Обща информация

Ползите и вредата от ябълките за здраве

Pin
Send
Share
Send
Send


Пресната ябълка е идеален продукт за хората, водещи здравословен начин на живот. Полезни свойства на ябълките са известни още от древността и се потвърждават от множество съвременни изследвания. Учените препоръчват хранене на възрастни 48 кг ябълки на година и след това повече от сто различни болести не го заплашват.

Описание на ябълките:
Ябълково дърво - семейство широколистни плодни дървета Розоцветни, Ябълковият плод е ябълка, която има различен вкус, аромат и цвят в зависимост от сорта. В света има повече от 7000 сорта ябълки. В нашата страна ябълките са едни от най-достъпните и любими плодове. Те имат най-широка гама от полезни свойства. Поради лечебните свойства на ябълките се използват не само в готвенето, но и в козметологията, народната и официалната медицина.

Състав на ябълката:
Съставът на ябълките в зависимост от сорта, условията, срока на годност и мястото на растеж може да варира. Съставът на зрелите ябълки включва витамини А, С, Е, група В, фибри, нишесте, дъбилни и пектинови вещества, захари, органични киселини (лимонена, ябълчена, винена, хлорогенна), макро- и микроелементи, като: желязо, калий, калций, манган, фосфор, флуор, ванадий, бор, цинк и други минерали. Ябълковите семена съдържат полезни масла, а в ябълковата кора има много флавоноиди.

Ябълка с калории:
Калорийните ябълки са около 50 kcal на 100 грама продукт.

Полезни свойства на една ябълка:

  • Ябълките спомагат за укрепване на имунната система.
  • Редовната консумация на ябълки значително намалява вероятността от рак. Проучванията показват, че вещества, открити в ябълките, блокират размножаването на раковите клетки на дебелото черво и черния дроб. Само екстрактът от боровинки в тези проучвания е действал по-силно, отколкото екстракт от ябълки.
    В същото време, кората на ябълките дава по-силен антитуморен ефект от пулпа.
  • Ябълките имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Те помагат за понижаване на холестерола, предпазват от инфаркти, инсулти, атеросклероза и други съдови и сърдечни заболявания.
  • Ябълките са полезни и за щитовидната жлеза, тъй като семената им съдържат много йод, така че е по-добре да се използват ябълки с кости.
  • Ябълките нормализират работата на стомашно-чревния тракт, повишават апетита, подобряват чревната микрофлора, предотвратяват появата на запек.
  • Подобрете функцията на черния дроб.
  • Ябълките са много полезни за дихателната система, намаляват риска от развитие на астма и други бронхопулмонални заболявания. Също така намаляват вредното въздействие на тютюневия дим върху белите дробове, затова пушачите се насърчават редовно да използват ябълки.
  • Експертите препоръчват включване на ябълки в диетата на хора с наднормено тегло.
  • Редовната консумация на ябълки допринася за потискането на процеса на стареене на организма.
  • В допълнение, ябълките имат положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. От ябълки у дома можете да направите разнообразни процедури за лице.

Противопоказания ябълка:
На първо място, трябва да запомните, че всичко е добро в умереността, и такъв полезен продукт като ябълка с прекомерна употреба може да бъде вреден за тялото. Ябълките не са подходящи за хора с пептична язва. Когато гастрит с висока киселинност е по-добре да се използват сладки сортове ябълки. Преди да използвате ябълки за медицински цели, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Можете да прочетете за полезните свойства на други продукти в секцията „Полезни продукти“. Не забравяйте, че здравословният начин на живот се състои не само от здравословна диета, но и от спазване на правилата за хигиена, отказ от лоши навици, физически натоварвания и други компоненти.

Кои ябълки да изберем? Червено, жълто и зелено

Цветът на зрялата ябълка означава, че съдържа някои пигменти. В допълнение, ползите от една ябълка са пряко свързани с този пигмент и говорят за различните концентрации на други вещества, характерни за всеки сорт.

Зелени ябълки. Повечето диетолози смятат зелените ябълки за най-полезни. На първо място, това се дължи на факта, че обикновено е по-лесно за всеки организъм да приема зелени плодове и много по-рядко другите (жълто, червено, черно) предизвикват специфични алергични реакции. Ето защо, децата трябва да дават ябълки от зелени сортове, които освен това съдържат повече ябълчна киселина, насърчават храносмилането. Научно е доказано, че зелените ябълки имат повече аскорбинова киселина и имат по-нисък гликемичен индекс в сравнение с червените и жълтите. Това означава, че след като се консумират, нивото на глюкоза в кръвта се повишава по-бавно, затова в диетите за диабетици и пациенти с патологии на сърдечно-съдовата система е необходимо да се посочи: има само зелени сортове ябълки.

Червени ябълки. Червените сортове ябълки са известни със своята естетическа красота, най-често се използват в различни реклами, въпреки че е по-изгодно да се ядат зелени според съдържанието на полезни вещества. В червените ябълки по-често, по-малко киселина (което означава, че те са по-тежки за стомаха) и повече захари (което ги прави опасни за диабетици и увеличава риска от кариес при деца).

Жълти ябълки. Плодовете от жълти сортове значително се различават по вкус от предишните две. Едно от най-популярните жълти ябълки на златния сорт не се харесва на всички, тъй като те съдържат повече пектини, но по-малко железни съединения. Въпреки че концентрацията на железни съединения е по-добре да се проверява самостоятелно чрез наблюдение на тяхното окисление след разрязването на пулпа. С такъв несложен практически метод може да се види разликата в съдържанието на желязо дори в ябълките от същото дърво. Жълтите ябълки лекуват черния дроб и допринасят за отстраняването на жлъчката.

Ползите от ябълките

Прясна ябълка, наскоро взета от дърво, съдържа много полезни вещества, от които тялото се нуждае всеки ден за нормален, здравословен начин на живот. Основните и особено необходими сред тях са витамините на ретинол, набор от различни бета-каротин и аскорбинова киселина.

Поради крехкостта на витамин С, който се унищожава при продължително съхранение, смилане или топлинна обработка на плодовете, се препоръчва да се ядат ябълки сурови. Количеството на аскорбиновата киселина в ябълките се определя от тяхната зрялост, разнообразие и условия, в които самото дърво расте, поради което са възможни значителни колебания на този показател (в някои ябълки може да бъде 3-5 пъти повече, отколкото в други).

Наличието на друга категория сложни органични съединения, които са полезни за организма, пектини, осигурява ябълки с нисък гликемичен индекс, въпреки че, както вече споменахме, тя е по-ниска в зелени плодове, отколкото в червено и жълто.

Но ползите не свършват дотук. Ябълките съдържат дневна доза флавоноиди, които играят значителна роля в обмяната на веществата и влизат в тялото ни само с растителна храна. Те променят активността на някои ензими, така че синтезът на урината се забавя и катаболизмът на мравчената киселина се ускорява. Подобрява състоянието на пациенти с подагра, ревматизъм, екзема и други заболявания на кожата и ставите.

Приятно е да утолите жаждата си с ябълки, тъй като средно тези плодове съдържат 87% чиста вода. Най-важните вещества за жизнената активност - мазнини, протеини и въглехидрати - съставляват съответно 0,4, 0,4 и 11% от една ябълка. Отделно се считат диетичните фибри или влакната - само шест десети от тях са в пулпата и кожата. Целият процент от масата на ябълката се дава на пектини и 0,8 g на пепелни съединения. Ябълките са нискокалорични храни, тъй като средно по 100 грама ябълка съдържа само 47 ккал.

Ползите от кори и семена от ябълки

Повечето от гореспоменатите вещества са концентрирани в кожата и в пулпа под него, така че ябълките трябва да се консумират с кората.

Въпреки че това се отнася само за плодове, отглеждани в екологично чисти условия. Дори „чистите” градински плодове за дългосрочен транспорт са покрити с дифенил (забранен в страните от Европейския съюз и в САЩ чрез средства, признати за канцерогенни). Ето защо, всички ябълки магазин препоръчва не само измиване, но и пилинг. Освен това кожата на ябълките, отглеждани върху химикали, става източник на тези химикали, поради което трябва да се почиства.

В допълнение към кората, ябълковите семена също са полезни, тъй като съдържат много от основните активни съставки, които спират развитието на раковите клетки и предотвратяват трансформацията на доброкачествени тумори в онкологични. Също така ябълковите семена са богати на йод, остър недостиг на който се усеща всеки жител на големите градове.

Друго специфично вещество, открито в ямките на ябълките, е токсичният амигдалинов глюкозид, който е анти-раков витамин В17. В умерени дози, той е полезен в големи дози.

Ползите от кисели ябълки

Накиснатите ябълки запазват полезните свойства на пресните плодове, по-лесно се усвояват и се съхраняват дълго време, са отличен продукт за зимната диета, възстановяват витаминните и минералните запаси на организма и я запълват с енергия.

Има много рецепти за белени ябълки, методът на приготвяне зависи от вашите вкусови предпочитания - някой обича сладки ябълки, а някой обича кисели плодови и зеленчукови препарати със зеле, които могат да се поставят на масата като салата. Преди ябълките са били напоени с вани и дървени бъчви под игото, където те са били държани добре през цялата зима, придобивайки аромат и ароматен аромат от саламура.

Старомодни рецепти могат да бъдат адаптирани към съвременните реалности и да използват стъклени съдове за накисване на ябълки. Лесно е да се приготвят накиснати ябълки в стъклена бутилка у дома, на вкус те се различават малко от плодовете, напоени с барел, а ползите от ябълките остават почти напълно.

Плодовете за домашни препарати трябва да бъдат пресни и пълни без увреждане на кожата. Не забравяйте да използвате зрели плодове, събрани в края на есента, но месото трябва да е гъсто и еластично, презрелите ябълки с разлагаща се плът не са подходящи за накисване.

За накисване, подходящо за няколко сорта ябълки. Най-често се използват Антоновка, Пепин, Титовка и ананаси. Колкото по-твърда е пулпата на използваните ябълки, толкова по-дълго те трябва да бъдат остарявани и напоени, така че тяхната плътност да е подходяща за по-нататъшна обработка. Ето защо е най-изгодно веднага да се купуват ябълки с необходимата плътност (а не твърда, а не мека).

Надяваме се, за всички, очевидният факт е, че само висококачествени натурални продукти, отглеждани в градини от екологично чист район, са необходими за висококачествено уриниране. Свържете се с местните хора в села и села, които не знаят какво означава да се използват пестициди и други химикали.

От тези ябълки, трябва да изберете само най-зрели и цели, с кожата без вдлъбнатини и пукнатини. Дори една малка вдлъбнатина с гниеща пулпа може да се превърне в самата "муха в мазта", която ще съсипе целия продукт, получен чрез уриниране.

Когато се накисва в контейнер с ябълки, трябва редовно да добавяте чиста вода, тъй като пулпата от плодове я поглъща като гъба. Ако позволим кожата на горните плодове да бъде изложена, може да започне гниене, което постепенно да зарази цялото съдържание в контейнера.

Рецепта. Този славянски деликатес може да бъде приготвен по много различни рецепти. Същността на процеса е да се запазят ябълките във вода с добавянето на различни подправки и добавки, като подправки, горчица, лавандула, билки (босилек, мента, риган, мащерка), мед, стипца и дори плодове (череша, череша, боровинка, боровинки, касис).

Разбира се, можете да намерите сложна рецепта за уриниране на ябълки, например със зеле, който се преживява от опитни домакини, но в същото време ще има голям риск от провал. Често, поради първия отрицателен опит на домакинята, отказват да уринират в бъдеще. За да се справите с тази трудна задача дори и за начинаещи, трябва да изберете по-долу представените прости и надеждни възможности.

Уврежда ябълки

Днес ябълковата диета остава доста популярна, тъй като помага за постигане на впечатляващи резултати по отношение на загуба на тегло. Въпреки това, постоянната употреба на един и същ продукт може да повлияе негативно на състоянието на тялото, тъй като тя губи значително количество полезни и необходими вещества, а някои превишават нормата.

Например, ябълките съдържат малък процент от груби фибри, но в случая с ябълковата диета, тялото, независимо колко е хладно, го получава твърде много. В резултат на това се утежняват колит, язвени симптоми и гастрит. Изобилието от произведени плодови киселини ежедневно провокира началото на възпалителни процеси в жлъчния мехур.

Също така ябълките са вредни не само за плодовите киселини, но и за различните захари, а плодовете на червените сортове съдържат много повече сладост, отколкото е полезно. Тази комбинация има вреден ефект върху зъбния емайл, а изтъняването му предизвиква чувствителност на зъбите и увеличава риска от всички зъбни заболявания.

Сладки ябълки от червени и жълти сортове са забранени за употреба при диабетици, тъй като те имат твърде висок гликемичен индекс. Ябълковият сок носи същата опасност, бил той свеж или притиснат. В допълнение, твърде честото използване на ябълков сок допринася за бързото разтваряне на зъбния емайл, поради което зъбите могат да започнат да се рушат и да се развие свръхчувствителност.

И последното нещо, което вреди на ябълките, е паразитите. На ябълки след задълбочени изследвания, те открили яйца на животни, които провокират както хелминтоза, аскаридоза, така и нематодози. И въпреки че това се отнася за всички плодове и зеленчуци, ябълките, като най-популярните плодове, трябва да бъдат особено старателно измити преди питейна вода.

Увреждане на ябълковите семена

Много хора говорят само за положителния ефект на семената на ябълките, докато е ясно, че съдържащата се в тях циановодородна киселина далеч не е полезен компонент, за да неутрализира тялото, което се нуждае от допълнителни чернодробни ресурси. Ето защо всеки говори за условното, но достатъчно правилно ограничение от 5 семена на ден, за да не предизвиква интоксикация.

Как да съхранявате ябълки у дома?

Ябълките се съхраняват добре у дома и могат да продължават през цялата зима. Но за съхранението е важно да се избере само идеално пресни плодове без петънца и най-малки признаци на гниене - един гнилен плод, когато е в контакт с други ябълки, може да разпространи щетите на всички запаси и да намали срока им на годност.

Можете да държите ябълки в картонени или дървени кутии, те се избърсват с глицерин и се увиват поотделно в тънък лист хартия, положен с дървени стърготини. Температурата в складовото помещение не трябва да се издига над нула градуса по Целзий, оптималната влажност е 80-90%.

Ако имате лятна вила, но няма изба, можете дори да съхранявате плодове в плитки ями (45-50 см), издълбани специално за тази цел. Дъното на вдлъбнатината е положено с клони от иглолистни дървета, за да се предотврати развалянето от бактерии и гризачи. Плодовете са потопени в найлонова торбичка, плътно завързани, потопени в дупка и поръсени с пръст.

Колко дълго можете да съхранявате ябълки? Летните сортове ябълки са средно две до четири седмици, освен ако не се вземат специални мерки за удължаване на „живота им“. Есенни и зимни сортове, като Anis, Antonovka, Florina, Winter Lungwort, Autumn Striped и други, могат да лежат за месец или два, а при специални условия - от седем месеца до една година. За запазването на летните сортове ябълки е важно температурата да не падне под нула, а зимните сортове да издържат на температури от -3 градуса, но височините над +5 са лошо поносими и се влошават.

Как да съхранявате сушени ябълки у дома? Ако по време на съхранението на пресни ябълки в хладилника е важно да не се позволява на плодовете да губят влага, за което те се съхраняват в плътно затворени пластмасови торби, тогава за запазването на сухи ябълки е важно да не се допуска увеличаване на влажността. Най-добрият резервоар за сушене на ябълки е стъклен буркан с винтова капачка, който се поставя на горния рафт на шкафа, където въздухът е сух и топъл. Допустима температура на съхранение - от 0 до +8 градуса по Целзий.

Може ли ябълки за гастрит?

Ябълките могат да бъдат включени в диетата на пациенти с гастрит с висока киселинност, но през периода на обостряне, сладките сортове трябва да бъдат предпочитани и се консумират в печена форма. При ядене на гастрит, киселите зелени ябълки са полезни в натъртената форма на празен стомах сутрин, комбинирайки това със специална диета, която изключва сладки, мазни и пикантни храни, пресен хляб и други храни, които предизвикват дразнене на червата. Използването на ябълки за лечебни цели с гастрит се извършва чрез курсове - през първия месец те трябва да се консумират ежедневно сутрин, през втория месец е достатъчно три пъти седмично. По време на периодите на обостряне се препоръчва да се ядат ябълки, които се пекат без захар за две седмици.

Както вече споменахме, ябълките са по-добре да не се яде през нощта - те стимулират секрецията на стомашния сок, увеличават апетита и допринасят за увеличаване образуването на газ, което не се съчетава с нормален сън.

Можно ли яблоки при грудном вскармливании?

Зеленые яблоки – наиболее безопасны для употребления, их можно употреблять даже ослабленным после родов женщинам, чтобы подкрепиться и снабдить организм витаминами, минералами, пищевыми волокнами. В период беременности и после нее может нарушаться работа кишечника, у женщин часто наблюдаются запоры – яблоки помогают решить и эту проблему. Но има един нюанс - зеленчуците и плодовете в суров вид могат да провокират увеличаване на образуването на газ, следователно, с забележим дискомфорт след ядене на ябълки, трябва да се въздържат от тези плодове. За да се намали този риск е възможно, ако има ябълки в черния дроб.

Червените ябълки по време на кърмене трябва да се използват с повишено внимание. Първо, растителните пигменти, които придават на кората плодов червен оттенък, често са алергени и могат да провокират обриви и чревни нарушения при новороденото. Второ, червените ябълки най-често принадлежат на сладки сортове, а захарите в комбинация с плодовите киселини увреждат зъбния емайл, допринасят за извличането на калций от организма, което е особено опасно за кърмещите майки, които вече губят много калций от майчиното мляко. В допълнение, голямо количество въглехидрати в сладки ябълки може да предизвика болка и колики в бебето, нарушавайки нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Ябълките съдържат бионаличен минерален комплекс, снабдяват тялото с калций и желязо, спомагат за възстановяване на нивата на хемоглобина, когато се понижават и нормализират кръвното налягане. Увеличеното съдържание на диетични фибри в ябълките допринася за нормализирането на храносмилателната система и процесите на изчистване на червата - достатъчно е да се яде една ябълка на ден, за да се получи необходимата дневна доза фибри.

Печени ябълки са не само вкусен и ароматен десерт, но и много здравословен продукт. В тази форма ябълките се усвояват по-лесно от тялото, в процеса на печене в тях се концентрират пектиновите вещества, които имат противовъзпалително действие и не само подпомагат чревните разстройства, нормализират дейността на стомашно-чревния тракт, но и ускоряват процеса на възстановяване на жената след раждането. За да се подготви такова ястие е много просто и бързо - отнема две или три минути за обелване на ябълки от ядрото (отвътре, можете да ги напълните с мед и нарязани орехи) и петнадесет минути да се пекат.

Ябълките са полезни не само за кърмещи майки, но се използват и като първо хранене за шестмесечни бебета - за тази цел е по-добре да изберете зелени и жълти ябълки, за да не предизвиквате алергични обриви при дете.

Имате ли желязо в ябълките?

Ябълките са богати на желязо, така че те могат да бъдат включени в диетата за повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта - 100 грама ябълки съдържат 2,2 mg желязо, а в допълнение - рутин, витамин С и фолиева киселина, благодарение на които желязото се абсорбира по-добре. Повечето съдържание на желязо в ябълките от кисели сортове, такава ябълка може да бъде визуално идентифицирана чрез неговия вкус и бързо потъмняване на мястото на нарязване или ухапване на плода. Месото на ябълка става кафяво поради окисляването на желязото, така че бързо затъмняващите ябълки са най-полезни за хора с анемия и крехки кръвоносни съдове.

Има и народен лек за „обогатяване“ на ябълка с желязо - за това те забиват пирон в него за два или три дни. Въпреки това, тази рецепта е доста съмнителна, тъй като бактериите, които причиняват инфекциозни заболявания, могат да бъдат внесени в плода.

Мога ли да замразя ябълките за зимата?

Ако нямате изба за съхранение на пресни плодове през зимата, можете да ги замразите в хладилника, където те са безопасно съхранявани до 12 месеца, като същевременно запазват полезните си свойства и вкус. Ябълките могат да бъдат замразени, както на парчета, или натрошени в картофено пюре - такива заготовки са удобно използвани за направата на шарлоти, пълнежи за пайове и кюфтета. Ако размерите на хладилното отделение го позволяват, можете дори да замразите всички ябълки.

Основното условие за запазване на полезните свойства на продукта е да се използват само пресни плодове без признаци на разваляне по време на замразяване, да не се замразяват отново и да се предотврати проникването на влага и въздух в контейнера за съхранение.

Зрелите ябълки узряват ли по време на съхранение?

За разлика от такива плодове като круша, киви и Райска ябълка, ябълките не узряват по време на съхранение, поради което е много важно да изберете подходящото време за прибиране на реколтата.

Ябълките имат интересна особеност, която често се използва от фермерите - по време на съхранението им се отделя етилен, който ускорява узряването на други плодове. Така че, ако сложите една ябълка, съхранявана до недозрели круши, те бързо стават ароматни и меки. Въпреки това, съхраняването на ябълки до картофите не се препоръчва - това ще повлияе неблагоприятно на качеството на двата продукта. Ябълките ще придобият вкус и вкус на скорбяла, а срокът на годност на картофите ще намалее.

Мога ли да ям ябълки през нощта?

Няма единствен отговор на този спорен въпрос. От една страна, ядената преди лягане ябълка помага да се задоволи гладът, като се консумира малко количество калории. Също така, при липса на подходящи условия (например по време на екскурзия) една ябълка помага за почистване на зъбите от плака и предотвратява размножаването на кариозни бактерии.

От друга страна, консумираните през нощта плодове вълнуват апетита, който ви кара да ядете нещо допълнително, а влакната, съдържащи се в ябълките, могат да причинят колит и газове.

Затова, за да вземете правилните решения относно предимствата на вечерната ябълка, можете също да гледате този видеоклип:

Много полезни свойства на ябълки - неоспорим факт. Един от най-достъпните и важни плодове е способен да насити тялото с много полезни вещества.

Паразити в тялото?

Някои симптоми на външен вид са:

  • прекомерно изпотяване
  • отслабен имунитет, чести настинки,
  • слабост, умора,
  • нервност, депресия,
  • главоболие и мигрена,
  • последователна диария и запек,
  • искам сладко и кисело,
  • лош дъх,
  • често чувство на глад
  • проблеми с намаляването на теглото,
  • загуба на апетит
  • нощно скърцане със зъби, лигавене,
  • болки в корема, ставите, мускулите,
  • кашлица не минава,
  • пъпки по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за заболяванията, трябва да почистите тялото възможно най-скоро. Как да направите това, прочетете тук.

Историята на Apple

Ако за момент се отвлечете от храната, можете да си припомните много по-интересни неща за ябълките:

  • Всичко започна с него, забраненият плод нарасна в Райската градина. След като Адам и Ева го опитаха само веднъж, цялата история на човечеството се промени.
  • Не бяха избегнали плодовете в основната енциклопедия на живота - ябълките бяха желан продукт за приказни герои. Вярно е, че това са подмладяващи ябълки, но може би те растат в най-близката ви градина?
  • Плодовете допринасят за мозъчната дейност, според легендата, дори няма нужда да се яде. Един удар по главата е достатъчен, за да разкрие закона на световната ширина. Вярно е, че за това трябва да имате главата на Нютон.
  • Световноизвестната ябълка на раздора, с изключение на началото на Троянската война, отвори главната мъжка тайна за жените. От трите атрактивни оферти: власт, военни победи и любов на красива жена, те най-често избират последната.

За ябълките се знае толкова много, че днешната задача е да измислим и да се уверим, че плодовете са също толкова магически и полезни. Преувеличаваме ли неговия смисъл, когато се доверяваме толкова много на продукта?

От полза

Как да ядем ябълка: с кожа и семена? Или е по-добре да се изхвърлят тези части на плода? Кои са най-полезните плодове? Нека го разберем.

Съвет: за да разберете дали ябълката е здрава пред вас, трябва да я отрежете. Изчакайте 15 минути, и ако стане тъмно в разреза, плодът е полезен, яжте, не се колебайте.

Един ден се препоръчва да се ядат 700-800 грама различни плодове и зеленчуци. В сезона на ябълките този процент може да бъде заменен изцяло с ябълки. За мъжете, размерът на 700 грама е допустимо, но жената не е желателно да ядат повече от 500 грама ябълки на ден.

Добре ли са семената на ябълките?

Според учените, поради компонентите на витамини и ензими, наличието на биологично активни вещества, плодът предотвратява появата на рак. Това е много важен витамин В 17 (летил).

Слънчогледовите семена са богати на йод, което е полезно за хора, страдащи от дефицит на това вещество.

За удобство, семената могат да бъдат смлени и добавени към храната под формата на прах.

Прах от семена могат да бъдат добавени към домашно маски за лице, тя помага за изглаждане на бръчки.

Внимание: при семената на ябълките гликозид амигдалин е опасно вещество, което се разделя в стомаха на циановодородна киселина. Ако има камъни в големи количества, можете да получите отравяне.

Препоръчителната дневна доза зърна не трябва да надвишава 4-6 броя.

Полезни ли са ябълките?

Отговорът на въпроса не е ясно дали кората на ябълките е полезна. Радвам се, че кожата съдържа повече витамини. За съжаление в него има голямо количество пестициди и хербициди.

Ето защо, кората се препоръчва да се ядат плодове, отглеждани в собствената им градина. Градинари - любители предлагат да се съсредоточи върху наличието на червеи, казват те, те се срещат само в екологично чисти продукти.

Такива малко известни факти говорят за ползите от кората:

  • Канадските учени почистват изброените продукти - силни антиоксиданти, поставени на еднакво с боровинки и зелен чай.
  • Според американски учени, кора намалява риска от рак на черния дроб и язва на дванадесетопръстника.
  • Учени от Айова се интересуваха от присъствието на урсолова киселина в корицата, поради което продуктът признава способността за изграждане на мускули и намаляване на мускулната атрофия. В този случай киселината спомага за намаляване на холестерола и нивата на кръвната захар, предотвратява мастните натрупвания.

Ябълки за жени

  • Жените са отговорни за външния си вид. Яденето на ябълка всеки ден постепенно ще подобри качеството на кожата, ще укрепи ноктите и косата.
  • Той ще има подмладяващ ефект върху лицето и ръцете.
  • Това ще спомогне за нормализиране на теглото чрез подобряване на качеството на храносмилателната система и метаболитните процеси. Бонусът е, че този вкусен и здравословен продукт не расте.

Ябълки за мъже

  • Една силна половина от човечеството е използвана за запазване на емоциите си сама по себе си, затова има склонност към стрес, пренапрежение, нервни сривове. Чрез добавяне на ябълка, или дори няколко, към менюто, можете да увеличите издръжливостта и производителността, да се предпазите от инфаркти и инсулти.
  • Изобилни витаминни резерви - добра помощ за кръвта на пушач.

Какви ябълки са по-здрави

  • Какво да изберем: зелено плътно или ярко червено с лъскава страна? Или предпочитание да се даде Златни, които със сигурност ще бъде сладък? Смята се, че зелените плодове, наподобяващи незрели плодове, са по-здрави. Това е вярно.
  • Как са полезни зелените ябълки? Въпреки, че ярко жълтите и червените храни са по-сладки и по-вкусни, здравите сортове са зелени, съдържат няколко пъти повече витамини. Това пряко засяга ползите, които продуктът може да донесе. Можете визуално да проверите ползите, като подобрите качеството на ноктите, те вече не се ексфолират, стават по-твърди. Косата придобива блясък и престава да изпада.
    • Зелените са по-полезни от червените, защото принадлежат към хипоалергенни продукти, които не причиняват алергии. По-малкият състав на захарта е добра новина за тези, които предпочитат ябълкова диета и ограничават приема на захар според показанията на лекар. Размерът не е от значение и не влияе върху ползата от продукта.

За бременни жени

Жена, която ще стане майка, се нуждае от храна, богата на витамини и минерали. Продуктите на Apple са благоприятни поради следните причини:

  • Витамините А и В са необходими за образуването на зъби и кости, които възникват по време на феталното развитие на детето.
  • Плодовете имат положителен ефект върху нервната система на майката и нейното бебе.
  • Наличието на пектин има благоприятен ефект върху храносмилането и метаболизма.
  • От страна на бременната жена трябва да бъдете внимателни, когато приемате мокър продукт, който може да причини оток. Прекомерната мания за сушене на ябълки допринася за увеличаване на теглото.

Печени ябълки

Какво може да се пече ябълки? Пресни плодове, които не са обект на високи температури, повече запазени витамини и минерали, се считат за по-полезни.

Това е вярно. Най-добрите в това отношение Семеринка и Антоновка, които перфектно запазват полезен състав през цялата зима.

Малко по-малко витамини и минерали не са причина да се откаже вкусно печено ястие. В подкрепа на този метод за приготвяне на плодове са следните факти:

  • Топлинното третиране помага на полезните вещества да се абсорбират по-добре, което е много важно за болните и слабите хора.
  • Печени плодове са полезни сладкиши от ябълки и нямат противопоказания. При печене без захар, ястието остава нискокалорично.
  • Печени плодове са десерти и за деца могат да бъдат заместители на сладкиши.

Колко вкусно да се пекат ябълки във фурната, можете да прочетете тук.

Сушени ябълки

Сухите храни са отлична добавка за витамини по време на студения сезон. Особено добре влияе на храносмилането, стимулира стомашно-чревния тракт. Сушените плодове са полезни за черния дроб, подобряват бъбречната функция и предпазват от запек.

Високо съдържание на желязо и повишава хемоглобина. От страна на сушени плодове се наблюдава диуретичен ефект.

Пектин, присъщ на плода, намалява нивото на холестерола в кръвта. Способността на бика да подобри абсорбцията на калций има благоприятен ефект върху работата на опорно-двигателния апарат.

Не се доверявайте на сушените плодове от търговската мрежа. При приготвянето им, серен диоксид може да се използва като консервант.

Бъдете внимателни, когато добавяте сушени ябълки към храната в следните случаи:

  • Да не се злоупотребява с продукта с наднормено тегло, като калорийното съдържание на сухите плодове надвишава 200 ккал.
  • За заболявания като панкреатит или стомашна язва се изисква консултация с лекуващия лекар.

Защо е полезен ябълков сок?

  • Прясно изцеден ябълков сок съдържа всичко, което е полезно за това, което плодовете са богати. Особено композицията е щедра за минералите. Напитката е благоприятна за храносмилателната система, помага за почистване на тялото и премахване на антиоксиданти. За хипертония и атеросклероза се препоръчва половин чаша ябълков сок половин час преди хранене.
  • Сокът има способността да изгаря мазнините, счита се за добра профилактика срещу инсулти и инфаркти. Противопоказания за сок са същите като за ябълките. С изключителна предпазливост вземете напитката докато хранят детето. Активната течност може да предизвика раздразнение на корема при кърмачета.

Какво е полезен компот

Ябълките са най-често срещаните плодове, така че ябълковият компот е много популярен. При приготвянето му свойствата, присъщи на плодовете, са добре запазени. Богатият химичен състав прави течността много полезна.

Особено лечебен компот, приготвен от пресни плодове от новата реколта. В зависимост от количеството захар, съдържанието на калории може да варира, но средно е 100 kcal. Този продукт е достъпен за всички сегменти от населението, вкусът е винаги възхитен от децата.

Полезни ли са замразените ябълки?

Замразените ябълки са добри за нашето здраве?

Замразяването ви позволява да запазите почти всички витаминни и минерални резерви, присъщи на пресни плодове. Но когато се съхранява във времето, тя намалява.

Опитайте се да държите нарязаните плодове колкото е възможно по-къси във въздуха, преди да бъдат поставени във фризера. По това време витамин С е унищожен.

Добре ли е да се яде една ябълка през нощта?

Добре ли е да се яде една ябълка през нощта? Ябълката се смята за добър закусващ продукт. Страхотна храна за вечеря. Но възможно ли е да се яде през нощта? Ако възнамерявате да си легнете в една сутрин, а след това в единадесет часа вечерта, ядената ябълка може да се счита за вечеря и да се лекува спокойно.

Яде се точно преди лягане, плодът може да помогне за изчистване на апетита или да започне да дразни стомаха с неговите съставни киселини. Коремните ферментационни процеси могат да причинят подуване. Това е индивидуална човешка реакция. Да се ​​яде или да не се яде - всеки сам решава за себе си.

За диета, ние можем да препоръчаме по-безопасни храни за нощта: ниско съдържание на мазнини извара и киви. Но изборът, разбира се, за самия човек.

Какво е по-полезно

Apple принадлежи към полезните продукти. Но може ли да се конкурира с други плодове? Кое е по-добре? Какво е предпочитано? Преди да се запознаете с предимствата на даден плод, чуйте мнението на лекарите, те ви съветват да добавите и двете. Това само ще е от полза.

Гледайте видеоклипа: Кафето вреди или помага за твоето здраве и форма? (Септември 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send