Обща информация

Изработване на арония за зимата: най-добрите рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Добрата домакиня винаги ще намери място в килера за приготвяне на арония. Арония, тя е черноплодка, е еднакво добра в конфитюри, конфитюри, компоти, можете да направите сок, бонбон от него, можете да я мариновате, да го изсушите, замразите. Днес темата на разговора ни е заготовки от арония за зимата, ние ще изберем рецепти така, че всяка домакиня да се справи с тях без много проблеми.

Какво е направено от арония за зимата най-често? Разбира се, сладко! Дори и най-младата домакиня може лесно да овладее приготвянето на сладко от офика, ще ви дам една проста и достъпна рецепта.

  • 1 кг горски плодове,
  • 1,5 kg захар на 600 ml вода.

  1. Ние ще приготвим тиган за бланширане, тиган със студена вода, гевгир или мрежа за бланширане, мивка за варене на конфитюр, кърпа, телчета.
  2. Отделете рязаното дърво от клонките, сортирайте, отстранете неподходящите плодове, изплакнете и сгънете в гевгир. Докато се оттича, сварете водата в тенджера. Поставяме офика в кипяща вода за 5-10 минути, след това веднага - в студена вода с кубчета лед с помощта на гевгир или метална решетка. Така ще преместим така приготвения овен на готвене или тава за готвене.
  3. Пригответе захарен сироп: разтворете 1,5 кг захар в 600 мл топла вода, оставете да заври, оставете сиропа да вари в продължение на няколко минути. Горещ сироп се изсипва плодове от пепел, оставете да се накисва в продължение на 6-8 часа.
  4. Как да готвя плодове, за да се запази максимално полезно? Пригответе сладко от многократно кипене, т.е. доведе до точката на кипене, ври за няколко минути, като се разбърква, след това отстранете сладко от топлината за 15-20 минути. Повторете тази операция 4-5 пъти.
  5. Пригответе консервите за бутилиране на конфитюр: изплакнете обилно с гореща вода със сода, изплакнете, подсушете. Стерилизирайте бурканите във фурната.
  6. За да изсипете сладко, вземете все още горещите буркани и ги напълнете с варене, конфискувани с херметично и охладени.

Пастилата на къпината може да бъде ароматизирана с лимонова или портокалова кора, добавете към нея варени и смлени дюли, ябълки, круши и други плодове. Оказва се, че са много вкусни бонбони, които добавят канела, карамфил и други подправки.

Гледайте видеоклипа: Как се прави разсад (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send