Обща информация

Сименталска крава: условия и перспективи за размножаване

Pin
Send
Share
Send
Send


Сименталската кравешка порода е една от най-древните. Той е универсален, има отлични месни и млечни характеристики. Сименталните бикове придобиват тегло много бързо. Месото им е добро, така че фермерите често ги хранят. Сименталските крави осигуряват отлично пълномаслено мляко, което е идеално за приготвяне на сирена. Те раждат силни телета и имат постоянна лактация. Кравите на симентали са много издръжливи и лесно се адаптират към всякакви условия.

История на породата

Работата по сименталския добитък започва през 5 век. Животновъдите станали келтски фермери, предци на съвременния швейцарски. Името на животните даде своята родина - Сименталска долина. Животновъдите искали да получат добитък, който да бъде адаптиран за паша в планините и да има добра млечна продукция. Но едва през 19 век кравите получават по-висок добив на мляко.

До този момент породата симентал от говеда се отличава със силна конституция, но посредствена млечна продуктивност. Кравите бяха в отлично здраве, затова много нации се стремеха да изсипват кръвта си на местните си крави. Например, симментали са използвани за създаване на скали: българска червена, флекфи, монашеска, унгарска разноцветна и др.

През 19-ти век се извършва сериозна работа по добитъка, за да се получат по-високи добиви. И накрая селекционерите постигнаха успех. В средата на 19-ти век в Русия са докарани сименталски говеда. Тук също се работи за подобряване на качеството на породата. Тя се аклиматизира за много републики на Съветския съюз. Дори снимките на сименталската порода от онези времена са запазени. В момента тези крави са много популярни в Русия. Отглеждани симментали в други страни: Украйна, Беларус, Казахстан.

Породата от добитък Симентал се характеризира със силни кости и пропорционално изграждане. Животните имат добре развита мускулна тъкан, дебела кожа, силна кожа.

Описание на сименталската порода:

  • Телетата при раждане имат средно тегло от 34 до 42 кг, майките им от 550 до 590 кг, бащите им от 850 до 1100 кг.
  • Височината при холката е 138-145 cm, при кравите - 133 cm.
  • Животните са предимно червени с бял цвят.

Simmental говеда е непретенциозен, има отлични адаптивни качества. Тази порода е разпространена в повечето региони на Русия. Кравите на симентали ще се чувстват чудесно в студения Урал и на горещия юг. Най-често тези крави са обхванати от първи път, а броят на успешните торове е около 93%. Също така в 5% от случаите бременността при кравите се оказва многократна. Тъгането често минава лесно, особено ако семето на бика е взето от опитен специалист по добитък.

Характеристики на отглеждане

Сименталската порода е много издръжлива и перфектно се адаптира към всякакви условия. Благодарение на тези качества телетата се раждат здрави и здрави. Млякото на сименталските крави е много питателно, което допринася за доброто развитие на младите.

Телетата от тази порода се отглеждат както на всмукване, така и на майката. Ако фермерът реши да не разделя бебето от кравата, то след раждането те остават заедно. Телето може да остане на засмукване до 9-10 месеца. Ако се планира да се хранят бебето ръчно, то след раждането се поставя в отделна къща.

Обикновено те се опитват да обучат земеделските производители на юници към зърното, тъй като е много важно ефективно да се развие белегът. Това ще позволи на кравата да произвежда повече мляко в бъдеще. Бикове с зърно най-често се въвеждат по-късно. Като цяло, те могат да останат на засмукването за много дълго време и на практика да не се интересуват от концентрирана храна.

Ориентирано към сименталско месо

Тази порода се счита за универсална в животновъдството. Сименталски едър рогат добитък е способен да угоди на собственика с добро производство на мляко и отлично придобиване на месо. Но всеки индивид има по-изразена тенденция към една от посоките. Например, има крави, които произвеждат много малко мляко, но от тях се раждат големи и издръжливи телета. Тогава можем да кажем, че е по-добре това животно да се запази за месни цели.

Сименталните телета обикновено дават добро тегло. От тях впоследствие растат големи и силни бикове. Теглото на много играчи в породата Simmental е повече от един тон. За да получат такива големи бикове, те трябва да бъдат добре хранени. Обикновено на животните се предлагат сенаж, силаж, концентрати, зърно. Те винаги трябва да получават балансирана диета. Ако хранете симентален бик с нискокалорична храна, теглото му ще бъде малко.

Млечни симментали

Тази порода крави е уникална по своята гъвкавост. Телетата от сименталската порода могат да се отглеждат не само за месо, а тези крави, с подходяща грижа, могат да покажат висока млечна продукция. Много е удобно, че кравите се адаптират перфектно към всеки климат. Много породи в горещината отхвърлят млякото, а сименталите запазват млека. Те са по-малко чувствителни към някои заболявания, отколкото други животни.

Мляко от сименталски крави има високо съдържание на мазнини, оказва се много извара, сирене, масло. Направете от него и невероятна заквасена сметана. Земеделските производители, които държат такива крави вкъщи, казват, че в банката често се защитават повече от 1 литър крем. Но колкото по-продуктивна е сималската крава, толкова повече яде. На едно сено и вода, добри добиви от тази крава няма да бъдат получени.

За да се увеличи млечната продуктивност в диетата на сименталските крави се включват кекс, брашно, ечемик. Ако собственикът не може самостоятелно да изготви план за хранене на кравата си, той може да си купи готови фуражи. Симанталите, които показват висока продуктивност, задължително включват премикси в диетата.

продуктивност

Сименталската порода едва ли може да се нарече ранно узряване, обикновено първото отелване се извършва за 2,5-3 години. Средният добив на мляко от 3000 до 5500 литра на лактация. Изключителните крави са по-продуктивни. Имаше случаи, когато на сименталски крави се дава до 12 000 литра мляко на лактация. Разбира се, толкова продуктивни крави са редки и изискват специални грижи. Млякото от тези крави е балансирано за протеини, така че е толкова вкусно. Съдържанието на мазнини обикновено варира от 3.8% до 4.5% при различни животни.

В условията на частна ферма, крави от сименталска порода за първата лактация дават на върха 15-17 литра мляко. След второто отелване кравите увеличават добива на мляко и показват производителност над 20 литра на ден. Но говорим само за крави от сименталската порода, които имат млечна ориентация. Ако кравата има изразено месо, то най-вероятно, дори и при добро хранене, собственикът ще получи от нея максимум 10 литра мляко на ден.

Предимства порода

Предимството на симменталите е тяхната естествена издръжливост. Те са по-малко податливи на заболявания от повечето породи. Този добитък се адаптира към всякакви условия на живот. Породата Булхед Симентал с правилно хранене винаги ще зарадва фермера с високо тегло. Кравите показват добро производство на мляко и стабилна лактация.

Сименталски говеда имат нежна и послушна нагласа. Животните са търпеливи, спокойни и мирни. Те могат да бъдат пасящи в стадото на свободна територия, но те също ще се чувстват комфортно в условията на фермата. Силен имунитет ви позволява да използвате крави за дълго време. Не рядко сименталските крави у дома живееха до 15-17 лактация.

Тази порода често се ражда няколко телета. Това качество позволява на собственика да получи добра финансова печалба. Сименталните телета няма да седят при собственика, най-вероятно ще бъдат закупени малко след обявяването. Населението обича силни и големи млади хора. Също така, телетата могат да растат сами за месо и да печелят след клане.

Минуси порода

Подобно на всички продуктивни животни, симентали в диетата трябва да имат само висококачествена храна. Само балансираната диета ще им помогне да поддържат висока производителност. Ако земеделският производител не е в състояние да осигури това и ще нахрани добитъка от сименталската порода със сено и вода, тогава той няма да види мляко или месо от тези крави. Животните ще покажат добър добив на мляко и увеличаване на теглото само ако диетата покрие всички нужди.

Сименталните крави понякога имат физически дефекти, например слаби крака. Ако това не е проблем за леката кралска крава, тогава за животни, които тежат около тон, е присъда. Също така, тази порода е отпусната назад, което се отразява негативно на работата на вътрешните органи. Кравите имат порочна форма на вимето, недоразвитие на дял, растеж на косата на млечната жлеза.

Отзиви на собственика

Земеделските стопани обичали симеталски говеда за спокоен нрав, много обичаха спокойни и любящи крави. Кравите от тази порода са изключително интелигентни, лесно си спомнят последователността на доене или времето, когато господарката им дава зърно. Кравите на симентали са уверени в себе си, но не са ядосани. Те няма да бъдат засегнати от стадото, но след установяване на йерархия, празни сблъсъци няма да предизвикат проблеми на овчаря.

Диетата на сименталските крави трябва да бъде балансирана с мазнини, протеини и въглехидрати. Те имат добър апетит, ядат много и с удоволствие. Но всички пари, които собственикът е похарчил за храна, те ще върнат добра продукция на мляко и отлично натрупване на тегло.

Историята на появата на сименталската порода

Днес можем само да кажем със сигурност, че сименталската порода крави е наистина една от най-старите. Създаването му започва през V в. И работата по подобряването на породата продължава до втората половина на 20-ти век.

Има различни мнения за това кой е бил прародител на сименталската крава. Според една версия, сименталците са смесица от диви обиколки и работни крави, които местните галски племена са извличали от торф. Според друга версия, сименталската порода идва от скандинавски добитък, въведен в Швейцария в началото на античността и средновековието.

Въпросът също е спорен: кой е първият, който започва да създава породата - галите (предците на сегашния френски), или келтите (предците на швейцарците). Единственото нещо, което е известно със сигурност, е, че породата дължи името си на долината на река Симентал, разположена в Бернския хълм, който е недалеч от модерната столица на Швейцария. Няма съмнение, че най-голям принос в развитието на породата имаха швейцарците.

През първите няколко века селекцията се извършва главно в посока на създаване на трайни и устойчиви на високопланинските крави. В същото време изглежда, че дълго време сименталската крава не се отличава с изключителна производителност. До XVIII век това е била кратка, но добре плета и издръжлива порода с много посредствени показатели за изпълнение по съвременни стандарти.

За тази епоха обаче сименталите са имали доста добри характеристики, поради което животновъдите от други страни обръщат внимание на тях. Представителите на породата бяха активно използвани за отглеждане на нови и подобряване на съществуващите европейски породи. Наред с другото, Simmentalkam дължи такива породи като Montbeliard (Франция), Flekfi (Германия), българската червена, унгарската Motley и други.

През XVII-XVIII век разширяването на сименталска крава в Европа започва да придобива масов характер. А през XIX век, с появата на научни методи за размножаване и промяна на общата парадигма, характеристиките на породата се подобряват още по-значително. В този случай акцентът се поставя не толкова върху издръжливостта, колкото върху производителността и външните качества. През този период породата започва да придобива съвременни характеристики, а интересът към нея в чужбина нараства още по-значително. По-специално, симменталите дошли в Русия в средата на XIX век, а също така бързо придобиха популярност тук.

През 20-ти век развъдчиците в различни страни работят за по-нататъшно подобряване на характеристиките на сименталската крава, а и тази работа в Швейцария също не спира. Така към настоящия момент са сформирани няколко основни и много вторични видове, които правят сименталската порода най-променлива от всички съществуващи понастоящем.

В СССР породата се използва активно и в животновъдството. В допълнение към чистопородните симментали, от тях са получени много смесени породи (степна сименталска, украинска сименталска, волга сименталска, уралска сименталска, сибирска сименталска, далечноизточна и др.)

През 1990 г. имахме почти 13 милиона такива крави. Разпадането на Съюза, икономическите проблеми на 90-те години и промяната на породите в по-продуктивни води до значително намаляване на добитъка. Но дори и днес в Русия има около 2,5 милиона сименталски крави и производни от тях, което е около 15% от общата популация от говеда. В допълнение към това в момента котките сименталски се отглеждат активно в Казахстан, Беларус, Украйна и други постсъветски страни.

Описание и характеристики на сименталските крави

Както бе споменато по-горе, днес има много видове симменталски крави, които индиректно показват голямата й популярност и търсене. Освен това, всички тези подтипове могат да бъдат обобщени в четири основни групи:

  • Млечен сорт. Специализирани млечни видове най-близо до оригиналния швейцарски говеда.
  • Смесени сортове. Говедата имат добри месни характеристики, но акцентът все още е върху производството на мляко.
  • Двойна цел. Всички крави са добре хранени, а биковете се отличават с голямо телесно тегло.
  • Умерен тип месо. Кравите имат добре развита средна пухкава конституция.
  • Радикален тип месо. Те имат масивна конституция и са сравними в месната продуктивност с класическите месни породи.

Като цяло класическите млечни и смесени видове също се характеризират с доста силна конституция. В холката кравите растат до 140 см с дължина на тялото до 165 см. Симменталите имат доста голяма глава с широко чело, широк гръб, добре развита мускулатура при дебела кожа и обикновено закръглено виме. Масата на възрастните крави варира между 550-650 кг, докато биковете тежат между 9 и 12 центнера.

Официалното описание на породата от сименталска крава не съдържа стандартен твърд костюм. Повечето крави и бикове имат светлочервен или червено-червен основен цвят с изобилие от бели петна по стените и корема. Краката и главата (особено на челото и носа) са винаги бели. В някои страни, например в Съединените щати, черните крави са много чести, от които около 80%, а останалите са с богат червено-червен цвят на кожата.

Както отбелязват много земеделски производители, сименталската крава има мирен и спокоен характер, така че няма никакви проблеми със съдържанието му в това отношение.

Условия на задържане и диета за кравите на симентал

Голямата популярност на сименталската порода се обяснява с факта, че при доста добри показатели за производителност тези крави не предизвикват особени проблеми при организирането на условията за поддържане и в избора на диета.

През лятото на Simmentalko, можете да запазите на улицата под прост навес, или дори да оставите да прекарате нощта на пасището. В студения сезон, разбира се, ще ви е необходима топла, но добре вентилирана стая със стабилна температура.

В повечето случаи отелването е без усложнения: не се изисква ветеринарна помощ, тъй като кравата ражда сама и след това бързо се възстановява. Телетата показват високи нива на оцеляване, растат добре дори при изкуствено хранене.

Диетата за сименталските крави е доста стандартна: лятото е трева, сеното е през зимата, зеленчуците се хранят през цялата година и се доставят фуражи. Тъй като кравите от тази порода са доста големи, те се нуждаят от засилено хранене, особено през зимата, когато също трябва да следите факта, че има достатъчно количество от всички хранителни вещества в храната. През топлия сезон животните доброволно пасат, без обаче да отказват от допълнителната вечерна трева или сено. През зимата, в допълнение към сено и смесени фуражи, кравите могат да получат сварени зърна от царевица.

За да се постигнат високи добиви, кравите трябва да бъдат хранени в разсадника, за да не останат празни. Че кравата е пълна, подтиквана от заоблените й страни.

Сименталски крави: плюсове и минуси

Самият факт, че породата е много популярна и съставлява значителна част от животните в много страни, говори за голям превес на положителните му качества пред недостатъците. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Доброто съдържание на мазнини в млякото позволява да се използва успешно за производството на млечни продукти с високо съдържание на мазнини - масло, сметана и сирене. В същото време самото мляко се цени заради отличния си вкус.
  3. Simmentalki доста лесно се адаптират към най-различни условия на задържане. Те са еднакво добре разположени и на север, и на юг, и в щанда, и на поляната, и в частното домакинство, и в големия животновъден комплекс.
  4. Притежаващи спокоен характер и послушен вид, сименталските крави се сравняват благоприятно с някои високоспециализирани породи, известни с решителния си характер.
  5. Доброто здраве и общата издръжливост е друго важно предимство на тази порода. Ако не нарушите основните правила за отглеждане и хранене на добитък, сименталските крави никога няма да се разболеят.

Не можете да мълчите за някои от недостатъците, които много фермери споменават в отговорите си за сименталната порода крави. При развъждането на швейцарски крави е важно да се имат предвид следните точки:

  1. Представителите на тази порода често имат леко неправилно поставяне на крайниците, което затруднява движението на животните с висока скорост. В тази връзка, придвижване на стадото от пасище към пасище, ​​няма нужда да се прави галопна надпревара.
  2. Някои крави също имат недостатъчно развитие на предната част на вимето. Не винаги е възможно да се свържат такива крави с доилната машина и е необходимо или да се доят ръчно, или да се избере специален модел на устройството.
  3. Обратна връзка между производството на месо и мляко. Тази особеност съществува по един или друг начин във всички съществуващи породи говеда, но при симменталите се проявява особено. Затова земеделските стопани трябва да държат млечното стадо отделно от месото, без да ги пресичат един с друг.

Перспективи за развъждане в Русия

В нашата страна, сименталската порода от едър рогат добитък е позната отдавна и отдавна е играла почти най-важната роля в животновъдството. На негова основа се отглеждат или подобряват много домашни породи. Понякога сименталската порода и нейните производни представляват 15-20% от общата популация на говедата у нас.

Гледайте видеоклипа: САША АНДОНОВ МЛАД ФЕРМЕР ОТ ЦАРИБРОД (Декември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send