Обща информация

Всичко за червената степна порода крави

Pin
Send
Share
Send
Send


Червената степна порода млечни крави се определя като една от най-добрите в постсъветското пространство. Животните са перфектно приспособени към сухия климат на степните зони. По отношение на числеността в света животновъдството, четвъртата и втората порода на територията на Украйна и Русия. Крави от тази порода могат да бъдат намерени в Узбекистан, Киргизстан, Беларус, Казахстан, Молдова, в Кавказ.

Историята на гнезденето датира от 18-ти век. По това време животните на огромните степи пасяли животни изключително издръжливи, но с ниска производителност. Географски, това са южните региони на Украйна, по-точно, регион Запорожье. Символично е, че такава порода е родена на брега на река Молочная.

За да се увеличи добива на мляко, беше необходимо да се добави кръв с висока температура. Червената степна порода крави (снимка в текста) има спорен произход. Експертите се обединяват само в едно - в създаването им участваха внасяните говеда. Има няколко версии на произхода:

  • Приложен е метод на абсорбция на кръстоски и частично репродуктивни великоруски и сиви украински породи (местни) с червен немски говеда.
  • това е местна аборигенска порода, образувана преди около 150 години и наречена „червен колонист“ или „червен немски“, получила името си от собствениците на немските колонисти,
  • това е кръстоска между швейцарски и франконски добитък,
  • това е кръстоска между други животни, тропиците и ангелите,
  • Това е трудно развъждане на сиви местни украински говеда, първо с червения Ostfryzsland, а след това с Ангел, Wilstermarch и някои други европейски породи.

Получени в началото на 19-ти век, един масив от доста уеднаквен добитък се отглежда „сам по себе си“. Породата е регистрирана през 1923 г., започва да се отглежда в развъдните стопанства на бившия СССР. Червената степна порода от крави в Казахстан, Украйна, Русия, Беларус по отношение на броя на животните не пада под третото място.

Племенна работа

Създаване и по-нататъшно усъвършенстване на усилената работа на породата. Тя е неразривно свързана със социално-икономическото развитие на държавата и играе важна историческа роля. Червената степна порода от крави не беше изключение. Характеристиките на размножаването в първите етапи бяха както следва:

  • извърши подбора на млекопроизводството,
  • внимателно подбрани животни на конституционна основа,
  • след раждането, телетата бяха незабавно отнети и разпределени крави без бебе,
  • заселниците бяха убедени в близката връзка между производителността и цвета (смята се, че кравите с червен и червеникавокафяв цвят дават големи добиви), и на тази основа също са селектирани крави.

Резултатът от дълга (повече от 100 години) селекция при определени климатични условия е създаването на родословна група от степни трайни червени млечни крави с характерна външна и относително висока производителност.

Масовата механизация на доилните процеси изисква подобрение на животните в съответствие с критериите за формата на вимето и увеличаване на добива на мляко. През 60-те години на двадесети век кравите на червената степ са били крилати от ангелски бикове. Изборът на тези животни не е случаен:

  • Първо, породите имат свързана генетика,
  • второ, те имат подобен вид метаболизъм,
  • трето, те имат еднаква посока на производителност,
  • на четвърто място, индивидите от риболова притежават висока млечност, голям процент съдържание на мазнини в млякото, по-голямо телесно тегло и най-важното - по-добра адаптивност към машинното доене.

Впоследствие към датската порода е добавена кръв. През 90-те години три породи даваха мляко до четири и половина хиляди литра мляко с масленост 3,82%. Не последната роля във формирането на сегашния вид на животни играе Холщайн. Всяка порода е оставила своя отпечатък:

  • червено степно говедо - издръжливост и приспособимост към условията на задържане,
  • Рибари - технологичност на вимето и висок процент мазнини,
  • "Датчани" - дългосрочна употреба и високи добиви,
  • Holstein - голямо живо тегло, подобрена форма на вимето, адаптирано за машинно доене.

особеност

Днес, животните се считат за едни от най-добрите в Украйна, Русия и Казахстан. Какво представлява червената степна порода крави? Feature:

  • Отглеждани през 18-19 век в Украйна,
  • вид на производителността - мляко,
  • имат сухо физическо състояние, силна конституция,
  • живо тегло на бикове - до 900 kg, крави - 400-500 kg,
  • телесните тегла при раждане: юници - 27-30 кг, бичове - 35-40 кг,
  • среден добив на порода - 3 500-4 000 кг (при родословни производители - 4 500-6 000 кг), със съдържание на мазнини 3,5%,
  • икономическа употреба - 4,74 лактация,
  • Възрастта на пилето достига 18 месеца, с живо тегло 320-350 кг.

продуктивност

Червената степна порода крави в производството на мляко се счита за добра. Средният добив на порода е от 3500 до 4000 кг мляко. Развъдните стопанства имат по-високи норми: добив на мляко средно от 4000 до 5000 кг, рекордерите са в състояние да произвеждат до дванадесет хиляди литра мляко, маслеността може да достигне 5%.

Добивът зависи от качеството на пасищата и продължителността на пасищния сезон. Най-добри резултати се постигат в степната зона. Животните са плодородни, в продължение на три години от една женска можете да получите четири поколения. Прекъсването между отелването е малко повече от година (380 дни). За да се предотвратят крави от едър рогат добитък, те преминават от 40 до 60 дни.

Качеството на месото на породата е ниско, добива на клане не надвишава 50%. В случай на целенасочено угояване на младите животни, процентът на производство на месо се увеличава, но много малко. Скелетът на животните е лек, с слабо развити мускули. Отглеждането на такива крави за месо не е икономически изгодно.

Типични външни признаци, характерни за млечните животни, има червена степна порода от крави. Външен Описание:

  • височина при холката - 127-132 cm
  • обиколка на гръдния кош -183-190 cm
  • наклонена дължина - 154-160 cm,
  • обиколка на петицата - 18-19 cm
  • Костюм от светло червено до тъмно череша, бели маркировки са допустими,
  • мускулатурата не е развита,
  • стъбло, ъглово, издължено,
  • шията е суха, тясна,
  • главата светлина, леко удължена,
  • гърбът е дълъг и плосък
  • краката са силни, сухи,
  • гърдите тесни, дълбоки,
  • вимето със среден размер, жлезисто.

Червената степна порода крави се отличава с непретенциозност и бърза адаптация към условията на околната среда. Поддръжка на животни:

  • Летни периоди Най-добрият вариант е свободното паша на пасищата. Местоположение - в рамките на 2 километра от фермата. Те са оборудвани със сенници и поливане. Често се практикуват летни лагери с дойни точки.
  • Зимен период. Животните се държат в хамбари с привързани или разхлабени жилища. Условията трябва да отговарят на стандартите на зоогигията.
  • Хранене. На пасището трябва да се уверите, че животните имат достатъчно храна, ако е необходимо, да подхранват корените и фуражите. През зимата основата на дажбата е сено, фураж, добавена слама, силаж (не повече от 25% от общото количество) и кореноплодни се използват като сочен фураж и задължително се включват минерални добавки.
  • Превенция на заболяванията. Ваксинирани срещу инфекциозни заболявания.
  • Грижи. Замърсената вълна периодично се отстранява от животните, като всяко издояване се измива добре, преди периода на паша роговете и копитата се подрязват.

Удобства

Животните от тази порода се съхраняват и в частни стопанства в постсъветското пространство. Той е особено популярен в степните зони на Украйна, Казахстан в Алтай, южна Русия. Червената степна порода от крави (мнения на собствениците обръщат внимание на това) е много издръжлива и се адаптира перфектно към различните климатични условия. Спокойно преживява сухо лято и горещо време.

От особеностите на породата особено се отбелязва:

  • мощният имунитет спасява животните от бича на млекопроизводството - левкемия,
  • бърза аклиматизация
  • непретенциозно съдържание,
  • отлична издръжливост
  • добра реакция към подобрени жилища и хранене,
  • високи хранителни и вкусови качества на млякото.

Според имената на потомството, съществуващо днес в породата, може да се прецени степента на популярност на породата: украински, кубански, казахски, западно-сибирски, кулудски (Алтай).

През изминалия половин век няколко десетки крави, водещи до регистриране, са регистрирани със следните показатели:

  • за лактация над 10 000 kg –14 глави,
  • за кърмене 9000-9999 кг - 32 глави.

Съдържанието на млечни мазнини е най-малко 3,69%. По-голямата част от това стадо се отглежда в племенни растения на Украйна и Казахстан. Не е необичайно кравите в стадата на такива стопанства да имат добив от 6000 кг мляко. Червената степна порода крави се гордее с невероятни рекордери:

- добив на мляко - 10 170 кг,

- икономика - колективна ферма „Пролетарски борец”, област Запорожие, Украйна.

- добив на мляко - 10 497 кг,

- растениевъдството им. Кирова, Херсонска област, Украйна.

- добив - 11 100 kg,

- ферма - развъдник "Северо-Любински", Омска област, Русия.

- добив - 12 426 kg,

- ферма - развъдник "Караганда", Караганда, Казахстан.

произход

Червената степна порода първоначално е била образувана в степната зона, т.е. сухите климатични условия. Тя се основава на местни породи и говеда на Ostfristland. Вътрешната - южният регион на Украйна. Видовете кръстове, които се използват в хода на селекцията са абсорбционни и репродуктивни. Активното разпространение на червената степна порода от Украйна към други региони започва през втората половина на 19 век. В новите условия бяха извършени следващите пресичания, които доведоха до появата на различни потомци, групи породи. Едно нещо е сигурно - червените степни говеда са перфектно приспособени към степния климат и оскъдните фуражни ресурси.

В началото на ХХ век червената степна крава е най-популярна в Кубан, в Крим, Украйна и в подножието на Кавказ.

Бикове от червената степна порода могат да нараснат до 900 кг, а кравите - до 400-500. Новородените телета тежат до 40 кг, пилета до 30 кг. До шест месеца младежите могат да достигнат до 200 кг (при правилно хранене). Цвят на животното червеникав, но интензивността на сянката може да бъде различна - от огнено-червената до тъмната череша. Точно като краснорбатовската порода крави. Някои хора от раждането имат бели петна (обикновено на краката, главата, вимето). Основните характеристики на посоката са удълженото ъглово тяло.

Други характеристики на породата:

  • слаби тънки кости,
  • прави силни крака
  • обемна корема
  • дълбоки тесни гърди
  • недостатъчно формирана дехидратация,
  • тънка дълга нагъната врата
  • повдигнати грива.

Вимето на породата е малко и кръгло, но за много женски се развива не съвсем правилно, или частите са просто неравномерни.

Производителността на юниците зависи до голяма степен от климатичните условия на отглеждане. Например, в степните райони всяка година, можете да получите 3-4 хил. Кг или дори да увеличите този обем до 5 хил. Кг, ако правилно организирате грижите за животните. Млякото има съдържание на мазнини 3,8%.

Червената порода се отнася за ранна зрялост - тя е осеменена на възраст от 15-19 месеца. По отношение на количествените и качествените показатели за производителността, тя е малко по-ниска от другите млечни породи. В Русия, червената степна говеда е втората по популярност.

Плюсове и минуси на породата

Помислете за предимствата на червените степни крави:

  1. Те бързо и лесно се адаптират към всякакви условия на задържане. идеален за отглеждане в горещ климат. Основното е да се оборудват горските ръбове и заслони на пасищната територия, така че животните да могат да се крият в тях от палещото слънце.
  2. Дори при условие на „скромно“ хранене, животните поддържат стабилно тегло. и фуражи допълнителни запаси.
  3. Животните не се страхуват от вятър, дъжд и други негативни атмосферни фактори.
  4. Майчиният инстинкт при жените е добре изразен, следователно участието на земеделския производител в отглеждането на млади запаси ще бъде минимално.
  5. Имунитетът е добър както при телета, така и при възрастни. Резистентността към повечето заболявания съответно е висока.

Червените степни крави имат висока устойчивост на левкемия - заболяване, което има много негативен ефект върху млечната продуктивност на животните.

Слаби страни:

  1. При машинно доене жените често развиват мастит, тъй като чашките на апарата прегъват зърната, което предотвратява нормалното производство на мляко. Следователно, след доене, кравите трябва да се масажират с виме.
  2. Слаби мускули и нежните кости са често срещана причина за наранявания на животни.
  3. Животните са лекисъответно няма да получите много месо от тях.

развъждане

За да може кравата постоянно да има мляко, тя трябва да бъде осеменена веднъж годишно - това ще е достатъчно, за да се поддържа постоянна лактация, да се увеличат млечните добиви и да се увеличи възпроизводството на добитъка. Раждаемостта е най-висока - около 100 телета на 100 крави. Лечението е лесно, човешката намеса почти никога не се изисква. Женските показват майчински инстинкт не само за техните телета, но и за други стадни бебета.

Въпреки че отелването на порода е лесно, внимавайте - жените с вродени дефекти и придобити травми могат да имат проблеми.

За външни климатични условия, червената порода е непретенциозна, но като всяка друга посока изисква компетентна грижа. Ако правите всичко по правилен начин, лесно можете да постигнете до 4 пъти за три години. За кравите, така нареченият сух период е много важен, когато почива без доене. Ако животното е слабо, лошо нахранено, останалото трябва да продължи до 70 дни, 40-60 ще са достатъчни за здрави индивиди. Невъзможно е да се намалят периодите на мъртва дървесина, в противен случай може да се доведе до намаляване на продуктивните добиви, намаляване на маслеността на млякото, появата на нежизнеспособни млади.

Бременните телета се напояват и хранят три пъти на ден (вече не са нужни), те внимателно следят чистотата на постелята. Не давайте на животното развалена или студена храна, тъй като това е изпълнено с убиването на плода. Старите жени трябва да ходят в бараката и във въздуха - това е необходимо, за да се намали рискът от подуване на вимето.

Червените степни скали имат висока устойчивост както към атмосферни условия, така и към различни заболявания. Например, левкемия, която причинява умъртвяване и клане на болни животни, те почти не се страхуват, както повечето респираторни инфекции. Но въпреки издръжливостта и силната конституция, кравите трябва да бъдат ваксинирани срещу антракс, емкар, шап. От стомашно-чревните, белодробни паразити, профилактично лечение се извършва сезонно или при необходимост. Личинките и кърлежите трябва да се водят при надлежно отчитане на ситуацията - ако забележите появата на капсули с ларви на гърба на гърба, незабавно я обработете.

Това видео описва и показва характеристиките на крава от червена степна порода.

Историята на породата Червена степ

Вътрешна порода - южните райони на Украйна, Създаването на тази посока на млекодайните животни се осъществява главно чрез абсорбцията и отчасти репродуктивното кръстосване на местната украинска сяра с внесените породи Ангел, Остфризляндия, Вилстермарк.

От 70-те години на XIX век. поради миграционните процеси на населението, породата на червената немска крава, получена от кръстосването, се е разпространила от степно черноморско крайбрежие в Кубан, Ставропол, Калмикия, Поволжието, западните райони на Сибир.

В новите природни условия имало кръстосване с зонирани породи говеда, в резултат на което се появявали нови поколения и породи.

Най-накрая разработен тип млечна крава се оказаха перфектно приспособени към климатичните условия на степните и оскъдни фуражни ресурси.

Хранене и грижи

Високи адаптационни свойства породите избягват трудностите и значителните материални разходи, свързани с поддръжката и грижите за животните. През лятото естественият и най-биологично ценен източник на храна е пасището.

Пасищната трева има благоприятен ефект върху физическото състояние и продуктивността на животните. В райони с особено горещо лято, въпреки че кравите от червената степна порода се понасят добре от високите температури, би било хубаво да се организира сянка върху пасищата.

За добра лактация питейната вода трябва да бъде чиста, прясна и в достатъчно количество.

Просторното, светло, сухо помещение без течение с температура 10 - 12 ° C е най-добрият вариант за отглеждане на крави през зимата.

За ежедневни, с изключение на мразовитите дни с температури под -15 ° C, ходенето трябва да има малка площ. Подстригването се състои от миене и измиване на водата върху особено замърсени зони.

Както и при други породи, нуждата от хранителни вещества в кравите степни крави зависи от физиологичното състояние. Като цяло, основната част от зимната диета е сено.

Но, като се има предвид простотата на животните от тази порода по отношение на снабдяването с храна, една трета от обема може да се замени със слама.

През зимния период фуражните сортове кореноплодни растения трябва да се превърнат в незаменима част от диетата.

Ако кравите се добавят към основната храна, по-добре е да ги смила.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

За да се избегнат нарушения на енергийните процеси в организма и витаминните недостатъци, животните трябва да получат премикси - пълнители с добавка на витаминно-минерални компоненти или мултивитаминни комплекси. Особено важни витамини:

  • Арегулиране на работата на дихателната, храносмилателната, пикочната,
  • D, осигуряващи минерализация на костите и предотвратяване на рахит при телета,
  • Eстартира редица важни метаболитни процеси.

За да се компенсира дефицитът на натрий в растителните храни, на животните трябва да се даде сол.

Ваксинация и профилактика на заболяванията

Червените степни крави са особено устойчиви не само към стресовите природни фактори, но и към някои заболявания, например дихателенкакто и до левкемияв резултат на избиването и клането на болни животни.

Въпреки силната конституция и издръжливост на тези крави, ваксинирането срещу други основни заболявания на добитъка е задължително:

Превантивни мерки срещу кърлежи и ларви на gadfly се извършват в зависимост от ситуацията: появата на капсули с ларви на овце на гърба на животните, наличието на кърлежи на пасищата.

Срещу белодробните и стомашно-чревните паразити се извършва лечение на кравите сезоннокакто и при необходимост.

Перспективи за разплод

Естествено, желанието да се подобри производителността на всяка порода. Селекционери за червената степ, като запазват високите си адаптивни свойства и издръжливост, идентифицират основните подобряващи се породи:

  • червено-оцветена Holstein,
  • Angler,
  • червен датски

Целта беше:

  • високо съдържание на млечни мазнини и добри риболовци,
  • богата млечност и възможността за продължителна употреба от червен датски говеда,
  • по-добро качество на вимето, по-голямо живо тегло и възможност за високи добиви от голшинок.

Висока способност за аклиматизация на породата трябва да се разглеждат предимно като положителен фактор за животновъдството в райони с горещ и сух климат.

Непримиримостта към условията на задържане не означава бедност и дисбаланс в диетата в този случай. Правилната поддръжка на животните, тяхната добра реакция към подобрено хранене ще осигурят високо заплащане на млякото, което получават млякото, и достойни качествени млечни продукти.

Гледайте видеоклипа: Терънс Маккена - Свещените растения като водачи - част 1 (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send