Обща информация

Пастернак: полезни свойства и противопоказания, употреба

Pin
Send
Share
Send
Send


пащърнак - зеленчуково тревисто растение, чиито корени приличат на моркови по форма, листа от магданоз, а цветята са много подобни на жълтите чадъри. Коренът има деликатен аромат, пикантен аромат и необичайно полезен състав, така че се използва широко не само в готвенето, но и във фармакологията, козметологията, традиционната медицина.

Ботаническо описание

Заводът е на две години (или многогодишен) и принадлежи към семейството на чадъра. Пастернак има изразена външна характеристика, която се състои от следните характеристики:

  • стебло- прави, разклонени нагоре, високи до два метра.
  • шума- ярко зелено, странно-перисто, продълговати, с големи размери.
  • цветя - жълт цвят, бисексуален, образуват многобройни съцветия (чадъри).
  • плодове- зеленикаво-жълта форма на диска.
  • корен- бяла, масивна, конична или закръглена. Има приятна миризма.

Основният полезен състав на продукта

Пастернак е сред най-лесно смилаемите зеленчуци. Хранителната стойност на корена се определя от наличието в неговия състав на протеини, мазнини, въглехидрати, растителни влакна (100 г зеленчуци - 22% от дневните нужди) и органични киселини.

Витаминният комплекс е доста разнообразен: първо, това са витамините В, както и витамин С (около 22% от дневната потребност от 100 g от продукта), Е, РР и бета-каротин. В допълнение, зеленчука съдържа жизненоважен набор от химически елементи, състоящи се от калий (21% от дневната надбавка), магнезий, фосфор (6,7% от нормата на ден) и желязо.

И накрая пащърнак Той е богат на ценни етерични масла, които определят неговия специфичен мирис, и фруктоза, която придава на кореновата култура сладникав вкус.

Ползите от сок

Сокът на Parsnip има приятен мирис и сладникав вкус. Съдържа много калий, фосфор, силиций, сяра и хлор.

Лечебните свойства са както следва:

  • повишен апетит
  • намаляване на киселинността на стомашния сок,
  • диуретичен и холеретичен ефект,
  • отделяне на храчки при кашлица
  • премахване на лошия дъх.

Сокът от пастернак се използва както в традиционната, така и в традиционната медицина. Препоръчва се да се използва като помощно средство при инфекциозни заболявания. Сокът от бял корен често се приема като основа при производството на сърдечни лекарства. Той е признат за своята ефективност при лечението на такива кожни заболявания като витилиго, както и в областта на козметологията, главно в борбата с плешивостта.

Ползите от пащърнак оставя

Листата на пащърнак се използват за приготвяне на чайове и отвари.

Такива напитки имат успокояващ ефект за нервната система, както и енергизиране на цялото тяло.

Да се ​​подготви такава напитка е много проста:

Няколко листа, заедно със стъблата, се изсушават, смачкват, изсипват в чайник заедно с липовите листа, наливат се с вряща вода и настояват. Можете да пиете с мед. Сладък продукт е желателно да се добави към напитката, когато се охлади до 40-50 градуса. В противен случай полезните свойства на меда драстично се намаляват.

Вредни свойства и противопоказания

Въпреки всички предимства и широка гама от приложения, използването пащърнак в някои случаи може да причини значителна вреда на човешкото здраве.

Този продукт трябва да се изхвърли, ако имате следните здравословни проблеми:

  • Язва на стомаха или на дванадесетопръстника. Способността на растението да стимулира храносмилателните процеси може да провокира влошаване на симптомите на заболяването.
  • Бъбречна недостатъчност. Проявлението на характерен диуретичен ефект в този случай е неблагоприятен фактор.
  • Уролитиаза. В някои напреднали случаи съществува риск от запушване на уринарния канал, тъй като се използва пащърнак може да доведе до популяризиране на големи камъни.
  • Хипотонията. При това заболяване, билковият продукт не се препоръчва поради свойството да понижи кръвното налягане.
  • Повишена чувствителност на кожата. Директният контакт с растението може да увеличи чувствителността на кожата и да причини слънчево изгаряне.
  • Индивидуална нетърпимост.Наличност в Пастернак мощни вещества могат да предизвикат алергични реакции.

Как изглежда пастернакът и къде расте?

Пастернак е зеленчукова, коренова култура, принадлежаща на семейство Umbrella. Хората са известни и под наименованията "бял корен", "бял моркови", и освен това, е известен със своите незаменими полезни свойства, благодарение на които твърдо заема своето място в рецептите на традиционната медицина.

Надземната част на завода достига височина от два метра. Стъблото е право, клони в горната част, а на тънките клони са разположени дълги листа с голям размер. Цветовете на пащърнак се събират в сложни чадъри и имат жълт цвят.

Плодовете на тази култура са представени от зеленикаво-жълти семена. Когато узреят, плодът се разделя на две: във всяко - едно семе.

Подземната част на растението е конусообразна коренова култура с кремав цвят, наподобяваща морковите. Размерът на корена е от 12 до 25 cm.

Растителният вкус е сладък, с особен аромат.

Историческата родина на пащърнак е Кавказ, населението му е широко разпространено в Европа, Азия и Америка.

Химичен състав на пащърнак

Ползите за здравето на пащърнак се дължат на богатия си химичен състав, който му придава широка гама от ценни свойства.

Коренът е наситен със следните елементи:

  • магнезий,
  • калций,
  • натрий,
  • манган,
  • калий,
  • селен,
  • цинк,
  • мед,
  • фосфор,
  • желязо,
  • витамин С,
  • витамин к,
  • почти витамини от група В.

В допълнение, пащърнакът включва: фибри, пантотенова киселина, фолати, антиоксиданти.

Благодарение на своя многокомпонентен химичен състав, висока концентрация на етерични масла и полезни биологично активни компоненти, този зеленчуков клубен е в състояние да активира активността на ендокринните жлези и да регулира метаболизма на организма.

Как е пащапак полезен?

Ниското съдържание на калории в пащърнак значително се компенсира от неговите полезни свойства, по-специално:

  • високо съдържание на сяра и силиций, което влияе върху здравината на ноктите,
  • наличието на хлор и фосфор, благоприятни за дихателните пътища и следователно даване на безценна полза за хората, страдащи от белодробни заболявания,
  • висок процент калий, който е благоприятен за активността на мозъка, повишавайки неговата активност.

Ефект върху храносмилането

Пастернак съдържа разнообразие от етерични масла, които са причина за специфичния му вкус. Ползата от последното е, че те причиняват активна секреция на стомашния сок. Тя работи за увеличаване на апетита и ускорява процеса на усвояване на храната.

Друго ценно свойство - ниско калорични - позволява на тези, които искат да губят тегло, да консумират този зеленчук, без да навредят на фигурата.

Въздействие върху хормоналния фон

Ползите от пастернак за хормонални нива също са широко проучени. Биологично активните вещества влияят върху производството на ензими, което от своя страна влияе върху производството на отделни хормони.

Благодарение на положителния ефект върху хормоните, полевият борш тонизира тялото, повишавайки цялостното представяне.

Ползи за бъбреците

В процеса на метаболизма пащърнакът има и друго полезно свойство: спомага за ускоряване на отделянето на урината, като по този начин поддържа здравето на пикочните органи и бъбреците.

Компонентите, които се съдържат в този зеленчук, ви позволяват да разтворите камъните и да предотвратите повторното усвояване на вредната урина.

Пастернакът се използва като елемент от комплексната терапия на възпалителни процеси: цистит, заболявания на пикочните и жлъчните мехури. Ползите от пастърнак за мъжете е да се ускори лечението на простатит.

Ефект върху дихателната система

Полезните свойства на корен от пащърнак също трябва да включват положителен ефект върху дихателната система.

Този зеленчук съдържа голямо количество витамин С и каротин, които в комбинация повишават имунитета, намаляват риска от възпалителни процеси.

Използването на пастърнак също е безценно за пациенти, страдащи от туберкулоза или астма, както и за подпомагане на емфизем.

Ползите от пастърнак за загуба на тегло

Тъй като пащърнакът не е калория, той може да се използва без вреда на фигурата. Веществата, съдържащи се в зеленчуците, активират метаболитните процеси в организма, което му придава уникално свойство - способността да ускори разграждането на мазнините.

В допълнение, диуретичното свойство на пащърнак помага за отстраняването на излишната течност от тялото.

Лекарства, базирани на парсън

Пастернак е добре представен на фармацевтичния пазар под формата на лекарства.

Те са направени на базата на полезни екстракти от растението фурокумарин.

Лечебният бял корен присъства в състава на такива лекарства като:

  • Beroksan. Този препарат с пащърнак се използва за лечение на витилиго и други дерматологични заболявания. В допълнение, Beroxan ще има полза при лечение на екстензивно оплешивяване,
  • Pastinatsin. Предлага се в таблетки с антиспазматично действие. Те се използват и за коронарна недостатъчност и пристъпи на ангина.

Използването на пащърнак в традиционната медицина

Полезната коренова култура е широко представена в рецепти на традиционната медицина, тъй като се прилага при лечение на различни заболявания.

За да приготвите сока от пащърнак, достатъчно е да изрежете добре измития коренов зеленчук на кубчета и да ги поставите в сокоизстисквачка.

Пресният сок има следните полезни свойства:

  • спомага за премахване на лошия дъх,
  • увеличава апетита
  • премахва храчки
  • като част от сложни терапевтични борби срещу инфекциозни процеси,
  • намалява киселинността на стомашния сок,
  • има холеретични и диуретични ефекти.

За да получите необходимите ползи, се препоръчва да вземете 1-2 чаени лъжички сок 30 минути преди хранене.

Отвара от пащърнак листа

Използването на листенца пащърнак е широко практикувано от експерти в традиционната медицина. Най-често срещаната рецепта е отвара, базирана на тях.

За да се подготви бульон, трябва да вземете една супена лъжица сушени листа на растението и да ги излее с литър вода. Сложете на огъня, сварете половин час, след това прецедете и оставете за един ден на топло място. Вземете една супена лъжица три пъти дневно.

Полезни свойства на отвара: способността за премахване на камъни и пясък от пикочната система и за лечение на бъбречни и каменни заболявания.

Корени от изрезка от парсън

За да направите отвара от пащърнак корен, трябва да решетка пресен корен зеленчук с ренде. Вземете 2 супени лъжици от получената маса, поръсете с 5 супени лъжици захар и налейте чаша вряла вода.

Оставете течността да се влива в продължение на 10 дни. Вземете 2 супени лъжици 5 пъти на ден.

Ползата от такава отвара от бял корен е свързана с способността му да се справя ефективно с настинки, кашлица.

Чай с пащърнак

Лечебните свойства на листата на пащърнак се проявяват в чай, приготвен от тях.

За да направите това, нарежете изсушените листа. Към 3-ти супени лъжици от получената маса се добавя същото количество вар и една супена лъжица естествен мед. Изсипете целия литър вряща вода.

Оставете чай да стои половин час. Полезно е да се вземе чаша напитка 2-3 пъти на ден, вместо обикновен чай. Въпреки това, не трябва да се включвате в напитката, за да не получите обратния ефект, тъй като увеличаването на препоръчваната доза увеличава концентрацията на активни вещества и може да бъде вредно за здравето.

Полезни свойства на чая:

  • благоприятен ефект върху нервната система
  • седативно действие
  • тонизиращ ефект.

Инфузия на пащърнак

За да се подготви полезна тинктура, трябва да вземете голям клубен, да го нарежете, да го сложите в буркан, да го набиете така, че частиците да освободят сока. Изсипете маса от половин литър водка.

Оставете масата за един месец на тъмно място, докато е необходимо периодично да се разбърква и разклаща съдържанието на контейнера. Вземайте три пъти дневно за една чаена лъжичка.

Ползите от получената инфузия са високи. Той има способността да облекчава спазмите на кръвоносните съдове, намалява налягането, подобрява състоянието при ангина, хипертония, мускулни спазми.

Пастернак в дерматологията и козметологията

Пастернак се използва не само при лечението на различни заболявания, но и успешно се справя с козметични и дерматологични проблеми, без да причинява увреждане на кожата.

Най-популярните рецепти са:

  • Като лекарство за кожни заболявания, акне, витилиго. За да се приготви, вземете половината от голям корен и поставете в контейнер с 0,5 литра вода. Сварете 10 минути и веднага филтрирайте. Получената отвара от пащърнак се охлажда до стайна температура и се използва за избърсване на кожата на лицето и шията. Инструментът ефективно облекчава възпалението, спомага за намаляване на акне,
  • Като маска за бръчки. Трябва да вземете корен зеленчук, кори и решетка на фина ренде. Получената маса се смесва с чаена лъжичка растително масло, суров яйчен жълтък и чаена лъжичка естествен мед. Загрейте маската и я поставете на топло място. След един час можете да нанесете състава на лицето си с кръгови движения, задръжте за 20 минути и след това измийте с много топла вода. Инструментът има способността да изглажда кожните гънки, придава на кожата по-свеж и младежки вид.
  • Като полезен инструмент, който предотвратява загубата на коса. От корена на пащърнак трябва да изстискат сока и втрийте с масажиращи движения в корените на косата. Оставете сока на косата до 15 минути. След това трябва да изплакнете главата си с отвара от коприва. Повторете с всеки шампоан, курс на лечение в 30 процедури.

Етерично масло

Parsnip етерично масло има редица полезни свойства: той има антисептично действие върху кожата, изсушава възпалението, прави бръчките по-остри. Използва се като средство при провеждане на антицелулитен масаж. Друг метод на употреба - в борбата с акне: в този случай, използвайте акне cauterization. Такова изгаряне в умерени количества не уврежда кожата.

Използването на корен и листа при готвене

Резултатите от проучванията за ползите и вредите от пащърнак също са били използвани в готвенето, където оригиналните зеленчуци са се превърнали в незаменима съставка в различни ястия и сосове. В този случай се използват както надземната част, така и коренището.

Коренът се използва при приготвянето на първите ястия, като гарнитура при гасене на месо. Използва се също и в прясна форма - за салати, както и за заготовки за зимата, или под формата на сушени подправки за добавяне на вкус към супите. Не по-малко полезен връх - листа - също се добавят към салати, яхнии и супи, печено месо.

Калория и химичен състав

Вид пащърнак, който се използва в културното отглеждане, принадлежи на семейството на Umbrella. Това е 2 или многогодишно пикантно зеленчуково растение.

При готвене, коренът му се използва като подправка, а в традиционната медицина - бели корени и върхове. Химичният състав на зеленчуковия пащърнак включва лесно смилаеми протеини и въглехидрати (чрез които той заема една от основните позиции сред много кореноплодни култури). Чрез съдържанието на прости въглехидрати, тя е 2 пъти по-напред от моркова, а от съдържанието на минерали и витамини - 3 пъти от магданоз и копър, известни на всички.

В допълнение към тях, съставът на този пикантен зеленчук съдържа минерали: Na, Ca, S, F, Cl и Si, но най-вече калий в него. Пастернак съдържа и много витамини-съединения от група В, витамини С, РР, каротин и ароматни етерични масла. Хранителната стойност на това растение е именно във въглехидрати, витамини и минерални елементи, които влизат в тялото след консумацията му. Калоричното съдържание на зеленчука е малко и е 75 kcal на 100 g продукт.

Как да използвате пащърнак в козметологията

Терапевтичните свойства на пащърнак позволяват да се използват за лечение на кожни заболявания, като витилиго, защото стимулира образуването на меланин и алопеция в кожните клетки (подобрява растежа на косата) и укрепва ноктите.

Маски от прясна каша или с добавка на етерично масло, извлечено от техните растения, се използват за почистване на кожата при възпаление, акне, както и за изглаждане на малки бръчки. Етеричното масло също се добавя към средствата за борба с целулита. За приготвянето на домашни лекарства на базата на него, е необходимо да добавите няколко капки към козметиката за коса и кожа, и е необходимо да добавите всяко базово масло към антицелулитни средства, за да елиминирате дразнещия ефект върху кожата.

Ползите от пастърнак за човешкото тяло

Ползите от този зеленчук за човешкото тяло са безценни. Затова често се включва в съставите на лекарствата и предписанията на традиционната медицина. Пастернак, чиито медицински рецепти са достъпни и широко известни, ефективно засяга различни системи на тялото и поддържа тяхното здраве.

За хормонален фон

Благодарение на многокомпонентния и уникален химичен състав, пащърнакът, характеризиращ се с висока концентрация на етерични масла и други активни вещества и биологични компоненти, допринася за съживяването на човешките жлези.По този начин полезните свойства на този плод са ценни за стимулиране на производството на различни ензими в организма и ефекта върху отделянето на отделни хормони. Не напразно в народната медицина пастернакът се счита за зеленчук, който ефективно допринася за поддържане на жизнеността и увеличаване на сексуалната активност. Трябва да се отбележи, че това е особено ефективно при хора на възраст, за които тя играе незаменима роля.

За дишане

Пастернак е един от най-полезните плодове при заболявания на дихателната система и дихателната система като цяло. Този факт се дължи на факта, че използването на зеленчуци благоприятно влияе върху състоянието на бронхите и белите дробове на хора, страдащи от туберкулоза и астма. Много експерти отбелязват, че полезните свойства на пащърнак могат значително да помогнат в борбата срещу емфизема. Високите концентрации на аскорбинова киселина и каротин, които са част от химическия състав на зеленчуците, имат положителен ефект върху имунитета и намаляват риска от настинки. С развитието на такива заболявания перфектно помага на отвара и инфузия.

За храносмилането

Високата концентрация на етерични масла в пащърнак и много специфичният му вкус предизвикват активно освобождаване на храносмилателни ензими и стомашен сок. Това помага да се повиши апетита и да се увеличи скоростта на храносмилането. Ползата от този зеленчук е и в изключително ниската си хранителна стойност, тъй като коренът от пащърнак съдържа няколко пъти по-малко калории, отколкото дори целина. Поради това, яденето на този зеленчук няма да повлияе на теглото и състоянието на фигурата.

Заслужава да се отбележи обаче, че свръх консумирането на пастърнак, чието калорично съдържание е ниско, не е необходимо за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система, тъй като ползите могат бързо да бъдат заменени от нежелани странични ефекти.

За бъбреците и пикочния мехур

Здравето на органите на човешката екскреторна система може да се запази поради диуретичните свойства на пастърнак. Процесите, причинени от веществата на пащърнак, стимулират разтварянето на камъните и предотвратяват повторното усвояване на урината. В резултат, пащърнакът има положителен ефект върху отделителната система като цяло. В допълнение, самият пащърнак и производните на базата на него се препоръчват да се приемат при прояви на възпалителни процеси при простатит, възпаление на жлъчката и пикочния мехур, цистит.

Продукти на базата на паничка

Развитието на лекарството на пащърнак в последно време набира висок темп, което не е изненадващо поради големия брой полезни вещества и разнообразие от свойства. Екстрактът от фурокумарин от пащърнак (Bergapten и Xantoxin) вече служи като основа за редица фармацевтични продукти за различни цели. Те включват „Pastinacin” и „Beroxan”, които имат спазмолитични и фотосенсибилизиращи ефекти, съответно.

Поради определен набор от специфични ензими и вещества в състава на пащърнак, получените на основата му препарати се различават от редица фармацевтични продукти по своята уникалност.

За Beroxan постигнатият ефект е както следва:

  • активиране на регенеративни процеси на пигментация на кожата, както и растеж на косата по време на алопеция,
  • стимулиране на образуването на меланин в случаи на ултравиолетово облъчване,
  • възстановяване на чувствителността на кожата към слънчева светлина,
  • ефективно витилиго.
Нанесете 0,25% разтвор на лекарството външно, равномерно разтривайте с кръгови чисти движения директно в лезиите. Инструментът не се измива. Курсът на медикаментозно лечение - до 15 триене, комбиниран с облъчване с кварцова живачна лампа. В случай на недостатъчни резултати, курсът на лечение може да се повтори след 2 месеца.

Таблетките се приемат през устата. В съответствие с предписанието на лекар, „Beroxan” се приема 1–4 пъти дневно, в доза 0,02 грама, съответно за 4–1 часа, преди сесиите на излагане на ултравиолетови лъчи с дълги вълни. Курсът на такова лечение е 5 сеанса на облъчване, между които трябва да има триседмична почивка. Максималната разтворима доза на лекарството - не повече от 6 грама.

Действието на "Pastinacin" е да:

  • релаксация на чревни мускулни спазми и коронарни съдове,
  • успокояващ ефект
  • ефективно лечение на неврози, коронарна болест на сърцето, пристъпи на ангина, различни форми и видове коронарна недостатъчност (коронароневроза и коронарокардиосклероза).
След предписване на лекар, този препарат на базата на пащърнак се нанася преди хранене по 1 таблетка 3 пъти дневно. Продължителността на лечението е от 14 дни до един месец.

Употреба в народната медицина: лечение с пащърнак

Пастернак в народната медицина придоби значителна популярност и широко разпространение. За терапевтични цели се използват инфузии, отвари и дори сок от този невероятен зеленчук. Трябва да се отбележи, че химичният състав на растението позволява използването му в традиционното и народното третиране. Ползите от пащърнак при мъжете и жените са неопровержими, затова е препоръчително да знаете най-ефективните рецепти.

Сок от пастернак

Сокът от пастернак е отличен лек, препоръчван за общо разграждане. Наред с това, пиенето на сок може да подобри храносмилането, да повиши апетита и да укрепи стените на кръвоносните съдове и капилярите. Сокът от този зеленчук се характеризира със силно отхрачващо свойство, както и тонизиращо и обезболяващо действие.

Parsnip сок често се предписва при лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания с различна сложност (коронарна недостатъчност, неврози, инсулти, коронаспазми и др.), Бъбречни, стомашни и чернодробни колики. Освен това приемането на сока в съответствие с препоръките е ефективно при едематозни състояния. Отделните химически компоненти в състава на пащърнак правят сока му своеобразен патоген и активатор на сексуалната функция.

За да се постигне медицински ефект от сок от пащърнак, смесен с мед, трябва да вземете 1-2 чаени лъжички за половин час преди хранене.

Чай от листа от пастернак с успокояващ ефект

Чай от пащърнак отдавна се използва в народната медицина като мощно средство за бързото избавяне от делириум тременс и халюцинации. Успокояващият ефект на чаения чай от пащърнак допринася за стабилизирането на нервната система, както и за запълването на тялото със здрав ум и нова енергия. Чаят, приготвен по подобна рецепта, активира възстановяването на меланина в организма, загубен от излагане на ултравиолетови лъчи.

За да направите чай, трябва нарязани, изсушени стъбла от пащърнак, смесени с липа и мед, изливайки сместа с литър вряща вода. Настоящият и внимателно филтриран чай запазва полезните си свойства до 3 дни, но е желателно ежедневно да се прави свежа инфузия.

Как да използвате пащърнак в козметологията

Пастернак, ползите и вредите от който вече са доказани в традиционната и традиционната медицина, също се използва широко в козметологията. Богатият минерален комплекс и наличието на аскорбинова киселина в химичния състав на това растение предопределя факта, че съвременната козметология е практически невъзможна без използването на пастърнак в една или друга форма.

Етерично масло, съдържащи се в корените зеленчуци от пащърнак, често се използва при целулит, лечение на акне и други възпаления на кожата, както и за изглаждане на малки и образувани бръчки. Антиоксидантни свойства Растенията могат ефективно да използват екстракта за лечение на дерматологични заболявания, но най-широко разпространеният пастърнак в козметологията е придобил като основа за маски.

Тези продукти се характеризират с невероятен избелващ ефект и подхранват кожата. Трябва да се отбележи, че можете да се насладите на такива маски не само в скъпите козметични центрове, но и като ги подготвите сами у дома.

  • Маска против бръчки.
Използвани компоненти:
  • Корен от пъстърва - 1 бр.,
  • Растително масло - 1 ч. Л.,
  • Яйчен жълтък - 1 бр.,
  • Мед - 1 ч. Л.,
  • Вода - 0.5 л.
Parsnip корен, предварително настърган на глоба ренде, трябва да се смесва с растително масло, жълтък и пълни с мед. След приготвянето на маската, тя трябва да се загрее и да се остави на топло място за един час. Маската се нанася върху лицето с внимателни кръгови движения и се оставя за 20 минути. Изплакнете с топла пречистена вода.

  • Маска на базата на пащърнак срещу възпаление на кожата
Използвани компоненти:
  • Корен от пъстърва - 1 бр.,
  • Листа от мента - 5 бр.,
  • Мед - 1 супена лъжица. л.,
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Parsnip корен трябва да бъде настърган на фина ренде и нарязани листа от мента. Получените компоненти се смесват и раздробяват в купа, докато се избере сокът. След това, съставът се зарежда с мед и растително масло. Тази козметика трябва да се нанесе върху лицето с кръгови движения и да се държи за 10-15 минути, след което да се изплакне с мицеларна вода.

Как да се подготвят суровини от пащърнак за медицински цели

Полезни свойства на пащърнак предопределят активното използване на суровини от пащърнак за медицински цели. Всички части на растението са полезни, затова прибират корените, стъблата и плодовете на пащърнак. Препоръчителният метод на приготвяне се определя от по-нататъшното използване на суровини, така че е важно да се вземе предвид този фактор.

Корневият зеленчук се използва както пресен, така и сушен. Тяхното събиране се извършва в края на есента (обикновено в края на есенната реколта), когато времето е сухо и земята е малко влажна. Пастернак, коренът на който е достатъчно нежен, трябва внимателно да подкопае градината и да извади бавно върховете. Впоследствие надземната част се отрязва и корените се изсушават по достъпен начин.

За прясна употреба, корените трябва да се поставят в мазето или избата за съхранение. Най-добре е да ги поставите в мокър пясък, което значително ще удължи срока на годност.

Стъблата от пащърнак с листа (тревни растения) трябва да бъдат събрани по време на цъфтежа. Нарязани стъбла трябва внимателно да се разстят в тънък слой върху лист хартия или дебела тъкан и да се изсушат на открито, защитени от сянка и течения. За правилното сушене, те трябва да се разбъркват периодично.

Приготвянето на плодовете от пащърнак се извършва след достигане на пълна зрялост. След прибиране и изсушаване на чадъри, те се почистват добре от семената. Събраните семена, които са плодове, трябва да се поставят в сух стъклен буркан. Можете да съхранявате плодове, събрани по този начин в продължение на 3 години.

Какъв вид вреда може да направи пащърнак?

Въпреки използването на пащърнак с различно предназначение и в различни области, той също може да причини вреда. Така че, дори лек контакт на влажните зони на кожата с плодовете или отделните листа на това растение може да провокира появата на изгаряния в различна степен. Особено внимателно и почтено лечение на това растение е на стойност хора, които имат лека и супер чувствителна кожа.

Това се дължи на факта, че контактът с пащърнак може да увеличи чувствителността на човешката кожа към слънчевата светлина. Освен това съставът на пащърнак включва мощни вещества, следователно противопоказанията включват индивидуална непоносимост.

Пастернак се счита за един от най-полезните корени. По различни причини често се подценява, но това по никакъв начин не засяга широкото и високоефективно използване на пащърнак в различни области на човешкия живот.

Гледайте видеоклипа: Борис Пастернак. Гении и злодеи (Може 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send