Обща информация

Червен лук: ползите и вредите за жените и мъжете

Pin
Send
Share
Send
Send


Може би най-популярният продукт у нас е червеният лук. Полезни свойства на този зеленчук са изследвани дълго време.

Съгласете се, че дори обикновена яхния или оризова каша е много по-вкусна с лук. Благодарение на този продукт дори и най-обичайното ястие може да се превърне в истински деликатес.

Без този корен, печен до златисто кафяво, кухнята ни няма да бъде толкова колоритна.

Сортове лук

В момента на пъпеш има много разновидности на този зеленчук. Тя може да бъде не само червена, но и бяла, както и голяма и малка. Въпреки това, червеният лук остава най-популярният. В края на краищата, цената му е много по-ниска от другите сортове, и вкусът му е много висок. В допълнение, всяко ястие с такъв зеленчук винаги изглежда апетитно.

Най-популярните сортове червен лук: Alvina, Aleko, Crimson Ball, Braungshwei, Brunswik, Danilovsky, Carmen MS, комисар, Черният принц, Юкон и др.

В цвят, този зеленчук е по-лилаво. На вкус, тя е много по-различна от вкуса на обикновения лук. Според мнозина, този корен не изгаря лигавицата. Вкусът му е по-фин и сладък.

Има обаче и такива, които твърдят, че червеният лук, чиито полезни свойства се дължат на специфичния състав на продукта, са по-остър и пикантен. Заслужава да се отбележи, че ароматът и вкусът на този зеленчук зависи от това къде се отглежда и колко добре се грижи за него.

Именно тези показатели влияят и върху това колко лук съдържа минерали и витамини.

Цветът на този продукт показва, че съдържа огромно количество антиоксиданти. Заслужава да се отбележи, че червеният лук съдържа няколко пъти повече от тези вещества, отколкото обикновените ярки сортове. Също така, пурпурен оттенък показва антиациди в продукта.

Тези вещества помагат на организма да се бори с бактерицидни инфекции и възпалителни процеси. Освен това, антиацидите предотвратяват развитието на нервни заболявания, диабет и дори рак.

Такива компоненти могат значително да забавят процеса на стареене на всички клетки на тялото.

Ползите от червения лук се дължат на неговия състав. Този продукт съдържа кверцетин. Това вещество е флаванол, който има изразени лечебни свойства. Кверцетин има противозагарящо, спазмолитично, антихистаминово, противовъзпалително и диуретично действие.

Този компонент на червения лук, според много експерти, има радиопротективен и антитуморен ефект. Ето защо, кверцетин се препоръчва да се използва за профилактика на различни видове рак. Заслужава да се отбележи, че естественото вещество, което е част от червения лук, е по-ефективно, за разлика от това, което се съдържа в лекарствата.

Въпреки това, за да се получи положителен резултат, кверцетин трябва да се консумира постоянно.

Важен минерал

Червеният лук, полезните свойства на който са известни на почти всички, съдържат много важен минерал - сяра. Този компонент е представен от няколко съединения. Един от тях позволява да се подобри производството на цистеин - аминокиселина, която намалява количеството на токсините, а също така стимулира производството на колаген.

Но този компонент е отговорен за младостта на косата, ноктите и кожата.

Второто съединение предотвратява слепването на кръвните клетки, намалява количеството на вредните и повишава нивото на добрия холестерол, подобрява състоянието на кръвните клетки, нормализира сърдечно-съдовата система, значително намалява производството на триглицериди, които причиняват затлъстяване.

Chrome също е важен

Червеният лук, чието калорично съдържание не е толкова високо (42 ккал на 100 грама), включва хром. Липсата на този микроелемент може да доведе до доста сериозни последици.

Най-ужасното заболяване, което може да възникне с дефицит на това вещество, е диабет. Заслужава да се отбележи, че това заболяване се развива не само при достатъчно възрастни, но и при юноши.

Хромът помага за намаляване на кръвната захар, прави клетките по-податливи на инсулин и намалява вероятността от развитие на захарен диабет тип 2 и 1.

Какви други полезни свойства има един зеленчук?

Така че, продължаваме да разбираме полезността на червения лук. Този продукт експерти препоръчват да се използва за борба с много заболявания. Така че червеният лук понижава холестерола и кръвната захар.

Този продукт е отличен инструмент за предотвратяване на инсулти и инфаркти. В допълнение, този зеленчук помага за намаляване на теглото.

Заслужава да се отбележи, че повишеното търсене на тази коренова култура възникна след внимателно проучване.

Червеният лук се различава от белия на вкус и сянка, но химическият списък на елементите и при двата вида остава почти непроменен.

Purple колеги често се използва в готвене и фолк изцеление. С негова помощ коригирайте имунната система и се борете срещу вирусни инфекции. Полезните и вредни качества на горящия червен лук са добре проучени, така че днес ще разгледаме основните характеристики.

Компонент на компонента

Червеният лук, в сравнение с белия си човек, има подчертан вкус, но по-мек, сочен, и все още невероятни лечебни свойства. Ползите за здравето на червения лук са в състава на корена.

Червеният лук е обогатен с витамини, минерали, макро- и микроелементи, включително:

  • никотинова киселина
  • тиамин,
  • пантотенова, аскорбинова, фолиева киселина,
  • сиво,
  • пиридоксин,
  • токоферол,
  • витамин Н,
  • хром,
  • рибофлавин,
  • екстракти от етерично масло.

Червеният лук е неизчерпаем източник на хром и сяра. Ако говорим за сяра, тогава този химичен елемент е необходим за красотата. Под неговото влияние тялото произвежда аминокиселина цистеин. След това започва верижна реакция. Определената аминокиселина започва процесите на изчистване, отстранявайки натрупания боклук. В допълнение, има активно производство на колаген.

Не по-малко полезна е сярата в борбата срещу наднорменото тегло. Този елемент помага да се намали нивото на холестерола.

Червеният лук, може би, може да се нарече лидер в съдържанието на хром. Останалите продукти не съдържат малка част от този химичен елемент. Експертите твърдят, че дефицитът на хром е една от основните причини за диабета. Зеленчуците в червено сако се класифицират като превантивна мярка за това заболяване.

За жени

В допълнение към вече изброените свойства (те се отнасят и за женското тяло), си струва да се споменат някои други характеристики, които са от значение само за нежния пол.

По този начин, зеленчукът има положителен ефект върху тялото им по време на менопаузата, значително намалява чупливостта на костите и възможността за развитие на остеопороза, както и подобрява реологичните параметри на кръвта по време на бременност, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци и повишаване на хемоглобина.

В допълнение, цялата гама от важни компоненти ще помогне да се елиминира развитието на авитаминози и да се запази здравият вид на кожата, така че не е нужно да се мисли дълго за това дали лукът е полезен, дори ако говорим за сорт бял лук.

За мъжете

Не по-малко полезен ще бъде червеният лук за мъжкото население. Тя значително повишава нивото на тестостерон в тялото на мъжете, като по този начин подобрява качеството им на живот и осигурява прилив на сила.

Въпреки това, такъв червен зеленчук помага в борбата със скритата депресия, подобрява настроението, стабилизира ерекцията и дори се бори срещу затлъстяването. Пресният сок от лук подобрява качеството на спермата и либидото.

Колко вкусно е да се туршия червения лук

Ако искате да използвате зеленчук в салати или да готвите като самостоятелна закуска, просто разпраснете няколко лука. Има много рецепти за това ястие, но ние ще разгледаме един от най-вкусните и прости варианти с помощта на лимонов сок.

съставки:

  • червен лук - 3 бр.,
  • захар - 1 ч.л.
  • бахар - 1 щипка,
  • лимонов сок, изцеден от един лимон.

Процесът на приготвяне на кисели луковици:

  1. Ние почистваме луковиците от люспите и нарязваме на пръстени (възможно е и половината пръстени).
  2. Ние ги преместваме в контейнер с капак и го напълним със захар, малко поръсени с черен пипер.
  3. Изстискайте лимонов сок в отделна чаша и, като отстраните всички кости, го изсипете на носа.
  4. Разбъркайте всичко добре, разклатете затворения контейнер и го оставете да накисва в продължение на 2-3 часа.

Готовата "чиния" може да се използва като добавка към кебап, салати или просто като самостоятелна закуска, защото няма да е горчива и няма да остави неприятен привкус.

Видео: маринован червен лук

Употреба в традиционната медицина

Благодарение на широката гама от полезни свойства, червеният лук е намерил приложение не само в готвенето, но и в народната медицина, където може да се използва като добро средство за борба срещу чернодробни заболявания, симптоми на студ, червеи и диабет. В допълнение, има информация за ползите му като част от рецепти за простатит.

За лечение на черния дроб

Съставът на сок от червен лук съдържа много вещества, които имат положителен ефект върху работата на основния орган за почистване на тялото - черния дроб.

Те спомагат за премахване на токсините и нормализиране на дейността му, а за приготвянето на такова терапевтично и профилактично лекарство са необходими само няколко фино нарязани лука (500 г) и почти толкова захар (450 г).

Комбинирайки ги заедно, е необходимо да се постави получената каша в стъклен съд и да се съхранява на тъмно и хладно място. След 10 дни, вземете сместа, изстискайте сока и използвайте 3 супени лъжици. л. ден, половин час преди хранене. Курсът на лечение е 1-3 седмици, но продължителността на лечението е по-добре да се обсъди с Вашия лекар. Интересното е, че при заболявания на жлъчния мехур и стомашно-чревните органи, употребата на описаните средства е противопоказана, така че ако има подобни заболявания в тялото, ще трябва да намерите друг вариант.

Също така не е необходимо да се използва сок от лук с функционално разстройство на черния дроб, по-добре е инфузията да се използва само като профилактично средство за почистване на органа и от цироза.

С настинка

С настинки, народните рецепти в много случаи стават отлична алтернатива на закупените фармацевтични лекарства, не само облекчаващи симптомите, но и подобряване на общото състояние на тялото. Един такъв здравословен продукт е червеният лук, за да се подобрят ползите, от които можете да го смесите с мед.

При първите прояви на студ, сокът от двете глави на червен зеленчук трябва да се комбинира с мед в точно същите пропорции и да се приема по 20 ml 4–5 пъти на ден, без да се пие нищо. Курсът на лечение е 3-4 дни или докато симптомите напълно изчезнат, но ако има проблеми със стомаха, си струва да се търси друго, по-леко лекарство.

С диабет

С повишено ниво на кръвната захар или за предотвратяване на развитието на диабет, можете да използвате смес от 3 супени лъжици. л. зелен фасул, ситно нарязани листа от боровинки и сок от лук (в същата сума).

Полученият състав се излива с вода и се кипи 20 минути. Вземете лекарството в охладено състояние от 3 супени лъжици. л. на ден. Курсът на лечение е до 2 седмици, въпреки че понякога е по-добре да не се превишава седмичната граница (например за същите заболявания на стомаха).

С простата

Лукът винаги е бил считан за един от най-ефективните начини за увеличаване на сексуалното желание и качеството на спермата при мъжете, така че не е изненадващо, че червеният сорт може да се използва за медицински цели за простатата. В острата фаза ще ви помогне инфузия на две натрошени зеленчукови глави и 0,5 литра вряща вода, които след половинчасова инфузия трябва да се приемат по 50 ml на всеки час.

Като алтернатива можете да смесите прахта от луковицата със същото количество мед и да приготвите приготвената смес от 1 ч.л. три пъти на ден. Ако смятате, че прегледите, то този инструмент перфектно помага в случаите, когато простатит се задейства от развитието на венерически заболявания (по-специално, сифилис, гонорея и т.н.).

От червеи

Червеният лук е известен с дезинфекционния си ефект, поради което се използва като съставка за терапевтични смеси от хелминти. Рецептата на приготвянето на лекарството е проста: 1 среден лук трябва да се почисти и, нарязан на две части, се налива 240 мл гореща вода.

Полученият състав се влива в продължение на 7 часа и след това се приема 80 мл от напитката два пъти дневно преди хранене. Курсът на лечение е 5 дни. Накратко, дори и такъв прост зеленчук като червен лук е изпълнен с много полезни качества, така че преди да разгледате алтернативни възможности за лечение, трябва да се опитате да го използвате за медицински цели.

Гледайте видеоклипа: Лечение на диабет за 30 дни 2009 + бг субтитри (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send