Обща информация

Как да съхранявате гъши яйца - съвети и отговори

Pin
Send
Share
Send
Send


Съхранението на яйца за инкубация е една от стъпките в изкуственото отглеждане на пилета. Производството на яйца на пилетата, излюпването на яйца, тяхната плодовитост и люпимост са важни показатели, които влияят върху работата на развъдната ферма. Няколко фактора влияят на излюпването, включително правилното съхранение на яйцата у дома.

Защо е опасно да се съхраняват мръсни яйца?

Когато ненавременното събиране на яйцата увеличава вероятността от заразяване с изпражнения, микроорганизми и микроскопични гъби, които са върху черупката и могат да преминат през порите вътре в яйцето. Изследователите са открили повече от 30 вида микроби и 7 вида плесенни гъбички в замърсените яйца. Спорите върху черупката покълват тънки нишки вътре в яйцето. След увреждане на мазето, мухълът продължава да се размножава, попада в протеина и създава в него колонии под формата на зеленикави и сини петна. В бъдеще мухълът може да повреди цялото съдържание на яйцето. Такива яйца се наричат ​​"маншети". Те се различават от останалите непокътнати яйца с синкаво оцветена обвивка и неприятна, гнила миризма. Под натиска на газове, образувани в маншетите в процеса на тяхното по-нататъшно увреждане, те могат да експлодират и да заразят други яйца, които са инкубирани с тях.

Колко дълго можеш да държиш яйца?

Оптималното време за съхранение на яйца за различните видове птици е различно:

  • съхранение на гъши яйца за инкубация не трябва да надвишава 8-10 дни,
  • Пиле - 5-6 дни,
  • патици - 5-6 дни,
  • Турция - 8 дни,
  • Щраус - 7 дни.

Яйцата за люпене могат да бъдат прехвърлени в други ферми за съхранение преди инкубацията. Всеки допълнителен ден на съхранение увеличава риска от ембрионална смърт с 1%, а времето на инкубация с 1 час. Качеството на излюпените пилета в резултат на дългосрочно съхранение на яйцата също намалява.

Как да съхранявате яйцата за инкубация правилно?

В домашни условия, когато се съхраняват яйца, се извършват следните дейности:

  • дезинфекция преди съхранение,
  • съхранение в хоризонтално положение
  • периодични завои
  • нагряване на яйца преди съхранение,
  • нагряване на яйца по време на съхранение,
  • нагрети яйца преди инкубация,
  • съхраняване на яйца в херметически затворен контейнер
  • използвайте повишена температура през първата половина на инкубационния период.

Яйцата на родителското стадо пилета, които не могат да бъдат използвани за инкубиране съгласно резултатите от сортирането и проверката с овоскоп (незамърсени, с лош цвят и разхлабеност на жълтъка, с недостатъчен размер на въздушната камера и др.), Се продават или използват като храна.

Възможно ли е да се мият гъши яйца

В повечето случаи яйцата за инкубация, пиле, пъдпъдъци или гъски, не препоръчват пране.

Така, при измиване, черупката на nestop ще изтрие и значителна част от влагата ще се изпари от яйцето, което ще доведе до нарушена микрофлора.

Въпреки това, водоплаващите птици измиват яйцата сами, макар и неволно. Слизат от гнездото, за да плуват в реката или риба, след което се връщат влажно, седят върху яйцата и ги превръщат.

Черупката става влажна за известно време. Следователно, при изкуствените разплодни патици и гъши яйца се измиват, но само ако техните черупки са заразени с повече от 60%.

Необходимо е да се отстрани много внимателно мръсотията, без да се повреди кутикулата на черупката.

Има достатъчно препарати за почистване на яйцата, но е за предпочитане инкубацията да се почиства с 1% разтвор на водороден пероксид или слаб бледо розов разтвор на калиев перманганат.

Преди измиване гъските яйца се поставят в контейнер с вода, чиято температура е с 5-7 градуса по-висока от самите яйца.

Можете да почиствате яйцата със специални средства: "Dezokson" и "Persists". Те са специално предназначени за дезинфекция на яйца.

Средствата, съдържащи флуор, хлор, озон, живак, йодни мишени гъши яйца, са нежелани. Тези вещества могат да повлияят неблагоприятно върху по-нататъшното развитие на пилето.

Дезинфектираните яйца внимателно се сгъват в контейнер и се изпращат в инкубатор. Всеки ред яйца се премества със слой дървени стърготини. Уверете се, че яйцата трябва да са хоризонтални.

  1. Не забравяйте, че ако яйцата са поставени в хоризонтално положение под ъгъл от около 25 градуса, резултатите от инкубацията ще бъдат много по-добри.
  2. Наблюдавайте честотата на превръщане на гъши яйца. В противен случай обемът на ембрионалната течност ще намалее и ембрионът няма да се развие съвсем правилно поради намаляване на налягането в кръвта му. В момент, когато алантоисът е в етап на развитие, се препоръчва яйцата да се превърнат на 180 градуса.
Трябва ли да измивам гъски преди инкубация

Уверете се, че през първите седмици на инкубационния процес, температурният фон в инкубатора е по-висок, отколкото в случая с пилешки яйца. Също така през този период е необходимо да се поддържа повишено ниво на влажност.

В средата на инкубационния процес се оставя температурата да спадне. Не забравяйте да проветрите стаята.

Вторият период на екскреция се характеризира с намаляване на влажността до 47%.

Какво трябва да бъде размерът на гъши яйца

Разграничаването на гъши яйца от другите е доста просто. Тяхната функция е размер. Те са 10 пъти повече пъдпъдъци и 2-3 пъти повече от пиле. В същото време теглото на едно парче може да достигне 200 грама.

Що се отнася до дебелината на черупката, в гъските яйца е 0,55 mm, докато при пилетата цифрите са в рамките на 0,34 mm.

В зависимост от храненето на птицата, гъшето яйце може да промени вкусовата си стойност: колкото повече прясна трева в диетата на гъските, толкова по-нежна ще бъде яйцето.

Въпреки впечатляващите размери на гъши яйца, те съдържат по-малко мазнини от пиле. Но водата е няколко пъти повече.

Както виждате, за развъждане на пилета трябва да следвате голям брой правила за инкубация. Първата стъпка е да се осигури правилното съхранение на яйцата, да се погрижат за условията на отглеждане. Но не трябва да забравяте и основните разлики между пилешко и гъши яйца. Като се придържате към нашите съвети, ще растите здрави гъсеници във вашия инкубатор.

Инкубиране на гъши яйца у дома

През пролетта и лятото се препоръчва събирането на яйца два пъти на ден. През пролетта дълъг престой в гнездото води до тяхното преохлаждане, а през лятото високата температура води до намаляване на инкубационните качества. Най-добре е да извадите яйцата от гнездата, докато са все още топли и ги прехвърляйте в по-хладно помещение за охлаждане.

В бъдеще е важно да ги държите в чисто и сухо помещение за редица фактори:

  • След охлаждане от своята тъпа страна, се образува въздушна камера, в която въздухът се всмуква през порите в обвивката.
  • Ако гнездото или мястото на съхранение е влажно и мръсно, патогени, които провокират смъртта на ембрионите, проникват във въздуха вътре.

Преди полагане в инкубатора, трябва да съберете определен брой яйца. Дръжте ги по-добре в хоризонтално положение, понякога се обръщайте. Температурата в помещението за съхранение не трябва да е по-висока от 12 градуса, а относителната влажност не трябва да надвишава 80 процента. Фигура 1 показва пример за развитието на ембриона при правилно съхранение.

Фигура 1. Развитието на гъши ембрион по време на инкубация.

Освен това е важно да се има предвид, че колкото по-рано е бил поставен раздела под кокошката, така и в инкубатора, по-висока е жизнеспособността на младите. Оптималният срок на годност преди полагане е 15 дни.

Има начин да се повиши жизнеспособността на ембрионите и да се удължи срока на годност. За да направите това, на втория ден (но не по-късно от четвъртия) след полагането на яйцеклетката, те се поставят за пет часа в инкубатор, където остават при температура 38 градуса. След това те могат да се прехвърлят в помещението за по-нататъшно съхранение с по-ниска температура и да се държат там до 15 дни.

Възможно е да се стимулира растежа и развитието на ембрионите с помощта на живачно-кварцови лампи. Те се изнасят на разстояние 40 сантиметра от черупката и включват максимум 30 минути. Под влиянието на ултравиолетовите лъчи се получава вътре витамин D, който играе важна роля в метаболитните процеси.

Фигура 2. Възможни дефекти

Подготовка за маркиране

Преди да бъде поставен в инкубатора, трябва да се провери овоскопът. Тя може лесно да бъде направена самостоятелно, както ще опишем по-долу. Свежи проби имат средна въздушна камера и фиксиран жълтък. Яйцата, които лежат прекалено дълго, имат мобилен жълтък и по-голяма въздушна камера при тъп край. На фигура 2 можете да видите основните дефекти, които могат да бъдат открити при сканиране с овоскоп.

Яйцата за инкубиране или инкубацията под кокошката трябва да бъдат внимателно:

  • Не е позволено да се ограждат образци с неправилна форма (продълговати, прекалено кръгли или сплескани), тъй като от тях се излюпват по-малките.
  • Също така не се препоръчва да се използват за излюпване на млади яйца с видими или скрити дефекти на черупката (пукнатини, варовикови израстъци, гънки или неравности). Такива дефекти ще доведат до смущения във вътрешния баланс на кислород и вода.
  • Не използвайте прекалено малки или големи проби за гъски.
  • Ако на черупката се появят розови или зеленикави петна, такива яйца също не се използват, тъй като те са твърде дълги и процесите на разлагане вече са започнали.

Преди инкубацията яйцата трябва да бъдат измити, но само ако черупката е силно замърсена. Измийте трябва да се направи много внимателно, за да не се повреди тънката горна обвивка на черупката. За почистване най-добре е да се използва слаб разтвор на водороден пероксид или бледо розов разтвор на калиев перманганат.

Естествена инкубация (инкубация)

Оптималните условия за инкубация са създадени от самите гъски. Най-добре е да се изберат пилета през пролетта, когато инстинктът за люпене се активира в гъските. За да се определи, че гъска е готова за това може да се дължи на факта, че птицата спира да бърза, тя седи за дълго време в гнездото и не иска да го напусне.

Една гъска може да седне от девет до единадесет яйца наведнъж. Гъска често избира място за люпене, но гнездата (кутии или кошници с носилка) трябва да се поставят на мястото, където птиците се държат постоянно, като се избира най-тъмната и най-спокойната част на помещението.

Забележка: Дългосрочното излюпване при гъските е около месец и зависи от времето, качеството на излюпването и правилата за съхранение. Първите поклевиши се появяват вече на 28 инкубация, а на следващия ден повечето от гъсетата започват да се излюпват, а след още два дни заключението е напълно приключило.

Най-добре е да започнете процеса на естествено инкубиране през пролетта. Яйцата се вземат от силни, здрави и високопродуктивни гъски. Предварително е необходимо да се оборудва гнездото за кокошката. За да направите това, вземете кутията, чиито размери позволяват да се настани кокошката сама, яйцата и слоя за легла. Дъното на кутията е запълнено с пръст или трева, след което е поставен дебел слой слама, а в средата е сламено гнездо, което е покрито с мека подложка и в центъра е направена вдлъбнатина (фигура 3).

Фигура 3. Оборудване гнезда за гъски пилета

Гнездото трябва да е в тъмна и спокойна стая. Гъската се засажда предимно вечер. Когато птицата е уредена, трябва внимателно да разгледате дали има открити яйца и да ги отстраните. Обикновено до сутринта птицата е напълно свикнала с гнездото и седи тихо. Не е необходимо да се променя положението на яйцата в гнездото: самата гъска периодично ги превръща, осигурявайки равномерно нагряване и развитие на ембрионите.

Храненето с пилета включва следните насоки.:

  • Гъските се издигат от гнездото за ядене и пиене само веднъж на ден,
  • Като фураж е по-добре да се използва зърно, неговите отпадъци или суха каша,
  • Пилетата с мокър фураж не се използват за хранене на пилета, тъй като това може да причини стомашно разстройство при домашните птици.
  • Първите няколко дни не трябва да нарушават кокошката, дори и да не излиза от гнездото за храна и напитки. В бъдеще гъската ще излиза самостоятелно за храна и напитки за около десет минути два пъти дневно. Ако в бъдеще гъска откаже да яде и да пие, тя трябва внимателно да се извади от гнездото и да се доведе до коритото.
  • Докато има птица, трябва внимателно да огледате гнездото и да премахнете натрошените яйца, както и да смените мръсната постеля.

В допълнение, на седмия-осми ден след инкубацията е необходимо да се извърши овоскопска инспекция. Такава проверка ще позволи да се отстранят навреме дефектните продукти:

  • На едно нормално яйце, зародишът и неговата кръвоносна система ще бъдат видими,
  • Неоплодените имат светъл цвят,
  • Във яйцата със замразени ембриони се вижда петно ​​от кръв, пръстен или лента.

Втората проверка трябва да се извърши непосредствено преди изтеглянето (на 27-28 ден). Също така се случва, че пилето не може самостоятелно да напусне черупката, да издаде звуков сигнал, а филмът под черупката се придържа към него. В този случай, на мястото на поклев, те започват леко да отстраняват черупката на малки парченца.

Гуслите се излюпват, когато са мокри, затова първо трябва да изсъхнат под гъската, след което могат да се преместят в кутия и да се поставят в по-топло помещение до края на люка. След това на пилетата е позволено да отидат при гъската. Заедно с излюпените пилета до гъските е възможно също да се монтират гъсетата, излюпени в инкубатора.

Развъждане на гъски в инкубатори у дома

В частни домакинства малки изкуствени инкубатори се използват за изкуствено развъждане на гъсеници, чийто капацитет варира от 50 до 300 броя. Важно е да се поддържа оптимална температура и влажност. В противен случай ембрионите могат да умрат. Най-често срещаните грешки при инкубацията са показани на фигура 4.

Фигура 4. Общи инкубационни грешки и техните последствия.

Най-често срещаните са следните модели инкубатори (Фигура 5):

  • Домашен инкубатор "Излюпване"

Използва се за висококачествено отглеждане на млади домашни птици, включително гъски. Броят на гъските яйца, които могат да бъдат положени в инкубатора едновременно, е 24-28 броя.

Дизайн на инкубаторадостатъчно просто:

  1. Тя е тяло от екструдирана пяна с подвижна въртяща се тава.
  2. За отопление се използват електрически крушки, монтирани в долната част.
  3. Стабилната влажност вътре в инкубатора се поддържа чрез използване на тави с вода, монтирани вътре в конструкцията.
  4. Търнът се извършва всеки час, т.е. 24 пъти на ден.
  5. В горната и долната част на корпуса има отвори, през които се подава свеж въздух.

Този модел на инкубатор се счита за доста надежден. При полагане на висококачествени суровини и правилния режим, отглеждането на младите запаси достига 80-85%.

Фигура 5. Популярни модели на инкубатори за разплод на гъсета: 1 - “Хеч”, 2 - “Хеч-1”, 3 - IPH-5

Важно е обаче да се има предвид, че прегряването може да причини излюпването на гъски с физически деформации, а твърде ниската температура ще забави растежа и развитието на ембрионите.

В допълнение, за развъждането на гъслини е необходимо да се вземе предвид, че яйцата съдържат повече мазнини, затова бъдещите пилета се нуждаят от повече кислород. Следователно, те трябва да се напръскат с вода веднъж дневно от 15-ия ден от инкубацията.

Това е подобрен модел на описания по-горе инкубатор, който може едновременно да съдържа до 35 гъши яйца. В допълнение, подобрени отоплителни системи, вентилация и влажност. Температурният режим се осигурява от специална спирала, под таблата с яйца има специален вентилатор за постоянен обмен на въздух, а завой се извършва самостоятелно с помощта на сепаратор.

В този модел на инкубатор е възможно да се поставят 24-28 гъши яйца. Това е много надежден и лесен за поддръжка модел, който предоставя отлични възможности за размножаване.

Инкубаторът се състои от камера с тава, въртящо се устройство, температурен сензор, нагревателен елемент и баня с вода за поддържане на влажността.

На базата на този модел бяха създадени подобрени инкубатори IPH-10 и IPH-15, чийто дизайн остава същият, но броят на яйцата, предназначени за инкубация, се увеличава. От видеоклипа ще научите как правилно да готвите и да слагате гъши яйца в инкубатора.

Как да изберем яйца за инкубация

Развъждането на гъска е сложна процедура, тъй като всяко нарушение на процеса на инхибиране може да наруши развитието на потомството. Ето защо, за да получите здравословно потомство на гъски у дома, трябва да сте в състояние да изберете правилните яйца.

Можете да събирате материал на 4-5-ия ден след като гушата го разруши. След това събраните копия се тестват за пригодност.

За да се определи пригодността на материала за инкубатора, е необходимо да се използва специално устройство - overscope. Благодарение на него има качествен клирънс на всяко яйце. Такава проверка дава обем и ни позволява да изпращаме само подходящи образци за инкубация. С помощта на овоскоп е възможно да се определят отклонения в развитието на оплодената яйцеклетка.

Трябва да се инкубират само случаите, които отговарят на следните изисквания:

  • яйцето няма петна, както и прекъсвания в протеиновата си част,
  • когато се върти, жълтъкът непременно се движи през вътрешното съдържание. Неговата неподвижност показва прилепване към черупката,
  • един жълтък,
  • у оплодотворенного яйца должна определяться однородность желтка. Нельзя, чтобы вне были заметны разнообразные включения. Нормой является только однородность,
  • воздушная камера должна размещаться исключительно с тупой стороны. При переворачивании она должна сохранять свое правильное положение. Диаметърът на въздушната камера обикновено е около 15 cm, а дебелината е около 2 mm,
  • ненарушена цялост на повърхността на черупката.

Само такива яйца се използват за инкубация. Проверката на избрани проби винаги се извършва преди полагане в инкубатора.

Можете да извършите подбора на материали за отметки и визуална оценка. Гъските яйца обикновено тежат около 130 г в светли породи и 170 г при тежки видове, като размерът им трябва да бъде с дължина около 9 см и ширина около 5 см. Избрана е само правилната форма. Конична или плоска форма не е разрешена. Всички инкубационни яйца трябва да бъдат с еднакъв размер и тегло.

Копия, които са извадени от общата картина, са отхвърлени. Можете да използвате само тези, които имат минимални отклонения в нормалните граници.

На допир черупката трябва да бъде гладка, без изразени сгъстявания, вдлъбнатини и натъртвания. Не трябва да има пукнатини. Ето защо е най-добре всяко копие да се изследва под лупа, особено ако визията не е 100%.

Също така се изхвърлят яйца с мръсна повърхност. Факт е, че преди да ги изпратите на отметката е забранено да се мият. Замърсяването може да съдържа патогенни микроорганизми, които в процеса на излюпването им, заразяват гозвата. Пилета имат нисък имунитет, така че всяка инфекция може да доведе до тяхната смърт. Допуска се само внимателно почистване на незначителни замърсявания с нож.

За да могат в инкубатора да идват само висококачествени яйца от гъски, е необходимо да се съчетаят двата метода за проверка на тяхната валидност - визуална и прозрачна. Само по този начин могат да бъдат открити всички, дори най-незначителните отклонения от нормата. И двата метода позволяват да се открият дефекти както във вътрешното съдържание, така и във външната обвивка.

Също така трябва да се справите с количеството материал, който ще бъде изпратен на отметката. Този параметър зависи от размера на устройството, както и от качеството на яйцата, поставени от птиците. Това, което е от значение тук, не е количеството, а качеството. В противен случай, след като преследва количеството, човек може да се разболее и дефектно потомство.

След извършване на селекцията, избраните проби се поставят в инкубатора.

Температурни условия

Инкубирайте яйцата на гъските само при определена температура. Трябва да се отбележи, че през целия период на инкубация у дома този индикатор претърпява определени промени.

Трябва да се отбележи, че е необходимо да се свети яйцата в инкубатора. Обикновено тази процедура се извършва на 8, 14 и 21 ден. Благодарение на това е възможно да се регулират условията на отопление, като се избягва прекомерното прегряване или охлаждане.

Преди да започнете тази процедура, трябва ясно да знаете каква трябва да бъде температурата в определен период. С определени периоди на развитие е свързана с картина, която ще бъде показана на овоскоп. Ако се открият отклонения, тогава разваления образец се отстранява.

По време на периода на загряване в инкубатора трябва да се спазва определен температурен режим, който зависи от етапите на развитие на ембриона. Колкото по-дълго температурата остане същата, толкова по-голяма ще бъде вероятността от прегряване. Тук има едно правило: прекомерното охлаждане трябва да се избягва през първите 15 дни от нагряването, а прегряването трябва да се избягва през следващите 15 дни.

Температурата на яйцата за люпене трябва да бъде както следва:

  • затопляне на устройството до +38 градуса се извършва преди полагане,
  • след полагане на първите 4 часа - + 39 градуса,
  • след това първите 2 дни - + 38 градуса,
  • на втория ден се наблюдава намаляване до +37.8 градуса,
  • от 5-ия ден - +37,6 градуса,
  • от 10-ия ден - +37,5 градуса,
  • на 28 ден - +37.3 градуса.

У дома, при +37.3 градуса, се извършва излюпването на потомство при гъски. Когато тези условия се запазят, всеки новороден хус ще има правилната структура на тялото.

Време за съхранение

Трябва да се отбележи, че съхранението на яйца за определен период е позволено. Срокът на годност зависи от породата птици, които се отглеждат у дома. Датата на изтичане на срока на яйцеклетката също зависи от сорта. Следователно отговорът на въпроса „колко дни се съхраняват яйцата“ ще бъде различен. Обикновено този период е 10 дни. Ако те се съхраняват по-дълго, процентът на люпимост е значително намален. След продължително съхранение на гъши яйца пилетата се оказват слаби.

В тази връзка, опитни фермери за домашни птици използват специални методи, които ви позволяват да съхранявате яйца от този вид птици за по-дълъг период.

За да пазят яйцата по-дълго, те се нагряват периодично, поставяйки ги в инкубатор за 4-5 часа (+38 градуса и влажност 70%) на всеки 2-3 дни. Използва се и методът на ежедневното отопление.

Когато използвате такива методи, можете да удължите срока на годност до 18 или дори 21 дни. В яйцата, съхранявани по този начин, желаните качества се запазват почти непроменени. Този случай обаче трябва да се изпълни съгласно всички правила. Особено важно е да се придържате към желаните параметри на влажност и температура.

Сега знаете как да пазите гъските яйца за по-нататъшно засаждане.

Гледайте видеоклипа: SCP-2718 What Happens After. Infohazard cognitohazard knowledge scp (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send