Обща информация

Отглеждане на Кейл Кейл

Pin
Send
Share
Send
Send


Зеле зеле (grunkol, braunkol, keil, къдраво зеле, кале) - този вид зеле не образува главата, дава реколта под формата на къдрави листа от зелен, сиво-зелен, тъмно червен или лилав цвят. Често се бърка с листата от маруля.

Как изглежда зелето? Листната розетка може да бъде базална или оформена под формата на длан, висок до 1 метър. Изглежда, че такова зрелищно растение има място на цветна леха, но зелето на Кале има набор от полезни елементи за човешкото тяло. В грижа, тя е непретенциозна, може да издържи на спад на температурата до -18 ° C.

Какуста кале като декоративна и трапезна култура

Често се използва само за украса на цветни лехи и трапезни ястия. И напразно, защото grunkol е най-близкият роднина на дивото зеле, той е запазил множество микроелементи и витамини. Според състава на биологично ценните вещества, той е по-ценен от други листни зеленчуци.

По-добре е да ядете зелето като сурова храна: пригответе салати или шейкове. С течение на времето листата стават по-груби, имат горчивина: поставете ги във фризера за известно време. Можете също да яхнете, да готвите супи.

Полезните свойства на зелените листни изпражнения

Предимствата на капустното зеле от капус

Заводът е уникален в набора от полезни елементи.

  • Съдържанието на калций е по-високо, отколкото в млякото и се абсорбира с 25% по-ефективно. Ако имате непоносимост към млечния протеин, зелето Kale ще се превърне в незаменим източник на калций.
  • Тя получи титлата „нова говеждо месо“, защото 200 грама зеле съдържа дневна доза протеин (набор от 18 аминокиселини, както при месото).
  • Високото съдържание на витамин А подобрява зрението
  • Естествен антиоксидант - съдържа голямо количество витамин С.
  • Той е полезен за превенция на рак (съдържа Омега-3, сулфорафан, индол-3-карбинол).
  • Той се гордее с вегетарианско и диетично меню.
  • Съдържа магнезий в големи количества, което е особено полезно за хора, страдащи от излишък на елементарен калций в организма.
  • Голяма част съдържа редица други полезни микроелементи (натрий, фосфор, калий), витамини от РР, К, Б.

Как да оплоди почвата

Добре е, че през есента са използвани органични торове (3 кг хумус или компост на 1 м²) и минерални торове (1 супена лъжица на ден азотна продукция на една и съща единица площ). Можете да направите това през пролетта за няколко седмици преди засаждането. Ако почвата е тежка глина, добавете допълнителни кофи с изгнила дървесина на пода.

Как да растат зеле от късчета семена в открит терен

Културата не харесва трансплантациите, тя е устойчива на студ, така че семената се засяват най-вече на открито.

Започнете сеитба, когато почвата се затопли до + 4-5 ° C (около средата на април).

  • Направете дупките с дълбочина 1,5 см, добавете малко хумус, поставете 2-4 семена, поръсете с пръст, компактен малко, излейте.
  • Дръжте на разстояние 45 cm между отворите.
  • Покрийте културите със стъкло или филм.
  • След 4-5 дни отстранете подслона.
  • Размразяване разсад, оставяйки 1 най-силните кълнове в дупката.

Допълнителна грижа е редовното поливане и разхлабване на почвата.

Кога да сее зеле капуста за разсад?

Сеят зеле зеле и разсад прекарват в средата на края на март.

  • Най-добре е да използвате касетни кутии или индивидуални контейнери.
  • Почвата изисква светлина, плодородна.
  • Напълнете контейнерите за сеитба с пръст, разливайте се с вода, на всяко място по 2-3 семена, задълбочавайки 1 cm.
  • Покрийте културите с фолио, поддържайте температурата на въздуха при 24 ° C.
  • Отстранете подслона, когато се появят издънки, понижете температурата на въздуха до 16-18 ° C за една седмица.

Как да се грижим за разсад

  • Водата редовно, умерено, но не позволява свръхвисване на почвата.
  • Поддържайте ярко осветление (използвайте флуоресцентни лампи).
  • Хранете се няколко пъти със сложни минерални торове. Напълнете първата превръзка след 2 седмици растеж, втората - след още 2 седмици.

Кога и как да посадите в земята разсад от кал

Как да засадите разсад от кал кале в земята снимка

Отглеждане на разсад отнема 4-6 седмици. Когато кълновете достигнат височина 8-10 см и ще имат 4 развити листа - те са готови за разсаждане на открито.

Как да засадите разсад от кале в земята снимка

Прехвърлете в земята с земна топка. Шийката на корените трябва да се изравни с почвата. Внимателно се излива.

Поливане и разрохкване на почвата

Зеле Kale влага-любяща. Водата при сушене на горния почвен слой. Вода от леярската листа на растението. Водата трябва да бъде топла.

След поливане, разхлабете почвата между редовете, леко набръчквайте стъблата, редовно премахвайте плевелите.

За да се намали честотата на поливане, да се отървете от необходимостта често да се разхлабят почвата и да се предотврати появата на плевели, мърмори почвата с дебел слой от изгнила дървесина или слама.

Растението се нуждае от допълнителни хранения, най-важното не е да се прекалява: добавянето на излишък тор не е полезно, тъй като излишъкът от азот води до натрупване на нитрати в зелените продукти. Основното нещо - да се придържат към времето на прилагане на торене и да се съобразят с препоръчителната концентрация.

  • Въведете първата превръзка 14 дни след засаждането на открито място (разтвор на карбамид: 1 супена лъжица. На 10 литра вода).
  • След 2-3 седмици се хранят с разтвор на лопен (1 до 10).
  • Добавете следното хранене за 3-4 седмици (за 10 l вода 1 супена лъжица нитрофоска).

Направете зелето къдраво вечер след поливане (1 литър подходящ разтвор за всеки храст).

Болести и вредители от зеле

Капустното зеле е изложено на гъбични заболявания: пероноспороза, брашнеста мана, кила, сиво и бяло гниене. Необходимо е да се извърши лечението на фунгицида, действащ съгласно инструкциите. В напреднал стадий е по-добре да се унищожи заразения храст.

Сукулентни листа привличат различни насекоми вредители (кръстоцветни бълхи, листни въшки, зеле, гъсеници и белокрилки). Третирайте с инсектицид.

жътва

В зависимост от сорта, реколтата започва след 2-3 месеца растеж на открито. Започнете да режете, когато дължината на листата достигне 20-25 см. Първо отрежете външните листа. Можете да отрежете растението напълно, оставяйки стъблото с височина 5 см - скоро ще се появят нови листа. За предпочитане е да се нарязва сутрин, когато листата са най-наситени със сок.

Младите листа имат най-приятен вкус. В растителния отдел на хладилника те запазват свежестта си за около седмица. Ако ги замрази, полезни свойства няма да бъдат загубени, а вкусът ще стане по-сладък.

Капустното зеле се разделя на видове:

  • Според структурата на листа плочи: вълнообразни, къдрави, ресни.
  • За растеж: висок (до 1 м висок), средно висок (40-60 см), нисък (до 40 см).
  • Според зрелостта на културата: късно узряване, средно узряване, ранно узряване.

Помислете за сортове, подходящи за отглеждане в средната лента.

Кафяв лист от зеле, рефлекс F1

Кафяв рефлекс от листо от зеле F1 снимка на Kale Reflex F1

Височината на растенията е 80-90 см. Листните плочи са вълнообразни, зелени на цвят, с приятен вкус. То толерира студ, което ви позволява да прибирате до късна есен.

Къдраволистна къдрава кале

Зелеви листа от къдрава снимка

Листови плочи със зелен цвят, силно набраздени, вкус сладък.

Разнообразие Premier - расте бързо, устойчиво на студ.

Рийд - достига височина от 1,9 м. Високото стъбло прилича на тръстика. Апикалната розетка се състои от гофрирани зелени листа.

Избор на семена

При закупуване на семена от Кале от магазин, трябва внимателно да проучите информацията за опаковките им. Особено внимание се обръща на външния вид и размера на храстите. В зависимост от сорта, височината на капусовото зеле варира от 50 cm до 1,5 m.

За да се разбере колко семена трябва да бъдат закупени, е достатъчно да се съпостави обемът на бъдещите храсти на избрания сорт с размера на площта, предназначена за засаждане на зеле.

Външният вид на зелето се определя от формата и цвета на листата му. Червените и люляците съдържат голям брой фитонутриенти и се считат за по-полезни от сортовете зелени листа. Зелената кала е най-устойчива на студ и нейните индивидуални сортове могат да издържат на временно охлаждане до -15 ° С. Формата на листата играе роля само ако се отглежда за декоративни цели, изкривяването на листата не засяга вкуса и хранителните свойства.

Условията на зреене в зависимост от сорта могат да варират от 40 до 80 дни или повече.

Отглеждане на разсад

За засяване на семена от кали се приготвят предварително. За да направите това, те първо се накисват в гореща вода за 15-20 минути, след това се охлаждат на студено, след което се увиват във влажна марля и изчакват, докато се освети. Обикновено отнема не повече от 3 дни.

Kale не понася много добре трансплантацията, така че не се засява в трансферните кутии. За да направите това, вземете отделни пластмасови и идеално торфени саксии. Почвата за сеитба е от 1 част от торфа, 1 част от хумуса и 4 части от едър пясък. Преди сеитба, за предпочитане е почвата да се дезинфекцира. За да направите това, той се калцинира за 15-20 минути в пещ при 200 ° C или маринован със силен разтвор на калиев перманганат. Напълнете чашите с приготвен стерилен грунд и го овлажнете обилно. След това във всяка чаша се поставя едно покълнало семе на дълбочина 1,5-2 cm, стъклата се покриват с филм или се поставят в оранжерия.

Този метод на засаждане елиминира бране и изтъняване на разсад и значително намалява риска от увреждане на деликатната коренова система на зелето. За да се предотврати образуването на плесен по повърхността на почвата, културите се излъчват ежедневно в продължение на няколко часа. Когато се появят издънки, филмът се отстранява и разсадът постепенно се премества на най-осветеното място.

Грижа за зеле разсад

Изобилието от светлина - основното условие за съдържанието на разсад от всяко зеле, в противен случай тя ще се разтегне и ще умре. В условията на липса на естествено осветление, разсадът се изкуствено осветява с флуоресцентни лампи, така че дневната светлина да е не по-малко от 12-14 часа.

Поливане на зеле разсад Kale трябва да бъде умерен, но редовно. Лошо поливане неизбежно ще доведе до изсушаване на разсад и прекомерно - с висока степен на вероятност ще бъде причина за заразяване на разсад с “черен крак”.

Температурата на въздуха в помещението, в което се съдържа, също може да доведе до разпръскване на разсад. Следователно, след появата на първите листа е желателно да се поддържа температурен диапазон от 14–18 ° C през деня и 6–10 ° C през нощта.

10-14 дни преди засаждане в земята зеле разсад започва да се втвърдява. За да направите това, тя се извършва на открито, в началото за 15-20 минути, а след това постепенно увеличава времето си на улицата, така че до края на втората седмица разсадът може безопасно да остане на чист въздух през целия ден.

Засаждане на разсад в открит терен

В открито земята отглеждани и силни разсад засадени в началото на май. Парцелът е добре осветен, по-добре е да не се отглеждат други видове зеле, домати и репички. Тиквата и бобовите растения са идеални предшественици за зелето от кале. Предпочита се ниско кисела почва.

Те изкопават земята до дълбочината на лопатата и го разхлабват добре. Схемата на зелето зеле 30х50. Дълбочината на отворите трябва да е достатъчна, за да се заровят разсад на първите листа, приблизително 30-40 см. Като тор, добавете по 1 чаша пепел и 100 г хумус към всяка ямка. Разсадът се засажда по метода на претоварване, за да не се повреди деликатната коренова система на зелето, след това обилно се поръсва с топла вода и едва след това кладенците се поръсват с пръст. Почвата около растенията е леко набита.

Инхибирането на растежа при първи път след трансплантацията е нормална реакция на растението към стрес.

Засяване на открито

Капустното зеле е доста издръжливо. За да се издигнат семената на тази култура, температурата на въздуха е достатъчна, за да се установи на около 5 ° С, но трябва да има много светлина.

Преди сеитба семената се изкопават и оплождат с пепел, хумус и универсална минерална превръзка, например нитрофоска. Леглата са малко надигнати. Планът за засяване на семената е същият като при засаждане на разсад - 30х50. Във всяка ямка на дълбочина 1,5-2 cm се разпространява от 3 до 5 предварително покълнали семена, така че да не влизат в контакт един с друг и да са покрити с пръст. След това леглото се полива и покрива с фолио. За да не се издухне филмът от силен вятър, той трябва да бъде добре фиксиран в краищата с помощта на фиксиращи щифтове или всякакъв наличен материал.

Приблизително след седмица се появяват издънки и филмът се отстранява. Важно е да не пропуснете този момент, тъй като младите растения, оставени под филма, могат да изгорят на яркото пролетно слънце. В същото време, разсадът се разрежда, оставяйки един от най-силните екземпляри във всяка ямка. Ако две силни растения се появят в една дупка, някои от тях ще трябва да бъдат отстранени - те няма да могат напълно да се развият заедно и едва ли ще преживеят трансплантация на друго място.

Калето изисква обилно редовно поливане, особено в горещите дни. За да може кореновата система на растенията да получи максимално количество влага, около храстите се образуват малки жлебове, които не позволяват водата да се разпространява по протежение на леглото по време на всяко напояване. За да се поддържа почвата постоянно в леко влажно състояние, почвата може да се мулчира чрез компост или хумус. Тази процедура също ще помогне да се отървете от необходимостта от често плевене.

Между редовете и директно около храстите, земята е леко разхлабена, тъй като културата е много взискателна към въздухопропускливостта на почвата.

За първи път растенията се разпръскват, когато достигнат височина 20 см. В същия период всички слаби и тънки листа се отстраняват, така че да не пречат на образуването на нови здрави.

Торове трябва да се прилагат не по-рано от един месец след разсаждане или засаждане на семена на открито. Разтворът трябва да бъде слабо концентриран.

Ако почвата, върху която се отглежда зелето, е плодородна, не се препоръчва растенията да се хранят по-често 1 път на 6 седмици. Ако за засаждане се използва по-малко питателна почва, торенето се извършва 1 път месечно.

Най-добре е да се редуват минерални и органични торове. Като органични материали, често се използва течен компост, а при избора на минерални добавки, те предпочитат онези, в чийто състав преобладават азот и калий.

Торове се прилагат само към добре овлажнена почва, в противен случай системата за конска зеле ще получи химическо изгаряне и ще има повече вреда, отколкото полза от горната обработка.

Възможни болести и вредители

Спазването на всички агротехнически стандарти и сеитбообращението не винаги може да гарантира защитата на растенията от болести и вредители.

Най-често срещаните вредители за зеле Kale, както и за всеки друг представител на това семейство, е зеле филия. В резултат на атаката си, листата изсъхват и се свиват, а в гънките и по стъблата могат да се открият масивни клъстери от ларви на този вредител.

Не по-малко са кафяви кафяви стачки и кръстоцветни бълхи. Тя може да бъде идентифицирана чрез малки язви на листата и гризане на стъблата на растението. Особено опасна е бълхата за младо зеле, незрелите разсад разрушават паразита за няколко дни.

По-рядко тази култура страда от вредители като:

Fusarium wilt е особено често срещана сред болестите - листата стават отпуснати, бързо се обезцветяват и свиват. Основната причина за фузариум се счита за сухо и горещо време.

Кила и черният крак поразиха този вид зеле толкова често, колкото всеки друг. В случая с кила действа без обмисляне. Заразените растения се унищожават, а карантината се съхранява на мястото на отглеждането му - за 3-4 години отказват да посаждат кръстоцветни растения в тази област.

Като се има предвид, че зелените листа се консумират по време на целия вегетационен период, употребата на инсектициди и фунгициди е противопоказана за това. В случай на проблеми, по-добре е да се използват народни средства - дървесна пепел, пилешки тор или разтвор на оцет. Чрез дъжд такива средства за защита не са устойчиви, така че лечението често трябва да се повтаря няколко пъти.

Събиране и съхранение

Листата от капустови зеле могат да се консумират почти веднага след тяхното образуване. Оптималната възраст за прибиране на реколтата е 60 дни за зеле, отглеждан по метода на разсад, и 80 дни за отглеждане на семена.

Perederzhivat на градината растения не си струва. Прерастващите зелеви листа губят своята нежност и получават горчив вкус. Когато растението достигне размера, характерен за неговия сорт, той се отрязва, оставяйки пън в земята с височина 5-7 см. Ако времето позволява, този пън скоро отново ще придобие млади пресни листа.

В хладилника Кале магазини не повече от 2 седмици, и единственият начин да го запазите за дълго време е замразяване. За да направите това, премахване на стъблата от листата на зеле, а след това листата са старателно измити, изсушени, опаковани в контейнери за съхранение в малки партиди от 200-300 грама и почистени във фризера. В хладилника капус зеле може да се съхранява до шест месеца.

Съдържанието

  • Слушайте статията (скоро)
  • 2. Описание
  • 3. Выращивание из семян
    • 3.1. Когда сеять
    • 3.2. Грижа за разсад
    • 3.3. Пикировка
  • 4. Посадка
    • 4.1. Когда сажать
    • 4.2. Грунт
    • 4.3. Как посадить
  • 5. Как вырастить
    • 5.1. грижа
    • 5.2. поливане
    • 5.3. Топ дресинг
    • 5.4. Выращивание в Подмосковье
  • 6. Вредители и болезни
    • 6.1. Обработка
  • 7. Сбор и хранение
  • 8. Виды и сорта
  • 9. Свойства: вред и польза
    • 9.1. Полезни свойства
    • 9.2. Противопоказания

Засаждане и грижи за изпражненията (накратко)

  • засаждане: Засяване на семена в открити площи - в края на април или началото на май. Засяване на семена за разсад - в края на март или в началото на април, засаждане на разсад в земята - приблизително в средата на май или към края на месеца.
  • осветление: ярка слънчева светлина.
  • почвата: плодородна, пропусклива, с рН 5,5-6,8.
  • поливане: Той е изобилен, а по време на сушата често е също така: почвата в района винаги трябва да е леко влажна.
  • Топ дресинг: На всеки 6-8 седмици върху почвата трябва да се поставят органични (инфузия на трева или инфузия на компост) или минерални торове. Първото хранене се извършва, когато листата започнат да растат.
  • възпроизвеждане: семена.
  • вредители: зеле, гъсеници, мехури, молци, мухи, кръстоцветни бълхи, репички и цъфтящи бръмбари, мечки, телчета и охлюви.
  • болести: Кила, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстенна точка, бяла и сива гнила, лигавичен бактериоза, ризоктониоза и вирусна мозайка.
  • Характеристики: Растението е ценен диетичен продукт.

Зелена зеле - описание

Така че Кале е кал, която не прави главата. Само големи къдрави листа от кале са синкави, червени, зелени и след като са изядени студени и виолетови нюанси. Стъблото на растението е твърде твърдо и не е подходящо за храна. Преди Ренесанса зелената кал е най-често срещаната кръстоцветна култура в Европа, но е култивирана през IV в. Пр. Хр. В древна Гърция, което е неопровержимо доказателство. Днес в Холандия се приготвя традиционен стимпот със зелеви къдрици, който се смесва с картофено пюре и се сервира с колбаси. В Япония този сорт е популярен под формата на добавка за напитки, а в Турция, от богато зеле, богата на зеле, те готвят супа.

Когато сеят зеле кафяви разсад.

Капустното зеле не понася трансплантация, така че е по-добре да се сеят директно на открито място, но ако решите да използвате метода на разсад, трябва да посеете семена 5-6 седмици преди засаждане на разсад в открит терен - през периода от края на март до началото на април. Изберете най-благоприятния ден от лунния календар за посев и продължете.

Капче от зеле.

Зеле зеле от семена, като всеки друг вид зеле, не толерира подбор. Засажда се на открито заедно с земния буци, като се опитва да не повреди централния корен, но преди засаждането разсадът трябва да се подложи на процедури за закаляване, които се състоят от ежедневни сесии на открито, чиято продължителност трябва постепенно да се увеличава, докато разсадът се свикне с новото местообитание. Когато разсадът завърти 45 дни, те ще имат по 4 листа и ще достигнат височина 8-10 см, можете да ги насадите на леглото.

Засаждането на зеле се извършва в дълбоки дупки, разположени на разстояние 30-40 см един от друг с разстояние между редовете 45-55 см. Всяко кладенче изхвърля 200 г дървесна пепел и 100 г хумус. Разсадът се потапя в земята на първите няколко листа, напоени и покрити с дупка на земята.

Кога да се засадят зеле в земята.

Ако решите да сеете капустото зеле в открита земя, тогава това трябва да се направи през последното десетилетие на април или първото десетилетие на май - зелето от калето е студоустойчиво и семената му започват да покълват вече при 4-5 ºC. Отглеждането на зеле се прави най-добре на слънчев терен. Имайте предвид, че на едно място реколтата може да расте в продължение на три години: ако през есента, отрязвайки зеле, оставите няколко сантиметра стъбло над повърхността, през следващата година ще получите ранна реколта от хрупкаво зеле. Най-добрите прекурсори за изпражненията са зеленчукови, бобови и тиква култури, а най-лошото са зеленчукови и кръстоцветни.

Почва за зеле капуста.

Почвата за къдраво зеле трябва да бъде плодородна - когато се отглеждат в глина или пясъчна почва, не можете да постигнете добри добиви, а зелеът ще има посредствен вкус. Много важно за зелето кале и индикатор като пропускливостта на почвата, тъй като културата не толерира застояла влага в корените. Водородният индикатор на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6,8 рН. Ако индикаторът е под рН 5.5, добавете компост към почвата и ако е над рН 6.8, изкопайте района с гранулирана сяра. През есента се приготвя легло за кали - почиства се от плевели и се изкопава, а непосредствено преди сеитба или засаждане на посадъчен материал в почвата се внасят хумус и сложни минерални торове.

Как да засадите зеле.

Семена от зеле се засяват в кладенци, разположени на разстояние 30-40 см един от друг с разстояние между редовете 45-55 см. При сеитба, както при засаждане на разсад, 100 г хумус и 200 г пепел се хвърлят във всяка ямка, поставят се три до пет семена напойте ги и ги покрийте с пръст. След това леглото е покрито с пластмасова обвивка, закрепвайки го по ръбовете, така че да не духа вятъра. Разсадът ще започне да се появява след 5-7 дни, и филмът може да бъде отстранен, и при проверка на микробите, които се появяват, отстранете слабите, така че да не пречат на развитието на по-силни растения.

Грижа за зелето.

Как да отглеждаме зеле? Грижа за зелето кале в открито поле не е много по-различно от грижите за всяко друго разнообразие от зеле. Отглеждане на разсад се нуждаят от поливане, плевене, подхранване, разхлабване на почвата, торене и защита от вредители и болести. Когато зелената кал в градината достигне височина 20-25 см, е необходимо да я размърдате, и ако на нея започнат да се появяват слаби листа, те трябва да бъдат отстранени незабавно. За да бъде по-лесно да се грижи за зеле, и така, че да не удари корените гниене, мърмори областта с компост или хумус.

Поливане на зеле.

За да не се разпространява водата при поливане, но веднага да се стигне до корените, направете кръгла бразда около всяко растение и налейте вода в нея. В сухо време ще трябва да напоявате зелето по-често и по-обилно, а след всяко поливане или дъжд трябва да разхлабите почвата около растенията и между редовете. Почвата в градината през цялото време трябва да е леко влажна, така че бъдете подготвени за факта, че в горещото лято трябва да напоявате зелето всеки ден, но все пак да оставите почвата да изсъхне между полива.

Топ дресинг зеле.

Въпреки предсеитбеното прилагане на тор към почвата, зелето на открито се нуждае от органични добавки на всеки 6-8 седмици. Първото хранене ще е необходимо, когато листата започнат активно да растат. Билкови инфузии се използват за изхранване на растенията, за които една четвърт от обема на цевта се пълни с вода, след това цевта се пълни с прясна зеленина - трева, включително плевели - в размер на 10 кг на 100 литра вода, след което се добавят 2-3 кг на всеки 100 литра вода. сух пилешки тор и покриване на цевта с мрежа. Когато върху повърхността на масата се появи пяна, съдържанието на цевта започва да се разбърква ежедневно, за да се стимулира ферментацията. В зависимост от атмосферните условия и температурата на въздуха се влива тор от един до три седмици. Веднага щом пяната престане да се образува, инфузията може да се използва за торене, разрежда се наполовина с вода. Оплождането се извършва стриктно под корена.

Можете да приготвяте тор за капустото от компост: 2 литрови буркани от пресятия компост се наливат с кофа с вода и настояват за 24 часа на слънце, след което водата се източва и използва за коренови превръзки.

Отглеждане на капуста зеле в предградията.

Читателите ни питат дали е възможно да се отглежда зеле в зеленика. Защо не? Това разнообразие от зеле се отличава със студоустойчивост и устойчивост на бързи температурни промени, следователно, с правилния избор на сортове, можете да разчитате на прилична реколта в московския регион.

Вредители и болести по зелената зеле

Що се отнася до болестите и вредителите, те са общи за всички кръстоцветни култури. Сред насекомите, зелените листни въшки, шиповниците, пеперудите, пеперудите, молците, мухите, кръстоцветните бълхи, изтребителите и tsnoyoed, както и мечките, жилестите червеи и охлювите, са опасни за къдрава зеле. А от болести трябва да се пазим от килове, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстеновидно петно, бяло и сиво гниене, лигавична бактериоза, ризоктониоза и вирусна мозайка.

Вече многократно сме описвали всички тези болести и всички тези вредители, така че няма да се повтаряме. Припомняме само, че отглеждането на сортове зеле и хибриди, които са устойчиви на вредители и болести, спазването на агротехническата култура и добросъвестното грижа за растенията намалява до минимум риска от разрушаване на зеле от насекоми, гъби, бактерии и вируси.

Обработка на зеле от зеле.

Защитете младите растения от кръстоцветни бълхи и други вредители, като разпрашавате техните листа и почва на дървесна пепел, тютюнев прах или смес от тези две прахообразни препарати. Въпреки това, дъждът измива защитния прах и трябва да извършите процедурата отново.

След залез слънце, можете да напръскате зеле със седемпроцентен трапезен оцет, разреден в кофа с вода, или разтвор от 200 г пилешки тор в 10 литра вода, които трябва да се изтеглят преди пиене поне 24 часа.

Лукната кора отблъсква насекомите: половин килограм люспи се пълни с 4 литра гореща вода, влива се в продължение на два дни, филтрира се, една лъжица катранен шампоан се добавя към течността и зеле се напръсква с този състав веднъж на всеки 3-4 дни.

От химическите препарати, използвани за предпазване от нашествия от вредители, се използват Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Shar Pei, Aliot и други, но употребата на химични агенти се препоръчва само когато трябва да спасите културата и народните средства вече не помагат.

Що се отнася до опазването на зелето от фецеса, в този брой, както и при борбата с вредителите, трябва да се даде предимство на агротехническите методи - наблюдение на сеитбообращението, отглеждане на устойчиви сортове култури, опресняване на семената преди засяването в фунгициден разтвор, своевременно отстраняване на плевелите от участъка смучещи вредители, които са носители на вирусни заболявания и унищожаване на растителни остатъци след прибиране на реколтата. Тези мерки ще защитят зелето от болести по-надеждно от фунгицидите.

Събиране и съхранение на зелето от къдраво зеле

След сеитба, къдраво зеле в почвата узрява 70-95 дни, а отглежданите разсад 55-75 дни след засаждане на леглото. Листата от зеле се отрязват, когато растението достигне височина 20 см. Не пресъхват зрели листа по храста - те стават горчиви и твърди. Едно силно отгледано растение може да бъде отрязано на височина 5 см от земята, а след това къдравите листа от зеле ще започнат да се оформят отново на останалото стъбло.

Нарязани листа могат да се съхраняват в хладилника за една седмица, но можете да ги поставите във фризера и да се насладите на вкуса на зелето през цялата зима - вкусът на листата става по-ярък и по-сладък от замръзване.

Видове и сортове зеле

Зелето Кале има няколко разновидности, които се различават по височина. Растенията с височина до 35-40 см се считат за ниски, среден растеж до 40-60 см, а тези, които могат да достигнат височина от 60 до 90 см. Са високи, сортовете капус се различават по форма и текстура на листата - те могат да бъдат плоски с вълнообразни ръбове. , средно къдрава или с двойни ръбове. Сортове и разновидности на зелето също се разделят на ранни, средно узрели и средно късни. Най-добрите сортове зеле са:

  • Зеленото зеле - това е зимно-издръжливо зеле със средна зрялост, достигаща зрялост за 75 дни от момента на появата на леторастите, която издържа на студове до -15 ° С и може да произвежда отново през следващата година. Растението достига височина 80 см. Листата на тези изпражнения са много къдрави. Използван сорт за приготвяне на супи и салати,
  • Червената зеле - по същество едно и също зелено зеле, само листата са червени,
  • Къдрава зеле - най-често този вид има къдрави, меки, но хрупкави, силно вълнообразни виолетови листа по ръбовете със сладникав послевкус. Растенията от този сорт са много атрактивни, така че често са засадени като декоративни,
  • Синя джудже - компактно, лесно отглеждано и много красиво растение, което често се бърка с декорация. Въпреки малкия си ръст, този сорт има добра производителност. Вкусът на листата на Blue Dwarf перфектно се съчетава с вкус на свинско, бобово, макаронени изделия, чесън и гъби,
  • Черна Тоскана - Една необичайна форма, дори и за зеле, прави растенията от този сорт много привлекателни. Цветът на гъстите, бучки листа на Черната Тоскана е тъмнозелен с тъп синкав цъфтеж. С консистенция те приличат на листата на савойското зеле. Събират се от юни до късна есен,
  • ален - тази средносрочна зимно-издръжлива плодоносна почва има къдрави листа, тъмнозелени с виолетов оттенък, а след първия замръзване оцветяването им става по-светло. Височина на растението от 80 до 120 cm
  • Redbor - двугодишен средно късен студеноустойчив хибриден сорт с къдрава листа с интензивен бордо. Височината на палмово растение може да достигне един и половина метра. Използвайте листа от този сорт за салати, супи, сушене, ецване и декориране на празнични ястия,
  • рефлекс - високопродуктивен, зимно-издръжлив средносезонен хибрид, отличаващ се с декоративния си и отличен вкус на сиво-зелени, силно гофрирани листа, които се считат за ценен компонент на диетата и здравословното хранене.

Зелена зеле за Московска област.

Тъй като почти всички сортове зеле са здрави, не е трудно да се изберат сортове за средната лента. Възможно е да се развива в Московска област Червената Кале, Зелената Кале, Кърлинг Кале, Премиер Кале, Малката русалка, Пич, Мизун, Рийд Кала или Дино Кале. Ако през зимата има тежки студове, просто не забравяйте да покриете леглото с дебел слой мулч, а през пролетта, когато се топи снега, го премахнете.

Полезни свойства на зелето зеле.

Защо зелеът се счита за най-ценния сорт? Тъй като плътността на хранителните вещества не е еднаква сред листните зеленчуци. Тя включва:

  • - минерали - калий, калций, мед, магнезий, фосфор,
  • - витамини - С, А, Е, К, РР, В1, В2, В6,
  • - протеин
  • - фибри,
  • - Омега-3 мастни киселини, които се срещат рядко в растителните храни,
  • - всички незаменими аминокиселини - 18 взаимозаменяеми и 9 съществени.

100 г листа от фекалии само 28 калории. По количеството калциево зеле надвишава млякото, а 200 грама от листата му осигуряват дневната норма на протеини.

Калето е полезно при недостиг на калций, високи натоварвания на зрението, затлъстяване, както и за предотвратяване на развитието на ракови клетки и укрепване на имунната система на организма. Зелето е популярно и в вегетарианската кухня, тъй като тя попълва организма с протеини и витамини, които присъстват в месото - не е чудно, че този продукт се нарича „ново говеждо“.

Зелена зеле - противопоказания.

Трябва да се внимава при употребата на капус от зеле, за тези, които страдат от заболявания на стомаха и червата - гастрит, язвена болест, дисбиоза и хронична диария, тъй като изпражненията могат да предизвикат обостряне на патологиите. Друго противопоказание са заболявания на органите на ендокринната система, затова хората с такива заболявания трябва да се консултират с лекар преди да бъдат въведени в диетата на зелето от кале.

Какво е калевата кал

Кале е просто невероятно растение, което изумява не само с вкуса си, но и с декоративните си качества. Тя ще спечели сърцето ти с красиви къдрави листа, които са много подобни на листата от маруля.

Особеността на този сорт е отсъствието на главата от зеле. В зависимост от сорта, листните изпражнения могат да бъдат зелени или червени, които през есента ще придобият лилав цвят.

Това е много вкусно къдраво зеле, с което можете да приготвите същите ястия, както и от обичайните. Той ще бъде за всеки вкус, както свеж, така и задушен.

Има 6 отлични вида кале, които имат своите предимства:

  • Къдрава - различни къдрави красиви листа, които са много вкусни и меки.
  • Червено - просто очарова със своя цвят.
  • Сибир - много устойчив на замръзване и вредители.
  • Първичен - също устойчив на замръзване и бързо нарастващ.
  • Дино - има високи тънки листа.
  • Trosthevy - понякога достига 2 метра.

Произходът на къдрава зеле

Кале остава един от най-загадъчните, тъй като нищо не се знае за нейния произход. Едно е ясно, че тя идва от дивата природа и никой не смята страната си за родно място на тази красота. В продължение на много години това зеле е известен в Америка и Англия, но в Русия едва започва да се търси.

Правила за отглеждане

Тъй като този сорт покълва много бързо, от семена отглежда само 70 до 90 дни, така че може да се засажда не само у дома, но и в градината, точно под филма.

Необходимо е да се сеят семена през април. Температурният режим, който е подходящ за зеле, е не по-нисък от 5 градуса по Целзий. Още в края на май зелеът може да се засажда на постоянно място.

Експертите препоръчват преди засаждане семената да се накисват за една четвърт час във вода с температура 45 градуса и след това в продължение на 5 минути да ги потопят в студена вода за 5 минути. След това, семената се увиват във влажна марля и се оставят на топло място в продължение на 3 дни, след което се появяват малки издънки, които служат като сигнал за засаждането им в земята.

Семена высаживают на расстоянии 6 см друг от друга в небольшие лунки, глубиной полтора см. Накрывают посевы плёнкой, которую приподнимают каждый день на 60 минут, чтобы проветрить грунт.

При пересадке на постоянное место обитания, капусту выкапывают вместе с земляным комом, поскольку она плохо переносит пикировку.
Пересаживать саженцы Кале необходимо вместе с земляным комом

Правила за грижи

За кацане е необходимо да се избере място, което е добре осветено от слънцето. Калето е засадено и на кота, защото водата в почвата не трябва да се застоява. Зеленчуците не харесват това.

Зелето се засажда на разстояние 45 см един от друг, хвърляйки 200 г дървесна пепел в дупката и половината от количеството хумус. Що се отнася до почвата, тя трябва да бъде некиселинна, насипна и да съдържа достатъчно количество хумус.

Основните изисквания за грижа са поливане и разрохкване на почвата. През лятото почвата трябва да се разхлаби няколко пъти. Това осигурява добър достъп на кислород до корените на растението. Когато расте до 20 см, е необходимо да се разчисти.

Кале обича влагата, защото през горещото лято може да се наложи да го напоите почти всеки ден, но трябва да оставите почвата да изсъхне между полива.

За да може водата да попадне по-бързо в корените и да се развие добре, е необходимо да се направи малка канавка около зелето и да се налива вода в нея.

Поливаща зеле

Ще постигнете добри резултати, ако хранят зелето на всеки 6 седмици. Първият се извършва, когато листата започват активно да растат.

Отличен тор за този сорт ще бъде 2 литра пресяван компост, който се разрежда с 1 кофа вода и настоява за слънчева светлина за 24 часа.

Какво е зеле и как е полезно

Зелена зеле - вид вид зеле, притежава полезни свойства. По-известен като grunkol или braunkol. Зеленчукът няма глава, а листата са с дантела от зелен цвят.

Grunkol съдържа голямо количество минерали и витамини А, С, К, РР, В6, В2, В1. 200 г зеленчук е дневната доза протеин. Braunkol се използва за профилактика на очни заболявания, за общ имунитет, за затлъстяване и за загуба на тегло.

Подбор и подготовка на място на обекта

За grunkol се нуждаят слънчево място, Може да се засажда в областта на ранното засаждане на тиква, бобови растения и зеленчукови култури. По-добре е да не се засадят растенията на пясъчна или глинеста почва, тъй като това ще развали вкуса и ще намали нивото на добив.

Земята трябва да е равна рН до 6.8, Ако нивото е по-ниско, тогава е по-добре да се оплоди почвата с кисел компост. Ако по-горе - земята трябва да се смесва с гранулирана сяра.

За кацане трябва да направите повдигнато легло.

Контрол на плевелите

Веднага след като приключите със засаждането на зеле, ще се появят плевели след няколко седмици. Необходимо е да се премахнат не само растенията, но и техните корени.

Weeding ще ви помогне в трудната борба с вредители растения. Това ще забави растежа на плевелите. Младите растения могат просто да бъдат извадени, тъй като е по-лесно да се бори с тях, отколкото с възрастните.

Има и един трик. Парцели, които не са култивирани, могат да бъдат покрити с картонени кутии. Плевелите няма да растат в района.

Защита от вредители и болести

Основните вредители на растението са зеле, мух, зеле, зеле и листна въшка.

Зелето уврежда корените на растенията, особено ранните сортове. Най-важното нещо за защита на зеленчука от този паразит е да се наблюдава сеитбообращение.

Следващият вредител е плужек.

Те се появяват при топло време, особено ако зеленчуците често се поливат. Те се хранят със сочна зеленина или ги покриват със слуз. Необходимо е да се борим с тях агротехнически: да обработваме почвата (да отстраняваме плевелите), да ограждаме зеленчуците с помощта на канали, в които смлян пипер или пепел заспиват. Можете също да опитате химически лекарства ("гръмотевици" или "мета"), но те трябва да се използват изключително върху охлюв.

Лопатка за зеле, Гъсениците на вредителите гризат повече отвори на горните части на листата. За да се предотврати масовото унищожаване, препоръчваме изкопаване на почвата.

Зелената листна въшка яде зеленчуков сок. Те живеят на долната страна на листата, които в крайна сметка стават бледи и деформирани. Можете да се отървете от тях "Karbofos", "Seyfos" или "Pyrethrium". Тези лекарства са ефективни, но вредят на самото растение. По-добре е да приготвите слаб и топъл разтвор на сапун и да третирате засегнатите зеленчуци с него. гъсеници бяла пеперуда, или ястия със зеле се хранят с листата на растенията, пеперудите пият нектар. Първо трябва да премахнете плевелите от пролетно цъфтене. Полагането на зелените яйца също трябва да бъде унищожено. Можете също да използвате биологични агенти, като "Баксин" или "Дендробацилин".

Не веднъж беше забелязано, че Браункол е повреден бактериоза с черни крака и мухъл.

Причинителен агент черни крака е гъбичка. Тя засяга растенията в зародишната фаза. За предотвратяване на черни крака в почвата правят колоидна сяра и калиев перманганат.

Следващата болест е бактериоза на лигавицата, Причинителят е бактерията Pectobacterium carotovorum.

Влажната гниене се разпространява върху покриващите листа. На тях има петна с неприятна миризма. След известно време гниенето се разпространява по цялото зеле и растението умира.

За да се предотврати заболяване, трябва да използвате лекарството "Binoram" преди засаждане или пръскане на растенията при първите симптоми на "рани".

peronosporosis, или мухъл плесен уврежда всяка култура. Първоначално върху заразеното растение се появяват жълти мазни петна с кръгла форма, които растат и се обединяват. За кратък период от време може да умре зеленчук или плод.

Можете да предпазите растението от пероноспороза превантивни методи - необходимо е да се извършва ежегодно цялостно почистване на обекта и да се отстранят засегнатите растения. Най-добре се изгарят след събирането им. Не забравяйте да следвате редуването на културите.

Събиране и съхранение на културата

Реколтата от зеле може да започне събират на ден 95 след сеитбаи 75 дни след бране на постоянно място. Зеленчуците трябва да достигат до 20 см височина. Презрели зелеви листа са твърди и не много вкусни. Въпреки това, ако сте пропуснали момента на прибиране на реколтата, можете да изпържите и да задушите листата, а по-свежите и по-младите да бъдат по-добре изпратени в салати.

Можете да ги съхранявате във фризера, нарязани. В хладилника те лежат до три дни, тъй като тогава листата започват да увяхват.

Сега, когато знаете как да отглеждате зеле, можете спокойно да си купите семена, за да си осигурите склад за витамини за зимата. Като следвате нашите инструкции, ще получите добра реколта.

Добавяне на статия в нова колекция

Съвременните летни жители растат най-разнообразни зеле, както ядливи и декоративни. Но къдравото зеле, не само хранително, но и привидно приятно, все още е малко известно в нашите географски ширини. Но при отглеждането е доста просто.

Преди да купите семена от зеле, трябва да разберете как е полезно, какво се случва и как да го отглеждате правилно.

Съхраняване на зелето

След узряване, листата трябва да бъдат отрязани и консумирани в рамките на една седмица. Този път те ще бъдат перфектно запазени в хладилника, но след това ще започнат да изсъхват и да загубят вкуса си. Ако искате да спасите зелената капуста за зимата, тогава нарежете зелените и я замразете. От ниски температури вкусът му ще се отвори и ще стане по-богат, за да можете да се наслаждавате на любимите си салати през цялата година.

Както виждате, капустото зеле е доста интересна и много полезна култура. Така че, защо да не засадите няколко дупки на нов зеленчук през следващия сезон, поне заради един експеримент - какво ще стане, ако хванете фантазия?

Гледайте видеоклипа: окей е моно храни. кремообразна сурова салата рукола кейлафродизиакздрава кръв (Ноември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send