Обща информация

Белгийска синя порода говеда

Pin
Send
Share
Send
Send


Тази порода принадлежи към посоката на месото и се различава от обичайното за всички крави много развити мускули. Особено изразени мускули в раменете, шията, кръста и дъното. За това им е дадено прякора на бодибилдинг кравата. Поради много необичайните си форми, представителите на тази порода се наричат ​​още "дву мускулни". Животните просто изумяват с големите си размери, мускулесто тяло, тънка шия и минимално количество вълна. Добивът на белгийските сини крави е много по-нисък от този на млечните говеда, затова те се класират като говеждо.

Менюто за възрастни животни включва слама, сено, плява, силаж и цвекло. На пасищата се пася белгийска синя крава (снимка е прикрепена). За хранителни добавки с минерални вещества към храната се добавят трикалциев фосфат, костно брашно и дефлуориран фосфат.

История на изводите

Белгийското синьо месо от порода крави е получено през 19-ти век в Белгия чрез кръстосване на местните червено-пъстри и пъстри млечни говеда с късокраки бикове, внесени от Англия. След продължителни експерименти местните крави придобиха голям размер с ниско засаждане на тялото и в резултат на експерименти за изкуствено осеменяване на професор Хансет в Лиеж се появи мутация на двойния мускуларен ген, в резултат на което се появи съвременен животински вид. Тогава породата е напълно оформена, която сега се нарича синя (наричана още белгийско бяло и синьо, белгийското синьо или бялата мухоловка, синята белгийка). Широко разпространен в Белгия, както и в Германия, Франция и САЩ.

Физически характеристики

Белгийските сини крави могат да имат бял, бял и син, синкаво-червен цвят. Понякога може да има червен цвят или комбинация от цветове. Животните се различават значително от обикновените бикове и крави. Те имат:

  • мускулесто тяло
  • силна права назад
  • тяло с впечатляващи обеми
  • кръгли мускули
  • силни къси прави крака
  • тънка кожа.

Интересно е, че телетата от тази порода не се раждат с „удвоени” мускули. Появата на мускулите започва да се проявява приблизително на 4-6 седмици от раждането.

Средното тегло и височина на животните са:

  • на 12 месеца, бикове тежат 475 kg, височина - 120 cm, женските имат тегло 370 kg, височина - 115 cm.
  • на 24 месеца биковете имат тегло 775 kg, височина - 135 cm, женски - 500 kg и 122 cm.

Живото тегло на възрастните мъжки е 1100-1250 кг, а в някои случаи и над 1300 кг. Кравите, като правило, достигат телесно тегло до 850-900 кг. Когато животните са заклани, добивът на месо е 70-80% от общото им тегло. Въпреки доста голямото тегло, говедата, благодарение на силните си крака, се движат достатъчно бързо.

Качество на месото и добив на мляко

В резултат на експерименти с гени, животновъдите не само могат да донесат животни с голямо количество месо, но и да го подобрят значително - да я направят по-сочен, мек и диетичен. С един труп можете да получите около 80% чисто месо с отлични характеристики, минимум мазнини и холестерол.

Белгийските сини крави имат праг на доене много по-нисък от млечните животни. Голям размер и огромна мускулна маса оказват влияние върху количеството мляко. Средно за 180-250 дни лактация, млечната продуктивност е приблизително от 2000 до 4500 литра с масленост около 3,5%. Затова сините крави са включени в изхвърлянето на месото.

Функции на отелване

Основният проблем при отглеждането на тази порода крави е потомството. Поради образуването на голяма мускулна маса при кравите, жените са имали такава физиологична характеристика като стеснен таз, което значително намалява трудовата дейност. И телетата се раждат големи по размер, което води до допълнителни затруднения. В резултат на това нормалното физиологично отелване в представителите на тази порода е станало почти невъзможно. При чистокръвните животни почти 50% от всички новородени телета се раждат с цезарово сечение.

Белгийско синьо потомство

Кравите донасят своите първородни на света, обикновено на възраст между 28-35 месеца (3 години). В сравнение с други породи говеда, белгийските крави са малко по-къси по време на бременността - средно юницата се отглежда за 281 дни, а бикът за 285 дни. Теглото на новородените билки е 40-70 кг, масата на юниците е 40-60 кг.

След раждането всяко теле получава ген, отговорен за ускорен растеж. Ето защо, започвайки от 4-тата седмица от живота, те започват да растат интензивно, и получават до 2 кг на ден, което допринася за бързото им развитие към състоянието на възрастните. Ежедневно наддаване на телета: бикове - 1300-1800 g, юници - 800-1500 g.

заключение

Белгийските сини крави са невероятна порода, която предизвиква много различни емоции и най-противоречиви мнения. Много животновъди излъчват само своите предимства - огромно количество мускули, голяма дневна печалба, продукцията на кръстосани млади, получаващи един от двата гена, които са отговорни за изграждането на мускулна маса. Гурманите оценяват изключителния вкус на месото. Има и скептични фермери, които се страхуват от възможното наличие на ГМО в продуктите си и смятат, че много е скрито от обществеността. Можем само да предположим кои животновъди са прави, тъй като белгийската синя крава не се отглежда в Русия.

вид

Описание, външен вид и снимки

Белгийските сини крави имат наистина екзотичен вид. Те имат много развити мускули, особено на гърба и раменете. които създават леко смущаващо впечатление. Но в действителност те са много добри и спокойни животни и дори биковете имат балансиран нрав. Това е едно от предимствата на тази порода.

Показатели за ефективност

Нищо чудно, че белгийската синя крава се счита за месна, а при клане, добивът на месо е около 80%. Освен това, добивът на мляко също е много добър, така че за сезона от него можете да получите от 2500 до 4500 литра висококачествено мляко, всичко зависи от храненето, климата и условията на задържане. За крави от месни породи това е много добър показател. Млякото има добро ниво на мазнини и варира от 3,2 до 4,5%. Много фермери говорят много добре за тази порода.

Основните предимства на белгийската синя крава включват:

  • Добро наддаване на тегло и висок добив на месо
  • спокоен характер
  • бързо и интензивно развитие
  • кратък период на бременност,
  • добър добив на мляко
За годината от белгийската синя крава може да получите до 4500 кг мляко.

Въпреки многото предимства обаче има и недостатъци.

Сред минусите на кравите от тази порода са:

  • изисквания за условията на задържане
  • Поради голямата маса на животните, краката често подути,
  • кратък период от живота
  • по време на отелването често се появяват големи проблеми (виж болести на кравите след отелване).

Белгийско краве месо

Индикаторите за месо в белгийските сини крави надхвърлят не само количествените показатели на други представители на едрия рогат добитък, а животните в хода на тяхната работа се стремят да подобрят качествените характеристики. В резултат на това месото на тези животни се оказа меко, сочно, с малко количество мазнини и висок вкус.

Такова месо е подходящо не само за гастрономи, но дори и за диетична храна. В много отношения и характеристики тя съответства на пилешко месо, а нездравословните мазнини в него са много по-малко. В месото от белгийски сини крави, белтъчини, въглехидрати, протеини и мазнини са напълно балансирани. Това прави тази порода много популярна сред европейските фермери.

Условия за задържане и грижи

Белгийските сини крави са доста трудни за грижи. Те са по-подходящ топъл климат. В Русия те почти не се отглеждат, освен в южните райони.

Кравите на белгийската синя порода съдържат само в страни с топъл климат.

Предупреждение. Поради твърде голямото тегло те често имат подуване на краката. Това носи някои трудности. Ливадите за паша на животни трябва да бъдат разположени в близост до мястото на размножаване, тъй като за животното е трудно да носи такава маса. Място за паша на крави трябва да бъде равно, без дупки и натъртвания, тъй като това увеличава вече тежкото натоварване на краката и е изпълнено с наранявания.

Диета за възрастни крави

За храненето на възрастните белгийски сини крави, те трябва да получат сено, слама и различни храни. Също така в диетата трябва да се включат цвекло, моркови и други зеленчуци. Не забравяйте да се хранят специални хранителни добавки с високо съдържание на калций за укрепване на костите.

Това е важно. Такива добавки са просто необходими за тези крави, защото без тях пълното съществуване на такива животни е невъзможно. Поради факта, че костите на тези крави са доста тънки, а теглото е много голямо, такава храна не е прекомерна.

Тънкостите размножават порода

Като се имат предвид особеностите на тялото на белгийската синя крава, а именно тесният отвор на таза, фермерите често ги осеменяват с материал от други породи, това е жизненоважна процедура. В резултат на това се раждат малки телета, което прави труда много по-лесен. Но в бъдеще такива телета бързо наддават на тегло и достигат регулаторни показатели.

Телетата от белгийската синя порода се прехвърлят в диета за възрастни за 2 месеца.

Телетата се хранят с коластра след раждането, след седмица могат да бъдат научени на мляко. След около три седмици можете постепенно да ви привиквате към храна за възрастни. При достигане на 2-месечна възраст, когато телето е набрало необходимото тегло, то може напълно да се прехвърли на пълноценно хранене.

Търговска печалба от разплод

Предвид масата на животните и високия добив на месо при клане, ползите от развъждането на белгийски сини крави са очевидни, но това важи само за Европа. В Русия такива породи едва ли са разведени, тъй като не са търсени поради екзотичния си вид и взискателните условия, тъй като имат нужда от топъл климат.

Семето на поръчката може да бъде от Европа, но струва много пари. Телето ще струва около 130 000 рубли, плюс разходите за доставка и обработка на ветеринарни документи. Не забравяйте, че те са много термофилни животни. За тях ще се изискват специални условия - отопляем хамбар. Именно това обстоятелство поставя под въпрос търговската полза от отглеждането на крави от тази порода у нас.

Екзотичният вид на белгийските сини крави плаши много.

За развъждането

Породата е отгледана в Белгия през първата половина на 20-ти век. Кожата на животното е доста бледа и тънка. Понякога цветът на кожата може да свети синьо, така че често се нарича синьо. За да се получи тази порода за няколко поколения, бяха избрани голям брой индивиди с най-добри месести показатели.

Синята крава има своите уникални характеристики поради работата на специален ДНК сегмент, който е отговорен за блокирането на производството на миостатин - протеин, който спира растежа на мускулите. Затова почти всички мускули на тялото с впечатляващи размери се виждат върху животното. За такава гигантска маса тези крави получиха прякора на чудовищата. Те често се сравняват с бодибилдърите, тъй като почти всички мускули, които се появяват дори през кожата, се появяват на тялото.

Получаване на потомство

Поради естеството на организма, по-специално голямата маса на мускулите, луменът на таза при кравите е по-тесен. Нормалното физиологично отелване при такива условия е много трудно. Решаване на проблема чрез осеменяване на крави от други породи - раждането е по-лесно, но телето губи част от своята маса, до около 8-10%, не повече.

Как издържа студът

Отглеждани крави и бикове на територията на Германия, Франция, някои райони на САЩ и Белгия. Всички тези страни имат преобладаващо топъл климат, така че животните са много зависими от него. Студът не се понася добре, индивидите не само не се размножават, но и не оцеляват в студен климат. Ето защо, развъждането в Русия, Украйна, Беларус и други страни от ОНД е много трудно.

Възможно ли е да се размножават в нашите условия

Като се вземат предвид показателите за качество, ползите от отглеждането, отглеждането и клането на индивидите от породата са очевидни. Но това важи само за страните от Европа, на териториите на страните от ОНД те не са популярни поради специалния вид и взискателност на условията.

За животните е необходим топъл отопляем хамбар, който намалява почти всички предимства на развъждането. В допълнение, материалът за торене може да се поръча директно от Европа, но това ще бъде много скъпо, плюс разходите за транспорт и документи. Понякога се размножават порода в южните територии на страната. В диетата се изисква наличието на слама, сено и различни сортове храна. Необходимо е да се включат зеленчуци в диетата, особено моркови и цвекло.

Силни и слаби страни

Основните предимства на породата, разбира се, са:

  • голям добив на месо и впечатляващо телесно тегло,
  • спокойно и любезно
  • бързо развитие и мускулна маса
  • период на бременност е по-кратък от конвенционалните породи,
  • високо качество и висок добив на мляко по време на хранене.

Въпреки отличните резултати, съществуват редица недостатъци, които засягат не само съдържанието, но и размножаването на индивидите. Минусите на белгийското синьо:

  • високи изисквания към условията на хранене и съдържание,
  • костни проблеми
  • проблеми с отелването и потомството.
Белгийските сини крави са наистина специална порода животни. Те се отличават не само с впечатляващите и понякога плашещи размери, но и с големите изисквания за поддръжка и грижи. Но това са много мирни, добри и покорни животни, което е голям плюс при избора им за разплод. И месото им е много вкусно, не съдържа прекалено много мазнини и е много по-полезно от другите видове говеждо месо.

Характеристики на породата

За първи път, видял образа на белгийска крава, мнозина смятат, че това не е било без фотошоп. В крайна сметка, представители на тази порода са много сходни с изпомпваните тежести. Огромно мускулесто тяло - тяхната характеристика.

Гофрираното тяло на белгийските крави е резултат от генетични модификации, поради което генът, отговорен за производството на вещество, което блокира мускулния растеж, се включва в ДНК веригата. Затова мускулите на тези крави растат през целия живот. Възрастните индивиди достигат впечатляващи размери, с регистрирано максимално тегло на мъжките - 1300-1400 кг.

Структура на тялото и нейните характеристики

При кравите мускулите са особено ярко изразени в раменете, шията, задника и дъното. За това им беше дадено прозвището „бикове на културист“. Но при телетата при раждането мускулите са невидими. Проявлението им започва от 4 до 6 седмици от раждането. Гърбът на белгийската порода крави е прав. Има силни и силни крака. Кръгът й е закръглен. Опашката е различна. Тази порода има силни издръжливи крака. Кожата е в добро състояние.

Според констатациите на генетиците, ДНК на тази порода говеда съдържа ген, който подтиска производството на протеин (миостатин) и следователно мускулен растеж. При отглеждане на други породи мускулната маса на животните се увеличава до определена точка и спира. А за белгийските крави тази функция липсва и мускулите могат да растат всеки ден. Чистопородната порода от тази популация съдържа ДНК с двоен такъв ген. Поради това младите животни ще се раждат с непрекъснато нарастваща мускулна маса.

Тегло и височина на животните

Кравата достига 1.50-1.45 метра при холката, а живото тегло на кравите достига 850-900 кг, а биковете - 1100-1250 кг. Лица с тегло над 1300 кг могат да бъдат намерени. При добив на клане е 70-80%. Ако кръстосвате животни не с родителската порода, а от друга, тогава изходът на носа от трупа се увеличава с още 5-7%. Средно, първото отелване настъпва на 32 месеца. На възраст от 28 до 35 месеца е 75% от първородните индивиди. Също след 2 години се раждат нормални телета.

Предимствата на белгийската порода

Всеки вид говеда има своите предимства и недостатъци. Ето защо, преди да придобиете животно, трябва да решите за целта на развъждането на говеда. Тази порода е чудесна за производство на големи количества месо.

Белгийското синьо има следните предимства:

  • лесно отелване
  • добра структура на тялото и мобилност
  • балансиран характер
  • ранно развитие
  • увеличаване на дневната наддаване на тегло
  • кратък период на бременност
  • добре развити мускули
  • кръстосана съвместимост за кръстосани телета.

Диета от телета

Предпоставка за отглеждане на малки телета е пиенето на млякото. Това трябва да става по специална технологична схема, докато възрастта на животното не достигне два месеца. Схемата се базира на скоростта от 300-350 литра за целия период на хранене. Много често при отглеждането на месни породи крави се използва сученето на телета. Но това не се препоръчва, защото телето не пие толкова много мляко. В този случай кравата може бързо да започне.

Меню за възрастни животни

За груби фуражи за белгийската порода бичари включват слама, плява, сено. Те също се хранят със силаж и цвекло. Те пасат на пасища, ядат там свеж зелен фураж. За добро здраве на добитъка е необходим пълен списък на веществата, от които се нуждаят. Растежът на млади животни също зависи от храненето. Солому перед скармливанием нужно измельчать и смешивать с концентрированными кормами. Также можно провести термообработку или с помощью щелочей. В качестве подкормок минеральными веществами используют костную муку, обесфторенный фосфат, трикальций фосфат.

Выращивание и технология разведения

За да отглеждате говеда, трябва да имате много земя. Също така се нуждаят от храна, премикс, селскостопанска техника. Животните трябва да бъдат наблюдавани от специалист по добитък и ветеринарен лекар. Технологията за отглеждане на посоката на месото на породите е същата като останалите.

Степните и сухите степни райони са зона за разпространение и отглеждане на месодайни животни. Тази зона се характеризира с недостатъчна влага. Поради това в стопанствата трябва да присъстват резервни ферми. Също така е необходимо да се създадат определени зони с гарантиран добив на храна за летния период и да се мисли чрез тяхното рационално използване.

За ефективното отглеждане на белгийската порода, за да се получи месо, са необходими евтини пасища. Умелият подбор на необходимите фуражни култури и съвременната селскостопанска техника позволяват отглеждането на добитък на пасищата от първите дни на пролетта до късната есен. В някои райони е възможно дори и през зимата.

Технологията за поддържане на белгийската синя порода включва три периода:

  • поддържането на хотелските телета с потомството им върху сука,
  • по-нататъшно отглеждане на млади индивиди,
  • угояване на възрастни крави и бикове.

Най-оптималният и най-евтиният начин да поддържате говедата на открито под навес. Такива обекти са удовлетворени с помощта на слама. За това, докато настъпи студът, вътре в писалката се постави слой от слама до 50 см. Това се прави под навес. За топлината на такова котило в нея влизат животни. Овлажняват го с урината и го уплътняват. След това там се осъществяват биологични процеси, в резултат на което се отделя топлина.

За зимата този боклук се приготвя в размер на 1-3 кг на глава от добитъка. Ако не е възможно изграждането на такива платформи с подови настилки, тогава говедата трябва да се държат в съществуващи помещения на каишка. Когато е по-топло, тогава можете да преминете към писалката или пасището.

Поддържането на крави на свобода създава микроклимат. Той използва ограничен набор от канали и механизми. Грижата за животните е опростена. Но липсва този метод. Това е превишаването на фуражите и постелките през зимата.

Характеристика на породата

Невъзможно е да се объркат кравите от тази порода с други представители на едрия рогат добитък. Външният им вид е удивителен и изненадващ.

Те се отличават с изпъкнали мускулни части на тялото: кръста, кръста, гърба, раменете, шията. Кравите са къси породи, гърбът е прав, а краката са равномерни и къси. Кожата на белгийското синьо е тънка, подкожната мастна тъкан почти отсъства. Цветът на кравите е различен от бял, син до индивид с черни страни. През целия живот мускулната маса на две мускули нараства съответно, а теглото се увеличава. Възрастните мъже достигат внушителни размери, а тяхната маса варира от 1000 до 1400 кг, женските са по-малки, едва 900 кг.

Отличителни черти на скалите:

  1. Поради липсата на синтез на миостатин в организма на кравите, мускулният растеж продължава през целия живот на индивида, независимо от това колко се храни. В същото време увеличаването на мускулната маса не се придружава от повишаване на подкожната мастна тъкан. Следователно месото от тези крави е диетично и нежно.
  2. Когато се убиват представителите на породата, производството на чисто месо е впечатляващ процент - от 70 до 80%.
  3. След отелването, женските произвеждат мляко, което по качество не отстъпва на продукта, произведен от представители на млечните породи. По време на кърмене (около 250 дни) кравите произвеждат около 4000 литра пълномаслено мляко (3,5–4%).
  4. "Лицето е ужасно, добро вътре" - тази фраза от песента точно описва характера на представителите на тази порода. Природата на индивидите е послушна и спокойна.
  5. Голяма мускулна маса е не само положителна характеристика на породата, но фактор, който нарушава качеството на живот на кравите. Първо, поради голямото тегло на кравите, краката стават подути, което не допринася за продължително ходене по пасищата. Второ, поради наднорменото тегло на кравата, не живея дълго.

Положителни характеристики на белгийската синя порода: t

  • постоянно нарастващата мускулна маса
  • диетично месо,
  • продукцията при клане достига 80%,
  • успокояващ нрав
  • дава добро качество на млякото.

Недостатъците включват:

  • продължителността на живота е малка,
  • подуване на предните крайници поради тежкото тегло.

репродукция

Продължителността на бременността на жените от тази порода в сравнение с други представители на едрия рогат добитък е малка. Само 285 дни. Първото поколение на синя крава може да даде на възраст от 36 месеца, въпреки че има случаи, когато първото потомство е получено от 24-месечна жена.

Размерът на плода и особеностите на тазовите органи на белгийските сини крави са накарали много земеделски стопани (около 50%) да изберат цезарова секция за естествени родове. Въпреки че има предположение, че фермерите преднамерено предотвратяват спонтанно доставяне при крави от този вид. Това се дължи на високата цена и уникалността на представителите на белгийското синьо. По този начин те се опитват да предпазят потомството от опасностите, които могат да възникнат по време на преминаването на плода през родовия канал.

Процедурата по изкуствено отстраняване на телето от матката изисква професионален подход и определена сума пари. Не всеки селекционер има такива ресурси. Ето защо, много фермери са излезли от ситуацията, обединявайки представители на обикновените млечни породи с белгийското синьо.

По време на оплождането на женски от други породи генът, отговорен за блокиране на миостатин, се предава на потомството. В резултат на това телетата също натрупват мускулна маса. Но това не се случва веднага, а някъде около 4-6 седмици от живота на потомството. Телетата могат да получат около 1 кг живо тегло на ден.

Развъдни характеристики:

  • Поради структурата на таза, жените често прибягват до цезарово сечение,
  • кратък срок на бременност
  • възможност за кръстосване с представители на други породи крави,
  • Генът, отговорен за двойния мускулен растеж, се наследява в кръстосани кръстоски.

Гледайте видеоклипа: Внос на разплодни: Ангус, Лимузин, Симентал от Ирландия за България (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send