Обща информация

Видове замразяване на лимони за зимата

Pin
Send
Share
Send
Send


Любителите на лимона в самия връх на своята зрялост го купуват в килограми и я замразяват за зимата. Много се чудя, оказва се, лимони могат да бъдат замразени. Защо правите това? В крайна сметка този продукт може да бъде закупен по всяко време на годината. Само истински ценители и любители на този кисел плод знаят, че замразеният лимон е десет пъти по-полезен от пресния.

Лимонът има такива полезни и важни свойства за тялото:

Той също има високо съдържание на витамин С и нискокалорични.

Преди какъвто и да е метод на замразяване плодовете трябва да бъдат измити старателно и внимателно изсушени. Пренебрегвайки последното действие, в крайна сметка може да намериш голямо парче лед вместо лимон. Как да замрази лимон? Това ще бъде допълнително обсъдено.

Изцеден лимонов сок под формата на кубчета лед

Лимонът може да бъде замразен под формата на кубчета лед, по-точно лимонов сок. Няма да е зле да запази стойността си в тази форма и ще бъде удобно да го добавите към чая. С помощта на сокоизстисквачка или със собствената си сила, сокът се изстисква от плода. Внимателно се изсипва в клетките. Един куб, хвърлен в чая, перфектно замества цял парче лимон.

Любителите на различни билкови добавки могат да комбинират бизнеса с удоволствието. Плодовият сок също запълва клетките, само до средата. Следващият слой от всяка билка, например, мента, и клетката се пълни с лимон отново. Интересен начин за спестяване на място във фризера и комбиниране на 2 полезни компонента.

Замразените кубчета лимонов сок могат да се оставят в калъпи или да се поставят в някой съществуващ контейнер. Дори и в тази форма лимоновият сок запазва всички витамини.

През зимата замразеният в кубчета сок може да се добави към горещ чай или към всякакви напитки, например сокове или алкохолни напитки за по-богат вкус.

Замразете лимоновите филийки

Друг добър контейнер за замразяване на полезен продукт е силиконовата плесен. Благодарение на материала е лесно да се извади съдържанието от формите. Равномерното разпределение няма да позволи на парчетата да се залепят по време на замразяване, в резултат на което няма да има трудности при отстраняването им. Но все още стои преди разпространението на лимона резени да ги замрази малко. Плодът се нарязва на същите кръгли, изложени на суха плоска плоча. Внимание, резените не трябва да бъдат в контакт един с друг. За тях ще са достатъчни няколко часа. Тогава тези кръгове се поставят в калъпи и те вече не се слепват. Вие не трябва да поставяте парчета ясно един на друг, по-добре е да го направите под формата на стъпки, а след това на лимона е лесно да се получи на резени и не боли.

Замръзвайте настърганата жар

Много домакини не използват средата на един лимон, а нейната жар. То също като сока може да бъде замразено за зимата. Ако е необходимо, винаги ще бъде под ръка. Измитият и изсушен лимон се поставя за известно време във фризера. Това е необходимо, за да е по-лесно за използване. След няколко часа можете лесно да го настъргвате. След почистване на цялата кора, леко я сложете във формата. Бурканчета за бебешка храна са отлични съдове за съхраняване на замразения настърган лимон. Удобен за съхранение, лесен за получаване на съдържанието и заема малко място.

Настърганата лимонова кора често се добавя към различни ястия. Той придава малко пикантност на вкус. Ето защо, много домакини подготвят компоненти предварително, за да не губят време върху него в точното време. Достатъчно е да получите съдържанието и да вземете необходимото количество компонент за съда. Настърганата кора от фризера не губи малко от вкуса си, същия изтънчен вкус като този на пресния.

Една от причините за замразяване на лимона

Каква е необходимостта: замразяване на лимон за зимата? По това време на годината във всеки магазин можете да си купите този плод, а цените са на разположение. Защо има желание да има лимон във фризера? Тук човешкият фактор е по-важен. В студено време се разболяваме по-често, температурата се покачва и се появява слабост. По правило в тези дни обработващият компонент не е в хладилника. Пусни в магазина няма сила. Това е, когато осъзнаете, че би било хубаво да замразите лимона. Плод, който е запазил полезните си свойства, ще помогне да се справи в началния стадий на простуда. Сложете парче лимон в топъл чай, след това не забравяйте да го ядат с кората. В крайна сметка, има най-важните витамини.

Както можете да видите, лимон замразява доста лесно, но тогава той винаги е под ръка!

Лимонов сок

Най-лесният начин да се запази свежестта на цитрусите за дълго време е да се замрази техният сок. Технологията е много проста, трябва да измиете плода, да го изрежете и да изстискате сока на сокоизстисквачка за цитруси. След това излейте в ледени форми и ги изпратете във фризера. Можете да разредите сока с вода така, че да е по-малко концентриран.

Лимонов сок

Лимонови чипове

Можете да замразите лимоните под формата на чипове, всичко е малко по-сложно и трябва да положите малко повече усилия. Първо, чистите цитруси трябва да бъдат изпращани във фризера за 5-6 часа, така че да са добре замразени, след това замърсените плодове се настъргват и настъргват. По-добре е да се получи един по един и да се втрива бързо, така че да нямат време да се разтопят. Готовите чипове се съхраняват във фризера в пластмасов контейнер. Ако правите всичко бързо, чиповете няма да имат време да се размразят или да се залепят и да останат ронливи.

Можете също така да замрази стружките не са цели лимон, а само жар, който остава след замразяване на лимонов сок.

приложение

Лимоновият лед върви добре с чай и някои други напитки, защото освен вкуса, той също така охлажда малко питието и може да се използва и за кремове и плодови кюрди.

Лимонови чипове

Можете да замразите лимоните под формата на чипове, всичко е малко по-сложно и трябва да положите малко повече усилия. Първо, чистите цитруси трябва да бъдат изпращани във фризера за 5-6 часа, така че да са добре замразени, след това замърсените плодове се настъргват и настъргват. По-добре е да се получи един по един и да се втрива бързо, така че да нямат време да се разтопят. Готовите чипове се съхраняват във фризера в пластмасов контейнер. Ако правите всичко бързо, чиповете няма да имат време да се размразят или да се залепят и да останат ронливи.

Можете също така да замрази стружките не са цели лимон, а само жар, който остава след замразяване на лимонов сок.

приложение

Лимоновите стружки имат много начини на употреба, добре се подготвят за печене, можете да добавите към тестото или сметаната, да украсите тортата отгоре и да се използват като подправки за салати и месни ястия.

Лимонови парчета

Slices - класическата форма на сервиране на лимони, разбира се, можете да ги замразите в тази форма. За да направите това, трябва да измиете лимоните и да ги нарежете на филийки с правилния размер, да разпределите парчетата равномерно върху плоска плоча и да ги изпратите във фризера, извадете ги след няколко часа и ги прехвърлете в удобен контейнер за съхранение в замразена форма. Резените от лимон, замразени по този начин, няма да се залепят и ще украсят масата през зимата.

Лимон замразява филийки

Запазени ли са полезните свойства, когато са замразени?

замръзване - може би най-полезният начин за запазване на зеленчуците и плодовете. Първо, тя е по-бърза и по-лесна от всяка друга празна. На второ място, при спазване на технологията, в замразения продукт се запазва основната част от всичко, което е налице в пресните.

Разбира се, замразените и пресни храни не са еднакви по отношение на хранителната стойност. В допълнение към факта, че текстурата и ароматът на плодовете и зеленчуците са силно засегнати от такава обработка, определена част от витамините също се унищожават. По-специално, аскорбиновата киселина, поради която обикновено ценим лимона, обикновено се губи при ниски температури. Но всъщност, прословутият витамин С е много капризно нещо като цяло, неговото количество намалява рязко, дори ако нарязаният лимон остане за известно време в осветено място, да не говорим за термичната обработка, която унищожава тази полезна субстанция почти изцяло. Въпреки това, лимонът всъщност е полезен не само заради аскорбиновата киселина. В допълнение към нея и други витамини, в киселия плод има и огромно количество микроелементи, необходими за нашето тяло, по-специално: калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, сяра. Така че те изобщо не страдат от замръзване. Същото се отнася и за биофлавоноидите (в лимона, по-специално цитронин, еридиктиол, хесперидин, диосмин, рамнозид) и витамин В9 (фолиева киселина): тези вещества се губят по време на топлинна обработка и при ниски температури на практика не страдат.

Говорейки за ползите от замразените продукти, трябва ясно да разберете каква технология имаме предвид. Индустрията използва незабавно дълбоко замразяване (наричано още "шоково"), което предполага, че продуктът, който току-що е взет от градинското легло (в идеалния случай) е поставен на много силно охладено място. Температурата на шоково замразяване е до -40 ° С. С това охлаждане, разбира се, можете да спестите повечето от хранителните вещества за доста дълго време. За съжаление този ефект не може да бъде постигнат в домашен хладилник, поради което зеленчуците и плодовете могат да се съхраняват в конвенционален фризер за относително кратко време - само няколко месеца.

Разбира се, по-добре е да се ядат пресни лимони, отколкото замразени. И все пак, този метод на приготвяне ви позволява да запазите максималните ползи за здравето в продукта, в сравнение с всички други. Нямаше абсолютно никаква вреда от такива плодове, само ако първоначално са били с високо качество, бяха съхранявани не по-дълго от разрешеното време и не бяха замразени отново след размразяването.

Цитрусови препарати

Така че, на първо място, трябва да изберете правилния лимон за замразяване.

Разбира се, само напълно узрели плодове са подходящи за тези цели (трябва да разберете, че често можете да намерите незрели лимони в продажба, те се изваждат от дървото преди време за по-добра транспортируемост и ако купувате продукт за дълготрайно съхранение в обикновен хладилен отсек, предпочитанието е просто по-добре да се даде малко незрели, те лягат по-дълго).

Но другата крайност трябва да се избягва - презрелият плод също не ни подхожда, защото вече е загубил някои от полезните си свойства и вкус, така че след замразяването им остава малко от тях. Всичко тук е просто: леко натиснете върху цитрусовите плодове и ако е мек, поставете го на място и потърсете по-добър продукт. Един добър лимон трябва да бъде еластичен и дори леко пружинен.

Внимателно огледайте кожата на цитрусовите плодове. Не трябва да има никакви повреди, червеи и особено кафяви петна (последните показват, че плодът е замръзнал, това е във всеки случай лош сигнал и за нашите цели е катастрофа). Между другото, когато нарязате лимон на парчета и видите, че плътта му буквално пада от мембраните, можете да сте сигурни, че плодът е бил съхраняван при по-ниска температура. По-добре е да ги ядете бързо, те не са подходящи за замразяване.

Избраните за замразяване лимони трябва да бъдат много добре измити с топла течаща вода с помощта на твърда четка, тъй като ние ще ги съберем заедно с кората, тя съдържа най-голямото количество полезни вещества.

За да може плодът да има търговски вид и да бъде по-добре съхраняван, производителите и продавачите често разтриват кожата си с восък. Този продукт, като цяло, не е отровен, но няма полза от него, така че преди да подготвите този филм трябва да се отървете от него. За тази цел можете да сгънете плодовете в гевгир и да изплакнете с вряща вода, след което внимателно я избършете. По-трудоемки, но позволяващи да се спестят по-полезни вещества, методът включва използването на спрей. Изработваме слаб разтвор на оцет, лимонена киселина или лимонов сок, внимателно обработваме лимоните със спрей, оставяме известно време киселината да се разтвори на восъка, след което старателно се измива с четка. Въпреки това, тъй като восъкът осигурява известна защита, той трябва да се отстрани непосредствено преди да се използва плода. Ако няма да се занимавате с прибиране на реколтата днес - оставете лимоните във формата, в която са били продадени.

След почистването на лимоните, те трябва да се оставят да изсъхнат напълно и само след това да продължат да замразяват.

Начини за замразяване: инструкции стъпка по стъпка

Има няколко начина за събиране и съхранение на лимон при ниски температури. Не е необходимо да се спираме на никой. В зависимост от това как възнамерявате да използвате продукта в бъдеще - за чай, като пълнеж за пайове, прах, добавки в сосове или месни ястия - можете да замразите филийки, жар, целият настърган лимон или изцеден сок.

Измитите и изсушени лимони се нарязват на кръгчета, ако се желае, всяко се нарязва на две части. Обелете кожата не е необходимо! Поставете парчетата на плоска табела, така че да не се допират. Поставете чинията във фризера (ако в хладилника има режим „дълбоко замразяване“, включете го предварително, за няколко часа, така че камерата да се охлади до максимум). След един ден изваждаме чиния, прехвърляме замразени филийки във фризерни торби, пластмасови или стъклени съдове, плътно затваряме и се връщаме във фризера за дългосрочно съхранение. Много е важно да се спазва специфицираната "двустепенна" технология, защото ако незабавно сложите парчетата в торба без предварително замразяване, те се слепват в една стая и използването им в правилното количество ще бъде почти невъзможно. Предложеният метод, напротив, дава възможност в бъдеще да се извлича всяка лобула отделно от замразяването - например, за да се постави в чаша чай.

Можете да замразите лимоновите "части", жар и сок отделно.

За да замразим целта, действаме съгласно следния алгоритъм:

  • Взимаме измит и изсушен лимон в една ръка, редовна ренде или специална „притурка”, за да премахнем жар (продават се много удобни ножове за тази цел) и внимателно отстраняваме лъскавата горна кожа, като се опитваме да не докосваме бялата част на кожата.
  • Настърганата кора се поставя в стъклен или пластмасов контейнер (за предпочитане порциониран, така че да може да се използва едновременно) и се изпраща във фризера.

Възможно ли е замразяване на лимони във фризера

Вземете лимон и го поставете за 2-3 часа във фризера ... Защо? Жълтият цар на цитрусите, погълнал толкова много слънце и богати аромати на юг, се оказа на нашата маса изобщо, така че да се подиграваме с него, убивайки с мраз.

Природата даде на лимона прекрасна защита - дебела кожа, която осигурява нейното запазване почти през цялата година. През зимата лесно можем да снабдим тялото с полезни вещества, които са толкова оскъдни през този период, защото плодовете, богати на витамини, са на разположение през цялата година пресни. С други думи, замразяването на лимоните във фризера няма да му причини много вреда, въпреки че ще бъде практически безсмислено.

Полезни свойства на замразени лимонови и здравни ефекти

И как науката гледа на замръзване? Какво ще се случи с полезните свойства на лимона, когато е замръзнал до костите? За това трябва да помним от какво се състои този плод.

100 мл лимонов сок имат следното съдържание на полезни вещества:

  • вода - 88 мл
  • протеини - 0,9 g,
  • мазнини - 0,1 г,
  • въглехидрати - 3 г,
  • захариди - 3 g,
  • лимонена киселина - 5.7 г,
  • диетични фибри - 2 г,
  • аскорбинова киселина (витамин С) - 40 mg,
  • Витамини от група В (3-6% от дневните нужди),
  • микроелементи: калий (163 mg), калций (40 mg), фосфор (22 mg), магнезий (11 mg),
  • летливи,
  • азотни и алкални вещества.

Това, което наричаме лимонов сок, са витамини и микроелементи, разтворени във вода. Повечето от витамин С в лимона, но плодът е далеч от шампион в растителния свят в съдържанието на този витамин. Въпреки това, лимонена и аскорбинова киселини могат да работят чудеса: лимонов сок разтваря мастило и ръжда, почиства металните повърхности, за да блести и лесно премахва варовик, и досадни мравки и други насекоми няма да влязат в къщата, ако имат парче лимон по пътя си.

Същата работа се извършва и от тези киселини в тялото ни: те унищожават бактериите и потискат размножаването на вирусите, разтварят шлаките, където и да се образуват (в кръвта, червата, бъбреците, черния дроб) и ги извеждат.

Аскорбиновата киселина също е добър антиоксидант. Той свързва свободните радикали (непълни молекули с липсващ електрон върху външната обвивка), не им позволява да се придържат към клетките на тялото и да нарушават нормалната им работа. Но клетка с нарушена функция е в основата на раков тумор.

Какво ще се случи, ако замразите лимонов сок?

  • Обикновената вода, както е известно, след замразяването се превръща в структурирана. Той е полезен, защото не изисква почистване вътре в тялото, а се абсорбира веднага от клетките. Качеството на структурираната вода ще придобие 88% лимонов сок при замразяване. Но, скорее всего, в лимоне вода уже изначально структурированная, как в огурце, и в заморозке не нуждается.
  • Витамин С — самый капризный в сохранении. При нагревании он разрушается, а вот при заморозке сохраняется лучше, чем в обычных условиях.
  • Остальные витамины, которых в лимоне гораздо меньше, утрачиваются на 5–25%.
  • Микроэлементы, как и лимонная кислота, никуда не денутся.
  • Что произойдёт с фитонцидами — наука пока умалчивает.

Накратко, 90% от полезните вещества на лимонов сок са запазени - можете спокойно да замразите. Въпреки, че лимонът не е тънкокожа френско грозде и безопасно съхранява богатството си без помощта на фризер.

Ползите и вредите на лимонената кожа

Кората на лимон се създава от природата за защита на вътрешното съдържание. Има в състава си някои от ценните елементи на лимонов сок. Но има нещо в него, което не е в сока. Това са етерични масла, витамин Р и фибри.

Лимоновото масло се произвежда от студено пресована лимонова кора. Той има много полезни свойства: убива вируси и бактерии, тонизира и намалява налягането, повишава тонуса на съдовете и анестезира. Лимон, който е част от етерично масло от лимон, предпазва кожата от увреждане на рака. Въпросът е дали това масло ще остане, когато продуктът се замрази и се размрази отново? Най-вероятно отговорът ще бъде отрицателен, тъй като лимоновото масло се стреми бързо да се изпари.

Витамин Р (цитрин) е вещество, което всички цитрусови плодове имат в бяла кожена подплата на кората. Тя е горчива, но много полезна. При липса на витамин Р, кръвоносните съдове в тялото стават крехки, започва подкожно кървене, могат да се появят синини и подуване на мозъка. Така че лимонът трябва да се консумира с кора, но само пресен. Цитринът се разпада, когато е напълно замразен.

За да кажем, че кора се увеличава пет пъти, когато количеството на ценните елементи се замразява, никой не го забранява, но е трудно да се докаже. Но в това, че съдържа много вредни вещества, всеки ще повярва днес.

Лечението с пестициди, хербициди, инсектициди срещу мухъл и гниене води до това, че всички те се натрупват в кората на лимон и бяла подплата. Те не измиват пълната обработка, която се извършва преди замразяване. Тези химикали и оксалати, веднъж погълнати, могат активно да взаимодействат и да повлияят на образуването на камъни в бъбреците.

Въпросът дали ще спечелим чрез замразяване на закупените лимони заедно с кора ще остане спорен.

Лимонена вода

Ако чайът с лимон е много горещ, съдържащият се в него витамин С бързо се унищожава. Но водата с лимон ще осигури на тялото всички полезни вещества от този плод. Замразеният лимон ще улесни процеса на неговото приготвяне: добавете супена лъжица замразени лимонови стърготини до половин чаша вода. Пийте тази вода трябва да бъде рано сутрин на празен стомах.

Редовната употреба на лимонена вода е особено полезна в следните случаи:

  • С сърдечно-съдови заболявания. Калий и магнезий в състава на лимона стимулират работата на сърдечния мускул, а лимонената киселина почиства кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане.
  • С инфекция на дихателните пътища и възпалено гърло. Противовъзпалителните свойства на аскорбинова и лимонена киселина могат да унищожат патогенните микроби и бактерии, както и да улеснят възстановяването.
  • При бременност. Необходимостта от витамин С при жена, носеща дете, се увеличава. Микроелементи и витамини от лимонена вода ще осигурят безценна помощ за поддържане на имунитета, нормализиране на работата на черния дроб и сърцето на майката. Те ще бъдат полезни за образуването на мозъчни клетки и костна тъкан на бъдещото бебе.

Лимон с гореща вода

В половин чаша гореща вода, добавете 1 супена лъжица замразени лимон или сок от половин лимон. Пийте 2-3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.

Такъв инструмент е полезен:

  • с проблеми със стомашно-чревния тракт,
  • с уролитиаза,
  • с хемороиди,
  • с атеросклероза.

Противопоказания за употреба

Замразеният лимон може да донесе не само ползи, но и вреда. Без медицинско мнение е опасно да се лекува с такова силно средство за защита. Особено ако имате следните здравословни проблеми:

  • Алергия. Необходимо е да се вземе предвид не само реакцията към самия лимон, но и на средствата, с които е обработена по време на отглеждането.
  • Киселинност, гастрит и пептична язва. Всичко това може да се влоши от яденето на лимон.
  • Киселини в стомаха. Това е друг страничен ефект от терапията с лимон.
  • Хипертония. С тази болест лимонът трябва да се използва с повишено внимание. Почистването на кръвоносните съдове е превенция на това заболяване, но лимоновият сок има способността да повишава тонуса на кръвоносните съдове и това може да доведе до скок на налягането.
  • Панкреатит или възпаление на панкреаса. Лимон с това заболяване е абсолютно противопоказан. Нейният сок активира дейността на болната жлеза и нейните ензими започват да разрушават самата жлеза вместо храна.

Рецепти за готвене

Процесът на замразяване на лимона и последващото му използване е доста прост.

  1. Измийте добре и изсушете пресните плодове. Препоръчително е да използвате четка.
  2. Сложете го във фризера за 4-5 часа. Нуждаете се от дълбоко замразяване, в противен случай клетките на продукта ще се повредят.
  3. След като извадите замразения лимон от хладилника, поставете го на рендето и го поставете в контейнер за съхранение.
  4. Поръсете получените чипове всичко, което отива в устата: салати, риба, месо, кефир, вино, водка и така нататък.

Уникалният нюанс на вкус на лимон се превръща в кулинарен шедьовър дори обикновена супа от фиде. Хората, страдащи от висока киселинност, казват, че водата от лимон ги кара да имат киселини, но подобно поръсване на храна със замразен лимон за стомаха е доста подходящо. Редовната консумация на лимон е добра превенция на всички заболявания.

Друг вариант е замразяване на лимонов сок. За да направите това, целият плод трябва да се втрие на ренде с кости и кора. Изстиска се през тензух, изсипва се сокът в мухъл и се поставя във фризера. Замразените кубчета могат да охладят напитките или да пият чай с тях.

След като е взел замразения лимон от фризера, е необходимо да го смила на ренде

За да не се търка лимон на ренде и да се запази външния вид, можете да го нарежете на филийки и да я замразите в тази форма.

Лимон е от Индия, а индийските йоги твърдят, че човек, който яде лимон на ден, не е обект на никакви болести. Този плод не само защитава вашето здраве, но е и важен източник на дълголетие. Някой може да ги яде свеж цял, някой само замразен. Някои са убедени, че всичко е добро в умереността, и се наслаждавайте на аромата на чай с лимон. “De gustibus non disputeandum est” - не спори за вкусовете.

Замразени лимон: ползи, свойства

Замразеният лимон е ценен преди всичко, защото той отива във фризера заедно с кожата и след това се консумира. Обикновено изхвърляме кожите и всъщност там се крие огромно богатство от ценни компоненти. Кората на този цитрус съдържа няколко пъти по-голяма концентрация на витамини от целулозата. В него присъстват и лимоноиди, фитохимикали, които имат мощни лечебни свойства, по-специално антиоксидант.
В тази връзка можете да замразите лимона и да го използвате, да получите такъв ефект. плодове:

  • почиства кръвта и помага за премахване на токсините и токсините, предотвратявайки сърдечни заболявания,
  • унищожава вредните бактерии, вируси и гъбички,
  • премахва микробите и паразитите от стомашно-чревния тракт, като помага за по-доброто усвояване и усвояване на хранителните вещества,
  • лимонената киселина улеснява храносмилането и увеличава абсорбцията на хранителни вещества от храната, спомага за разтварянето на камъни в бъбреците,
  • високото съдържание на витамин С забавя процеса на стареене, подпомага производството на колаген,
  • Напоследък много се говори за ефективността на лимоните срещу рака. Някои източници казват за тези цитрусови плодове като чудотворен продукт, средство, което унищожава раковите клетки. Вероятно би било преувеличение да се нарече цитрусови панацея за такова сериозно заболяване. Но фактът, че слънчевият плод е в състояние да направи много добро обслужване, се потвърждава от научни изследвания и проста логика. В крайна сметка, един лимон, който е замразен заедно с жар е съкровище от витамини и антиоксиданти. Той унищожава раковите клетки, без да атакува здрави.

Лимонът с кожата е пълен набор от хранителни вещества, като той е създаден от природата в най-чистата си форма. Известният швейцарски лекар Макс О. Бирхер-Беннер, живял в началото на 19-ти и 20-ти век, вярваше, че естествената енергия в хранителните продукти е „ограничена” точно в цели, ненарушени системи. Следователно, например пълнозърнестата пшеница, цели цвекло, ябълки, картофи или яйца, капка прясно мляко директно от крава и т.н., имат пълна енергийна стойност. Всяка обработка на храна отслабва енергийната му стойност или изобщо го лишава от това. Нерафинираните цитрусови плодове, изпратени във фризера, се вписват идеално в тази концепция за здравословно в пълния смисъл на хранене.

Медицина от фризера: как да се готви и използва?

Затова научихме колко полезни са замразените лимони, остава да се научим как да ги подготвим и използваме на практика. Много е просто.

  1. Преди да бъдат изпратени във фризера, плодовете трябва да бъдат добре измити, като се отстраняват не само бактериите, но и пестицидите.
  2. След това се изсушава, нарязва заедно с кори на парчета, поставя се в найлонова торбичка и се съхранява във фризера.
  3. Можете да замразите лимона и напълно, и след изваждане от фризера, частично я настържете, преди да добавите към съда.

Опитите да се изброят рецепти с тази съставка е безсмислено, защото има толкова много от тях. Към супи, сосове, салати, коктейли, сокове, кисели млека и други ястия се добавя лимонена троха, което им придава изключителен вкус и здравословни свойства.

Гледайте видеоклипа: Лимонада - три страхотни напитки за 15 минути (Януари 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send