Обща информация

Кашу в саксия: растат у дома

Pin
Send
Share
Send
Send


Кашу се отглежда широко в тропическите райони на Бразилия. Растението лесно се разпознава по характерния си разклонен ствол и широка корона. Дървото расте до 10-30 метра. Цъфти със зеленикави цветя, събрани в малки метлички, в които се образуват сочни плодове с кашу. Тези оранжеви, кисели и годни за консумация плодове на ботаниката се наричат ​​"псевдо-плодове" поради тяхната прилика с ябълките.

Обикновено плодовете узряват през третия месец след цъфтежа. Самите ядки са надеждно защитени от двуслойна кожа и са разположени в краищата на ябълките от кашу. Те се използват като ядки и продукти от тях - масло (макаронени изделия).

Площ за отглеждане на дървета: където растат кашу

Тъй като тропическата бразилия е родното място на кашу, можем спокойно да предположим къде расте този орех. Културата все още се отглежда в Южна Америка, но много по-голяма площ от отглеждането на кашу е заета от няколко от най-големите страни-производители: Индия, Виетнам, Нигерия, Иран, както и страни в Западна и Югоизточна Африка. Всяка година тези страни доставят над 500 хиляди тона сурови кашу на пазарите на всички региони, което е около 90% от световния износ на кашу.

Днес кашу се отглеждат в 32 страни. Основното условие за развитието на плодородно растение е висока и достатъчна влажност. Дървото на кашу е изключително светлолюбиво, има нужда от изсушена с хранителни вещества почва и умерено поливане. В естествени тропически условия достига до 30 метра височина. Растението се размножава чрез семена и при благоприятни условия живее до 100 години или повече.

Отглеждане на кашу вкъщи

Интересното е, че въпреки тропическия произход на това дърво, кашуте могат да се отглеждат в оранжерия, оранжерия и дори в закрити помещения. За тази цел е необходимо да се създадат условия за грижа за растенията, които са близки до първоначалния климат, а именно топъл и влажен въздух.

Преди засаждане, семената се покълват по традиционния начин - напоени за около 48 часа в хладка чиста вода. Важно е да запомните, че водата в резервоара със семената трябва внимателно да се сменя няколко пъти на ден (при покълването, семената от кашу се оцветяват в синкав цвят: по този начин те се отърват от токсичното вещество кардол). След посоченото време, подутите семена се засаждат в приготвен съд (1,5 - 2 литра) с почва (лека питателна смес от почвата за стайни растения е подходяща за кашу) и дренаж.

Семената се засаждат отделно (1 семе на гърне). Саксиите трябва да се поставят на добре осветено място и да се покриват с пластмасова обвивка или ежедневно да се пръска почвата, за да се поддържа влагата. Не допускайте течения и изсушаване на почвата. При правилните условия първите издънки се появяват 15-20 дни след засаждането.

Съвети за грижа за дървото кашу

Купете кашу от най-добрите производители тук

Вкъщи кашу нараства повече като декоративно или експериментално растение, но грижата за такова непретенциозно бразилско дърво дава истинско удоволствие и дълбоко разбиране за това как расте дървото кашу.

Как расте кашу

Домашно дърво кашу, отглеждано по бонсай технология.

Съцветията с форма на метлици, където се раждат кашу, след като са били опрашени, достигат до 26 см. Всеки орех расте на гъст сочен ствол, който се бърка с плодове и се нарича ябълка. Жълт или червен псевдо-плод с размер на средна круша е годен за консумация, неговата кисело-плетеща каша се консумира от аборигените, където се разпространява дървото. Продуктът не е подходящ за транспортиране - влошава се в рамките на един ден поради високото съдържание на танин. Конфитюри, подправки, сокове, както и силна алкохолна напитка Fenny се приготвят от псевдо-плодове на място, например от жители на щата Гоа.

Всичко е полезно в зрял кашу: сочен псевдо-плод и орехче върху него

Истинският, ценен плод от кашу, орехче с голям боб, се крие зад две черупки на миниатюрна ръкавица на върха на съда. Един и половина грама чисто тегло без черупки са протеини, въглехидрати, витамини А, В1, В2, желязо, калций, цинк, фосфор. Млякото с право заслужава любовта на милиони хора по целия свят, за което свидетелстват тонове (2,7 милиона) годишен износ от тридесет дузини страни, където се отглежда топлолюбива растение. Бразилия, която е родното място на завода, заема само пето място в този списък. Виетнамците спечелиха първия, събрайки близо един милиард тона ядки за продажба - повече от една трета от световния износ.

Така кашу се узряват в естествената си среда.

Къде отглежда кашу и защо е „индийски орех“

Индийските орехи станаха не в Индия, а в Южна Америка, благодарение на племето Тикун, което консумираше жълтите плодове на амазонския бряг. Индианците са се научили да се възползват максимално от дървесината, което води до производство на отпадъци:

  1. Cardoil - суровина за техническо, медицинско масло се извлича от черупката на ядки.
  2. От старите куфари достигна 12 метра, извлечени гума. В строителството се използва дървесина.
  3. Листата се използват от местните жители в домакинствата.
  4. Ябълките от кашу се използват от хранителната промишленост.

Апетитни плодови стъбла с ядки

Що се отнася до Индия, страната представлява трите най-големи износители на кашу на световния пазар и е изкуствено местообитание за културата Anacarium, като Виетнам, Нигерия, Кот д'Ивоар, Индонезия, Филипините. Това са водещите страни в отглеждането и производството на кашу.

Как да се пресаждат

Трансплантация - много стрес за всяко растение със слаб коренище. Почвата не трябва да се руши. Практиката на градинарите доказва, че си струва да се пресажда всяко растение само когато кореновата система е напълно преплетена с пръстен. Орехът от кашу с централен вертикален корен не е изключение от правилото, а за него трябва да се вземе нов котел с 2-3 см по-дълбоко от предишния.

Отглеждане на открито

В страните, където кашуто расте и износът на индийски орех се увеличава всяка година, средната минимална температура през зимата е + 25 °. Anacardium не знае какво е замръзване и е малко вероятно да се аклиматизира с голяма температурна разлика. По този начин, лек орех бизнес в нашите климатични условия е невъзможно.

Тропическото дърво кашу понася сушата и не познава суровата зима

Добре е, че светлината на клина не се слива с екзотично дърво от Бразилия. Природата има по-малко капризни култури за нашия климат. Сурови зими на открито е готова да издържи великолепния орех с ценни и вкусни плодове. Хейзел е още по-устойчив на замръзване.

Има няколко вида лешници, отглеждани специално за отглеждане. Ако обърнете внимание на храст не по-малко от екзотично дърво в саксия, ще бъде осигурена щедра реколта от кръгли ядки всеки септември.

Родина на ореха

Орехът от кашу дойде от Южна Америка, родината му е знойна Бразилия, която ни даде невероятно футбол, колоритен карнавал и вкусни вкусни кашу. Поради съдържанието на огромно количество полезни вещества, много учени го наричат ​​продукт на бъдещето. По-късно тропическите плодове се отглеждат в Индия, Виетнам, Индонезия, Филипините и други горещи страни. Също известен като "Акажу" или "Западна Анакард".

Кашу

Дървото на кашу е много красиво, с буйна корона, клоните близки до земята, расте доста бързо и достига височина 10-30 м. Също така е красиво подреден по време на цъфтежа, който пада през пролетта или началото на летните месеци. Жълто-розовите пиатилепесткови цветя се събират в нежни пъпки, украсяващи дървото.

Кашу

Тук сме по-близо до най-важното - къде са ябълките тук, ако говорим за кашу? Да, въпреки факта, че на върха на тази много ябълка самата гайка се намира в твърда черупка. Може би това е единственият орех в света, който предпочита да узрее извън плода, а не вътре. Без помощта на специалист е опасно да се вземе кашу от черупката, защото между него и черупката на ореха има кардол, токсично и опасно токсично вещество, което причинява сериозно изгаряне на кожата. Хората, които отлепят ядки от това вещество, работят задължително в ръкавици, като използват специално оборудване за напукване на черупката.

Полезни свойства на кашу

Това, което сега ще се каже за ползите от кашу, е оскъден дял от всички свойства, които влияят положително на здравословното състояние. Това трябва да се чете отделно в нашата статия: "Ползите от кашу". Въпреки това - накратко.

100 г ябълка от кашу съдържа над 500% от минималното дневно изискване за витамин С, необходимо за дадено лице. Това е склад на микроелементи, които оказват лечебен ефект върху тялото.

Кашуто е богато на цинк, калий, фосфор, желязо, съдържа голямо количество протеини и въглехидрати, витамин А, В1, В2 и много други.

Не толкова отдавна, канадските учени са направили революционно откритие - оказва се, че лекарства, които се основават на екстракт от семена от кашу, ще помогнат да се излекува такова сериозно заболяване като диабет. И не само излекувани. Доказано е, че яденето на кашу се предпазва от развитието на болестта, предотвратява я.

И кашу и ябълка

Особеността на плодовете на кашу е, че те се състоят от две части: голяма подута педикъл, ябълка кашу и самия плод, кашу. Ябълка с размери до 10 см е покрита с жълта, оранжева или червена кожа и има форма на круша. Месото е много сочно, със сладко-кисел вкус и приятен аромат, леко стягащо.

Зрелите плодове на кашу бързо падат и се развалят, затова трябва да се консумират веднага.

Втората част на плода е орех с дължина около 3 см и под формата на запетая.

Покрит с твърда черупка, която, като узрява, променя цвета си от зелено към зеленикаво кафяво.

Между горната черупка и самата гайка има друга обвивка, отровна поради наличието на гориво в нея. Ето защо, опитни, специално обучени хора ръчно изрязват кашу.

Въпреки това, не трябва да се страхувате от отравяне с ядки, защото преди ядене ядки преминават задължително специално печене, в което отровно масло напълно се изпарява.

Кашу - един от най-вкусните, мазни и нежни, леко сладки на вкус. Те съдържат огромно количество хранителни вещества: нишесте, мазнини, протеини, въглехидрати, естествени захари, диетични фибри. В допълнение, ядки са богати на витамини от група В, витамини РР и Е, желязо, калций, калий, магнезий, мед, манган, натрий, селен, цинк. Безспорното предимство на кашу е, че те съдържат омега-3 ненаситени мастни киселини.

Между другото! Японски учени са открили, че ядки от кашу съдържат вещество, което може да премахне вредните бактерии, които разрушават зъбния емайл. От векове африканските лечители са използвали нарязани кашу от ядки за лечение на заболявания на венците и за облекчаване на зъбобол.

Как и къде се отглежда кашу?

Кашу обича влажен и топъл климатзатова някои виждат как това дърво расте само на снимката. Въпреки това, за Бразилия, нейната родина, тя се счита за нормална. За първи път е открит в източната част на Амазония (съвременната част на Бразилия).

Отглежда се във всички тропически страни. Индия и Виетнам се считат за най-големите й производители. Затова често можете да намерите името "индийски орех". Също така растението е често срещано явление в Африка, Иран и Азербайджан.

Общо насажденията се намират в 32 страни по света. Производството му непрекъснато расте. Само от 1965 до 2009 г. той се е увеличил 8,5 пъти по целия свят.

Условия за отглеждане на дома

Рязка рана, както наричат ​​кашу, е влаголюбива растителност и толерира високи температури. Цъфтежът настъпва през пролетта и лятото. Плодовете узряват за два или три месеца. Размножава се със семена.

Ето защо, преди засаждане трябва да се покълнат в саксия. За да направите това, трябва да накиснете семената във вода за два дни. Но бъдете внимателни, защото те са отровни и водата, от която ги получавате, може да предизвика дразнене на ръцете ви.След това те трябва да бъдат засадени в малки съдове до 2 литра. Кълнове се появяват през първия месец след засаждането. Важно е също така изобилието от светлина и въглероден диоксид. Но това се отнася за всички екзотични растения.

Тропическият климат е идеално местообитание за хакерство. Нашият умерен климат изобщо не е подходящ за неговото отглеждане, тъй като екзотичното растение просто ще умре при температура дори + 5 ° С. Имате нужда от много голяма оранжерия, ако искате да отглеждате кашу.

Факт е, че дървото се разраства бързо. И влажността на въздуха, която е необходима за нормалното развитие на плода е най-малко 95%.

Но не забравяйте, че прекомерната влага може да навреди на други растения. В крайна сметка може да се появи плесен или други гъби. Затова намалете тази цифра с висока температура.

Например, на сутринта сте създали желаното ниво на влажност в оранжерията (като имате други екзотични растения) и след това, когато се образува малка мъгла, изключете овлажнителя. До вечерта всичко е сухо и сутрин отново повтаряте процедурата. Средната температура, в която кашу трябва да растат, е 30-32 ° C. Тази температура обаче е необходима за всяко тропическо растение.

Тя се отглежда в закрити помещения и изисква глинеста почва, която ще държи почвата дълго време в корените на дървото. Въпреки че в ранните етапи, когато само отглеждането на семена, почвата е лека, използвайте. Черноземът е подходящ и за дърво.

Приложение и полезни свойства

Разбирайки какво представлява "кашу" в развъждането, трябва да разберете как да продължите да използвате плодовете му. Плодовете му се използват напълно: от "ябълката" до самата ядка. Когато прибирате реколтата, ядки от вътрешността трябва да се отделят от дръжката, да се изсушат на слънце, след което да се запържват и лющет.

Но можете да използвате "ябълка кашу". Този удивителен съд се използва за готвене за приготвяне на желе и дори алкохол. Самата обвивка може да се използва при производството на автомобилни спирачни накладки.

Що се отнася до полезни свойства, кашу ядки - склад на микроелементи. Енергийната стойност на гайката на 100 g е равна на 554 kcal (2314 kJ). Протеинът съдържа по-малко от мазнини. Богат на захар (5,91 g / 100 g). Съдържа много фосфор и калий.

Кашу, макар и полезен, но също много придирчив растение. Ако искате да експериментирате, тогава дървото е за вас. Но за начинаещи, градинари ще бъде трудно да се справят с всички характеристики на отглеждане. Не забравяйте, че това тропическо растение изисква голямо внимание и няма да се вкорени в открито поле.

Как расте плодът

Едно дърво кашу е вечнозелено с дебела корона и дебел клек. Има широки овални листа, които приличат на пластмаса. Височината на култивираните растения обикновено не надвишава 14–15 метра.

Дървото цъфти в малки зеленикаво-розови цветя, които се събират в съцветия, наподобяващи метли. Цъфтежът продължава няколко седмици, тъй като цветята не цъфтят не веднага, а на свой ред. След това се появяват плодове, всяка от които съдържа един кашу.

Плодовете на кашу изглеждат като лъскави круши или чушки, В долните им краища самите са гайки, покрити с дебела кафява обвивка.

Кашу бързо расте, За да му корона изглеждаше чист, трябва редовно резитба на дървото.

С правилна грижа, растението започва да дава плодове за 2-3 години. За да се подобри добива, през есента, трябва да се намали дървото, оставяйки само скелетните клони и багажника.

Характеристики на завода


В ботаника дървото кашу принадлежи на семейството сумах. Височината му достига тринадесет метра. При оптимални тропически условия тази стойност може дори да надвишава тридесет метра. Дървото се характеризира с гъста и плътна корона, чиято ширина достига дванадесет метра. Листата са големи, оформени като яйце с дебели вени. По време на цъфтежа растението изхвърля деликатни зелени цветя, които имат пет остри листенца.

Плодът на растението е ябълка кашу. Те са необичайни, защото приличат на круша, към която е прикрепена малка гайка към дъното.

Стъблото има приятна структура. Пулпата е с кисел вкус с леко стягащо действие. Хората празнуват невероятната си сочност. Вътре в плода има голям брой семена. Месото е годно за консумация. В нашата страна обаче не може да бъде намерена в продажба, защото се влошава много бързо и не може да се транспортира. Средно от една плантация от кашу е възможно да се съберат повече от двадесет тона необичайни ябълки за един обикновен човек годишно. Местното население ги използва, за да приготвят вкусни желе, компот, сок или се сервират сурови. Той дори произвежда някои специални алкохолни напитки.

Необичайна гайка


Плодове от кашу, орех, се окачват под дръжката. Трябва да се отбележи, че само една ядка оставя всяка ябълка, която е покрита със специална защитна обвивка. Той има зеленикав цвят. Основната характеристика е импрегниране с фенолна смола. Ближе к плоду находится шелуха, которая внешне напоминает пчелиные соты. Есть можно только ядро. Однако, получить его голыми руками нельзя, поскольку смола может вызвать сильный ожог. Для ликвидации негативного эффекта местное население применяет термическую обработку, удаляет скорлупу и шелуху.

Гледайте видеоклипа: 8 - лесни стъпки, как да си насадите лимони от семка! (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send