Обща информация

Рецепти за използване на моркови в традиционната медицина

Pin
Send
Share
Send
Send


Добрата домакиня знае, че сеените моркови, отглеждани в собствената им градина, са полезни не само за сладки и ярки коренови зеленчуци. Не по-малко ценна за кулинарните изкушения и поддържането на здравето на всички членове на семейството, има зелена издигната част на културата. Лечебните свойства на върховете на морков са оценени преди 4 хиляди години. И до днес са запазени ефективни рецепти за неговото използване.

През Средновековието върховете на моркови служат като аксесоар за жени - прически и рокли са украсени с издълбани листа. Съвременните възрастни хора също активно използват върховете, по-специално - за приготвяне на кисели краставички и маринати. Учените казват, че дори едно клонче от моркови зеленчуци, ядени на ден, може значително да подобри здравето, да осигури на организма витамини и да предпази от болести на злокачествената природа.

Описание на суровините

Надземната част на моркова, наречена върхове, са листата, които излизат от кореновата розетка на културата. Те имат дълги дръжки, светлозелен цвят и мека на допир, неравномерно покрита с косми повърхност. Формата на листната плоча е трудно да се опише, тъй като тя е многократно разрязана в безброй акции под формата на триъгълници. Това дава на листата деликатен вид.

Въпреки че сеитбата на моркови принадлежи към биеналите, най-важното е, че върховете, събрани през първата година от вегетативния период на растението. Отличава се със своето богатство и високо съдържание на полезни вещества

Върховете на морковите са по-зелени и по-добри, толкова по-благоприятни са условията на растението на растението. Зеленчуците се нуждаят от поливане, достатъчно количество слънчева светлина и умерени температурни условия. В този случай надземната част ще бъде буйна, а подземната част ще бъде тежка.

Аспекти на детайла

За употреба в медицински и кулинарни цели не трябва да купувате „опашка“ на пазара. Идеалният вариант е култура, отглеждана на ръка в среда на дача-градина, която не се подлага на излагане на вредни газове, торове и химически стимулиращи растежа.

Причината за това е способността на върховете да натрупват вредни вещества, включително соли на тежки метали, нитратни съединения и пестициди. Ако трябваше да използвате билки с неизвестен произход, трябва да го накиснете в студена вода за час и половина. Рецепти за приготвяне на моркови за зимата включват следните методи:

  • замразяване,
  • сушене,
  • осоляване.

Пресни и сушени суровини са идеални за употреба в медицински цели, в кулинарни - пресни, осолени, замразени. По-добре е да комбинирате детайла, така че можете да си осигурите здравословни билки за всички поводи.

Жътвата започва в края на юни - началото на юли. Най-удобният начин е да се приготвят рано узрели вносни сортове, които по това време осигуряват напълно развита, готова за употреба подземна част. Ако съберете върховете от късните сортове, ще трябва да пожертвате кореноплодите, защото те ще бъдат напълно зрели само до края на лятото и дори до началото на есента.

Морковите се изкопават от земята с лопата, разклащат се от земята, отрязват се от надземната част. Зелените се измиват няколко пъти с обилно течаща вода. Някои хора имат алергии след контакт с кожата с листа от моркови. За да го предотвратите, е по-добре да използвате ръкавици. Измитите моркови се разстилат на хартия или хавлиени кърпи в сянка, за да се получи излишната стъклена течност. След това можете да приготвите върховете по следните начини.

  • За да изсъхне Преди сушене суровината се нарязва на малки парчета с нож. Поставен върху лист хартия или кърпа. Поставя се на сянка на открито. В процеса на сушене с главата надолу няколко пъти. Напълно сухата зеленина се пакетира в платнени торби или стъклени съдове, плътно затворени. Сухите моркови могат да се съхраняват до следващия сезон.
  • Не мърдай. Готовите върхове се събират на гроздове, завързват се с конец и след това се замразяват във фризер върху торбата. След пълно замразяване трябва да поставите върховете в торба или пластмасов контейнер. Можете да нарязвате билките и да ги увийте във филм. Необходимото количество е лесно да се раздели, като се удари заготовката с точилка. Да се ​​съхранява до следващия сезон.
  • Туршия. Моркови зеленчуци са смачкани с нож, изсипва се в купа или тиган. След като се изреже необходимото количество, върховете се изливат с обилно количество сол. Посоляването на морковни топчета у дома ви позволява да запазите вкуса на пресни билки за три до четири месеца, ако съхранявате контейнера в хладилника. Добре е да добавите такива моркови към течни ястия (супи, супа от зеле), както и като подправки в основните ястия.

Лечебни свойства на върховете на моркова

Популярността на върховете на моркови като терапевтично и профилактично средство се дължи на повишената концентрация на хранителни вещества в него, както и на тяхната комбинация с хлорофил, растително вещество с противовъзпалителна активност.

В народната медицина се смята, че зелената част на културата е по-полезна от подземната му част по отношение на съдържанието на полезни съединения, повече от 100 пъти. Това се дължи на преобладаващото използване на корена в кулинарното изкуство, а върховете му - в народното лечение.

Най-важните вещества, съдържащи се в зеленчуците от моркови, са фурокумарините. Именно тези съединения могат да провокират кожни алергии, въпреки че са абсолютно безопасни за вътрешна употреба. Веществата защитават организма от злокачествени тумори и допринасят за активното потискане на растежа на съществуващите структури.

Следните действия на морковите са причинени от съдържанието на хлорофил:

  • пречистване на кръвта
  • елиминиране на вътрешните възпаления
  • антибактериална активност
  • стимулиране на регенеративни процеси.

Благодарение на комбинацията от флавоноиди, витамин К и калий в зеленината, употребата му има положителен ефект върху състоянието на кръвта и кръвоносните съдове:

  • кръвосъсирването се нормализира,
  • стените на кръвоносните съдове са подсилени,
  • тяхната еластичност се нормализира,
  • прекомерната пропускливост се елиминира,
  • регулира кръвното налягане
  • съдовите спазми се елиминират,
  • нивата на холестерола са намалени,
  • предотвратява васкуларна склероза,
  • намалява риска от растеж на фиброзна тъкан.

Селен, цинк и витамин С

Комбинацията от селен и цинк е изключително важна за мъжете. Зелените моркови увеличават плодовитостта, подобряват ефикасността, помагат за запазване на сексуалната активност и функцията на раждането до екстремна старост.

Поради рекордното съдържание на витамин С, зелениката от моркови има следните ефекти:

  • повишава устойчивостта на организма към вируси и бактерии
  • забавя процеса на стареене
  • укрепва съдовата система
  • създава превенция на скорбут,
  • неутрализира свободните радикали.

Как се приготвят лекарства

Пресните и събрани върхове са много лесни за употреба за медицински цели. Прясно събрани зеленчуци могат да бъдат смачкани, да се смилат в хоросан, за да се подчертае сокът, и след това да се намаже с марля. За да използвате този инструмент е необходимо като компрес за:

  • изгаряния,
  • измръзване,
  • незагорещи рани,
  • трофични язви,
  • онкологични рани,
  • рани от залежаване.

Препарираните зелени клони се препоръчват да се прилагат към долната част на корема след хигиенни процедури за цистит, простатит, както и за различни гинекологични проблеми.

От сухи и свежи върхове можете да приготвяте лекарства по специални рецепти.

хемороиди

Черти. В допълнение към хемороиди, инструментът третира разширени вени, атеросклероза, васкулит, съдова дистония, както и хроничен запек. Почистващите свойства са подходящи за подагра.

Подготовка и употреба

  1. 20 грама сушени суровини се наливат половин литър вряща вода.
  2. Увийте контейнера, оставете да настоява за десет часа. Удобството е да се подготви за нощта.
  3. След определеното време, инфузията се филтрира през няколко слоя марля, консумирана от една четвърт чаша до пет пъти дневно.

От гинекологични тумори

Черти. Използва се за лечение на фиброиди, поликистозни, фиброидни и гинекологични възпаления с неизвестни причини.

Подготовка и употреба

  1. 100 г пресни зеленчуци от моркови, измити под течаща вода, поставени в контейнер за пара.
  2. Налейте литър вряща вода, разбъркайте с лъжица.
  3. Увийте да настоявате половин час.
  4. След филтриране през тензух, средствата се консумират в малки глътки. През деня трябва да пиете целия варен обем.

От цистит

Черти. Използва се срещу цистит, уретрит, възпаление на бъбреците, както и при болки в пикочните пътища, които съпътстват излизането на камъните в бъбреците. Освен това инструментът помага с енуреза.

Подготовка и употреба

  1. Смесват се 5 g сушени моркови и 5 g сушен магданоз, сместа се стрива, за да се получи фин прах.
  2. Изсипете зеленчуковия прах в половин литър вряща вода, настоявайте при стайна температура за два часа.
  3. Използвайте до пет пъти дневно половин чаша, за предпочитане известно време преди хранене.

От студ

Черти. Получава се според това лекарство по рецепта бързо елиминира ринит, синузит, синузит, обаче, има остър аромат на чесън.

Подготовка и употреба

  1. 5 г от цилиндъра се излива половин чаша вряща вода, настояват половин час.
  2. След филтриране се получават 5 ml от готовата инфузия в отделен малък контейнер.
  3. Добавете 5 ml сок от чесън към инфузията.
  4. Добавете 5 ml от всяко растително масло.
  5. След внимателно разбъркване, средството се вкарва по две капки във всяка ноздра три пъти на ден.

Вани за алергии

Черти. Инструментът е идеален за деца и възрастни, страдащи от сезонни, хронични или идиопатични алергии, който се проявява с кожни обриви.

Подготовка и употреба

  1. Смесете 100 г зеленчуци от моркови от цветя от невен, внимателно спрете заедно.
  2. Изсипете сместа с два литра вряща вода, оставете да настояват три до четири часа.
  3. Полученият концентрат се филтрира във вана.
  4. Процедурата за къпане се провежда за 20 минути всеки ден, докато уртикарията изчезне.

Почистващ чай

Черти. Пригответе чай от моркови, за да предотвратите усложненията на диабета, премахнете токсините от тялото, укрепите имунната система и нормализира храносмилането. Също така, инструментът има положителен ефект върху зрението, подобрява състоянието на кожата.

Подготовка и употреба

  1. За да направите отвара от моркови листа трябва да се излее една супена лъжица суровина с чаша вряща вода.
  2. Сместа се поставя на бавен огън, довежда се до възпаление.
  3. Отстранете от огъня, настоявайте половин час.
  4. След прецеждане добавете мед. Консумирайте до четири чаши на ден.

Варианти на приложение в козметологията

Благодарение на богатия състав и концентрация на хранителни вещества, използването на топчета от моркови е популярно в домашната козметология. Средствата, базирани на това, ускоряват регенерацията на кожата, като допринасят за насищането на епидермиса с антиоксиданти. Козметиката подобрява тена, елиминира кожните проблеми, акне и бръчки. Положителен ефект се наблюдава и върху скалпа. Botva насърчава ускоряването на растежа на косата и подобряването на тяхната структура.

Маска за коса

Черти. Редовната употреба два пъти седмично ще помогне за премахване на загубата на коса, ще направи косата по-дебела, "порази" пърхота.

Подготовка и употреба

  1. Комбинирайте заедно 20 г върхове и сушена лайка, разтрийте сместа, за да получите прах.
  2. Изсипете праха с чаша вряла вода, настоявайте половин час, след това филтрирайте през марля, сгъната няколко пъти.
  3. Разбийте яйцето до получаване на хомогенност, инжектирайте растителен екстракт в него.
  4. С помощта на четка, маската се нанася върху скалпа, оставя се да действа 20 минути, след което се измива с шампоан.

Черти. Подходяща за нормална и комбинирана кожа, при която понякога се появяват обриви.

Подготовка и употреба

  1. 20 g пресни, нарязани зеленчуци от моркови, смлени с градински чай и невен, взети на 5 g.
  2. Сместа се изсипва с чаша вряща вода, настояват 15 минути, филтрират се.
  3. В готовата инфузия се добавят 10 мл ябълков оцет и същото количество ябълков сок.
  4. След смесване агентът се нанася върху памучен тампон и се избърсва с кожата след измиване.

Антибактериален агент

Черти. Използва се за премахване на блясъка. Почиства мазна и комбинирана кожа, предотвратява акне.

Подготовка и употреба

  1. 10 г пресни моркови се наливат с чаша вряла вода, оставят се 15 минути, след което се филтрират.
  2. Към инфузията се добавят 10 мл водка и сок от моркови.
  3. Сместа се инжектира с 2 g прах салицилова киселина, след което полученият разтвор се разклаща старателно.
  4. Натрийте почистената кожа два пъти на ден.

Удобства при готвене

По-рано върховете на моркова се използват за кулинарни цели много по-широко. В модерното готвене рядко се използва този зелен цвят с магданоз, копър. Въпреки че желанието да се върне към най-естественото хранене постепенно увеличава популярността на продукта. Тя може да бъде включена в състава на студени и топли предястия, супи, салати. Това ще даде на ястията не само интересен вкус, но и значително ще повиши ползите за здравето им.

Преди добавяне към салати, върховете се оставят за 10-15 минути във вряща вода. Това елиминира горчивината, значително омекотява структурата на зеленината.

Пшеница каша

Черти. Може да бъде вкусно и здраво главно ястие. Ако влезете в състава му яйце, пържено мляно месо или натрошен черен дроб, ще получите необичайно пълнене за пайове.

  • оризова каша - 100 г,
  • зърнени просо - 100 г,
  • пшеница - 100 г,
  • топчета от моркови - 200 г,
  • масло - една супена лъжица.

  1. Пригответе пшеница, ориз, просо зърнени култури до пълно варене.
  2. Върховете са обливани с вряла вода, нарязани с нож.
  3. Смесете с горещи зърнени култури, добавете сол на вкус и масло.

Пълнеж от палачинки

Черти. Идеален за пълнене на пликове, навити от тънки палачинки.

  • топчета от моркови - 100 г,
  • пролетен лук - 50 г,
  • зеленчуци - 50 г,
  • едно яйце е едно нещо.

  1. Ситно нарязани моркови върхове, лук, копър, магданоз, бързо пържени в тиган, в малко количество растително масло.
  2. Смесете зелената смес с настъргано варено яйце.

Какво е полезно сок от моркови

Сокът от моркови е еликсир на младостта, здравето, красотата и дълголетието. Увеличава апетита и подобрява храносмилането, помага на организма да се възстанови от претоварване и претоварване. Високата концентрация на биологично активни съставки ви позволява да я използвате за укрепване на имунната система, за повишаване на апетита, за нормализиране на хормоналните нива. Доказано е, че при редовна употреба на сок, състоянието на пациенти с ракови тумори и рак се подобрява състоянието на имунодефицита.

Морковите са полезни за чернодробно заболяване, тъй като допринасят за естественото възстановяване на клетките на важен орган. Когато приемате мощни лекарства, плодовите и зеленчукови сокове намаляват токсичните ефекти на антибиотици и хормонални лекарства върху организма.

Сок от моркови за лечение и профилактика на различни заболявания трябва да бъде прясно изцеден, не може да се съхранява. Препоръчително е да се комбинира сок от моркови с други здрави зеленчуци и плодове. Не добавяйте захар към напитката, нишесте, подсладители.

Използва се сок от моркови за бъбреците. Има лек диуретичен и холеретичен ефект, спомага за отстраняването на пясък и камъни от бъбреците, пикочните пътища, жлъчния мехур. За този зеленчуков трън на фина ренде, се яде една или две супени лъжици три пъти на ден.

Морковите вместо наркотиците

Като част от морковите има комплекс от витамини - А, С, РР, Е, група В и др. Те имат благоприятен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система, работата на сърцето, тонуса на кръвоносните съдове и артериите. Сокът от корена помага за разреждане на кръвта, премахва холестеролните плаки, тонизира гладките мускули на вътрешните органи.

Положителен ефект от състоянието на кръвоносната система има инфузия на върховете на моркови. На чаша вряла вода, трябва да вземете 2 супени лъжици сушени и нарязани върхове. Получената течност настояват 30-40 минути, филтрират се и се пият два пъти на ден - сутрин и вечер.

Морковите се използват в медицината за предотвратяване на анемия, недостиг на витамини, анемия и разпадане. Приготвените от него ястия и напитки са включени в диетата на кърмещите майки с недостиг на мляко, отслабени и често болни деца.

Редовната консумация на моркови, сокът от нея е превенция на очни заболявания. Елементите на зеленчука оказват положително въздействие върху лигавицата на окото, укрепват ретината и подобряват състоянието на очната ябълка. Показанията за ядене на моркови са миопия, катаракта, умора на очите, конюнктивит, блефарит и много други.

Рецепти за моркови за зрение са разнообразни:

  1. Как здоровый перекус в сыром виде, 1 порция равна 1 очищенному корнеплоду.
  2. В составе салатов, супов, гарниров, горячих блюд, десертов или выпечки.
  3. Важный компонент сокотерапии, лечение соками – это эффективно, вкусно, полезно.

Резултатът от острия недостиг на каротин и лутеин може да бъде слепота. Това са полезни вещества за остро зрение при морковите.

Обработка на масло от моркови

В медицината семена от моркови се използват за производство на масло. Този продукт се използва широко за лечение на кожни заболявания - псориазис, екзема, дерматит. Препоръчва се маслото да се нанася преди и след слънчевото изгаряне, продуктът ще се хидратира и предпазва кожата от вредното ултравиолетово лъчение. Масло от моркови може да се втрие в скалпа, допринася за храненето на луковиците, ускорява растежа на косата.

Морковното масло подобрява еластичността на кожата, изглажда бръчките, така че е включено в много козметични продукти - кремове, маски, лосиони.

Прилагане на масло от моркови:

  • в дерматологията за кожни обриви, язви, келоидни белези, розацея, доброкачествени и злокачествени тумори,
  • като антисептик за бактериални и гъбични инфекции, развиващи се на кожата и лигавиците,
  • насърчава сексуалната активност на мъжете и жените, увеличава либидото, увеличава потентността, подобрява сперматогенезата,
  • нормализира баланса на хормоните в организма, възстановява менструалния цикъл при жените, облекчава симптомите на менопаузата, менопаузата,
  • облекчава възпалението, облекчава болката, възстановява ставите при артрит, артроза, ревматизъм,
  • за повишаване на общия и местния имунитет, почистване на организма от токсини и токсини,
  • за укрепване на дихателната система - белите дробове, бронхите, дезинфекцията на устата, сливиците, езика,
  • облекчава възпалението при стомашна или дуоденална язва, панкреас,
  • използва се при чревни и стомашни колики при деца и възрастни,
  • използва се като антихелминт, в този случай, маслото се пие на празен стомах в чаена лъжичка или десертна лъжица, в зависимост от възрастта и теглото на лицето.

Преди да вземете масло от моркови, трябва да научите за алергиите към морковите. Това е алергична реакция, която е единственото ограничение за използването на култура за лечение и профилактика.

В популярната медицина широко се търсят семена от моркови, пулп, сок, масло. Диетолозите препоръчват включването на този зеленчук на дневното меню в прясно приготвена форма. Пиенето на сок от моркови изисква строга доза, тъй като през деня не трябва да се пие повече от една или две чаши.

Уникален състав

Топките от моркови се използват за лечение на фиброма, тромбофлебит, хемороиди, бъбречни заболявания, цистит, съставът му е наситен с полезни съставки като каротин, витамини С, В, РР, К, калций, калий, фосфор, магнезий и съдържанието им е по-високо от в корена.

Листата от моркови съдържат хлорофил, който помага за очистването на организма от токсини, порфирин, повишава активността на секс, селен, проявява антиоксидантни свойства, укрепва имунната система. Високото съдържание на калций в комбинация с други витамини спомага за предотвратяване на остеопорозата.

Основният активен биокомпонент от морков корен е бета-каротинът, който се превръща в ретинол в тялото. Този витамин засяга метаболитни процеси, физическо и психическо развитие, повишава защитните функции на организма. Също така кореноплодите съдържат:

  • ликопен,
  • phytofluene,
  • phytoene,
  • аскорбинова и пантотенова киселина,
  • флавонови съединения
  • антоцианидини,
  • Витамини от група В,
  • етерични и мастни масла,
  • до 12% захари, t
  • умбелиферон.

За да увеличите абсорбцията на каротин в организма, трябва да ядете сурови моркови с растително масло, а за печене трябва да го нарязвате грубо, за да намалите загубата на каротин. Дневната консумация на моркови е най-малко 100 g.

За укрепване на имунната система е полезен сок от моркови, особено за децата с лошо развитие. Той подобрява протеиновия метаболизъм и състава на кръвта, насърчава образуването на мускулна тъкан, насища клетките с кислород. Използва се за профилактика и лечение на различни заболявания като мултивитаминен препарат, има противовъзпалителни свойства.

Семената съдържат етерични и мастни масла, флавоноиди. Използват се за приготвяне на спазмолитични лекарства. Поради вазодилататорното им действие те се използват при атеросклероза, синдром на коронарна недостатъчност. Екстракт и етерично масло се използват в козметологията и ароматерапията.

Използване на кореноплодни зеленчуци

Когато авитаминоза, анемия, за общо укрепване на тялото, подобряване на зрението, се препоръчва да се яде 100 грама настъргани моркови дневно преди закуска, като се добавя малко сметана или всяко растително масло.

За бързо заздравяване на изгаряния, трябва да разтриете суровите моркови, да поставите каша върху засегнатата област. На всеки 30 минути е необходимо да се наложи нова порция каша. Този инструмент се използва за измръзване, гнойни рани по кожата. Кореноплодното растение има изразено ранозалечаващо свойство, облекчава възпалението, заглушава болката, предотвратява нагъването.

В онкологията се използват както морковът, така и дивите моркови. Настърганите моркови се използват за компреси с отворена форма на рак, което се обяснява с антитуморни и регенериращи ефекти. При рак на гърдата, когато раните се появят на тялото, се препоръчва използването на настъргани моркови. Когато рак на матката трябва да се яде 200 грама моркови дневно.

В ранен стадий на туберкулоза се препоръчва да се използват моркови, сварени в мляко. Ще вземе 250 мл мляко и 3 супени лъжици. л. настъргани моркови. Тя трябва да бъде 1 супена лъжица. л. 4 пъти на ден, за да приемате това лекарство преди хранене. Това лекарство е полезно и при хронична умора, храносмилателни нарушения, еректилна дисфункция.

Използването на моркови върхове

Не само морковите се използват за медицински цели, но също и върхове. Полезно е да добавите пресни плодове към салати и други ястия за сексуална дисфункция. Препоръчително е да изплакнете косата с инфузия на моркови, за да подсилите косата, а чайът от него помага за укрепване на ноктите и подобряване на състоянието на кожата.

За лечение на хемороиди варя върхове, както обикновено чай, щам, добавете топла вода. Пийте по 200 ml до 3 пъти дневно в продължение на месец. Освен това, трябва да вземете 2 седмици дневни вани за сядане от отвара от върховете на моркови. Продължителността на процедурата е 30 минути.

В случай на бъбречни заболявания, заболявания на пикочния мехур и оток е полезно да се пие 200 мл инфузия на листа от рожково дърво преди лягане. Необходимо е да се варят 1 чаена лъжичка. смачкани пресни или сухи върхове от 500 ml вряща вода, настоявайте, щам.

За болки в ставите се препоръчва да се прилагат пресни моркови към компреси. Тя трябва да бъде смачкана, равномерно разпределена каша върху тъканта, поставена върху засегнатата област, покрита с пластмасова обвивка, фиксирана и топла.

Лечение на сок от моркови

Сокът от моркови увеличава устойчивостта на организма към инфекции. Трябва да се пие, за да се подобри състоянието на нервната система. За да премахнете камъни от бъбреците, трябва 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. вземат сок в продължение на няколко месеца. За да се пречисти кръвта, се препоръчва да се вземе прясно изцеден сок от моркови 1 супена лъжица. л. до 6 пъти на ден.

Когато настинки трябва да бъде няколко пъти на ден, за да вземе 1 супена лъжица. л. сок от моркови, смесен с мед. За тях е полезно да гаргара с възпаление. За млечница в устата трябва да се лекува устата.

Сокът от моркови предотвратява диспепсия на гниене и ферментация в червата. За почистване на чревния тракт се препоръчва преди закуска да се пие 150-200 мл сок от моркови с пулп. Децата могат да го вземат за 1 супена лъжица. л. 2 пъти на ден.

ограничения

Има противопоказания за използването на моркови:

  • влошаване на пептична язва
  • повишена киселинност на стомаха,
  • възпалителни процеси на чревния тракт.

При разстройства на щитовидната жлеза каротинът в морковите се абсорбира слабо. При прекомерна употреба на моркови кожата може да стане жълта. Сокът от моркови в големи количества може да причини главоболие, гадене, повръщане и може да причини обрив при деца.

Използването на моркови за лечение на очни заболявания

В детството често чувахме, че трябва да ядете много моркови за добро зрение. И това е вярно. През Средновековието морковите се считат за почти единственото средство за лечение на проблеми със зрението. Морковите са богати на бета-каротин и каротеноиди, които след разпадане се превръщат във витамин А, при което липсата на визия се влошава. Витамин А също е мощен антидот за катаракта. В допълнение, морковът съдържа лутеин, който обогатява пигментацията в макулата, централната част на ретината.

Както виждате Морковът е не само зеленчуци „салата-борш“, но и отлично лекарство. Все пак, не забравяйте да се консултирате с лекарите преди да използвате моркови за медицински цели.

Помнете това прекомерната консумация на моркови може да доведе до хипервитаминоза.

Събиране и съхранение

За да се приготвят лекарства и да се подобри тялото, се събират всички части на моркова. Листата му се събират през юни, по време на цъфтежа. Обикновено се сушат по естествен начин, като се смесват периодично. Коренните култури се събират през септември или октомври. Чадъри (цветя) растения се събират по време на техния период на цъфтеж и се изсушават по същия начин.

Преди да бъдат изпратени на съхранение в сутерена, корените никога не трябва да се мият, тъй като се подлагат на гнилост. По-добре е да съхранявате плодове от зеленчук в кутии с пясък. За да запазите корените, които се нуждаете, когато влажността е не повече от 95%. Най-добрият начин за съхранение на продукта е да го потопите в разтвор от глина, който спестява влага в зеленчуците и предпазва от насекоми.

Pin
Send
Share
Send
Send