Обща информация

Липовият мед - полезни свойства и тайни на ефективно използване

Pin
Send
Share
Send
Send


Липовият мед е шедьовър, който се появява благодарение на уникалното сътрудничество между красивата липа и пчеларя. Приятелството на тези две творения дава възможност на хората да укрепят телата си с вкусен продукт. За да разберете какво е полезно фалшив мед, нека погледнем по-отблизо източниците на ценните му свойства: мед и липа.

Какво е мед

Медът се ражда главно от нектара на цветята, но някои видове пчели се извличат от растения и дори от листата на дърветата (т.нар. Неолющен мед). Събраният пчелен нектар в кошерите се преработва в сладка, вискозна течност, която излъчва приятния аромат на тези цветя, чийто нектар е събран.

Съставът на меда е комбинация от глюкоза с фруктоза с примеси на флорални шлаки и вода. Този хранителен продукт има определени химични и физични свойства. Сред физическите подчертават вкус, вискозитет, кристализация (или захар) и аромат. Химичните свойства включват структурата на меда и неговата хранителна стойност. Химията на меда е основно смес от сложни въглехидрати, ензими, аминокиселини. Също така в малки количества в този продукт се съдържат някои витамини, минерали и органични киселини.

Видове и сортове

За да знаете как да разграничите липовия мед, трябва да се запознаете с основните сортове мед, които се определят от няколко характеристики:

1. По ботанически произход - флорален (нектар събран от цветя), падеви (когато няма достатъчно нектар, пчелите намират сладък разряд на листата и върху някои насекоми).

2. Според метода на производство - клетъчна, преса, центрофугира.

3. По броя на растенията - монофлерен (нектар се взема само от едно растение), полифлерален (нектар се събира от различни растителни видове). В ежедневието тези видове се наричат ​​чисти и медни от билки.

4. По вид растения - флорални, горски, ливадни, полеви.

Най-лесният начин да се разграничи разнообразието от мед по цвят и аромат. За да разберете какъв цвят варовик мед, не забравяйте, че той се събира от вар. Така че, това е monoflerny цветен мед пчелна пита, която е прозрачен белезникав цвят. Ароматът на този деликатес трябва да ви напомня за цъфтящ липен булевард.

Липа - лидер сред медоносните растения

След двадесети юни и до първото юли това дърво не може да бъде пропуснато. Разхождайки се из района, където липовите цветове, веднага започвате да усещате необичайния аромат. Погледът неволно се втурва към короните на дърветата в търсене на собственика на тези "духове". И, неволно, забелязвате красиво дърво с бели цветя, обеци - така липоните цъфтят.

Веднага щом приближите цъфтящата красота, слухът ви веднага ще бъде предупреден - около белите цветя се чува весел бръмча. Така че, докато се наслаждавате на красотата и аромата, неуморимите труженици, пчелите бързат да приготвят фалшив нектар, който познавате като меден цвете-фалшификат.

Липа цъфти само две или три седмици. Ако през това време не вали дъжд, а времето ще задоволи с топло и спокойно спокойствие, цветята на едно дърво могат да осигурят повече от три килограма нектар за пчелите на ден, от които ще се прави липов мед. Полезните свойства на цветята на липите са проучени достатъчно. Структурата на съцветия отделя етерични масла (успокоява нервната система), тиляцин (антибактерициден), кверцетин (лекува рани), камполфол (антипиретик), фитонциди и фитоестрогени (използвани при лечение на женски заболявания). Ползите от липовия мед произхождат от полезните свойства на липата. В аптеките колекцията вар се продава като изпотяваща, козметична суровина, антистресова напитка, а също и като средство за здравето на жените.

Лиден мед - по-близко запознаване

Вече проучихме източниците на този деликатес. След като се възхищавахме на липата и си припомняме основните свойства на меда, нека сега съсредоточим цялото си внимание върху липата.

Той принадлежи към монофлерните сортове, за които нектарът се събира от пчелите само от липа. По ботанически произход, той се класифицира като пчелен цвят от мед. Пчелите правят такива сортове чрез добавяне на инвертаза към събрания им нектар. Този елемент превръща сложните въглехидрати, съставляващи нектара на растенията, в прости - глюкоза и фруктоза. По време на този процес пчелите също отстраняват излишната вода от нектар. Когато всички тези действия приключат, медът се счита за зрял. Този продукт съдържа минерали, глюкоза, ензими, декстрин, фруктоза, киселини, вода, протеини. Всички заедно - това е фалшив мед, чиито свойства имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Физически характеристики

Медът, получен от вар, има интензивен аромат веднага след изпомпване. След известно време той отслабва. Ако медът е подложен на силно нагряване, ензимите в неговия състав се унищожават, след което изчезва силният му приятен аромат. Вкусът на продукта е сладък, с използването на повече от две лъжици в устата се появява тръпчивост, която се превръща в усещане за парене, което е доказателство за естествеността на меда.

Когато съхранява продукта, неговият вискозитет играе важна роля, която зависи от зрелостта. Не всички видове мед са еднакви по степен на вискозитет. Има пет степени - много течни, течни, дебели, лепкави и желеобразни. Липовият мед според степента на вискозитета се отнася до течните видове. Не бъркайте обаче течен продукт с незрели. Зрелостта на меда се определя от пълнотата на обработката на сложни въглехидрати в прости. За да го проверите за зрялост, достатъчно е да вземете една лъжица и да я обърнете. Дори и течният мед, ако е зрял, ще остане върху лъжицата. Между другото, незряло е трудно да се съхранява за дълго време, тъй като става кисело и образува утайка по време на кристализацията.

Химични свойства на липовия мед

Сред популярните цветни сортове се излъчва акация (или май), както и липа от мед. Химичният състав на тези видове се определя от съдържанието на повече от четиридесет въглехидрати. Почти всички са сортове глюкоза и фруктоза. Тези видове въглехидрати са много лесно и напълно абсорбирани в човешкото тяло. В допълнение към въглехидратите, медът съдържа ензими (диастаза, инвертаза, каталаза), чиято основна задача е да разграждат нишесте, захароза и други сложни въглехидрати до глюкоза. Протеините в състава на меда са представени под формата на двадесет незаменими аминокиселини.

В този прекрасен продукт се съдържат по-малки количества витамини и минерали. Уникална характеристика на състава на липовия мед е наличието на калциев оксалат в него, който не се среща в никой друг сорт. Също така, медът може да проявява антимикробно действие и е отлична среда, в която се съхраняват витамините (макар и сами по себе си да не са богати на тях).

Два източника на полза

Тялото се ползва от мед поради глюкозата и флоралните шлаки. Слънчогледът, акацията, ливадата, елдата, липовият мед са най-ефективни за здравето. Ползите и вредите на даден вид се определят от ефекта на елементите, които съставляват продукта, върху тялото.

Тялото използва глюкоза, за да извлече енергия от нея, което е необходимо за функционирането на всички системи и процеси, протичащи във всяка клетка. Затова, запълвайки липсата на енергия с мед, ние укрепваме всяка клетка на нашето тяло. По този начин, той е полезен за всички системи: кръвоносната, дихателната, ендокринната, нервната, храносмилателната и др.

Ползите от "мед глюкоза" за тялото

Самият мед е мощен източник на прости захари, които незабавно се абсорбират от организма без използването на инсулин. Известно е, че за човешкото здраве е необходимо глюкозата постоянно да присъства в тялото му в чиста форма (1 г на 1 литър). За тази цел ядем сладкиши.

Въпреки това, медът е по-здравословен, тъй като ни придава чиста глюкоза без примеси (за разлика от захарта и различните промишлени сладкарски продукти). След получаване на глюкоза от мед, тялото остава чисто, тъй като останалите елементи на продукта също се използват по предназначение. След като получи същата глюкоза от сладкиши, тялото все още получава куп "боклук", който не се използва, и следователно се натрупва под формата на шлаки.

Ползите от "медната шлака" за тялото

Ако си спомняте, медът се състои не само от въглехидрати, но и от различни примеси на флорални шлаки. Естествено, влизайки в тялото, те го засягат. Но парадоксът е, че тези шлаки, за разлика от сладкарските изделия, са много полезни за тялото.

Липовият мед се ражда от лечебната вар, полезните свойства на които се съдържат в остатъците от липов нектар. Така че, благодарение на тези „шлаки“ тя придобива потогонни свойства, което е много полезно при настинки. Съставът на вар също прави меда от него незаменим за заболявания на жените. Фитоестрогените подмладяват кожата, а оттам и широкото използване на мед за козметични цели. Така, колкото по-полезно е растението, от което се произвежда този сладък нектар, толкова по-големи са ползите за тялото от този сорт.

Как медът губи доброто си

Трудно е да се повярва, че липовият мед може да стане безполезен. Това обаче се случва. Нестандартният мед потъмнява с времето, започва да ферментира, на повърхността му се появява бял хлабав слой. Това може да се дължи на преждевременна помпа, висока влажност, както и ако се съхранява в железни контейнери или в много горещи помещения.

Ако се съхранява неправилно, медът може дори да ферментира, след което в него няма да останат никакви полезни елементи. Този продукт може да се изхвърля само. Това не е фалшив мед.

Ползите и вредите от този деликатес до голяма степен зависят от това колко ценно е то в очите на собственика му. Вредно се случва, когато прекомерната употреба на мед - твърде много глюкоза в тялото блокира изгарянето на собствените си мазнини. Резултатът е с наднормено тегло. Друг фактор, който е вреден, е непоносимостта на липата и нейните съцветия от тялото ви. Ако това е така, възможно е алергия към липа.

Липов мед - полезни свойства и тайни на употреба

Тези, които приемат мед като панацея за всяка болест, както и тези, които просто обичат да ядат скъпа, поне веднъж в живота си, но са опитвали липов мед.

Уникалният вкус и запомнящ се аромат на този нектар е достойно да се конкурира с всеки друг вид, но неговото достойнство е не само в това.

Нека се опитаме да разберем колко полезен е медът, как да го изберем правилно, какво да търсим, когато го използваме и т.н.

Характеристики на липов мед

Липа се смята за едно от малкото дървета от цветята, от които пчелите събират нектар. Тя също се нарича кралица на медоносните растения.

Веднага след началото на периода на цъфтеж, ароматът се разпространява във въздуха, който привлича не само трудолюбивите насекоми, но и хората.

Положителната реакция на хората към тази миризма предполага, че продуктът е много добър за здравето и разбирането за това е присъщо на всеки от нас на естествено ниво.

  1. От мястото, където се събира нектар, зависи от цвета на бъдещия мед. Например, тайговият мед има мъгливожълт цвят, а планинският нектар от липи и цветя оцветява продукта в по-тъмножълт и кафяв цвят.
  2. Обикновено сладостта на липата е прозрачна маса, а понякога има жълтеникав, зеленикав и дори сивкав оттенък. Освен това, цветът е повлиян от количеството на флоралния нектар от други растения, които преминават в мед заедно с липите.
  3. Вкусът на меда има подчертан привкус на горчивина и малка тръпчивост. Той е достатъчно сладък. След като веднъж опитахме меда от това прекрасно дърво, ще бъде почти невъзможно да го объркаме с друг.
  4. Този мед се отличава с мента и силно изразен ароматен аромат. Прилича на миризмата, която се чува през лятото, през юни и юли, когато липата започва да цъфти.

Полезни свойства на липовия мед

Липовият мед, както всеки друг, е невероятна полза за човешкото тяло. Освен това самото дърво има полезност, която се счита за лечебна и свещена.

Например, чай, приготвен от сушени цветя на липата, може да допринесе за лечението на заболявания на мочекаменната система и обикновената настинка.

Медът не е по-малък от техните способности за чай. Особено се препоръчва използването на лименова пчелна продукция при настинки.

Той отлично омекотява кашлицата, действа като антипиретик, защото притежава диафоретични свойства.

Такъв мед помага да се отпуснете. Помага за лечение на заболявания на стомаха, язви и гастрит в лека форма.

Заслужава да се отбележи полезността на меда за жените. Той активно помага за справяне с възпалителни процеси при гинекологични заболявания, цистит. Нейната външна употреба позволява да се подхранва кожата на тялото, да се подмлади и затегне.

Човек, който включва мед в диетата си, прави правилния избор. В крайна сметка, този продукт увеличава ефикасността и укрепва здравето на мъжете. Следователно, за мъжете, фалшивият мед трябва да бъде най-добрият приятел.

Важно е да се отбележи, че медът съдържа предимно въглехидрати.

Следователно, малко количество до 50 грама на ден за ниско активни хора и не повече от 200 грама по време на тренировка ще бъде достатъчно.

Калорийният мед, който достига стойност от 300 ккал, няма да бъде ужасен за фигурата.

Освен това, този продукт перфектно помага да се отървете от наднорменото тегло, само за това трябва да го вземе не неконтролируемо, но пие чаша топла вода веднъж дневно с една чаена лъжичка лимон мед разтворен в него.

Ако го правите на празен стомах, ще се окаже, че ще "изстреляте" тялото и най-напред храносмилателната система, ще се разтвори и внимателно ще отстрани фекалните камъни, токсините и шлаките.

Ако просто пиете тази напитка през деня, тя ще има общ положителен ефект, укрепва имунната система, предпазва от бактерии и вируси.

Липов мед - условия на употреба

Ефектът от ефекта на липовия мед ще зависи от това как го приемате.

При диабета липовият мед не е нещо, което не е забранено, но дори и продукт, препоръчан за употреба.

Въпреки това, не трябва да забравяте да се консултирате с Вашия лекар преди да го използвате, тъй като той има някои специфични характеристики за всеки случай.

Липовият мед - противопоказания

Белият мед, въпреки всичките си полезни свойства, не може да се използва от всеки човек.

Първо, говорим за страдащите от алергии и тези с индивидуална непоносимост към продукта и трябва да се полагат грижи от диабетици и хора с наднормено тегло.

По-горе писахме за факта, че липовият мед помага да отслабнете, но това е само, ако се използва в минимално количество, веднъж дневно и се разрежда с вода в определено съотношение (една чаена лъжичка на чаша).

Ако го ядете просто така, тогава ситуацията с излишни килограми напротив ще се влоши.

Също болни от диабет.

Можете да го приложите в строго ограничени количества и само след консултация с лекар, за да не предизвикате скок в кръвната захар.

Как да се определи качеството на липа мед?

Много е важно да се знае как да се идентифицира фалшификат, защото неприродният продукт няма да има лечебни свойства.

Как изглежда естественият липов мед?

Това може да бъде разбрано само няколко месеца след събирането му. Истинският продукт със сигурност ще се превърне в кристали, ако остане течен, това означава, че се разрежда с вода или захарен сироп.

Липовият мед може да промени цвета си с времето, а в кристална форма той ще стане бял или ще поникне малко потъмняващ. Зърно от кристали ще има относително голям размер.

В резултат на това е безопасно да се каже, че полезните свойства на липовия мед далеч превъзхождат всички други лекарства, но само ако се използват правилно.

Ако приемането на фалшив мед стане добър навик, можете да забравите за настинки и други заболявания, да направите тялото си силно и тънко.

Съставът и полезните свойства на липовия мед

Ако пчелите събират нектар от едно растение, медът се нарича монофлорен. Линда точно така. Ако в близост до пчелина има липи, пчелите ще събират от тях нектар. Дървото цъфти за много кратко време - само 2 - 3 седмици от края на юни до началото на юли. При благоприятно време - слънчево и без дъжд - от 1 хектар липови насаждения дневният подкуп на 1 кошер може да бъде от 4 до 10 кг. Като цяло, от такава зона, събирането на мед може да бъде до 1 тон.

Всеки вид мед има различия в състава в зависимост от медоносното растение. Колкото повече хранителни вещества съдържа растението, толкова по-ценен е самият продукт.

Таблица: съдържанието на витамини и минерали в липа

Пълният списък на компонентите е тема за отделна статия. Можем само да кажем, че химичният състав на липовия мед има повече от 400 компонента. Съдържа микро- и макроелементи - общо повече от 40, а концентрацията им е приблизително същата като тази в човешката кръв. Ето защо тялото ни лесно усвоява този продукт.

Только в липовом содержится щавелевая кислота. Опережает он другие сорта и по содержанию яблочной и лимонной кислоты. Всего в составе присутствуем 10 органических и неорганических кислот.

Липовый мёд считается высшим сортом и относится к белым медам. Так же как и липовый цвет, он с древних времён считается сильным лечебным продуктом. При изслушването на всичките му предимства за лечение на настинки. Благодарение на своите противовъзпалителни, антибактериални, изпотяващи и антипиретични ефекти, лекува астма, трахеит, ларингит, бронхит и ринит.

При лечението на гастрит и гастродуоденит, употребата на продукта носи видимо облекчение. Той допринася за нормалното функциониране на черния дроб, има леко слабително действие.

Още Авицена направи много рецепти за лечение на подагра, нервни разстройства, епилепсия, пикочни инфекции, главоболие, заболявания на жените и др. Някои съединения се използват и до днес в традиционната медицина.

Особено важно е използването на варовик за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства, безсъние.

Медът е полезен за лечение на рани, пустули, за лечение на някои кожни заболявания. Помага при заболявания на устната кухина, по-специално на млечница на децата. И той има способността да избелва зъбите.

И накрая, варовата сладост е мощен антиоксидант и отличен козметичен агент.

За жени

Продуктът се препоръчва при жени по време на бременност, като естествен източник на витамини и минерали. Укрепва имунната система, подпомага нервната система и помага за справяне с проблемите на храносмилането в края на бременността.

Най-често срещаният проблем за жените от всички възрасти е млечницата. Можете да се борите с него с помощта на нашия днешен герой. Използва се под формата на компреси и тампони. Факт е, че деликатесът има изразено противогъбично действие. Заболяването винаги е придружено от тежък сърбеж. Комбинирането на нежни интимни зони може да доведе до инфекция и възпаление. Медът ще премахне сърбежа, ще предотврати възпалението, ще има лечебен ефект върху кожата и лигавиците.

Незаменим пчелен десерт и за поддържане на женската красота. Ежедневната употреба на дори малко количество от нея ще позволи на жената винаги да бъде в добра форма, да подобрява настроението, да предпазва от разрушителното действие на свободните радикали и да запази здравето на кожата и косата.

За мъжете

Известно е, че стресът, постоянното нервно и физическо напрежение влияят неблагоприятно на мъжката сексуална функция. Употребата ще направи човек по-малко податлив на външни отрицателни стимули, ще намали вредното въздействие на никотина върху дихателните пътища, нормализира съня.

Медът може и трябва да бъде включен в комплексното лечение на простатит. С помощта на различни добавки - чесън, хрян, джинджифил, ядки, можете да приготвите лекарства, които увеличават ефикасността, подобряват качеството на спермата, продължителността и скоростта на еякулацията.

Противопоказания

Медът е известен не само като лечебен продукт, но и като силен алерген. Ето защо, трябва да се приема с повишено внимание на хора, които са алергични към полени или определени видове растения.

Не се препоръчва употребата на този висококалоричен продукт за затлъстяване, както и диабетици. Има висока биологична активност. Ето защо, тя не може да бъде неконтролирано, като лечение да се даде на деца до 3 години.

Употребата на липов мед е противопоказана при остра сърдечна недостатъчност и при белодробни кръвоизливи.

Не яжте сладко преди да излезете на студ. Тялото й се затопля, което бързо замръзва, което неизбежно води до настинка.

Тънкости на употреба

За здрав човек, за да се поддържа жизненост, се препоръчва сутрин на празен стомах да се яде супена лъжица липов мед, като се измива с топъл чай. Вечерта можете да направите топла напитка - мед вода, чай или мляко с количеството мед, което харесвате. Той бързо ще заспи и ще спи сладко до сутринта. Това е стара, стара рецепта за безсъние.

Възможна ли е алергия?

Ако сте алергични към цвят на вар, това означава, че не ви се показва мед. Но странно нещо, някои алергии, които имат непоносимост към някои растения, спокойно ядат мед от него, без да дават никаква реакция. Експертите казват, че такива алергии са по-често причинени от антибиотици, които лекуват пчелни семейства или захарни сиропи и добавки, които често се добавят към безскрупулни производители на мед. Този качествен продукт рядко причинява алергии. Във всеки случай, алергии, за първи път се опитват, че е по-добре да се направи тест и впоследствие да не злоупотребява с продукта.

По време на бременността

Ако не сте алергични към него, продуктът може да се консумира по време на бременност, но в ограничени количества. По това време е важно да не навредите на нероденото дете.

Като цяло, медът ще донесе на тялото на бременна жена само полза. В ранните етапи на силна токсикоза, спасението ще бъде чаша топла вода с една супена лъжица липов мед и капка лимонов сок, разтворен в него.

Лекарите препоръчват на бременните жени да ядат мед, ако има заплаха от спонтанен аборт или плодът страда от хипоксия. Сутрин и вечер с топла напитка не повече от една супена лъжица ще спомогнат за отпускане на мускулите на матката, за подобряване на кръвообращението в тазовата област. Същата доза на по-късните етапи ще намали образуването на газове и облекчи запек.

Медът съдържа голям брой аминокиселини, които са градивните елементи на човешкото тяло. Приемането му по време на бременност ще повлияе положително върху развитието на плода.

Употребата на мед по време на бременност е свързана с кръвното налягане. Ако през този период тя се намали, продуктът ще трябва да бъде изоставен.

По време на кърмене

И отново има проблем с алергиите. Ако майката не я притежава, това не означава, че тя няма да се появи в бебето. От друга страна, тъй като тази сладост е естествена хранителна добавка, тя може да бъде изключително полезна както за кърмещата майка, така и за бебето.

През първия месец от живота на детето с мед е по-добре да не се експериментира. През втория месец майката може да добави ½ ч.л. към диетата си веднъж на всеки три дни и в същото време да наблюдава внимателно реакцията на бебето. Ако няма признаци на алергия, дозата може да се увеличи до 1 чаена лъжичка през ден. Когато детето е на шест месеца, можете да преминете към ежедневна употреба.

В детската диета и за хранене

Не бързайте да въвеждате сладко в диетата на детето. Тялото му и особено имунната система не са готови за такъв шейк. Като лекарство за простуда или за нормализиране на съня, можете да започнете да давате липов мед само след една година.

От 1 до 3 години максималната дневна доза е 1,5 чаени лъжички, а след това като лекарство. Започнете запознаване с продукта по-добре с 1/3 чаени лъжички. Увеличеното разбъркване ще помогне за премахването на медната вода - 2 г продукт на 100 мл топла вода. Ако бебето го пие нощем, той бързо ще се успокои и ще заспи. Такова решение ще помогне за справяне с детската енуреза.

След 3 години на децата могат да се дават по 1,5 - 2 супени лъжици на ден. Той перфектно укрепва тялото, помага за растежа на костната тъкан, увеличава умствената бдителност.

За настинки използвайте медена вода като изплакнете и като капки за нос. Веществата, които убиват бактериите, не причиняват привикване и адаптация на микроорганизми към него, затова медът, понякога, е по-ефективен от фармацевтичните препарати на базата на вазоконстрикторното действие.

Продуктът "Тийнейджъри" е полезен в периода на увеличаване на училищните натоварвания по време на изпитите. Тя ще помогне за облекчаване на стреса, ще осигури на организма основни хранителни вещества, особено глюкоза, която е единственото "гориво" за мозъчните клетки.

панкреатит

Добре известно е, че по време на обостряне на панкреатична болест наборът от разрешени продукти е много ограничен. Показване на тези, които не й дават голям товар. След напускане на острия период, на пациентите се препоръчва да заменят захарта с пчелно лечение, тъй като тя съдържа лесно смилаеми захари - глюкоза и фруктоза. С нея, отслабеното тяло получава необходимите ензими и микроелементи, освен това медът има противовъзпалителен ефект.

Панкреасът произвежда хормонален инсулин, който е един вид "ключ", който отваря клетките за глюкоза, тяхната основна диета. Ако, поради хроничен панкреатит, производството на инсулин е намалено или изобщо не се произвежда, това означава, че пациентът е развил диабет и употребата на деликатес е противопоказана.

С диабет

Употребата на мед при всеки тип диабет е противопоказана. Има едно изключение - пристъп на хипогликемия, когато нивото на кръвната захар рязко спадне. Състоянието е изпълнено с бърза хипогликемична кома, от която също е трудно да се излезе, тъй като е от диабет (хипергликемия). В такъв момент диабетикът спешно се нуждае от нещо сладко. Скъпа - това е най-доброто диабетично спасение. Чаена лъжичка от продукта трябва да се постави под езика - мястото, където има интензивно поглъщане - и да се изчака, докато се разтвори.

При гастрит

Ензимите, съдържащи се в меда, подобряват храносмилането. Ето защо, за заболявания на стомаха, лекарите винаги включват мед в програмата за лечение.

Той има невероятна способност. Ако го вземете топло, то намалява киселинността на стомашния сок и го увеличава в студена форма.

Лечебните свойства на раните допринасят за бързото възстановяване на лигавицата, а антибактериалните свойства блокират развитието на патогенна микрофлора.

При холецистит

Липовият мед има мощен холеретичен ефект. На фона на пълната забрана на други сладкиши по време на обостряне на холецистита, медът е желателен продукт за пациента. Лекарите предписват на пациентите мед вода - 1 супена лъжица мед на 100 мл топла вода на празен стомах. Два пъти седмично с такова решение се препоръчва да се направи слепоочистване - след като се пие вода с мед, да лежиш от дясната страна и да поставиш подложка за подгряване под десния хипохондрий.

По време на диетата за отслабване

Изглежда сладък висококалоричен продукт и насърчава загуба на тегло! Lakomtsvo препоръчва от диетолозите в състава на диети за отслабване. Той ще компенсира загубата на витамини и минерали при отхвърлянето на определени продукти. Лекото слабително действие ще помогне за очистването на организма от токсините (което постигаме, преди всичко, опитвайки се да отслабнете), нормализира целия процес на храносмилане. Основното нещо - не го ядат в големи количества. 40-50 г на ден е напълно достатъчно, за да има лечебен ефект върху тялото.

Как да изберем истински липов мед

Всичко, което беше казано по-горе, се отнася само за натуралния продукт. Как да не направите грешка, когато купувате? Може да се различава по цвят, вкус и мирис:

  • Пресният, прясно изцеден мед трябва да бъде прозрачен, почти безцветен или леко жълт. Жълтият цвят е разрешен за украински и ставрополски сортове.
  • Вкусът на липата трябва да присъства задължително.
  • Вкусът е сладък, с лека горчивина, останала в послевкуса.

Медът започва да се установява около три месеца след прибиране на реколтата. Първоначално тя придобива мазна консистенция и се превръща в гъста маса от бял или кремав цвят. До 6 - 7 месеца тя трябва да стане гъста и зърнеста. Медът от този сорт пчелари започва да се изпомпва не по-късно от средата на юли. Ако в края на октомври виждате мед на тезгяха като сълза, това означава, че е фалшив.

Съдържание на калории

Липовият мед е доста висококалоричен продукт. Средно, 100 грама (5 супени лъжици) от третираната сметка са 323-327 ккал.

  • 1 чаена лъжичка - 30 калории.
  • 1 супена лъжица - 60 калории.

В повечето случаи продуктът има светложълт оттенък. Тя е прозрачна и доста дебела.

Често се случва обаче да има цветни полета в близост до липите, където пчелите също летят за нектар. Това смесване придава на продукта светъл кехлибарен цвят. Редки нюанси на сиво-зелена гама.

Този фалшив деликатес е много сладък. Първоначално по време на дегустацията може да се усети лека горчивина, но не се наблюдава неприятен привкус.

Ако продуктът се състои само от нектар от липов цвят, тогава трябва да се усети нежната миризма на цъфтящо дърво. Ако сладостта допълнително съдържа екстракти от други растения, ароматът, подобно на вкуса, може леко да се промени.

Гледайте видеоклипа: Лечебните свойства на липата (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send