Обща информация

Характерно грозде Krasnostop

Pin
Send
Share
Send
Send


Красностоп Золотовски - Старотехнически сорт Дон Дон, който се характеризира със среден период на зреене. Той принадлежи към сортовете грозде, обичайни в басейна на Черноморското крайбрежие. Регионализацията „Krasnostopa“ се провежда в Краснодарска територия.

История на размножаването

Има няколко варианта за появата на този сорт.

  • Според първата версия, Красностоп произхожда от Каберне Совиньон, чиито разсад са донесени на Донската земя от казаците след походите във Франция през 1812 година.
  • Според втория вариант сортът има корени от дагестан. Има версия, че е донесена през VIII век от териториите на Дагестан, където е била разпространена в северната част на страната.
Първото описание на "Красностоп" е получено през 80-те години на ХХ век в района на Дон (ферма Золотовски).

Описание и снимка

"Krasnostop Zolotovsky" има някои характеристики, които помагат да се отличава от други сортове. Обмислете подробно описание на растението и плодовете.

Храстът има малки листа с меки заоблени очертания. Те се характеризират със слаба форма на фуния, среден разрез, наличие на 5 или 3 остриета, които обикновено имат широк, тъп среден острие. Листата имат блестящ цъфтеж, на обратната страна гъсто набраздяване. Вените на листата и стеблото му са червени с цвят на вино.

Самият храст има средна сила на растеж. Стрелите узряват рано и добре.

Размерът на клъстерите в „Красностоп” е малък, понякога може да достигне максимална стойност - до 15 см дължина. Клъстерите имат конична форма, средна плътност и се различават по трошливост, като най-големите имат малки ножове в основата. Тъй като гроздето се счита за технически, то също има малки, кръгли, понякога слабо овални плодове. Цветът им е тъмносин, а характерната черта на плода е дебел синкав цъфтеж, който покрива всички плодове. Плодовете имат доста сочна кисела плът и кора от средна дебелина.

продуктивност

Сортът се характеризира със среден добив от около 6 тона на хектар, което не зависи в голяма степен от условията на отглеждане.

Ако гроздето расте на добре овлажнени почви, клъстерите ще станат пълни, големи и тежки. Това ще увеличи добива до 8 тона на хектар.

Период на бременност

Красностоп Золотовски се характеризира със средно узряване. Ако областите, където гроздето расте, се отличават със степни условия и ненапояване (най-често се срещат такива характеристики на мястото на отглеждане на този сорт), пъпките цъфтят в края на април. Гроздето цъфти в началото на юни, а плодовете узряват в началото на август. Прибирането на реколтата става в началото на септември.

Болест и устойчивост на вредители

Устойчивостта на болестта на Красностоп е средна: ако не се грижат за храстите, имунитетът ще спадне значително и гроздето ще стане по-уязвимо към гъбични заболявания.

Най-опасните болести, провокирани от гъбичките, са поражението на мана и оидиум. Те могат да засегнат не само листата и издънките на гроздето, но и реколтата. Тъй като от ефектите на гъбички, кожата на плодовете придобива склонност към напукване, гъбичката може лесно да проникне вътре, и от това плодовете започват да изгният и изсъхне. Такава култура ще стане неподходяща за производство на вино. Ако все още правите това питие от него, виното ще се окаже с много лошо качество и няма да може да се съхранява дълго време.

Също така на "Krasnostop" може да уреди и паразитира насекоми вредители. Сред най-често срещаните вредители могат да бъдат разграничени молец, гроздова пъстрота, гроздови кърлежи, които нарушават зрелостта на плодовете. Ако не се биете с тях, виното от Красностоп ще получи лош вкус.

Този сорт също е уязвим за увреждане на плесен, най-често срещаният от който е botrytis cynarea. Въпреки това, тази гъба не вреди на качеството на културата. Напротив, той може да има положителен ефект върху качеството на плодовете и виното, произведено от тях, затова се нарича още „благородна гъба“.

Вино от Красностоп

"Krasnostop Zolotovsky" - много популярен сорт, който се използва за производството на различни вина.

Вина от грозде се отличават с уникалните си вкусови вкусове. Характеристики на вкуса, свързани със стареенето, вида бъчви и технологията на приготвяне на вино. Той е много чувствителен към външни фактори, така че виното често не може да се окаже най-доброто качество.

Сред най-популярните винопроизводители от Красностоп могат да се разграничат: Ведерников, Кубан-вино, Гостагая, "Бирни Красностоп", Шато ле Ориент, "Съединение на страната от Янис Каракезиди", Собер-баш.

По този начин, Krasnostop Zolotovsky е уникален и популярен технически сорт грозде, който е доста непретенциозен към условията на отглеждане и има добри характеристики за винопроизводството.

Полза и вреда

Гроздето Krasnotop има това оцветяване поради наличието на определен набор от пигменти, както и ресвератрол, Например, жълтото и зеленото грозде имат по-ниско съдържание на ресвератрол, отколкото червеното грозде.

Въпреки това, най-важният компонент на това грозде е съдържанието на флавоноидите, ресвератрол и други биологично активни съставки и антиоксиданти.

Най-важните ползи за здравето от консумацията на червено грозде са способността им да предотвратят стареенето.предпазва от определени видове рак, укрепва имунната система, укрепва косата, подобрява зрението, помага при загуба на тегло и намалява риска от сърдечни заболявания.

  1. Наличие на флавоноиди и ресвератрол, заедно с витамин С и други анти-стареещи хранителни вещества, прави червеното грозде отличен начин за подобряване на състоянието на кожата. Той е способен да предотврати оксидативния стрес и да намали бръчките, както и да ускори лечебния процес на белези. Може също да подобри еластичността на кожата. Всичко това е насочено към поддържане на младостта на тялото.
  2. Гроздето съдържа голямо количество витамини К и С, както и желязо и антиоксиданти., Ето защо, неговата употреба може да помогне за подобряване на здравето на косата, защита на фоликулите, намаляване на загубата им и увеличаване на блясъка. Сокът от грозде дори е бил използван в някои култури като тоник за косата, което може да ускори процеса на растеж.
  3. Това грозде съдържа голямо количество витамин С, което означава, че може да повиши имунитета. Витамин С допринася за образуването на бели кръвни клетки - левкоцити, които предпазват организма от инфекции. Това, в допълнение към ресвератрол и други антиоксиданти, ефективно намалява натоварването на имунната система.

Според последните проучвания, ресвератролът има положителен ефект върху здравето на мозъка. При невродегенеративни заболявания, това съединение намалява оксидативния стрес, като помага да се запази умът и паметта ясни. Известно е също, че това подобрява концентрацията.

Поради ниското съдържание на калории, съчетано с умерено съдържание на диетични фибри. Някои проучвания показват също, че редовната консумация на грозде спомага за повишаване на метаболизма и подобрява способността на организма да изгаря мазнините.

Влакната, намерени в червеното грозде, също могат да намалят нивата на холестерола, което предотвратява риска от развитие на сърдечни заболявания. Освен това, като ядете грозде, ще получите около 5% от дневната нужда на организма от калий, този минерал работи като вазодилататор за намаляване на напрежението в кръвоносните съдове и артериите. Чрез понижаване на кръвното налягане, червеното грозде може да намали риска от атеросклероза, инфаркти и инсулти.

киселинност

Плодовете са средни по размер, малко по-големи от масата на белите индийски плодове, формата е закръглена, върху плодовете има слой от восък, кожата е гъста, броят на семената е два до четири.

Съдържанието на захар е до 35 грама на 100 ml, клъстерът е гъст, има форма на цилиндър, понякога конус, стеблото е лигнифицирано, теглото на снопът е 200-250 g.

С достатъчно високо съдържание на захар, което варира от 18 до 24%. плодовете се характеризират с умерена киселинност - 4,9 - 9,0 г / литър.

Характеристики на храста

Можете да копаете в лозето големи камъни, които ще натрупват топлина през деня и ще я дават на храстите през нощта. Използвайте тези малки трикове, които ще доведат до увеличаване на активните температури (SAT) по време на вегетацията с 500 градуса или повече.

След началото на есенните студове до -10 ° C, почвата под лозето трябва да бъде покрита със слой от сухи листасъбрани рано през есента. Този подслон е необходим, за да не се предпазва гроздето от замръзване, а да се предпази от ранната пролетна топлина и да се забави пъпките, за да не се подлага този сорт на късни пролетни студове.

При подходяща подготовка лозата ще се наслади на красотата и добива, дори и в райони с най-тежки климатични условия.

Трябва да се разбере, че колкото по-дълго лозата е под покритие в началото на пролетта и колкото по-висока е температурата там, толкова повече се съхраняват веществата.

Зърната образуват плътни, конични купове., Плодове, като правило, не се различават в големи размери, имат закръглена форма, с лилав оттенък. Обелете плодовете със средна дебелина. Също така плодовете са покрити с восък. Месото от този сорт е доста сочно и сладко.

Отглеждане

В края на лятото, много градинари започват да мислят за това как да спаси засадено грозде, предпазвайки го от зимния студ. Това е особено вярно за хора, които имат вили в близките предградия.

Лозата, заразена с плесен, разположена в гъсталаците на плевелите и която не получава достатъчно слънце, за да укрепи клоните си, вероятно ще оцелее трудно през зимния период, Затова компетентните производители започват да се грижат за растението от момента на засаждане и цъфтене на първите листа.

Само напълно зряла дървесина може да издържи добро зимуване, което може да се определи от характерния кафяв цвят и лек пукане, но не в случай на счупване, но с леко огъване от ръцете.

Такава лоза ще остане леко топла през зимата, която със сигурност ще я предпази от замръзване. Пъпките от зеления цвят трябва да бъдат отрязани в края на есента преди подслон за зимата. Това трябва да се направи, тъй като те ще умрат във всеки случай при появата на ниски температури и ще бъдат отлично място за растеж на плесен и вредни гъби.

В допълнение към резитба на клоните, е необходимо да се извърши така наречената посуда от корените и да се направи добро поливане на растението в средата на есента..

Последният елемент ще бъде поливане на растението, защото при резитба на корените на лозата могат да загубят достатъчно голямо количество необходима влага.

Финалът поливане растения трябва да се извършва през октомври или ноември, по време на периоди на настъпване на студове. Въпреки това, ако тези месеци са мътни и често вали, можете да спрете поливането.

Подслон в случай на замръзване

Веднага след началото на първата слана, можете да продължите към последното убежище на лозата за зимата. Не се препоръчва това да се прави преди замръзване, тъй като инсталацията няма да получи достатъчно естествена защита срещу студ без сигнал за понижаване на температурата.

  1. Първо трябва внимателно да сгънете всички твърди издънки не на земята, усуквайки ги в дъга и закрепяйки щифтовете веднага след полагането им.
  2. Полагането на издънки трябва да се извършва върху предварително подготвена естествена изолация - Клони от бреза, единични листа или клони от ела.
  3. От върха на леторастите трябва да се осигурят защитни щитове от шперплат така че издънките не са плътно притиснати към земята.
  4. И накрая, можете да затворите защитата от шперплат с всеки водоустойчив материал. - парникови полиетилени или строителни покривни материали.

За да предпазите зимните ветрове от разбъркване на защитата, можете да поставите някои не тежки камъни отгоре или да покриете водоустойчивия материал със слой пясък.

Период на кацане

С първите дни на пролетта веднага отворете гроздето и го оставете да се затопли. Превъзходните издънки се свързват най-добре с предварително подготвени щандове или опори.

Ако растението не е отворено по това време, тогава необходимите елементи може да не са достатъчни, за да започнат механизмите за растеж.

За да предотвратите този проблем Необходимо е да се отвори лозата навреме през пролетта и да не се забравя да се храни с торове по време на сезонаТози процес е особено важен в райони с бедни почви.

узряване време

Има няколко начина и съвети, които ще помогнат на лозата да узрее напълно и да се спаси за следващия сезон:

  • не обръщайте внимание на вкусни южни сортове, те все още умират или няма да произвеждат реколта,
  • изборът трябва да бъде направен в полза на ранозрелите сортове, адаптирани към климатичните условия на района, в който ще бъдат засадени, един от тези сортове.

Сортът узрява в началото на есента. Събирането трябва да се извършва в сухо време.

За всеки, дори и най-непретенциозен сорт, трябва периодично да търситеите:

  1. Време е да се хранят и подрязват мъртвите издънки.
  2. Нарежете клоните твърде близо един до друг, тъй като намалява времето на стареене.
  3. С много голяма реколта е необходимо да се отстранят някои от плодовете., Прекомерният брой клъстери изключително негативно влияе на узряването на нови издънки.
  4. Калиевите торове и обикновената пепел са съществени основи, позволявайки нови клони на храста бързо да покрият необходимия слой защитна дървесина.
  5. Азотните торове трябва да бъдат напълно изключени от юли. Торене с азот е необходимо за увеличаване на растежа на зелените издънки, които така или иначе няма да имат време да узреят за зимата, отнемайки важните сили на растението.

Превенция на заболяванията

За правилното дистанционно приготвяне на гроздето за зимата, понякога през лятото е необходимо да се инспектира храст за наличието на гъбични заболявания или мухъл, както и да се отстранят мъртвите клони във времето., Освен това е възможно да се проведе фунгицидно третиране на лозата при липса на плодове. Това е необходимо, за да се помогне на храстите при узряването на дървения слой, което осигурява добра поносимост към студено време.

През пролетта трябва да се пръска анти-мана, оидиум зацапване.

Закаляването на гроздето е обичайното отстраняване на младите корени.разположени близо до повърхността на земята, като правило, те са ясно видими визуално. Необходимо е да се запази силата за основните корени.намира се на дълбочина, тъй като корените на повърхността са предимно през зимата в студения климат на близките и далечни предградия.

Процедурата за кората на катаравка стъпка по стъпка:

  1. Първата стъпка е да се направи кръгъл отвор около завода с дълбочина не повече от 15 сантиметра., Тази процедура се прави най-добре с малка пластмасова шпатула.
  2. След това, трябва да отрежете всички видими корени до момента на ставата с основния коренище..
  3. За да се защитят секциите, е необходимо да се обработи разтворът на меден сулфат.
  4. В края на процедурата отворът може да бъде запълнен с пясък или добре смачкана земя..

С времето да се премахнат върховете на гроздови семена на разстояние от 15 листа.

Отстраняването на нови издънки, които не узряват преди зимата, трябва да се извършва по време на намалена растежна активност. Визуално, това се определя от краищата на клоните: напълно прави означава края на растежа, а разклонените върхове говорят за все още оставаща активност.

Подрязването на лозата след прибиране на реколтата се прави най-добре след началото на първите нощни студове, но не веднага след събирането на плодовете, тъй като това само ще намали зимната издръжливост на растението. Основната цел на такова обрязване е да се освободи място на храст за нови стрелци на завода, които ще се появят следващата година.

В този клип можем да видим как различните вина се произвеждат от сорта Krasostop zolotovsky.

Гледайте видеоклипа: Château des Bergers Cabernet Franc 2015 Barrel Шато де Берже Каберне Фран 2015 (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send