Обща информация

Малина Балсам балсам - вкус и аромат на диви горски малини

Pin
Send
Share
Send
Send


Трудно е да се срещнете с човек, който не е чувал за известния малинов балсам. Този сорт е бил отглеждан преди 30 години, но все още е най-популярният. Juicy плодове са свързани с световното име I. V. Kazakov, който донесе малина балсам. Днес повечето градинари, фермери и просто аматьори се опитват да отглеждат този сорт.

Това зрънце се отличава не само с отличния си вкус, но и с много други предимства. Малините са устойчиви на неблагоприятни фактори на околната среда и следователно могат да растат в много климатични райони. Бери е подходяща както за прясна употреба, така и в преработена форма.

Основни функции:

  1. Височината на храста може да достигне 1,8 метра, така че е препоръчително да се отрежат навреме върховете,
  2. Размерът на плодовете е средно, може да достигне 3 грама,
  3. От един храст можете да съберете около три килограма плодове,
  4. Малините имат средни издънки с шипове, така че трябва внимателно да вземете плодовете,
  5. Месото на плодовете е доста гъсто, но в същото време сочно,
  6. Вкусът на малина е малко като горски плод,
  7. Зреенето на плодове се случва почти едновременно
  8. С правилна грижа можете да събирате богата реколта всяка година.

Малинов балсам е известен не само с вкуса и аромата си, но и с полезните си свойства за човешкото тяло. С помощта на плодове могат да се лекуват настинки. В допълнение, малина има в състава си набор от полезни витамини и минерали.

Няма тънкости в засаждането на малинов балсам. Това растение не е капризно, устойчиво на различни климатични условия. За по-голяма плодовитост обаче трябва да се вземат предвид някои общи характеристики на градинарството.

Първо, необходимо е да изберете правилния парцел със слънчевата страна. Избягвайте почви с високи нива на подпочвените води, малините ще растат слабо. Най-добре е да изберете защитен ъгъл на градината, за предпочитане ограден от ветровете.

Второ, малините трябва да се засаждат в началото на пролетта (като всички плодове). Почвата е важна за подготовката през есента. За това е необходимо да се обогати земята с торове, да се препоръчат естествени органични вещества.

Трето, важно е максимално да се освободи почвата от многогодишните плевели. Въпреки че малината е непретенциозна, тя не расте добре в околната среда на други растения!

На четвърто място, е необходимо да се засаждат храсти на плодове на разстояние 0,7 метра един от друг, а между редовете трябва да бъде не повече от 1,8 метра. В този случай получавате богата реколта.

Трябва да се отбележи, че малиновият балсам може да расте в една област за доста дълго време. Но за по-голяма плодовитост е по-добре да смените „мястото на пребиваване“ поне веднъж на 10 години. Както виждаме от по-горе, всеки може да расте и да отглеждат зрънце, дори и тези, които не са добре запознати с характеристиките на градинарството.

Малинов балсам за грижа трябва да бъде изчерпателен. За да получите добра реколта, трябва да научите няколко правила:

  1. Разхлабване на почвата. Идеален при разхлабване на почвата се извършва веднъж седмично. В този случай земята винаги ще бъде мека и малините ще могат да растат и да се развиват, корените ще "дишат" свободно,
  2. Polivka. Вода на плодовете трябва да бъде доста често, но избягвайте прекомерна влажност на почвата, което може да доведе до загниване на корените. Около веднъж на всеки две седмици се препоръчва да се напоят малините с органични торове,
  3. Подрязване. За да произведе малина всяка година богата реколта, е необходимо да се режат издънките по метода на Соболев (двойно резитба). За да направите това, през първата година щипка върховете на леторастите, които достигат височина повече от един метър. Важно е работата да се извършва своевременно, за предпочитане в края на май, но е разрешена първата седмица на юни. На следващата година се извършва и подрязването на втората страна през пролетта. В резултат на това получавате вкусни сочни плодове, които ще бъдат покрити с всички храсти на растението,
  4. Лечение на малина. Най-опасният вредител на растението е малиновият бръмбар. Това насекомо не позволява на плода да се развива, в резултат на което плодовете не узряват. Препоръчително е да се изтръгне бръмбарът през пролетта на филм или да се използват специални средства. Те могат да увредят и цъфтящите растения, стъбловите листа и някои други насекоми. Ето защо, препоръчва се редовно да проверяват храста, да копаят земята през есента и да обработват почвата с 1% растерна смес от Бордо.

Може да се заключи, че за грижа за малина балсам не е трудно. Ако всичко е направено своевременно, можете да се насладите на пресни плодове, да ги замразите и да направите конфитюр!

Полезни свойства на малинов балсам

Малинов балсам не е просто вкусно зрънце, но и много полезен. Някои природни лекарства се правят на базата на това растение. Поради богатия си състав малината има следните свойства:

  1. Антипиретични и противовъзпалителни свойства. Съставът на плодовете включва салицилова киселина, която принадлежи към групата на НСПВС (нестероидни противовъзпалителни средства). Въпреки това, за разлика от обикновения аспирин, малината не предизвиква дразнене на стомашно-чревния тракт, така че може да се използва от хора с гастрит, пептична язва, болест на Крон,
  2. Малината се справя с първите симптоми на грипа, особено катаралните симптоми,
  3. Това зрънце съдържа богат набор от витамини А, В2, РР, Е, затова се препоръчва за бери-бери,
  4. Малината съдържа фолиева киселина, поради което е полезна за бременни жени и за тези, които планират да заченат дете,
  5. Трябва да се отбележи, че малина - е антиоксидант, който се препоръчва при различни заболявания.

Вие не можете просто да се насладите на вкуса на любимите си плодове, но също така да извърши превенция на различни заболявания.

- Здравейте, казвам се Ирина. Вече три години отглеждам малинов балсам и съм доволен от плодородието на това растение. Бери не е капризен, само трябва да наблюдавате различните вредители. Но след няколко месеца ще получите вкусна малина и ще можете да направите реколта за зимата. "

- Добър ден, казвам се Галина. Имам огромна градина, в която отделям място за малинов балсам. Това невероятно вкусно сочно зрънце с уникален аромат. Малините растат през петата ми година и винаги дават плодове. "

- Здравейте, казвам се Алексей, аз съм от град Орехово-Зуево. Съпругата ми и аз сме градинари от 15 години. Малинов балсам бе засаден преди около 10 години и тази година ще го трансплантираме. Искам да отбележа, че зрънцето е невероятно вкусно и здраво. Той излекува много простуди.

По-добре е да се оформят малини от растенията от сорта балсам по метода на лентата, като по време на храста ще бъде проблематично да се разпределят и завържат до 20 издънки, растящи от един корен. За култивиране на лентата, изрежете всички издънки, които растат отстрани (между редовете), и оставете тези, които се появяват между храстите. На един метър трябва да има около 8 издънки, т.е. на всеки 10 см. Още на втората или третата година ще имате пурпурна стена. Изисква се решетка. Достатъчно е да се карат дървени стълбове или метални тръби в началото и в края на един ред и да се простират между тях два реда телове: първият на височина 60 см от земята, а вторият - 120 см.

Малини, оформени от лента метод, по-лесно да се обвърже с пергола

На малина балсам, можете да направите двойно резитба според Соболев, тогава обемът на реколтата ще се удвои. Зърната ще бъдат вързани не само на върховете, но и по цялата дължина на стреля. За това:

  1. В края на май, не по-късно от началото на юни, захванете върховете на младите, все още зелени издънки. Височината им след прищипване трябва да бъде поне 70-100 см. След това страничните клони ще започнат да растат.
  2. През пролетта на следващата година, захванете върховете на тези странични клони. В резултат на това издънките ще изглеждат като буйни дървета. От всяка страна клон ще има пъпки, и след това плодове.

Ако искате да приложите този метод на резитба, то разстоянието между издънките с лентовия метод на култивиране се увеличи до 20 cm.

Също така в грижата за балсам е премахването на старите дървесни клони. Не отлагайте това събитие през есента, когато листата падне. Наистина, заедно с тях, патогените и вредителите ще преминат в почвата. Рязане и премахване от мястото на посяване на семена, но все още растящо, произтича непосредствено след прибиране на реколтата, не оставяте паразитите възможност да преминат към млади издънки. В допълнение, храсталакът ще има по-голяма здравина в раздела и узряването на плодовите пъпки през следващата година.

Желателно е да се пристанищ балсам за зимата, въпреки че в някои региони, например, в Московска област, тази малина зими глоба, а не на земята. В райони със студ под 30 С и по-долу, издънките трябва да бъдат наклонени, така че през зимата те да бъдат под снега и да се фиксират, например, чрез връзване със струна. Не е необходимо да се огъват стъблата до земята, можете да ги счупите. През пролетта, веднага след като снегът се топи, изправете малините и ги вържете до пергола.

Балсамът не се нуждае от покриващ материал, достатъчно е да се огънат издънките под нивото на снега и да се свържат

Прибиране на реколтата и присвояване на балсами

Плодовият балсам е изобилен и къс. За събиране и обработка на плодове ще има един ден. Излишъците могат да бъдат споделяни с близки или продавани на пазара. Плодовете са плътни, добре запазват формата си, поставят се в малък слой в кутиите, адекватно ще оцелеят при транспортиране и краткотрайно съхранение. За лична консумация можете: да замразите, изсушите, да използвате през зимата за приготвяне на лечебен чай, или да приготвите известния малинов сладко. Но, разбира се, преди това се препоръчва да се получат много пресни плодове, които съдържат много микроелементи и витамини, важни за човешкото тяло.

Плодовете от малина съдържат до 11% захари (глюкоза, фруктоза, пентоза), следи от етерично масло, пектин и протеинови вещества, слуз, витамини С, А, В, 1-2% органични киселини (ябълчена, лимонена, винена, салицилова и др.). ), алкохоли (вино, изоамил), кетони (ацетоин, диацетил, β-йонон), антоциантиан, катехини (d-катехин, l-епигаллокатехин), до 0,3% танини.

Прегледи на градинари

Ако нямате възможност да изпълните всички необходими мерки за грижата за едроплодните сортове, тогава има риск да останете без култура в продължение на няколко години. След това е желателно да се засадят на мястото непретенциозни сортове, имащи среден размер на плода, след което те са гарантирано да се прибират ежегодно. Това се отнася до сортовете: “Гусар”, “Скромница”, “Балсам”, “Малаховка”, “Киржач”, “Лазаревская”.

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Моите любими сортове малина са „Метеор“, „Оксана“, „Балсам“. Всяка година имам голяма реколта. През пролетта, когато засаждам нови малини, правя пристанищна дупка за всяко растение с ширина и дълбочина най-малко 30 см, където добавям развалени торове и пепел. Минерални торове и други химикали, които не използвам.

GalinaNik

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=991507&topic_id=19974415

Малинов балсам дава стабилни добиви, без да се изисква специална грижа. Можете да приложите най-простите и добре познати земеделски техники. Реагира на увеличаване на добива за дресинг и двойно резитба. Зърната имат прост ненатрапчив вкус на горски малини, са пресни и елегантни в заготовки.

Гледайте видеоклипа: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send