Обща информация

Тиква Лагенария Снимка

Pin
Send
Share
Send
Send


Витаминно-минералният състав на “музикалната” тиква е богат, а калорийното съдържание е ниско, както при повечето представители на това семейство. Това се дължи на факта, че за хранителни цели те използват незрели плодове, които съдържат много течност.

Калоричното съдържание на лагенария на 100 g е 15 kcal, от които:

  • Протеин - 0.6 г,
  • Мазнини - 0.0 g,
  • Въглехидрати - 3,4 g,
  • Диетични фибри - 0,5 г,
  • Вода - 94,7 г,
  • Пепел - 0,8 g.

Съставът витамини lagenarii на 100 г: t

  • Витамин А - 15 г,
  • Витамин В1 - 0,03 г,
  • Витамин В2 - 0,045 г,
  • Витамин В3 - 0,13 г,
  • Витамин В5 - 0.054 g,
  • Витамин В6 - 0,34 г,
  • Витамин С - 9,5 г,
  • Витамин В9, фолиева киселина - 0,4 г,
  • Витамин D - 0,3 g,
  • Витамин Е - 0.06 g,
  • Витамин К - 0.7 г.

Макроелементи на 100 g:

  • Калий - 340 mg,
  • Калций - 21 mg,
  • Магнезий - 12 mg,
  • Натрий - 1 mg,
  • Фосфор - 44 mg.

Микроелементи на 100 g:

  • Желязо - 800 mcg,
  • Манган - 130 мкг,
  • Мед - 0.13 µg,
  • Селен - 0,3 µg,
  • Цинк - 320 мкг.

За да разберете защо ползата от Lagenaria е оценена не само от любителите на естествените методи на лечение, но и от привържениците на официалната медицина, можете, след като се запознаете с неговия химичен състав.

Особено ценена лагенария поради такива вещества:

    Витамин А участва във всички метаболитни процеси, стимулира регенерацията на костната тъкан и кожата, като количеството му в организма зависи от зрителната функция.

Калият стабилизира сърдечно-съдовата система, подобрява тонуса на съдовете. С липсата на мускулни контракции се нарушават и в действителност то засяга редовността на пулсацията.

Фосфорът е стимулатор на метаболизма, отговорен за регенерацията на структурата на костната тъкан, участва в процесите на дишане, растеж, нормализира дейността на централната нервна система.

Желязото е отговорно за транспортните функции, помага за доставянето на кислород до всички тъкани и органи, осигурява производството на червени кръвни клетки, увеличава количеството хемоглобин в кръвта.

Манганът е антиоксидант, стимулира почистването на токсините от организма, увеличава защитните функции и участва в производството на инсулин и интерферон.

  • Цинк - нормализира ендокринната система, помага да се отървете от свободните радикали, участва в процесите на регенерация на кожата, предотвратява развитието на атеросклероза и депресия.

  • Миризмата на тиква е много слаба, а вкусът не е ясно изразен, малко горчив. Това може да се обясни с малко количество в състава на лагенариума комплекс от различни киселини: наситени мастни киселини - само 0,05 г, и ненаситени мастни киселини дори по-малко - 0,01 г.

    Полезни свойства на тиква lagenarii

    Стойността на тиква като лекарствен продукт осигурява богат минерален състав. Трябва да се отбележи, че за медицински цели, lagenarii осигурява полза не само за пулпа, но и за семената и листата на лозята.

    Ефектът на калабас върху тялото:

      Укрепва защитните сили на организма, нормализира имунния статус, стимулира производството на макрофаги.

    Нормализира метаболитните процеси, стабилизира червата, предотвратява запек, активира жизнената активност на полезните чревни бактерии.

    Той стабилизира работата на сърцето, подобрява кръвообращението и нормализира функцията на сърдечния мускул.

    Предотвратява развитието на разширени вени и образуването на кръвни съсиреци.

    Предотвратява затлъстяването, стимулира отстраняването на излишната течност и превръщането на мастните натрупвания във вода и глицерин.

    Разтваря камъка с различен състав, почиства ги от бъбреците и жлъчните пътища.

    Отстранява токсините от черния дроб.

    Потиска активността на паразитите, локализирани в различни области на човешкото тяло. По време на лечението на червеи, Lagenaria се опитва да бъде включена в диетата на пациента.

    Експресираното понижава холестерола, предотвратява развитието на атеросклероза, предотвратява съдовата тромбоза.

    Стимулира регенеративните функции на кожата. В този случай те използват не само пулпата, но и листата на растението, които се нанасят върху лезиите.

  • Той има антиоксидантно действие, свързва свободните радикали и премахва от тялото.

  • Сок от бутилката може да бъде излекуван дизентерия, дубаж - сляпо звучене. Семената помагат да се отървете от хелминтни инвазии, ако паразитите са локализирани в червата.

    Като част от листата на растението се съдържат вещества, които намаляват налягането. Но най-изразеният ефект на лагенария се проявява при възпалителни процеси на пикочния мехур. При хроничен цистит, тиквата може да се използва като превантивна мярка.

    Правилно приготвеният продукт е ценен лекарствен ресурс - ястия от него са не само вкусни, но и полезни.

    Вредни и противопоказания за употребата на лагенария

    Противопоказания за lagenarii до голяма степен се дължи на ясно изразен благоприятен ефект.

    Помислете кога не може да се злоупотребява:

      Внимание трябва да се въведе в менюто lagenariya при намалено налягане - неговият диуретичен ефект допълнително ще го намали, ще има слабост, замаяност. Това означава, че индикаторът за кръвно налягане ще намалее допълнително.

    По време на бременността, бъбреците издържат на повишен стрес, а увеличаването на количеството течности, отстранени от тялото, може да предизвика началото на възпалителния процес. В същото време не трябва да ускорявате метаболитните процеси - можете да влезете в матката в тон.

    При ниско съсирване на кръвта, честата консумация на тиквени съдове може да предизвика вътрешно кървене.

  • Консумирането на сурова тиква или големи количества сок може да доведе до спазми на червата, гадене, повръщане, диария.

  • Друго противопоказание за влизане в менюто на ястия с бутилка е индивидуалната непоносимост. Ако по време на употреба се появи алергична реакция, полезният продукт трябва да бъде изоставен.

    Рецепти от Лагенария

    Готвачите използват в своите ястия не само месото на зеленчука, но и листата, семената и младите издънки. Технологията за обработка на пулпа е същата като при приготвянето на обичайните тиквички или тиква. Но ако обичайната тиква в салата може да се добави в суров вид, тогава се опитайте да не използвате бутилка в такива рецепти - те ядат неузрели плодове за храна и те се вкусват горчиво. За да не се развалят цялото ястие и да се възползват от полезни свойства, тиква сортове са за предпочитане за кулинарни цели - те се наричат ​​"виетнамски тиквички". Те са по-сладки.

    Рецепти от Lagenaria:

      салата, Може да се използва както за храна, така и за медицински цели. Незрелите целулоза в голямо парче се поставя буквално за минута във вряща вода със захар - не е необходимо да се подслажда много вряща вода, достатъчно е, ако сладостта се усеща леко. След това разтривайте тиква на ренде, добавете сол, добавете магданоз, подправете с майонеза или заквасена сметана. Можете да се опитате да влезете в суровата тиква супа, а след това към превръзката трябва да добавите малко захар или мед.

    бухти, Настържете кашата от лагенария и корен от целина в 1/4 пропорция. Добавете брашното, яйцата, солта, захарта и месяте тестото, така че да можете свободно да го изсипвате в тенджерата. Тя трябва да се смесва до пълна хомогенност и много бързо, така че зеленчуците да нямат време да дават сок. Това свойство трябва да се има предвид при месене. Пърженето се извършва по същия начин, както при производството на обикновени палачинки - изсипва се тестото на горещ тиган и се запържва от двете страни. За палачинки, поднесени със заквасена сметана или гъсто кисело мляко.

    Пълнена тиква, По-добре е да се избере плод, който е оформен като дълга краставица. Мляните гъби или месо се смесват с ориз, нарязани домати, лук. Не е необходимо да превърнете всичко заедно чрез месомелачка - месото се смила заедно с лук, а доматите се добавят поотделно, така че да могат да се усетят. Преди рязане домати трябва да се излее над вряща вода, за да се премахне кожата-филм. Дълга тиква се нарязва на парчета с дължина от 2-3 см, семената се отстраняват, пълнят със солено и настъргано месо, разстилат в тиган. Налейте заготовка заквасена сметана, покрийте с капак и поставете във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса. Печете 30 минути.

    Растително пюре, Морковите (200 г) се нарязват на ленти и се пържат, нарязват и пържат лук в същия тиган, след което нарязаните на кубчета домати се нарязват на 200 минути, 200 гр. Готвят се тиква, докато се варят, съберат се всички съставки, прекъсват се с блендер, осолят се и се поръсват магданоз.

    хайвер, Съставки: 0,5 кг тиква без кори и семена, лук - 150 г, домати - 200 г, слънчогледово масло - 70 гр. Лукът и тиквата се обелват и ситно нарязват с домати, заливат се с вряла вода, отстраняват се кожата и се смилат. Те са пържени в този ред: те загряват дълбок тиган, изсипват се в слънчогледово масло, запържват лук, след това домати, след това lagenariya. Смесете сместа до готовност, сол, черен пипер, добавете чесън на вкус. Яжте студено.

  • омлет, 2 яйца, 250 г тиква пулпа, 50 г твърдо осолено сирене, една супена лъжица кремаво несолено масло, 70 г заквасена сметана, чесън, сол и пипер на вкус. Разбийте яйцата, добавете към тях заквасена сметана, сложете парче масло на горещ тиган, а когато се разтопи, намалете кубчетата. Поръсват се с подправки, изсипват яйца, покриват с капак. По това време, разтрийте сиренето, поръсете повърхността на омлет и отново затворете капака. Ястието е готово, когато сиренето се разтопи напълно.

  • За да добавите интересен вкус към ястия, предназначени за възрастни, можете да добавите сушен и смлян тиквен прах. Предварително ги изпържете и почистете. Яденето на семената има слабително действие.

    Интересни факти за Лагенария

    Съдовете от тиква за бутилки бяха открити от археолозите в Южна Америка в културния пласт, времето на формиране на което е оценено преди 12 хиляди години. Може да се заключи, че след това лагенария като култура на хранене не е оценена - тя се отглежда за производството на ястия. В Африка времето за формиране на културния пласт със семената на растение и ястия се определя преди 9 хиляди години, малко по-късно.

    Разпространението на тиквата върху всички континенти се обяснява по следния начин: зрелите плодове не се удавят във вода, попадат в океана и се разпространяват по целия свят, семената, набъбнали по протежение на пътя, бързо се вкореняват в благословения климат на тропическите ширини.

    В зависимост от сорта, плодовете на лагенария могат да приличат на фигурата на лебед, дълга краставица, буре, бутилка с дълъг врат. Това е доста лесно да се направи ястия: нарязани на върха, излее изсушени семена, премахване на остатъците от месото със специално огъната тел и се изсушава на хладно, сухо място. След 15 дни вече можете да се справите с повърхността - ошкурите, лака, нанесете навици.

    От калабас (калабас) се приготвя съда за пиене на майката с изразени тонични свойства. Тя се прави от малките плодове lagenarii. От тикви правят повече музикални инструменти.

    Хомеопатите и почитателите на аюрведичната медицина включват малки салати за бутилки при лечението на затлъстяване.

    Начало козметика за грим на много суха кожа предлага маска: малко сметана се добавя към сместа от бутилка и краставица (1/1) и се оставя за 15 минути.

    За декоративни цели тези сортове лагенария обикновено се отглеждат:

      Kukubitu малки размери, с ярка златна или портокалова кора. Цветът на кожата, ако не е лакиран, ще избледнее след шест месеца.

  • Lagenariyu кръгла форма със зелен или жълтеникаво-кафяв цвят на кората. От него можете да направите не само бутилки, но и кофи и къщички за птици.

  • Вижте прегледа на lagenarii на видео:

    Lagenariya: състав, съдържание на калории, ползи, рецепти

    Добър ден, добра статия! Само че не е ясно в точка "Растението на нашия храст през есента", възможно ли е по-подробно.

    Плодове храсти купуват за мен беше цял проблем. Не обичам ужасно пътуванията до пазара. Един приятел посъветва.

    Защо правим толкова много грешки? 1. Къде ларвата приема животински фуражи? 2. При страх матката.

    • © 2017 Agronomu.com
    • конфиденциалност

    Използването на материали, публикувани на сайта, е позволено, при условие, че има връзка към agronomy.com

    Редакторите на портала не могат да споделят мнението на автора и не носят отговорност за материала, защитен с авторски права, за точността и съдържанието на рекламата.

    ЛАГЕНАРИЯ (Бутилка тиквата) СМЕСЯВАНЕ НА ФОРМИ

    Оригинално екзотично растение от семейство тиква с плодове с необичайна форма. Това е лиана с големи заоблени, кадифени листа от меко мъх, чийто дневен прираст при благоприятни условия е до 10-15 см. Големи, подобни на бокали цветя на дълги дръжки изглеждат много впечатляващо. Те цъфтят вечер и обикновено цъфтят до сутринта. На сутринта цветята са бледо розови, а вечер - бели, плодовете са с гладка повърхност с различни форми: серпентина, клубнична, крушовидна, с цветен прашец.

    Как да използвате тиквата с бутилка? Рецепти за Lagenaria

    Докато плодът узрява, неговата плът изсъхва, а кожата се превръща в твърда и твърда кора, от която аборигените правят много силен PS-съд. Храната обикновено се консумира от млади яйчници с дължина 20-40 см. Тя расте добре и дава плодове както в градината, така и в стая на светъл южен прозорец, балкон, лоджия, но е необходимо само да се осигури топло и слънчево греене.

    ЗАРАЖДАНЕ: в края на април - началото на май, сухи семена за разсад. Дълбочината на засяване е 3-4 см. Оптималната температура на почвата при кълняемостта на семената е 25-30'С. На възраст от 30-35 дни, разсад се гмуркат в открит терен или в оранжерия, издържат на разстояния между растенията до 1 м. Предпочита леки песъчливи или глинести почви с реакция на неутралност, топли, спокойни, добре осветени места,

    CARE: Грижата за лагенарии е подобна на грижата за тиквата и отговаря добре на редовното поливане, особено по време на плодоносен период, торене с органични и сложни минерални торове. Нуждае се от опора. защото цветята в Lagenaria са двудомни, тогава за по-добър набор от плодове е необходимо да се опрашват женските цветя. За да направят това, те разкъсват мъжкото цвете (тя е на дълъг педикъл и без плод) и я поставят върху женската (цвете с яйчник) .Леко се разклаща от полена и всичко е готово. Колкото повече цветя опрашвате, толкова повече плодове ще имате, но дори и да не опрашвате lagenaria, то ще се опрашва с нощни насекоми (не забравяйте, че lagenaria обикновено цъфти през нощта) и до една дупка плодове ще растат на едно растение.

    Цъфтеж: Юни - Юли.

    Виктор Иванович Дудка и град Красноармейск споделят своя опит в отглеждането на Lagenaria:

    В началото на пролетта на 1982 г. закупих няколко семена от лагенария. Семената са като диня, само по-дебела, по-голяма и с рога. Посети се в кутия на прозореца, поникнали са два издънки. След 3-4 седмици издънките нараснаха на 25-30 см. На 25 май засадих разсад от лагенария. Разбира се, засадени с бучка земя. Седмица по-късно разсадът се премести на растежа и разтегна стъблата, но толкова внезапно, че скоро затвориха опората. Имаше цветя - големи, като тиква, но бели. Първоначално имаше само мъжки цветя, после женски, с яйчник.

    Но цветята се появяват и изсъхват, яйчникът се образува и ... изчезва. Ето, мисля, лош късмет. Когато отпаднаха дузина яйчници, започнах да опрашвам цветята на ръка. Неловко се справяше, но все още имаше няколко цветя. Плодовете започват да растат, най-добрите от тях остават за семена, а останалите отиват на храна. По мое мнение, с една и съща кухня lagenaria е все още вкусно от тиквички. Най-дългият плод, отглеждан в градината ми, е 152 см. Останалите 4 плода са по-къси.

    Лагенария Приложение в готварството и медицината

    Времето от засяването на семената до появата на цветята е 110-116 дни. Ясно е, че Lagenaria трябва да се отглежда чрез разсад дори в условията на Ставропол. В същото време не трябва да забравяме за втвърдяването на растенията, тяхното „обучение” за отваряне на земята. Лично, преди засаждане в открит терен, аз нося кутии с разсад за 7-10 дни във въздуха (първо за 30 минути, след това за 1 час, и така нататък, до 7 часа на ден). Преди засаждане напускам растението за два или три дни на открито. С този подход аз не бях напуснал растения. Вярно е, че разсадът умира от мечката. Но на вредителя имаше дъска. Успях да се отърва от нахлуването на мечка, поръсена с пеперуди около засадените растения.

    Най-доброто време за засаждане на лагенария в земята, когато почвата на дълбочина 10-12 см се затопля до 7-10 °. В нашите условия по това време те сеят царевица. Интересно е, че Лагенария има не само подземни, но и въздушни корени. От агротехнически тънкости

    Важно е да запомните следното: Не прехранвайте лагенария с азотни торове. Може би падането на яйчниците е точно резултат от такова преяждане. Необходимо е да се вкара под тази култура само органична материя (аз нося заешки тор, птичи изпражнения, пепел и лопен). При засаждане на посадъчен материал, запълвам кладенеца с изгнила тор, смесен с почвата. Докато заводът не пусне следващите листа, аз не донасям повече тор. Но поливането в горещите летни периоди изисква редовно и изобилно.

    Много хора питат: защо лагенария не дава плод за дълго време, въпреки че растението е в пълен разцвет? Трябва да се има предвид, че лагенария е еднодомен растение, мъжки и женски цветя се развиват на едно стъбло. При липса на насекоми и неблагоприятни метеорологични условия, опрашването става неактивно. Следователно от момента на цъфтежа се изисква изкуствено опрашване, което правя. В резултат получавам ранни плодове, подходящи за семена.

    Те задават и други въпроси, по-специално, колко дълбоко е вграденото семе? Я заделываю семена на глубину 7—8 см. Всходы появляются на 8—12-й день. Чем крупнее семена, тем больше семядольные листья.

    Не остался в стороне и овощевод-любитель Клюкин Иван Яковлевич из посёлка Красногорск:

    Я выращиваю лагенарию на марийской земле. И аз получавам добра реколта.

    В началото на април покълнах семената, след това ги посадях в хартиени чаши, които държа в стаята. Засаждам разсад в земята, ще се установи само надеждна топлина. Изкопавам дупките на дълбочина 15 см и ги пълня с плодородна почва. Под всяко растение изливам чаша пепел и довеждам една супена лъжица нитрофоска. В процеса на растежа на растенията, кладенците са пълни с градинска почва, което дава на корените допълнително хранене. Lagenariya е отзивчив към поливане с разтвор на лопен, разреден с вода 1: 8.

    Поливам лозата със затоплена слънце вода и добавям една лъжица нитрофоска или урея към кофата с вода. Поливането е особено полезно по време на набора от плодове. Имам опит отглеждане lagenarii на балкона в старата кофа.

    Засадих растенията в един ред, поставих газови тръби в края на редицата, свързвайки ги с изолиран проводник. На тези опори и изкачвания се издига. Стъблата биха се издигнали до 10 метра височина, но аз нарязах върховете на височина от 3 м. Lagenariya цъфти с красиви бели цветя, но по някаква причина те не привличат пчели, може би в тях има малко нектар. Така че е необходимо да се направи изкуствено опрашване. В нашите условия плодовете се появяват през втората половина на август, растат много бързо и скоро достигат до един метър дължина.

    Китайски краставици, индийски тиквички, Бутилка тиквата, Блюдо-тиквата, Мечтаната тиквата, Горлянка е всичко, което все още е малко известно, но вече се установява на нашите легла - лагенария. Неговите плодове, странни екзотични форми, имат много разнообразни приложения.

    На моя сайт отглеждам растения предимно с декоративни цели. Но, разбирате ли, чудесно е, когато можете да комбинирате „полезното с приятното”. Това ни позволява да правим представители от семейството на тиква. Например, колоритен тиквички, портокал скуош, слънце, необичайни тикви - те не само украсяват градината и зеленчуковата градина, разнообразяват нашето меню, но дори и в студена зима, напомняйки ни за топлото лято, спаси ни, градинари, от депресия.

    Тази пролет в градинския център намерих семената на лагенария. Тъй като преди засаждането все още имаше много време, започнах да изучавам информация за това екзотично растение.

    Всяка пролет в магазините търся семена от нови сортове, за да експериментирам, а в случай на късмет, да получа прекрасни плодове. Миналата година успях да отгледам няколко разновидности на твърди рогати декоративни малки тикви.

    Лагенарий е известен още от древни времена. Тази тиква е открита при разкопки на египетски гробници. В древните китайски ръкописи тя е била наричана "царица на зеленчуци". В императорската градина лагенария се отглежда като декоративно растение, от плодовете на което занаятчиите изработват необичайни вази и ястия. В дивата природа, тиквата с бутилка расте в Индия и Африка.

    В зависимост от сорта, lagenariya има крушовидна форма, кръгла, с форма на клубове и плодове с дължина до 2 м. И те растат непрекъснато, дори ако едно твърдо парче е изрязано от необичайни тиквички, разрезът се затяга бързо и лагенарията продължава да расте. За храна подходящи млади бучки с дълги плодове. Приготвят палачинки, салати, напълват ги като обикновени тиквички, правят хайвер, мариноват и сол. Диетолозите смятат, че като консумират лагенария, метаболизмът се подобрява, увеличава се имунитетът, елиминират се солите, радионуклидите, намалява налягането.

    Lagenaria цветя са удивително красиви: много големи, във формата на чаша, сутрин те са лек крем на цвят, а вечер - чисто бяло.

    Отглеждане на лагенарии. Експертите препоръчват отглеждане lagenariya rassadnym начин един месец преди засаждане в открит терен. Lagenaria семената имат твърда черупка, така че някои градинари преди засяването им, напоени с гореща вода (45 градуса) и инкубирани в продължение на 2 дни. След това се покълва във влажна плътна тъкан при стайна температура. След като се заселят семената на лагенариума, те се поставят в контейнер с разсад. Засадени на открито място, когато е преминала опасността от замръзване. В крайна сметка, Lagenariya е южна, термофилни растение. Но въпреки това, той лесно понася падането на есента и изобилно плодове до замръзване.

    Lagenariya не е взискателна по отношение на почвата, като всяка разхлабена плодородна градинска почва с добавка на хумус ще бъде подходяща за отглеждане на лагенария.

    Когато кацах, направих всичко стриктно следвайки препоръките. Семената на лагенарията бързо се повишиха и започнаха да растат много активно. Тук започнаха проблемите. Всеки ден бичът ставаше по-дълъг и започна да ми дава много неприятности, а пространството на перваза оставаше все по-малко. След като съпругът ми транспортираше разсад до вилата, аз напълно отчаян. Битката се счупи и картината стана доста потискаща. Аз кацах „скръбта си“ върху компостна купчина близо до оградата. И за всеки случай реших да обезопася - сеях две сухи семена в влажната земя и покрих всичко с покриващ материал. След няколко седмици разсадът изсъхна напълно, но до голямата радост на земята се появиха две кълнове! Времето стана топло и благоприятно, а моят Лагенария всеки ден придобиваше все по-голяма сила. От компостната купчина тя се премести на оградата. Неговите издънки са доста мощни и достигат дължина от 3 до 15 метра.

    Ежедневният растеж на листата и издънките на лагенария е до 50 см, цъфти непрекъснато. На същото растение могат да бъдат цветя и плодове.

    Растение в лагенариус

    Ето защо Лагенария винаги изглеждаше декоративна и привлекателна.

    Някои сортове (с форма на бутилка) имат горчив вкус, така че не се използват за храна. От тях правят всякакви ястия и сувенири. Пълнозрелите и сушени плодове от лагенария могат да се обработват като дърво: рязане, смилане, пробиване, изгаряне, рязане с мозайката, рязане, а след това грундиране, боядисване, лакиране и извършване с него на всичко, което само богато въображение може да ви каже. Такъв занаят от Лагенария беше представен на моя съсед.

    Порасна lagenariya лесно. Грижата за нея е подобна на грижата за тиква. През лятото редовно разхлабвах почвата и при необходимост поливах. Беше много любопитно да наблюдаваме растежа на плодовете на lagenaria. Те нарастват и придобиват сила, буквално, "с скокове и граници". Между другото, те могат да получат всякаква форма, като поставят яйчниците в дървени форми, които ще се пълнят с растящи плодове.

    През есента, преди мразовете, аз отрязах плодовете на лагенария с дръжката и го донесох в къщата и след това я оставих на топла прозоречна перваза, за да достигна стандарт. Мечтата ми е да ги направя някои занаяти. Но това е друга история ...

    Любов Смирнова, любител градинар

    “Градински въпроси” № 3 (47), 2011

    Свързани статии:

    Лагенария - типичен представител на семейството от тикви. Това е пълзяща тревиста лиана, дължината на която достига 15 метра. Плодът е тиквен.

    При различните видове лагенария и има най-малко седем от тях, формата на плода е различна: има плодове с продълговати, серпентини, кръгли и други видове форми. Най-често срещаните са растенията с форма на пръчица или пръст, като бутилка - бутилка бутилка.

    Тиква Lagenaria изглежда много декоративна, нейните леторасти са увити около огради, беседки, стопански постройки. Цъфтящи растения се случват непрекъснато, до замръзване.

    Lagenaria цветя са доста големи, имат формата на чаша. На сутринта цветът им е лек крем, а вечер става напълно бял. Lagenaria е докаран в Европа от Виетнам и Индия в средата на 20-ти век.

    В Русия, в градински парцели, краставица Lagenaria дългосрочен плод, който също е известен като индийска краставица, виетнамски к Abachok, serpentine lagenaria, се отглежда успешно за употреба като храна.

    Плодовете на растението са с ниско съдържание на въглехидрати и протеини, но пулпата съдържа минерални соли, витамини, киселини и захари, голямо количество калций и желязо. Плодовете се ценят за лечебни качества.

    Използват се при заболявания на черния дроб, храносмилателния тракт, за профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Яденето на плодове спомага за предотвратяване на склероза и затлъстяване.

    За храна се премахват млади плодове от зеленца с тънка кожа, чийто диаметър е не повече от 5 см, а дължината е до 60 см. Месото е в насипно състояние в неузрелите плодове, вкусът е пикантен, леко горчив.

    Lagenaria приготвя същите ястия като тиквички и тиквички. Тя може да бъде пълнена, запържваме палачинки, сол, да правим хайвер, туршия, използваме за готвене салати.

    Интересна особеност на растението е способността му да се регенерира. Можете да отрежете само част от плода, а не да го отрежете напълно. Местоположението на разфасовката е незабавно затегнато, а плодът все още расте и може да има дължина повече от един и половина метра.

    Лагенария: състав, ползи, приложение

    Lagenariya serpentine - високопродуктивно растение. Около 40 кг плодове могат да бъдат отстранени от един храст. Средно теглото на един плод е 8 кг. Когато плодът узрее, целулозата изсъхва с течение на времето, а черупката придобива по-голяма сила и става напълно водоустойчива.

    Заводът Lagenaria отдавна се използва за производството на предмети на приложното изкуство, чинии, вази, ковчежета. Кората на зрели плодове се обработва лесно, може да бъде лакирана, боядисана.

    Един тип лагенария се нарича гургулица или скуош. Изсушеният и правилно обработен плод на растението е прототип на древните домакински прибори.

    Продуктите от Лагенария са известни със свежестта на продуктите, които са напълно запазени в тях. Затова в такива ястия се съхранява вино, мляко и други течности.

    Вътре в обработената тиква винаги е суха, което позволява да се използва за съхранение на насипни продукти (брашно, сол, крупа).

    Характеристики на нарастващата lagenaria

    Lagenariya расте от семена, които се произвеждат чрез разсад, расте добре на плодородни почви с високо съдържание на органични вещества. Растението не расте на кисели почви, които са силно влажни и близо до нивото на почвената вода.

    От есента бедните почви се пълнят с минерални и органични торове и се изкопават. Lagenaria расте добре след картофи, бобови растения, зеле.

    Парцелът е добре осветен, на югозападните и южните склонове. Растението е много термофилно. Най-благоприятната температура за отглеждане е +25. Lagenariya не може да издържи дори най-слабите слани и умира.

    Като се има предвид, че заводът се катери, е необходимо инсталиране на опори. Разстоянието между опорите до 1,8 метра. Възможно е да се отглеждат лагенария на легла, но обикновено тази култура се засажда близо до огради, при беседки, близо до къщи.

    Засяване и засаждане

    В южните райони lagenaria се отглежда чрез посев на семена в незащитена почва, като обикновени тикви. При достатъчна влажност и температура не по-ниска от + 15, издънките са вече видими няколко седмици след засяването.

    Тези листове се образуват един месец след поникването. Как да расте лагенария в средната лента може да говори повече. За отглеждане на растения, използващи метода на расадния. Семената се засяват в разсад през последното десетилетие на април. Дълбочина на засяване - 3 cm.

    Като се има предвид, че те са защитени с твърда кора, през която е трудно да се пробият кълнове, преди сеитбата, семената винаги се покълват: те се накисват във вода за един ден, след което се поставят в мокри дървени стърготини и се съхраняват при температура 25 ° С.

    След една седмица ще има кълнове, които седят по един на саксия. Растат разсад като обикновена тиква. Разсад се засаждат в земята на възраст от един месец, но след като опасността от замръзване е преминала, и температурата на почвата няма да бъде под 12.

    Засаждането на lagenaria в определеното му място се прави в края на май в кладенците по схемата 100 x 100 см. Преди засаждане кладенците се разпръскват добре с топла вода, посадъчната саксия се засажда на едно ниво с почвата, а първите дни са пълни.

    За да се предотврати изпаряването на влагата, полезно е почвата да се попие с хумус или торф. Необходимо е да се предпазят растенията от нощната прохлада, като се използва покриващ материал, който не може да бъде отстранен преди цъфтежа.

    Растенията са обвързани с опора, когато височината им достигне един метър. Ако подкрепата не е предвидена - трябва да поставите дъски под плодовете или камъните, за да ги предпазите от охлюви и влага на почвата.

    Сезонът на отглеждане продължава до 220 дни. Най-интензивният растеж на централното стъбло и образуването на странични издънки настъпват един и половина месеца след появата на разсад.

    В същото време растението цъфти. Опрашването на цветето става с помощта на насекоми вечер. Развитието на оплодения яйчник става бързо. Плодовете узряват в рамките на 1,5 -3 месеца след оплождането.

    На растението се образува до 9 яйчници. В средната зона лагенарията нараства до 10 метра височина, а дължината на плодовете - до два метра.

    Когато дължината на централното стъбло и страничните издънки достигне два метра, те са притиснати, а някои издънки и яйчници обикновено се отстраняват. Тази техника се прави с цел по-добро формиране на плодове.

    По време на цъфтежа растението се нуждае от допълнително опрашване на женски цветя. Необходимо е постоянно да се разхлабва почвата, за да се осигури достатъчно количество кислород за корените на растението, систематично да се подхранва и подхранва с минерални и органични торове, като се редуват.

    Lagenariya се нуждае от обилно поливане всеки ден и само с топла вода. Подслонът се отстранява само когато е топъл ден и нощ.

    Три месеца след засаждането на семената плодовете узряват и са готови за прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата се извършва многократно. Всичко зависи от целта на култивацията. Плодовете се режат с нож заедно с дръжката.

    Lagenaria се разпространява само чрез семена. За да получите семена на растението, оставете първия вързан плод. Нарязва се заедно със стъблото, в навечерието на студове и се поставя в склад в топло помещение до края на октомври.

    След това плодът се нарязва (можете да използвате ножовка), да избирате семена. Един плод съдържа доста (до 200 броя) семена, кълняемостта на които продължава 7 години.

    Семената са големи, дебелокожи, гладки, с неправилна форма. Те се поставят в хартиени торби и се съхраняват до засяване при стайна температура.

    Химичен състав

    Lagenariya има богат минерален и витаминен състав и много ниско калорично съдържание. 100 g от продукта съдържа 15 kcal.

    Съставът на плодовете lagenarii, посочени в таблицата.

    Плодовете съдържат кофеин и теобромин. Повече от 90% тиква от бутилка се състои от вода. Налице е влакно.

    Лагенарията съдържа аминокиселини, включително съществени.

    Присъстват както наситени, така и ненаситени мастни киселини.

    Полезни свойства на Lagenaria

    Благодарение на богатия състав на Lagenaria доста ценен ресурс. Плодовете, семената и листата на растението имат полезни свойства. Различните индустрии използват различни части на завода. Полезни свойства на лагенария:

    • Увеличава имунитета. Плодовете на бутилката съдържат много минерали и витамини, които са необходими за нормалното функциониране и силния имунитет. Витамините спомагат за укрепване на защитните сили на организма и за предотвратяване на заболявания.
    • Нормализира метаболизма. Влакно, което е част от плода, има благоприятен ефект върху чревната функция, допринася за мекото отстраняване на токсините и токсините, без да уврежда тялото. Ненаситените киселини ускоряват метаболизма, което допринася за лесното и естественото отслабване.
    • Нормализира налягането. Листата на Lagenaria се използват при повишено налягане. Веществата, които присъстват в листата, могат да понижат налягането.
    • Нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове. Натрий, магнезий и калий, които се съдържат в плодовете на растението, имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул. Минералите укрепват сърцето и кръвоносните съдове, като по този начин подобряват кръвообращението. Здравите съдове и нормалното кръвообращение предотвратяват появата на кръвни съсиреци и разширени вени.
    • Помага в борбата срещу затлъстяването. Забелязва се, че хората с наднормено тегло с редовна употреба lagenarii губят тези излишни килограми много по-бързо. Теглото се губи естествено поради изхвърлянето на шлака, мазнини и други вредни вещества.
    • Почиства бъбреците и черния дроб. Уникалният състав на растението помага за почистване на бъбреците, да се отървете от камъни и соли, също така почиства черния дроб. Lagenariya без страх включват в диетата на хората с диабет, затлъстяване и други заболявания на червата и стомаха.
    • Помага за борба със запека. Кофата няма слабително действие. Голямо количество хранителни вещества (минерали, витамини, мастни киселини и фибри) допринася за нормалния метаболизъм. Поради това, стомаха и червата се приспособяват към нормална работа и проблемът с констипацията изчезва от само себе си.
    • Понижава холестерола. Медицинските учени са доказали, че редовната консумация на лагенария може да понижи нивата на холестерола в организма.
    • Насърчава бързото зарастване на раните и регенерацията на кожата. За да направите това, той се взима вътре и също се използва външно. При използване на открито те вземат не само плодовете, но и листата на растението. Листата се скъсват в каша и се нанасят върху засегнатите места.
    • Елиминира възпалението на пикочния мехур. Уникалният състав на растението помага за борбата с възпалението на пикочния мехур, нежно и безболезнено.
    • Има антиоксидантни свойства. Естествените антиоксиданти подпомагат борбата с болестите и удължават младостта.

    Когато се използва правилно, този продукт може да бъде не само вкусен, но и полезен.

    Увреждане и противопоказания на бутилката с тиквата

    Lagenariya е полезен плод, затова практически няма вреда и противопоказания. Не препоръчвайте да се използват само тези, които имат лична непоносимост към плода и алергии.

    Осторожным с употреблением лагенарии стоит быть людям с пониженным давление и беременным женщинам. Во время беременности меняется гормональный фон и привычки организма, поэтому даже такое полезное растение как горлянка может давать аллергические реакции.

    Хранителна стойност и химичен състав на лагенария

    Lagenariya е зеленчукова култура на семейство тикви, което има 7 вида растения. Формата е подобна на круша или кръгла бутилка. Има сочна бяла плът, която прилича на обикновена тиква.

    За кулинарни цели те използват не само плодовете, но и листата и антените. Lagenaria съдържа голямо количество витамини, минерали, микроелементи, както и много ниско калорично съдържание. Сред полезни и хранителни вещества - цинк, селен, манган, фосфор, мед, калий, натрий, калций, желязо, витамини от групи A, B, C. Също полезни за здравето са аминокиселините, които се съдържат в този зеленчук: аргинин, лизин, триптофан, валин.

    Зеленчуковата пулпа съдържа 4,8-7% сухо вещество (2,5-5% захар, 0,55% протеин, 0,12% мазнина). В същото време лагенария практически не съдържа мазнини и холестерол. 100 грама продукт лагенария съдържа 15 kcal.

    Какво е полезно за богатия състав на Lagenaria?

    Lagenaria се характеризира с активен растеж, достигайки 12-15 м. Плодовете могат да растат до 1,2 м., А на юг дори до 3 м., С тегло от 3 до 15 кг. Благодарение на богатия си химичен състав, лагенария е повече от полезна за човешкото тяло.

    Нейните плодове, листа и семена съдържат голям брой хранителни вещества, които повишават имунитета, предпазват от настинки и инфекциозни заболявания. Веществата, съдържащи се в листата, намаляват кръвното налягане, нормализират работата на сърцето и кръвоносните съдове, кръвообращението, укрепват костите. Използването на този зеленчук помага за почистване на бъбреците и черния дроб, да се отърве от камъните и солите, да намали нивата на холестерола в организма.

    Lagenariya помага за ускоряване на метаболизма, което е полезно за намаляване на теглото. Освен това лагенария съдържа активни съставки, които спомагат за възстановяване на кожата и ускоряват зарастването на рани и кожни лезии.

    Естествените антиоксиданти, съдържащи се в бутилката, забавят процеса на стареене и придават на кожата еластичност. Научните изследвания показват, че в състава на зеленчуците има вещества, които намаляват риска от рак и образуването на кисти и тумори.

    Използването на лагенарии в традиционната медицина, рецепти

    Използването на лагенария в традиционната медицина е широко разпространено. За тези цели използвайте както листата, така и плодовете на растението. Инфузии на дръжки или пулпа се използват при заболявания на сърдечно-съдовата система, както и укрепване на имунитета на организма.

    За да се подготви такава инфузия, се вари 15-20 г дръжки или 50 г прясна пулпа от lagenariya на слаб огън за около 10-15 минути в 500 мл вода. Оставете го да вари два часа, прецеждайте и пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене. Сокът е изцеден от листата на растението и лосиони са подготвени за лечение на кожни заболявания, дерматити, обриви. Консумацията на lagenaria семена помага за отделяне на червеи от тялото.

    За да направите това, 250 г сурови, обелени семена се смилат в хоросан, налеят 50 мл вода, добавят се една супена лъжица мед и се смесват добре. Вземете тази смес на празен стомах на малки порции в рамките на един час. След 3-4 часа приемайте слабително средство.

    В случай на бъбречни заболявания е полезно да се пие по половин чаша (около 125-150 г) прясно изцеден сок от тиква за бутилка на ден. Lagenariya се използва също за лечение на катар на стомаха, пюре от сурови, млади плодове. Един килограм пулп трябва да бъде смачкан в блендер или месомелачка и се консумира през целия ден в продължение на три до четири месеца.

    Този продукт се използва и за профилактика на склероза и диабет.

    Как да използвате лагенария за здрава кожа и коса

    Такова голямо количество витамини и минерали в една бутилка кратуна не може да остане незабелязано сред любителите на домашна натурална козметика, които наричат ​​лагенария „зеленчук за красота“.

    Средства, приготвени на базата на лагенария, подобряват тена, запазват здравето на кожата и го подмладяват. Растението предотвратява отделянето на излишната мастна тъкан, което предотвратява образуването на акне и акне.

    Зеленчукът има овлажняващ ефект, има високо съдържание на вода, запазва тонуса на кожата, като я прави гладка и еластична. За да почистите и подхранвате кожата, можете да нанесете на лицето си тоник от смес от сок от лагенария, краставица и кефир. Можете също така да направите маска за коса от lagenaria, която ще помогне за укрепване на косата, предотвратяване на ранно плешивост и посивяване. За да направите това, смесете сока от тиквички с маслини или друго растително масло, полезно за косата (бадеми, жожоба, кокос, гроздови семена) и нанесете върху всяка нишка.

    Дръжте под топла шапка или кърпа и измийте след 2 часа. Редовната употреба на тази маска ще елиминира пърхота, ще даде на косата ви здрав блясък.

    Lagenariya и диетология: как да се отървете от наднорменото тегло

    Включването на лагенария в диетата се показва на тези, които искат да отслабнат, полезните свойства на този зеленчук помагат за ускоряване на метаболизма и премахване на токсините.

    Също така за отслабване можете да пиете 200 г сок от лагенария на празен стомах. Благодарение на влакното, което се съдържа в състава на зеленчуците, токсините и свободните радикали се елиминират от организма, което допринася за естествената загуба на наднорменото тегло и предотвратява затлъстяването.

    Ако имате дългосрочна диета, lagenaria трябва да се въвежда постепенно в диетата, за да се избегнат възможни алергични реакции към индивидуална непоносимост.

    Използването на lagenarii в готвенето

    Не само зеленчукът на лагенария се консумира, но и неговите издънки, листа и семена. Но все пак, като се използва lagenaria в готвенето, специално предпочитание се дава на плодовете на това растение.

    Можете да извършвате всякакви зеленчуци за кулинарна обработка, както и за тиква или тиквички. Lagenariya е варено, пържени, задушени, печени, консервирани, на скара, и подготвени за супи и странични ястия.

    Варени пулпа от lagenarii плодове, поставени в салати, мезета и дори десерти. Много вкусно е растителното пюре и млечната каша с добавянето на пулпа от този плод.

    От lagenarii, както и от тиквички и тиква, можете да приготвите зелен хайвер и да го запазите за зимата. Можете да печете малък лагенариум като цяло, да го пълните с месо, риба, гъби, ориз или елда и зеленчуци. От нежната млада пулпа те приготвят оригинална превръзка за месни и растителни ястия.

    Какво трябва да запомните за използването на lagenariya, вреда и противопоказания на растението

    Както всеки друг хранителен продукт, лагенария има полезни свойства и противопоказания за употреба. Въпреки че вредата, която може да донесе лагенария, е трудно да се нарече значима.

    Не трябва да използвате този зеленчук по време на бременност, с индивидуална непоносимост, както и хора, които имат склонност към алергии. Не злоупотребявайте с деца, хора, които имат сериозни проблеми с храносмилането, усвояването на храната и тези, които имат ниско кръвно налягане.

    Lagenariya в готвенето

    Lagenarii не само зеленчуци се яде, но също и издънки, семена и листа. Но все още в готвенето, предпочитание се дава на плодовете на lagenaria. Зеленчукът е подходящ за всяко кулинарно лечение, като тиква или тиквички. Lagenariy може да бъде приготвена, пържена, задушена, печена, консервирана, на скара (калоризатор). Подходяща е за приготвяне на вкусни супи и се използва като гарнитура. Варени пулпа lagenarii използва като компонент на салати, закуски и дори нискокалорични десерти.

    Особено вкусно е получено зеленчуково пюре, което се състои от тези оригинални плодове и млечна каша с добавка на растителна плът. Направете на lagenarii и тесто за палачинки. Както и от тиквички, от зеленчуци е възможно да се приготви вкусен хайвер и да се прибере за зимата. Можете да печете малка лагенария във фурната, след като я пълните с месо, гъби и зеленчуци. От нежна млада пулпа се оказва оригинален сос за месни и зеленчукови ястия.

    Описание и сортове лагенарии

    Такова растение се появи отдавна и веднага привлече хората заради декоративните си свойства. Той принадлежи към семейството на тиквите, където има около седем подобни пълзящи рода. В древни времена изобщо не се използва като храна. От Лагенари са направени твърди ястия, играчки, различни занаяти. И сега тя все още се използва за производството на различни сувенири.

    Освен това, плодовете на бутилка тиквата също имат лечебни свойства.

    Lagenariya има пълзящи лианоподобни стъбла, големи бели цветя с доста неприятен аромат. Цветята се разкриват по-близо до нощта, а през деня те винаги са затворени, което затруднява опрашването им.

    Плодовете, в зависимост от сорта, са кръгли, продълговати, крушови и овални. Те са доста леки, а силната им кожа не пропуска водата. Самите плодове могат да достигнат до два метра дължина и до тридесет и два килограма тегло. Едно растение произвежда около 10-15 плода. Листата на растението са вълнообразни, петоъгълни.

    Има много различни разновидности на такава тиква. Най-популярни и странни са: лагенария "лебед", серпантинен лагенария, бутилка лагенария, "кобра", полиноидно оформени лагенарии, лодки, гъски в ябълки, клубенолистни лагенарии, "гъски-лебеди", "тюрбан" и др.

    Бутилка кратуна употреба

    Дългоплодни млади lagenariya често се използва в храната, и по-зрели плодове се използват за производство на музикални инструменти, съдове, играчки и различни занаяти. Индианците изработваха тръби от кората на растението.

    В тъкането често се използват стъбла на пълзящо растение, а от неговите семена се произвежда масло.

    Вкусът на бутилка тиквата е мек, с лек пикантен допир и пикантна горчивина. Приготвя различни ястия: десерти, супи, салати и гарнитури. Lagenariy може да бъде приготвена и пържена, задушена и печена, консервирана и маринована. Оказва се, че лагенария и скара. Каша и тиквата с пюре са изключително популярни, а приготвянето на хайвер и фини сосове е на практика изкуство. Често можете да намерите пълнените лагенарии. Гъби, месо и други зеленчуци се използват като пълнеж.

    Химичният състав на лагенария е представен:

    Благодарение на този ценен състав бутилката е широко използвана в традиционната медицина. Lagenaria се използва в:

    • сърдечно-съдови заболявания
    • чернодробно заболяване,
    • стомашно-чревни патологии,
    • заболявания на пикочния мехур.

    Такава тиква е много полезна при диабет и затлъстяване. Систематичната употреба на този зеленчук в храната допринася за нормализирането на метаболитните процеси и храносмилателната система.

    В народната медицина се използват стебла и млади плодове на растението. Те правят лечебни мазила, инфузии и лосиони. Семената на Lagenaria се използват като мощни антихелминтици и последните проучвания показват, че съдържа вещества, които забавят растежа и развитието на злокачествени тумори.

    Голямо количество аскорбинова киселина спомага за укрепването на имунната система, повишава устойчивостта на организма към инфекции и вируси.

    Противопоказания за използването на такива пълзящи тиква е само индивидуална непоносимост към компонентите, които съставляват растението.

    В допълнение, lagenaria често се използва за присаждане на краставици или дини. Такава ваксинация помага на присаденото растение да стане по-мощен, по-устойчив на студ и да даде по-богата реколта.

    Отглеждане и грижа за растенията

    В нашите условия, такова растение може да се отглежда само с помощта на разсад и само в оранжерии или оранжерии. Калабасът расте много бързо с подходящи грижи и благоприятни условия.

    Необходимо е ръчно да се опрашва такава тиква, тъй като цветята й се отварят само през нощта и по този начин стават недостъпни за днешните насекоми.

    Lagenariya не обича течения и ветровити пространства. Това е тропическо растение и затова се нуждае от топъл климат. Често се засаждат в близост до огради или стени на къщи.

    Обикновено разсадът се купува за засаждане, но е възможно да се отглежда от семена, които се накисват в топла вода за няколко дни преди засаждане. Засаждат се на дълбочина около три сантиметра и се покриват с фолио.

    Около месец по-късно разсадът може да се засажда на открито, като се държи на разстояние около един метър между разсад.

    Тъй като зеленчукът расте, той осигурява надеждна подкрепа.

    Lagenariya е болен не често, понякога е предмет на брашнеста роса, краставица мозайка или антракноза. Почвата за засаждане трябва да бъде добре дренирана и богата на органични торове.

    Торене на минерални и органични торове се извършва на всеки десет дни. Когато издънките достигнат четири метра, те обикновено са притиснати. Когато цъфтежа lagenariya трябва да се опрашва. За едно женско цвете са необходими три мъжки полена.

    Harvest тиква около три месеца след засаждане, но винаги преди началото на студено време. И това е интересно, че плодовете на растението не гние, ако сте щипка на разстояние и ги оставете да растат на лозата.

    Вместо заключения

    Лагенария е един от екзотичните видове тикви, родом от тропическите ширини. За неговото отглеждане в нашата област се изискват парникови условия и добра грижа. Това растение се използва в храната, а също така се използва за производството на различни занаяти, музикални инструменти и ястия. В допълнение, тиквата с бутилка е ценен лекарствен продукт, който се използва широко в областта на традиционната медицина.

    Lagenaria: свойства

    Съдържание на калории: 14 kcal.

    Енергийната стойност на продукта Lagenariya:
    Протеин: 0.62 g.
    Мазнини: 0.02 g
    Въглехидрати: 0.39 g.

    lagenariya - Растение от семейство тикви. Тя се нарича още "виетнамски тиквички" и "тиква". Зеленчукът расте главно в тропиците, но сортове вече са отглеждани, които могат да поникнат и тук. Стъблото на този зеленчук има външен вид на лиана и може да достигне дължина до 15 м. Външно плодовете на lagenarii са кръгли, овални или крушови. По дължина те достигат до 2 m, а диаметър до 10 cm.

    В световен мащаб от този зеленчук правят играчки, ястия, както и музикални инструменти. В древни времена, lagenaria не се използва изобщо за храна и лечение, тя служи като ястие.

    Готвене

    Само незрели плодове могат да се използват за храна, тъй като те в крайна сметка започват да изсъхват отвътре и в резултат стават неподходящи. Вкусът на този продукт е доста пикантен и има лек горчив вкус. Този зеленчук може да бъде всяко кулинарно лечение: Сварете, задушете, запържете, изпечете, туршия, консерви, задушени на пара и на скара, Lagenaria готви първите ястия и гарнитури, както и салати и десерти. Каши и картофено пюре от този зеленчук са много популярни. В допълнение, много вкусен хайвер и необичайни сосове са направени от плодове. Lagenariya може да се пълни с други зеленчуци, гъби и месни продукти.

    Използване на Lagenaria и лечение

    Ползите от лагенария се определят от богатия състав на витамини и микроелементи. Препоръчва се хората да добавят този зеленчук към диетата си като превенция и при лечение на стомашно-чревни заболявания, черния дроб, бъбреците и пикочния мехур., Ще бъде полезно да се използва lagenariya за хора със затлъстяване и диабет. Лекарите използват този продукт при различни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, както и при катар на стомаха.

    Lagenaria се използва широко в традиционната медицина. За тинктури, лосиони и мехлеми използвайте не само плодовете, но и стъблото на растенията. Семената се използват като средство за борба с червеите, Последните проучвания показват, че има вещества в лагенарии, които имат способността да инхибират, както и забавят растежа на различни злокачествени тумори.

    Гледайте видеоклипа: #Прививкаарбуза на тыкву лагенария. Арбуз вызревает в середине августа при массе 11 -16 кг (Юли 2022).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send