Обща информация

Рецепти от касис за зимата - проверени, много вкусни

Pin
Send
Share
Send
Send


В тази статия ще намерите най-добрите и доказани рецепти, как да приготвите черно френско грозде за зимата, за да запазите максималните си полезни свойства: компот, конфитюр, конфитюр, сироп, желе, замразяване и сушене.

Какво е използването на касис

Зърната са наситени с огромен, за хранителен продукт, количество витамин С, което е ценно за човек, само 50 г сладко или пресни плодове са достатъчни, за да покрият ежедневните нужди. И само касис ще започне да работи и предпазва човека от атеросклероза и анемия, повишава имунитета, лекува бъбречни заболявания и горните дихателни пътища. Нейната фолиева киселина ще предпази от радиация, ще допринесе за отстраняването на токсините от тялото.

Диуретик и противовъзпалителни свойства на плодове не се нуждаят от реклама. Вземете антибиотици за лечение - инфузия на касис ще увеличи тяхната активност десетократно. Комбинирайки касис с мед, вземи добро лекарство за хипертония.

И накрая, можете да преминете през антивирусни свойства: бори срещу патогени на дифтерия и дизентерия, стафилококи, лекува диария.

Листа от касис (прибиране на реколтата за зимата)

При бране на касис, не пренебрегвайте листата му. Това е истинска витаминна банка.

Например, той е наситен с витамин С повече от самите плодове. Така че обичайните листа чай ще попълни снабдяването с витамини.

За да може впоследствие листата да донесат максимална полза, е желателно да се спазват определени правила при тяхното събиране:

  • Събиране на листата не с плодове, но по-рано, когато те просто цъфтят.
  • По времето, когато листата са най-наситени с витамини през първата половина на деня: преди да изгрее яркото слънце, но след изсъхване на росата.
  • Ако не разполагате с време за навигация и все още нямате събрани листа - няма значение. Не е късно да ги разкъса до есента. Разбира се, те вече не са млади, но се хранят добре с аромата на касис, а чайът ще бъде наистина ароматен.
  • При избора на листа за зимно съхранение, изхвърлете корозирали, изядени и болни.
  • Листата могат да се сушат по няколко начина: пещ, място под дърво, веранда.
  • Основното нещо е да се предпазят листата от пряка слънчева светлина за времето на сушене.
  • Ако има сушилня, въпросът къде да изсъхне плодовете изчезва от само себе си.

Получените суровини могат да се консумират през зимата вместо чай, за да се подчертаят лечебните свойства, препоръчва се да се приемат с мляко, мед. Листата от касис се използват като потогонно, диуретично, тонизиращо и дезинфекционно средство.

Мариновано грозде

За любителите на необичайни ястия може да се препоръча кисели плодове и да се сервира с месо. Известно е, че ще изненадате всички присъстващи и въпреки голямото количество консумирано месо, храносмилането и талията няма да пострадат.

Измитите чисти плодове се слагат в буркани, запълвайки разстоянието от закачалката. Напълнете с гореща марината. Стерилизирайте 3 минути. Завийте капачката, обърнете бурканчетата, затопляйте, докато се охлади.

Марината: 1 литър вода, чаша 9% оцет, 800 г захар.

Като подправки можете да добавите канела, пипер и карамфил. Всичко, което според вас е подходящо за месо.

Запушване на касис

Традиционното сладко от касис е просто:

  • Вие сортирате плодове, измийте добре, отстранете всички дефектни каси и излишните частици.
  • Водата трябва да се отцеди.
  • Добавете плодове, същото количество захар по тегло, разбъркайте и оставете за 5-6 часа. През това време черното френско грозде трябва да постави сок.
  • Гответе за първи път за 15 минути. Оставете време да се охлади естествено.
  • Гответе за втори път за 20 минути. Ако искате да получите много дебел продукт, можете да готвите след охлаждане за 20 минути за трети път.
  • След окончателна обработка в горещо състояние, се изсипва конфитюр в стерилизирани буркани. Покрийте с пластмасови капаци или навити в метал.
  • Можете да продължите да готвите дълго време, няколко години.

Черен касис

Предлагат се две рецепти с желе. В първото изпълнение, желето ще се окаже заедно с костите, вторият вариант само на базата на сока. Сварете желето в широк басейн, като по време на процеса пяната се отстранява от повърхността.

Пригответе плодовете, добавете малко вода и оставете да къкри 15 минути. Добавя се захар в размер на един и половина пъти повече от теглото на касис.

Още 10 минути кипва желе и се изсипва върху бреговете. Покрийте с метални или пластмасови капаци.

На един литър сок отнеме половин килограм захар. Сложете течността върху огъня и я оставете да заври. Добавете захарта и загрейте, за да заври. Опаковайте в стерилизирани буркани.

Рецептата на желе от домакинята на блога

Бери измити и смляни, или мелене блендер. Изстискайте масата през 2 слоя марля или избършете през сито.

Ще разделим кората и семената. Добавя се захар към получената маса, от 1 до 1. Оставя се да заври, се вари в продължение на 1 минута и се изсипва в стерилни буркани, навива. За аромата можете да добавите няколко ванилина преди варенето. Желето е страхотно.

Има няколко рецепти за компот от касис.

Измитите плодове запълват буркани с литър към раменете. Добавя се захарен сироп, загрява се до кипене и се оставя на тази температура в продължение на 6 минути. Банките внимателно се отстраняват от водата, навиват, преобръщат се и се увиват в топли дрехи и се накисват до охлаждане.

На три-литров буркан от компот добавям към сиропа един литър буркан с гранулирана захар.

Ще се получи много вкусен компот, ако към черния касис добавите нарязани ябълки, малини или червено френско грозде.

Рецепта номер 2 за диабетици

Пригответе плодовете по горната писмена рецепта, покрийте с вода, стерилизирайте за 5 минути, навивайте и накисвайте под топлина, под кожено палто.

Най-лесният начин. В отделна тенджера гответе черното френско грозде, към което са добавили няколко лъжици сок или пюре от плодове. Налейте захарта в половината от теглото на касис. Сварете 5 минути. Разстелете се в буркани и навивайте.

Черен касис без готвене

Тази рецепта от сладко, която дори не е необходимо да се готви, може да се нарече сладко лято, защото целият витаминен комплекс от касис остава непокътнат, докато ароматът на лятото е запазен. Самата рецепта:

  • Особено внимателно подбирайте плодовете, оставяйте само цели, без дефекти. Изплакнете с вода и оставете време на влагата да се отцеди, така че плодовете да останат сухи.
  • Смесете черната касис в блендер.
  • Комбинирайте плодовете със същото количество захар по тегло.
  • Разбъркайте добре и изчакайте бурканите да се разпръснат, докато захарта се разтвори.
  • Разстелете конфитюрата в стерилизирани буркани. Съхранява се в хладилник под пластмасови капаци.

Петминутно сладко

Готвенето е бързо и лесно, необходимо е само 5 минути. Готварска рецепта пред вас:

  • Ами вземете плодовете, премахнете смачканите и с дефекти. Напълнете ги с вода, така че последният слой плодове да не се покрива с влага отгоре.
  • Поставете касиса на огъня и го загрейте, за да се появят само мехурчета.
  • Добавете захарта по тегло към сладкото. Всички - отчетът за времето е изчезнал. Остават 5 минути до края на готвенето.
  • Разбъркайте сладкото, докато се нагрява, докато усещането за наличие на захар изчезне.
  • Изсипете сладкото горещо в стерилни буркани, навийте капаците, обърнете контейнера и го увийте в топли дрехи.
  • Възможно е да получите банки само след като са се охладили.

Как се замразява

Замразяването на горски плодове е най-лесният и най-бюджетният вариант за събиране на плодове за зимата. Освен това, почти всички витамини се съхраняват в касиса.

  1. Измиваме плодовете, изсушаваме ги, поставяме ги в чантите и ги поставяме във фризера.
  2. Друг вариант за замразяване е да се счупят черупковите плодове в пюре в картофено пюре, да се добави малко захар (за 1 кг плодове - 100 г), все още се смесват и се поставят в контейнери и във фризера. Използвам малки на 250 гр с капаци. Такива буркани са много удобни за съхранение във фризера. През зимата го получавате, а плодовете са свежи, ароматни.

Противопоказания

Трудно е да си представим, но има случаи, при които използването на касис трябва да се третира с повишено внимание.

Моля, обърнете внимание, ако имате следните заболявания, ограничете употребата на касис или контролирайте здравето си и не злоупотребявайте с продукта:

  • в случай на тромбофлебит и нарушения на кръвосъсирването, не трябва да използвате черни плодове неконтролируемо, те могат да бъдат причина за тромбоза,
  • изключват касис от диетата на роднини, които са претърпели само инфаркт или инсулт
  • обърнете внимание на разумната консумация на плодове при хепатит, можете да ядете, но с повишено внимание,
  • ограничаване на консумацията на ягода в случай на гастрит и пептична язва.

Може би, много от свойствата на касис са ви познавали и има чудесни рецепти във вашата банка за прасенце. Не забравяйте да споделите, касис достоен да се превърне в най-уважаваните плодове на зимната маса.

Добър апетит и добро настроение! Ако статията ви е била полезна, споделете с приятели, кликнете върху бутоните на социалните мрежи. До нови срещи на страниците на сайта.

Земята с касис със захар за зимата

Подобно на много домакини, аз съм на мнение, че е най-полезно да се събират плодове за зимата като сурово сладко. В своята същност, тя е настъргани плодове със захар. При тази консервация не само витамините са напълно запазени, но и вкусът на зрели плодове остава естествен.

Компот от касис за зимата без стерилизация

Днешната ми подготовка - вкусен домашен компот от касис. Съгласно тази рецепта, аз приготвям кафява напитка за зимата без стерилизация. Само малко от вашите усилия и прекрасна подготовка ще ви зарадва в студа с летния си аромат и вкус.

Студено сладко от касис

Началото на лятото, когато много плодове узряват масово. Една от тях е полезната касис. Ям, сиропите се варят с него, добавят се към компоти, приготвени в желета, мармалад, бяла ружа и дори картофено пюре. Днес ще ви кажа как да се готви у дома, така нареченото студено черно касис, което означава, че ще готвим без готвене.

Домашно приготвено черно касис и бяла ружа

Ирга или коринка е един от най-сладките плодове, любимите на деца и възрастни. А касисът е ароматна и здрава приказка в градините и зеленчуковите градини. Чрез комбиниране на тези две плодове, можете да направите най-прости и вкусни реколти - бяла ружа.

Обикновено домашно конфитюр от касис

Плодовете от касис са склад на витамини, от които се нуждае тялото ни през цялата година. Дори нашите предци са били наясно с полезните свойства на тези плодове, следователно, историята на тяхната подготовка за зимата се простира назад векове. В повечето случаи, в онези дни, плодовете се изсушават и съхраняват в торби с тъкани.

Ароматен сок от черен касис за зимата - класическа домашна плодова напитка

Сокът от касис е невероятна възможност да се запази аромата на това красиво зрънце до зимата. Много варят сладко от френско грозде, желе или задушени плодове. Да, те са много вкусни и здрави, но нямат миризма. Човек може да бъде разстроен, но защо, ако има възможност да се запази за зимата и вкус, и полза, и аромат.

Juice желе: разнообразие от възможности за готвене - как да се направи желе от плодове и сок от ягодоплодни за зимата

Днес ви предлагаме селекция от рецепти за приготвяне на плодове и ягодоплодни от сокове. Основната разлика между желето и сладко и сладко е нейната прозрачност. Това ястие се използва като самостоятелен десерт, както и за декориране на сладкарски шедьоври. Също така, червени боровинки и желе брусници са идеални за месни и дивечови ястия. Прозрачната деликатна консистенция на десерта не оставя безразлични деца. Те са щастливи да ядат желе, разпространявайки го на препечен хляб или бисквити.

Рецепта за приготвяне на сок от касис през зимата

Сокът от касис не е излишна подготовка в килера. В края на краищата, касисът е богат на витамини, а през зимата ще оцените вашата прозорливост. За разлика от сиропа, сокът от черен касис може да бъде приготвен без захар или с минималното му количество. В този случай, сокът може да се използва като основа за компот, или желе, без страх, че вашата храна ще бъде прекалено сладка.

Сладко от касис: възможности за готвене - как бързо и лесно да се готви конфитюр от касис

Много в градините, градините растат черно френско грозде. Съвременните сортове на тази зрънце се отличават с едри плодови и сладки десертни вкусове. Касисът не е капризен в грижата и много продуктивен. Събрали една кофа с черна красота, домакините мислят за нейната обработка за зимния период. Ястие, което се опитва да се готви на задължителна основа, сладко от касис. Дебел, ароматен, съдържащ огромно количество витамини, конфитюрът си заслужава вниманието. Подгответе го по различни начини. Прочетете повече за технологиите за готвене в тази статия.

Как да се готви сладко от касис за зимата - рецепта

По-плътната структура на сладкото ви позволява да правите сандвичи и да не се страхувате, че ще се разпространи върху пръстите ви или на масата. Ето защо, конфитюрът има много важно място в готвенето. Пълнеж за пайове, пълнене в кифли, добавка в суфле и сладолед ... Сладко от касис, освен че е много здрав, все още много вкусен и ароматен.

Компот от прасе и касис за зимата

Много хора не обичат череша за външния си вид. Изглежда, че тези грозни плодове не са подходящи за нищо. Но за подготовката на компоти за зимата не може да се намери нищо по-добро. Барът е месен и дава на напитката достатъчно киселина.

Домашен сироп от черен касис: как да приготвите сироп от касис по своему, стъпка по стъпка рецепти

Сироп от касис е истинско хранилище на витамини. Лесно е да се готви и можете да го използвате в почти всеки десерт. В крайна сметка, касис, в допълнение към невероятния вкус и аромат, има много ярък цвят. И ярки цветове на напитки, или сладолед винаги радост на окото и увеличаване на апетита.

Как да си направим пюре от касис: вкусна домашна рецепта за зимата.

Какви са възможностите за събиране на касис за зимата, която познаваме? Jam, конфитюр - това е прекалено банално, и не всеки обича, че с топлинната обработка повечето от витамини изчезват. Замразяване на цялото? Можете, но тогава какво да правите с него? Ами ако направите картофено пюре и го замразите? Това отнема много пространство и картофено пюре само по себе си е готов десерт. Да опитаме?

Най-добрите рецепти за приготвяне на мармалад от касис у дома

Черното френско грозде има голямо количество от собствения си пектин, което позволява да се правят сладки желатинови десерти от него без допълнителни добавки, за да се запази формата. Тези деликатеси включват мармалад. Въпреки това, той трябва да се изсуши, като се използва фурна или електрическа сушилня за зеленчуци и плодове. Съществуват и бързи методи за приготвяне на мармалад от касис на базата на агар-агар и желатин. Всички тези методи ще бъдат обсъдени по-подробно в тази статия.

Пастили с червено касис у дома за зимата: 7 от най-добрите рецепти със снимки и видеоклипове - вкусни, здрави и лесни!

Темата за сладките препарати за зимата винаги е от значение. Особено сме доволни от замръзването и кашата от червена касис. И не само оптимистично, зареждайки само положително, цвят. Витамини, поднесени на масата под формата на ароматна пастила с лека киселинност - това е чудо! Е, не може да се каже, че това вкусно може да се приготви в комбинация с други плодове или плодове. Основното е да искаш и да имаш под ръка чудесна рецепта!

Черно касис: най-добрите рецепти - как да направите касис в домашни условия

Черен касис пастила е не само вкусна, но и невероятно здраво ястие, защото по време на сушенето касисът запазва всички полезни вещества и витамини. Високото съдържание на витамин С и вещества с бактерицидни свойства правят деликатността на тази зърна наистина незаменима по време на сезонните простуди. В допълнение, подсладена версия на пастила може лесно да замени бонбоните или да стане оригинална украса за торта. Части от бяла ружа може да се добавят към чай или в тиган с плодове, когато се готвят компоти.

Гледайте видеоклипа: Мариновани плодове на барбекю-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send