Обща информация

Пъстърва от круша

Pin
Send
Share
Send
Send


При избора на овощни дървета, градинарите вземат предвид много фактори, включително трудността на отглеждане, резистентността на вида към болестите, вкуса на плода и много други. Една от основните украси на градината е круша. Има много различни разновидности на тази култура, но тази статия разглежда детайлно крушата от пъстърва.

Няма точни данни за това, обаче, експерти смятат, че за първи път дърветата от този вид украсяват територията на германския регион Саксония. Първото разширено описание на една круша се появява през 1979 година. Това предполага, че сортът "Пъстърва" е млад. Някои животновъди смятат, че крушата е била отгледана чрез кръстосване на няколко екзотични вида с класически саксонски дървета. Все пак всички са съгласни, че от Германия започна процесът на разпространение на този сорт към света.

Поради редица специални характеристики, включително оригиналния плод и издръжливостта на растението, дървото е станало много популярно сред земеделските производители в Австралия, САЩ и Латинска Америка. В Азия крушите също бяха успешни. В Китай бяха засадени големи плодни дървета. Заслужава да се отбележи, че руските летни жители също оценяват гледката.

Отличителни черти

Сорт "Пъстърва" е идеален за засаждане на малка площ. Максималната височина на дървото е 6 метра. Средната стойност варира от 5 до 5,5 метра. При едногодишно растение върху листата се появяват характерни ивици. Когато дървото расте, те стават по-ярки, пожълтяващи.

Цевта има класическа благородна форма. Цвят - тъмно кафяв. Клоните, събрани в разпространяваща се корона, имат сиво-кафяв цвят, растат. За зеленина се характеризира с малък размер. Цвят - стандартен, дебел зелен с лек лъскав блясък. Ръбовете на листата са гладки, без зъби.

Този сорт започва да цъфти по-бързо от повечето други видове. Първите цветя се разкриват през първото десетилетие на април. Дървото покрива бял цвят с леко розово острие по краищата на всеки листенце.

Пчелите опрашват дървото, защото този сорт не се счита за самостоятелно плодороден. По правило няма проблеми с това. Растението привлича вниманието на пчелите със сладък и възхитителен аромат. Благодарение на работата на насекомите, плодът се продава.

Първите круши се появяват 3-4 сезона след засаждане на дърво, в зависимост от района на растеж и други фактори, влияещи върху развитието на растенията и плодните. За плодове се характеризира с малък размер. Благодарение на техния светъл цвят и оригинална форма, сортът е получил името си.

Много рисуват паралел между круши и дъгова пъстърва, като отбелязват забележителна прилика. Vintage, боядисан в богат жълт цвят, покрит с ярко червени точки. Текстурата е гладка и гладка.

Опитните градинари отбелязват, че през целия сезон цветът на плодовете се променя, когато узрее. Под влиянието на слънчевите лъчи се появява руж. Теглото на един плод варира от 130 до 150 грама. Чистите плодове от ярки цветове ще украсят всяка градина.

Също така трябва да се отбележи не само визуални, но и гастрономически качества. Вкусът на плодовете е сладък и сочен. Някои говорят за наличието на аромат на канела. Няколко зърна. Бялата плът има лек крем за преливане и деликатен аромат.

Прибирането на реколтата е в началото и средата на септември.

Препоръчва се плодовете да се събират преди да са напълно узрели (презрелите плодове приличат на памук). Това е необходимо за по-продължително съхранение на плодовете и запазване на сладостта.

Полза и вреда

Всеки продукт има определено въздействие върху човешкото тяло и цялостното му здраве. Крушите от сорта "пъстърва" се считат за диетични поради ниското им калорично съдържание. Плодовете имат минимум мазнини (не повече от 0,3%). 100 грама продукт съдържа от 4 до 47 калории. Този индикатор за хранителна стойност предполага, че продуктът може да бъде безопасно консумиран чрез наблюдение на тяхното здраве.

Плодът съдържа следните ценни вещества:

Една круша покрива 10% от дневната потребност от витамин С. Този елемент е особено важен за силен имунитет.

Ако плодовете се съхраняват при стайна температура, те се препоръчват да се консумират до две седмици. За да се запази реколтата за по-дълъг период, например месец, е необходимо плодовете да се оставят на място с температура от 5 до 7 градуса по Целзий.

Що се отнася до вредата, тогава всеки продукт, дори и най-полезният, е добър в умереността. Основното нещо - не преяждайте.

Как да изберем разсад?

Добивът на растението и неговите декоративни качества зависят от способността за избор на правилните разсад. Преди да отидете на пазара, прочетете някои от правилата.

  • Оптималната възраст на дървото за засаждане е от 1 до 2 години.
  • Огледайте растението за дефекти (дълбоки драскотини, признаци на заболяване и други неща).
  • Проверете състоянието на клоните. С малко усилие те трябва да се огънат малко и да поемат първоначалната си форма, но не да се счупят.
  • Обърнете специално внимание на кореновата система. Дължината на коренището трябва да бъде не повече от 80 сантиметра, а минималната - 60 сантиметра. Опитните градинари препоръчват да се направи избор в полза на растения с кафяви корени, на които има купчини сурова земя. Коренната система също трябва да бъде проверена за качество, особено за малки вредители.

Как да изберем място в градината?

Круша расте забележително на внимателно осветено място. Също така, растението обича топлината. Когато избирате място за сорта „Пъстърва“, не забравяйте, че мястото трябва да бъде защитено от пориви на вятъра и течения. Тези фактори влияят неблагоприятно върху развитието и растежа на дървото.

Също така важно е оформлението. Имайте предвид, че в процеса на разработване, някои разпространяващи се клонове (най-големи) ще отидат широко. В резултат на това диаметърът на короната ще се увеличи. Засадете дърво, така че да не се преплитат с други представители на флората в градината. Минималното разстояние между дърветата трябва да бъде 4 метра.

Не се препоръчва да се засажда круша близо до офика. Подобно неблагоприятно съседство ще усложни развитието на сорта Форел поради факта, че младите дървета са податливи на болести и вредители, а списъкът им за тези плодови видове е почти същият.

Крушите растат добре и забележително дават плод дори на солена, глинена и солена почва. Но младите растения проявяват повишена чувствителност към подпочвените води. Опитайте се да вземете мястото, където източниците са разположени на дълбочина 3 метра.

обучение

Ако е избрано място за разтоварване, то трябва да бъде подготвено. С настъпването на есента по време на изкопаването на земята се прави органично торене. Обикновено се използват всички познати вещества.

  • Килограм пепел на квадратен метър насаждения. Често не можете да използвате този тор. Нуждаете се от почивка от 3-4 години.
  • Добър резултат дава тор или птичи изпражнения в размер на 3,5 килограма на "квадрат". През зимата компонентите ферментират и добре насищат почвата. Работата се извършва на интервали от 2-3 години.
  • Някои градинари използват компост като се придържат към горните обеми.

Специалистите съветват предварително да се подготви дупка за кацане на дърво. По правило това става и през есента. С настъпването на това време на годината те копаят дупка с диаметър до 0.8 м и максимална дълбочина от 1.2 м.

Засаждане на разсад

Когато почвата се загрее и зимните студове най-накрая отстъпят, ще е време да засадите дърветата. По правило този период е на април. Започнете работа само когато метеорологичните условия се стабилизират и утаят. Разгледайте процеса стъпка по стъпка.

  • Част от изкопаната земя се смесва с пепел в съотношение 50:50 и се овлажнява. Тя трябва да направи дебел състав.
  • В получената смес овлажнява корените.
  • В долната част на вдлъбнатината почвата се разхлабва с добавянето на санитарен състав. Пласт се поръсва със суха почва. Резултатът е малка могила за поставяне на коренища.
  • Инсталирайте щифта, изпълнявайки функцията на багажника.
  • Юношите се задълбочават така, че кореновата шийка се изравнява със земята. Най-добре е работата да се прави по двойки. Един градинар фиксира растение, а вторият заспива със земна яма.
  • Постепенно дупката заспива изцяло и леко забива. Струва си да се уверите, че фиданките се държат здраво.
  • Желателно е да се върже млада круша към опора. Също така, растението е внимателно напоени. Едно растение консумира 2 кофи с вода.
  • След приключване на работата се извършва мулчиране. Почвата е покрита с дървени стърготини, компост или торф.

Функции за грижа

За да се постигне богат плод, трябва да се грижите за растението. От нея зависи не само качеството на плода, но и външния вид на растението, неговата устойчивост към различни болести. Опитните градинари отбелязват, че разнообразието на пъстървата се отличава с непретенциозност, така че дори началото на градинарите могат да се справят с грижата.

Грижа за почвата

Младите растения през първия сезон се поливат само с топла вода. След засаждане на дървото се препоръчва обилно поливане всяка седмица. Земя, която утихна след кацане, лесно ще поглъща по 3 кофи едновременно. Такава техника често се нарича „залив“.

С настъпването на горещото лято се извършва поръсване. Чрез регулиране на оптималната сила на водата, можете да овлажните земята добре около крушата. В този случай влагата ще се задържи повече в почвата в сравнение с кофите за поливане.

От втория сезон честотата на овлажняване се намалява до 2 пъти месечно. След прибиране на зрели плодове, поливането се свежда до минимум.

наторяване

За да се поддържа желаното ниво на влага, земята се мълчи. Също така, тази техника е допълнителна защита срещу плевели.

Градинарите използват следните материали:

  • дървени стърготини - 7 см (дебелина на слоя),
  • мъх - 10 сантиметра,
  • слама или косена трева - около 11 сантиметра,
  • дървесна кора или настъргана коприва - 5 см,
  • развалени игли - от 3 до 4 сантиметра.

Използват се също вестници, картон, филм и други импровизирани средства.

Полезни свойства

Круша "Пъстърва" има не само красив външен вид и приятен послевкус, но също така съдържа полезни свойства.

В един килограм плодове такова количество хранителни вещества:

  • Протеин - 0,4 грама.
  • Въглехидрати - 10, 3 грама.
  • Мазнини - 0,3 грама.
  • Вода - 8.3 грама.

Като ядете една круша на ден, получавате: 10% витамин С, 6% калий, 20% фибри.

Витамините, съдържащи се в плода, включват: А, В 1, РР, Е, Р, В 2. Енергийната стойност е 47 килокалории на 100 грама продукт.

Използване на

Използвайте сорта "пъстърва" не само за прясна консумация, тя се добавя към много ястия в салати. Добре е за печене и консервиране, поради малкия си размер.

В САЩ "пъстърва" е една от основните украси на десертната маса. Гурманите препоръчват яденето на плодове с остри сирена. Използвайте плода и за лечение на различни заболявания. Препоръчва се използването на круши при повишена телесна температура, тъй като притежава антипиретични свойства.

В хората на плода се използва за лечение на диабет, за борба със затлъстяването. Той действа като успокоително и диуретично средство.

Общи препоръки за отглеждане

Препоръчва се редовно да се режат крушовите дървета, за да може плодът на ултравиолетовите лъчи да нахлуе по време на образуването и узряването. Слънчевите лъчи ще помогнат да се поддържа необходимото руж по време на жътвата, тъй като разликата между дневните и нощните температури не е достатъчна за това.

При премахване на плодове незрели и те се къпят. тогава ружът ще бъде слаб и малък. За опрашване Пчелите се нуждаят от пчели Често дърветата са изложени на струпеи, чувствителни към бактериални изгаряния, бактериоза, особено по време на цъфтежа. Също така, сортът е много любители на листни въшки, затова се препоръчва да се напръскат апикалните издънки с бульон от пепел. Събирайте плодовете препоръчани в средата на септември. Тогава плодовете са зелени и могат да узреят на закрито.

Ако съхранявате плодове в една стая за петнадесет дни, тогава температурата на въздуха трябва да бъде от 0 до + 3, когато се съхранява за период от един месец, температурата на въздуха не трябва да бъде по-висока от 5 градуса. Дърветата не толерират пресаждането на друга почва или на друго място, важно е първоначално да се избере подходящото място за засаждане на разсад, препоръчва се почвата да бъде топла и добре затоплена. Сортът носи плодове добре, първата реколта може да бъде събрана от втората година от живота на дървото.

Описание на пъстърва сорт Круша

Въпреки че Forell сортовите круши имат атрактивен външен вид и ярък аромат, трудно се намират като съставка във всяко ястие. Този сорт е най-разпространен на американския континент, където такива круши се използват в състава на ястия и като украса на десертната маса.

Интересно! Името на сорта, понякога използвано в речта като "пъстърва", се дължи на промяна в цвета на крушата, тъй като е узряла, в сравнение с цвета на дъговата пъстърва.

Фаралните круши се коренят лошо в руските градински парцели и не са имунизирани срещу повечето болести - тези два фактора са основните причини, поради които дърветата от круши от пъстърва рядко се отглеждат в Русия. Въпреки високия добив на този сортов сорт, той се смята за капризен по отношение на грижите и предразположен към външни фактори. Например, докато е в етап на цъфтене, дървото може да получи бактериално изгаряне. В случай на продължително мъгливо или дъждовно време, то е изложено на струпясване или гъбична инфекция. За да се предотвратят атаките на листната въшка, е необходимо да се обработва многократно короната на дървото, като се използват специални препарати, започвайки от май.

Pear Trout има висок добив

Процесът на присаждане на млади кълнове отнема много време, така че мястото за постоянно поставяне трябва да бъде избрано правилно. Почвата трябва да бъде плодородна, да има добър дренаж, умерена влажност. Прекалено високата или ниска влажност на почвата ще окаже отрицателно въздействие върху развитието на крушата. При създаването на идеални условия и правилно отглеждане, първите плодове могат да бъдат получени през втората година след засаждането, пълно плодните е възможно в четвъртата година.

Съвет! Въпреки високата степен на толерантност към сортовете от пъстърва, се препоръчва да се покрива зимното кацане.

Времето на цъфтеж на този сорт е пред другите круши. Цветовете имат бяло-розов оттенък, имат изразен аромат, който привлича многобройни опрашващи насекоми, необходими за това сортово дърво. Срокът на узряване може да бъде приписан пъстърва за есенни сортове. Крайният падеж на крушите се постига до края на октомври.

Как да засадите и се грижите

При подбора на разсад от круши трябва да се предпочита едногодишен посадъчен материал. Дървото трябва да бъде избрано, като се фокусира върху състоянието на клоните, те не трябва да имат видими деформации. Прилагането на слаба сила води до потъване, а не до счупване на клоните. Нормалният корен е дълъг 70 сантиметра.

Забележка: при избора на място, трябва да помните, че разсадът се нуждае от много слънчева светлина.

Не се препоръчва да се засажда круша на равна повърхност поради постоянното издухване от всички страни - разсадът на пъстървата не реагира добре на силния вятър. Препоръчва се крушата да се постави на южната или югоизточната страна на парцела.

Формирането на градина трябва да вземе предвид размера на короната на бъдещото дърво. За да се избегне плътно прилепване на круша към съседно засаждане, минималното разстояние при засаждане на круша спрямо съседни дървета е четири метра.

Как да засадите разсад

Когато се копае през есента, почвата трябва да бъде оплодена с помощта на органични съединения. За торове 1м2 от земната площ ще изискват тор или тор (3 кг), компост (около 4 кг), пепел (1 кг).

Подготовка на място за засаждане на разсад

Засаждане задълбочаване за засаждане на круша разсад се препоръчва да се копае през есенния сезон - дълбочината е един метър, диаметър - 85 сантиметра. Горният почвен слой трябва да се постави отделно. Най-добре е да се извършват подготвителни дейности, когато листата падне, но трябва да имате време да ги завършите преди първата слана.

Работата по подготовката на задълбочаване на разтоварването през пролетния сезон е както следва:

  • две седмици преди приземяването се създава задълбочаване на необходимите размери, при които се добавят пясък и хумус в количество от две кофи, суперфосфат (1 чаша) и калиев сулфат (3 супени лъжици)
  • в 10-литрова кофа трябва да се разреди с вар, след това да се излее разтвор в ямата.

Важно е! Място за отглеждане на разсад преди засаждане трябва да бъде хладно и сенчесто. Всички разфасовки трябва да бъдат обработени с помощта на градински воин. След това подготвеният разсад за най-малко един час се поставя в кофа с вода.

Последователност от действия при слизане:

  1. Горният слой на почвата и пепелта се смесват с вода. В тази смес се поставя кореновата система от разсад от круши.
  2. Дренажен слой под формата на малки камъни, малки клони и камъчета се поставя на дъното на кабината. Некоторое количество плодородного грунта следует насыпать поверх слоя дренажа, он должен образовать холм небольшого размера.
  3. Поместить деревце в яму, расправить корни. Първоначално вдлъбнатината е пълна с обогатен състав, след това - обикновен.
  4. При пълнене на яма трябва да се напълни с кофа с вода. След като изчакате почвата да изсъхне в нишата, останалата земя може най-накрая да запълни ямата.

Как да се образува корона

Пълният растеж на короната на круша отнема 6 години. Към тази възраст дърветата имат пет основни клона. В началото на юли трябва да се оформи долният слой, като се избират 3 силни клона, които са разположени с интервал от 20 сантиметра един спрямо друг.

Когато се извършва подрязване, централният клон трябва да се поддържа на 20 сантиметра по-висок от другите клони:

  • провеждане на санитарна резитба е да се отстранят отслабените издънки, чийто растеж е насочен вътре в короната,
  • За трета година се формира короната - всички клони, с изключение на основните, се съкращават с ⅔,
  • през четвъртата и петата година се отстраняват страничните и вторичните клони, които растат нагоре.

Признаци на напълно оформена корона - ясно определение на основните клонове, липсата на паралелни и напречни клони с голям размер. Общият вид на дървото е съизмерим.

Поливане и тор

През лятото отделената вода, нагрявана от слънцето, се използва за поливане на разсад. За потъването на почвата се изисква обилно поливане.

През втората година крушата Fariel се полива два пъти месечно. След приключване на поливането почвата трябва да се разхлаби, да се разчисти и да се мулчира. Слама, дървени стърготини и косена трева се поставят в областта на близкия кръг. Слоят на мулч трябва да бъде 5 сантиметра.

Забележка: за първи път можете да оплодите кацането през втората година. За пролетен тор подходящо приложение на карбамид. Когато навлизате във фазата на плодовете, обикновено се използва нитроамофоска.

Есенният тор се състои от суперфосфат и калиев хлорид. Също така, изкопаване на района около багажника, можете допълнително да направите дървесна пепел.

Профилактика на болести и вредители

Най-често срещаната сортова круша се разболява от гниене на плодове. Разпространението на тази гъбична болест се увеличава в условията на топло време с висока влажност. На плодовете се появяват тъмнокафяви петна, след което се гние. В този случай, крушите са източник на инфекция на останалата част от плодовете. Превантивна мярка е лечение с Fitosporin-M. В допълнение, болните плодове и клони трябва да бъдат отстранени и изгорени.

Знак за появата на краста - черни точки на листата, проливането на листа и цветя, както и поставянето на плодове с малък размер. Мярката на борбата е да се премахнат всички листа през есента и да се напои бордоската смес през пролетта.

Когато се появят листни въшки, листата падат. Този проблем може да бъде решен чрез избелване на багажника и пръскане на дървото Bordeaux liquid.

За да отглеждате круша от пъстърва, трябва да знаете всичко за неговите грижи, ползи, вреда и вкус. Правилното действие на градинаря ще помогне да се събере качествена култура.

Засаждане и грижа за дърветата

За разлика от много "капризни" разновидности на круши, разнообразието на пъстървата оцелява добре на глинести, песъчливи и зле плодородни земи. Единственото изискване за почвата е, че е разхлабено, без корените на други растения, които лесно биха преминали кислорода към корените на растението.

Pear бързо се утвърди на нови места, благодарение на развитата коренова система. Предпочита да расте в слънчеви места, не толерира близки високи дървета, които дават сянка. Той също расте добре на места, където преминават силни ветрове и течения. Що се отнася до времето на засаждане, по-добре е да се засадят този вид круша в началото на пролетта, когато минало студеното време, земята се затопли от лъчите на слънцето.

Оптималното време е средата на април, с температура от + 12-15 градуса. Въпреки това, можете да засадите фиданка през есента, но месец преди първата слана, в противен случай кореновата система на дървото ще замръзне и няма да се развие на ново място.

За да даде на круша висок добив за 2-3 години, е необходимо да се избере посадъчен материал. Разсадът трябва да е на 1 или 2 години. Коренната система с естествено светло кафяв цвят, без признаци на заболявания, е дълга 60-80 см. Също така клоните не трябва да се надраскат и повреждат, те трябва да се огъват добре, а не да се счупят. Преди засаждане, е добре да се потопят корените на едно дърво в кофа със слаб разтвор на калиев перманганат, това ще неутрализира корените от вредители и ще унищожи болестта.

Сортът от пъстърва е непретенциозен в грижите, но това се отнася само за зрели дървета, които са силни и последователно произвеждат култури. Младите фиданки все още се нуждаят от грижи. Поливането на разсад е по-добре да се прилага поне веднъж седмично. Препоръчително е дървото да се полива с топла вода. Също така е важно да разхлабите почвата около кръга на дървото и да унищожите плевелите, в които много вредители за крушите обичат да се заселват.

Що се отнася до торовете, младите фиданки се нуждаят от торене само през първата година на растеж и само ако почвата е безплодна. Можете да подхранвате дървото с тор, хумус, торф. Крушата също реагира добре на поташ, фосфат и минерални торове. Но от азотното торене е по-добре да се откажете, защото от тях дървото само набира зеленина, а плодовете са намалени по размер.

През пролетта и есента кръгът около ствола трябва да бъде изкопан, той помага на корените да получат допълнителен кислород и унищожава вредителите, служи като превантивна мярка срещу много болести.

През първата зима след засаждането, дървото трябва да бъде покрито, можете да използвате покриващ материал, или просто скицирани сухи треви или смърчови клони под багажника.

Заболявания и вредители, превенция

Сред многобройните болести на крушата е особено забележим „черният рак”, който покрива клоните, ствола на дървото и неговите листа с малки петна от ръждивокафяв цвят. С течение на времето те се увеличават, след което листата попадат и клоните изсъхват. Плодовете не само стават по-малки по размер, но и бързо падат, без да имат време да узреят.

Опасен и "плодов гниене" за плода. Болестта се проявява в малки тъмнокафяви петна само върху плодовете на крушата, след което плодът просто изгнива и става неподходящ за консумация. Особеност на болестта е, че плодовете не се обсипват, а се съхраняват на стъблата, заразявайки здрави круши. Друго заболяване, на което крушата е предразположена, е краста. Популяризира изобилието и продължителния дъжд.

Краста покрива листата, млади издънки на круши в малки тъмнокафяви петна, които впоследствие се увеличават. Заболяването се отразява не само върху дървото, но и върху плодовете на крушата, те стават малки, покрити с петна и черни точки, плодовете стават твърди и се напукват. Сред вредителите, особено любовта круши зелени листни въшки. Малко насекомо образува цяла колония на дървото в началото на пролетта. Вредителите се хранят със сок от млади листа, издънки на круши, след което листата на клоните се усукват, стават сиви и отпадат.

Най-добрата превенция от болести и вредители е навременното откриване на първите признаци на тяхното присъствие.

За да направите това, периодично трябва да се запознаят с короната, клоните и листата на дървото.

Ако са налице първите признаци, е необходимо веднага да напръскате дървото с разтвор от бордоска течност, калиев перманганат, инфузия от пепел и сапун за пране, или разтвор от глухарче и чесън.

Също така е важно да се използва замазка, която предпазва ствола и клоните. Този метод ще предпази ствола на дървото от проникването на насекоми и вредители. Ако използването на народни методи не помогне, си струва да се прибягва до използването на химикали, за предотвратяване е необходимо да се пръска дървото през пролетта преди цъфтежа и в средата на лятото. В противен случай, по време на развитието на болестите, дървото не само може да престане да дава плод, но и да изсъхне.

Разнообразие от круши пъстърва - е любимо разнообразие от градинари, които не се вкореняват във всички региони. Невероятно красивите плодове, с висок капацитет за съхранение и отличен вкус, са основните съставки за успех в това разнообразие.

Круша плодова пъстърва

Също така в плодовете на този сорт се съдържат много витамини от група С, А, В, РР и микроелементи, както и:

  • Протеин - 0.4 гр.,
  • Въглехидрати - 10.3 гр.,
  • Мазнини - 0.3 гр.,

Самото дърво расте до височина 6 м без образуване на резитба, а след това реколтата ще се превърне в основен проблем. Короната на дървото е широка и се разпространява. Клоните растат през сезона доста тънък сив оттенък. Листовите плочи са гладки на допир, с тъмнозелен цвят с добре видими жълти жилки и дълга дръжка. Ръбовете на листа са гладки, без да се олющят.

Сортът е скороплоден, тъй като първите ароматни плодове могат да бъдат опитани в продължение на 4 години след засаждането. Цъфтежът се осъществява в началото на пролетта и се опрашва само от пчели, тъй като по това време няма други видове цъфтящи круши. Цъфтежът се извършва в големи бели цветя, които имат светлорозов оттенък. Зреенето на плодове се извършва почти едновременно в средата на септември. Ако плодовете се отстраняват в непълна зрялост, те ще лежат в подходящи условия за много дълго време. Температурата на съхранение трябва да бъде -5 градуса по Целзий.

Грижа за садене

След правилното засаждане е необходимо правилно да се грижи за разсад през целия вегетационен период.

За да направите това, не забравяйте за поливане. Младо дърво до 5-годишна възраст се нуждае от седмично поливане, и с началото на горещ период, два пъти седмично. Всяко поливане е 20 литра. топла вода. Зрелото поливане е важно четири пъти за сезон:

  1. Преди цъфтеж.
  2. По време на плодовете.
  3. По време на растежа на плода, поради липсата на вода, плодът може да се разпадне.
  4. Преди зимуване внимателно хвърли земята около дървото.

Торене

Също така е необходимо дървото да се храни с различни торове. Торове се прилагат съгласно следната схема:

  • През пролетта преди разтварянето на цветни пъпки - азотни торове,
  • След цъфтежа се прилагат фосфорно-калиеви торове, които ще помогнат на яйчниците и дървото да отглеждат младите култури добре,
  • В средата на септември те произвеждат сложни минерални торове, които ще помогнат на дървото да се възстанови от дадената култура и да се подготви добре за зимния период.

Не по-малко важно е подрязването на пъстърва. Най-доброто време е пролетта преди вегетацията на дървото. Температурата на въздуха трябва да бъде в диапазона от -5 до +5 градуса по Целзий.

Едногодишният фиданки има само един ствол, съкратен с 20 см. Това ще даде тласък на формирането на първите скелетни клони през текущата година. В двегодишен разсад, скелетните клони се нарязват на ¼ от тяхната дължина. Старите дървета са подрязани по следния начин:

  • Първо изрежете всички повредени клони,
  • След това отрежете клоните, които растат вертикално нагоре,
  • На трето място, отстраняват се клоните, удебеляващи короната, нарастваща към главния проводник,
  • Последният клон съкращава останалите клони с ¼ от тяхната дължина.

Правилно направената резитба ще спаси дървото от болни и сухи клони и ще помогне за повишаване на качеството и количеството на културата.

История на отглеждане и описание на сорта

Разглежданото разнообразие се появява едновременно на територията на Германия, Австралия, Южна и Северна Америка. За първи път в литературата през 1979 г. е описан нов сорт круша с необичайно име Пъстърва. Тя е с древен произход, тъй като е отглеждана в древна Саксония. Най-често срещан в Америка. Името се свързва с интересен цвят на плода, напомнящ за цвета на дъговата пъстърва.

Въпреки че плодовете на растението са полезни и вкусни, пъстървата рядко се среща в градините на страната ни. Всичко се дължи на трудното оцеляване на разсад и уязвимостта на крушите към редица болести. Културата може да страда от краста, черен рак и бактериално изгаряне. Изисква многобройни лечения на короната от инвазията на листни въшки. Дърветата реагират зле на дъжд и мъгла. Почвата за засаждане на пъстърва трябва да бъде плодородна и с добър дренаж. Неговото овлажняване или сушене е противопоказано.

По време на плодния период дървото влиза във втората година след засаждането. Стабилни добиви на възраст 3-4 години. Разнообразието толерира нормално замръзване, но за зимата на кацане е по-добре да се покрият със специални материали. Ранната култура цъфти, бели цветя с розов оттенък и сладък аромат. Отнася се за есенните сортове. Плодовете достигат подвижна зрялост в средата - края на октомври. При температури от 0 до +3 ° C, те се съхраняват на закрито до 15 дни, повече от + 5 ° C до 1 месец.

Характеристики на дървото и плодовете

Дървото расте до 5–6 м височина. Разпръскващата се корона се състои от тънки и насочени многобройни клони. Кората на тялото и издънките са сиво-кафяви и гладки. Листата имат лъскава тъмнозелена повърхност и гладки ръбове.

Плодовете са зелени с жълтеникав оттенък. Понякога на гладка кора има червен руж. По време на зреенето крушите променят цвета си няколко пъти. Среден размер - от 120 до 150 гр. Месото е бяло с характерен крем. Вкусът е сладък, с нотки на канела и приятен послевкус. Плодовете са нискокалорични, съдържат витамини от групи А, В, С, Е, Р и РР. Плодовете са богати на фибри и микроелементи (калий, желязо).

Плодовете се препоръчват да се използват при висока телесна температура, пациенти с диабет, за борба с наднорменото тегло. Те също имат диуретични и седативни свойства.

Предназначение универсално - добро прясно, за печене и консервиране, готвене на салати и други ястия. Тя върви добре с остри сирена.

Силни и слаби страни

В процеса на отглеждане на сорт от производителите бяха отбелязани неговите предимства и недостатъци.

Първият включва ранно влизане в плодните, което позволява да се ядат плодове вече от 2-ра година на засаждане, бърз цъфтеж (в сравнение с други култури круша). Красиви и здрави плодове, богати на витамини и микроелементи, също се оценяват. Пъстървата успешно издържа на студ, но е по-добре да се оформи зимен защитен подслон.

Недостатъците включват лоша резистентност към повечето болести и вредители, необходимостта от чести лекарства. Дърветата са доста капризни по отношение на климатичните условия. Не се изисква специфична поддръжка на градината, но е необходимо редовно подрязване. Тази процедура ви позволява да се гарантира проникването на ултравиолетова светлина върху повърхността на плода, което е важно по време на тяхното образуване и узряване.

Описание и характеристики на Pear Trout

Непретенциозна круша от пъстърва е компактно дърво за малък парцел. Най-развитите проби не надвишават 6 м. Стълбът е с интензивен кафяв тон. Отличително качество на сорта пъстърва са чистите листа с блясък и светложълти ивици.

Изобилният цъфтеж на плодоносната круша започва с началото на размразяването през април. Компактният изглед не е самоплътна култура. Първата значима култура може да се получи 3 години след директното кацане на открито.

Благодарение на розово-жълтия цвят на плода с червени петна, сортът круша се нарича Траут.

Дървото дава плодове с общо тегло 130-150 грама с красива гладка кожа, с ароматна бяла плът и лек вкус на канела.

Плюсове и минуси сортове

Сред положителните параметри, за които трябва да се отбележат следните характеристики на компактната круша:

  • Изобилна реколта.
  • Толерира сухи периоди и силен студ.
  • Големи плодове.
  • Непретенциозност към състава на почвата.

Сред недостатъците градинари разграничават следните качества:

  • Кратко време на съхранение - 2 седмици при внимателно спазване на условията.
  • Чувствителност към сиво гниене.
  • Средна зимна издръжливост и необходимост от укриване на плодове.
  • Проливането на узрели плодове, запазени на клоните.

Въпреки недостатъците, много градинари предпочитат този скромен сорт, отглеждат го в собствената си област.

Основни правила за кацане

Преди директното засаждане на круши, през есента те подготвят почвата, копаят го с помощта на органични съединения, също така изкопават дупка през есента. Задълбочаващите параметри са с дълбочина 1 м и диаметър 80 см. Освен това те правят всичко това след падането на есенната листа, преди началото на първата слана.

Младите животни се засаждат чрез следните стъпки:

  • Плодородната половина на почвата се смесва старателно с предварително събрана дървесна пепел, разсадът се поставя в корените.
  • Дъното на ямата е покрито с висококачествен дренаж, откъм центъра на ямата се вкарва дървен клин.
  • Потопете пробата от круша в дупка, като леко изправете корените.
  • След напълване на 2/3 от изкопа се изсипва кофа с дестилирана вода.
  • След като влагата се абсорбира от останалата смесена почва, тя се покрива с яма.

Важно е! Когато заспите земята, е необходимо да следите състоянието на радикалната шия. След като земната възглавница се свие, тя трябва да се постави на повърхността, важно е да се предотврати пълното й заспиване.

На зеленчуковите градини с високо разположение на вътрешните подземни води се прави плътен дренажен пласт от около 40 cm.

Дати за кацане

За растителна разсад на непретенциозен круша е необходимо след отстъпление на зимата студове, когато почвата е достатъчно загрята. В много региони този път се пада на април. Възможно е да започнете засаждане на круши сортове пъстърва само след окончателното определяне на метеорологичните условия.

Грижа за растенията

За да получите стабилна реколта, трябва да спазвате правилата за грижа за младите. От тези действия зависи не само появата на културата, но и податливостта й към често срещаните болести на овощните дървета. Градинарите казват, че пъстървата може да се грижи за една круша, защото тя е непретенциозна.

Младите разсад се поливат само със стайна вода. Посаженное дерево требует качественного увлажнения каждую неделю. С наступлением зноя садоводы внедряют дождевание для грушевого молодняка. С этой целью хорошо увлажняют почву вокруг молодняка, чтобы живительная влага сохранялась долго.

Формирование кроны

Отнема 6 години, за да се образува млада круша в чиста форма. През това време младата фиданка ще образува 5 скелетни клона. Фазовото формиране на короната е следното:

  • В началото на знойния юли се различават 3 зрели издънки, поставени с клирънс 15-20 см, от тези клони образуват долния слой.
  • При необходимото подстригване на крушите от сорта пъстърва централният проводник трябва да бъде оставен на 20 см над останалите.
  • Следващата стъпка е следващата санитарна резитба - всички слаби клони и неразвитите издънки в короната се отстраняват.
  • За да се завърши образуването на круша, започва на 3-та година от интензивното развитие на круша. Оставя 3-4 силни клона, равномерно растящи от ствола.
  • През четвъртата и петата година на интензивно развитие, в основата на скелета, се отстраняват силни странични клони, нарастващи нагоре.

С добре оформени скелетни клони и отсъствие на големи паралелни процеси, може да се твърди, че короната на скромния сорт пъстърва има правилната форма.

Събиране и съхранение на културата

Зрелостта на плодовете идва в края на октомври. Възрастните круши придобиват жълтеникав оттенък с красиви червени петна. В хладно помещение, незрела реколта от сорт може да се съхранява цял месец. При оптимална стайна температура плодът запазва първоначалния си вид за 2 седмици. Ако градинарят се стреми да запази култура за зимата, тогава пъстървата в преждевременната си форма сваля крушите. При правилни условия на съхранение и оптимално ниво на влажност има шанс да се спестят плодове до шест месеца.

Гледайте видеоклипа: Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Сьомгова пастърва на пара със зеленчуци (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send