Обща информация

Петминутно зачервяване на касис

Pin
Send
Share
Send
Send


Уникалното зрънце има огромно количество витамини, които запазва дори по време на топлинна обработка. Вкусно и много ароматно петминутно сладко е чудесен начин да приготвите деликатеси за зимата. В същото време, всеки касис остава мек и цяло, и поради факта, че те не се вари в продължение на дълго време, консистенцията не се превръща в пюре.

Как да изберем и да подготвим касис за прибиране на реколтата за зимата

Преди да приготвите пет минути черно касис за зимата, трябва да направите няколко неща:

  1. Минете през събраните (или закупени) плодове. От всеки подрязани останки от чашелистчетата.
  2. Потопете плодовете в гевгир на малки порции. Налягането на водата не трябва да е силно, за да не се повредят плодовете. Изплакнете с течаща вода.
  3. Преди готвене плодовете от касис трябва да бъдат изсушени.
  4. За да получите отлично сладко с класически вкус, трябва ясно да се придържате към пропорциите, които са посочени в рецептите.

Как да си направим сладко от касис през зимата

Бързо, лесно и удобно е да се правят заготовки от касис за зимата. Готвенето отнема около 5 минути, така че плодовете не губят полезно за здравето и хранителните вещества. Деликатесът в някои случаи дори не се поддава на топлинна обработка. Можете да използвате черни плодове плодове Bush, червено или жълто, на кого, които по-вкус.

Класическа рецепта с вода

Можеш да готвиш пет минути сладко за пет минути. За това трябва да имате само:

  • плодове - 1 кг,
  • гранулирана захар - 1 кг,
  • малко количество вода - 2 чаши.

Рецептата за деликатес е проста, прави се много бързо:

  1. Черно френско грозде се бере, измива обилно. По-добре е да се измие в гевгир, след това изчакайте малко, така че водата да е напълно стъклена.
  2. В резервоара за готвене водата се смесва със захар, поставя се на печката и се оставя да заври до получаване на сироп. Докато течността кипи, към нея се прибавят и плодовете на ягодовия храст.
  3. Съставките след кипене кипете точно пет минути. Ако на върха се образува пяна, тя трябва да се отстрани.
  4. Вкусни сладко от лявата храна в буркани. Контейнерът трябва да се стерилизира предварително, тъй като самият детайл се извършва много бързо.

Как да се готви касис и малина

Вкусно желе с малини дори след зашиване запазва максимум витамини. За да направите това, имате нужда от следните съставки:

  • черни плодове касис храст - 0.5 кг,
  • малина (зряла и сочна) - 0,5 кг,
  • гранулирана захар - 700 г,
  • вода - 1 чаша (за покриване на всички плодове).

Пригответе пет-желе черно френско грозде за зимата, следвайки последователността от действия:

  1. Сортирайте, измийте всички плодове.
  2. Поставяме компонентите на сладкото в купа, изсипваме чаша вода, поставяме бавен огън, готвим плодовете, докато омекнем.
  3. Филтрираният сок се филтрира, оставя се да изтече, след което се отцежда.
  4. Сварете сока на половина, като постоянно премахвате получената пяна.
  5. Добавете захарта към сока, варете, докато сте готови.
  6. Ароматната смес се излива в подготвени сухи стерилизирани буркани, навити с метални капаци.

Вариант 1. Класическата рецепта за конфитюр "Пет минути" от касис

Рецептата на ароматното сладко от касис "Пет минути" е чудесен начин за приготвяне на здравословен и вкусен десерт за зимата. Благодарение на краткото готвене, плодовете се омекотяват добре, но те не губят формата си, оставайки сякаш пресни. Класическата рецепта е проста, с черно френско грозде, захар и малко вода.

съставки:

  • прясно черно френско грозде - 3 350 кг,
  • 3 кг захар
  • 425 ml вода.

Стъпка по стъпка рецепта за конфитюр "Пет минути" от касис

Зърната се сортират, премахват се листата и клонките, измиват се, поставят се върху чиста кърпа, за да изсъхнат.

Захарта се изсипва в голям метален съд, в нея се налива вода и се поставя върху среден пламък, след което се кипва малко.

Поставете френско грозде, сварете пет минути, като отстраните получената пяна с лъжица.

Горещото конфитюр се отстранява от топлината, поставя се в чисти буркани, покрива се с капаци с помощта на специална шивашка.

Да се ​​съхранява на хладно място.

Водата не може да се добави, след което касисът преди готвене трябва да се остави, смесен със захар, за една нощ, така че сокът да се откроява.

Вариант 2. Бърза рецепта от конфитюр “Пет минути” от касис

Рецептата в бързаме не предвижда готвене на плодове, тук касис са сортирани, измити, смлени в блендер, смесени със захар и валцувани в стерилизирани буркани. Прилича на сладко. Оказва се, че е много вкусно, деликатно и ароматно.

съставки:

  • касис - 2,5 кг,
  • малко над три килограма захар.

Как да се готви конфитюр "Пет минути" от касис

След пресяване и измиване на френско грозде, изсушете ги и ги смила в дълбока чаша с потапящ блендер в състояние на пюре.

Залейте захарта в пюре от ягода, разбъркайте за пет минути.

Оставете сладкото за известно време, за да настоявате.

Поставени в стерилизирани буркани и навити с метални капаци, спуснати в мазето за съхранение.

Jam, приготвен по тази рецепта, не може да настоява и да не се навива в стерилизирани буркани, а просто се поставя в специални пластмасови контейнери и се съхранява във фризер до зимата.

Вариант 3. Запушване "Пет минути" от касис с портокали

И този вариант на сладко от черно френско грозде ще се хареса на любителите на различни диети, тъй като на практика няма захар. Тя се приготвя и без готвене, просто и бързо. Портокалите добавят още повече вкус към десерта с усещане за свежест.

съставки:

  • касис - малко повече от килограм,
  • 4 портокали (задължително сладки),
  • захар - 80 г

Рецепта стъпка по стъпка

Измити черно френско грозде, мелене плодове в блендер, разпределени в голяма купа.

Портокали без кожица, разделени на резени, отстранени от всяка кост, пулпата също се смила в блендер.

Комбинирайте картофено пюре от портокал с касис, добавете захар и разбъркайте добре.

След като са изложени в стерилизиран контейнер, те се затварят с обикновени капаци, поставят се в хладилник за съхранение.

Ако сладкото изглеждаше прекалено кисело, добавете пюре от червени сладки ябълки.

Вариант 4. “Пет минути” сладко от касис и малина

Рецептата е подобна на класическата версия, единствената разлика е наличието на пресни малини. Наличието на червени плодове придава на сладкото по-деликатен сладък вкус и богат аромат. Подготвя се бързо и лесно.

съставки:

  • малко по-малко от килограм касис,
  • половин килограм пресни малини,
  • 1600 кг захар
  • 210 ml пречистена вода.

Как да готвя

Изброените и измити корита лежат в дълбок контейнер.

Малините се пресяват, съществуващите зелени стъбла се отделят, изплакват се леко в гевгир и се поставят на касис.

Половината захар се излива в сместа от плодове и вода се излива, изпраща се в тих пламък на огъня и те чакат да ври.

След кипене ги оставете да ври в продължение на пет минути.

Изключвайки огъня, налейте останалата захар, включете го отново, сварете докато кристалите на захарта се разтворят.

Поставете на чисти буркани и навийте.

Можете да излеете захарта всички наведнъж, само след това ще отнеме 7-8 минути, за да го ври след кипене. По избор, за да се получи лека киселинност, е допустимо да се добави щипка лимонена киселина.

Вариант 5. Варене "Пет минути" от касис във формата на желе

Може би най-лесната рецепта за конфитюр. Тук първо сварете сиропа от вода и малко количество захар, след това поставете плодовете, останалата захар, сварете малко и поставете в буркани. Отличава се от останалата част от специфичната гладка текстура и деликатен вкус.

съставки:

  • захар - 865 г,
  • касис - 670 г,
  • вода - 430 мл.

Рецепта стъпка по стъпка

Водата се изсипва в контейнера, количеството, посочено в рецептата, се изсипва в половината от гранулираната захар, довежда се до кипене, добавя се измитата касис, се вари в продължение на 5 минути.

Добавете останалата част от захарта, разбъркайте я добре и бързо, преди да се разтвори, и поставете директно, горещо, в стерилизирани буркани.

Дръжте буркани с конфитюр цяла нощ под гъста кърпа, спуснати в мазето за съхранение.

Ако се страхувате, че конфитюрът няма да се сгъсти, добавете заедно с втората част от захарта една чаена лъжичка ядивен желатин, след като го разтворите в малко количество вода.

Вариант 6. Сладко "Пет минути" от касис с цариградско грозде и малина

Страхотна комбинация от плодове. Червената цариградско грозде в състава си допълва киселинността на касиса, като прави вкусът на сладко изразено и много ароматно. Малина дава сладост и красив червеникав оттенък.

съставки:

  • 800 г касис,
  • 420 г червена цариградско грозде,
  • захар - 1750 кг,
  • 375 г малина,
  • 510 ml вода.

Как да готвя

Царевицата се сортира, зелените резници се разделят, касисът се сортира, всички се измиват под течаща вода в чашка.

Малини се изплакват в гевгир.

Поставете всички плодове в голям контейнер, в същото време се изсипва във вода, поставяйки на малък пламък на огън, да доведе до възпаление.

След варене се въвежда захар, бавно се смесва, кипи 5 минути.

Изключете огъня, незабавно изложени в стерилизирани буркани, навити с метални капаци, охладени под кожено палто.
Стъпка 6:

Да се ​​съхранява на хладно място.

Можете също да приготвите сладко от пет минути, като добавите къпини вместо малини.

Вариант 7. Запушване "Пет минути" от касис в бавен котлон

Много сладък конфитюр "Пет минути" се получава в бавен котлон. В тази машина готвенето е бързо и удобно, тъй като конфитюрът не изтича от контейнера и плодовете се омекотяват добре, придобивайки гъста, вискозна консистенция.

съставки:

  • касис - 1200 кг,
  • няколко килограма захар
  • 400 ml вода.

Рецепта стъпка по стъпка

След сортиране, измиване и поставяне на плодове в контейнер, те се изсипват със захар.

Поставете контейнера със съдържанието настрани за няколко часа, за да осветите сока.

Поставят касис със захар в капацитета на апарата, регулирайки опцията „мулти-готвене“, температура 120 градуса, време 10 минути, готвят се до сигнала, без да затварят капака.

Поставяйки го в буркани и подвиващи капаците, те се държат под одеялото няколко часа и се поставят в мазето за съхранение.

За да се увеличи срока на годност на такъв конфитюр, можете да поставите бурканчета след охлаждане в хладилника.

Вариант 8. Запушване "Пет минути" от черен касис със смлян джинджифил

Черно френско грозде е комбинирано не само с разнообразие от плодове, но и с разнообразие от ароматни подправки. Така например, земята джинджифил перфектно подчертава киселинността на черната зрънце, подчертавайки я, правейки деликатес уникален по вкус, изненадващо ароматен и, освен това, много полезен.

съставки:

  • 600 грама касис,
  • 765 g захар,
  • 380 ml вода
  • 45 g мръсен джинджифил.

Как да готвя

Породите, измити в гевгир, са бланширани.

Смесете водата със захарта и варете в продължение на 3 минути на слаб огън.

Касис се потапя в кипящ сироп и едновременно се излива джинджифил, сварява се 7 минути, излага се в стерилизирани буркани, навива.

Издържи под кожух цяла нощ, поставен в мазе за съхранение.

Вместо земята джинджифил, можете да използвате прясно, просто го почистете предварително, измийте го и го нарежете на земята.

Черен касис - петминутни чаши за конфитюр

Готвейки пет минути, преброявайки броя на плодовете в чашите е много по-удобно - не е нужно да използвате везните, които не са достъпни за всички в домакинството. Рецепти за 7 и 11 чаши са популярни и аз ще ги предложа. Първо, давам на седемте поляни, известни на много хостеси.

  • Плодове - 7 чаши (около килограм).
  • Вода - 250 мл.
  • Захар - 6 чаши (1,2 кг.).

Изход - 4 кутии за 0.5 литра.

Как да готвя пет минути за зимата:

Първо измийте плодовете, извадете ги от клоните, отстранете листата.

От общото количество захар се налива 3 чаши (600 грама пясък).

Поставете в съда за готвене, имам тиган. Сварете сиропа, излейте го във водата и го оставете да заври. разбъркайте захарта до пълно.

Хвърли горски плодове. При ниска мощност изчакайте за кипене. Разбъркайте внимателно, не смачквайте касис - желателно е да оставите плодовете цели.

Сварете не повече от пет минути.

Извадете от плочата, добавете останалата част от захарта.

Разбъркайте добросъвестно, докато подсладителят се разтвори напълно.

Вземете стерилните буркани (предпоставка за дългосрочно съхранение на детайла за зимата), разстилайте десерта и навийте стерилизирани железни капаци.

5 минути дебело сладко - 11 чаши

Готвейки за тази рецепта, получавате невероятно сладко от желе. Желеобразната консистенция ще позволи използването на десерт при печене на кейкове и бургери за сандвичи за закуска.

  • Черен касис - 11 чаши.
  • Захар - 11 чаши.
  • Вода - 2,5 чаши.

  1. Готови за готвене касис плодове излива в басейна. Бавно довежда до кипене на слаб огън.
  2. Гответе точно три минути. Изсипете захарта.
  3. Разбъркайте добре, за да разтворите захарта.
  4. Дайте масата на черната касис да ври енергично.
  5. Изключете огъня, незабавно излейте и преобърнете под железния капак, след това сладко ще се съхранява без никакви проблеми през цялата зима.

В свинска банка с рецепти от касис:

Рецепта черна касис пет минути без вода

Бърза рецепта за готвене, която не изисква много усилия.

  • Френско грозде - 1 кг.
  • Захар - 500 гр.

  1. Прочистете и изплакнете черните плодове. Не забравяйте да изсъхне, като се отървете от излишната влага.
  2. Налейте пясък и задръжте няколко часа. Можете да пропуснете този момент, но след това да започнете да готвите на най-ниския огън, бавно да затопляте зърната, така че да дава сок. Дайте на зърнената бира - можете да готвите по-бързо.
  3. Варената варена сладка варете 5 минути. Разстелете горещо в буркани и корк.

Желе - черен касис пет минути

Бери е известен с високото си съдържание на естествен сгъстител - пектин. Желеобразното конфитюр може да се приготви в същите 5 минути без загуба на здравословни вещества, отличен вкус и качества, за дългосрочно съхранение.

  • Френско грозде - 1 кг.
  • Вода - 1,5 чаши.
  • Захар - 1,5 кг.

  1. Суха, свободна от клонките сухи плодове, разстилане върху салфетка.
  2. Поставете в тенджера, налейте с вода и добавете захар.
  3. Започнете да загрявате масата. Скоро касисът ще започне да се пръска и ще пусне сока.
  4. Извадете от котлона, оставете да се охлади за известно време и работите с блендер, смилайте масата. Ако трябва да преминете през месомелачка, тогава изстинете напълно заготовката. Или веднага наряжете касис, преди готвене.
  5. Върнете сладкото на печката, бавно я оставете да заври и гответе за пет минути. Раздайте на банките и задръжте.

Видео рецепта за приготвяне на пет минути касис. Насладете се на зимните си вечери с чаша чай с ароматен десерт.

Пет касис от касис: рецепта за приготвяне на желе в бавен котлон

В интерес на истината, ние отбелязваме, че желето от касис ще работи с нас по какъвто и да е начин за подготовка на пет минути. В крайна сметка, ние използваме много наситен захарен разтвор - сироп, в който практически няма вода.

Но да се разгледа друга рецепта все още не боли. Това е вариант на пет-касис мармалад от най-простите, защотозапо-голямата част от работата ще бъде извършена от техник, а именно бавното готвене.

За удобство на подготовката можете да измерите цялото стъкло - същото за всички компоненти.

Инструкцията е много проста:

Стъпка 1. За да направите пет минути черно френско грозде за зимата, вземете плодовете, измийте ги и ги напълнете със захар. Можете леко да смачка дървена лъжица (ястия могат да бъдат от всякакъв материал, но металът не е желателно).

Стъпка 2. Оставете плодовете в тази форма през нощта (6-7 часа) при стайна температура.

Стъпка 3. На следващата сутрин се появява сок - точно това е необходимо. Прехвърляме масата към бавната печка и настройваме програмата „Multipovar“ (температурата е ниска - само 120 ° C). Готвене със сладко от касис в продължение на 10 минути, а капакът не е затворен.

Стъпка 4. Изсипете студено мляко пет минути от касиса в предварително подготвени банки и завъртете. Премахваме в хладилника.

Петдесетминутно сладко от касис

Подготовка стъпка по стъпка:

Стъпка 1. Измийте зърната и я напълнете със захар. Можете леко да месяте плодовете, въпреки че не е необходимо. И оставете за целия ден - около 12-15 часа.

Стъпка 2. Сега излейте тази маса в тенджерата, оставете да заври и премахнете цялата пяна.

Стъпка 3. След кипене можете да сварите касиса не повече от 10 минути и да го изсипете в предварително стерилизирани буркани. Разточете се, охладете под одеялото и го съхранявайте в хладилника.

Захарна касис за зимата

Петминутно сладко касис и малиново сладко

Френско грозде е добре с малини.

Тези плодове могат да се използват за домашно приготвяне и обикновено се вземат в същото съотношение.

  • 0,5 кг касис (това е 2,5-3 чаши).
  • толкова малини,
  • 0,7 kg захар (това е 3,5 чаши),
  • 2-3 чаши вода.

Как да готвя петминутно сладко от касис с тази рецепта:

Стъпка 1. Събираме и сортираме плодовете, внимателно отстраняваме всички листа, отстраняваме стъблата от малините и ги измиваме (за предпочитане през сито).

Стъпка 2. Пригответе захарен сироп: налейте захарта с вода и заври, така че всички кристали да имат време да се разтворят.

Стъпка 3. Изсипваме плодовете на малина и касис в сиропа и готвим за 5-10 минути от кипене, след което веднага го изключваме.

Стъпка 4. Налейте нашите петминутни касис и малина върху предварително обработените банки и превъртете за зимата.

Варенье пятиминутка из черной смородины и малины

Как да готвя:

Стъпка 1.Ние измиваме зрънце, нарязваме портокала заедно с кора, почистваме семената. Вярно е, че цитрусовите плодове могат да се почистват, ако кожата е доста гъста. Факт е, че неговата бяла част може да добави малко горчивина към крайния продукт.

Стъпка 2. След това всички компоненти се прекарват през месомелачка или блендер - получавате каша.

Стъпка 3. Добавя се захар на малки порции, като се разбърква постоянно, така че кристалите да се разтворят напълно. Още веднъж внимателно победи сместа от плодове, портокал и захар в блендер.

Стъпка 4. Стерилизирайте бурканите и сложете суровия касис. След това контейнерите се изваждат за съхранение в хладилника.

Този деликатес е особено полезен при нискокалорични, здравословни продукти - например с овесена каша и ръжен хляб.

Пет минути касис - голямо за хляб

И може да се комбинира с ниско съдържание на мазнини извара. Това ястие ще бъде добра алтернатива на обичайната вечеря - защото понякога е много полезно да се организира разтоварване.

Всеки ден вкусни рецепти и интересна информация, се абонирайте за нашата страница! Ние сме 30 000!

Pin
Send
Share
Send
Send