Съседство с други култури

В зависимост от терена, поставете зелето на савоя на равни хребети или хребети. Тя предпочита да растат на свободни глинести и торфени почви след sideratov, лук, краставици, моркови, тиква, картофи, бобови растения. Цвеклото и доматите са по-малко желани - те значително обедняват почвата, консумират много калий и фосфор. Тъй като савойското зеле често е поразено от кила, в градината, където са отглеждани зелеви култури, рутабаги, репички, дайкон и ряпа, тя може да се върне не по-рано от четири години по-късно.

Savoy зеле доста се с многогодишни билки, бобови култури

Модел за кацане

Парцелът се приготвя през есента: копаят в лопатите байонет, правят хумус (5 кг / м 2), алкализира киселата почва (500 г / м 2). През пролетта почвата се разхлабва, напълва се с пепел (400 г / м 2) и урея (1 ч.л.), след което се правят дупки. Ранните сортове са засадени по схемата 60 × 40 или 70 × 35 cm, средна и късна - 70 × 60 или 70 × 50 cm.

Към всяка ямка се добавят 15 g суперфосфат, разсадът се засажда с пръст, пръска се и се полива. Първите 2 дни трябва да режете на младото зеле, с понижение на температурата през нощта, покривайки агрофибър. Седмица по-късно, незаетите издънки се отстраняват и на тяхно място се засаждат пресни кълнове.

При засаждане на разсад на леглото между растенията оставя 40-50 cm

На бележката. Летните жители, които не искат да се забъркват с разсад, засяват семената директно в земята в края на април. Над леглото се изгражда оранжерия, почвата се изсипва с горещ разтвор на калиев перманганат и се засява. В този случай кълняемостта на семената се забавя за 2-3 седмици. Поливането на фиданките от савското зеле започва, когато се появи първият лист, добавяйки фитоспорин във водата. След това при поливане се прилагат минерални торове веднъж на всеки 10 дни. С създаването на топло време заслон отстранени от леглата.

Семената на савойското зеле можете да посеете веднага в градинското легло, покривайки го с филм

Поливане и разхлабване

Савоя, както и другите сортове зеле, е влюбена. Засадени разсад се поливат за 2-3 дни, консумирайки 8 л на м 2. По-късно поливане се извършва веднъж седмично, увеличавайки обема на водата до 13 l / m 2. В горещината е необходимо по-често поливане на зеленчуци. Зелето особено се нуждае от влага при поставяне на вилици: ранни сортове - през юни, късни - през август. И така, че зелето не се напуква, водата се въвежда под корена. Поливането трябва да се извършва вечер или рано сутрин, в противен случай светлият следобеден слънце може да предизвика изгаряния на листата. Мократа почва задължително се разхлабва до малка дълбочина (8 cm).

Savoy зеле трябва да се полива редовно

3 седмици след засаждането, зелето се разхлабва, 10 дни по-късно се обработва втори път. Подхранването насърчава развитието на по-мощна коренова система, която осигурява по-добро хранене и образуване на по-голяма глава.

Когато посадъчните растения са засадени в растеж, в почвата се въвежда течен мулеин (1:10) или карбамид (30 g / m 2). По време на периода на къдрене на главата на зелето те отново хранят зелето, като вграждат Nitroammofoska (30 g / m 2) в земята или наливат Azofoska (50 g / 1 l) и пепел (400 g) в почвата. Можете да използвате смес от минерални торове, разреждайки 20 г карбамид, 45 г суперфосфат и 20 г калиева сол в 10 литра вода. На бедните почви броят на превръзките се увеличава до 3-4 пъти. Хорошая органическая подпитка для капусты — настои одуванчика, крапивы.

Комплексное удобрение для капусты сокращает сроки созревания и повышает урожайность на 50%

На заметку. По внешнему виду растений можно определить, каких микроэлементов им не хватает. Дефицит азота вызывает задержку роста капусты. При недостатке фосфора капустные листья приобретают фиолетовый оттенок, при нехватке калия по краям листа появляются светлые пятна. Поради липсата на калций, зелеът става кисел.

Контрол на вредителите

Въпреки факта, че Savoy зеле е по-малко изложени на атаки от вредители от бяло зеле, трябва внимателно да проучи листата. При дъждовно време често се взимат охлюви между листните листа. Те не само развалят външния вид на зелето, но и намаляват неговото качество. За да се предотврати появата на вредители чрез използване на ароматни растения, които са засадени около периметъра на леглата. Силната миризма на градински чай, невен, неприятни паразити.

Савояви листа от зеле трябва да се инспектират и да се вземат незабавно мерки за откриване на вредители.

Можете да поставите листа от коприва или пелин под главите на зелето и да ги сменяте ежедневно. Изгаряния от коприва и пелин обезсърчават неприятната миризма. Използването на химически препарати (Thunderstorm, Anti-Slug), чиито гранули (15 g / 5 m 2) са разпръснати между редовете, ще ви помогнат да се отървете от охлюви, но те трябва да се използват не по-късно от 3 седмици преди зреенето на реколтата.

В дъждовно лято, зелеви листа често могат да бъдат забелязани плужеци

Друг вредител, който обича да яде зелеви листа е кръстоцветна бълха. Нейното присъствие се посочва с дупки в листата. Срещу насекоми използвайте отвари от пелин, лайка или пръскащи растения и почва с пепел. С масовото нахлуване на бълхата зеле се третира с разтвор на анабазин сулфат (10 г / 10 л), битоксибацилин (40 г / 10 л).

Кръстоцветните бълхи правят дупки в зелените листа

Гледайте видеоклипа: Dragnet: Eric Kelby Sullivan Kidnapping: The Wolf James Vickers (Януари 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send