Обща информация

Първата ми оранжерия

Pin
Send
Share
Send
Send


Белият маргар, или с други думи киноа, е растение, което има двусмислена репутация. От една страна, това е плевел, който се характеризира с невероятна жизненост и бързо разпространение. От друга страна, тя е полезна билка, която се използва за храна от древни времена. И сега от него се подготвят вкусни салати, а също и като лекарство при настинки.

White Mar: описание на растението

Вероятно няма такъв човек в средната и южната ивица на Русия, който никога не е виждал това растение близо до къщата или в градината. Тревата има много разновидности и може да расте или да бъде растение с едно стъбло и листа.

Листата, като правило, са с форма на диамант, а по краищата им са украсени с не резки карамфил. Името Мари е получено от бяло растение поради особеното бяло цъфтене на листата от двете страни. Цъфти от лебед от края на юли до септември. Съцветията му са паникулирани, дължината им може да бъде от 10 до 45 см. Единично растение може да произведе около 100 хиляди изключително жизнеспособни семена на сезон. Те запазват покълването си след преминаване през хранопровода на животни и птици. Не губете свойствата си след дълъг престой в почвата в очакване на най-добрите условия за растеж.

Щети от плевели

Бял буревестник, който изисква постоянно унищожаване в градините и селскостопанските площи. В крайна сметка, скоростта на размножаване в киноа е много висока. С ненавременните мерки културните култури загиват. Във височина, растението може да достигне до един метър, което създава засенчване на градинските парцели.

Те се борят с настъпването на тази трева на полето с помощта на хербициди и разхлабване на почвата. На градинските парцели можете да покриете леглото с черен филм, така че да изгори. Газони, пълни с киноа, трябва да се косят редовно, така че да нямат време да узреят семената.

Използвайте при готвене

Хората от по-старото поколение си спомнят как в гладните години на войната белият марш спасил хората от глад. Листата бяха изсушени и изпечени палачинки от тях. Най-често се използват семена, от които варена каша. Злоупотребата с киноа може да доведе до загуба на азотсъдържащи вещества в организма. В резултат на това се появяват мускулна дистрофия и метаболитни нарушения. При хора се наблюдава депресия и се наблюдава имунен дефицит.

В Румъния белият марж се използва като подправка за мариноване на тиквички, домати и чушки от маруля. През зимата пада върху месни ястия и малини.

За да приготвите витаминна салата, ще ви трябва купчина трева от киноа, моркови (можете да я варите), заквасена сметана, една чаена лъжичка оцет и щипка сол. Всичко е смляно и облечено със заквасена сметана и оцет.

Има и друга рецепта. Необходимо е да се вземе киселец (60 грама), киноа (160 грама), варени картофи (4-5 средни клубени), варено яйце. Всички съставки са смлени и смесени. Облечени с настърган хрян и растително масло.

Оладеници от киноа и овесени ядки

Това ястие беше приготвено от нашите предци в руските печки. През 21 век подготовката на палачинки претърпява някои промени. Съставът на съвременната рецепта включва следните билки и продукти:

  • киноа,
  • коприва,
  • зелен лук,
  • овесено или брашно,
  • 1 яйце
  • сол и подправки.

В купата на блендера трябва да мелите всички зелени. Овесена каша изсипва вряща вода и се влива в продължение на 10-15 минути преди подуване. Свързват се две маси, добавят се 1 яйце и подправки. Дебелите палачинки се поставят на гореща тиган с масло и се пържат от двете страни. С ястието може да се сервира заквасена сметана или мляко.

Употреба в традиционната медицина

White Mar в официалната медицина и фармацевтичните продукти не се използва. Но има много популярни рецепти, които използват този плевел. Това не е изненадващо, тъй като каротинът, сапонинът, витамин С, органичните киселини са включени в състава на Мери Уайт.

Пресована трева от киноа се използва за изваждане на трески и лекуване на рани. Същият инструмент ефективно третира гниещото легло за нокти. За приготвяне на лекарството, прясно събраната трева се омесва в хаван.

Инфузията на растението се приготвя по следния начин. Вземете 4 лъжици киноа от прясна трева, налейте чаша вода и се вари 15-20 минути. Охладеният състав третира сърбежната кожа, раните, изплаква устата с болести на венците и гърлото. Вътре се приема с диария, главоболие и истерични състояния.

Хипократ в учението си споменава вливането на киноа като лекарство за кашлица и дрезгавост.

Прясна парена трева помага при радикулит. За да направите това, растението трябва да се втрива и под формата на компрес се поставя на възпалено място и се оставя за няколко часа за въздействие.

Сокът от киноа почиства стомашно-чревния тракт и премахва токсичните вещества от тялото. За приготвянето му суровината се прекарва през месомелачка, получената смес се пресова. Сокът се консумира вътре в 70 грама с една супена лъжица мед за половин час преди хранене. Отвън сокът третира мазолите по краката.

Събирайте киноа, необходима през пролетта, преди да цъфти. Не използвайте трева, която расте в близост до пътища. Най-добре е да намерите белият маркер на вилата или в селото.

Противопоказания

Използва се в големи количества, киноа може да влоши състоянието при хронични заболявания на храносмилателната система. Вие не можете да използвате mar при заболявания на отделителната система, жлъчния мехур, камъните в бъбреците.

Срокът на годност на суровата сурова киноа е 1 година. След този период употребата на Мария ще навреди на тялото.

Мар бял или обикновен.

По някаква причина, тя е популярно наречена лебед, въпреки че мар и киноа са различни растения, въпреки че те принадлежат към едно и също семейство цъфтящи животни. В нашите градини височината му може да достигне до два метра, някъде в уединени места, където има достатъчно вода и ръката на капитана не може да достигне. Обикновено не повече от метър. Това растение може да се адаптира, защото расте навсякъде: по арктическия бряг, и в високопланинските тундри, и на леко солени почви. Той обича богати почви и затова го виждаме по-често в градинските легла.

За салата не е добра, събрани събрани.

Мар бял в Индия се отглежда в култура, а в САЩ като листен зеленчук. Когато има недостиг на градински растения с храна, започва да се яде киноа, затова се смята, че киноа е растение от войни и следвоенни бедни години.

Какво е богато на бял мар.

Хората знаят, че киноа е плевел, особено след като разсадът му в леглата покрива цялата земя. Просто я пуснете, няма да ви позволи да растат или морков или картоф.

Но киноа е много богата на катерици, сравнима с животинските продукти по отношение на ситост.
Белият Мар няма вкус или мирис, или по-скоро, да каже, че всичко това е, но не е впечатляващо. За нея се казва - тревата е трева. В това тя е добра. Добавете чесъна, пипер, магданоз и оригиналното ароматно вкусно ястие към чинията с листа от киноа.

В белите мари има витамини Е, С, каротин, етерично масло.

Киноа има лечебни свойства. Придава противовъзпалително, обезболяващо и седативно действие, помага за справяне с стомашно-чревни проблеми, нервни заболявания, ако се приема през устата, т.е. да се яде. Ако гаргара с инфузия на отвара, това ще помогне да се излекува възпалено гърло.

Мехурчета със семена.

Какво може да се направи от бяло мари.

Салати.
Всичко зависи от предпочитанията на всеки потребител. Представям тази рецепта.
150 грама листа на Mari, 30 грама листа от киселец изсипва вряща вода и се оставя вода да се отцеди. След това нарязайте фино.

Картофите, варени и охладени, нарязани на филийки, сложете върху чиния. Разстелете листата върху тях. Покрийте всичко със сос.

За соса настържете яйце, добавете 30 грама прясно настърган корен от хрян, една чаена лъжичка растително масло, оцет и сол. Ароматичният акцент в тази салата принадлежи на хрян, киселецът ще даде доста кисел вкус, а марката е пълнител. Вкусна, удовлетворяваща, полезна и почти суха!

Супи. Пролетна супа от краставици и мари.

Сварете обикновена супа от пресни краставици. Картофи, зелен лук, настърган на голяма ренде пресни краставици. Когато картофите са готови, трябва да добавите листа от киселец и листа от мари към супата. Изчакайте една или две минути след варенето, след това извадете от огъня, поръсете с копър и нарязан зелен лук.

Във всяка чиния на лъжица заквасена сметана.
Вариация на тази рецепта. Поставете киселец и марисови листа във вряща вода, махнете от топлината, защото зелените са готови. В супата, добавете нарязани краставици, лук и копър. Супата е готова. За да се нарича Mari Soup, трябва да сложите листата си 5 или 6 пъти повече от листата на киселец.

Киноа или бяла мери в живота на хората.

Народна песен пази спомен. Киноа едва ли беше основната храна на масата, но във време на липса на по-добра храна тя беше използвана.
Има някои нежелани последици от изяждането на голям брой киноа. Така че в крайна сметка твърде много домати не могат да бъдат изядени.

Жалко е, че през есента не е събирала семената на Мари, те могат да бъдат засяти през зимата в оранжерия. За себе си, първите ранни зелени на масата, а след това и пилетата радост. Е, не мислех. Жалко е.

Така че се събират семената. От тях, след вършитбата, можете да сварите овесена каша.

Материали по темата:

Разтеглена киноа (Atriplex patula)

От всички видове в нашите градини, свободни терени и улици, най-често срещаната е киноа. Стъблото на това растение е 30-90 см висок, прави, разклонено. Долните листа са неравномерни, с подобно на копие основа, назъбени, ушите им сочат нагоре, горните листа са по-тесни. Цялото растение е тъмнозелено. Семената са изпъкнали, черно-кафяви и плоски, по-леки.

Тревата от тази киноа е сочна и нежна, събрана заедно с клонките. В народната медицина се използва като диуретик, противовъзпалително средство, както и при бронхит, жълтеница, хемороиди. Пресни листа лекуват рани.

White Mar (Chenopódium álbum)

Марката на Уайт също е широко разпространена и всеки градинар трябваше да се срещне с нея. Това са сивозелените му листа, сякаш пръснати с нишесте отгоре, изрисуват се на правите стъбла по хребети, в които се внася пресен тор, или където купчината му лежи дълго време. Растението е голямо, може да достигне до 1,5 метра на богата почва. Листата на тази Мария са неравномерни, често с неправилна форма, с клинообразна основа. Цветовете са събрани в топки, които образуват голяма метличка или сложен скок. Семената са лъскави, различни цветове.

Мари бяла в народната медицина се използва при възпалителни заболявания на храносмилателната система, като слабително, отхрачващо. Той се използва и за приготвяне на лапи за радикулит и мазоли.

Но трябва да знаете, че в листата на бялата Мария има доста соли на оксалова киселина и тя не е безопасна за хора, страдащи от камъни в бъбреците.

Полезните свойства на киноа и мари бяла

Помните ли, когато картофите се появиха в Русия? Само при Петър Първи. И ни е трудно да си представим сега времето, когато хората са без картофи. Тогава те трябваше да се задоволят с ограничен набор от зеленчуци: ряпа, рутабага, грах, зеле. И сеят киноа. За храна. Да, не се учудвайте, че тогава е било отглеждано като хранително растение. Знаете, че песента "Посякох лебеда на брега ..." беше сгъната едновременно.

Най-разпространени са тези представители на семейството на мариовите: разтекла киноа, лебед-лимец, киноа тартар, бял марк, червено маре, многостранен, многолистен, градски.

Вярно е, че според хранителната стойност на киноа нито картофи, нито хляб могат да бъдат заменени. Но не трябва да го пренебрегвате. В края на краищата, това е наистина много ранно растение и е грях да не се използва в началото на лятото, когато нито цвекло, нито зеле са пораснали на леглата.

Млади, нежни листа от киноа и мари са богати не само на витамини С и Е, каротин, но и на други биологично активни вещества, които липсва след дълга зима. Те могат да се добавят към кисела супа - вкусът на който само ще се смекчи от това, добавя се към салати с лук, цвекло и други зеленчуци, в котлети.

Някои градинари растат за тази цел градинска киноа: червена, зелена, жълта. Градинската киноа е зеленчукова растителност, но е добра и като декоративна.

Полезни свойства, притежавани от бяло

Листата на киноа съдържат калиеви соли, фибри, протеини, протеин, рутин, етерично масло. Растението е толкова богато на каротин, че няколко лъжици натрошени зеленчуци могат да запълнят ежедневната нужда на организма от витамин А. Семената включват фосфолипиди, нишесте, фибри, протеини и мазнини. White Marie има противовъзпалително, аналгетично, антибактериално, седативно и естрогенно въздействие върху организма. Също така, растението има отхрачващо, противоглистно, диуретично и слабително свойства. (момина сълза - приложение)

Традиционната медицина препоръчва да се използват съставите на киноа при лечението на хипертония, сърдечни заболявания, неврози, За третиране могат да се използват отвари от билки и билки припадъци, парализа, истерия, мигрена, неврастениякакто и стомашни язви и стомашни спазми, Когато се използва свежа киноа ларингеални тумори както доброкачествени, така и злокачествени. Прах от сухи листа от киноа се използва като прах. с обрив от пелени, Цветя и листа могат да се сварят като чай за лечение. настинки или с жълтеница, (дива роза - приложение)

Рецепти, използващи киноа

при скрофула, прекомерно изпотяване, чернодробно заболяване, метеоризъм, пептична язва, белодробна туберкулоза, бронхит и кашлица използвайте инфузията на киноа. За да се подготвят сухите върхове на растението (10 г) се налива вряща вода (0,3 л) и настояват за топлина за час и половина. Вземете три пъти на ден, 30-50 мл преди хранене. Тази инфузия може да се използва с нестабилна артериално налягане, ангина пекторис, умора, диария, а също и под формата на лосиони ухапвания от насекоми и дерматити, (риган - приложение)

Мария от бяла отвара се използва за изплакване, когато зъбен кариес, стоматит, пародонтоза и възпалено гърло, За готвене тревата (40 г) се излива с вряща вода (0,5 л) и се държи на огъня 10 минути. След един час бульонът се филтрира. Може да се използва като компрес, когато натъртвания, натъртвания, ревматични болки, натоптиш, тежък сърбеж и хемороиди, (knotweed - приложение)

при болки в сърцето, замаяност, мигрена, истерия и прекомерно нервно състояние препоръчваме да приемате алкохолна тинктура. За да се подготвят сухите върхове на киноа (30 г), се налива 40% алкохол (0,5 л) и се настоява за три седмици. Вземете по 30 капки с глътка вода.

Марин бяло често се използва прясно. при слънчев удар пият сок, получен от сочни листа и кога еризипел На засегнатата област се прилага билкова каша. Също така от пресни зеленчуци се правят компреси. Изпускането на листата във вряща вода за една минута и опаковането му в марля, те се нанасят върху болната област на лумбаго, болки в ставите и мускулите, радикулит, втвърдена кожа и мазоли, Дъвченето на зелена трева е чудесен начин за борба скорбут, (черен - приложение)

Продължителната употреба на киноа в храната допринася за появата на болки в стомаха, тежко менструално кървене, спонтанен аборт и развитие на неврастения. (червени мухомори - лечебни свойства)

Навигация на запис

Мар бяла или сеена киноа

Чух песента „Посявам лебед на брега ...“ и си помислих: „Какво, селските момичета нямаха какво повече да правят, освен да поставят лебед на неудобството, но се притесняват, че разсадът изсъхна от липсата на вода?

Въпреки, че казах за неудобството не е съвсем правилно, защото киноа, тя бяла Мери, обича влажни места. Затова селските жени за отглеждане определят най-изгодните места. Ако почвената влага не е достатъчна, тогава бяла Мери в бързаме да образуват странични издънки и цветни лехи, листата стават малки и сурови. Всеки градинар е видял такава киноа в края на есента, когато дълго време не е имало дъжд и топлината вече свършва. Но дори и тогава растението показва козина, сякаш бялата роса покрива всеки лист.

Така че, в живота на хората, бялата мери не се смяташе за плевел, но беше уважавано растение.

Мар бял или обикновен.

По някаква причина, тя е популярно наречена лебед, въпреки че мар и киноа са различни растения, въпреки че те принадлежат към едно и също семейство цъфтящи животни. В нашите градини височината му може да достигне до два метра, някъде в уединени места, където има достатъчно вода и ръката на капитана не може да достигне. Обикновено не повече от метър. Това растение може да се адаптира, защото расте навсякъде: по арктическия бряг, и в високопланинските тундри, и на леко солени почви. Той обича богати почви и затова го виждаме по-често в градинските легла.

За салата не е добра, събрани събрани.

Мар бял в Индия се отглежда в култура, а в САЩ като листен зеленчук. Когато има недостиг на градински растения с храна, започва да се яде киноа, затова се смята, че киноа е растение от войни и следвоенни бедни години.

Какво е богато на бял мар.

Хората знаят, че киноа е плевел, особено след като разсадът му в леглата покрива цялата земя. Просто я пуснете, няма да ви позволи да растат или морков или картоф.

А ведь лебеда очень богата белками, по сытности она сравнима с животными продуктами.
Марь белая не имеет ни вкуса, ни запаха, вернее сказать, что все это есть, но не впечатляет. Это про нее говорят – трава травой. Именно этим она и хороша. Стоит в тарелку с листочками лебеды добавить чеснок, перчик, петрушку и оригинальное ароматное вкусное блюдо готово.

В белите мари има витамини Е, С, каротин, етерично масло.

Киноа има лечебни свойства. Придава противовъзпалително, обезболяващо и седативно действие, помага за справяне с стомашно-чревни проблеми, нервни заболявания, ако се приема през устата, т.е. да се яде. Ако гаргара с инфузия на отвара, това ще помогне да се излекува възпалено гърло.

Мехурчета със семена.

Какво може да се направи от бяло мари.

Салати.
Всичко зависи от предпочитанията на всеки потребител. Представям тази рецепта.
150 грама листа на Mari, 30 грама листа от киселец изсипва вряща вода и се оставя вода да се отцеди. След това нарязайте фино.

Картофите, варени и охладени, нарязани на филийки, сложете върху чиния. Разстелете листата върху тях. Покрийте всичко със сос.

За соса настържете яйце, добавете 30 грама прясно настърган корен от хрян, една чаена лъжичка растително масло, оцет и сол. Ароматичният акцент в тази салата принадлежи на хрян, киселецът ще даде доста кисел вкус, а марката е пълнител. Вкусна, удовлетворяваща, полезна и почти суха!

Супи. Пролетна супа от краставици и мари.

Сварете обикновена супа от пресни краставици. Картофи, зелен лук, настърган на голяма ренде пресни краставици. Когато картофите са готови, трябва да добавите листа от киселец и листа от мари към супата. Изчакайте една или две минути след варенето, след това извадете от огъня, поръсете с копър и нарязан зелен лук.

Във всяка чиния на лъжица заквасена сметана.
Вариация на тази рецепта. Поставете киселец и марисови листа във вряща вода, махнете от топлината, защото зелените са готови. В супата, добавете нарязани краставици, лук и копър. Супата е готова. За да се нарича Mari Soup, трябва да сложите листата си 5 или 6 пъти повече от листата на киселец.

Киноа или бяла мери в живота на хората.

Народна песен пази спомен. Киноа едва ли беше основната храна на масата, но във време на липса на по-добра храна тя беше използвана.
Има някои нежелани последици от изяждането на голям брой киноа. Така че в крайна сметка твърде много домати не могат да бъдат изядени.

Жалко е, че през есента не е събирала семената на Мари, те могат да бъдат засяти през зимата в оранжерия. За себе си, първите ранни зелени на масата, а след това и пилетата радост. Е, не мислех. Жалко е.

Така че се събират семената. От тях, след вършитбата, можете да сварите овесена каша.

Материали по темата:

Навигация на запис

Гледайте видеоклипа: Откриха първата оранжерия в Чудната градина (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send