Обща информация

Как да съберете царевица

Pin
Send
Share
Send
Send


Ако обичате да се наслаждавате на варена царевица или искате да получите собствена суровина за пуканки, тогава най-вероятно ще отглеждате тази прекрасна реколта в собствения си двор.

Постиженията на съвременното отглеждане дават възможност да се получат богати и здрави добиви на сладки кочани не само в традиционните южни райони на царевицата, но и в райони с нестабилен климат, бързи промени в дневните температури и кратко лято. Достатъчно е да се изберат ранозрели или ранозрели сортове от голямо разнообразие от захарни и разпръскващи сортове и се осигурява вкусна реколта. Още повече, че при спазването на правилните земеделски практики не е трудно да се развие тази непретенциозна култура.

Как да разберем, че е време за прибиране на реколтата?

Основната трудност в процеса на събиране е правилното определяне на времето на узряване на ушите. Тя зависи от няколко фактора:

  • периода на растеж на определен сорт, t
  • климатичните особености на региона, t
  • дати на засаждане,
  • сезонни климатични условия.

Освен това е важно също така как се планира използването на реколтата: да се семена за сеитба, да се приготвят пуканки от зърна или да се използват пресни кочани. В първите два случая кочаните се събират на етапа на биологична зрялост и само млечната царевица е подходяща за ядене на варени и сурови.

Определете началото на млечната зрялост чрез следните характеристики:

  • зърната имат светложълт, понякога кремаво бял цвят, те са много сочни и меки,
  • листата, които обвиват кочана, са все още зелени и е много трудно да ги разделят,
  • метличката в краищата на ушите просто започва да потъмнява, като става много светлокафяв на самите върхове,
  • вътре в ходилото има бяло мляко, което се напръсква с натиск.

Биологичната зрялост възниква в края на вегетационния период и се характеризира със следните външни признаци:

  • цветът на зърната става меденожълт, а понякога и оранжев, а черупката им се втвърдява,
  • когато се натисне, сокът вече не се откроява, а нишестето, което го заменя, се усеща вътре,
  • външните листа на кочана се изсушават и приличат на пергамент,
  • четката, която увенчава плода, става интензивно кафява и суха.

Как да се събират кочаните за прясна консумация

Ако времето за събиране е правилно определено, кочаните, събрани в етапа на млечна зрялост, ще се отличават с нежност и сладък вкус на зърна. Събирането им е бързо.

  • Готовността на кочаните може да се определи от тяхното положение: те трябва да се отклоняват от стъблото и да заемат почти хоризонтално положение.
  • Не събирайте цялата царевица наведнъж. Започнете първо да откъснете кочаните, разположени по-близо до върха на растението. Обикновено те узряват по-бързо.
  • Проверете, преди да вземете, ако разбъркате достатъчно. Ако има червеникав оттенък и е влажен на допир, това означава, че царевицата все още не е достигнала етапа на млечна зрялост.
  • Почувствайте кочана, за да се уверите, че е пълна със зърна. Ако върхът й все още има заострена форма - с почистване трябва да изчакате, докато стане скучна и закръглена.
  • Ако не сте сигурни за зрелостта на кочана, инспектирайте зърната, разстилайки листата. Ако те са напълно бели и секретираният сок е чист, тогава царевицата все още не е готова за консумация. Твърде яркият цвят на зърната и гъстият млечнобял сок подсказват, че вече сте пропуснали пика на млечната зрялост.
  • Не забравяйте, че пропускането на времето за прибиране на реколтата е също толкова нежелателно, колкото е твърде рано събирането на плодове. Презрялата царевица ще загуби по-голямата част от сочност и захари, които ще се превърнат в нишесте.
  • За да отделите кочана от стъблото, стиснете я плътно с ръката си и я завъртете около оста си. Зрелата царевица трябва да се счупи без проблеми и без използването на допълнителни режещи инструменти.
  • Превръщането на захарта в нишесте се случва много бързо, така че е препоръчително събраните кочани да се използват на първия ден след събирането им, стига да запазят отличен вкус.
  • За да се забави процеса на загуба на захари може да се използват ниски температури. Ето защо е по-добре да вземете царевицата в хладните сутрешни часове и да се съхранява в хладилника, покрит с влажна кърпа. Така че тя ще запази сладко през цялата седмица.

Как да събираш кочани на пуканки

За царевицата за пуканки се засаждат специални сортове. Но правилното разнообразие е напълно неадекватно. Също така е необходимо правилно да се подготвят култивирани кочани, ръководени от няколко правила.

  • Царевицата за пуканки се прибира на етапа на биологична зрялост, изчаква листата и стъблата да станат жълти и сухи, а метличките поемат интензивен кафяв оттенък.
  • Не позволявайте на културата да попада под ранните студове. Излагането на ниски температури ще направи неподходящ за консумация кочан.
  • Събирайте зряла царевица, просто го разчупвайте от изсушеното стъбло, без да използвате режещи инструменти.
  • За да се произведе пуканка, царевицата се увива по такъв начин, че зърното отвътре остава частично влажно. Идеалната влажност трябва да бъде от 12 до 14%.
  • Кочаните се освобождават от листата, а след това се окачват или полагат в един слой в топло помещение с добра вентилация за 1–1,5 месеца.
  • Определете готовността на царевицата да бъде, ако периодично отделяте малки порции и ги затопляте в тиган. Ако зърната са започнали да се отварят напълно, те са готови и културата може да се съхранява за съхранение на по-хладно място, без достъп на слънчева светлина.

Как да се събират кочани за зърно

Ако планирате да отглеждате царевица от собствените си семена, тогава трябва да изчакате биологична зрялост, за да я приберете.

  • Това се случва, когато стъблата и листата стават напълно сухи. По време на този период, кочаните лесно се откъсват от стъблото.
  • Събраната царевица се освобождава от външните листа и се изпраща в хладно и сухо помещение за 1-2 месеца за окончателното узряване.
  • Периодично проверявайте колко сухи са зърната. За да направите това, поставете няколко проби в хладилника в плътно затворен пластмасов контейнер. Ако няколко дни по-късно в него се появи кондензация, процесът на сушене не беше приключил и в зърната имаше влага.
  • Отделете напълно изсушените зърна от кочана и ги поставете в херметически затворени пластмасови или стъклени съдове, които съхранявате на хладно място без слънчева светлина.
  • Правилно сушените зърна в подходящи условия за съхранение ще останат подходящи за засаждане за 5 или дори 10 години.

Почистване на зърно

Основната цел на този вид събиране на зърно е да се сведе до минимум вероятността от загуба на култури, причинявайки различни видове щети на продукта.

За да се съберат зърно с максимално сухо тегло, трябва да растат специални хибридни сортове, които са устойчиви на подаване, Също така важно е използването на специално оборудване, което е проектирано специално за тези цели.

Царевицата може да бъде събрана, ако нивото на сухото вещество на кочана е не по-малко от 60%, а в хлебното зърно нивото на сухата маса трябва да достигне 70% и по-високо. За да се провери дали растенията са достигнали това ниво, е достатъчно да се оцени черният слой, който трябва да се появи на мястото на прикрепване на зърното към стъблото. Не е желателно продуктът да се събира, когато има високо ниво на влага в зърната, тъй като по това време процентът на различните видове примеси се увеличава, може да има много смачкани ядки, ембрионите могат да бъдат повредени.

Всичко това води до значително намаляване на стоковите качества на царевицата, а самият материал не може да се използва като семена.

Процесът на събиране на такава реколта често отнема 2 седмици. За добри добиви често се засажда хибридна царевица, която достига зрялост в различни моменти. Ако са засадени ранни зреещи хибриди, тогава е възможно ранно събиране, при което нивото на сухото тегло е доста високо.

Невъзможно е да се остави царевица на полето до последните есенни дни, тъй като семената просто ще замръзнат под влиянието на замръзване. Дъждовете също имат лош ефект върху царевицата, тъй като поради високата влажност, гъбичните заболявания се развиват и разпространяват по-бързо, което води до силен спад в хранителната стойност на продукта.

По въпроса за агротехническите изисквания за такава царевица всичко е просто:

  • Нарежете растенията се нуждаят от нивото на 15 см от земята,
  • В кочана е позволено не повече от 6% от повредените зърна в случай на реколта зърнокомбайн,
  • В случай на използване на специални комбайни за събиране на царевица, процентът на повредените зърна не трябва да надвишава нивото от 1,5%,
  • Оборудването трябва да събира най-малко 96% от общата реколта,
  • По време на прибиране на реколтата трябва да бъдат обелени най-малко 95% от всички кочани.

Що се отнася до оборудването, тогава прибирането на зърно от царевица е доста подходящо. комбинира Херсон-200 и 7, КОП-1 и КСПУ-6. В комбинация с механизми за събиране на реколтата се използват и специални жакове за царевица, които значително подобряват качеството на самия процес на прибиране на реколтата, както и намаляват загубите на продукти.

Почистване на силоза

От момента, в който царевицата се добива за силаж, пряко зависи от степента на хранителна стойност, химическия, физическия и качествен състав на продукта. Силажът, който е бил събран, когато царевицата е влязла в периода на восъчна зрялост или в самия край на млечно-восъчния период, се счита за най-високо качество и най-добра хранителна стойност. По това време, зърната са много влажни (64-70%), те имат много захар, а киселинното ниво е на най-доброто ниво.

Ако реколтата бъде отстранена твърде рано, тогава силажът от него ще бъде изключително лошо качество поради липсата на необходимите хранителни съставки в него. Например, ако събирате царевица за силаж още в началото на млечния период, тогава продуктът ще има много течност, поради което царевицата ще загуби 5% от сухото си тегло, което ще бъде причина за по-бързото окисление.

Ако силозът е бил събран правилно, т.е. на етапа на зрелост на восъчните зърна, тогава ще даде на животните, които ще получат тази храна, до 20% повече енергия. Поради тази причина добитъкът няма да се нуждае от по-концентрирана храна. Този принцип се прилага дори в случаите на млечни фуражи, които изискват много концентрат за производството на мляко.

Най-доброто от всичко е, че добрият царевичен силаж действа върху високопродуктивните крави, тъй като този продукт до голяма степен задоволява енергията на животните. Ако животното е удовлетворено, тогава тази буренка ще даде достатъчно мляко. В допълнение, дори най-добрият царевичен силаж струва по-малко от концентрата.

Ако няколко агротехнически изисквания за царевица за силаж:

  • Растенията трябва да бъдат отрязани на ниво от 20 см от земната повърхност, но количеството на получената реколта ще бъде по-малко,
  • При раздробяване всяко зърно трябва да се смачка,
  • Отделните части на растението не трябва да бъдат по-дълги от 6 см,
  • Сухото тегло трябва да бъде 30%.
  • Машини, които събират царевица за силаж, трябва да бъдат произведени в съответствие с типа на КСС-2.6. Към основния комбайн трябва да се прикрепи специално приспособление тип PNP-2.4. Към това устройство трябва да се прикачи пикап за ролки и трошене.

Правилното събиране на реколтата е гаранция за получаване на наистина качествен продукт, който ще донесе само полза за всички.

Сладка царевица - отглеждане. Почва, почва, грижи. Засаждане, засяване. Агротехнически технологии. жътва

Как да се засадят и отглеждат сладка царевица. Как да се грижим за растение. Аграрна техника. Приготвя се, растение, реколта (10+)

Сладка царевица и нейното отглеждане

Южните и централните части на Америка отдавна се считат за родно място на царевица. Царевица е докарана в Европа едва през 15 век и е култивирана едва в средата на 17 век. Що се отнася до царевицата, тя се отглежда активно от 19-ти век.

Лечебните свойства на сладка царевица

Сладка царевица - Деликатно растение и храна се използва, когато достигне зрялост на млякото във всякаква форма (узрели, сушени, консервирани, замразени, дори печени). В хранителното си съдържание царевицата не отстъпва на зеления грах. Зърното произвежда мазнини, глобулин и аскорбинова киселина, богата е на въглехидрати, протеини, захар, витамин Е, С, А, В1, В2 и много други. Отличителна черта на сладка царевица от други видове е наличието на декстрин.

Не забравяйте за лечебните свойства на царевицата. Отдавна се използват екстракти от царевични близалца за заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, уролитиаза. Широко се използват царевични масла и зърна, които се препоръчват за хора с атеросклероза за ядене.

Отглеждане на почвата

За отглеждане на царевица годни всякаква почва. Лесно пренася недостатъчно влажни условия за отглеждане, но се изпарява от излишната влага и бързо изчезва. Климатът трябва да е топъл, а мястото за кацане е достатъчно слънчево. В нашата област се отглеждат многобройни растителни видове, като: ранно злато, кубански консерви и др.

Прекурсорите на растенията се считат за бобови растения, домати, бобови растения.

Почвата трябва да бъде оплодена с оборски тор или друг вид тор. Изкопаването на почвата е средно на дълбочина 28 cm.

Подготовка за кацане

Най-големите семена се избират от семената, след което се нагряват при температура 30 ° С в продължение на пет дни и се третират със специални одобрени препарати. Янтарната киселина и Епин се справят най-добре със задачата. При липса на такива, можете да използвате циркон или новосил, които могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Семената се засяват в края на април на дълбочина седем сантиметра, на 10 m2 от нормата на засяване е 20 грама с разстояние между редовете от 60 cm и поставяне в ред от растения след 25-30 cm.

Всяка ямка първо се полива, а след това, когато водата се абсорбира напълно в земята, се спускат четири семена и се спускат във влажен слой земя, леко покрит със суха почва и уплътнен. Ако се наблюдава такава сеитбена технология, растението извира много по-бързо и расте активно.

За удължаване на периода на използване на царевицата, няколко вида са засадени в три периода, като интервалът между тях е десет дни. Този метод ви позволява да имате кочани през цялото лято.

Грижа за царевицата

След поникването е необходимо да се разхлаби почвата между редовете и растенията с дълбочина седем сантиметра. Също така отстранете плевелите и вредителите. Във фаза от пет листа, растенията се начертават по такъв начин, че най-силното и най-развитото остава в гнездата, след което почвата се разхлабва на дълбочина от осем сантиметра. След това растението се опложда и захранва с амониев нитрат, суперфосфат и калина. Торът се прилага на дълбочина 10 см и на разстояние 20 см от царевицата.

За да се максимизира добива, по-добре е да се извършват поне пет поливания във всяка фаза до девет листа и началото на млечната зрялост. Не забравяйте непрекъснато да разхлабвате почвата и да разбивате добре растенията. Редовно наблюдавайте и премахвайте страничните издънки, които възпрепятстват растежа на кочаните. Не спирайте борбата с вредителите и плевелите.

жътва

Събирането на сладка царевица се извършва селективно, на всеки три дни по време на млечна зрялост, която настъпва приблизително 27 дни след цъфтежа. Колкото повече зърно отлежава, толкова повече се намалява съдържанието на захар в зърното, а нивото на нишестето, напротив, се увеличава. Отдалечените кочани скоро трябва да бъдат доставени на потребителя или трябва да бъдат запазени, тъй като в рамките на един ден при високи температури царевицата губи около 20% захар.

Приложение за готвене

Sweetcorn се използва активно в готвенето. Има около 200 рецепти за този продукт. За консервната царевица се използват цели или натрошени зърна, а смесите се смесват с други зеленчуци.

(прочети повече ...) :: (към началото на статията)

За съжаление, статиите понякога съдържат грешки, те се коригират, статиите се допълват, развиват, подготвят се нови. Регистрирайте се за новини, за да поддържате актуална информация.

Ако нещо не е ясно, не забравяйте да попитате!
Задайте въпрос. Обсъждане на статията.

Какви са опасностите от фумигатора и инсектицидите от него? Въздействие върху здравето ...
Фумигатор - обратна връзка, опит на употреба. Как да изберем фумигатор? ...

Плетене. Ято птици. Ажурна виртуозност. Снимки. Модели ...
Как да плета следните модели: Стадо птици. Ажурна виртуозност. Подробни данни ...

Плетене. Великолепие. Бонбони. Shamrock. Снимки. Модели ...
Как да плета следните модели: Великолепие. Бонбони. Shamrock. Подробни инструкции ...

Плетене. Молци. Модели, рисунки ...
Как да плета следните модели: молци. Подробни инструкции с обяснения ...

Плетене. Дайте възможност. Зимни мотиви. Снимки. Модели ...
Как да плета следните модели: овластяване. Зимни мотиви. Подробни инструкции ...

Плетене. Листовка във фигурна рамка, Забавни диаманти, Ажурни редове ...
Как да плета следните модели: Лист в една фигурална рамка, Весела диаманти, И ...

Плетене. Модели - двойни букли (2x2 путанка), ъгли, ъглов рисунък ...
Плета модели. Примери за чертежи: 2x2 путанка, ъгли, ромбои за лице ...

Плетене. Разбирателство. Узоры — шахматка, шахматная, рисовая вязки, букле од…
Вяжем узоры. Примеры рисунков: шахматка, рис, путанка 1х1…

В статье раскроем тему: кукуруза выращивание и уход в открытом грунте. Узнаете как получить хороший урожай с минимальными затратами времени и финансов.

Царевицата е любима култура на децата и възрастните. Богата на витамини и минерали, тя съдържа микроскопични дози от злато, от които се нуждае тялото ни. Тя дойде при нас от Северна Америка, където за местните жители имаше втори хляб.

Видео как да се грижим за царевицата:

Използването на правилната технология за отглеждане на царевица на открито не е трудно и можете да получите добра реколта.

Отглеждане на царевица в страната и градината

Преди да отглеждате царевица, трябва успешно да изберете парцел в градината. Технологията за отглеждане на царевица за зърно включва засаждане на култура, в която преди са отглеждани зърнени култури, захарно цвекло и елда.

Царевицата расте добре на лека и питателна почва с неутрална киселинност. Ако имаме твърде силна киселинност, можете да направите правилното количество вар.

Желателно е мястото да е добре осветено от слънцето, което не е разположено в низините, където е възможно гниене или стояща вода.

Преди засаждане на царевица, трябва да подготвите сайта предварително. Приготвя се през есента, след събиране на предишната реколта. Плевелите трябва да се отстраняват от полето, да се прилагат органични торове и да се орат. Дълбоки са около 30 сантиметра.

Ако предишният сезон имаше проблеми с плевелите, в есенния етап от подготовката на почвата след прибиране на реколтата, можете да напръскате парцела с химически средства. След две седмици след това, когато плевелите изсъхнат, можете да орешвате парцела.

Също така, за борба с плевелите, е възможно да се предразположат органични торове и плуг на дълбочина до 8 см преди нанасяне на органични торове.

Кога да посадите царевица

Царевицата е топлолюбива култура и е засадена, когато опасността от замръзване свърши и дойдат топли дни. Съсредоточете се върху затопляне на почвата от 9-11 градуса топлина на дълбочина от половината дължина на лопата.

Ако растат студоустойчиви сортове, те могат да бъдат засадени по-рано. В райони с топъл климат, засадени в средата на май. В умерените ширини е по-добре това да се прави в края на пролетта или в началото на лятото.

Царевицата е засадена на дълбочина около 6-7 см, разстоянието между редовете е 65-75 см (в зависимост от сорта). Разстоянието между растенията в един ред е около 15-20 cm.

Препоръчително е да се засадят след дъжд или предварително ръчно навлажнена земя. Ако нямате време да приложите тор през есента, или малко от тях, тогава можете да поставите във всяка ямка по време на засаждането.

Как да се грижим за царевицата на открито

Грижата за царевицата на открито е постоянна борба с вредители, болести, плевели.

Плевелите не само извличат ценни вещества от почвата, но и сгъстяват насажденията. Това създава добри условия за развитие на вредители и патогени.

След като растат 4-5 истински листовки, трябва да се направи изтъняване, като се оставят 2 - 3 растения в едно гнездо. Това ще ви позволи да получите добра реколта, стъблата ще бъдат силни.

В началото, когато царевицата не растеше много, плевелите се справят добре с плевелите. Тази процедура е не само екологично безопасна, но ви позволява да унищожите земната кора, която затваря достъпа на вода и въздух до корените на растението.

Можете да намалите броя на плевелите чрез засаждане на тиква между царевицата. Културите не влизат в конфликт помежду си, човек расте, другият по-долу. Тиквите листа покриват земята, а плевелите не получават слънчева светлина и не се развиват.

Желателно е да се направи заземяване. Тогава корените се развиват по-добре, растението е по-устойчиво срещу вятър или дъждовни бури.

Поливането трябва да се извършва редовно и количеството влага трябва да се регулира в зависимост от метеорологичните условия.

Когато зърното узрее и как да я събере

Съберете с помощта на специални инструменти - жътвари. Или на ръка, с малки насаждения. От етапа на млечна зрялост царевицата узрява още през август (в средните ширини) и продължава около седмица. Това може да се определи визуално: постепенно кочаните от млечно-прозрачния се превръщат в наситен жълт цвят.

Колкото по-късно се събира - царевицата става по-твърда и трябва да се приготвя по-дълго.

За известно време можете да съхранявате царевица в хладилника при температура от 0 до 5 градуса по Целзий. Не допускайте замръзване, което влошава вкуса на зеленчука.

За промишлена употреба подходящи кочани със съдържание на влага не повече от 35%.

Заключение. Научихте се как да отглеждате царевица в страната и остава само да приложите всички агротехнически техники на практика. В заключение интересно видео:

царевица принадлежи към семейството на зърнените култури. Вътрешната царевица са тропически страни в Централна и Южна Америка. Индианците са отглеждали това растение от древни времена. В европейските страни и Русия царевицата се отглежда само преди 50 години в топлите райони. В момента сортовете му са отгледани, които могат да се отглеждат в по-суров климат, включително в Сибир и Далечния изток.

Царевицата се различава от пшеницата по много начини и свойства. Това растение има силно високо стъбло с голяма дебелина, достигайки височина от 5 метра. Отличителна черта на царевицата от други членове на семейството на зърнените култури е наличието на ядро ​​в неговото стъбло. В зависимост от сорта, на стъблото има до 20 възела, които водят до дълги, широки листа.

Поради факта, че корените на царевицата са добре развити. Те проникват в почвата в ширина и дълбочина. Освен това в близост до основата на стъблото се развиват случайни (абатмент) корени, които предпазват пшеницата от попадане под пориви на вятъра и изпълняват функцията на допълнителни органи за хранене на растенията от почвата.

Царевицата има два вида цветя - тичинки и маточници, Тичинките образуват съцветие - метличка, разположена на върха на стъблото. Pistillate цветя форма кочани и са на различни височини по стъблото в листата axils формира от стъблото и листа. Ухото се състои от удебелена ос, на която има много пищяли цветя, всяка от които има нишкообразна колона със стигма в края. Всички близалца на пищялите цветя са извън листата, покриващи листата.

Царевицата се опрашва от вятъра. Цъфтежът на стаминираните цветя настъпва няколко дни по-рано от тези на маточните, затова самоопрашването при царевицата е невъзможно. Царевицата е кръстосано опрашвано растение. В някои случаи, цветен прашец не може да достигне пистолетните цветя. Тогава зърната не узряват в тях. За да се предотврати това, в селското стопанство се извършва допълнително или изкуствено опрашване.

За получаване на висококачествени семена се извършва изкуствено опрашване на различни сортове царевица. Ето защо в началото царевица от две разновидности се отглежда на парцели. Преди началото на периода на цъфтежа се прекъсват зърната на царевица с набраздени цветя. В този случай, опрашването на царевицата е възможно само чрез цветен прашец от друг сорт.

Условия за събиране на сладка царевица по региони

В южните райони на Русия първите зрели кочани се откъсват за храна още през последното десетилетие на юли. В Черноземния район ранните сортове узряват в началото на август, а по-късно - до 20-то число на месеца. Точно в този момент те започват да опитат първата реколта от царевица в Северозападна Русия. В северните райони на страната популярната зърнена култура е узряла едва в края на август или началото на септември.

Как да се определи зрелостта на сладка царевица по външни признаци

Зрелостта на кочана от царевица може да се прецени по следните характеристики.

  1. Ръбът на листовата обвивка става суха и крехка, цветът се променя от светло зелена до наситена до кафеникаво тъмнозелена.
  2. Женското цвете-лико (стигмата), разположено на върха на кочана, изсъхва, придобива кафяв оттенък.
  3. Тичинките върху мъжките цветя, разположени на върховете на леторастите, стават увиснали, частично обсипани.
  4. Ярко жълтите зърна все още нямат вдлъбнатини и бръчки, когато се натисне, черупката им се напуква и изпуска млечно-бял сок.
  5. Кочаните остават еластични, лошо се откъсват от централното стъбло.
На етапа на узряване на млечния восък, царевицата е в сока

Като внимателно отвиете ръба на листа от кочан, можете визуално да определите неговата зрялост.

Годишно растение от семейството на зърнените култури се отглежда върху парцела на домакинството от много руски летни жители. Царевицата е непретенциозна и плодотворна, и много малко хора ще откажат ароматните ядки, поръсени с фина сол. Основното нещо - не пропускайте момента и да откъснете кочана в сока.

Видове зрялост на царевицата

На дачни и битови парцели, тази култура най-често се отглежда от тези, които обичат да ядат нежни зърна със сол в края на лятото, сварени на кочана. За целта културата се прибира на етап млечна зрялост. Именно по това време зърното съдържа най-много захари, деликатният сладък вкус е особено обичан от децата, които често ядат зърно и ги хапят от суровия кочан. Млечната зрялост се характеризира с нежен, много лек, почти бял цвят на зърното. Покриване листа плътно намотка на кочана, те са трудно да се премахне, а космите са копринени и влажни, те са само в основата кафяво, а след това леко бежово, а на изхода от кочана просто бяло. Ако натискате зърното с нокът, сокът може да се пръсне - той е толкова сочен под тънка кожа. Такъв зърнокомбайн не се събира.

Във фазата на восъковата зрялост, вътрешността на зърната вече не е течна, но не и твърда, може да бъде сравнена по консистенция с меко сирене, което се втвърдява все повече и повече, докато узрее. Захарите се превръщат в нишесте, деликатното мляко на сока става само пулпа, с натиск върху зърното има пробив.

Биологичната зрялост идва малко по-късно. Зърната са придобили богат цвят - жълт или оранжев, съответстващ на сорта. Ukryvnye листа пресъхнаха и стана като тънък пергамент. Косъмчетата са сухи и интензивно кафяви. Реколтата от такава зрялост вече може да бъде премахната с комбайн.

Условия за почистване

Царевицата за зърно се събира по различно време в зависимост от сорта, мястото на отглеждане и времето на засяване. В селскостопанското производство това се прави с помощта на специални комбайни, когато сухото вещество е не по-малко от 60% - това е на кочана, а в самото зърно след овършането трябва да бъде повече от 70%. Това ниво на зрялост се проверява чрез оценка на черния слой, който се появява там, където зърното е прикрепено към пръчката. Няма нужда да бързаме с реколтата, но ако започнат есенните дъждове, те ще намалят качеството на реколтата. И първите студове напълно го развалят - зърното просто замръзва.

Прибирането на царевица за силаж се извършва, когато в зърната все още има много захар, когато те са мокри - в края на периода на млечно-восъчна зрялост. Това е периодът на най-добър химически, физически и качествен състав. Силажът, приготвен след млечно-восъчната реколта от зрялост, е най-хранителна.

Но е важно да се определи необходимото време - най-добре е да се прибере на етапа на восъчна зрялост. В началото на периода на млечно-восъчна зрялост, зърната съдържат твърде много течност, загубата на 5% от сухата маса е изпълнена с бързо окисление, което не е желателно за силаж. И когато царевицата вече е достигнала восъчната зрялост, зърната все още са мокри (до 70%), но захарта още не се е превърнала в нишесте. Силоз, произведен от твърде ранен реколта, няма да бъде с високо качество, тъй като необходимите хранителни съединения ще липсват. Това е много важно, тъй като неговото количество зависи от качеството на храната, която трябва да бъде подготвена за животните.

Ако царевицата е събрана на етапа на восъчна зрялост на зърната в точното време, тогава силажът ще даде на животните 20% повече енергия, т.е. много по-малко може да се приготви концентрирана храна.

В къщички и битови парцели, за прибиране на реколтата или за запазване на нежните зърна, реколтата се прибира, когато зърната достигнат зрялост на млякото, тъй като по това време те са най-сладките и най-нежните. Тук не се използват нито комбайни, нито каквито и да е уреди, с изключение на нежните ръце на собственика. Невъзможно е да се определи точното време на събиране, можете само да проверявате степента на зрялост от време на време само на ръка.

Необходимо е да се провери с докосване дали зърната са набъбнали по цялата дължина на кочана. В зрял кочан крайът става еластичен и закръглен, в незрелите е остър. Копринената коса на зрелите уши е суха и кафява. Те казват, че на върха на зрялостта зърната имат най-висока концентрация на захари и всички хранителни вещества.

Ако не разбирате нищо от допир, можете леко да огънете покриващите листа и да погледнете семената. Те не трябва да бъдат повече бели, но деликатният кремав цвят не трябва да вдига яркостта си. Можете да пробиете зърното с нокът и да погледнете сока - ако е напълно прозрачен, след това съберете рано, ако се е превърнал в обикновена плът - моментът на най-добрия вкус вече е пропуснат.

Ако е прекалено рано да се прибира, тогава след инспекция на кочана, покривните листа трябва да бъдат върнати на мястото, в противен случай птиците ще изядат реколтата ви.

Котлите никога не разбиват всичко наведнъж. Известно е, че първо се засяват най-горните, те се накланят от стъблото. Веднага след като горното ухо стане почти перпендикулярно на дръжката, е време да се провери зрелостта му. Препоръчително е да се обърне внимание на лунния календар 2016 за работа в страната.

Царевицата се събира за фураж на едър рогат добитък, когато достигне биологична зрялост, в противен случай ще бъде трудно да се запази през зимата. Зърната се съхраняват с кочани при наличие на достатъчно пространство.

Етап на зрялост на царевицата

Царевицата се събира по различно време, което зависи от предназначението на културата. Има няколко етапа на зрялост на зърнената култура:

  1. Етапът на млечна зрялост се отличава със светли белезникави зърна на кочана. Те имат високо съдържание на захар. Ако натиснете върху семената, ще се появи бял, сладък сок. Вкусът е сладък, нежен и сочен. Оставя плътно кочан и става трудно да се разделят. Косата е мека, влажна, в основата на кафяв оттенък. По-добре е да се събира такава царевица ръчно. Тя може да се яде както сурова, така и варена.
  2. Началото на восъчния етап може да се разпознае от светложълтия цвят на зърната, в който вече няма течност. На допир, те са със средна плътност, ако натиснете върху семената, остава вдлъбнатина върху тях. Плътността на зреенето се увеличава. Количеството на скорбялата се увеличава в зърната. Захарта, която е част от зърното, започва да се превръща в нишесте, а сокът се превръща в пулп.
  3. Биологичната зрялост се характеризира с богат жълт или оранжев цвят на зърната. Листата, поставящи кочана, започват да стават жълти и сухи, лесно се разделят. Косата става кафява и суха. Царевицата на този етап на зрялост се събира от комбайн, като основната цел е да се произвежда силаж за тревопасните животни.

На етапа на образуване на зърно нивото на влагата е почти 90%. В етапа на млечна зрялост нивото на влагата на зърното на кочана е 58%, а през периода на восъчна зрялост, съдържанието на влага в семената е около 37%. При пълно узряване на царевицата, зърната стават твърди, а влажността е не повече от 25%.

Гледайте видеоклипа: Как да съберем 20 царевични пръчки в устата? (Януари 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send