Обща информация

Кимион: лечебни свойства и противопоказания

Pin
Send
Share
Send
Send


Семена от обикновена кимион - популярна подправка, отдавна се използва в приготвянето на ястия от различни народи на света. Това е един от най-старите подправки, съчетаващ свойствата на ценен хранителен продукт и ефективно лекарство. Растението се адаптира добре към различни климатични зони и се отглежда в различни части на света.

Полезните свойства на кимиона и неговия състав

Кимионът е богат на етерични и мастни масла, аминокиселини, смолисти съединения, захари, витамини (особено група В) и минерални соли. Съдържа много калий, калций, желязо и фосфор. Редовната му употреба за храна осигурява отлична подкрепа за тялото и предотвратяване на много здравословни проблеми.

Подправка е полезна за подобряване на апетита, стимулиране на храносмилането и подобряване на производството на стомашен сок, премахване на процеса на ферментация в червата. Той също така дава лека седация, спомага за облекчаване на главоболието и подобрява лактацията при кърмещи жени.

Едно от най-прекрасните лечебни свойства на кимиона е благотворното му въздействие върху имунната система. Освен това предотвратява увреждането на клетките, като допринася за запазването на младостта и красотата. Често може да се намери в рецепти за подмладяване и поддържане на висок тонус.

Кимионът се използва за лечение на различни заболявания:

  • патологии на черния дроб и жлъчния мехур (включително образуването на камъни в него),
  • заболявания на пикочния мехур и пикочните пътища,
  • с диария, колики и газове, включително бебета,
  • с алергии, особено алергичен конюнктивит, сенна хрема, бронхиална астма, ринит и невродермит,
  • автоимунни патологии,
  • за лечение на кожни заболявания, включително язви, уртикария, псориазис, екзема, херпес, лишеи, краста,
  • за да се отървете от акне и брадавици, стари мазоли, гъбички,
  • сърдечно-съдови заболявания
  • разширени вени
  • невроза на различни етиологии, проблеми с паметта, вниманието и съня,
  • очни заболявания,
  • менструални болки и нарушения в хормоналния цикъл
  • недостатъчен тон на червата, хемороиди,
  • възпалителни заболявания на дихателната система, простуда, синузит, кашлица, коклюш, пневмония, бронхит,
  • за лечение на рани, ожулвания, натъртвания и набивания.

Кимионът има значителен лечебен ефект върху репродуктивната система, възстановява мъжката сила и либидото при жените. С използването му значително се подобрява производството на тестостерон и сперматозоиди, спират се възпалителните процеси. Също така, семената на растенията възпрепятстват растежа и развитието на раковите клетки, така че те се препоръчват за използване при комплексна терапия на онкологични заболявания като помощно терапевтично средство.

предупреждение: За да се вземе решение за употребата на кимион като лекарство, е необходимо да се консултирате с лекар.

Използването на кимион като хранителен продукт

Кимионът се използва широко за приготвяне на супи, свинска мас, пикантни ястия от зеленчуци и месо, салати, сирена и сладкиши, особено различни видове хляб. Широко се използва при консервиране на домати, краставици и зеле. Като подправка за тежки мазни храни, семената му са незаменими, тъй като те значително улесняват храносмилането.

Полезно е да добавите подправка към каша от грах, елда или ориз, млечни продукти. Той служи като отлично допълнение към почти всеки домашен сос и дори квас. Такава напитка е традиционно лекарство, което регулира храносмилането и предпазва от настинки.

Рецепта на кимиев квас

Съставки:
Черен хляб - 0,5 кг
Кимион - 20 г
Мая - 15 g
Захар - 1,5 чаши
Вода - 5 л

Получаване:
Хлябът трябва да се нарязва на малки парченца и да се правят бисквити, след което да се излее с топла вода за 4 часа. Полученият хляб инфузионен филтър, добавете захар, мая и семена от кимион, разбъркайте добре. За 2-3 дни напитката се почиства на топло място, след това се прецежда отново, изсипва се в бутилки или кутии и се охлажда.

Кимион в традиционната медицина

Основната активна съставка на подправката е неговото уникално етерично масло. Кимионът може да се използва като чай, някои предпочитат да дъвчат сушени плодове или да вземат няколко пъти на ден прах в малко количество (на върха на ножа). В случай на зъбобол и главоболие се препоръчва да се постави торба със семена на обезпокоително място, внимателно затоплена на печката.

Рецепта за лечение на стомашни и чревни болки

Изсипете 1-2 чаени лъжички семена от кимион с чаша вряща вода, оставете за 2 часа в затворена тенджера, след това прецедете. Вземете 3 пъти на ден преди хранене за една четвърт чаша, деца - 1 чаена лъжичка.

Бульон рецепта за лечение на диспепсия, метеоризъм, с колики

Кимионните плодове се наливат с вода в съотношение 1 чаена лъжичка семена на чаша течност, се вари под капака в продължение на 3 минути. Вземете лекарството в половин чаша три пъти на ден преди хранене.

Бульон рецепта за лечение на жлъчнокаменна болест

Съставки:
Плодове от кимион
Кора на зърнастец
Корените на ангелика
Листа на салвия
Листа от мента

Приложение:
Сместа се приготвя пропорционално: 3 части корена от зърнастец, градински чай, мента и корени от ангелика до 1 част кимион. Изсипете 1 супена лъжица билкови лекарства с чаша вода и направете отвара. Приемайте преди лягане през нощта за 1-2 чаши.

Кимион за отслабване

Лечебните свойства на кимиона са полезни за тези, които искат да отслабнат. Влакното в състава му подобрява храносмилането, а танините осигуряват лесен детоксикационен ефект. Дълбоко дъвчене на малка щипка растителни семена преди хранене, можете да „убиете апетита си“. По-добре е да се пие вода преди началото на тази процедура, след като не се препоръчва.

Кимионът е естествен антидепресант, редовната му употреба премахва дразненето, облекчава безсънието. Способността на растението да стимулира обмяната на веществата, да премахва излишната течност и да подобрява кръвообращението също ще бъде от полза за фигурата. Освен това предотвратява усвояването на мазнини и образуването на техните отлагания в тъканите на тялото.

Подправка почти не увеличава енергийната стойност на храната: няколко супени лъжици от продукта съдържа само около 16 ккал. Калций и желязо в състава му правят процеса на изгаряне на калории по-интензивен, а фитостеролите и антиоксидантите намаляват нивото на вредния холестерол.

Използването на масло от кимион в козметологията

Маслото от канела, богато на цинк, фитостероли, витамини А, Е и В, омега-9 мастни киселини, се използва широко в козметиката действие върху кожата, косата и ноктите.

Кремове, мазила, масажни смеси, маски, шампоани и балсами с киминово масло произвеждат комплексен лечебен ефект, подобрявайки не само външния вид на човека, но и общото състояние на тялото му:

  1. Повишават тонуса на всички слоеве на кожата и подобряват нейната структура, омекотяват, изглаждат бръчките, премахват стриите, стимулират производството на колагенови влакна.
  2. Те освежават цвета на кожата на лицето, овлажняват го, предпазват от лющене и от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи, вятъра и други природни влияния.
  3. Нормализира регулирането на мастните жлези, почиства кожата на лицето и главата, лекува акне, акне, акне.
  4. Предотвратяване на пърхота, подобряване на състоянието на косата, намаляване на крехкостта, спиране на алопецията и ранно посивяване.
  5. Те възстановяват циркулацията на кръвта и лимфния поток, като по този начин предотвратяват развитието на целулита и елиминират оток.
  6. Те подобряват състоянието на тялото на жената по време на менопаузата, като нормализират хормоналните нива чрез прилагане на фитостероли като естествени естрогени.

У дома лесно можете да използвате киминото масло като терапевтична козметика, добавяйки я малко по малко към шампоаните и кремовете. Този продукт се счита за доста концентриран, така че е желателно да се разрежда с мастни базови масла, за да се избегне дразнене на кожата. Прилага се добре с масло от маслини и маслини, а в ароматерапията може да се използва като основа за добавяне на други етерични масла.

Съставът на кимион

От древни времена лечителите са знаели за лечебните качества на растението и са го използвали при лечението. Съставът на кимион включва много полезни вещества. Растението съдържа:

  • Бета-каротинът е мощен антиоксидант, който помага за борба с инфекциозните процеси в организма и укрепва защитните сили на организма,
  • витамин А, засягащ образуването на кожата или лигавиците,
  • Витамин В1, способен да укрепва клетъчните мембрани, които предотвратяват проникването на свободни радикали в тях,
  • Витамин В2, който участва в образуването на червени кръвни клетки, които съдържат хемоглобин и са отговорни за транспортирането на кислород до клетките,
  • Витамин В4, който помага за премахване на холестерола от организма,
  • Витамин В6, който участва в разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати, което дава на тялото енергия за физическа активност и дишане,
  • Витамин В9, който подобрява чернодробната функция,
  • Витамин С, който спомага за засилване на борбата срещу вирусите и инфекциите,
  • Витамин Е, който намалява риска от рак,
  • Витамин РР, способен да разширява кръвоносните съдове на мозъка и понижава кръвното налягане.

В кимията има макро- и микроелементи, които спомагат за нормалното протичане на биохимичните реакции в организма:

  • Калций укрепва костите и зъбите
  • магнезият помага за нормализиране на работата на мускулите (с конвулсии - намалява тяхната честота),
  • калий има положителен ефект върху сърдечната честота,
  • желязото участва в образуването на хемоглобин,
  • цинкът е в основата на костната тъкан
  • медта подобрява кожата, което ги прави трайни и еластични,
  • Селенът участва в развитието на хормона тестостерон, засягайки потентността при мъжете.

Кимионът съдържа Омега-6 и Омега-3 мастни киселини.

Уникалният състав на растението позволява използването му в народната и официалната медицина. Какви са лечебните свойства на семената от кимион?

Използване на кимион

От древни времена хората са знаели за полезните свойства на черния кимион и са използвани при лечението на много заболявания. В страните от Изтока кимион се използва повече от 3000 години, счита се за свещен. Тук жителите са използвали зелената част на растението и неговите семена. В древен Рим жените засяват семена в хоросан, за да разпространят аромата си в цялата къща. Това спомогна за подобряване на апетита при децата. Особено богат на лечебните свойства на кимион с черни семена. Като подправка, тя се използва в момента, добавяйки към напитки и ястия.

Използването на кимион като подправка

Въпреки лечебните свойства на кимиона, тя също се използва широко като подправка за готвене. Заслужава да се отбележи, че много хора не харесват семената, добавени като цяло поради специфичния вкус. Под формата на смлени семена в хлебни изделия, салати и пържени картофи се възприемат с удоволствие и се консумират с удоволствие. Когато готвите кисело зеле, използвайте торба с кимион. Поставя се по време на готвене и преди готовността извадете зелето и го разбъркайте добре. В този случай подправката не влияе на вкуса на ястието, а лечебните свойства на черния кимион ще се използват напълно.

Употребата на кимион като подправка е подходяща за месо, риба, пилау, салати и за ецване на херинга. В Индия се пържи в сух или с добавка на растително масло в тиган. В яхниите се добавя кимион в немската и австрийската кухня.

Идеалната смес за подправка на всички видове сирене може да бъде направена по следния начин: смесете сол, кимион и черен пипер. Кимионът се прибавя към печенето, а винопроизводителите го използват, за да приготвят някои алкохолни напитки. Ястия, в които има подправки, в момента много и те са широко разпространени.

Как да изберем и съхраняваме кимион

Черният кимион трябва да се използва за храна и лечение. Той идва от Азия. Понякога кимионът се нарича черна кралица на подправки. Важно е тя да е прясна и да се събира в екологично чисти райони. По-добре е да купувате кимион в специализирани отдели на магазина или аптеките. Ароматът на семената трябва да бъде специфичен, леко напомнящ за индийско орехче или пипер. Вкусът е приятен, цветът е тъмен. Кимионът има триъгълна, леко удължена форма.

Можете да съхранявате семена заедно с други подправки. След покупката, той трябва да се излее в отделен буркан и да се затвори капакът. Не се препоръчва да се съхраняват на пряка слънчева светлина - витамини се унищожават, а лечебните свойства на кимията намаляват. Кимионът се съхранява 3 години.

Лечебни свойства на кимион

С лечебните си свойства и противопоказания, кимионът се използва широко при лечението на много заболявания. Основните полезни свойства на семената:

  1. Укрепване на имунитета. Поради качествата си, кимионът спомага за увеличаване на защитните сили на организма, поради което се използва в борбата срещу вирусите и бактериите. Той е полезен за хора, които са претърпели операция или сериозно заболяване.
  2. Семената подобряват настроението, подобряват работата и издръжливостта. Те са необходими за хора, които се занимават с тежък физически труд.
  3. Прилагане на кимион се препоръчва при безсъние, нервно напрежение и повишена възбудимост. Има антидепресантни свойства, намалява проявленията на истерия и раздразнителност.
  4. Кимионът може да изчисти съдовете, да намали холестерола. Растението предотвратява развитието на разширени вени и атеросклероза и помага при лечението им.
  5. Семената могат да облекчат състоянието на жените с менопауза, да намалят болката по време на менструация. Те помагат при различни проблеми, възникващи в гениталната област на мъжете и жените. Приемането на кимион от мъжкия пол е отлична превенция на простатит.
  6. Растението помага за намаляване на кръвното налягане и подобрява сърдечната функция.
  7. Поради своите лечебни свойства, кимионът почиства бъбреците, подобрява тяхната активност. Растението има лек диуретичен ефект.
  8. Известна е способността на кимиона да повишава хемоглобина в кръвта.
  9. Кимионът, който е част от очните капки, подобрява състоянието на очите и намалява разкъсването им.
  10. Помощта от семена е ефективна при алергии, включително алергичен конюнктивит и хрема, бронхиална астма.
  11. Благодарение на своите полезни свойства, семената могат да увеличат производството на мляко при жените по време на кърмене.
  12. Семената на растенията могат да лекуват кашлица, както и хроничен бронхит и астма.
  13. Кимионът има антитуморен ефект.
  14. Полезни семена за анемия и гастрит с ниска киселинност.
  15. Помага за намаляване на главоболието и болката в ушите.
  16. Поради лечебните си свойства черният кимион подобрява външния вид на мазна кожа.
  17. Семената подпомагат заздравяването на рани, бода и възстановяване на тъканите. Те се използват в следоперативния период, но не и по време на трансплантация на органи.
  18. Кимионът може да освежи дъха.
  19. Семената могат да помогнат в борбата срещу червеите.

Растението се използва за профилактика на заболявания на венците, кожата и против загуба на коса. Дори в древни времена много от нежния пол са го използвали за грижа за тялото и кожата. В козметологията са създадени много препарати на основата на кимион.

Лечебните свойства на кимионовите плодове се използват за лечение на заболявания на храносмилателната система. За да подобрите апетита преди ядене, трябва да дъвчете половин чаена лъжичка сухи семена. Кимион помага при лечение на метеоризъм, запек и колит.

В момента учените са провели изследвания и са доказали, че подправянето възпрепятства растежа на раковите клетки и осигурява помощ при автоимунни заболявания.

Характеристики на етеричното масло

Маслото от кимион е висококачествен продукт с уникални свойства. Има богат аромат и малко горчив вкус. Маслото се произвежда от суровите семена на растението чрез студено пресоване, което позволява да се запазят повечето от неговите положителни качества.

Маслото съдържа мастни киселини, които могат да излекуват много заболявания. Тя включва витамини А, Е и D, хранителни вещества, които влияят положително на много системи на тялото. Богато етерично масло:

  • полизахариди
  • дъбилни вещества,
  • аминокиселини
  • алкалоиди,
  • ензими.

Поради терапевтичните си свойства, киминото масло се използва широко за превенция на различни заболявания.

Много производители в производството на продукти за коса и грижа за кожата включват масло от кимион. Широко се използва в масажни кремове от целулит, както и в смеси за опаковане.

Понякога се използва като самостоятелно средство, като се добавя към шампоана или балсам. В този случай трябва да вземете предпазни мерки, защото продуктът е концентриран и може да предизвика дразнене на кожата.

Лечебни свойства на масло от черен кимион

Специални проучвания показват, че етеричното масло може:

  • подобряване на храносмилателния тракт,
  • облекчаване на сърбеж в ануса, хемороиди и хроничен запек,
  • укрепване на защитните сили на организма
  • предотвратява развитието на целулит и появата на оток поради нормализиране на лимфния поток и кръвообращението,
  • эффективно снижает давление, если принимать его утром и вечером натощак по 1 чайной ложке,
  • масло способно освежить и смягчить кожу лица,
  • укрепить волосы, уменьшить их выпадение и предупредить появление седины,
  • повысить аппетит,
  • замедлить преждевременный процесс старения кожного покрова лица и защитить от ультрафиолета,
  • елиминира пърхота и има положителен ефект върху скалпа,
  • намаляване на проявата на газове,
  • подобряване на метаболизма
  • предпазва кожата от лющене и сушене,
  • очисти тялото от свободните радикали.

Има масло и добър холеретичен ефект. Свойствата на кимион за медицински цели се използват не само в азиатските страни, но и в Европа.

Инструкции за масло от кимион

Маслените растения се използват не само за външна употреба, но и за вътрешни.

Външно се използва при лечение на бронхит, хронична кашлица и астма. Маслото от кимион може да се смесва със зехтин в съотношение 1: 5. Необходимо е добре да втривате гърба и гърдите заедно с процедурата на вдишване с масло за 15 минути.

Ефективно е да се запази 1/2 ч.л. на агента в устата: тогава няма да има следа от кашлица. Необходимо е да се направи тази процедура, докато симптомите на заболяването изчезнат.

При лечението на псориазис маслото смазва обрива по тялото, за да намали сърбежа и дразненето.

Маслото от кимион има лечебни свойства и има противопоказания, но те са незначителни: например, не трябва да се използват при безсъние: може да повиши активността на организма.

За почистване е необходимо да се вземе продукта в чаена лъжичка 2 пъти на ден на празен стомах. Лечението обикновено продължава 3 месеца, след което се взема почивка от 1,5 до 2 месеца. След това маслото може да продължи отново.

С безплодие и средство за лечение на простатата се приема вътрешно. Дозата варира от 1-2 чаени лъжички до 2-3 супени лъжици на ден, за да се постигне ефект.

За подобряване на храносмилането, намаляване на болката и подуване на корема, пийте масло с мляко. За чаша ще ви е необходима 0,5 чаена лъжичка лекарство и лъжица мед.

Според прегледи, терапевтичните свойства на кимион, използван за отслабване, включват в диетата не само масло, но и семена.

Кимион за отслабване

За по-голям ефект, заедно с отслабващото масло, се използва отвара от семена от кимион. Можете да дъвчете на празен стомах семената на растението за нормализиране на обмяната на веществата, появата на диуретично и слабително действие.

Кимионът дава на тялото витамини и микроелементи. Семената ефективно инхибират сладкиши. Ако ги използвате през цялото време, тогава желанието да изядете нещо сладко ще изчезне.

Бульонът се приготвя в следното съотношение: 2 чаени лъжички до 0,5 литра вода. Трябва да се варят 10 минути, след което да се настоява няколко часа. Препоръчително е да се пие по 0,5 чаши бульон три пъти дневно 30-40 минути преди хранене.

Въпреки лечебните свойства на кимиона, той има противопоказания. Следователно, трябва да пиете отвара с повишено внимание.

Когато използвате семена за борба с излишните килограми, не забравяйте да наблюдавате умереността в храната. Ако диетата ще присъства мастни и висококалорични храни, тогава ще бъде трудно да се постигнат резултати.

Противопоказания, когато приемате Кимин

Има черни кимионни свойства и противопоказания. Ограниченията включват:

  • Бременност. Поради наличието в състава на биостимуланти на кимион, жената може да започне преждевременно раждане. Затова е по-добре да не го приемате по време на бременност.
  • При холелитиаза или гастрит могат да се появят колики в жлъчния мехур и неприятни усещания в стомаха.
  • Сърдечна патология, инфаркт. Когато приемате кимион подобрява кръвообращението, така че има натоварване на сърцето.
  • Тромбофлебит. Когато се използват семена от кимион, кръвта може да се сгъсти, особено когато те са склонни към болести.
  • Индивидуална нетърпимост. В този случай, преди започване на процедурата, можете да тествате малка част от кожата за наличие на алергична реакция.
  • Период на кърмене. Не се препоръчва приема на кимион по време на кърмене, поради способността му да причинява алергии при бебето.
  • Захарен диабет. Пациентите, които страдат от това заболяване, не се препоръчват да използват семена, защото могат да повишат нивото на глюкозата в кръвта.
  • Хората с астма не трябва да ядат кимион поради риска от кашлица.

Този продукт заедно с други подправки е активен алерген. Затова е по-добре да го добавите към ястия в ограничени количества, смесени с други подправки. Не трябва да смесвате и използвате кимион с ананас, гуава и цитрусови плодове, които могат значително да подобрят секрецията на стомашния сок.

Черният кимион има богат състав и може да се използва за лечение на много заболявания, но има много противопоказания, които трябва да се имат предвид, преди да го използвате!

Витаминен състав

100 г семена от кимион съдържат 14,59 г мазнини, 11,9 г въглехидрати, 19,77 г протеини и 9,87 г вода. Калорийните подправки са 333 ккал. Съставът на подправките включва следните витамини:

  1. Бета-каротинът (0.189 mg на 100 g продукт) е мощен антиоксидант, който предотвратява навлизането на окислителните продукти в клетките, което означава, че се бори с инфекциозните процеси в организма и укрепва имунната система.
  2. Витамин А или ретинол (0.018) подобряват защитата на клетките, отговорни за образуването на кожата и лигавиците. Когато нараняванията възстановяват епитела, той подпомага синтеза на структурен протеин на кожата (колаген), който формира основата на съединителната тъкан на тялото и му осигурява сила и еластичност.
  3. Витамин В1 или тиамин (0.383) укрепва клетъчните мембрани, като помага за борбата с навлизането на свободни радикали в тях. Той е и антиоксидант, затова предпазва организма от негативните ефекти на токсините.
  4. Витамин В2 или рибофлавин (0.379) участва в образуването на антитела и червени кръвни клетки. Те съдържат хемоглобин, който е отговорен за основната функция на кръвно-кислородния трансфер. Рибофлавинът участва в процеса на превръщане на протеини, мазнини и въглерод в енергия, необходима на организма да поддържа жизнената си активност.

Минерален състав

Полезните свойства на кимията се обясняват с минералите, които го съставят:

  • Калцият (689 mg) укрепва костната тъкан, зъбите и ноктите,
  • Магнезият (258) нормализира работата на мускулите. Например, по време на крампи, тя намалява честотата и тежестта на мускулната контракция,
  • Натрият (17) помага да се доставят хранителни вещества към клетките през междуклетъчната течност, тъй като той е единственият положително зареден йон в него,
  • калий (1351) спомага за изглаждане на сърдечния ритъм, защото, подобно на магнезий, той участва в нормализирането на мускулната работа,
  • фосфорът (568) подобрява плътността и намалява порьозността на костите, ноктите и зъбите,
  • желязо (16, 23), съчетано с кислородни молекули, участва в образуването на хемоглобин,
  • Цинкът (5.5), също като калий и фосфор, е в основата на костната тъкан,
  • мед (0.91) е част от ензима, който произвежда колагенови влакна, следователно, подобрява кръвната обвивка, което ги прави трайни и еластични,
  • манган (1,3) подпомага абсорбцията на витамини А, В и С, участва в метаболизма на инсулин и мазнини,
  • Селенът (0,0121) участва в биосинтезата на хормона тестостерон, засягайки силата на действие при мъжете.

Терапевтичните ефекти на кимията върху човешкото тяло

Предимството на кимиона е неговото положително въздействие върху имунната система. Възстановява кръвообращението, бори се със световъртеж и дава енергия чрез активиране на физическата активност. Семената на подправки се вземат по време на настинки, астма и бронхит.

Подправки кимион, ползите и вредите от които са обсъдени в статията, е спечелил уважение, благодарение на помощта за лечение на чревни инфекции. Спайс ще помогне да се отървете от метеоризма, да намалите процеса на газ и ферментацията в храносмилателната система. Има диуретично, антибактериално, газогонно и противовъзпалително действие. Това се дължи на факта, че етеричните масла от семена от кимион са антисептични и също така имат способността да увеличават секрецията на стомашния сок.

Полезни свойства на кимион ще помогне на жените по време на менструация: намалява болката и облекчава спазми. Това допринася за магнезия, който е част от минералния състав на растението. Полезно е да се приема кимион на кърмещи майки, тъй като частта от мед допринася за увеличаване на лактацията.

Използването на кимион като подправка ще помогне за предотвратяване на мъжете и жените в простатата и пикочо-половата система. Манган, селен и цинк, които са част от подправката, нормализират образуването на хормона тестостерон, в резултат на което той подобрява ефикасността. Благодарение на витамините и активните вещества, съдържащи се в продукта, растението е в състояние да спре възпалителните заболявания на гениталните органи.

Кимионът е антидепресант, тъй като витамин В3 (РР) участва в производството на серотонин, който укрепва нервната система. Ето защо, подправка ще помогне за облекчаване на раздразнителност и раздразнителност.

Важно е! За да приготвите инфузията, трябва да смачкате 1 супена лъжица. л. семена от кимион в брашно и се налива чаша вряща вода. Покрийте и оставете да изстине. Вземете 4 пъти на ден преди хранене, 2 супени лъжици. Деца под 14-годишна възраст трябва да пият напитка три пъти на ден, една чаена лъжичка. Инфузията ще укрепи имунната система, ще стабилизира работата на храносмилателния тракт, стабилизира високото кръвно налягане, тъй като съдържа витамини РР, Е, С и А.

Хората, които наблюдават фигурата си, трябва да включват кимион в диетата. Причината за появата на излишни килограми е провал на метаболизма на мазнините. Подправка нормализира метаболитните процеси и намалява апетита, което означава, че мразените сантиметри ще изчезнат. По време на такава диета не трябва да се отказвате от физическото натоварване и е по-добре да се въздържате от вкусни десерти и пържени.

Голяма употреба на кимион за диабетици. Нейните витамини А, В1, В3, Е и D, както и манган, калий, фосфор и цинк участват в образуването на естествен инсулин. За да се намали нивото на захар в кръвта трябва редовно да се консумира растение. Възможно е да се прилагат както масло, така и семена, смлени в брашно.

Както при всяко заболяване се прилага черен кимион?

Отделно, трябва да изберете черен кимион, чиито полезни свойства ще бъдат описани по-долу. Във всяка страна, подправката се нарича по различен начин: Чернушка, римски кориандър, Калинджи, но всичко това е същото растение от семейство лютиче. Според състава си той почти съвпада с обикновения кимион, но в медицината става все по-разпространен.

Използвайте подправката под формата на брашно, семена, тинктури и масла. За всяка болест има свой собствен метод на приложение:

  • Кимионът се използва за облекчаване на умората и възпаление на очите. Полезни свойства на компрес от бульон се състоят в отстраняване на дразнене и зачервяване. Това се улеснява от наличието на витамини А и С в състава на подправките. Следователно ретиноловият компонент на визуалния пигмент на ретината, родопсин, е важен при възприемането на светлината. Аскорбиновата киселина укрепва кръвоносните съдове, а оттам и капилярите на очите.
  • За да приготвите бульон, пригответе една чаена лъжичка семена с чаша вряща вода и филтрирайте. След това навлажнени с тази инфузия ватни дискове и пуснати на очите за 10-15 минути.
  • За облекчаване на спазми и облекчаване на колики, бебетата правят отвара от кимион и дават три пъти дневно една чаена лъжичка. За приготвянето му, семена (2 супени лъжици) се излива с вряща вода (200 ml) и се загрява в продължение на 15 минути на водна баня. Този метод ще спомогне за поддържане на температурата близо до кипене, но няма да позволи на водата да заври. В крайна сметка, при температури над 100 ° C, полезните вещества на растението ще започнат да се изпаряват и такава напитка вече няма да бъде полезна за детето. След това се оставя да се охлади и се филтрува.
  • За подобряване на лактацията се използва и отвара. Качеството и количеството мляко зависи от храната на жената. Кимионът е в състояние да увеличи секрецията благодарение на медта си. Нивото на хранителните вещества в млякото зависи от съдържанието им в тялото на кърмещата майка. Пиенето на бульон ще увеличи съдържанието на витамини и макронутриенти не само при жени, но и при бебета. За приготвяне на бульон, две чаени лъжички семена се варят в продължение на 5 минути в 400 ml вода. Филтрираната и охладена течност се изпива три пъти дневно преди хранене с 75 ml (една трета от чашата).
  • По време на настинка е полезно да се приема чай с черен кимион. Полезните свойства на тази напитка имат противовъзпалителен ефект. За да го приготвите, се нуждаете от две чаени лъжички цветя от лайка, смесени с една супена лъжица брашно от кимоново семе и се налива вряща вода. След 10 минути се прецежда през тензух и се добавя мед на вкус.

Маслото от черен кимион се използва широко в козметологията, използва се за грижа за косата и кожата. Тя е част от кремове, ексфолианти, перилни гелове и балсами. Маслото стимулира производството на естествен колаген, така че може да се нанася с акне и черни точки. За укрепване на космените фоликули, продуктът се смесва в равни пропорции с всяко растително масло и се нанася върху скалпа за 30 минути. След това маската се измива с топла вода и шампоан.

Противопоказания

Въпреки полезните свойства и голямото количество витамини в състава, черният кимион все още има странични ефекти и противопоказания. Не можете да приемате подправки на хора с жлъчнокаменна болест, гастрит с висока киселинност и язва на стомаха, тъй като маслото от кимион предизвиква дразнене на лигавицата, но може да се използва като превръзка за ястия, тъй като подправките не могат да се използват в големи количества.

Важно е! Дневният прием на кимион е не повече от 25 g (1 супена лъжица). В случай на предозиране е възможна болка в стомаха, тъй като излишъкът от етерични масла на растението дразни лигавицата на храносмилателния тракт. Преди употреба се консултирайте с лекар!

Кимион - противопоказания за употреба

Употребата на кимион в големи количества може да доведе до дразнене на стомаха, влошаване на зрението. Допустимата дневна норма е до 25 г семена на ден. При самостоятелно събиране на семена от кимион е необходимо да се проявява повишено внимание, тъй като растението лесно се бърка с отровните представители на семейството на чадъра. По същата причина е препоръчително да се купуват плодовете от кимион в аптека, а не от частни собственици.

Храненето с кимион може да бъде вредно за следните заболявания:

Гледайте видеоклипа: Полезните свойства на маслото от черен кимион (Юли 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send