Обща информация

Кольраби: сортове зеле

Pin
Send
Share
Send
Send


Това е ранно разнообразие от кольраби. Вегетационният период продължава от кълняемостта до 65-75 дни с търговска жизнеспособност. Това разнообразие от къдраво зеле е подходящо за отглеждане както на открито, така и на защитено място (оранжерии и оранжерии). Розетката остава малка (30-45 см в диаметър). Листата са бели винен сорт 1350 лира, светло сиво-зелено, гладка. Scapes са тънки (до 0,6 см), дълги, листа плочи са триъгълни, малки (дължина 16-27 см, широчина 9-24 см). Външният пън е много къс. Стъблото е светлозелено, кръгло или плоско закръглено по форма, средният диаметър в икономическата фаза е около 7 до 9 сантиметра, стоката и вкусът на зелето са добри. Месото на стяга е белезникаво, с екологично, нежно, сочно. Стабилността е лоша. Stebleplod е склонен към много бърз растеж. Сортът е доста устойчив на топлина и суша, силно е засегнат от зеле.

Снимка кольраби "Vienna White"

Виенско синьо

Ранният сорт кольраби узрява няколко дни по-късно от сорта Виенски бял. Розетката остава малка. Листата са сходни по размер и форма с винен бял сорт, но имат лилава вена на листата и дръжка. Stebleplod кафяви сортове на Виена сини по форма и размери са същите като на виенския бял, цветът на кората е лилав. Месото е бяло, нежно, сочно. Този сорт е по-устойчив на поникване в сравнение с сорта Виенски бял.

Снимка "Зелено зеле" от веригата "Венера синьо" t

Optimus Blue Povir

Сортът е ранозреещ, узрява шест дни по-късно от виенската бяла. От поникване до началото на икономическата валидност преминава 68-90 дни. Розетата на листата е малка и средна. Листата са подобни на листата на виенското бяло, но стъблата и плочите са по-големи. Стълбоплод в сорт Optimus blue, сортове Povir са плоско-закръглени или закръглени, пурпурни на цвят. Зреене на стволови клетки. Той е по-устойчив на цветушности, расте по-бавно и е по-стабилен от Виена Уайт. Средният добив на къдраво зеле е 23 кг на десет м². Разпределен в Далечния север.

Прага бяла ранна изгоночна

Ранната разновидност на зеленото зеле. T Розотата на листата е малка, повдигната. Листата са малки, светлозелени, стъбло със средна дължина или тънки, дълги. Stebleplod плосък или кръгъл или кръгъл, светлозелен цвят. Месото е бяло, с висок вкус, сочно. Стабилността е лоша. Сортът е податлив на покълване. Използва се за форсиране както в оранжерии, така и в оранжерии, както и отглеждани на открито.

Много ранен сорт зеленика от кольраби. Розотата на листата е малка, повдигната. Листата са малки, тъмнозелени, стъбло със средна дължина или дълги, тънки. Stebleplod е плосък кръг, светлозелен на цвят. Месото от сорта Моравия е с висок вкус, бяло, сочно, нежно. Стабилността е лоша. Сортът е податлив на покълване. По-устойчив на охлаждане, отколкото на бялото в Прага.

На снимката сорт Кольраби Моравия

Stupitska полето рано

Ранно разнообразие. Розетата на листата не е голяма. Листата са широки овални, тъмнозелени. Скейт със средна дължина. Stebleplod е плосък кръг, светло зелен. Разнообразието от кольраби в полето, подходящо за култивиране на полето.

Разнообразието е много рано. Розетата на листата е малка. Листата са гладки, широко овални с бягане към основата, зелени на цвят. Дръжки със средна дължина, тънки. Stebleplod е малка или средна, плоска или плоско-кръгла форма, светло зелено. Използва се за форсиране в оранжерии и отглеждане в полеви условия.

Сорт, който наскоро се появи в продажба, и вече уверено заема своето място сред най-добрите сортове кольраби от чуждестранна селекция. Рано узряло - узрява за 42 дни. Кожата е гладка, месото е снежнобяло, сладко, хрупкаво. В диаметър достига 16 см. Устойчив е на заболявания.

Снимка сорт "зеле-ряпа" Конан

Сортове от късната зеленика

Виолета е къснозрело отлично разнообразие от къдраво зеле. Дръжка (stemblod) с тегло до 2 кг, с отличен вкус и сочна пулпа, тъмнолилав цвят (в бяло). Сорт "Виолета", устойчив на сухо, ниски температури, подходящ за съхранение.

Снимка зеле Зеленого сорта "Виолета"

"Виена Блу"

Средно ранен сорт. Периодът от поникване до прибиране на реколтата е 72-87 дни. Stebleplod със синьо-лилав цвят, закръглено-плоска форма, с тегло около 160 г. Стойността на този вид зеле е, че на практика не прераства, затова се отстранява при необходимост, когато достигне 6-8 см в диаметър. Това качество се постига благодарение на високото местоположение над стълбата на земята.

Този сорт е закъснял и принадлежи към сортовете на чешката селекция. Периодът от поникване до реколтата е 70-78 дни. Стъблото от тъмно лилаво със сив оттенък нараства до 2 кг, формата е плоска кръгла. Класът има отлични вкусове и е подходящ за съхранение. Сортът е устойчив на замръзване. Съдържа витамини от група B и C. Най-доброто качество на зеле, което може да се използва като дресинг.

Късно разнообразие от чешкото развъждане. Периодът от появата до реколтата е 89-100 дни. Stebleplod е голям, светлозелен, с тегло до 3 кг, с диаметър 15-20 см, закръглена форма. Месото от този сорт е сочно. Важна характеристика на този сорт е устойчивостта на суша. Плодовете са подходящи за съхранение.

Синя планета F1

Този сорт принадлежи към хибридите от средния сезон. Стъблото на синкаво-зелен цвят достига маса от 150-200 g, формата е плоска кръгла. Пулпата е плътна, нежна, не съдържа влакна. Stebleplods са подходящи за дългосрочно съхранение.

"Бяло деликатес"

Ранно зрял сорт. Stebleplod с бял цвят, големи размери. Този сорт е ценен с високо съдържание на захари и витамини в плодовете. Той е в състояние да надрасне, затова стеблото се почиства с диаметър до 8 см. Този сорт е по-малко взискателен към топлина и плодородие на почвата, но е нестабилен към колебанията на почвената влага.

"Вкусно червено"

Ранно разнообразие. Стъблото с червено-лилав цвят нараства до 1,5-2 кг, формата е закръглена. Този сорт е ценен, тъй като по време на пролетното засаждане стелплодът не прераства и не губи вкуса.

Също така важна характеристика е, че растението не произвежда цветни стрелки и е устойчив на замръзване.

Този сорт принадлежи към най-ранните сортове зеле. Stebleplod със светло зелен цвят, малка, плоско-закръглена форма. Листата са гладки, зелени, овални, поставени на тънки дръжки. Този клас се използва както за оранжерии, така и за открит терен.

Отнася се за ранни сортове. Stebleplod със светло зелен цвят, плоско-закръглена форма. Месото е сочно и има висок вкус. Сортът не се използва за съхранение. Устойчивостта на замръзване е средна. Склонни към ескалация. Използва се предимно за ранно производство в оранжерии.

Най-добрите сортове кольраби зеле

Много градинари са ангажирани в отглеждането на зеленчуци като зеленика от кольраби. Сортовете се различават по форма, цвят и зреене. Любителите на тази коренна култура отбелязват неговата необичайна форма, а капацитетът в него от множество полезни вещества го поставя на едно ниво с лечебните лекарства, насочени към поддържане на силата и възстановяване на здравето.

Външно, зеленчукът прилича на малък сферичен плод, на който се образуват няколко листа с различни размери (в зависимост от сорта). По принцип, те ядат точно кръгли плодове. Притежава доста плътна, средна плътност, структура и деликатен вкус. Листата често могат да се използват пресни за приготвяне на салати.

Името на този интересен вид зеле произлиза от немската дума „кольраби“, което означава „зеле-ряпа“. Защо точно това име получи този зеленчук? Някои го сравняват с ряпа, само зелеви листа растат самостоятелно, докато листата от ряпа се събират в един сноп и растат заедно от основата на кореновата култура. Разбира се, сходството е доста високо, така че можете да го наречете по този начин.

Независимо от разнообразието на зелето от къдраво (виж снимката), всеки млад и сочен плод е много богат на витамини А, В, С, D, Е, К, както и на ензими (пантотенова киселина), фибри. Той е позициониран и като най-богатия с калций. Може безопасно да се постави на едно място с извара или мляко. Диетолозите препоръчват всеки ден да се яде колараби.

Трябва да се отбележи, че методите за готвене на това зеле са много разнообразни. Може да се използва за салати, яхния, кипене, печене, запържване в галета и мариновано. В маринована форма, той е особено добър в комбинация с някои сортове домати и краставици.

За да се избере подходящ зеленчук от този тип, е необходимо да се определят най-добрите сортове зеленика за къдраво растение за отглеждане у дома.

Сортове от зеленика на зелената колураби. Снимка с име и описание

Необходимо е да се отбележи фактът, че ранните сортове зелеви от кольраби са най-подходящи за пресни салати и течни ястия. Средният сезон се използва в по-голямата си част за пълнене, задушаване или печене. Но по-късно сортовете са най-добре мариновани.

Плодовете на този зеленчук могат да имат не само различна, закръглена форма, но и цвят. Що се отнася до формата, има овални, плоски кръгли, кръгли или яйцевидни плодове. По цвят има две основни групи:

  • Бяла. Всички бели сортове кольраби са ранни, поради което по-често се избират за отглеждане у дома. Съответно, по-вероятно е да се яде бяло зелениката от кольраби.
  • Purple. Това са средно ранни и къснозреещи сортове къдраво зеле. Плодовете се развиват по-бавно, сезонът на растеж е около три месеца.

  • Соната F1 , Средно ранен хетеротичен хибрид за открит терен, който се различава във виолетов цвят, нежен, сочен пулп. Средното тегло на плода достига 650 грама. За целия вегетационен период при определени условия могат да бъдат събрани до 2 реколти.
  • Косак F1. Отличен избор за студен климат. Добре носи плодове и расте заедно. Плодовете имат тегло от 450 до 600 грама. Цвят - жълто-зелен. Месото на плода вътре е бяло. Има деликатен аромат.

Според прегледите, най-добрите сортове къдраво зеле имат следните имена:

  • Виена бяла 1350. Ранен сорт с вегетационен период до 55-60 дни. Формата на плода е кръгла с плоски полюси. Цветът на плода е бял. Средното тегло е около 850 гр. Отличен клас за съхранение, също подходящ за консумация като свежи салати. Вкусът е много мек. Вътрешният пълнеж на плода има деликатна структура.
  • Atena. Ранно разнообразие. Зеленчуците не се отличават с големи параметри. Средното тегло на плода достига 200 гр. Има сочен пълнеж и деликатен вкус. Плътта вътре е бяла. Първите плодове могат да се събират на 65-ия ден след засаждането на открито.
  • Виолета. Един от най-устойчивите на замръзване, късни сортове, който е подходящ за отглеждане и в по-тежки условия. Цветът е тъмно лилав, пълнежът е бял. Ако се съхранява дълго време (до 30 дни), перфектно запазва вкусовите си свойства.
  • Моравия , Една от най-добрите разновидности на зеленото зеле за средната лента. Кожата на плода има зелен цвят, а вътрешният пълнеж е бял. Много мек вкус прави това зеле едно от най-желаните за ядене под всякаква форма.

Поради разнообразието на сортовете, всеки летен жител може да избере най-добрия вариант за посрещане на техните нужди. Зеленчукът има красив необикновен външен вид, така че може безопасно да се използва за украса на градински легла, както и за създаване на оригинални композиции в цветни градини.

Голиат бял

Къснозреещ сорт. Зрее три седмици по-късно от виенското бяло. Розетата на листата е голяма (60-70 см в диаметър). Листата са големи, зелени. Дълбоки дръжки (повече от 1 см). Листните плочи са големи (повече от 25-30 см дълги), триъгълни, сиво-зелени. Stebleplod от зеле, къдраво зеле, сорт Голиат, бяла, кръгла или плоска кръгла форма, голяма (над 20-25 см в диаметър), светлозелен на цвят.

Вкусът е по-нисък от виенския. Месото е бяло, сочно, плътно. Качеството е добро. Сортът е устойчив на суша, продуктивен 300-500 центнера на хектар. Сортът е устойчив на покълване.

Голиат син

По-късно узряващ сорт, подобен на белия голиат. Stebleplod плоско-закръглена и кръгла форма, виолетов цвят. Сортът е устойчив на покълване и напукване, продуктивен, узрял. В ранна възраст се използва в храната.

Закъсняло разнообразие от къдраво зеле (снимка по-долу). Става зрело след 3 месеца. Засаждане на разсад сортове "Giant" в земята, произведени през май (схема 50x20 см). Гнездото на "Giant" е полу-вертикално, голямо, с диаметър около 60 сантиметра. Stebleplod с диаметър 18 см е голям, закръглен, с добив от 3,5 кг на квадратен метър. м. Цветът е белезникаво-зеленикав, пулпата е сочна, вкусът е добър. Вегетарианският сорт "Гигант" се характеризира с добър добив, високо качество на съхранение.

Снимка на главата на сорта зеленова зеле "Гигант"

Вкусна бяла кольраби

Чуждестранна степен. Кольраби диетите узряват за 65 дни. Кожата е мека, светло зелена. Когато се отглеждат в зимни оранжерии, когато останалите сортове кольраби се напукват, този сорт продължава да расте добре и да има отличен вкус. Вече можете да консумирате храна, когато stebleplod достигне диаметъра на тенис топка. В същото време вкусът на малък ствол, този на порасналия, винаги е нежен.

Ранни сортове

Ранните сортове къдраво зрели в 55-70 дни и са устойчиви на студени щрихи и високи добиви. Такива хибриди се характеризират с деликатен вкус и деликатен аромат, плътта на плодовете на стъблото е много сочна, лесно се нарязва и бързо се приготвя. Кольрабито рано зеле е подходящо за консумация в прясно състояние и често не е подходящо за дългосрочно съхранение, тъй като, като правило, то е с ниско качество на съхранение.

Най-популярни сред градинарите са такива сортове:

Той има много добра устойчивост на студ и устойчивост на болтове, напукване и втвърдяване. Форми stebleplod с диаметър от 10 см с тегло до 2,2 кг със светло зелена кожа и бял сочен пулп. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Хибридна чешка селекция, която дава постоянно богата реколта и се отглежда в цялата страна. Stebleplodes са закръглени по форма, с тегло до 220 грама със светло зелена кожа и сочна бяла плът.

Сорт, подходящ за отглеждане директно на открито, може да произвежда до 2-3 реколти на сезон. Stebleplodes достигат маса от 600-700 g, имат пурпурен цвят на кожата и деликатна сърцевина.

Karatago F1

Разнообразието на чешкото отглеждане се отличава с добра доходност и приятелска зрялост на стопаните. Теглото на зеле обикновено достига 300 грама, stebleplody имат светло зелена кожа и нежна сърцевина. Този хибрид е устойчив на напукване и дървесина, поради което е подходящ за съхранение.

Къснозрели сортове

Вегетационният период на късните сортове кольраби е 120-180 дни. Те са изключително устойчиви на замръзване и болтове, като притежават отлично качество на съхранение. Късното зеле е най-подходящо за съхранение и дълготрайно съхранение, тъй като има плът, по-плътна от тази на по-ранните сортове. Сред най-популярните хибриди са:

Чешки сорт, който се отглежда в цяла Русия. Отличава се с висока устойчивост на засушаване и устойчивост на стрелкования. Образува големи стълбове, чиято маса може да достигне 1,5-2 кг, с нежна и сочна каша. Този хибрид е подходящ за дългосрочно съхранение и консервиране.

Сорт с висока морозоустойчивост и подходящ за отглеждане в райони със студен климат. Лозарите са с тегло до 600 г, имат светложълта кожа и сочна меса с мек вкус.

Също така е популярен сорт кольраби, който е устойчив на втвърдяване на дърветата и толерира охлаждането. Дава големи stebleplody с тегло 3-5 кг, които могат да се използват пресни, консервирани или съхранявани през зимата.

Как да изберем правилния сорт за отглеждане

При избора на сорт кольраби е важно да се ръководи от целите на отглеждането и климатичните особености на даден регион. Така че, желаейки да се насладите на пресни салати от зеле, колкото е възможно по-бързо, трябва да предпочитате ранните хибриди. Когато планирате да приготвите кольраби за зимата или да готвите от нея, по-добре е да изберете средносрочен и късен сорт.

Също така е необходимо да се вземе предвид размерът на stelplodov, които образуват тези или други видове зеле. Например, твърде големите "глави" могат да бъдат неудобни за консумация в прясно състояние или за създаване на заготовки за зимата. Повече подробности за вида на кольраби и техните имена могат да бъдат на снимката в интернет.

Описание на зеленото зеле

Кольраби е едно от многото сортове зеле, родът е включен в семейството на кръстоцветните. Нейните близки роднини са репички, репички и рутабага. Както всяко зеле, то е растение с двугодишен цикъл на развитие. По време на първия сезон в него расте дебело стъбло, а следващото лято културата образува дръжка и произвежда семена в плодовите шушулки. Но повечето градинари не чакат за този момент, ядат стеснени.

Вътрешна Кольраби - Сицилия. Тя се отглежда много отдавна, по време на разцвета на Римската империя. Тогава този зеленчук беше почти основната част от диетата на бедните и робите. Современное название имеет немецкое происхождение и в переводе означает «стеблевая репа».

Кольраби предпочитает умеренный климат, сильную жару не любит. Поэтому она подходит для выращивания на большей части территории России. При этом корневая система у неё намного более развита, чем у иных разновидностей капусты, кольраби меньше страдает от засухи, не требует частых поливов. Стеблеплод формируется всего за 8–10 недель, поэтому можно собирать два урожая в год, если первый раз высадить её рассадой.

Невъзможно е да се обърка кольраби с други сортове зеле.

Колибрато оставя малко, те са доста тесни, с дълги дръжки. Формата на листа е елипсовидна или триъгълна със заоблени ъгли.

Диаметърът на стръкчетата достига 12–18 см. Но много градинари предпочитат да прибират реколтата, когато расте до 6–10 см. В този случай месото е много по-меко, по-сочно и по-нежно. Плодът има формата на почти обикновена топка, яйце или ряпа. Средното му тегло е 200-300 грама, но има и сортове, за които са нормално зелето с тегло над 2 кг.

Stebleplod е боядисан в салата, лилаво или мастилено-пурпурен цвят (в зависимост от сорта). Месото е зеленикаво-бяло. На вкус е почти невъзможно да се разграничи от стъблото на обичайното бяло зеле. Но кольраби е много по-сочен и по-сладък, без горчив горчив послевкус.

Месото на къдраво е зеленикаво-бяло, много сочно, без горчивина

Кольраби заслужено се нарича "северния лимон" или "витаминна бомба". Съдържанието на витамин С е много по-високо от другите видове зеле и цитрусови плодове. Също така можете да отбележите наличието на витамини А, В, D, Е, F, P, PP, калий, калций (приблизително същото като в извара и мляко), фосфор, желязо, цинк, йод, селен, кобалт, органични киселини, фибри. и фруктоза.

Съдържанието на хранителни вещества в листата на кольраби е по-високо, отколкото в самата нея.

Това зеле се препоръчва да се консумира в прясно състояние. Кольраби е чудесно с всички пресни зеленчуци и е подходящ за приготвяне на салати. Също така е задушена, пържена, варена, печена, но по време на топлинна обработка тя губи значителна част от хранителните вещества. Плодовете са нискокалорични (само 48 ккал на 100 г), така че могат лесно да променят всяка диета и бебешка храна. В същото време Кольраби не предизвиква прекомерно образуване на газ, подобно на други видове зеле. Подходящ е и за домашно консервиране. Най-често това е мариновано, понякога приготвено блюдо с домати и краставици.

Свежа салата от кольраби - склад на витамини и микроелементи

Диетолозите препоръчват редовното хранене с къдраво да пие колкото е възможно повече чиста вода или неподсладени напитки. С сок не трябва да се прекалява (препоръчителната дневна доза е не повече от 1 супена лъжица.).

Stebleplod много лесно се натрупва в себе си нитрати, които могат да провокират развитието на някои сериозни заболявания. Ето защо, желателно е да се яде само лично отгледана кольраби.

Популярни сортове

Разработени са много сортове и кольраби хибриди, които се различават по размер, форма и цвят на стеблеплада. При избора е необходимо да се има предвид, че най-нежната и сочна плът е в ранните сортове бели плодове. Тези, които се характеризират с лилав цвят, са по-подходящи за консервиране и дългосрочно съхранение, те се отличават с по-голям размер на стеблото.

Сортове със средно узряване

Сърцевинните сортове средно зреене са предимно топлоустойчиви и сухи, главите им почти никога не се напукват. Най-често срещаните сортове и хибриди:

  • Синя планета F1. Стволово петно ​​от цвят салата с синьо-синьо оцветяване, малко (с тегло не повече от 0,25 кг). Формата е леко сплескана. Плътта е нежна, но доста плътна. Поради това, културата се съхранява добре,
  • Karatago F1. Чешкият хибрид, обилно плодоносен, въпреки климатичните условия, културата узрява в големи количества. Средното тегло на stebleplod е 0.3-0.4 kg. Ръководителите не се пръскат и не се "трошат". Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение,
  • Деликатесно бяло. Stebleplod с тегло около 0,5 kg, леко сплескан. Вкусът е отличен. Месото е много сочно, не "дървесни"
  • Виолета. Сортът е много често срещан в Русия. Стволовото петно ​​с богато лилаво оцветяване, от разстояние изглежда почти черно, с дебел сиво-син оттенък. Средното тегло е около 2 кг, диаметърът е 10–12 см. Формата прилича на ряпа. Вкусът е отличен. Предназначение - универсално. Срок на годност - до 1.5–2 месеца,
  • Мадона. Stemblodes сплеснат, лилав цвят със зеленикаво-син оттенък. Назначаване - универсален, отличен вкус. Средно тегло - 1–1,5 кг,
  • Люлякова мъгла. Формата на stebleplody прилича на ряпа. Средното тегло е 1,5–2 кг. Класът се отличава с много добра способност за съхранение, устойчивост на суша и топлина,
  • Гъливер. Стръбните червеи са почти кръгли, с тегло до 1,5 кг, бледозелени, понякога с жълтеникав субтон. Листа nikuschuyu. Листова плоча сиво-зелена. Сортът се препоръчва да се използва прясно.

Фотогалерия: Кольраби късни сортове

Кольраби се отличава с относителна простота. Успешно се утвърждава и дава плод дори на бедни почви. Но, разбира се, получаването на изобилна реколта и стволови на най-големия възможен размер в такива условия е невъзможно. Идеален - лек, но хранителен субстрат, например, глинеста почва.

Не забравяйте предварително да откриете киселинността на почвата. Субстрат от кисела кольраби, както всяко зеле, не понася категорично. В такава почва, килът почти неизбежно се развива. Ситуацията може да бъде отстранена чрез добавяне на гасена вар, доломитово брашно, черупки от яйца (200–400 g / m²) при подготовката за леглото. За да се увеличи плодородието на почвата ще помогне хумусът или изгнилият компост (10-15 литра на 1 м от леглото).

Доломитовото брашно е дезоксидиращ агент на почвата с естествен произход, който няма странични ефекти.

Кольраби е устойчив на замръзване. Дори и разсадът, който е бил трансплантиран в градинското легло, който не е имал време да се отдалечи от „стрес”, издържа кратко охлаждане до -2ºС, възрастните растения не се повреждат, ако температурата падне до -8ºС. Но топлината и пряката слънчева светлина Кольраби не харесва. Това трябва да се вземе предвид при избора на място за легла в градината.

Колибрато толерира не много добра топлина, то негативно влияе на качеството на плодовете.

Дати за кацане

Ранните сортове кольраби са най-често отглеждани разсад, за да се сближи времето за прибиране на реколтата. По-късно, тъй като устойчивостта на замръзване на културата позволява, те се засаждат незабавно със семена на открито място, покрити с пластмасово фолио или друг покриващ материал.

Семената на ранни сортове кольраби са засадени на разсад в края на зимата или в началото на март. Реколтата отлежава до края на май. След около 2-3 седмици същите сортове се засяват отново на разсад за втората „вълна“ на плодните насаждения, която настъпва в края на лятото. За да се получи реколта през лятото, алабарите от ранна и средна сезона се засаждат върху разсад и семена в открит терен през април. Оптималното време за късните сортове е последното десетилетие на май или началото на лятото.

Семена от кольраби могат да се засаждат върху разсад и директно в открития терен

Процедура за приготвяне на разсад

  1. Семената за 15-20 минути се потапят в гореща (45–50 ºС) вода, след това веднага в ледена вода, буквално за минута или две. След това се накисват в продължение на 10-12 часа в разтвор на биостимулант (Appin, Zircon, калиев хумат). Народните средства ще направят - янтарна киселина, сок от алое.
  2. След определеното време семената се измиват и увиват във влажна кърпа или салфетка. След това се поставят на най-топлото място в апартамента. Например, можете да ги сложите в чинийка и да ги сложите на радиатор. Тъканта трябва непрекъснато да се напръсква със спрей, без да се оставя да изсъхва.
  3. След 2-3 дни семената трябва да се преобърнат. Когато това се случи, те седят един по един в малки пластмасови чаши или торфени саксии. Това ви позволява да се справите без бране, което Колаб много не харесва - значителен брой разсад умират след процедурата.
  4. Почва: универсална почва за разсад или смес от торф, хумус и плодородна торф в приблизително равни пропорции.
  5. Семената погребват максимум 1-2 cm.
  6. Съдовете са покрити с пластмасови торбички, за да се създаде парников ефект и да се прехвърлят на тъмно топло място. Оптималната температура е 20–22ºС. Веднага щом се появят кълнове, те са снабдени със светлина и рязко понижават температурата до 8ºС. След 8–10 дни тя се повишава отново до 17-20 ° C през деня и 11–13 ° C през нощта. Ако е по-топло, растенията ще се разтегнат грозно.
  7. За да се предотврати появата на „черни крака“, разсадът на кольраби се полива само с вода на стайна температура, като се редуват с бледо розов разтвор на калиев перманганат. Когато растенията образуват две истински листа, те се хранят с разтвор на всеки сложен тор за разсад (Росток, Идеал).
  8. За да се подготви за засаждане разсад започне в около 2 седмици, втвърдяване. Времето, прекарано на открито, постепенно се удължава от 1-2 часа до 10-12 часа. Една седмица преди слизане от коларката, спринцовката спира да полива.

Пъпките от семена от кольраби се появяват доста бързо и приятелски

Засаждане на разсад в земята

Разсад от корона, готов за засаждане в земята един месец след появата на издънки. Тя трябва да има 3-5 истински листа, изправени. Забавянето с кацане не се препоръчва. Стъблото изобщо не се образува, или ще се окаже деформирано, а пулпата ще бъде твърда, не сочна, влакнеста.

Посадъчен материал от ранни кольраби се засажда веднага след като почвата се затопли до 8–10ºС. Ако забавите, растенията могат да отидат на "стрелката". Късно се пренася в открития терен през второто десетилетие на юли до реколтата през септември или през първата половина на октомври.

Кольраби е в сравнение с другите видове зеле, тъй като всяко растение се нуждае от много малка площ за храна. Между тях остават около 20–25 см, между редовете - около 30 см. За 1 м² по този начин се срещат 8-10 растения.

  1. Всяка кладенеца с дълбочина 6–10 cm преди засаждането разсадът се полива добре и се прилагат торове - 8-10 g прост суперфосфат и шепа пресята дървесна пепел.
  2. Всичко това е смесено, храстите земя в резултат "мръсотия" в дъното на дупката. Когато кацате в земята, кольраби не са погребани повече от преди. Коренената шийка трябва да бъде на същото ниво, защото стеблокът се оформя точно над него. Идеален, ако разсадът се отглежда в торфени саксии. След това растенията не е необходимо да се извличат от резервоара.
  3. След това почвата се уплътнява внимателно, полива се и отново се мулчира. Торф и дървени стърготини не са подходящи за това, особено иглолистни - те силно подкисляват почвата.
  4. Най-доброто време за процедурата е вечерта на облачен ден. След това в продължение на 7-10 дни над растенията е препоръчително да се изгради навес от всеки бял покриващ материал, който да ги предпази от пряка слънчева светлина.

Съседи за кольраби

Отглеждането на алабаш в оранжерии и оранжерии е нежелателно, особено с други култури, които изискват честото торене, включително минерални торове. Колибраби много бързо натрупва нитрати в скъсани.

Когато избирате място за кольраби, трябва да вземете предвид това, което се е развило по-рано на това легло. Лоши предшественици - други кръстоцветни растения. Но това е напълно възможно да се засадят след краставици, домати, картофи, цвекло, моркови, лук, чесън, всички пикантни билки и бобови растения.

Засяване на семена в земята

Директно в почвата, семената от кольраби се засаждат в жлебове с дълбочина 2-3 см с интервал от около 30 см между тях. Бродовете се поръсват с тънък слой хумус, леглото се стяга с покриващ материал. Стъблата изтъняват, когато образуват първия истински лист, внимателно отрязвайки по-слабите растения с ножици. Ако ги извадите, можете да повредите корените на съседни разсад.

Съвети за грижа за корера

Кольраби е неизискващ за грижа. Това се дължи, наред с други неща, на кратък вегетационен период.

През първите 15-20 дни след кацане в земята, кольраби се поливат на всеки 2-3 дни. Освен това, не е необходимо особено често поливане. По правило в него липсват естествени валежи. Ако улицата е много гореща, леглата се поливат веднъж седмично. Водата трябва да се нагрява, като най-доброто време за процедурата е вечер.

Единствено кълнаби разсад, наскоро трансплантирани в почвата, се нуждаят от редовно поливане.

Изключение е моментът, в който започва да се формира стволова клетка (растението трябва да има 6-8 листа). Отсега нататък почвата трябва постоянно да се поддържа в леко влажно състояние, така че зелето да не се напука. Спестете време за поливане ще помогне на мулч. Тя няма да позволи на леглото да се зарази с плевели.

След поливане, леглата са дълбоко (6–8 cm) разхлабени, но само между редовете. Самите растения не се пръскат. Ако поставите земята под земята, тя ще се разтегне.

Много е важно редовно да напоявате кольраби. Острите преходи от абсолютно суха почва към легло, превърнато в блато, е една от основните причини за напукване на стволови растения.

Ранните кольраби се хранят два пъти. Една седмица след засаждането на почвата, листата се напръскват с разтвор на карбамид и калиев сулфат (10–12 g на 10 литра вода). Приблизително 2 седмици преди прибиране на реколтата - поливане на инфузия на пресен кравенен тор, птичи тор, листа от коприва или глухарче. Късните сортове се хранят с такива инфузии на всеки 15-20 дни.

Събиране и съхранение

Колибрато, предназначено за храна, може да се почиства по всяко време. Ако stebleplody планира да се съхранява за дълго време, изберете топъл сух ден. Те са изкопани заедно с корените, сушени в продължение на няколко часа на място с добра вентилация, защитено от пряка слънчева светлина. След това земята се почиства, листата се отрязват. Stebleplods заедно с корените се поставят в кутии, поръсени с пясък, стърготини, парчета хартия, така че да не се допират. Оптимални условия на съхранение - температура 0–2ºС, влажност 90–95%, тъмна стая с добра вентилация. В хладилника ларва е най-много 2 седмици.

Събраните кольраби се отлагат с корените.

Културно-опасни болести и вредители, методи за контрол и превенция

Кольраби страда от същите болести и вредители като другите видове зеле. Има много от тях, така че трябва да сте в състояние да ги идентифицирате и да знаете подходящите мерки за контрол и превенция.

От вредителите за кольраби са опасни:

  • зеле. t Бледозелени насекоми в твърда маса се задържат около листата и стъблото. Стъблото е малко и деформирано, увредените тъкани променят цвета си до бежово-жълто с розова граница. Ефективно обезкуражавайте листните въшки, които растат в близост до Кохлаб, остри миришещи билки или инфузии от тях. Също като суровина можете да използвате лук, чесън, портокалова кора, тютюневи стърготини. Същата мярка ще ви помогне да се отървете от вредителя, ако увеличим честотата на лечение от 1 път на седмица до 3-4 пъти на ден. В случай на масово нашествие на листни въшки, Инта-Вир, Ярост, Искра-Био, Моспилан,
  • кръстоцветна бълха. Малки черни буболечки с хвърляне на синьо-зелена обвивка на растителния сок. На листата и стеблото се образуват неясни жълтеникави петна, растението изсъхва. Ефективна превенция - невен, невен, вратига около леглото с кольраби. Памучни тампони, напоени с керосин или терпентин, се поставят между редовете. За борба с вредителите прилагайте Aktar, Phosbecid, Actellik,
  • кръстоцветни бъгове. Черно-жълтите бъгове правят кръгли дупки в листата, ларвите изяждат стволови зърна, разяждат корените. Контролните мерки са същите като при кръстоцветните бълхи,
  • мола от зеле. Премахва тъканта отвътре, в резултат на което листата и стеблото се покриват с „тунели“. Редовният контрол на плевелите е много важен. До леглото се поставят кольраби, засадени растения, които произвеждат естествени фитонциди - кориандър, домати, лук, чесън. Народни средства за борба с молци - инфузия на лют пипер, тютюневи трохи. Най-често използваните химикали, Decis, Arrivo, Lightning,
  • зелена риба. Липови цветни гъсеници поглъщат листа, постепенно се движат от краищата до средата. Те могат да бъдат сглобявани на ръка, но е неефективно. Народните средства също не са особено ефективни. Капани могат да се използват срещу възрастни - покрити с конфитюр картон или контейнери, пълни със захарен сироп или мед, разреден с вода. За справяне с гъсеници, Kinmiks, Fitoverm,
  • лъжица от зеле. Кольраби е особено засегнат от късно узряване. Гъсениците изяждат стеблените клечки отвътре, замърсяват пулпа с екскременти. Фолк лекарство за предотвратяване на външния вид на вредителя - инфузия на пелин, листа от репей или домати върхове. От използваните химикали Bankol, Sherpa, Iskra-M,
  • муха от зеле Ларвите изяждат корени и стълбове от вътре. Растението спира внезапно в развитие, избледнява и умира. За да се предотврати появата на зелеви мухи, почвата в градината се разпрашава със смес от тютюнев прах с нафталин, пепел или камфор. За борба с него използвайте всички инсектициди с общ ефект.

Фотогалерия: изглежда като вредители опасни за кольраби

Чести болести на кольраби:

  • "Черно краче". Може да унищожи следващата реколта още на етапа на разсад. Коренената шийка става по-тънка, променя цвета си на черно-кафяв, гние. За предотвратяване на семена преди засаждане за 15-20 минути, туршия в разтвор Alirina-B, Agata-25K. При първите признаци на болестта, засегнатите растения се отстраняват от градината, почвата се напръсква с 1% разтвор на бордоската смес, меден сулфат,
  • Kila. Тя се развива почти неизбежно, ако киселинно-алкалното равновесие на почвата е под 6.0. На корените се образуват грозни израстъци с различна форма. Растението не може да се храни нормално, надземната му част драстично се забавя в развитието, не се образуват стеблеплазми. Для профилактики семена перед высадкой обязательно нужно подержать в горячей воде. Бороться с килой практически невозможно. Садоводу остаётся только удалить с грядки пострадавшие растения и продезинфицировать почву ярко-розовым раствором перманганата калия,
  • ложная мучнистая роса (пероноспориоз). На листьях снаружи появляются расплывчатые желтоватые пятна, на изнанке — сероватый или белесый налёт. Они быстро чернеют, отмирают. Способствует развитию заболевания холодная погода и высокая влажность. За предпазване от кольраби, на всеки 10-12 дни е прахообразен с пресята дървесна пепел, удебелена варовик и колоидна сяра. За борба с болестта, като се използва Ridomil-Gold, Strobe, Phytophthora,
  • алтернария. Малки черни петна по листата постепенно се увеличават, превръщайки се в концентрични кръгове. Тогава те са покрити със сивкав цвят с черни пръски. За профилактика, Кольраби се напръсква с Trichodermine 5-7 дни след слизането. В случай на поява на характерни симптоми се използват всякакви фунгициди - Poliram, Abiga-Pik, Bravo, Acrobat-MC,
  • бактериоза (черна гниене). По листата (главно във венозната област) се появяват малки "полупрозрачни" кафеникави петна. Тогава тъканта омекотява, става хлъзгав на допир, разпространява неприятна гнилостна миризма. За предотвратяване, гранули Glyocladin се въвеждат в почвата по време на засаждането. Важна и предварителна топлинна обработка. Можете да се борите с гъбичките, като използвате медикаменти, съдържащи мед,
  • Fusarium. На листата между вените се появяват неясни жълти петна. Постепенно те напълно пожълтяват и изсъхват. На разреза в тъканта видими петна от кафяво. За профилактика растенията се поливат на всеки 2-3 седмици с бледо розов разтвор на калиев перманганат. За да победят гъбичките, използвайте Topsin-M, Horus, Benomil.

Фотогалерия: симптоми, характерни за болестите на Кольраби

Засадих сортовете на колараби Korist F1 от Elcom. Много сочно, ядеше като ябълка. Но основното предимство е, че не прераства и не образува груби влакна. Тази година ще го засадя отново на два етапа: разсад през пролетта и лятото.

Ksuta

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Обичам кольраби! Няма толкова много разновидности и наистина не е необходимо да се отглеждат до максимален размер - появяват се твърди влакна, става по-сочно. Някак си предпочитам сините сортове. Колибрато е много полезно, има много силиций. Но цените в магазините при нея брутално!

Kisa

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Отдавна отглеждам кольраби. Харесвам тези "кръгли стъбла". Сея на разсад в първите дни на май. В началото на юни - на открито. Едно лято остави част от разсад в оранжерията между чушките. Очевидно, с прекомерна влага, до август тя бе напукала близо до опашката на корена, а средната беше гниеща. Макар външно да изглеждаше нормално. И ти откъсваш, отрязваш гръбнака и там вече ... И на улицата всичко беше наред. След това прочетох за несъвместимостта на пипер и кольраби.

Lora_27

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Ако кольраби не са събрани навреме, то става тромаво. Храненето става почти невъзможно. Затова е невъзможно да се забави реколтата. Ще препоръчам две добри разновидности: Виена, Синя и Бяла Виена. Дайте винаги отлични добиви. Почвата за отглеждане на алабама трябва да бъде много плодородна, освен че е необходимо да се поддържа определено ниво на влага, за да не се получават груби и безвкусни плодове. Преди засаждане обикновено внасям хумус или компост. Уверете се, че водата, фуражите и разхлабете. Никога не очаквам, че кольраби ще стане твърде голям. Най-вкусни, по мое мнение, са плодовете само с 6-8 см в диаметър. Те са едновременно меки и сочни и вкусни.

yu8l8ya

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Колабрато ми се съхранява много зле, освен в хладилника. В мазето се изсипва с пясък "главите" лъжат за няколко месеца и това е всичко. Ето защо, аз го засадят много малко, само за хранене през лятото, през зимата, без него. Да, и за моя вкус, не е толкова хубаво да се засадят половината от градината. Но за промяна, аз все още го посадям.

Алиса

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Вкусът на Кольраби е като стрък от обикновена бяла зеле. Готвене на салати с моркови и ябълки, с краставица, чесън и копър. Освен това може да се пълни с кайма и да се изпече във фурната.

Romashkina

https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Няма особени трудности при отглеждането на кольраби. В същото време можете да спестите много място - културата изисква много по-малка площ от обичайното бяло зеле. Гурманите го оценяват за много деликатен и мек вкус, привърженици на здравословния начин на живот - за записване на съдържанието на полезни вещества за тялото и ниско съдържание на калории. Животновъдите извеждат много разновидности, всеки градинар може да избере най-подходящия за него. Кольраби е подходящ за отглеждане в повечето части на Русия.

Ранни зреещи сортове и хибриди

Зелена зеле от сорта "Колирана" Пикант

Сортът от културите узрява на ранен етап, на 70–75 дни от времето на пълно поникване. Големи овални листа със синкаво-зелен цвят с по-светли вени се събират в половин повдигната розетка. Stebleplod кръгла форма, леко сплескан, покрит с кремаво-зеленикава плътна кожа. Месото е сочно, вкусно с приятна подправка. Тегло 0,5–0,9 kg.

Растенията не са склонни към напукване и цветушности, рядко дървесни. Добивите на рано узрели зеленчуци са средно 59 кг на 10 кв. М. м.

Juicy stebleplody ранен хибрид готов за прибиране на реколтата за 60-65 дни от момента на появата. Листата са яйцевидно-продълговати, сиво-зелени с лек синкав цъфтеж, вени изразителни, тъмно лилаво. Листна розетка полу-вертикален тип. Красив стълб със сферична форма, пилинг с богат пурпурно-лилав тон. Теглото варира от 0,4 до 0,6 kg. Сочната каша има отличен вкус.

Предимствата на това зеле са равномерността на пазарната доходност, едновременната възвръщаемост, високите вкусови качества. Добивът е 25–40 kg на 10 квадратни метра. м.

Класичка от зеленика на корера

Плътните атрактивни стволове се събират от 75 до 80 дни от издънки. Големи овални листа със сивкаво-зелен нюанс с лилави жилки са покрити с лек синкав цвят и са сглобени в полу-вертикален изход. Stebleplods са закръглени плоски, с малиново-лилава кожа с богат тон. Тегло 0,5–0,7 кг. Вкусът на зеленикаво-бяла сочна плът е отличен.

Разтоварванията са непретенциозни, показват устойчивост на напукване, не са склонни към поражение от лигавиците и не се лигнизират дълго време. Добивът е висок - 46-48 кг на 10 кв. М. m

Средно сезонни сортове и хибриди

Магдана от магданоз. T

Оригиналният сорт е получен от холандските селекционери и се отличава с едри плодове, времето на изчакване е 100–110 дни. Синьозелените листа с овална форма са оформени в полу-вертикална розетка. Stebleplods са плоско-закръглени, понякога продълговати, със светло пурпурно-лилава кора и сочна, вкусна бяла плът. Средното тегло от 0,5–0,7 кг при оптимални условия може да достигне 1,3 кг.

Добивът на надежден сорт е стабилен, средно 40 kg на 10 квадратни метра. м. Вкусни сочни зеленчуци по-често се консумират пресни или задушени.

F1 cartago

Великолепният хибрид на чешката селекция принадлежи към средната късна категория, датите на пикап зависят от района на отглеждане. Листата са овални, сиво-зелени със заоблени връхчета и умерено восъчно покритие, формата е леко вдлъбната. Розетка от листа с вертикален тип. Stemblodes са кръгли или леко сплескани, с плосък връх. Кожата е светло зелена, месото е сочно, вкусно, нежно. Тегло 0,2–0,3 кг.

Растенията на практика не са склонни към лигнификация, цветушности и напукване на плодове. Добивът на едномерни стелини блокове е много добър - 30–35 кг на 10 кв. М. м.

Eder RZ F1

Предимствата на хибрида - добив, устойчивост на основни заболявания на зелената култура и неблагоприятни условия. Листата са закръглени продълговати, мехурчести, синкаво-зелени на цвят с по-светли жилки, образуват полу-вертикален изход.

Stemblodes са зеленикаво елипсовидна форма с плоска горна част. Месото е белезникав, сочен, вкусен. Тегло около 0,4 гр. Добивите на търговското зеле са високи, достигайки 36 кг на 10 кв. м. Растенията рядко лигнифицират, не са склонни да се напукват.

Колибри F1

Зеле зеле от колибра Kolibri клас F1

Красивите плодове на холандския популярен хибрид се премахват по-късно, не по-рано от 130–140 дни от момента на пълното поникване. Впечатляващото вкусно зеле привлича окото и е подходящо за всяка кулинарна употреба. Листата са продълговати, зелени с умерено синкав цвят и тъмнолилави дръжки, оформени в полу-вертикален изход.

Stebleplod е среден, сплескан овал. Кожата е пурпурно-лилава, бялата плът е сочна и вкусна. Тегло 0,7–0,9 kg. Реколтата е постоянна, 30–40 кг на 10 кв. М. м.

Зеле от сорта на зелената колураби Giant

Къснозрелия сорт на чешката селекция се отличава с изравнени, много големи плодове. Големи широки листа с овална форма и сиво-зелен цвят се събират в отворена розетка от полу-вертикален тип, която заема площ над 60 см в диаметър. Листа вени и scapes белезникаво-зелено. Stemblodes са огромни, с диаметър до 20 см, кръгли, зеленикави, с потънал връх. Месото е нежно, сочно, вкусно. Теглото на плода е 2,5–3 kg, но може да достигне 4–5 kg.

За да се получи голямо зеле, разсадът се трансплантира по рядък модел, не по-дебел от 50 × 60 см. Растенията толерират топлина и сухи периоди добре. Добивите са отлични - 30–35 kg на 10 квадратни метра. м. Зеленчуците са смъртоносни, подходящи за дългосрочно съхранение в зимни условия.

Зеленото зеле. T

Стабилният популярен сорт е известен с отличния си добив и принадлежи към категорията на късното узряване - когато се засява в земята в края на април, узрява до началото на есента. Листата са зелени, с вълнообразен ръб и лилави дръжки, оформени в полу-вертикална розетка. Стръбните тела са закръглено-плоски, с пурпурно-виолетова светла кожа, достигаща диаметър 9 см. Вкусът на сладка сочна плът е отличен. Теглото на плода е 0.8–1.2 kg, максимално - до 2 kg.

Компактни растения се засаждат с плътност 25 х 30 cm, поради което получават отлични добиви. Разтоварванията са непретенциозни, толерират студовете, пролетните и есенните студове. Добивът на избраното зеле е 42-50 кг с 10 кв. М. м.

Видео: как да изберем най-доброто разнообразие от къдраво зеле

Сочно зелената зеленика на кольраби придобива все по-голяма популярност. Вкусни плодове с удоволствие се ядат от деца - не най-големите любители на зеленчуците. Колибрато може лесно да се конкурира с много плодове, включително ябълки, круши и дори цитрусови плодове, по отношение на витамини и минерали. Насажденията от тази зелена култура са доста стабилни, но се нуждаят от постоянно поливане по време на образуването на стръмника, без което няма да бъде възможно да се получи добра реколта от вкусни зеленчуци.

Студоустойчивостта на кольраби позволява ранно-пролетно засаждане на ранозрели хибриди и събиране на ценни плодове през лятото, а средно-сезонните и къснозреещите сортове осигуряват витаминно производство през есенно-зимния период.

Гледайте видеоклипа: СОРТОВЫЕ СЕМЕНА ОВОЩЕЙ ИЛИ ГИБРИДЫ? Лучшие Овощи из Своих Семян. Как Найти Хорошие Семена (Юни 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send