Обща информация

Как да различим фалшивото яйце от настоящето?

Pin
Send
Share
Send
Send


Много гъби-берачи обичат да събират гъби заради растежа на групата. Тези гъби са вкусни, подходящи за употреба в почти всички кулинарни идеи. Въпреки това, има фалшиви двойки на медоносните агарици, които случайно могат да попаднат в кошницата на подбор от гъби и да предизвикат катастрофа, наречена токсично отравяне. За да не се вдигне в гората фалшива марля, е необходимо да се знаят правилата за разликите между ядливите гъби от техните негодни за консумация съставки. Ето за какво ще бъде статията.

Иглолистни водни

Този тип гъбички често се наричат ​​пространствено или хидрофилни псатирела. Среща се в широколистни или иглолистни гори, край бреговете на реките, на пънове или дървесни остатъци. Най-разпространено в Евразия и Северна Америка. Сезонът на реколтата спада през септември - ноември.

Потопете се Кендол

Тази гъба има други имена:

  • Candall е крехка
  • Гифолом Кандол.
Намира се почти в цяла Северна Америка, Европа и Азия. Расте в широколистни и смесени гори, намира се и в градини, в паркови зони, на пънове. Често расте в големи групи. Периодът на плододаване пада в края на май - началото на септември. Видът на капачката и нейната промяна с възрастта се осъществява съгласно принципа на предишния представител. Диаметърът на шапката често не надвишава 7 см. Цветът му варира от кремаво-бял до слънчев шоколад. Месото на Candolla има бяло-кремав цвят, приятен вкус на гъби и гъста структура. Плочите в младите представители са боядисани в светлосив цвят, който в крайна сметка придобива тъмни цветове.

Тухлена стена червена

Тази гъба има много други имена. В някои литературни източници има такива синоними:

  • Hypholoma perplexum,
  • Hypholoma sublateritium,
  • Agaricus carneolus,
  • Agaricus lateritius,
  • Geophila sublateritia.
Тухлистото жребче расте на същите места като братята му. По-често този представител на света на микологията може да бъде намерен на гниещите останки от твърда дървесина. Периодът на активен растеж спада през септември - ноември. Основната разлика от истинската медена роса е шапката, която има шоколадов цвят на тъмни тонове. Освен това, структурата му прилича на камбана, а цветът става по-светъл в близост до ръбовете. Кракът е прав, вътре е празен, в точката на рязане се появява неприятна миризма. Вътрешната шапка съдържа завеса от паяк, която в крайна сметка започва да се свива. Цветът на плочите варира от шоколад до слънчево жълто.

Жълт листа

Тези гъби са отровни и не можете да ги ядете дори след топлинна обработка. Има и други имена за мрака на жълто сяра:

  • Agaricus fascicularis,
  • Geophila fascicularis,
  • Dryophila fascicularis.
Периодът на плододаване пада в края на пролетта - началото на есента. Местообитание: Северна Америка, Европа и Североизточна Азия. Тя расте в групи, често се срещат на пънове, стволове на широколистни дървета или в близост до тях. Предпочита влажните черноземни гори. Звънецът е с форма на камбана с диаметър 2-7 см. Той има сярно-жълт цвят, който става по-тъмен към центъра. Цветната лимонена пулпа има непоносимо горчив вкус и неприятна миризма. Тарелките са малки, сярно-жълти, след което придобиват тревистия цвят. Спорите са елипсовидни, споровите прахове са оцветени в шоколад. Кракът е с дължина до 10 см и има лимоново-жълт цвят. Важно е да се отбележи, че хранителното отравяне възниква, когато се яде сярно-жълта гъба, която е съпроводена с повръщане, гадене, студени тръпки. Токсичното отравяне може дори да доведе до загуба на съзнание след 2-6 часа.

Род конус seroplastichny

Често се срещат в САЩ, Канада, Източна и Западна Европа. Предпочита иглолистните гори. Най-често се срещат в групи на пънове или стволове на гниещи борове. Безумието серопластинчатите се нарича още:

  • Geophila capnoides,
  • Dryophila capnoides,
  • Agaricus capnoides.
Няма спорове за храносмилането на този вид макет, тъй като това е напълно безопасна гъба и често се използва в готвенето за приготвяне на първи и втори курс. Плодният период започва в средата на лятото и продължава до края на септември. Тази гъба е много подобна на отровната сярно-жълта риба. Тези два вида се различават по пластината: в отровния представител се вижда ясно изместващо се лице от жълто към зелено, серопластиновата гъба има плоча от чисто жълт или кафяв цвят (не се наблюдават зелени тонове).

Шапката, характерна за всички лисици, е с форма на камбана. Цвят - светложълт, диаметър - до 8 см. Кракът е тънък, с лек завой, има приятна миризма на гъби в точката на рязане. Цветът на краката варира от светложълт до ръждивокафяв.

Каква е разликата между фалшивите гъби и храната

Има редица характерни черти, които позволяват да се разграничат отровните гъби от ядливите. Всеки подбор на гъби трябва да запомни тези знаци, защото понякога цената на една грешка може да бъде здраве и дори живот.

Опитните гъбари знаят, че цветът на шапката и краката на фалшивия чесън има някои закономерности, които трудно се забелязват. Често несъбираемите представители на гъбите имат по-ярък, по-ярък и по-ярък цвят. Кирпично-червени, медово-кафяви, оранжеви, пурпурно-червени - шапки, които имат същия цвят, сякаш сигнализиращи. Вземете само тези гъби, в чието ядене сте 100% сигурни.

Миризмата е важна отличителна характеристика на фалшивите агарици. На мястото на счупване, негодни за консумация гъби започват да излъчват неприятна миризма на гниене, мухъл или гнила трева. Докато истинските гъби имат приятен мирис на гъби, който не може да се обърка с нищо друго.

Външният вид на капачката

Частично или напълно покрити с люспи шапки - това е ясен знак за реално преживяване. Фалшивите мъниста нямат люспи на шапките си, често са лъскави и гладки.

Въпреки това, тъй като стареещи ядливи гъби могат да загубят люспеста структура на капачката, така че ако се съмнявате, е по-добре да събирате само млади представители.

Полата е един от най-важните признаци, че сте се натъкнали на група истински медовинки. Този пръстен се намира на крака, малко под капачката. Фалшивите медовички нямат пола.

По време на събирането на медоносните продукти е наложително да се погледне под техните капачки (това е особено вярно за новодошлите в бизнеса с гъби). Фалшивите представители на медоносните агаристи имат тъмножълти, леко замърсени плочи, които с възрастта придобиват блатно-зелен оттенък. Докато ядливите гъби имат леки, често кремаво-жълти плочи.

Описаните по-горе признаци трябва да са достатъчни, за да се направи разграничение между ядлива и отровна каша. Ето защо не се препоръчва да опитате гъби, ако се съмнявате в тяхната годност. Но ако приготвяте малка част от медово пустинята и откриете горчивина в техния вкус, тогава можете да сте сигурни, че ядете отрова! В този случай трябва незабавно да промиете стомаха и да се обадите на спешен екип от лекари.

Признаци на отравяне

Със сигурност много хора знаят, че случаите на отравяне с гъби от година на година не стават по-малко. Това може да покаже неопитността на берачи на гъби или прекомерното им самочувствие. Но такова нещастие може да се случи на всеки и винаги трябва да можете да различавате първите признаци на отравяне, за да осигурите на жертвите необходимата медицинска помощ възможно най-скоро.

Така че, основните признаци на отравяне с фалшиви асистенции:

  • запушване и гадене,
  • болка в стомаха, която е придружена от диария,
  • слаб пулс, ниско или високо кръвно налягане,
  • студени крайници
  • появяват се тръпки, температурата на тялото се повишава,
  • остър гастроентерит често се развива.

Първа помощ

Първите признаци на отравяне с фалшиви насекоми ще започнат да се проявяват след 1-2 часа (понякога симптомите започват да се появяват след 5-6 часа, всичко зависи от вида на гъбичките, интензивността на топлинна обработка и броя на изядените фалшиви пяни).

Преди пристигането на линейката пациентът трябва да получи следната помощ:

  1. Първоначално стомахът се измива с преварена вода. Пийте колкото е възможно повече течност. За най-добър ефект водата трябва да се осоли и към нея да се добави малко калиев перманганат.
  2. След това е необходимо да се предизвика повръщане по всички известни на вас методи (натиск върху корена на езика, пиене на повърнати препарати и т.н.).
  3. Почистете червата с клизма или слабително.
  4. Изпийте всяко лекарство с сорбент, което ще премахне излишните токсини от тялото. Най-простият пример за сорбент е активен въглен.
  5. За облекчаване на болката в корема, причинена от спазми, е необходимо да се приемат спазмолитици. Ярък пример за спазмолитици е No-shpa или каквито и да е лекарства на базата на Drotaverin.
  6. Поради отравянето, краката и ръцете започват да се замразяват, така че трябва да измислите специални подгряващи подложки или купи с топла вода, където пациентът може да постави крайниците и да се нагрее.
  7. Не забравяйте да използвате много топла течност, тъй като отравянето причинява дехидратация. Но вода с газ е по-добре да не се използва, тъй като може да увеличи болката в корема.

Гледайте видеоклипа: 5G, Изкуственият интелект и животът във виртуалната реалност на Новия Световен Ред (Юни 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send