Обща информация

Тиквички за зимата

Pin
Send
Share
Send
Send


Скуаши за зимата се подготвят от всички, разбира се, от тези, които участват в прибирането на реколтата. Това е може би най-лесният продукт за приготвяне и подготовка за зимата. Те могат да бъдат приготвени чрез добавяне на зеленчуци. Те са съвместими с всички.

Дори когато ги приготвим във фурната или погледнем рецептите за бързо и вкусно приготвяне на тиквички, в тигана добавяме различни зеленчуци, различни подправки и всичко е много вкусно.

Не говоря за тиквичките, които готвим дори с месо, а в друга статия рецепта от тиквички с извара и рецепта с раци. Така виждате какво разнообразие от готвене тиквички.

Рецепти за събиране на тиквички за зимата, толкова разнообразни, колкото рецептите за готвене за вечеря. Но в тази статия ще разгледаме само подготовката за зимата. Няколко различни рецепти. Четене, гледане, жътва.

Успехи за вас! Вие ще успеете.

Получаване:

1. Измийте скуош, подсушете с хартиени кърпи. Изрязваме връхчетата от двете страни. Нарежете тиквичките, нарязани на парчета от около 5 см. Отрежете кожата от тях, нарязани на 4 парчета, отстранете семената и нарязани на плочи.

2. Ще претеглим нарязаните тиквички. Трябва да имаме 1 кг от тях.

3. Домати и чушки, сладки и пикантни, също измийте, подсушете и превъртете в месомелачка. Сложете навитите домати в тигана, прибавете към тях превързаните чушки. Налейте сол, захар. Налейте слънчогледово масло.

4. Ситно нарязайте чесъна. Но чесън и оцет, ние ще добавим по-късно.

5. Поставете тенджерата със сместа от домати и чушки на печката и доведете до кипене. Да се ​​варят 8-10 минути.

6. Изпращаме тиквички в тигана и готвим за 30 минути, като понякога сместа се бърка. Не прекъсвайте тиквичките. Те трябва да заври, да станат меки. Не им позволявайте да падат, проверете. Може би се нуждаете от по-малко време от 30 минути.

7. Минути 10 минути преди края на готвенето, добавете нарязан чесън и няколко минути, докато сте готови, налейте оцет. Затворете капака, така че оцетът да не се изпари много. Да се ​​свари и премахне от топлината.

8. Слагаме готовия продукт в стерилизирани кутии и затваряме или затваряме плътно със специални капаци. Веднага обърнете капака на бурканите. Проверете дали под капака има течове.

9. Увийте бурканите с топла кърпа и ги оставете да изстинат напълно.

Нашите тиквички консервирани за зимата са готови.

Ние съхраняваме тиквички на хладно място. Мисля, че те добре ще стоят при стайна температура.

Вероятно вече сте опитали. Когато варят, те ще бъдат още по-вкусни.

съставки:

  • Тиквички - 1 кг.
  • Домати - 1 кг.
  • Български пипер (голям) - 1 бр.
  • Горещ пипер на вкус
  • Чесън - 5-6 скилидки
За марината:
  • Оцет 9% - 70 мл.
  • Растително масло - 70 мл.
  • Захар - 100 г
  • Сол - 1 супена лъжица. л. (без слайд)

Тиквички за зимата

По искане на скъпите ми готвачи прехвърлям рецептата на основната)) Но ако мнозинството реши, че не принадлежи тук, пиши, ще изтрия! Така че, един много прост и бърз начин да приготвите тиквички за зимата!

Закуска от тиквички за зимата "Юрча"

Любимият чорап на съпруга ми. Исканията са по-близки. Преди пет години в къщата ни имаше трилър за скуош. Буквално трябваше да оцелее нахлуването на тиквички и тикви. Всяко ново пристигане в къщичката пристигна и пристигна. Сълза се почиства, дори най-малката откъсва в неделя, идва седмица по-късно, прасенцата отново лежат под листата. Накратко, филмът на ужасите "Tucchini come." И затворен на всички рецепти, които дойдоха. Някои между другото не може да яде, след това има много оцет, а след това киселини от доматено пюре, всеки има различни вкусове. Но тази рецепта не е просто уловена, сега затварям кутийките от 50, себе си, майка ми, децата. Много е вкусно. През зимата с нещо, с елда, с ориз, тестени изделия. Рецептата е намерена в Октябрина Ганичкина. Липса на един, трябва да се съхранява на хладно място, поне както самият автор препоръчва, и аз съм винаги послушен.

Приготвяне на тиквички за зимата

Много интересна идея! Много благодаря на Нина Семченко за интересна рецепта. Тези заготовки могат да бъдат затворени за зимата и след това да се използват за приготвяне на тикви.

Тиквички в пикантен сос за зимата

Есента е прекрасно време! Тя ни харесва не само с ярки цветове на природата, но и с нейните вкусни подаръци! Събирането на зеленчуци за зимата продължава, така че искам да ви предложа рецепта за сочна чубрица закуска. Подготовката е много проста! Добре е в делничните дни и празниците!

Салата от тиквички за зимата

С началото на сезона предлагам рецепта за закуски от тиквички за зимата. Сега не е много модерно да се събират такива салати, но въпреки това е много удобно да дойдат на масата при неочаквано пристигане на гости или като закуска за обяд в офиса.

Тиквички и тиквички за зимата на украински

Скъпи готвачи, предлагам да се подготвят тиквички за зимата според рецептата на сестра ми от Украйна. Тиквичките са хрупкави, вкусни и варени за кратко време без стерилизация. По този начин приготвих тиквички и третирах съседите си в къщата. Някой си мислеше, че е патладжан, някой е решил, че е гъба, но всеки го харесва, така че опитайте и вие - надявам се, че им харесва!

Тиквички за зимата, Тиквички за зимата, много домакини се подготвят не само заради обработката на лятната-есенна реколта от тиквички, но и защото е деликатен зеленчук на вкус, нискокалоричен, здрав, богат на витамини, който ще бъде полезен на тялото през зимата.

Има малък проблем с тиквичките, защото ако съберете този зеленчук за една зима по една рецепта и в големи количества, тогава това ястие бързо става скучно и скучно, тъй като самите тиквички имат доста неутрален вкус и допълнителните продукти играят голяма роля в тяхното консервиране. които се прилагат в отделна кулинарна рецепта. Затова се препоръчва да се въоръжите, когато приготвяте тиквички за зимата с поне 3-5 кулинарни рецепти и направете няколко буркани с такива рецепти за зимата.

Тиквички за зимата могат да бъдат в полусладък пикантен пълнеж, с добавка на захар, ябълки, круши или мед. Онези, които харесват пикантни храни, се съветват да обърнат внимание на рецептите за консервиране на тиквички за зимата до наличието на такива зеленчуци като люти чушки, корен от хрян и чесън сред тях.

Любителите на гъбите със сигурност ще харесат рецептите за консервиране на скуош закуски “за гъби”.

Има рецепти за тиквички в доматен сос, наподобяващи лечебния вкус. Невероятно вкусват зеленчукови салати с тиквички, в които освен зеленчуци се използват и други зеленчуци.

Тиквичките за зимата трябва да се поставят в стерилизирани буркани, които също трябва да се стерилизират заедно със съдържанието, стерилно запечатани и съхраняват на хладно място - хладилник, изба, килер.

Отворените кутии с консерви от тиквички не подлежат на дългосрочно съхранение. Ястията трябва да се сервират веднага на масата. Ето защо, тиквичките трябва да бъдат събрани за зимата в малки банки.

Скучи като гъби за зимата

Нищо чудно, че тиквичките се наричат ​​"зеленчуци, хамелеони", защото те могат да опитат различни вкусове. За да се готви чубрица ala гъби, трябва да се вземат: 3,5 кг зеленчуци, 1 супена лъжица ароматни масла и същото количество оцет, 2 супени лъжици. груба сол, 2 глави на чесън, малък китка магданоз и свеж копър, 6 супени лъжици. захар.

  1. Тиквички се нарязват на малки квадратчета (не по-дебели от 2 см).
  2. Добавете нарязаните зеленчуци към зеленчуците.
  3. Чесънът се прекарва през преса и заедно със захар, масло, оцет и сол се изпращат в кубчета тиквички.
  4. Заедно, продуктите се маринират най-малко 3 часа при стайна температура.
  5. Първоначално в стерилизираните буркани се излива някаква течност, образувана по време на инфузията, след което тиквичките не се вписват плътно.
  6. Контейнерите вече са стерилизирани със съдържание в кипяща вода за 12-14 минути.

След охлаждане, кутиите ще ги премахнат само в килера. Тази салата прилича на гъст сос с парчета зеленчуци - тиквички и пипер. Той има ясно изразен вкус и аромат на чесън, отнася се за пикантни закуски.

Гледайте видеоклипа: Хайвер зеленчуков от тиквички- чудесна разядка за през зимата и лятото (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send