Обща информация

Манголд: отглеждане и грижа

Pin
Send
Share
Send
Send


Клапата е до известна степен подобна на спанака. Има няколко разновидности на това растение - стъблата могат да имат белезникав, зелен, жълт, червен (оранжев, розов) цвят. Листата също са различни - те са или гладки, или "къдрави".

В културата се отглеждат две разновидности:

• стволови, • широколистни (манголд или шнит-чард).

Листовата форма е с малко по-ниска височина и отлежава преди стъблото (средно 20 дни).

Сортове с червени и розови дръжки

Червеният и розовият цвят на стъблата е характерен за много сортове късчета. Смята се, че такива растения имат по-изразен вкус. Най-популярни сортове:

• Розова страст • Красота • Ревеневи • Руби

Описание на сорта Скарлет

Разнообразие от матово червено

Това растение дава много ранна реколта от витаминни листа (от момента на появата, 38 ... 42 дни преминават). Височината на изхода е 55-60 см (дължина на дръжката - 27-30 см). Дръжките са оцветени в червено-червено, а листата са пурпурно-зелени. Производителността е висока.

Сортови сортове с бели и зелени дръжки

Растенията със светли дръжки имат по-мек вкус. В нашата страна се отглеждат следните сортове:

• Булката • Бяло сребро • Белавинк • Емералд

Описание на сорт с къпина Bride

Този сорт принадлежи към категорията на среднозреещите растения (отнема 55-65 дни). Височината на изхода е 60 см, дължината на дръжките е наполовина по-дълга. Пейзажът има белезникав цвят с лек златист цвят. Листата са оцветени в тъмно зелено.

Сорт на сортовете на картофите

Най-ранната реколта идва от сорта Scarlet.

Средният период на зреене (60-65 дни) е присъщ на сортовете:

• Белавинка • Емералд • Красота

Средно късните и късните периоди на зреене (85 ... 120 дни) имат следните разновидности:

Mangold е значително по-малък по популярност от обикновените цвекло, но това не означава, че растението е недостойно на вниманието на нашите градинари. От полезни свойства, тя е почти подобна на своите "роднини", и дори ги надминава в някои показатели. Заводът е неизискващ - при липса на тежки студове, той може да зимува на мястото и през пролетта да ви зарадва с нова реколта.

© Mir-ovosey.ru При копиране на материали от сайта, запазете активната връзка към източника.

Хареса ли ви статията за зеленчуците? Можете да споделите бележката с приятели! Кликнете върху социалната си мрежа!

Chard - засаждане и грижи на открито, рецепти за готвене

Искам да ви запозная с едно зеленчуково растение с интересно и необичайно име - коприва. Засаждането и грижата на открито е толкова просто, че караницата на отглеждане ще бъде минимална. С цвекло Манголд имах любопитна история. Посях семената на цвекло по някакъв начин. Купих две разновидности, направих две бразди и посях един сорт в един, а вторият в другия. Чували се под семената и се изхвърлят, без дори да си спомнят имената им. И двете разновидности нараснаха почти едновременно.

Времето дойде, разредих цвекло. Поливане, разхлабване на пътеките. Всичко, както обикновено. И тогава тя забеляза, че върховете в един ред са буйни, листата са големи с дебели червени дръжки. Листата расте "глупаво", израсна почти над коляното, а коренът дори не мисли за закръгление. Вторият листа са много по-малки, те започват да връзват корени. С рамене, реших, че семената са виновни, нямах късмет с тях. Отначало исках да извадя неуспешен цвекло - внучката ми ми попречи, харесваше сочни красиви листа. Колко тя предполага, че те са годни за консумация, не знам. Но, като дойде в къщата, тя първо изтича до това градинско легло, взе цял куп листа и ги изяде с удоволствие.

Ето една забавна история ...

Чард в градинско легло със салати

Само през следващата година, гледам чрез информация в интернет, научих, че има специален вид цвекло - листно цвекло Mangold. Стана интересно. Купени вече специално семена от Mangold. И след като получих несравнима реколта, разбрах, че никога няма да се разделя с това невероятно растение - манголд. Колко вкусни ястия можете да готвите с него! Ще разкажа и за това, но малко по-късно.

Mangold какво е това

Chard е доста мощно растение, което може да расте до височина 60-70 см. Зависи от сорта. Манголд е близък роднина на обикновеното цвекло, но не образува корен, но се оценява за земната си част - буйния изход от големи, мехурчета листа, извисяващи се над земята на високи, дебели дръжки.

Чард има няколко имена - къс, маншет, листен лист. Отглеждайте го заради вкусни и изключително здрави листа.

Те ядат не само листата, но и сочни, месести стъбла, които с правилна грижа достигат диаметър 7-8 мм. Листните стъбла, като листата, са изключително богати на витамини, минерали, микроелементи и различни ценни съединения. Ако влезете в диетата си редовна употреба на това зеленчуково растение, най-добре можете да подобрите имунитета си, да подобрите здравето си.

От тези сортове, които аз засадени на моя парцел, аз особено харесва средата на сезона разнообразие от Chard булка, която позволява първата нарязани на зелени 55-65 дни след появата на издънки. Растението достига височина 50-60 см, има големи вълнообразни тъмнозелени листа и много дебели бели дръжки, които се отличават със специалната си сочност и пикантен вкус.

Разнообразна булка

Не по-малко вкусно разнообразие Красота, узряват в същата времева рамка. Разнообразието от къдрици също така дава възможност за няколко порязвания на сезон и се отличава с висок добив. В допълнение, тя също е необичайно декоративна: буйната розетка от зелени листа с червени ивици достига височина 60-70 см и изглежда много елегантно в градината, благодарение на ярки червени дебели дръжки. И той може да украси всяка цветна градина!

Клас Красота content към съдържание ↑

Манголд - грижа и култивиране

Манголд е непретенциозен в грижата, а дори и начинаещ градинар може да отглежда тази култура. Семената му започват да покълват вече при температура от + 6-7 ° С, така че аз ги посея на легло, пълно с органични вещества и минерални торове, през пролетта в най-ранните срокове.

Младите издънки на къдрицата са устойчиви на студ и издържат на пролетни слани до минус 2 ° С без загуби. За да се получи по-ранна реколта, това растение може да се сее още преди зимата, а за да се получи деликатна есенна зеленина, тя може да бъде засята през август (в Кубан). Само в условията на горещо лято е по-добре да се сее за получаване на втора реколта в частична сянка и да не се позволи на почвата да изсъхне.

Чарда се отглежда главно като едногодишно растение, но може да се остави преди зимата - през втората година от живота му се образува висок дръжка с съцветия, от които след цъфтежа ще бъде възможно да се събират семена и да се използват за бъдещи насаждения.

Как да засадите картоф

Семената се засяват в разлива на вода и се поръсват със слой от почва 3-4 см. Когато се засяват със сухи семена, разсадът се появява в леглото за 10-12 дни. Когато върху разсадът се появят 2-3 истински листа, изтънявам, оставяйки между кълновете 35-40 см. Скоро растенията стават по-силни и активно започват да растат.

Основното условие за получаване на добра реколта от деликатни сочни дръжки и листа е навременното поливане на къдрицата.

Също така през сезона прекарвам 2-3 добавки: първите 7-10 дни след покълването, използвайки азотни торове, за втората и третата добавки, които прекарвам с интервал от 17-20 дни, прилагам комплексни торове. Но аз ви съветвам да намалите дозата на тора за всяка горна облекло наполовина, вместо да е посочена в инструкциите, за да се избегне натрупването на нитрати в „върха“ на листното цвекло.

Също така редовно разхлабват коридорите и се разчистват плевелите. По време на отглеждането на тази култура признаци на болест, аз все още не са намерени на него. Но сред вредителите най-важните врагове за червеи са охлюви. Спасявам се само с гръмотевична буря. Сини пелети Гръмотевични бури (средство за охлюви и охлюви), които периодично се изливат по периметъра на леглото. Гранулите запазват своите свойства дори след 3-4 дъждове. След това, разбира се, е необходимо да се актуализира, повторно поръсване на градината легла, като я защитава от охлюви, но няма нищо, което можеш да направиш ...

Характеризира се с реколтата

Започвам да събирам реколтата, докато узрява, като отрязвам дръжките с листа, разположени по ръбовете на розетката и не засягащи средата му. За едно отрязване изваждам не повече от една четвърт от цялата зелена маса, за да не навредя много на растението. С този подход, червеното маточина се възстановява много бързо и за кратко време увеличава новата зеленина.

Съберете късчета ↑ за съдържание ↑

Chard, рецепти за готвене

Готвачите от много страни по света използват манголда, за да приготвят основни топли ястия и салати. Използват се както листа, така и млади стъбла. Вкусът на пресни билки с лека киселинност, а понякога и с горчивина, придава на ястията специален вкус и неповторим вкус.

Заготовки за салати

Листата от цвекло от маруля съдържат голямо количество витамини и различни минерали, хранителни вещества и киселини. И можете да ядете листа, както пресни в салати, така и като пълнеж за всички видове пайове. С тях можете да приготвите супи, борш или пълнени зелеви листа. Е, замразяването им, разбира се, е възможно. Но за да запазя листата, не бих посъветвал - някаква бъркотия се оказва. Тук стъблата са друг въпрос.

Chard

С какво се асоциира Чард? Пресни листа - с лека, почти незабележима киселинност, а в супата тя по-скоро прилича на спанак, но има по-добър вкус от спанак. Вкусът е нещо като спанак и цвекло едновременно - нежно и кисело-сладко. И как се различава от цвекло? Ако върховете са млади, тогава практически нищо. Но не можете да приберете всички цвекло в него, кореновата култура няма да има какво да яде. И в чардака можете безкрайно да откъсвате листата, оставяйки средата. Те ще растат и ще растат.

Зеленчукови ролки с листни листа

Между другото, пълненото зеле от листни листа е нещо необикновено. Опитах го веднъж - сега го правя: нежни, вълнообразни, копринени листа, сочни дръжки. Няма да пиша подробна рецепта, тъй като пълненето не се различава от обичайното. Искате ли да приготвите месо, искате зеленчук - кой харесва как. Ако зеле листа за пълнени зеле, кулинарни експерти съветват да се вари малко в подсолена вода, отсече или отблъсквам твърди ивици, така че те да станат по-меки и не се счупи при опаковане на мляно месо в тях, а след това с лист цвекло всичко е много просто. Листата, като коприна, се свиват вътре! Пълнени зеле с листни листа, повярвайте ми, това е много, много вкусно!

Чарда задушени ролца от зеле age към съдържанието

Пироги с червено цвекло

Нарежете листата на широки ленти и малки стъбла с малки кубчета. Леко запържваме лука на прозрачно състояние, добавяме нарязан нарязан лист, задушаваме малко, сол. Можете да добавите любимите си подправки. Охлажда се, добавя се няколко нарязани сварени яйца, разбърква се. Оказа се, че ние сме мляно.

Тортата, която обикновено правя от закупеното бутер тесто.

Разправям мляното месо на един лист тесто, покривам го с друг лист тесто отгоре. Захващам ръбовете, леко ги завивам, пробиваме горния лист с вилица на няколко места и го поставяме в предварително загрята фурна. След 20-25 минути изваждам зачервения пай.

Затворен кръгъл пай

С пълнеж за пай с маншет можете спокойно да мечтаете. Няма да е добър вкус! На снимката по-долу се приготвя торта от бутер тесто от всякакво твърдо сирене (може да се използва нидерландско или пармезаново сирене), пълнежът изобщо не се разпада, може да се сервира на чинийка. Манголд е нежна, а в комбинация със сирене и яйце е нещо невъобразимо!

Пай със сирене, яйце и манголен содерж към съдържанието ↑

Картофи от картофи

Четох тази рецепта в един от техните форуми в интернет. Опитах го, хареса ми - споделям го с вас. Можете да ядете като отделно ястие и можете да служите като гарнитура за пържена или осолена риба.

Сварявам картофите почти до готовност, измивам голям сноп листа от късчета (те са силно сварени по време на процеса на готвене), нарязвайте ги с ножици в тиган с картофи и гответе, докато картофите са готови.

Докато всичко кипи, бързо приготвям соса: добавете равни части маслиново и слънчогледово масло без миризма на едно ястие, добавете 2-3 големи скилидки чесън, ситно нарязан или пропуснат през пресата от чесън, разбъркайте всичко.

Има хора, които не харесват вкуса и миризмата на зехтин. Може да се замени с разтопено масло.

Източете водата от картофите и докато е гореща, наливайте маслото с чесън. Ароматен, вкусен, полезен!

Градинска коприна за месни и рибни ястия

Прекрасна, прекрасна коприна! Лек, безупречно вкусен и невероятно здрав.

Пилето се нарязва на 1,5 см ленти, бланшира се в подсолена вода за 2 минути. Преодолени.

Загрейте всяко растително масло, което харесвате в тигана, хвърлете 5 кайма чесън, запържете до златисто кафяво. Сложете бланширана и изцедена мангана, сол, добавете щедър щипка ароматен пазар хмел-suneli. Оставете да къкри под капака за 10 минути. Готово!

Гарнирайте за месото от задушено мляко content до съдържание ↑

Съставът на салата е посочен в заглавието.

Свежа зелена салата със заквасена сметана

Кой знае, той разбира!

Пържени яйца с къс

Любима храна за закуска. Подготвя се за 5 минути по-дълго (листата трябва да се режат), отколкото обикновено, но по-вкусна и по-здравословна.

Добавям картоф към борш.

Можете да добавите към окрошка (намалете само по-малко).

Но вече в салатите той никога няма да свърши! Кой обича зелените, съветвам ви да опитате.

Като цяло, манголд е страхотно нещо. Тя е непретенциозна, расте доста бързо и полезно, разбира се. Красива. Случва се различно - с бели стъбла, с жълто, с червено.

На градината изглежда страхотно! Можете да засадите в цветни лехи!

Съветвам ви да засадите тази невероятна култура на вашия парцел в новия сезон. Чард не само ще спомогне за разнообразяване на обичайната диета и подобряване на здравето, но и ще бъде основната украса, както в градината, така и в цветната градина.

Подходящо отглеждане на цвекло от листно дърво

Цветното цвекло от манголд е малко позната култура в Русия. Това е голям пропуск за градинарите. Зеленчукът има голяма хранителна стойност, отличен вкус, има лечебни свойства. Chard е напълно непретенциозен към условията на отглеждане и осигурява вкусна и полезна хранителна дажба от началото на зимата до замръзване.

Манголд е една от най-древните зеленчукови култури. Отглеждането му от човека започва около 2000 г. пр. Хр. д. в древна Месопотамия. Културата дойде в Русия през 16 век.

Листа от манголд

Промените в климатичните и почвените условия доведоха до еволюцията на корен от маточина. Беше широка, тромавите тъкани станаха сочни и месести. След известно време дивите форми на зеленчука се превръщат в червено цвекло. Следователно, зеленчуците имат сходна агротехнология, вкус и качество на храната. Манголд принадлежи към семейството на Амарант и рода на цвекло. Яжте листа и дръжки, коренът на растението е негоден за консумация. Културата е популярна в Европа, САЩ и Япония. В частните градини на Русия е рядкост. Това е двугодишно растение. През първата година се развиват корените и розетката на листата, през втората година цъфти и образува семена. За зеленчука се характеризира с големи листа с разнообразие от цвят, гофрирана повърхност и широки дръжки. За вкус, дръжки и листа приличат на млади цвекло и спанак.

Има листа и дръжки на Манголд. Дръжковите форми се различават по ширината на дръжката до 5 см, като се използват като аспержи за храна. Листови форми при готвене се използват като зеле и спанак.

Чаршън от различни цветове

В листата и дръжките на картофите се натрупват полезни вещества, образуващи в състава си уникален биологичен комплекс. Съставки:

  • витамини: С, Е, К, РР, група В, провитамин А, биотин,
  • минерални елементи: калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, желязо, манган, мед,
  • бетаин, бетаксантин,
  • флавоноиди: витексин, кверцетин, катехин, миритин,
  • Фенолни киселини: кафе, спринцовка, ванилия,
  • пектинови вещества, аминокиселини.

100 г листно цвекло съдържа 93 г вода, 3, 74 г въглехидрати, 1,6 г диетични фибри, 1,8 г протеини. Енергийна стойност от 19 kcal. За човешката диета, манголдът е ценен за впечатляващ набор от хранителни вещества и съдържание на фибри, което подобрява храносмилането. Листови цвекло се правят със салати, яхнии, зелеви рози, зеленчукови супи и консерви за зимата.

Грах, пълнен със зеле

Mangold има противовъзпалителни, регенериращи, хемостатични, антиоксидантни свойства. В народната медицина се използва за лечение на настинки, кървене, възпаление на очните мембрани, анемия и бери-бери. Листните цвекло регулират нивата на кръвната захар, активират мозъчната активност и укрепват зрението.

Растителните антиоксиданти инхибират ефекта на свободните радикали върху здравите клетки, очистват организма от токсините. Предотвратява развитието на ракови клетки, имуносупресия и метаболитни нарушения.

Единственото противопоказание за chard - чувствителността на тялото към неговите компоненти. Овощ употребляют с ограничениями при повышенной вязкости крови, подагре, болезнях почек и ревматоидном артрите. Оксалаты, содержащиеся в овоще, могут привести к осложнениям этих болезней.

Листовая свекла не отличается многообразием сортов. Растения от различни сортове имат почти идентичен аромат и вкус, устойчивост на студ и суша. При избора на различни градинари се ръководят от времето на узряване и декоративни растения.

Цвекло от цвекло, вулкан

Преглед на някои сортове:

  • Emerald. Растението с розетка, до 45 см височина, със средно-шампанско листа и дръжки от светлозелен цвят. Устойчив на цветушности. Зреене в рамките на 35 дни след поникване, пълна реколта за 60 дни. Добивът от 5-7 кг на 1 м2.
  • Булката Розета растения до 60 см височина, листата са тъмно зелени, леки стъбла със златист нюанс. Сортът е относително устойчив на суша и студ. Първата реколта 55 дни след поникването. Производителност от растение - 1 кг.
  • Ruby. Растение с ярко червени дръжки и ивици по листната плоча, вертикална розетка до 45 см височина. Зреенето на листата 40 дни след покълването, масово почистване след 80 дни. Производителност от 1 растение до 1,5 кг.

Популярни сред градинарите са сортовете: Lukullus, Argentat, Belovinka, Бразилия, Вулкан, Kinky и Спанак.

Чард е интересен като декоративно растение. Комбинацията от растения с различна палитра от цветове и благороден блясък на листата ще украсят всяко цветно легло и празни пространства на мястото.

Листните цвекло са относително студоустойчиви растения. Младите издънки са способни да издържат t -2-3 ° C, умират при t -4 ° C. Възрастните растения са в състояние да издържат на краткотрайно охлаждане до -7 ° С. В южните райони корените на растението са добре запазени през зимата, а през пролетта дават свежи издънки. В условията на средната зона на Руската федерация и Сибир, културата се отглежда като годишно растение.

Семена от манго

Рационално е да се отглеждат листни цвекло чрез сеитба на семена на открито. Семената покълват добре, когато почвата се затопли до + 5 ° С - + 7 ° С. В зависимост от региона, те могат да бъдат засети в началото или в средата на май. Почвата за коприва се приготвя през есента. Изберете зона, която не е засенчена, в идеалния случай, ако на нея се отглеждат домати, краставици, моркови, лук или картофи. Културата не може да се засажда след цвекло или спанак. Мястото е изкопано, останките и корените на предшествениците са отстранени. На 1 м2 допринасят:

  1. изгнил оборски тор 5 кг
  2. суперфосфат 20 g,
  3. калиев хлорид 15 g

През пролетта се извършва плитко разхлабване, като се внасят 10 g амониев сулфат на 1 m2.

За по-добро покълване, семената се държат в стимулиращ растеж (циркон, апин) в продължение на 2 часа. Семената се засяват на дълбочина 2 см в един ред, като между редовете се оставя интервал от 35 см. След засяването повърхността на браздите се мулчира с торф и се полива. Консумация на семена на 1 m2—1 гр. Стреля се появява за 7-10 дни. Преди това наблюдавайте влагата на почвата.

Важно е! За по-бързо прибиране на реколтата и спестяване на време по време на пролетната работа, листното цвекло може да се засява преди зимата. Засяването на семената се извършва при намаляване на t до + 5 ° C. Повърхността на леглото се мулчира с торф или изгнил хумусен слой с размери 3-5 cm.

Манголд се полива в основата, когато изсъхне земната кома, в сухо време почти всеки ден. Втвърдената почва се разхлабва, като се премахват плевелите. Първото изтъняване се извършва след появата на две истински листа. Между растенията се оставя на разстояние от 15 см. След 2 седмици, тънки отново, оставяйки разстояние от 40 см.

10 дни след последното разреждане растенията започват да се хранят на всеки 10-12 дни. За целта използвайте органични и минерални торове.

Торене за цвекло

  • Разтвор на лопен 1: 10,
  • разтвор за пилешки отпадъци 1: 20,
  • Kemira Universal,
  • разтвор на нитрофосфат 50 g / 10 l.

Торове се прилагат само след обилно поливане със средна консумация от 1 l на растение. За подмяна на минерални торове може да се използва дървесна пепел 150 g на 1 m2. Той е просто разпръснат по повърхността на почвата преди разхлабване и поливане.

Много градинари практикуват дестилацията на растенията през зимата. За да направите това, изкопайте коренището на късчета през есента, съхранявайте в мазето или подполето. През декември 2-3 коренища са засадени в саксии за цветя, поставени на осветено място при t + 20 ° C - + 23 ° C. След 30 дни се образуват млади листа, готови за ядене.

Листни цвекло - замразяване за зимата

Отрязани листни сортове манголд започва след развитието на 5-7 листа, и petiolate във фазата на 10-12 листа. Стъблата и листата се събират през лятото, нарязвайки 3-4 парчета от външната страна на изхода на височина 3 см от нивото на почвата. Крайната реколта се извършва до дълги измръзвания в средата на октомври. За съхранение, нарязани листа се полагат в дървени кутии в тънък слой. Листните цвекло при температура 0 ° C могат да се съхраняват само 7 дни. Единственият метод за дългосрочно съхранение е замразяване.

Chard успешно съчетава декоративни, хранителни и лечебни свойства. И това с минимална грижа. Не е изненадващо, че листното цвекло постепенно набира популярност сред руските градинари, без почти никакви отрицателни отзиви.

Направете как да растете

Mangold е вид цвекло, обичайно в южната част на Европа, но расте добре в нашата лента, отглежда тази красива и полезна растителност във вашия район. Досега Манголд не е чест гост и затова приятно ще изненадате гостите си с външния си вид и ястия от него. Chard има коренище и сочно оцветени стъбла с листа. Стъблата могат да бъдат бели, розови, зелени, жълти.

Хранителни растения са богати само на захари, витамини и минерали стъбла, които могат да достигнат 30-60 см дължина и листа.

Chard - ползите и приложението

Растението е богато на захари, органични киселини с витамини А, Е, С, К, група В, както и калий, калций, желязо, магнезий и други минерали - това определя неговата стойност. Чард може да се използва за диета, защото съдържа малко калории - само 19 на 100 г зеленчуци - и много хранителни вещества.

Лечебните свойства на зеленчука се състоят в възможността за понижаване на теглото, налягането, захарта в кръвта, увеличаване на съдържанието на желязо в кръвта, което е важно за пациенти с анемия.

Листните цвекло подобряват състоянието на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, особено на черния дроб. Също така е полезно, тъй като позволява за сметка на витамини за укрепване на имунната система.

При готвенето, младите стъбла и листата от къдрав лист се използват за салати, супи, леки закуски.

Задушените листа се съчетават добре с вкус с месо и макаронени изделия, а пресните и хрупкави дръжки допълват добре салатите, които също служат за украса на масата - листата им често се правят възглавница за месо, зеленчуци и други разфасовки.

Стъблата могат да бъдат пържени в масло, кисело като зеле, мариновани отделно и с други зеленчуци.

  • 1 Видове и сортове коприва
  • 2 Как да отглеждате къдрица

Видове и сортове коприва

Известни са два вида листенца: стъбло и листа. Стъблата са или по различен начин, смърчът има по-големи стъбла, които се консумират, те могат да бъдат с различен цвят с вени.

Клетката от листенца или лайка се отличава с малки дръжки, но обемът на листата е значително по-голям от този на листната листна маса. След рязане на зелените, цвеклото бързо растат нови листа. Rezanet морозоустойчив, и зимуване, вече в началото на пролетта произвежда стъбла.

Сортовете на листа включват Скарлет, Емералд, Зелено, Мираж, дръжки - Дъга, Красота, Свекман. В допълнение, сортове може да бъде рано, средата на сезона, късно.

Как да отглеждате манголд

Манголд е двугодишно растение, което дава цветя и семена само през втората година от живота си и винаги след зимуване, но стъблата, които се консумират, могат да бъдат отрязани през първия сезон.

Добивът на растението е висок - през пролетта и лятото можете да съберете около килограм зелено. Можете да го използвате не само за храна - ярки стъбла и къдрава листа правят растението декоративно и могат да служат като украса за градината.

За засаждане на цвекло трябва да изберете райони с плодородна почва с добра влага и светлина. Колкото по-добри са условията за корените, толкова по-голям е добивът на стъблата и листата.

Преди сеитба семената се приготвят, накисване за 2-3 дни, а след това, засаждането им на леглата, на разстояние 25-40 см един от друг. Засаждането може да се извършва в открит терен или в оранжерията в средата на май.

За разсад цвекло, засадени в края на март и прехвърлени на постоянно място през втората седмица на май. Така че растението не цъфти преждевременно, то се запазва топло.

Грижа за мандрата се състои в своевременно поливане, разхлабване на почвата, задължително плевене и изтъняване на разсад. Между растенията на сортовете листа трябва да бъде на разстояние 20-25 см, между дръжка - един и половина пъти повече.

Оскубани растения могат да се използват за храна. Торове се прилагат на всеки 2-3 седмици, третирани с вредители, както при грижите за редовното цвекло.

Стъблата за храна се отрязват в основата, така че останалите части да не се развалят. Преди настъпването на студа върховете се нарязват и корените се изкопават и съхраняват на тъмно, студено място до пролетта.

През зимата можете да вземете манголда, принуждавайки се да получите свежи зеленчуци. За да направите това, кореноплодни с бучка от почвата се трансплантират в саксия и се държат у дома топло и на светлина.

Подбор на семена: видове и сортове

Въпреки факта, че марината не се среща често на парцелите за дача на жителите на Московска област, в магазините са представени огромен брой семена от различни видове и сортове от този зеленчук.

Изберете посадъчен материал, като се започне от следните характеристики:

  • време на зреене
  • вид
  • взискателни грижи
  • зимна издръжливост
  • производителността.

Скоростта и студоустойчивостта на къдрицата позволяват да се получи първата реколта от зеленина в началото на юни, т.е. преди обичайната салата. За това трябва да изберете листни сортове. Дрешката ще узрее малко по-дълго.

Външният вид е от значение, ако растението се очаква да се отглежда и за декоративни цели. Много представители на тази култура имат привлекателни къдрави листа и дръжки с различни цветове и нюанси - червено, бордо, оранжево. Не е лоша декоративна копринена сортова коприна. Преди всичко, той има добра устойчивост на студ, което му позволява да расте без проблеми в московския регион.

Червената коприва се отличава с особената си простота при селекцията на почвата. Този сорт е доста влага-любящ, и животновъдите отбелязват способността му бързо да расте нова листа след рязане.

Най-дългият период на плод е Argenta. Пресни зеленчуци от този зеленчук могат да бъдат отрязани от началото на юни до късна есен.

Максималният добив на сорта в средната зона се счита за Беловинка. С всеки квадратен метър засаждане, можете да получите до 5-7 кг зеленчуци на сезон.

Някои производители произвеждат смес от семена. Една такава чанта съдържа асортимент от различни сортове чакъл. Чрез закупуване на готови смеси, можете да отглеждате голям брой различни представители на тази култура на едно и също легло без специални разходи за посадъчен материал. Следователно тази опция ще бъде най-доброто решение за собствениците на малки площи.

Почти всички разновидности на листнината непретенциозни към избора на почвата, основното условие - тя трябва да бъде хлабав, влага и консумация на въздух. С прекомерна плътност на почвата, листата се смаляват и губят вкуса си.

За да се запали тази култура, не се изисква. За зелените сортове, полусветлината е оптималното условие за изграждане на мощен лъч нежни и сочни листа, но за пъстри видове витамини е необходимо повече слънчева светлина. Силният оттенък, от своя страна, ще се отрази негативно на зеленината чрез по-бавен растеж и по-ниски добиви.

Леглото за засаждане се приготвя през есента. За да направите това, те копаят земята до дълбочината на лопатата байонет и прилагат тор на 1 кв. М. 1 кофа за тор, 3 супени лъжици. л. амониев нитрат и 3 супени лъжици. л. суперфосфат.

Най-добрите съседи за тази култура ще бъдат картофи и краставици.

Засаждането на коприва започва в средата на април. Независимо от факта, че семената му покълнат при температура от 4 ° C, а разсадът е в състояние да оцелее в студове до -5 ° C, не се препоръчва да се сеят по-рано от посочения период. В този случай съществува риск от преждевременно цъфтене на растенията и липсата на мощна листова розетка.

Модел на засаждане за сортове листа 25х30, за дръжки - 50х40. Предварително разсипване на леглото и след това се засяват по 3 семена във всяка ямка с дълбочина 1,5-2 cm. Стъблата се появяват след 2 седмици, а след още 10-14 дни, когато всяко растение има 5-6 листа, те се разреждат. Всяко гнездо се оставя на един от най-силните екземпляри, а останалите се отстраняват или трансплантират на друго легло. Подходящи за трансплантация са само растения, чиято коренова система не е силно увредена по време на екстракцията. Такива храсти се преместват на ново място и се засаждат в земята, плътно набивайки земята около яката на корена.

Агротехника расте

Chard - култура, която изисква обилно и редовно поливане. Въпреки своята устойчивост на ниски температури, не се препоръчва да се напоява със студена вода от шлаух за кацане. Това намалява устойчивостта на растенията към различни болести и вредители, което от своя страна може да доведе до пълна загуба на културата. Ако външното време е горещо, се изисква поливане до 4-5 пъти седмично.

Поливането традиционно се съчетава с плевене и разрохкване на почвата. За правилното развитие и бързото нарастване на листата, тази култура изисква достъп на кислород до корените, а навременното отстраняване на плевелите ще бъде добра превенция на гъбични заболявания.

Нахранете манатака поне 2-3 пъти на сезон, но е по-добре да го правите след всяко изрязване на листата. Като превръзки за четене на органични торове. Най-доброто решение е слаб разтвор на оборски тор, приготвен на базата на топла вода в съотношение от 1 до 10.

1 път за сезон изисква минерална превръзка. За това е по-добре да използвате готови сложни торове. Дозировката трябва да бъде минимална - 0,5 ч.л. на кофа вода.

При отглеждането на манголд не трябва да забравяме, че това растение, подобно на всяка друга листова култура, е способно да натрупа голямо количество нитрати. За да бъде културата колкото е възможно по-полезна, не се препоръчва силно засенчване и сгъстяване на засаждането, а по време на торенето е необходимо да се откаже от урея и други азотни торове.

Болести и вредители

Обилното поливане в комбинация с ниска температура може да предизвика прахообразна мана. Тя може да се определи от характерния бял цвят на листата.

Почерняването на стъблата и свиването на листата показват поражението на растенията от друга гъбична болест - черния крак.

За да се решат подобни проблеми, не се препоръчва използването на фунгициди, а заразените растения се отстраняват, за да се избегне разпространението на инфекцията.

Манголд е най-често атакуван от листна въшка и глинеста бълха. Добра алтернатива на химикалите за борба с тези паразити е дървената пепел и вливането на лук.

Младите растения могат да страдат от корнети. Честото разхлабване на почвата се използва като превантивна мярка, тъй като застоялата влага и лошото кислородно снабдяване на кореновата система са най-добрите условия за разпространението на този вредител. Ако въпреки всички предпазни мерки не е било възможно да се избегне атаката на вкоренените, тогава като терапия могат да се използват и поташните добавки. Те не само ще унищожат паразита, но и ще нахранят отслабените растения.

Събиране и съхранение

Жътва от къпина може да бъде през цялото лято и преди първата слана. За да направите това, листата се изрязват с дръжка в основата. Трябва да действате внимателно, за да не повредите точката на растеж. След всяко изрязване зелените започват да растат с нова сила. Големи листа се събират от листни видове, но на дебнещи, напротив, само млади, нежни.

Много видове култури оцеляват добре през зимата и могат да се отглеждат като биенали. Преди зимуване розетката от листа се отрязва в основата, а коренищата се покриват със слой торф, стърготини или слама. В началото на пролетта се събира мулч, за да се предотврати гниенето.

След събиране листата на тази култура бързо губят влага, а с нея и хранителните вещества, така че те трябва да се консумират през първите 24 часа след нарязването. Дори и в хладилник, измити и добре изсушени Зелените се съхраняват за не повече от 2 дни.

Замразяването е най-добро за дълго съхранение. За да направите това, прясно нарязаните листа от къдрица се измиват под студена вода и бланшират. Зелените се поставят в кипяща вода за няколко минути и след това се прехвърлят в ледена вода, за да се спре процеса на готвене.

След топлинна обработка те се изхвърлят обратно върху чиста, суха кърпа, сушат се леко и само след това се разпределят на порции и се поставят във фризера.

Ако процедурата по преработка и замразяване на зеленината беше извършена в първите 6 часа след прибирането на реколтата, то не ще загуби хранителните и вкусови качества. Размразените билки могат да се използват за приготвяне на супи и странични ястия през зимата.

Здравейте, скъпи читатели!

Налице е такава култура: листно цвекло - къс. Красиво отвъдморско име и я дари в далечни страни.

Chard - потомък на древни видове диво цвекло. Mangold цвекло се появи в Средиземно море, преди нашата ера.

Постепенно се разпространява от САЩ до Африка и Япония - живее навсякъде.

Европейците също не изоставаха: те придобиха странен древен зеленчук за себе си. Понякога го наричаме "цвекло".

Селекцию многих веков можно назвать народной: люди отбирали лучшие образцы «морской свеклы» в Средиземноморских краях, с них и собирали семена.

За съедобность именно листьев и черешков называли ее древние римляне капустой.

А так как ценили за вкусовые качества и возделывали широко, то прозвали еще «травой римской». Хотя трава эта – уроженка других мест.

Цвекловицата е пуснала корени по целия свят;

Тя е особено почитана в Кавказ: кавказците използват много зеленина на масата. Листата от цвекло, дори обикновени, се считат за специален деликатес от кавказките народи.

Но червеят е просто божи дар за тези, които обичат „вершки“, а не корени. Корените, между другото, са несъбираеми за копър.

Някои сортове са толкова декоративни, че украсяват парцелите, успешно се вписват в дизайна на градински легла.

На фона на тях много растения изглеждат много по-добре.

Морфология и биология

Манголд - представлява семейството на мареите, тя е близък роднина на киноа, въпреки че външно се различават радикално.

Двугодишно растение. В една култура по-често се отглежда по вид годишен: през първата година листата цвекло произвеждат това, за което се отглежда.

Това е мощно листово гнездо с дръжки.

Ако искате да получите семената в техния район - оставете част от растенията на зимата. Още една година през пролетта все още можете да получите ранна зеленина, докато тя е сочна.

След това цвеклото изтласква груб дръжката с цветни стъбла. Към края на вегетационния сезон втората година се оформя.

Листата на растението е голяма, слабо или силно гофрирана. През първата година няма стъбло.

Стъблата са дълги, сочни, особено при дръжки. Черепката и централната вена често са червени.

Има чисти зелени сортове.

Коренът на коприната не се случва. Коренът е влакнест. Но това не е дълбоко, не се различават по мощност и зимна съпротива.

Презимува само в мека зима. В централната зона за втора поредна година е трудно да се запази хляб за бъдещите семена в почвата.

Ще се изисква подслон, никой няма да даде гаранции, че ще спаси растението. По-лесно се купуват семена.

Културата има два подвида:

В листа, съответно, добре оформени и изразени листа. Те са леко гофрирани, може да са гладки.

Дължината е сравнително малка - 40 см. Това им позволява да поддържат нежност и сочност преди рязане.

Подвидовете на преследвания се отличават с големи листа, те са по-груби от листата.

Дръжките са големи, силни, но сочни, подходящи за храна. Дребните сортове узряват (получават хранителна стойност) месец по-късно листни.

Температурни изисквания, Манголд е устойчив на студ и по време на вегетацията се развива и при относително ниски температури (до замръзване). Само зимата е слаба.

Отношение към влагата. Влаголюбивата култура: масата на листа трябва да се поддържа в тургор и постоянно да се увеличава.

Изискване за осветление. Харесва и светлината: в светлината на фотосинтезата е най-интензивно, а това е за зелени култури - една от основните предпоставки за високи добиви.

Растенията, уловени в сянката, ще бъдат крехки, малки. А листните листа трябва да са луксозни.

Ел. В тази връзка, chard благоприятно с цвекло.

Ако, при последното прилагане на оборски тор, то е допустимо само при предшественика (в противен случай кореновата култура ще се пропука), тогава листното цвекло ще се радва само на прясна, изгнила тор.

Този органичен азот е това, от което се нуждаете, за да изградите бързо зелената листна маса.

Манголд не се страхува от прехранване.

Ползите от листното цвекло

Зелените култури са известни с увеличеното си съдържание на здравословни хранителни вещества.

В чардака всички те са концентрирани в земната част: зелените концентрират всичко ценно само по себе си.

И това, което отнема от слънцето с фотосинтеза, и това, което идва през корена.

Масата на листа съдържа:

  • Основните макронутриенти (NPK) - азотни съединения, фосфор, калий - всички в органична форма, достъпни за лесно усвояване.
  • Минерали, не по-малко необходими за правилния метаболизъм: цинк, магнезий, калций, манган, мед, желязо. Човек се нуждае от минерално балансирано хранене. В противен случай неизбежни провали на здравето.
  • Пълен набор от витамини от група В, необходими за пълноценен метаболизъм на човешкото тяло. Това е една от най-важните групи, регулатор на централната нервна система и други системи.
  • Витамин К, контролиращ съсирването на кръвта, метаболизма в тъканите на костния мозък, бъбречната функция. Силата на костната тъкан също се контролира от този витамин, както и от калциевия метаболизъм. За хората, чиято кръв има нисък протромбинов индекс, мандарината е много желана в менюто, за да коригира ситуацията. Той е безопасен за разлика от лечението със синтетичен витамин. Там последствията са непредсказуеми, особено при предозиране. Естествен продукт - листно цвекло - никога няма да доведе до предозиране. Витамин К, снабден с подслада в храната, подобрява паметта, нормализира кръвното налягане, ако е повишен, ще поддържа сърцето. Този витамин се противопоставя дори на онкологията и инсулта.
  • Витамин Е е регулатор на репродуктивната функция, особено полезен за жените. Това е важно във всеки период, включително и бременността (помага за носене на плода).
  • Витамин С. Известната аскорбинова киселина да я замени напълно - не може. Защото органичната материя е винаги по-близо до тялото (дори коренът на думите е подобен), отколкото синтетичен. В листата на винетката този витамин присъства в значителни количества.
  • Органични киселини, антиоксиданти, най-важната от които е кверцетин, който подпомага функционирането на кръвоносните съдове, мозъчната дейност и подобрява състоянието им. Тяхното съдържание в маточина е голямо и разнообразно.

Полезно цвекло за различни органи:

  • Костите, зъбите - са подсилени,
  • Косата е по-добре подхранена, поддържа привлекателен вид и плътност,
  • Мозъкът функционира по-добре, по-надеждно е защитен от съдови катастрофи,
  • Очите получават витаминни добавки, които осигуряват срещу катаракта.

Консумацията на мастната тъкан влияе върху функционирането на системите на цялото тяло:

  • Сърдечно-съдови. Флавоноидите, които присъстват обилно в тъканите на листното цвекло, са един вид щит на сърцето, който го предпазва от опасни претоварвания. Съдовете стават по-еластични с редовно хранене със зелен цвят, карданът е на водеща позиция тук.
  • Ендокринна. Беше отбелязан ефектът от растителни ястия за понижаване на захарта.
  • Кръвообращението. Нормализира се нивото на хемоглобина, намалява склонността към кървене. Подредени нива на протромбин.

Освен това, цветните пигменти от маточина активират процесите на почистване. Той помага за детоксикацията на тялото.

Ето защо, виолетови, червени сортове са за предпочитане във връзка с премахване на интоксикация.

Последното се случва не само от лошо качество на храната, лоша екология или химическо и друго отравяне.

Струва си да премахнете баласта от тялото след интензивно лечение. Лекарството, особено антибиотиците, е двуглава „пръчка”.

Много лекарства самото тяло не показва, те се натрупват, отрова отвътре.

Приемането на цветни разновидности от картофи като храна ще помогне да се отървете от това ненужно запушване на клетъчното ниво. Такива ценни свойства на лепилото са.

Злоупотребата с тях, с всички предимства на културата, не трябва да бъдат хора, склонни към образуване на камъни. Растението съдържа оксалати.

Готвачите правят салати от цвекло, добавят нарязани сурови зеленчуци на готови супи, борш и основни ястия.

Подходящ за консервация.

Има листа и като самостоятелен деликатес: като има преварена вода, тя се нарязва, пържени със зеленина.

Разбийте яйцата преди изливането. Специалният вкус, неописуемият вкус придават на картофите зелените ролки.

Листа се използва вместо зеле.

На пръв поглед обикновен накис, но ползите от него са страхотни.

Популярни сортове

Съвременните сортове коприва са изключително разнообразни. Разликата им е в цвета, формата на листата, тяхната текстура. Цветът на дръжките и вените също варира.

Цветовата гама на сортовите растения е широка: от жълта до интензивно виолетова. Червени нюанси, зелени, комбинирани цветове - всички видове могат да бъдат избрани.

Листата се различават по размер, гладкост или неравности на листата.

Нищо чудно, че манголдът се регистрира не само на масата, но и в цветни лехи. Много оцветяваща относителна луда киноа.

Интересни сортове, предлагани от стопанства за семена за продажба:

къдрав, Дали средата. Зелени листа, стъбла и вени - бели. Универсални: всички земни части, стъбла и листа са подходящи за храна.

Листата са „смачкани” по форма, повърхността е мехурчеста. Изискващо почвата растение.

червен, Този лист е наистина червен. Листа и вени от този цвят.

Един от най-богатите на полезни елементи. Червеният пигмент съдържа каротин, много витамини, минерали.

Celeben под формата на сок, в ястия - също. Честото рязане стимулира бързото бързо нарастване на листата.

спанак, Рано, но термофилно. Посейте по-добре под покривка. Можете да разсад, но младите издънки са деликатни, крехки, ще изисква грижи.

Листата са сочни, много големи, добри за пълнене зеле.

Лукул, Среден сезон - до три месеца. Harvest - можете да намалите повече от един килограм наведнъж.

Използвайте като другите описани сортове. Не се препоръчва употребата на страдащи със силен вискозитет на кръвта.

Оценката повишава протромбиновия индекс. Но при хемофилия това е добре.

Интересен е като зимна култура: възможна е есенната сеитба.

бразилски, Декоративни, екзотични цветове (жълти листа) го доведоха до цветни лехи, мантия изглеждаше страхотно там. Без загуба на кулинарни свойства.

Emerald. Дали средата. От началото на вегетационния период - три месеца преди прибиране на реколтата.

Височина до половин метър, ламелите са силни, изправени, бледозелени, почти бели. Те са половината от височината на растението.

Листата са тъмни, зелени, мехурчести. Структурата е нежна, сочна, отидете на различни ястия - по желание.

Стъблата са добре кисели или задушени. От тях се приготвя деликатес: деликатен вкусен хайвер.

Друг лечебен сок се получава от дръжки. Отнасяйте ги за кръвни заболявания.

мираж, Също така е и в средата на сезона, но пред Спинач е със зрялост с един месец.

Външните характеристики са подобни на Emerald, употребата също е подобна. Листата са по-ярки и балончета малко.

Belovinka, Сезон - 3 месеца, резултат от домашното отглеждане.

Добив на квадратен метър се събира средно 5 кг листа. За листен лист, който расте в оранжерия, е рядкост.

Но експериментите бяха извършени, те показаха приятен резултат. Растенията в оранжерия - получават почти два пъти по-голяма маса.

Но това е по-скоро вариант за любителите на културата. Обичайна употреба, листен балон, зелен.

Разнообразието, както и другите, е лечебно за различни заболявания поради биологичния състав на листата и стъблото.

Технология на отглеждане

Агротехнологията е близо до отглеждането на цвекло, с някои резерви.

Всеки вид живи организми е нещо различно от роднините му. Растенията имат свой собствен живот.

Нашата задача е да ви улесним, да го направим удобно. В замяна получавате връщане.

Избор на място за коприна, Културата е лекомислена, необходимо е растението да се снабди с парцел, който е добре осветена през по-голямата част от деня.

Места в близост до зелени живи плетове, стени, високи дървета или сенчести от други сгради, насаждения - няма да работят.

Ако листната маса е там, тя не само ще потъне, но и няма да може качествено да използва азота от почвата, който трябва да се приложи към агротехнологията на културата преди засаждането.

Част от азота се превръща в нитрати, продуктите на изцелението ще се превърнат в опасни.

Трябва да има редовно поливане. Ако водата не се захранва насилствено на територията на територията му, е необходимо тя да се доближи до източника на водоснабдяване.

За да осигурите поливане, не принуждавайте растението да страда от жажда или от себе си - заради необходимостта да бягате с лейка през цялата градина.

Ако почвеният слой е с различно качество, погледнете къдрицата, където почвата е разхлабена.

Пясъчен глинест или глинеста почва, оплодена с органична материя, структурна и питателна - ще го направи.

Тежка глина, подгизнала или пресушена - не е запас за реколтата. Ако цвекло на такива почви и растат, а след това с груб, неподходящи за храна, листа.

Манголд е прекрасен съсед. Той лесно се справя с повечето градински култури.

Само спанакът като съсед не е добър за него. Семейството е едно, а растенията са „по човешки” - извънземно семейство понякога е по-удобно да бъде близо до членовете на своя род. Роднините имат общи проблеми.

Листата от цвекло могат да “приемат” заболявания от спанак и други видове цвекло.

Също така е нежелателно да имате близка квиноа. Въпреки че е дива, но относителна, тя също може да даде на Chard неудобство под формата на болест или вредител.

Дори и след себе си, засаждане на цвекло в друга година е непрактично.

Трябва да се спазва ротацията на културите, необходимо е да се върне всяка култура на едно и също място, като се спазва пауза от поне три години.

На малък парцел, който да издържи на сеитбооборота, е по-трудно. След това можете периодично да изпращате картоф в цветната градина.

Там той ще добави красота, ще остане успоредно - продукт.

Само си помислете за комбинация с околната среда: понякога се намират там, където трябва, зеленчукът не се вписва в състава, изглежда чужд там.

Оригиналната комбинация от растения в цвят, текстура, растеж - ще бъде приятен за окото през целия сезон.

Подготовка на почвата. Почвата е хранителен субстрат, преди да се определи растение в нея, трябва да се подготви листната маса за място на пребиваване по такъв начин, че да не си припомни миналото си в чужбина.

И той хареса градинаря с бързото нарастване на масата, добрата здравословна реколта.

Копайте почвата през есента, добавете тор или компост. Ако искате реколта за слава - не пренебрегвайте този елемент.

Основната батерия на тези торове е азот. Азотът винаги се въвежда, за да стимулира бързото нарастване на зелената маса.

Това, от което се нуждаем от коприна. Тя не е корен зеленчук, въпреки че е близък роднина на корен зеленчуци - цвекло, фураж, захарно цвекло.

Те не могат да пресни превръзка с оборски тор: бързият растеж на кореноплодни растения ще доведе до напукване на кожата им.

Листното цвекло ще реагира на такъв списък чрез бурното развитие на листа. Това е неговото продуктивно тяло, заради което разпределяме парцел за коприна.

Почвата е необходима, защото органичната материя е двойно по-ценна. Тя дава структурата на слоя, в който е направен.

Но не прекалявайте: торът може да подкисли почвата, да я направи в умерени количества.

Почвата е предпочитана с неутрална реакция.

Ако се утаи през зимата, е необходимо да се разхлаби горния слой преди сеитбата. Дълбочината не е толкова важна: коренът е повърхностен, далеч не отива дълбоко.

Време за засяване, Възможно е да се сеят някои студоустойчиви сортове преди зимата.

Това ще даде възможност за напредък в получаването на сортове, засети през пролетните сортове. Особено когато в края на зимата се покриват култури с филм.

Верижните или постоянни дървени рамки трябва да стоят вече през есента над културите.

Ранните продукти са особено ценни. Първите витамини от градината.

Дори ако културите не са покрити, семената ще изчакат в почвата при оптимална температура. Те могат да поникнат вече при положителна температура от шест градуса.

И влагата, натрупана през есента и зимата, е достатъчна за покълване. Самото новородено растение “решава”, когато попадне в светлината.

Не винаги градинарят отделя есенно време за зимуване на коприва. Проблемът преди зимата е този път.

Ето защо, по-често листното цвекло се засява през пролетта. Rassadnym начин - рядко. Е, че оранжерията е голяма, а семената - да се преизчисли.

По-често се засяват в земята. Но никой не наложи табу на оранжерийното отглеждане.

Не е целесъобразно това коренно цвекло да се отглежда с разсад: при пресаждането коренът неизбежно се наранява, а такъв "подбор" води до деформации на бъдещата коренова култура.

Но листното цвекло няма този проблем, точно както самата коренова реколта. За сеитба в оранжерия преди сеитба, можете да накиснете семена в кутии или саксии, а след това да покълнат във влажна кърпа.

Когато сеитба на почвата семена не се накисва: влага в почвата, те ще се събират.

С течение на времето във всяка местност се определят техните знаци. Някъде се калибрира за цъфтежа на някои растения, някъде за календара и времето.

Не забравяйте: шест градуса - температурата на покълване. Тези шест градуса не трябва да са във въздуха - в почвата.

С термометър почти никой не обикаля градината, но всеки, дори начинаещ, развъдчик, може да се движи наоколо.

Ранното засяване няма значение. Ако листната маса е в състояние да зимува със семена, тогава през пролетта ще изчака в земята необходимите температурни стойности.

С датите на засаждане можете да "играете". Сеитбата семена три пъти: през пролетта, в средата на лятото и през зимата, възможно е да се осигури семейство със зеленина рано и дълго време.

Растенията от лятната засаждане зимуват (само за райони с мека зима) под заслони, това ще осигури много ранни зелени площи.

В южните райони - през февруари. Тогава мантово е подходящо за зимното кацане, а последното - за пролетта.

сеитба, Семената от картофи, както и всяко цвекло, са доста големи, сеитбата им е проста.

  • Нарежете успоредни канали - означават редове. Има половин метър разстояние между каналите - листа цвекло, тя е разтегнат, той изисква свобода на поставяне.
  • Между растенията оставят 25 см, от такова изчисление се раздават семената в каналите. За дръжковите сортове - така, и листните се засяват по-близо до един ред, когато растат в солидна стена, листото е по-нежно. Можете да намалите разстоянието до 8 см. Но пътеките не се събират заедно.
  • Затвори с мотика около 4 см. По-дълбоко не си струва, младите разсад са тънки, едва тогава те ще се превърнат в мощни растения.
  • Засяване, ролка на почвата. Ако няма нищо, приспособете средствата под ръка. Можете дори да поставите дъските отгоре и да се разхождате около тях. Разбира се, този паркет след това премахнете. Тази техника осигурява равномерна дълбочина на посяване, по-добър контакт на семената и почвата, приятелско отношение на леторастите.
  • Ако е възможно, е уместно пясъкът да се пясък. Песок не даст растрескиваться земле, почвенная корка вообще не образуется под ним. Без этого можно невзначай пропустить момент ее образования. Трескаясь, корка рвет нежные стебельки пробивающихся всходов, изреживает их.
  • При невъзможност за шлайфане е необходим внимателен контрол на състоянието на почвата и влагата на горния му слой. Не го оставяйте да изсъхне, особено преди поникване. И след това, докато не станат по-силни. Когато листата започнат да засенчват, покриват земята около тях, се включва самозащитата. Те "държат" влагата.

Грижи се

Само при първа грижа саморъждаемостта изисква чист.

Необходимо е да се разхлабят коридорите, за да се направи това преди поникването да е вече необходимо. Самите редове не засягат: цвекло не пониква бързо, трябва да го предпазите, да не повредите.

Ако се появиха плевели - бързо се покълват - отстраняват ги в редици преди поникването само на ръка.

Когато разсадът се появи безопасно и разсадът расте, е необходимо разреждане.

С всяко усилие на сеяча, така или иначе, разсадът ще се сгъсти (с нормална кълняемост). Семената са мулти-растящи, а купчина кълнове ще расте едно до друго - от всяко семе.

Използвайки избраната схема, отстранете излишните, слаби растения. Приоритет - силен, те са останали.

Втората зрялост съвпада с затварянето на листата в редове.

След това дебнещите сортове отново отстраняват слабите екземпляри, давайки разстоянието до останалите - 40 см, а листните се подреждат в ред от 25 см. T

Това е окончателната схема, разстоянието е достатъчно за храна, осветление, интензивен растеж на растенията. На второто място, прибраните растения вече са добри за храна.

Разреждането, особено второто, трябва да се извърши незабавно. Ако времето е пропуснато, удебеляването на културите ще изиграе жестока шега: през първата година за растението ще изхвърли цветни стъбла.

Това е защитна реакция на всички растения: ако има недостиг на нещо: светлина, вода, храна, растенията са претъпкани, или са “смачкани” от плевели, изстрелват.

Чувствайки неблагоприятни условия, растението е под стрес. Стресът от своя страна включва инстинкта на размножаването.

Ако растението е поставено на ръба на оцеляването, то се стреми да даде потомство, да има време да го направи преди смъртта.

Гледайте най-малко плевелите в пустошта. Ако сушата, дори най-малката от тях, не набира растеж, вратовръзка цветя.

Побързайте да се отървете от. В края на краищата никой не ги полива.

Същото се случва и с култивираните градински растения. Ако някъде виждате нарастващо стъбло, отрежете стъблото в основата.

В противен случай копривникът ще изпрати енергия и храна на репродуктивните органи, листът ще се забави и ще стане по-тежък.

За да се разхлаби почвата след изтъняване вече е по-смело: разсадът е по-силен, разстоянието между тях - ви позволява да работите.

По-късно те и плевелите ще се удавят и почвата ще бъде скрита от листата от прегряване.

Преди първото отрязване на храната, растението се нуждае от достатъчно почва, която е била пълна с органична почва преди сеитбата. След всяко изрязване можете да подадете пълния тор.

С напояване се дават и трите основни елемента: фосфор, калий и азот. Това ще спомогне за бързото формиране на следващата маса.

Азотът трябва да се въвежда в умерени количества, за да се избегне проникване с нитрати - от азотни съединения се образуват нитрати.

Но един умерен тор ще бъде в полза на завода и потребителя.

Минералната превръзка ще бъде подходяща с комбиниран препарат, например, с нитроамофотен.

Навременното рязане може да се дължи и на операции по грижи.

Зарасналият лист заоблява, губи търгуемост, вкус и хранително качество. Растежът на елементарните листа се забавя, времето се губи.

Следователно, трябва да режете редовно, докато растат, във времето. Опитайте се да не повредите по-ниските растежни пъпки, готови за развитие, образуването на нови листа.

Чипинг през зимата

Възможен и зимен форсинг. През есента, преди студове, изкопайте корените на листа от цвекло.

Можете веднага да посадите този материал в кутии или саксии. Но ги съхранявайте на студено близо до нулева температура.

През зимата да донесе, поставени в стаята. Мястото на форсиране е перваза на прозореца, светлината е и има достатъчно топлина.

Грижи - поливане, можете периодично да се хранят. Месец по-късно - първото изрязване.

През зимата има няколко колекции листа (с дръжки - в зависимост от сорта).

жътва

При почистване на мантия - рязане. Започнете да избирате селективно при достигане на желаната височина на сорта.

Внимателно, бавно, стъблата са подрязани: необходимо е да не се повредят растежните пъпки под тях.

Лист подвид никога не "разруши" храст напълно. Така че той няма да спечели сила за дълго време.

Изрежете страничните листове, като намалите общото тегло с около една четвърт или една трета. Закъснението с рязането на крайните листа ще доведе до тяхното изсъхване, подаване и сушене. Нарежете по време.

Останалите листа ще продължат фотосинтезата, ще се преместят в растежа и спящите пъпки от основата - в местата на рязане. Стеблата също се режат, в противен случай те ще изгният.

Нюанс: листните подвид се отрязват частично, като се изрязват само „приближените“ листа с дръжки.

В противен случай се преследва чист. Отрежете само цялата маса (растежните пъпки не се докосват).

Точките на растеж се събуждат и към края на вегетационния период втора зряла зряла. В топлите райони ранозрелите сортове дават три съкращения.

Когато планираното изпълнение на полагащите листа се прави свободно в кутии. Така че те се съхраняват по-дълго, не се влошава при транзит.

Ако колекцията за нуждите на семейството - в хладилника в опаковката, коприната може да продължи до три седмици без загуби.

репродукция

Чарда се размножава чрез семена. Внимавайте за зимно растение: първо, то ще даде сочна тучна розетка от листа.

Те могат да се използват в случая: на масата. Няма нужда да докосвате следващите листа.

Можете дори няколко растения и не се притеснява в началото, нека им помогне за формирането на дръжката.

Когато започне да расте активно, може да ви е необходима подкрепа. Особено ако климатът е щедър с вятъра. По-добре е да се застрахова и да се обвърже с колче: един ветровит ден е достатъчен за растенията да умрат.

Важно е да се определи предварително мястото на засаждане на семената. Може би дори със съседите да го обсъждат.

Всички видове цвекло са склонни към прекомерно опрашване. Ако също така семената от друг вид цвекло са семена, то следва, че е малко вероятно резултатът от такава „хибридизация“ да се хареса.

Това е същото, когато на леглото от първата година от живота на цвекло, фураж или друг (захар, например) по някаква причина има цъфтящи растения, които не са били отстранени своевременно.

Ако първоначалното разнообразие е хибридно, неизбежно се разделят черти.

Повечето от храстовидните храсти, отглеждани от тези семена, няма да бъдат носители на всички признаци на сорта. Но листът все още ще дава.

Затова решете: магазин семена или собствените си - вас.

Семената не са склонни да падат. Когато върховете на дръжките започнат да изсъхват, кутиите за семена променят цвета си в обичайните за зрели семена, части от дръжките със семена се отрязват.

Изсушен в проветриво, защитено от дъжд, сенчесто място. Те се осигуряват - поставят носилка под сухите висящи пакети.

Лесно е да се премахнат семената от сухите стъбла, като се постави ръкавица. Просто дръжте от отрязаната до върха с ръкавица ръка над носилката.

Семя от картофи се разпръскват. Те са достатъчно чисти, но можете да ответат на вятъра или на сито. Малко количество боклук ще бъде премахнато.

Съхранявайте за предпочитане в торбички, залепени от хартия (или завършена хартия). Сложете ги в кутия или ги поставете в специален шкаф.

Всеки градинар съхранява семената по свой начин. От вашите предпочитания и продължете.

Манголд е малко разпространен в регионите на страната ни. Не всеки знае колко полезен, вкусен и лесен е да се грижи.

Не пренебрегвайте тази култура: тя е истинска кутия на здравето. И изглежда красиво.

Манголд клас Скарлет

Топлолюбиви, туберкулозни растения, признати за сорт среден сезон. От момента на засяване на семената до възможността за подрязване на листа, отнема до 2 месеца. Растението е много голямо, широколистни, изправени стъбла растат до 70 см височина. Листна плоча леко неровна, вълнообразна, тъмнозелена. Дръжки ярко червени, много сочни и привлекателни на външен вид. Mangold сортове "Scarlet" има отличен вкус. Нежните листа и особено резниците имат своеобразен сладникав вкус и приятен аромат. Chard се използва в готвенето за приготвяне на различни първи и втори курсове, сокове и пресни плодове, традиционна медицина, диетология. Растението е ценено заради външната красота. Приемлива обработка и като декоративна зеленина за декорация на цветни лехи. Листата на изхода е много крехка, тя изисква предпазливост при почистване и транспортиране, за да се предотврати механично увреждане на инсталацията. Mangold "Scarlet" има страхотна гледка, е търсена сред потребителите. Препоръчителни продажби на едро чрез търговски обекти на пазара.

Манголд клас Лукул

Зелено, зеленчуково растение с голям изправен ствол и мощни къдрави листа. Разнообразие от средна зрялост, сезонът на отглеждане продължава около 80 дни. Атрактивен на външен вид, растение. На голяма бяла листна розетка растат големи, дебели, бели дръжки, дълги до 40 сантиметра, и тъмнозелени къдрави листа с бели вени. Масата на едно изкопано растение достига повече от 2 килограма. Дръжките са сочни, сладки на вкус, листата имат сладко-кисел вкус. Растението се препоръчва за готвене на супи, борш, окрошка от пресни зеленчуци. Дръжките са варени или печени с добавянето на майонеза. Ястията не само са отлични на вкус, но и много красиви, благодарение на наличието на дръжки или листа от червеи "Lucullus". Растението е много крехко, затова е необходимо да се почиства ръчно. Тя се транспортира само в специални хладилни контейнери с поддържане на по-ниска температура. Препоръчителна коприва за продажба на пазарите.

Манголд клас Зима

Класът се различава в ранната зрялост. От момента на засяване на семената на открито и на първия разрез едва 2 месеца. Класът е устойчив на замръзване, дава добри, широколистни, големи гнезда през втората година от живота. Добра реколта се наблюдава при първата резитба на листа и дръжки. Розетката е сгъната, ламелите са доста дебели, бледо бели, месести и сочни, растат до 35 сантиметра. Листът е с форма на сърце, къдрава и неравен, тъмнозелен на цвят, с ясно видими бели вени, сладникав на вкус. Плочите от твърда дървесина са много крехки, така че за транспортиране на продукти на пазара са необходими специални опаковки. Клетката "Зима" се използва в традиционната медицина. Сап от бели дръжки се използва за лечение на настинки, а дръжката на дръжката на дръжката и оставя косата на главата, за да се лекува плешивостта. Mangold намери място в готвенето. От това растение се приготвят много вкусни и здравословни сокове и пресни сокове. Манголд "Зима" се търси на пазара, като се препоръчва за масова реализация.

Вулкан тип Mangold

Много големи растения, с двугодишен растеж. Счита се за сорт със среден период на зреене. От момента на засяване на семената до първата резитба 90 дни. Листният изход е много мощен, дръжките са изправени, достигайки височина до 45 сантиметра. Общата дължина на листа може да бъде до един метър. Листата са сърцевидни, тъмнозелени, с пурпурен оттенък, пъпки и вълнообразни, с червени вени. Стъблата са дебели, яркочервени. Растението е много красиво, често се отглежда като декоративно цвете за декорация под формата на бордюр зелено. Яжте червени дръжки, от тях се приготвят топли ястия и дебела твърда маса, добре доказана в свежи питателни салати. Mangold "Volcano" се бори добре със затлъстяването. Хората, страдащи от това заболяване, лекарите препоръчват да се яде манното растение във всяка налична форма. Mangold "Volcano" се търси на пазара, като се препоръчва масовата продажба чрез търговски мрежи. По време на транспортирането е необходимо да се използва специален контейнер, за да се избегнат механични повреди и загуба на представянето на продукта.

Манголд клас Кобзар

Зелено, зеленчуково растение с голям изправен ствол и мощни къдрави листа. Разнообразието от средна зрялост, сезонът на отглеждане продължава около 70 дни. Атрактивен на външен вид, растение. На доста голяма листна розетка с яркочервен цвят растат до 20 такива ярко червени дръжки, дълги до 45 сантиметра. Растението е украсено с мощна широколистна маса от тъмнозелено с виолетов оттенък. Листата са много красиви, къдрави и пъпки. Червените ивици са ясно видими по цялата листа. Манголд "Кобзар" е много вкусно и питателно растение, с присъща на сорта сладост. Използва се в готвенето за приготвяне на различни ястия и сокове, подходящ сорт за топли ястия, както и за пресни, използвани като салати и гарнитури. Mangold се използва в традиционната медицина, за лечение на диабет. Наличието на полезни вещества в листата има положителен ефект върху намаляването на кръвната захар. Продуктите от клас имат търговско облекло при правилното рязане и съхранение на продукцията, търсени на пазара. Препоръчва се за масово изпълнение.

Mangold клас бяло

Зелено, зеленчуково растение с голямо изправено стъбло и мощни, леко вълнообразни листа. Разнообразие от средна зрялост, сезонът на отглеждане продължава около 80 дни. Атрактивен на външен вид, растение. На голяма, бяла листна розетка, растат големи, дебели, бели дръжки, дълги до 20 сантиметра, и тъмнозелени вълнообразни листа с бели вени. Масата на едно изкопано растение достига повече от един килограм. Дръжките са сочни, сладки на вкус, листата имат сладко-кисел вкус. Растението се препоръчва за готвене на супи, сокове, салатни ястия. Широко се използва в традиционната медицина. Например, сок от маншет "Бял" избелва в резултат пигментни петна, лунички. След многократно разнасяне на сока, петна наистина се оцветяват. Растението е много крехко, затова е необходимо да се почиства ръчно. Тя се транспортира само в специални хладилни контейнери с поддържане на по-ниска температура. Препоръчителна коприва за продажба на пазарите.

Манголдска червена кайма

Топлолюбиви, туберкулозни растения, признати за сорт среден сезон. От момента на засяване на семената до възможността за подрязване на листа, отнема до два месеца. Растението е много голямо, широколистни, изправени стъбла растат до 70 см височина. Листна плоча леко неровна, вълнообразна, тъмнозелена. Дръжки ярко червени, много сочни и привлекателни на външен вид. Използва се в готвенето за приготвяне на различни ястия и сокове, подходящ сорт за топли ястия, както и за пресни, използвани като салати и гарнитури. По време на транспортирането е необходимо да се използва специален контейнер, за да се избегнат механични повреди и загуба на представянето на продукта. Mangold "Rubard Chard" е търсена на пазара, а сортът се препоръчва за масови продажби чрез търговски вериги. Изглежда красива на цветна лехи под формата на декорирана гранична растителност.

През пролетно-летния период менюто на човек е доста разнообразно, богато на всякакъв цвят и вкус, зеленчуци. Колкото повече зеленчуци се използват за готвене, толкова по-богата и по-питателна храна. С малко усилия можете да отглеждате зелена маса през целия топъл период и да ядете само здрави продукти, отглеждани в задния ви двор.

Описание: сортове и сортове манголд

За разлика от обикновените цвекло, къдрицата не образува корен зеленчук. Листа и дръжки са годни за консумация, затова се различават 2 форми на култура:

  • лист - има голям изход с много зеленина, който се използва като салата или спанак,
  • petiolate - отличава се със сочни стъбла, така че може да замени аспержите в съдовете.

Коренът на растението е основен, твърд, силно разклонен и не е подходящ за храна. В зависимост от сорта, стъблата са бели, червени, жълти или зелени, а листата са гладки или къдрави. Благодарение на декоративните, някои разновидности на културата стават достойна украса на цветната градина.

Сред многото сортове манголд са:

Теглото на едно растение (розетки или дръжки) може да достигне 0.8-1.5 кг. Чарта съдържа витамини С, К, В1, В2, РР, калций и магнезий. Това го прави полезен при диабет, затлъстяване, анемия, недостиг на витамини и други заболявания. Някои видове култури са готови да ядат още 2 месеца. след появата на кълнове.

Засаждане на открито

По природа, chard е двугодишен, но най-често градинарите практикуват отглеждането на своите сортове като годишни. Растението е непретенциозно в грижите, но взискателни към почвата: за засаждане трябва да изберете плодородна, лека земя, в никакъв случай не кисела. Добре е, че картофите, лукът или краставиците са били отглеждани преди това в избраното място. Мястото за отглеждане на листни цвекло в открито поле трябва да се приготвя през есента, като се добавя към почвения компост или друга органична материя. Минералните торове ще станат актуални за няколко седмици преди сеитбата.

Манголд обича слънчевите бани. Липсата на светлина е изпълнена със забавено развитие, което намалява сочността на растенията. Освен това те увеличават количеството на нитратите. Но ниската температура на въздушния спанак се понася добре. Поради това, семената могат да бъдат засети дори в началото на пролетта. Они прорастут уже при +4…+6°C, однако наибольший урожай в открытом грунте начнут давать при +20°C.

Расстояние между рядами при посадке должно быть около 35 см. Семена заглубляют на 2 см через каждые 10 см. При благоприятных погодных условиях и хорошем уходе уже через пару недель каждая семечка даст по 2 ростка. Когда на них появится по 4-6 листочков, слабые нужно удалить. Оптимальное расстояние между оставшимися всходами – около 30 см.

На Съвета.За да имат свежи зеленчуци на масата през целия сезон, опитни летни жители ви съветват да засадите спанак от три пъти: през май, юли и октомври.

Грижа за листното цвекло

  1. Поливането. Mangold обича вода, така че трябва да се уверите, че почвата не изсъхва. Въпреки това, прекомерната влага може да насърчи възпроизводството на гъбични заболявания. Най-добрият график за поливане е за един ден.
  2. Разхлабването е едно от основните условия за грижа, тъй като дългите корени на растението се нуждаят от кислород.
  3. Плевене. Плевелите не само забавят растежа на културите, но и носят болести, а също така са добра благодатна почва за насекоми.
  4. Зимуване. Ако през есента се натрупат леглата и ги покрият с листа или компост, къдрицата ще зимува и ще започне да расте в началото на пролетта.

Подхранване с торове и картофи

По време на сезона, манголд трябва да се хранят 2-3 пъти. Например, органичен тор - тор, разреден с вода в съотношение 1:10. Подходяща и билкова инфузия. За да го приготвите, трябва:

Можете да вземете комплекс от минерални торове. Вие ще трябва минимална доза: 0,5 ч. Л. върху кофа с вода. Този обем на сместа е достатъчен за поливане на 1 квадрат. m засаждане на цвекло от листа. Можете да правите торене след всяко нарязване на листата (по-добре - органично).

Чарда в градината: комбинация с други растения

Както и за най-близките си роднини - цвекло, комбинациите с лук и маруля се считат за успешни за мандрата. Ако зелените легла, особено кольраби, са поставени до него на открито място, получавате отличен тандем: листното цвекло ще помогне да се насити главите с калций.

Чесънското общество е полезно за доброто нарастване на коприва. Но трябва да избягвате комбинации с тиквени култури, царевица, зелен фасул и горчица.

На Съвета. Спанакът се съчетава добре с мента: мулчът от неговите листа плаши от вредни насекоми.

Mangold може да се консумира сурово, варено или задушено. Листа правят първите ястия (борш, ботвиния), салати, зеле и ролки с най-различни пълнежи - оригинални рецепти със снимки като дори сложни готвачи. Дръжките са пържени в масло, те са направени от сладка паста. В допълнение, листното цвекло се ферментира през зимата заедно със зелето. Това е чудесен начин да се запази богат набор от витамини и минерали, които природата щедро дари на коприна.

Гледайте видеоклипа: Био ферма Софина - обработване на земята за засаждане на био моркови (Ноември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send