Обща информация

Индо-месо порода говеждо месо

Pin
Send
Share
Send
Send


Невероятна птица - патица. Земеделските производители са наясно с бързия растеж, неизискващ към съдържанието и най-важното за вкусното си месо. Разнообразието от породи е невероятно. Помислете какви са типовете и техните характеристики.

Муски (инди-изгонен)

Мнозина вярват, че името мускусна птица е получено благодарение на кръстосването с пуйка. Всъщност причината за това е външната прилика. Домашната мускусна патица е била отдавна, но ние се появихме през 80-те години на ХХ век. Оттогава се разпространява и обича фермери за домашни птици.

Мускусната птица има отличителни черти:

  • широко, издължено тяло,
  • широк гръден кош
  • удължен,
  • големи тъмни очи
  • израстъци по лицето.

плюсове:

  • не правете шум
  • здравословно месо
  • да се разбираме с други птици,
  • ядат зелени
  • бързам много.

минуси:

  • расте бавно
  • не ходи по стадото.
Мускус (индо) е широко разпространен и обичан от фермерите за птици

Duck Видове: Blue Favorite

Появи се в края на 90-те години. Място на външен вид - Башкирия. Име получено за цвета на оперението. Порода голяма. Някои птицеферми успяха да отглеждат „Blue Favorite“ с размер на гъска на една и съща възраст за шест месеца. Обратната информация от фермерите за птицата е положителна. Основната причина за популярността е добрата степен на оцеляване.

Синята любима се откроява:

  • шия средна дължина
  • къси крака
  • големи крила, стегнати към тялото,
  • синьо с опушен оттенък.

Предимствата на това тегло на птиците:

  • непретенциозност в храната,
  • темп на растеж (дори при лоша храна, патицата бързо набира тегло),
  • жизненост
  • способността да се съдържа в различни условия.

От минусите се откроява, че "Blue Favorite" лошо инкубира яйцата.

Синята любима патица има добро оцеляване

Наскоро се появи. Отнася се за вида на месото бройлери. Популярни в страни, които изнасят месо. Бързо набира тегло при всички условия на задържане. Благодарение на животновъдите, птицата се адаптира към климатичните и климатичните условия. Месото "Агидел" има подчертан вкус. Патиците не се страхуват от общи заболявания.

Получи широко тяло с впечатляваща маса. Цветът на оперението е бял. Клюнът е ярко оранжев. На външен вид е месо патица. Двумесечното патенца тежи до 3 кг.

  • устойчивост на заболявания
  • бърз растеж
  • непретенциозност в храната,
  • висока производителност.
Агидел е получил широко тяло с впечатляваща маса

башкирски

Една от най-добрите птици по отношение на цена и качество. Разпространявайки „Башкирок“, собственикът получава красиви, месни патици, без да харчи много пари за поддръжка. Породата получи два варианта на оцветяване: черно и бяло и каки.

Башкирската патица е продуктивна и имунизирана от болести, което опростява процеса на размножаване. Средно, теглото на възрастната патица е 4 кг. С добра храна и грижа тази цифра се увеличава. Не изисква специални условия на задържане.

Предимствата на животновъдите включват:

  • разходи за поддръжка
  • атрактивен перо
  • възможност за развъждане във ферми (за бизнес цели),
  • нежно месо.

Популярна порода. Често се среща в домакинствата. Много хора наричат ​​най-доброто месо. Той бе оттеглен отдавна, поради което успя да се разпространи по целия свят.

  • стегнато строителство
  • широка гърба и гърдите
  • изпъкнало чело
  • масивни, къси крака,
  • мощни крила
  • бяло или кремово оперение.

Пекинските патици са невероятна порода. Благодарение на тях днес се размножават подвид на тези водолюбиви птици.

Тя има много предимства. Ето основните:

  • добър растеж
  • непретенциозност в храната и съдържанието,
  • добри слоеве и кокошки,
  • вкусно месо.

Недостатъците не са най-голямото тегло по днешните стандарти.

Пекинска патица различно вкусно месо

Мулърс се появи поради кръстосване на индиуток и други домашни породи. Това ни позволи да получим бързо растящи и големи индивиди. Мулардов лесно и евтино се размножава. Патиците се различават лесно от другите птици. Те имат голямо тяло и дълъг врат. Оперение - черно или бяло.

Предимствата на породата, с изключение на теглото, включват:

  • диетично месо,
  • бърз растеж (с добра храна, патицата тежи до 3 килограма вече след два месеца),
  • достатъчно място за съдържанието на сайта.

минуси:

  • цената на патета,
  • растат по-трудно от други породи.
Mulardy имат диетично месо

Черешова долина

В търсене на земеделските производители в Русия и страните от ОНД. Харди и силни патици. Бързо набира тегло и е устойчив на заболявания. В продължение на 50 дни, патето може да спечели до 3 кг. Осигурено производство на яйца - до 150 на година. Преживяемостта на патета е 95%.

Месото от възрастна патица получи отличен вкус, макар и леко сурово. Той съдържа много витамини, особено ако кланете индивиди на 7 седмици.

Месото на черешката долина е леко сурово

Нискомаслено месо, непретенциозност в фуражите и грижите, клане на 50 дни от живота - това прави френската порода "Стар 53" много популярна сред фермерите. Вродените черти и правилната грижа ще помогнат за отглеждането на патица с тегло до 4,5 кг.

"Стар 53" има бърз метаболизъм, благодарение на което абсорбцията на витамини се осъществява със светкавична скорост. Патиците не натрупват мазнини, което прави месото диетично.

Основни предимства:

  • непретенциозна храна,
  • бърз растеж
  • имунитет към заболяване.

минуси:

  • не харесвам тесни стаи
  • необходимо е регулиране на температурата и светлината.
Стар 53 патици не харесват тесни стаи

Blagovarsky

Породата съчетава в себе си продуктивност и красота. Земеделските производители отбелязват рентабилността на създаването на тези патици. Породата се появява наскоро и се отглежда в Русия. Имат изразено месо и голям вкус. Младите лица растат бързо и губят минимално тегло по време на оперението.

Птиците не трябва да харчат пари за храна. В храната индивидът е непретенциозен, продуктивен - от 80% яйца се появява потомство.

плюсове:

  • за поддържане на достатъчно оборудвана плевня,
  • Патиците са спокойни и балансирани
  • активен растеж.
Благоварската патица не е капризна в храната

Индийски бегач

Порода 2 хиляди години. Патиците тичат бързо и плуват. Наличието на резервоар не е задължително. Когато текат, те не разстилат крилата си, което изненадва фермерите от птиците. Порода спокойна - само тревожи, когато има опасност.

Теглото на възрастен индивид е около 2 kg. Ефективност - 280 яйца годишно. Месото е малко, но се счита за деликатес. Порода - яйце.

Предимства на "Бегачите":

  • спокоен характер
  • продуктивност
  • лекота на грижа,
  • способност да живее с други птици,
  • привлекателен външен вид.

минуси:

  • Ниско тегло.
Индийският бегач има доста интересен външен вид.

Украинско сиво

Изкуствена порода. Отличава се с добро здраве и любов към свободата. Тя е развила мускулите. Прекарва много време във водата. Отличава се с плътно оперение и красиво оцветяване. Размер - среден. Краката са къси, но мощни.

Можете да запазите патица в спартански условия. В храната тя е непретенциозна. Тя не се страхува от много болести. Теглото може да достигне 3,5 кг.

Недостатъците включват любовта към водата. Птиците трябва непрекъснато да се пускат в свободното пространство.

Украинското сиво може да живее в спартански условия

Руски герба

Породата е интересна за много развъдчици и фермери. Основната характеристика - гребена на главата. Патицата има интересен външен вид и спокоен характер. Птицата не расте - максималното тегло е 2,5 кг. Много мобилен, благодарение на развитите мускули.

В храна непретенциозен. Той третира резервоарите спокойно. Не си струва много, за да ги нахрани - получи труп, слюнка мазнина.

плюсове:

  • непретенциозност в храната и съдържанието,
  • продуктивност
  • бърз растеж.

минуси:

  • малко тегло.
Руската гребена не е капризна, както в храната, така и в съдържанието

Светла и много красива порода патици. Цветни патици - зелени с метален оттенък. Породата принадлежи към месоносните видове, но се използва по-често за декоративни цели. Месото поради черния коноп има не много апетитен вид.

Друга отличителна черта е Cayugi носят черни яйца. Около 150 броя могат да се носят за една година. Патици охотно ги излюпват.

Като цяло, патиците не са придирчиви, което им позволява да се съхраняват при всякакви условия.

Професионалисти за порода:

  • красота
  • висока производителност
  • красиви кокошки,
  • непринуденост.

минуси:

  • ниско тегло
  • склонни към заболявания.
Каюга - светла и красива порода патици

Популярна порода, която не изисква сериозни грижи. Дори началото фермер може да се справи с патета. Те не се нуждаят от вода и специална храна. Пилета растат бързо, устойчиви на болести, мобилни. Патиците понасят много ниски температури.

Хората бързо наддават на тегло - за 7 седмици до 3,5 кг. Месото е диетично и без мирис. За една година патицата може да носи до сто яйца.

Москва бяла

Порода ориентация на месото. Много плодови патици с високо качество на месото. Имат привлекателен външен вид. Способни да получат тегло до 4,5 кг. Отлично производство на яйца - до 150 броя годишно.

Породата е непретенциозна в храната и може да се справи без езерце. Резистентни към заболявания. Героят е спокоен. Можете да си купите патици на ниска цена. С правилната храна „московските бели” растат до 2 кг. след 2 месеца.

плюсове:

недостатъци:

  • максимално тегло
Москва бели патици може да направи без езерце

Черно бяло

Появи се в средата на миналия век, но не може да придобие популярност сред земеделските производители, въпреки че има добри характеристики. "Черно-бялата гърда" расте много бързо и не изисква специална храна. Теглото на възрастен индивид може да достигне до 4 кг. Месото е нежно и приятно на вкус.

Производството на яйца от птици е 130 броя на цикъл, но се отнася за бройлери. Много висока преживяемост на потомството. Лесно понася студ. Основното за тях е сухата постеля.

Можете да хранят почти всички. Необходимо е да се изчисли количеството храна, за да се получи голям, здрав индивид.

Чернобялата патица е особено добра за оцеляването на потомството

Каки Кембъл

Порода яйца и ориентация на месото. Много често в Русия. Отглеждат се както във ферми, така и в частни стопанства. Патиците са много активни и мобилни. Те са малки по размер. Цветът на перата е „пясъчен“.

плюсове:

  • тегло до 3,5 кг
  • производство на яйца до 200 яйца годишно
  • вкусно месо.

минуси:

  • не излюпвайте яйца
  • отнема много пространство и езерце.
Патиците от Хаки-Кембъл не излюпват яйца

При избора на патица порода, най-важното е да знаете какво искате да получите от нея в крайна сметка - месо или яйца. Много водолюбиви птици са сходни и само опитен фермер ще забележи различията. Производителността на всички патици зависи само от усилията на собственика.

Ползи Индоори

В сравнение с други представители на този вид птици, породата има няколко предимства. Именно те правят индустрията толкова привлекателна за развъждане във ферми и ферми. Основните положителни характеристики включват:

  • голяма маса на кланичния труп - тегло на клане от 3 до 6 kg,
  • полезни свойства на месото - червено, нежно, с минимално количество мазнини, препоръчвано като диетичен продукт,
  • способността да влизат в диетата патешки яйца - тегло от 70 г, капацитет 80 - 110 броя на година,
  • простотата на птицата по време на
  • лесна грижа и хранене,
  • устойчивост на заболявания
  • сравнително бърз растеж.

Тези качества ще ви позволят да видите перспективата за разширяване на птиче стадо от тази порода.

Повечето животновъди считат, че липсата на шум в птицевъдния двор е положителна част от развъждането на тази патица; В допълнение, породата не е склонна към кавги с роднини и други видове, тя се характеризира със спокойно поведение.

Характеристики на външния вид

Индо-изложени сред патици от други видове с големи размери, един вид структура на тялото, характерни само за цвета си.

Това е здрава, клекна птица с широка гърда, скъсена врата, силни крила и къси крака.

Независим черен и кафяв цвят

Цветни ивици могат да бъдат:

  • бяло - в чист вид става все по-рядко - перо без жълта примес, розов клюн, очи сиво-сини,
  • чернокафяви птици с блестящо оперение, леене зелено на гърба и крила, другаде пурпурно, с кафяв клюн и тарза,
  • черно и бяло - на черно оперение бяло по главата, врата, гърдата, жълтата метатарзуса, очите са светлокафяви,
  • кафяв - патица с такъв цвят се нарича червен - шоколадовият цвят на цялото оперение придобива насищане на първичното и покривно пера и има зеленикав блясък, червен клюн, а очите и тарза са кафяви,
  • кафяво-бял - главата, шията и гърдите са украсени с бели петна по общия шоколадов фон на оперението, полетът от първи ред е бял,
  • синьо - тъмни кантове върху отделни пера, тъмни очи и клюн.

В стопанствата пресичането на патици не винаги се осъществява под контрола на собствениците, така че опциите за оцветяване са много разнообразни.

Особеността на външния вид на интуиката е особеният клюн. В основата му има растения, наподобяващи пуйка. Може би това е причината, поради която се използва и получи името си. От жлезите на тези растения, секретирани с мускусна миризма. Следователно, вероятно друго име на птицата е мускусовата патица.

Своеобразният клюн е характеристика на индотки

покупка

Купи основа на бъдещото стадо патица може да бъде в стопанства, специализирани в птицевъдството.

Предпочитание трябва да се даде на онези селекционери, които канят младежи или яйца директно във фермата и не ги продават на улицата. Необходимо е да се запознаете с условията на птиците, тогава много въпроси ще изчезнат сами.

За транспортиране на пилета от първите дни на живота е необходимо в картонени кутии, за които е желателно да се подредят най-простите пролетни елементи - разклащането по пътя може да повлияе неблагоприятно на здравето на бебетата. За да се избегне ненужен стрес, пътят трябва да бъде преодолян възможно най-скоро.

В повечето случаи индо начало се придобива в най-близките населени места. Разпространението на тази птица в страната все още не е равномерно разпределено, така че ентусиастите все още са принудени да правят дълги пътувания зад куката, за да създадат свои стада.

Купете индо-по-добре по-добре на птицефермите

Грижа за патета

Нуждата от патици е еднаква за всяка птица. Пилета трябва:

  • топло - бебетата се поставят в кутии, където те осигуряват температура от 28-30 ° C, например, използвайки лампа с нажежаема жичка с рефлектор, разположен на малка (15–20 см) височина,
  • светлина - доброто осветление активира жизнените процеси в тялото на пилето, допринася за правилното развитие,
  • хранене - храненето започва от първия ден на живота, първата порция храна се излива отгоре, така че патетата да я забележат в движение,
  • достатъчен прием на течност в тялото - дехидратацията при високи температури на околната среда е много опасна за малка (и за възрастни) птица, достъпът до вода трябва да бъде свободен, при първото поливане е необходимо да се потопи клюна на всяка патица във вода,
  • чистота - невъзможни, може би най-чистите от птиците, поради което изтласкването е неприемливо - младежите се настаняват през първата седмица до 50 животни на 1 m², след това до 30, от третата седмица 10, 5-9 през втория месец, 3-5 индивида.

Патета под лампата

Редовното почистване в клетките ще предотврати много болести по птиците.

Ранните разходки са много полезни: клетка на открито с патици се извършва на чист въздух на възраст от две седмици, като постепенно се увеличава времето, прекарано на улицата. Излагането на слънцето и чистият въздух предпазва от рахит, укрепва скелета, „задейства” имунната система.

Безопасността на добитъка ще бъде по-добра, ако разделите патетата на две седмици: драците растат по-бързо, могат да причинят вреда на младите патици.

Диетата на младите

В първите дни на патетата се хранят до 8 пъти на ден. Първо, основата на диетата е нарязано пилешко яйце и вода. На 2-3-ия ден добавете нискомаслено извара. До края на първата седмица патетата ядат 5 пъти на ден. По това време в менюто им има смляно зърно, трици, зеленчуци, костно брашно и отпадъци от месо. Диетата се коригира с растежа на птиците.

Количественият състав на диетата на младите индики е даден в таблицата.

Вътрешни мускусни патици

Московските патици са местните жители на Централна и Южна Америка. За разлика от европейските мравуняци, които не представляват живот без вода, “американските жени” спокойно се отнасят до липсата на езерце, река или езеро наблизо. Те са спокойни и когато се държат в общ птицевъден двор, техният глас рядко се чува. Поради тази функция птиците се наричат ​​патици. Тъй като птиците, донесени от далечни страни, изобщо не приличаха на обичайните домашни патици, европейците започнали да търсят особености на други видове в тях. Очевидно е, че червените израстъци по главата на птиците, особено забележими при мъжете, пораждат още един псевдоним на патици - индоуки, по аналогия с пуйки, към които водолюбивите птици нямат връзка.

Мускусовите патици могат да имат различен цвят. За разлика от обикновените птици, те не натрупват тегло толкова бързо, но месото им се отличава с ниско съдържание на мазнини, деликатна консистенция и отличен вкус.

Чистокръвни мъжки "американци" могат да растат до 5 кг тегло, а женските, които са почти два пъти по-леки, са добре познати като отлични кокошки.

Месните качества на индо-запаса привлякоха вниманието на животновъдите. Сегодня среди птицеводов огромной популярностью пользуются межвидовые гибриды мускусных и мясных европейских уток.

Пекинска патица

Сред породите патици за домашно отглеждане, птиците от Средното царство могат да се считат за един от най-древните. Пекинската патица стана известна преди повече от три века и досега не е загубила своето значение. Ранното узряване, с отлично качество на месото, издръжливи и безпристрастни птици се отглеждат с удоволствие както на големи ферми, така и на частни селски стопанства, а също са и родоначалници на много съвременни породи и хибриди на патешко месо. Една от тях е известната днес муларди, които не само са шампиони по отношение на увеличаване на теглото, но и осигуряват мастен, вкусен черен дроб.

Породисти представители на породата Пекин са бели патици със здрава конституция, които дават ориентация на месото, жълто-оранжев клюн, с широко раздалечени крака. Птиците имат дълъг гръб, изпъкнали гърди, вдигната опашка, силни крила и тъмни синкави очи.

Пекинските патици са изключително бързи. Вече от половин или два месеца, младите индивиди получават до 2,5 кг тегло. По време на клане с подходящо хранене, драковете тежат около 4 кг, а женските са само 500 грама по-малко.

Производството на месо от кланичния труп достига 66%, обаче, тези месни патици лесно увеличават не само мускулната маса, но и мазнините, които трябва да се вземат предвид при изготвянето на диета.

Москва бяла патица

Пресичането на пекински патици с представители на други породи и видове дава отлични резултати, което е многократно потвърждавано от местни и чуждестранни животновъди. Достоен пример са московските бели патици, получени от родителски двойки пекински птици и индивиди от породата каки-Кембъл.

Домашните патешки месни патици в много отношения напомнят за предните предци на Пекин, докато те показват най-доброто производство на яйца, което се поддържа в продължение на няколко години в слоеве. Това качество е много полезно за домашни птици за разплод. Птицата перфектно усвои в различни климатични условия, непретенциозен да се хранят и наддава на тегло, не по-малко от известните предци.

Патици по порода Руан

Французите отдавна предпочитат месни породи патици. Старият сорт, отглеждан в околностите на Руан на базата на местни стада и диви зеленища, е кръстен на града и все още се радва на вниманието на птицефермите. Френската патица е запазила естествения цвят на оперението, но в същото време поразително се различава от дивите птици по своята изтънченост и деликатен вкус на месо. Възрастните растат до 5 кг и се конкурират равностойно с Пекин и други патици. Ето защо породата руанска птица все още участва в развъдната работа и се използва за производство на високопродуктивни месни и кръстосани месни породи.

Сива украинска патица

В допълнение към пекинските патици, най-често срещаните на територията на бившия СССР, белите московски птици и индокута, внесени в края на 80-те години, украински патици от различни сортове са все още популярни в Русия. Най-често се говори за сиво патешко месо с добре развита мускулна маса, тънки кости и доста добри месоядрени показатели.

При птиците от тази порода ясно се виждат разликите в оцветяването на мъжките и женските. Драковете достигат тегло от 3,5 кг, а патиците могат да тежат до 3 кг. Средният брой на поставените яйца е 120, а държателите на реколта могат да произвеждат до 250 яйца годишно.

Черна бяла патица

Друга местна водолюбива птица от украинската селекция е черно бялата патица, получена на базата на местното стадо, пекинската порода и птиците от месоядния сорт каки-камбъл.

Името говори красноречиво за появата на тази прилична порода за отглеждане на домашни птици. Патиците имат черно оперение, а бялото перо се намира на място в гърдите и основата на широката, силна врата. Клюнът на тези украински патици, като очите и краката, също е черен. При мъжете и жените силни, в близост до тялото крила, къси силни крака.

В сравнение с белите патици на Пекин тази птица отлежава по-дълго, достигайки максимално тегло от 4 кг само за половин година. Най-често месовите патици се колят на възраст от 2,5 до 3 месеца, когато трупът тежи около 2,5 кг, а месото е най-вкусно.

Птиците от тази порода могат да растат мазнини, което трябва да се има предвид при организирането на жилища и хранене. За една година кокошката дава до 130 големи 80-грама яйца.

Сини любими патици

Интересна порода за домашно отглеждане е любимата на патица Синя. Този сорт е получен от животновъди от едно и също башкирско предприятие. Предците на красивото, с необичайно птиче оперение, са били индивиди от местната Башкирска патица. Сиво-синият цвят на стоманената сянка не е единствената характеристика на птиците. Големите месни патици лесно растат до 5 кг живо тегло, докато качеството на месото им е по-добро от това на предците им и известните пекински патици.

Плюшени патици Любимият е забележителен със своята отлична издръжливост и жизненост. Птицата расте перфектно и с добре подбрана диета, на възраст от два месеца тя достига до 3,6 кг тегло. В условията на частна ферма, животновъдите могат да получат 140 яйца от кокошка за една година. Според описанието на породата патици и вече наличните прегледи, птицата е обещаваща както за отглеждане в промишлени, така и в частни стопанства.

Патици Адигел

Агдиловите патици, отглеждани в Башкирия, са потомци на благоварските кръстоски, птици от сорта Супер М и индийската бегач от патици. Когато външността говори за месовата ориентация на кръста, птиците се отличават не само с отлични данни за угояване, но и с изненадващо високи нива на яйца.

Агиделските патици имат дълго, масивно тяло, гъсто бяло оперение и красив приличен характер. Още на 7 седмица, тази порода патици показва тегло около 3 килограма, като в същото време кокошката може да достави до 240 големи яйца с тегло най-малко 90 грама.

Месото от тази порода патици е от най-високо качество, а не от по-нискокачествени, мулардски или други месни птици от чужда селекция.

За разлика от бройлери, чиято месна продуктивност до голяма степен зависи от производството на протеинови фуражи, башкирската патица расте на диета, която се предлага във всяка, дори и скромна лична ферма. Птиците са перфектно ядат зелени растения, зърнени храни, сено и отпадъци за преработка на зърнени култури.

Домашна патица Мулард

Благодарение на крехкото месо, скоростта и рекордното месопроизводство сред птици от водолюбиви птици, мулардите стават все по-популярни сред любителите на птицевъдството и в огромните промишлени хранителни комплекси. Междувременно местната патица Мюлард с право не може да бъде наречена порода. Това е междувидов хибрид, получен от кръстосването на Пекин или други евразийски патици и американска индоука.

Двойката за мускусовата патица при получаването на хибридно потомство може да бъде както птица от пекинската порода и патици от руан, така и индивиди от други породи месо. Мулардов се наричат ​​бройлеви патици поради отличните си качества на угояване, подобно на месните породи. В същото време, птицата се държи перфектно както при отглеждане на големи ферми, така и при частни ферми. Домашни патици Молард мирни, спокойни и придирчиви.

За четири месеца поддържането на теглото на птицата може да достигне до 7 килограма. Женските в промишлените комплекси по-често се отглеждат за месо, а драконите осигуряват отличен черен дроб за гъши дроб.

Тъй като хибридното поколение не произвежда никакво потомство, родителското стадо не се формира от птицата и не се получава яйце от мулар.

Хибридизацията помогна на птицевъдите да решат два основни проблема на мускуса и пекинските патици. Първият, притежаващ нискомаслено месо, чистота и тихо разположение, по-скоро бавно се угояват и нямат прекалено голямо тегло. Пекинските птици са по-големи, но бързо увеличават теглото си, могат да отглеждат мазнини и да губят качеството на месото.

Moulard ducks са идеални за отглеждане, тъй като и двете зреят и дават месо с невероятен вкус.

Звездна патица 53

Тежкото месо от бройлери, получено от селекционерите на френската компания Grimaud Това е високопродуктивен кръст, предназначен да се храни с месо и да получава черен дроб от гъши дроб.

Старата патица 53 има висока скорост на растеж и активно повишаване на теглото. Птицата има бяло гъсто оперение, здрава конструкция и широка масивна гърдица. Още на 50-дневна възраст живото тегло на патета е 3,7 кг. Месото на гърдите, най-ценната част от трупа, е една трета от общото тегло на птицата. В същото време качеството на диетичното, нискомаслено месо, съдържащо френска патица, е значително по-добро от това на повечето сродни сортове. При размножаването, тази порода патици се е доказала като болестоустойчива, не капризна и много жизнеспособна.

Отличителни черти на породите от патешко месо

За домашно отглеждане породата патешко месо се вписва отлично.

Техните безспорни предимства:

  1. Високи стойности на скоростта. При правилно угояване и добри условия за настаняване, младежите получават тегло от 2 до 2,5 кг на възраст от два месеца и вече са подходящи за клане.
  2. Патиците са всеядни. Повечето месни патици не изискват специална храна.
  3. Плодовитостта. Една патица може да седи на четири десетки пилета годишно.
  4. Жизнеспособност.
  5. Отличен вкус на месо.

На руските ферми най-често се срещат месни породи патици: пекински, башкирски, украински, муларди, мускусни, любими. По-рядко срещани са черните, белите, руските и сините шведски патици.

Това е важно. Патешкото месо се оценява заради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини с антиоксидантни свойства, способността за намаляване на нивата на холестерола, разграждане на киселини. Патицата е богата на желязо, витамини от група Б.

Черно бяло

Много популярна по това време порода. Черните бели патици са отглеждани от украинските животновъди на базата на аборигенни черни бели, пекински патици и патици каки-Кембъл. След разпадането на СССР техният брой рязко спадна.

Черните бели гърди рядко се срещат в стопанствата, въпреки че се отличават с високи производствени качества:

  • живо тегло на патици - 3-3.3 kg, дракони - 3.5-4 kg,
  • производство на яйца - 100-130 броя (официално записан рекорд - 188 броя), производството на яйца остава в продължение на няколко години,
  • вкусът на месото е по-висок от този на много други месни породи,
  • добро представяне на белите трупове,
  • запазване на младите запаси до 93%.

Лесно се научаваш в двора на птиците. Основният цвят на оперението им е черен. Гърдата, горната част на корема - бяла. Патицата има характерна бяла ивица на шията. Отличителната черта на мъжките е синьо-пурпурно пера върху горната част на шията с метален оттенък, малахит или виолетово-пурпурен отпечатък върху крилата.

Птиците имат гъсти черни къси крака със средна плътност. Бил е тъмно сив или сиво-черен. Изразните очи са черни. Добре развитите силни крила се прилягат плътно към широко, продълговато тяло.

Мускусни патици

Московските патици, уловени в СССР в края на миналия век от Германия и Франция, често се наричат ​​индоут. Популярно име, което получават за яркочервени кожени израстъци по главата и клюна, дълги нокти на пръстите, което ги прави да изглеждат като пуйки.

Тялото на мускусните патици е обемно и масивно. Киловата кост не е ясно маркирана. Главата е голяма с голи лица. Вратът и краката са къси. Крилата са силни, дълги. Обикновените цветове са черни с кафяво, чисто бяло или черно, черно и бяло, наситено.

Indeutoki най-големият сред месни породи. Възрастни дракони тежат до 6 кг, женски 2-2,5 кг. За година от патица получават до стотици средни яйца.

Отличителни черти на мускусните патици:

  • устойчивост на традиционните птичи инфекции,
  • неизискващ към фуражите и условия,
  • диетично месо с ниско съдържание на мазнини и своеобразен послевкус на дива птица, t
  • мембрани между пръстите,
  • тишина,
  • възможност за лятна поддръжка в трева.

Недостатъците на индивидите се считат за дълъг период на угояване, агресивност.

Това е важно. В Южна Америка и Мексико все още се срещат диви предци на индо-патици - патици (Cairina moschata).

Mulard хибриди

Мускусовите патици често се пресичат, за да подобрят други породи. Има няколко общи варианта за получаване на хибриди, наречени mulardami. В драковете, Индука са съчетани с Пекин, Ръан патици, бели ели, orlingtons. Mulard - безплодни кръстове, невъзможно е да се получи потомство от тях.

Мулара заема едно от първите места в класацията на производителността:

  • при увеличаване на теглото (на възраст от 2-3 месеца птиците тежат от 3 kg до 6 kg),
  • вкусът на месото,
  • икономична консумация на фураж (за наддаване на тегло от 2,3-3 kg, един килограм фураж е достатъчен).

Това е важно. Moulard черния дроб се използва за аристократични деликатеси от гъши дроб. В края на краищата, днес за подготовката на известния френски пастет все по-често те използват не патешки черен дроб, а патешки черен дроб. В допълнение към мулара, само една порода барбари е подходяща за гъши дроб.

Руански патици

В Русия патици, наподобяващи пъстър кафяво-кафяв цвят на диви роднини, се отглеждат в Русия предимно за изложби и като екзотично чудо.

След като френските селяни опитомили дивите патици, избрали най-големите, и ги кръстосали с местни породи, получавайки по-добро качество на месото и увеличавайки темповете на растеж. Британските домашни птици продължиха да работят по породата и през 1923 г. те публикуваха стандарта за породата.

Породата Rouen, въпреки отличния вкус на нежно, сочно, ароматно тъмно месо, рядко отглеждано от големи производители и фермери. Това се дължи на непредставимия тип труп, тенденцията на птицата към затлъстяване, необходимостта от придържане към строго балансирана диета.

Сред особеностите на големите патици в Руан:

  • балансиран, флегматичен темперамент,
  • бавна, поклащаща се походка,
  • живо тегло на мъже 4-5 kg, женски - 2.5-3.5 kg,
  • среден индекс на производство на яйца (до 90 яйца годишно).

Френските ресторантьори смятат, че Руан са най-добрите месни патици за приготвяне на изискано пресовано патешко месо - слух а la presse.

Башкирски патици

Известни са два подвида на башкирската родословна група от патици: черната, бяло-грудната башкирска и башкирска патица в каки. Цветните башкирски патици имат характерна плоска глава, голям, извит нос и широко производство на добре замускулени лапи.

Според основните показатели башкирските оцветени са едни от най-добрите породи за разплод както в частни стопанства, така и в индустриален мащаб:

  • адаптирани към суровите зими, не изискват специални условия на задържане
  • имат естествен имунитет, рядко страдат от инфекциозни заболявания,
  • показват фактор за бързо извличане
  • зрелостта на патешки продукт се появява на 52 дни след излюпването,
  • имат високо производство на яйца (за представители на породите месо) - до 230 големи яйца годишно, отлично съхранение на млади животни,
  • имат намалено съдържание на мазнини в месото,
  • високо, до 70% от живото тегло, откат на мускулната тъкан,
  • бързо наддават на тегло до 4 кг.

Сиви украински патици

Сивите украински патици са родоначалници на цяла група породи от цветни украински патици: украински сиво, бяло, глина. Генетичният материал от местни домашни и диви породи е бил използван за отглеждане на тежки говеда.

В резултат на това бяха консолидирани добри производствени качества:

  • тегло на женски - 3 кг, мъже около 4 кг, патета на два месеца - до 2 кг,
  • средно производство на яйца от 120 до 260 големи яйца (около 90 г) на година,

Птиците са непретенциозни и не изискват специално хранене. На дълбока постеля те могат да зимуват (с замръзване до -15 ° C) в неотоплена къща. Диетата им може да се състои от зелена маса, водна леща, водорасли, хранителни отпадъци, зеленчуци, плодове, малко количество специални зърнени смеси.

Синя любима

Някои породи патици са известни от дълго време, но има и доста нови породи, отглеждани в края на миналия век. Сред тях, патици на необичаен цвят - синьо фаворит. Те са регистрирани като независима порода през 1998 г. от животновъдите на Башкортостан. Всъщност синият фаворит е хибрид от Пекин, Башкир и черни гърди патици.

Цветът на оперението на сините фаворити варира от светло синьо до дълбоко опушено с ясно изразен синьо-син оттенък. При преминаване на светли и тъмни индивиди се получават потомци от различни цветове: черно, тъмно синьо, бяло с синкав оттенък.

Сини любими закръглени, издължени. Голяма пропорционална глава с "сплескан", доста дълъг клюн, малки очи. Висока, мускулеста врата. Плътни, развити, широко разположени крака.

Производствените характеристики на синьо-сивата птица са както следва:

  • теглото на двумесечните патици е 2.7-3.6 kg, възрастните сакези 4-4.5 kg, женски 3.5-4,
  • в постно диетично месо от домашни птици с добър вкус,
  • патици са 100-150 по време на сезона, тегло на яйцата 85-90 грама.

Шведски сини патици

Шведската синя патица е друга „синя” порода, която бързо се разраства, икономична и високопродуктивна. Шведските патици се отглеждали не първите сто години. Стандартът за порода е създаден през 1835 г. и оттогава шведските патици са се заселили във ферми в Европа и Северна Америка.

Цветът на патешкото оперение е съпоставим с нюансите на синьото преливащо шисти. Основният тон е серисто-син, има бяла ивица на шията и горната част на гърдите. Главата и външната част на шията са оцветени в тъмно синьо.

Шведските патици не са най-големите представители на посоката на месото. Те получават тегло до 3,6 кг.

Однако у них есть целый ряд других достоинств:

  • стабильный набор веса,
  • приспособленность к суровым климатическим условиям,
  • привязанность к хозяевам,
  • возможность вольного содержания до наступления сильных холодов,
  • пристрастие к подножному корму,
  • самочки откладывают за сезон 100-150 белых, голубых или зеленых яиц.

Пекинская — самая мясная порода

Пекинските патици са признати фаворити сред представителите на месните породи. Най-старата порода, чието описание е запазено в китайски ръкописи, събрани преди повече от три хиляди години, все още не е по-ниско от дланта в ранната зрялост, тегло и вкус към конкурентите си.

Най-ценното месо е 50-дневните патета, които от тази възраст наддават на тегло до 3 кг. Те имат много нежно и сочно месо с деликатен вкус, по-ниско съдържание на мазнини, отколкото при възрастните птици.

Живото тегло на драконите е в диапазона 3,5–4 kg, женските са малко по-леки - 3–3,5 kg. През сезон патица донася 90-100 яйца.

Това е важно. Пекинските патици имат бърз метаболизъм, което води до бързо натрупване на тегло. Цели зърна напускат храносмилателния тракт след четири часа, а влажната храна е достатъчна за три часа.

В древните птици, в сравнение с други представители на патици, висока телесна температура - 42,2 ° C, висока дихателна честота - 30-34 вдишвания в минута.

Характеристики на съдържанието и отглеждането

Големите месни патици достигат желания размер само с подходяща грижа. Основният компонент се счита за балансирана диета. Поддържането на птици изисква специфичен режим на хранене. Ежедневните патенца се хранят с варени яйца с добавяне на настъргано овесено брашно. След това извара и зеленчуци постепенно се въвеждат в диетата. През деня животното трябва да се храни около осем пъти. Когато човек започва активно да расте, броят на храненията се намалява до три.

Храненето се състои от компоненти като:

  • морска трева
  • зеленчуци,
  • Зелените,
  • брашно от рибни кости.

Въпреки факта, че птиците доброволно ядат останалата храна, те все още се нуждаят от специални храни. Ако искате да развъждате патици от месо порода, които растат бързо, тогава трябва да оцените финансовата страна на проблема. В студения сезон, те трябва да дават зърно, а не всеки земеделски стопанин го отглежда в техните полета. Предварително задържайте сезонни покупки. Трябва да има достатъчно резерви до момента, в който времето е топло. През пролетта патиците се освобождават за свободно хранене, но винаги има храна със зърно в къщата.

За подхранване животните започват от първите дни. За да направят това, те се настаняват на отделно място, далеч от възрастните. Възможно е да се спаси потомството, ако в временното жилище преобладава стабилна стайна температура, местоположението не се издухва от течения. В храната можете да добавите витамини, търговски смеси. От действията на собственика зависи от това колко патици растат за месо. Птиците също се нуждаят от свободно пространство. Има 2-3 лица на квадратен метър. В този случай те няма да бъдат претъпкани. Ако угоявате животни, това не означава, че те трябва да водят ниско активен начин на живот. Напротив, доброто ходене насърчава апетита.

В обора трябва да организирате уютни гнезда, защото женските от бързо растящите породи носят яйца. Внимавайте пасищата по време на дъждовния сезон да не се превръщат в блато. Подовата настилка на къщата е по-добре да се направи бетон, тъй като другите материали са склонни да абсорбират течност. С влизането в тази реакция се освобождават вредни вещества, да не говорим за миризмата.

Ползи от развъждането на Indo-stock

Основните предимства на мускусните патици преди други породи земеделски птици са:

  1. Добра жизненост. Преживяемостта на патета е 95%, което безспорно е висока цифра.
  2. Непретенциозно съдържание, независимо от възрастта и породата. Една обикновена плевня без течение е подходяща дори за пилета.
  3. Не е необходимо специално оборудване на резервоара - тези птици са добре пригодени за плуване, дори и в малък резервоар за вода.
  4. И пилета, и възрастни са тихи. Те никога не шарлатанират, най-вече просто съскат.
  5. Непретенциозност в храната - малки и големи индотки са добре приспособени към всякакъв вид храна.
  6. Добро производство на яйца, което е около 100 яйца годишно. Яйцата имат голям размер - теглото им е около 70 грама.
  7. Висококачествено лесно смилаемо месо.

Бърз растеж на закрито

Индо-патиците се отличават с цвета на перата, цветовете на клюна, краката и очите.

По-долу са най-популярните породи мускусни патици:

  1. Бяла. Той има бледо розов клюн и жълти крака. Очите са сиво-сини.
  2. Черно и бяло Черно оперение със зелени и лилави пръски отива на гърба, а бяло - от главата до гърдите. Клюнът е червен с тъмен край, краката са жълти с черни петна. Цветът на очите е кафяв.
  3. Диво кафяво. Цветът на перата има шоколадов нюанс с бели пера в основната част на крилата. Клюнът е червен, тъмен в края. Краката и очите са кафяви.
  4. Кафяво и бяло. Белите пера покриват птицата от главата до гърдата, а останалите пера, краката и очите са кафяви.
  5. Черно. Перото е синьо-черно, със зеленикаво покритие на гърба и крилата. Клюнът и краката са черни.
  6. Blue. Пера от мек син цвят с тъмни кантове. Цветен клюн и крака черно и сиво.
  7. Wild. Характеризира се с богат черен цвят на перата със зеленикаво, пурпурно и пурпурно преливане. Краката са жълти, клюнът и очите са кафяви.
  8. Бял с шарка. Основният цвят на перата е бял, има черни петна върху различни части на тялото. Клюн червено-син с черен връх. Краката са жълти, понякога има черни петна.
  9. Диво синьо Оперението е синкаво, с тъмни тесни ивици по краищата на перата. Клюнът е червено-син с тъмен връх. Краката са тъмни.
Теглото на мускусните патици е 5–6 килограма в близост до дракони и 2,5-3 килограма в близост до патици. Теглото на клане се постига от indoutouts до тринадесета седмица и е оптимално за продажба от двадесетата.

Подредба на къщата

Кокошката, която съдържа мускусни патици, трябва да предпазва индивидите от неблагоприятни метеорологични условия и да предотвратява появата на гризачи там. Идеален, ако сградата има бетонна основа.

Плътността на птиците трябва да бъде 3 индивида на 1 кв.м. Къщата за птици е разделена на зони за ходене, почивка и гнездене. Гнездата се създават в размер на 1 гнездо за 3 патици. Най-добре е тази територия да се изолира от всички страни и да се направи входът 10 см над дъното.

Места за разходка и почивка

В пешеходната зона се поставят хранилки и поилки в размер на не по-малко от 5 сантиметра на птица, както и резервоари с черупки, креда и пепел. Ако е възможно, към къщата трябва да бъде прикрепена волиера, където вътрешното помещение ще ходи в топлия сезон. В зоната за отдих са кацалки. Птиците спят добре на равна повърхност, така че не поставят полюсите, а палатката. Основното нещо е, че птиците нямат тесни, защото не са склонни да се пренасят.

Почистете и дезинфекцирайте помещението

Стаята трябва да бъде чиста, светла и добре проветрена. В къщата се изисква носилка, която създава специален вътрешен климат. Можете да направите мрежести настилки над вдлъбнатината за събиране на котилата. Постелята трябва да се сменя редовно.

Дезинфекцията на къщата е от голямо значение за профилактиката на различни заболявания. Периодично е необходимо да се обработи стаята с 10% разтвор на белина. Хранилките и гнездата се дезинфекцират в 3% разтвор на креолин.

Какво трябва да се грижи през зимата

Индо-аутсът понася добре студените температури, но помещението, в което се съхраняват, трябва да бъде поне + 10 ° С. По това време на годината, не забравяйте да използвате изолирани отпадъци на пода на къщата: дървени стърготини или слама е най-добре. Необходимо е периодично да се проверява дали постелята не е мокра.

В патицата не трябва да има миризма на плесен, затова дори през зимата стаята трябва периодично да се излъчва. Стените и покривите трябва да се проверяват за пукнатини, които ще предизвикат течение.

Какво да се хранят

Правилната диета Индо-пилетата са важни както за младите пилета, така и за възрастните.

Патетата започват да ядат 2-3 дни от излюпването. През този период те все още не знаят как да се хранят сами, затова трябва да сервират храна точно в клюна си. Периодът на адаптация отнема само един ден, а на следващия ден те вече консумират самата храна.

Патета на възраст от 3 до 14 дни трябва да се хранят с нарязано пилешко или патешко яйце, постепенно добавяйки извара, зърнени смеси в бульон или мляко, коприва и глухарче.

Пилета, които са по-стари от две седмици, добавят варени картофи в диетата си. Topinambur е много полезен и обичаме патетата: той допринася за бързото натрупване на тегло. Постепенно на пилетата се дава храна за зърно: първо трябва да се свари.

Възрастен стадо

За да може възрастното стадо да напълни добре, е необходимо да им се дават зърно и да се мокри храна поне три пъти на ден. От зърно може да се хранят с ръж, овес, просо, ечемик, бобови растения. За зърното добавете ситно нарязани картофи или моркови, зелените ще бъдат полезни в диетата. Indelique може да се храни и с отпадъци от картофи и други зеленчуци.

Препоръчително е допълнително да се даде на мускусни патици да ядат креда, черупки или счукани черупки от яйца. За да се улесни храносмилането, чакълът или пясъкът се поставят в отделно захранващо устройство.

Тези птици се отличават и с независимо търсене на храна по време на ходене: ядат трева, различни червеи и буболечки. За да могат птиците да получат необходимите витамини и хранителни вещества в пълна степен, животновъдите внасят смесени фуражи в диетите си.

Превенция на заболяванията

Мускусовите патици се отличават с висок имунитет, което им позволява да издържат на много болести. За профилактика обаче е важно да се поддържа необходимата температура на съдържанието им, да се спазва правилната диета и да се избягва влагата и мръсотията в къщата.

Ваксинацията не е необходима мярка, но може да се приложи само след консултация с ветеринарен лекар. В случай на индустриално размножаване на индоуток, необходимата превантивна мярка ще бъде своевременното им ваксиниране срещу вирусен хепатит. За да защитят животните си от това заболяване, е необходимо да се използва ваксината Capeva: тя се прилага два пъти на индийската жена, дори когато са на възраст на пилета, на 4 и 8 седмици.

Индо-патиците са избрани за отглеждане от фермери, които искат да имат добро потомство и висококачествено птиче месо. Знаейки всички тънкости на грижата за indout, вие ще бъдете освободени от много неприятности и снабдени с нежно месо с ниско съдържание на мазнини.

Най-добрите породи

Какво порода патици ще бъде по-добре за месо, вие решавате. В повечето случаи изборът се основава на финансовите възможности на домакина. От момента, в който човекът се е научил да укротява животните, минава повече от едно хилядолетие. В наше време има статистика, доказана от многогодишната практика. Опитните фермери от домашни птици донесоха рейтинга, който включва най-бързо растящите патици от месни породи.

Патицата по своята същност е почти всеядна. Тя може да яде толкова, колкото голямо животно. Освен това, ако ходите на птиците на територията на задния двор, лесно можете да се отървете от плевелите. Индивидите растат до три килограма, мъжете - до пет. За да се запази представения вид месо, клането се извършва на 60-ия ден. Ако забавите този процес, тогава започва периодът на линеене. Младите пера са трудни за отстраняване при изтръгване.

Пекинските птици растат достатъчно бързо: за 2-3 месеца се получава два килограма труп от младо пате.

Оцветени башкири

Стандартното тегло варира от 3 до 4 кг при възрастен и 2 кг при млад. Въпреки положителните качества - като резистентност към болести и поддържане на ниски температури, съществуват значителни недостатъци: животните са склонни към затлъстяване и това е неблагоприятно за фермера. Месото с високо съдържание на мазнини не се оценява толкова добре на пазара. Проблеми могат да бъдат избегнати, ако внимателно следите диетата. Друго отрицателно качество се смята за силен вик.

Практиката показва, че от тази порода растат най-големите месни патици. Благодарение на растежа на човката, птицата получава второто си име - индоутут. За да постигне оптимално тегло, е необходимо малко повече време, отколкото в предишните случаи. Това се дължи на специален метаболизъм. Въпреки дългия период на изчакване, месото от тази порода се счита за постно.

Особеност на мускусната патица е прекомерната променливост, поради която крилата му са отрязани.

Това е по-скоро хибрид (роден от съюза на пекинските и мускусни патици), отколкото отделна порода. Благодарение на този кръст, муларди нараства бързо с нисък процент на мазнини.

Тези птици се считат за изключителна порода месо. Те са получени в чужбина и могат да растат само при специални условия. Тяхното нежно месо се отличава с тъмен нюанс, невероятен вкус и сочност.

Гледайте видеоклипа: Dominion 2018 - full documentary Official (Септември 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send